不同氮源对作物的影响

铵态氮与硝态氮的差异铵态氮肥：氮肥中氮素的形态是氨( NH3)或铵离子(NH4+)。

例如液态氨、氨水、硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵等。

硝态氮肥：氮肥中氮素的形态是硝酸根(NO3-)。

如硝酸钠、硝酸钾、硝酸钙。

硝、铵态氮肥：氮肥中含有铵离子和硝酸离子两种形态的氮。

如硝酸铵、硝酸铵钙、硫硝酸铵。

酰胺态氮肥：主要有尿素植物可以大量吸收的氮，是铵态氮和硝态氮，也可吸收少量有机态氮，如尿素和结构比较简单的氨基酸。

铵态氮是还原态，为阳离子；硝态氮是氧化态，为阴离子。

它们所带的电荷不用，在土壤中的行为以及对植物的营养特点也不一样。

不能简单地说哪种形态好，哪种形态不好。

它们的好坏与施用条件和作物种类等有关。

铵态氮在带阴离子的土壤胶体中容易被吸附，而硝态氮则不能被吸附，具有更大的移动性。

硝态氮被植物吸收后，要经过硝酸还原酶和亚硝酸还原酶还原成铵态氮后，才能进一步合成氨基酸。

不同作物施用两种形态氮的反应往往不一。

水稻施用铵态氮的效果比硝态氮好。

因为水稻幼苗根中缺少硝酸还原酶，对硝态氮不能很好利用。

除水稻本身原因外，水田中施用硝态氮易于流失，而且在淹水条件下的反硝化作用也是氮素损失的原因。

因此，在水稻田施用硝态氮肥，有资料认为其肥效只有铵态氮肥的60%—70%。

而与此相反的是烟草和蔬菜，它们是喜硝态氮的作物。

硝态氮肥极易溶解，在土壤中活动性大，能迅速提供作物氮素营养，同时，又易于流失，肥效较短。

这种特性符合烟草的要求，叶片要生长快，在适当时候又能落黄“成熟”。

而且硝态氮有利于烟草体内形成柠檬酸、苹果酸等有机酸，烤出的烟叶品质好，燃烧性好。

蔬菜施用硝态氮产量高，如硝态氮低于肥料全氮的50%，产量明显下降。

因此，生产烟草、蔬菜专用肥时，氮肥中要有一定比例的硝态氮。

但由于在土壤水分、温度、通气条件适宜时，铵态氮可经硝化作用，氧化成硝态氮。

所以，烟草、蔬菜也不是绝对不能施用含铵态氮的肥料。

另外，施用硫酸铵等生理酸性肥料作物生长不好，往往不是由于铵态氮肥不宜，而是由于生理酸性造成的。

尿素施入土壤后一般要经过脲酶水解，转化成铵态氮肥，才能被植物大量吸收利用。

硝态氮与铵态氮的一些区别复合肥2010-06-10 09:36:38 阅读102 评论0 字号：大中小订阅硝态氮肥：氮肥中氮素的形态是硝酸根(NO3-)。

如硝酸钠、硝酸钾、硝酸钙。

特点：1、易溶于水，溶解度大，为速效氮肥。

2、吸湿性强，易结块，吸水后呈液态，造成使用上的困难。

3、受热易分解放出氧气，是体积聚增，易燃易爆，运中不安全的。

4、不易被土壤胶体吸附水田不易用的。

铵态氮肥：氮肥中氮素的形态是氨( NH3)或铵离子(NH4+)。

例如液态氨、氨水、硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵等。

特点：1、易溶于水，肥效快，作物直接吸收。

2、容易吸收不易在土壤中流失。

3、在碱性土壤中容易挥发。

4、在通气好的土壤中可以转化成硝态氮，易造成氮的淋失和流失。

硝、铵态氮肥：氮肥中含有铵离子和硝酸离子两种形态的氮。

如硝酸铵、硝酸铵钙、硫硝酸铵。

尿素：施入土壤中一小部分以分子态溶于土壤溶液中，通过氢键作用被土壤吸附，其他大部分在脲酶的作用下水解成碳酸铵，进而生成炭酸氢和氢氧化铵。

然后NH4+能被植物吸收和土壤胶体吸附，NCO3-也能被植物吸收，因此尿素施入土壤后不残留任何有害成分。

另外尿素中含有的缩二脲也能在脲酶的作用下分解成氨和碳酸，尿素在土壤中转化受土壤PH值、温度和水分的影响，在土壤呈中性反应，水分适当时土壤温度越高，转化越快；当土壤温度10℃时尿素完全转化成铵态氮需7——10天，当20℃需4——5天，当30℃需2——3天即可。

