高中生物经典实验专题复习ppt课件

萨姆纳
酶是蛋白质
1773年意大利科学家斯
巴兰札尼喂食鹰的实验
关
于 酶
1836年法国科学家施旺提取胃液实验
本 质 的
1926年美国科学家萨姆纳 从刀豆中提取脲酶实验
脲酶使尿素分解成氨和CO2
探
究 20C80th美国科学家切赫和奥特曼
发现少数RNA也有催化功能
②1864年，德国科学家萨克斯
体现对照原则和 单一变量原则
二、生命活动的调节
促胰液素的发现:
①沃泰默的实验 稀盐酸 注入 上段小肠肠腔 结果 胰腺分泌胰液
稀盐酸 注入 血液
结果 胰腺不分泌胰液
稀盐酸
注入 切除神经的上段 结果 小肠肠腔
胰腺分泌胰液
1、采用哪种对照？ 2、自变量和因变 量分别是什么？
沃泰默的解释：
小肠上微小的神经难以剔除干净，所以这是一个十分顽固 的神经反射。
（3）萨克斯对这个实验的设计具有很强的逻辑上的严密性，具体体现在
A．没有对照实验 C．曝光处作为对照实验
B．本实验不需要设对照实验 D
D．遮光处作为对照实验
（4）该实验中若曝光时间过长，遮光处经碘液处理后也呈现蓝色，其原
因是 曝光处的淀粉可运输到遮光处
。
（5）该实验中叶片内含有的叶绿素等色素，会对碘液处理后表现出的蓝
数
营养级
流入能量 流出能量（输入后一个营养级） 出入比
据
分
生产者
464.6
62.8
13.52%
析
植食性动物
及 处
肉食性动物
62.8 12.6
12.6 无
20.06% 无
理
分解者
134.4
无
无
由图和数据分析可知，能量流动的特点：单向流动，逐级递减（10%-20%）
五、细胞与细胞工程
各种生物膜在功能上的联系：科学家在研究分泌蛋白的合成 和分泌时用同位素标记亮氨酸的实验
解答策略： ①在理解实验设计思想的基础上，对实验材料的选取、实验 条件的控制、实验对照的设置、实验结果的分析等方面对经 典实验进行深入剖析 ②对经典实验进行拓展、创新。要充分利用试题供给的信息， 按照试题的要求作出科学的判断和表达。
部分经典实验
新陈 代谢
生命活 动调节
酶的发现：1773年，意大利科学家斯帕兰札尼证明胃液具有消化作用 的实验 光合作用的发现： ①1771年，英国科学家普里斯特利发现植物可以更新空气的实验 ②1864年，德国科学家萨克斯证明光合作用产生淀粉的实验 ③1880年，美国科学家恩格尔曼证明叶绿体是光合作用场所的实验 ④美国科学家鲁宾和卡门证明光合作用的O2来自水的实验
体现对照原则、单一变 量原则和等量原则
①
②
③
④
① 组和 ③ 组实验对照，可说明胚芽鞘的向光性是由单侧光引起的 ① 组和 ② 组实验对照，可说明胚芽鞘的向光性与尖端的存在有关 ① 组和 ④ 组实验对照，可说明胚芽鞘的感光部位在尖端
实验结论： 单侧光
尖端
产生某种刺激
感受光刺激
尖端下部
引
向光弯曲生长
实验结论： 胚芽鞘的弯曲生长是由于尖端产生的刺激在下端分布 不均匀造成的
④温特证明胚芽鞘尖端确实产生了生长素的实验
实验组
对照组
1、采用哪种对照？ 2、自变量和因变 量分别是什么？
实验结论： 1、胚芽鞘顶端产生的刺激确实是一种能促进生长的化学物质， 一种类似于动物激素的物质，称之为生长素。 2、胚芽鞘弯曲生长的原因是生长素分布不均匀。
背光面比向光面生长快 起
②詹森实验
琼脂片
①
②
詹森的实验示意图
琼脂片
琼脂片
詹森实验有什么不足之处？如何完善其实验设计？ 缺少对照，不能排除琼脂片的影响，应再加一组切 掉尖端后放置琼脂片的对照试验
实验结论： 胚芽鞘的尖端产生的刺激可以透过琼脂片传递给下部
③拜尔实验
黑暗中
①
②
1、采用哪种对照？ 2、自变量和因变 量分别是什么？
