幼儿园管理规章制度：食堂采购制度

食堂采购制度

1、托幼机构食堂要有专门采购人员，70～80人以下可由炊事人员兼任，采购人员要定期更换。

2、采购人员必须身体健康、思想作风正派、不以公谋私、能吃苦耐劳，每日清晨在幼儿入园前，采购好一日食物。

3、有计划地采购食品，选择食品质量好、价格公道、信誉高的商店、菜场和超市。

4、采购物品一定要向卖方索要正规发票。如个别物品无正规发票，一定要有人证明，收据须经园领导签字后方可生效。

5、采购回来的物品，要有专人过秤验收，要有出入库登记。

6、外出采购物品，要注意安全，如贷款、骑车、过马路等。不买腐烂变质食品和假冒伪劣商品，外面熟菜买回来要加工后再给幼儿吃。

7、采购中不得接受对方贿赂和回扣，如有正常经营中的让利等，须向园领导汇报，由其妥善处理。

8、严格按照带量食谱和幼儿就餐人数选购食品，不得自作主张，随意更换或改量，遇有误差，应及时与保健老师联系，经同意后更改。

9、为集体采购物品时，不得为私人代购物品，公私分明、严格区分。

10、遇有病或有事要请假，尽早通知园领导或班组长，以便及时做出安排。