尿素水解后生成铵态氮，表施会引起氨的挥发，尤其是碱性或碱性土壤上更为严重，因此在施用尿素时应深施覆土，水田要深施到还原层。

硝态氮不宜用于水田是因为硝态氮极易溶于水，造成流失很大（特别是放水后）。

特别是湖塘改田，流失很严重。

所以硝态氮更适用于干旱地。

而且冬天温度低时硝态氮也能发挥作用。

铵态氮在大棚蔬菜里是禁止使用的，铵态氮挥发时会对作物造成伤害的，硝态氮责不会。

铵态氮是还原态，为阳离子；硝态氮是氧化态，为阴离子。

铵态氮在带阴离子的土壤胶体中容易被吸附，而硝态氮则不能被吸附，具有更大的移动性。

水稻施用铵态氮的效果比硝态氮好。

因为水稻幼苗根中缺少硝酸还原酶，对硝态氮不能很好利用。

除水稻本身原因外，水田中施用硝态氮易于流失，而且在淹水条件下的反硝化作用也是氮素损失的原因。

烟草和蔬菜是喜硝态氮的作物。

硝态氮肥极易溶解，在土壤中活动性大，能迅速提供作物氮素营养，同时，又易于流失，肥效较短。

这种特性符合烟草的要求，叶片要生长快，在适当时候又能落黄“成熟”。

而且硝态氮有利于烟草体内形成柠檬酸、苹果酸等有机酸，烤出的烟叶品质好，燃烧性好。

蔬菜施用硝态氮产量高，如硝态氮低于肥料全氮的50%，产量明显下降。

科学认识硝态氮肥和铵态氮肥科学认识硝态氮肥和铵态氮肥根据氮肥中氮素化合物的形态将氮肥分为铵态氮肥、硝态氮肥、酰胺态氮肥和氰氨态氮肥。

随着人们对硝态氮肥施用效果的肯定，近两年，肥料市场上掀起了一股硝基复合（混）肥的热潮，许多肥料厂家及商家对硝态氮肥发展前景十分看好。

事实，无论是铵态氮还是硝态氮都可以作为植物生长和高产的良好氮源，究竟哪种肥料施用效果好，有发展前景，需要根据作物、土壤、肥料的性状来确定，更需要深入解读植物吸收铵态、硝态两种形态氮素营养的生理性质。

A: 植物中氮素的主要来源植物可以利用的氮素形态主要是铵态氮、硝态氮，也能少量吸收一些简单的有机含氮化合物如氨基酸、酰胺（如尿素）等。

空气中含有近79%的氮气，只有某些微生物（包括与高等植物共生的固氮微生物）才能利用，大多数植物没有这一本领。

而植物吸收的氮素主要来自它们生存的介质——土壤。

土壤本身存在的氮素并不多，而且土壤中的氮素并不能被植物全部利用，植物能利用的仅是其中一小部分，即土壤中存在的铵态、硝态氮，而一些有机氮素，如简单的氨基酸、酰胺等也能被作物吸收利用，但其数量很少，又会被微生物转化成其他形态，难以在土壤长期存留；植物对其吸收也远不如无机氮容易，这些有机氮只能使植物存活，而不能使其丰产。

B: 形态不同，会产生不同的效应植物在吸收和代谢两种形态的氮素上存在不同。

首先，铵态氮进入植物细胞后必须尽快与有机酸结合，形成氨基酸或酰胺，铵在植物体内的积累对植物毒害作用较大。

硝态氮在进入植物体后一部分还原成铵态氮，并在细胞质中进行代谢，其余部分可“贮备”在细胞的液泡中，有时达到较高的浓度也不会对植物产生不良影响。

因此单纯施用硝态氮肥一般不会产生不良效果，而单纯施用铵态氮则会发生铵盐毒害，在水培条件下更易发生。

植物为什么不按其需要有计划地吸收，而要奢侈地吸收硝态氮，并“贮备”于液泡中呢？研究表明，硝态氮在营养器官生长时期大量累积是一切植物的共性,随着植物不断生长，体内的硝态氮含量越来越少。