生物与 能量流动的特点：美国生态学家林德曼对生态系统能量流动的定量分 环境 析方法
生态系统的稳定性：“生物圈II号”实验
细胞与 各种生物膜在功能上的联系：科学家在研究分泌蛋白的合成和分泌时
细胞工 用同位素标记亮氨酸的实验
程
单克隆抗体的制备：杂交瘤细胞的筛选实验
一、新陈代谢
酶的发现：P81 1773年，意大利科学家斯帕兰札尼
②噬菌体侵染细菌的实验（蔡斯和赫尔希）
①35S标记的噬菌体 侵染 大 肠
②32P标记的噬菌体 侵染 杆 菌
子代噬菌体放射性__低___ 子代噬菌体放射性__高___
1、采用哪种对照？ 2、自变量和因变 量分别是什么？
实验设计思路： 通过同位素标记法将DNA和蛋白质分开，分别研究，看看哪
个才是遗传物质 实验方法：同位素标记法 实验结论： DNA是使R型菌转化为S型菌的转化因子，DNA是遗传物质。
实验结论： S型死菌中，必定存在使R型菌转化为S型菌的转化因子
艾弗里的体外转化实验 ①S型活菌的RNA ②S ③S型活菌的DNA ④S型活菌的DNA+DNA酶
含 注入 R 注入 型
活 注入 菌 注入 的
培 养 基
R型菌 R型菌 R型菌+S型菌 R型菌
实验设计思路： 通过分离纯化技术将DNA和蛋白质分开，分别研究，看看哪
实验的关键 暗处理：消耗原有的有机物
叶片部分曝光部分遮光
棕色
蓝色 碘液处理脱色后的叶片 清水漂洗
实验结论： 光合作用需要光照 光合作用的产物除氧气外还有淀粉
酒精隔水加热脱去叶片色素
自变量和因变量分 别是什么？
1864年，德国科学家萨克斯将绿色叶片放在暗处几小时，然后把此叶片一
半遮光，一半曝光。经过一段时间后，用碘蒸气处理叶片，成功地证明绿色
实验方法：同位素标记法（在豚鼠的胰腺细胞中注射3H标记的亮氨酸） 同位素出现的顺ห้องสมุดไป่ตู้：
内质网上的核糖体 内质网 囊泡 分泌小泡 高尔基体 细胞膜
色造成干扰，影响实验现象的观察，为增强实验效果，对叶片应做怎样的处
理？ 在碘液处理之前，酒精隔水加热脱去叶片的色素，再用清水漂洗叶。片
（6）该实验除了证明“光合作用产生了淀粉”外，还成功地证明了
光合作用需要光照
。
③1880年，美国科学家恩格尔曼
好氧细菌 极细光束
不同光谱的可见光
水绵 和好 氧细 菌的 装片
②斯他林和贝利斯的实验 实验过程和结果：
小肠黏膜+稀盐酸+砂子 磨碎 提取液 注射 静脉 结果 胰腺分泌胰液 实验分析：
稀盐酸 小肠黏膜 分泌 化学物质（促胰液素）导致 胰腺分泌胰液 实验结论：
胰腺分泌胰液是促胰液素化学调节的结果
该实验有什么 不足之处？
缺乏对照，不能排除盐酸的作用
生长素的发现： ①达尔文研究向光性的实验
叶片在光合作用中产生了淀粉。请据此实验回答相关问题：
（1）在该实验中，萨克斯看到的现象是（C ）
A.叶片全变蓝
B．遮光一半变蓝
C．曝光一半变蓝
D．叶片全不变蓝
（2）萨克斯将绿色叶片先放在暗处几小时的目的是（ B ）
A．将叶片中的水分消耗掉 B．将叶片中原有的淀粉消耗掉
C．增加叶片的呼吸强度
D．提高叶片对光的敏感度
经典实验专题复习
经典实验
纵观近几年高考生物实验题，或分析诠释、推理预期，或验 证设计、创新探索，其思想的基础都是经典实验。 经典实验是高考实验命题的重要素材来源。高考生物实验题 一般来自教材中某一个或几个实验；也可能来自对教材理论问 题或社会实际问题的实验化探索；还可能是对生物学经典实验 过程的再发现和再认识。 经典实验常常与生物学发展史密切联系，是获得生物学实验 方法的重要途径。剖析经典实验，有助于建立科学实验的思维 方法，感悟科学家们不懈的追求精神和严谨的治学态度。
④美国科学家鲁宾和卡门
自变量和因变量分 别是什么？
