单位食堂厨师工作考核
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xxxxxx食堂工作人员考核办法
一、为提高食堂服务质量，完善岗位服务职能，办师生满意的食堂；同时也为调动食堂员工的工作积极性，体现奖优罚劣的管理原则，特制订本考核办法（试行）。
二、考核对象：食堂所有工作人员
三、考核者：
1、所有在餐厅用餐员工
2、用工单位---xxxxxxx
3、食堂运营方—xxxxxx
四、考核方法：
1、所有在餐厅用餐员工均可向用工单或者食堂运营方就食堂工作人员工作质量进行投诉、建议、反映；
2、用工单位、食堂运营方每月对每个食堂工作人员进行打分，打分表见附件；
3、每月汇总打分表分数，并做绩效考核。
4、绩效考核方法：
a.月度绩效考核：以岗位工资30%作为每月绩效工资
b.季度考核：满意度调查
5、a.月度绩效考核：连续2个月80分以下者第3个月起调离目前岗位或解除劳动合同，连续2个月85分下者先警告，第3个月仍然85分下者第4个月起调离目前岗位或解除劳动合同。
b.季度考核：每季度对所有用餐人员做满意度调查，满意度在70-60分，提出警告，连续2个季度低于70分，按调离目前岗位或解除劳动合同处理；满意度在60分以下，立即按调离目前岗位或解除劳动合同处理。
厨师工作质量考核标准