部编人教版化学九年级下册《生活中常见的盐》省优质课一等奖教案

第十一单元盐化肥

课题1 生活中常见的盐

第一课时

【教学目标】

1、阅读教材理解盐类的概念，认识盐与食盐的不同，知道盐可根据所含离子的

特点分类并称为某盐，能写出一些常见盐的化学式。

2、观看影片《闪闪的红星》片断，通过解答针对故事内容提出的问题缺盐、送盐、

盐加水、煮盐水等明确NaCl在自然界的分布、用途、生产原理和初步提纯的方法。

3、从教材和生活实践中总结出氯化钠在生活、工业、农业、医疗等方面的用途。

4、认识食盐与亚硝酸钠的不同，认识工业用盐误作生活用盐的危害，根据相关

信息掌握二者的鉴别方法。

5、了解氯化钠的生产原理，能用溶解度知识解释海水晒盐的原因，了解粗盐含有

的杂质，知道可通过溶解、过滤、蒸发等操作除去粗盐中的难溶性杂质。

6、观看粗盐提纯的视频，小结各操作步骤中玻璃棒的作用，并掌握计算产率的

方法。

【教学重难点】盐类的概念；氯化钠的用途、来源；粗盐提纯的步骤和方法。

【教学准备】NaCl、粗盐、滤纸、铁架台、漏斗、烧杯（两个）、玻璃棒、蒸发皿、酒精灯等

【教学模式】引导分析、讨论交流和观看实验视频

【教学过程】

1

2

3

3、过滤需用：滤纸、铁架台、漏

斗、烧杯（两个）、玻璃棒等。操

作时注意“一贴二低三靠”。

4、检查仪器是否干净、滤纸是否

破损，过滤时滤液是否高于滤纸边

缘等。

5、蒸发时，不断搅拌防止液滴飞

溅。蒸发皿中出现较多量固体时就

停止加热。

【小结】过滤是分离可溶和难溶固

体混合物的一种方法。

【板书设计】第十一单元盐、化肥

课题1 生活中常见的盐

一、氯化钠（NaCl，俗称：食盐）

1、组成：钠离子（Na+）:维持细胞内外正常的水分分布，促进细胞内外物质交换；

氯离子（Cl-）：胃液的主要成分，促生盐酸、帮助消化、增进食欲

2、物理性质：无色或白色晶体，有咸味

工业用盐如亚硝酸钠（NaNO2），物理性质与NaCl极为相似，有毒，误食易使人中毒致死！

3、化学性质：无毒，水溶液呈中性

NaCl+AgNO3===AgCl↓+NaNO3（AgCl是白色沉淀，不溶于水和酸）

盐1＋盐2→盐3＋盐4（复分解反应）

4、用途：医疗：配制生理盐水w（NaCl）=0.9%

生活：调味品、腌制食品、融雪等

农业：选种（饱满的种子会沉入食盐水底）

工业：以NaCl为原料制取NaOH、Na2CO3、Cl2、HCl等

二、粗盐的提纯

晾晒蒸发溶解、过滤、蒸发

海水粗盐精盐

4

（含杂质较多的混合物，因含 MgCl2、CaCl2而易潮解）纯净的NaCl不潮解!

粗盐提纯的各步骤中玻璃棒的不同作用：

（1）溶解：加速粗盐溶解

（2）过滤：引流

（3）蒸发：防止液滴飞溅

（4）计算产率：转移固体到纸上称量后计算。

初步提纯后得到的精盐中还含有可溶性杂质。

第十一单元盐化肥

课题1 生活中常见的盐

第二课时

【教学目标】

知识与技能：认识几种常见的盐如碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的俗称、性质及

用途；知道鸡蛋壳、水垢的成分中含有碳酸根离子，掌握碳酸根离子的检

验方法，能书写简单的化学方程式。

过程与方法：通过设计不同的碳酸盐与酸反应的实验过程，学习用控制实验条件的方法解决实际问题。

情感、态度与价值观：通过对鸡蛋壳的实验探究和鉴别厨房中的食盐和面碱，感受生

活中处处有化学。

【教学重难点】掌握碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的俗称和性质、用途；

掌握碳酸根离子的鉴定方法。

【教学准备】碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙、蒸馏水、稀盐酸、酚酞试液、浓碳酸钠溶液、澄清石灰水、鸡蛋壳、大试管、小试管、导管胶塞、镊子

【教学模式】类比—迁移—归纳。

【教学过程】

5

6

7

8

CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + H2O + CO2↑

Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2O + CO2↑

NaHCO3 + HCl = NaCl + H2O + CO2↑（复分解反应）

规律:组成里含有CO32－或HCO3-的盐都能与盐酸等酸反应，生成CO2

↓

检验试剂：稀盐酸和澄清石灰水

Na2CO3+ Ca（OH）2== CaCO3↓+ 2NaOH （可用于工业制NaOH ）

9

Na2CO3+ Ba（NO3）2== BaCO3↓+ 2NaNO3

盐能与酸或碱或盐发生复分解反应。

第十一单元盐化肥

课题1 生活中常见的盐

第三课时（实验课粗盐的提纯）

实验目的：

1、练习溶解、过滤、蒸发等的基本操作。

2、了解混合物分离的初步知识。

实验用品：

仪器和用具：托盘天平、药匙、烧杯、玻璃棒、漏斗、铁架台（带铁圈）、滤纸、蒸发皿、酒精灯、火柴。

试剂和药品：粗盐

实验内容：

1、粗盐的溶解

称5g粗盐，用药匙将其加入盛有10mL水的烧杯中，边加边搅拌直至粗盐不再溶解为止。称量剩下的粗盐的质量m1。

2、过滤粗盐水

操作注意事项：一贴二低三靠

3、蒸发

把滤液倒入蒸发皿中，加热蒸发皿并不断搅拌，直到有较多固体析出时，

停止加热，仍不断搅拌，利用余热蒸干固体。

4、计算精盐产率

精盐质量

精盐产率=%

100

溶解粗盐质量

10