据了解，植物在营养生长阶段大量地吸收营养物质，一方面是为了满足当前生长的需要，另一方面是为了供给后期生长的需要。

硝态氮在植物体中累积是植物的“贮备”措施，也是适应逆境的表现。

营养生长期累积的硝态氮多，即使后期土壤供应养分不足，植物仍能很好地生长和发育；累积的硝态氮越多，后期生长发育越良好。

另外，NO3-在液泡内还是重要的渗透调节物质，在植物体内碳水化合物合成减少，液泡内有机物含量下降时，NO3-可替代它们起渗透调节作用，这种调节需要的能量也低。

虽然铵、硝态氮都是植物根系吸收的主要无机氮，但由于形态不同，也会对植物产生不同效应。

硝态氮促进植物吸收阳离子，促进有机阴离子合成；而铵态氮则促进吸收阴离子，消耗有机酸。

一般而言，旱地植物具有喜硝性，而水生植物或强酸性土壤上生长的植物则表现为喜铵性，这是作物适应土壤环境的结果。

如玉米、小麦，对硝态氮偏好；在等氮量供应情况下，硝态氮的增产效果要更突出些。

例如，蔬菜是一类对硝态氮非常偏爱的作物，在水培条件下表现更为明显。

在水培试验中，只要营养液中加入硝态氮，没有铵态氮、尿素态氮，蔬菜正常生长。

相反，没有硝态氮而加入尿素或任何铵态氮，蔬菜就生长不正常，甚至绝收。

同时，烟草也是一种对硝态氮反应良好的作物，施用硝态氮不但能提高其产量，也能改善其品质。

水稻终生以水为家，铵态氮一直被认为是其最好氮源。

但最近的试验结果表明，水稻也喜欢硝态氮，后期补施一些硝态氮肥会有锦上添花之效，获得更高的产量。

随着外界浓度升高，硝态氮作氮源的优势明显增加，铵态氮抑制植物生长的效应也更明显。

C: 硝态氮肥前景广阔氮肥按其中所含氮素养分的形态，可分为铵态氮肥（如碳酸氢铵）、硝态氮肥（如硝酸钾）、酰胺态氮肥（如尿素）和氰氨态氮肥（如石灰氮）。

硝酸铵含有硝态氮和铵态氮各半，称为硝铵态氮肥。

硝酸磷肥和硝酸磷钾肥等复合（混）肥料，其中的氮素养分也有硝态氮和铵态氮，连同硝酸铵在内，可统称为含硝态氮肥料。

一般情况下，同时施用铵态氮和硝态氮肥，往往能获得作物较高的生长速率和产量。

同时施用两种形态氮，植物更易调节细胞内pH值和通过消耗少量能量来贮存一部分氮。

两者合适的比例取决于施用的总浓度：浓度低时，不同比例对植物生长影响不大，浓度高时，硝态氮作为主要氮源显示出优越性。

我国氮肥的产量很大，主要是含酰胺态氮的尿素，其次是以碳酸氢铵为主的各类铵态氮肥。

与世界化肥主产国比较，我国生产的含硝态氮化肥的比例很小。

直到今天进口的含硝态氮的三元复合（混）肥依旧受到农民欢迎。

这些事实都说明含硝态氮化肥在我国是有市场的，它的数量不是太多，而是不够。

所以，像硝酸磷肥和硝酸磷钾肥等含硝态氮的硝基高浓度三元素复合（混）肥应多生产一些。

这类含硝态氮的三元复合（混）肥主要可用于旱地作物及棉花、烟草、果树、蔬菜等偏好硝态氮的经济作物，既可充分发挥其肥效，又有较高的经济效益，只要因作物、因地区（土壤）制宜，合理配方，市场前景十分广阔。

含硝态氮的肥料不应禁用中国农科院土肥所等单位进行“硝酸磷肥和硝酸铵对蔬菜品质和产量的影响”的研究表明----近年来，随着人民生活水平的不断提高以及无公害农业的迅猛发展，人们越来越关注食品安全。

在农业生产中由于化肥的过量和不均衡施用，在局部地区和某些作物上产生了一些负面影响。

为消除由此对企业造成的负面影响，2002年初，中国农科院土肥所以及山西长治、河南新乡、河北秦皇岛、山东寿光土肥站进行了“硝酸磷肥和硝酸铵对蔬菜品质和产量的影响”的研究，并在鲁、晋、冀、豫四省组织实施了“硝态氮肥对蔬菜品质、产量影响”的试验。

中国农科院土肥所林葆研究员在总结各试验情况过程中指出：2002年在各地区开展的“硝态氮肥对蔬菜品质、产量影响”试验结论基本一致，从试验的结果来看，不论是施用含硝态氮的肥料，还是含铵态氮或尿素态氮的肥料，只要氮肥用量相同，蔬菜中硝酸盐的含量没有明显的差异，所以一些地方把蔬菜中硝酸盐含量超标归咎于施用含硝态氮的肥料是不科学和不正确的。