实验设计的原则： 对照原则、单一变量原则和等量原则 实验方法：同位素示踪法 实验结论： 光合作用释放的O2全部来自水
下图是利用小球藻进行光合作用实验的示意图,图中A物质和B 物质的相对分子质量的比是
A、1：2
B、8：9
C、2：1
D、9：8
下列有关科学家的经典研究中，采取了同位素示踪法的是 ①恩格尔曼发现光合作用的部位 ② 梅耶指出植物通过光合作用把光能转换为化学能 ③ 鲁宾和卡门证明光合作用释放的 02 来自水 ④ 卡尔文探明了 C02 中的碳在光合作用中的转移途径 A.① ③ B． ②④ C．①② D．③④
三、遗传和变异
证明DNA是遗传物质： ①肺炎双球菌的转化实验（格里菲思和艾弗里的实验）
格里菲斯的体内转化实验
①R型活菌
注射
②S
注射 小
③加热杀死的S型菌 注射
鼠
不死亡 死亡 不死亡
④R型活菌+S型死菌 注射
死亡 （可分离出 S型 活菌）
实验设计思路： 加热将DNA和蛋白质分开，分别研究，看看哪个才是遗传物质
F1雌雄交配
F2 红眼（雌、雄） 白眼(雄)
3/4
1/4
测交后代 XWXw
XwXw
XW Y
XwY
红眼（雌）白眼（雌）红眼（雄）白眼（雄）
1 ： 1 ： 1 ：1
四、生物与环境
能量流动的特点： 美国生态学家林德曼对生态系统能量流动的定量分析方法
赛达 伯格 湖的 能量 流动 图解
学会从图中 分析处理数 据，从而得 出结论
促胰液素的发现: ①沃泰默的实验 ②斯他林和贝利斯的实验 生长素的发现：①达尔文研究向光性的实验
②詹森实验 ③拜尔实验 ④温特证明胚芽鞘尖端确实产生了生长素的实验
遗传和 证明DNA是遗传物质：①肺炎双球菌的转化实验（格里菲思和艾弗里的 变异 实验）②噬菌体侵染细菌的实验
遗传规律的发现： ①孟德尔的碗豆杂交实验②摩尔根的果蝇杂交实验
实验结论：
收集胃内的化学物质，看看这些物质在体 外是否也能将肉块分解。
胃液具有消化作用。
发酵是纯化学反应，与生命活动无关
巴斯德
李比希
发酵与活细胞有关，发酵 是整个细胞而不是细胞中 某些物质在起作用
引起细胞发酵的是细胞中的 某些物质，但这些物质只有 在酵母细胞死亡裂解后才能 发挥作用
毕希纳
酵母细胞中的某些物质能在酵母细胞破碎后继续起催化 作用，就像在活酵母细胞中一样
遗传规律的发现： ①孟德尔的碗豆杂交实验（假说-演绎法） 一对相对性状的杂交实验
验证实验（测交）
杂种F1 高茎
隐性纯合子 矮茎
亲本 Dd × dd
配子 D
d
d
测交后代 Dd
dd
高茎
矮茎
3： 1
高茎
矮茎
1 ：1
两对相对性状的杂交实验 P
验证实验（测交）
杂种F1 YyRr
隐性纯合子 × yyrr
个才是遗传物质
实验结论： DNA是使R型菌转化为S型菌的转化因子，DNA是遗传物质。
肺炎双球菌转化实验中，将加热杀死的S型细菌与R型活细菌相
混合后，注射到小鼠体内，在小鼠体内S型、R型细菌含量变化情
况如图所示。下列有关叙述错误是的（
）
含 量
a
b 0 转化起始时间
S型 细 菌 c
R型 细 菌
时间
A．在死亡的小鼠体内存在着S、R型两种类型 B．曲线ab段下降的原因是R型细菌被小鼠的免疫系统所消灭 C．曲线bc段上升，与S型细菌在小鼠体内增殖导致小鼠免疫 力降低有关 D．S型细菌数量从0开始是由于R型细菌突变的结果
实验过程及结果： 1773年，斯帕兰札尼将食物装在金属笼中， 并让动物吞下装有肉块的金属笼。过一段时 间，他把金属笼取出来，发现金属笼内的肉 块消失了。
1.这个实验要解决什么问题？
鸟类的胃是否只有物理性消化,没有化学消化。
2.是什么物质使肉块消失了？
胃内的化学物质将肉块分解了。
3.金属笼作用？如何证明你的推测？
隔绝空气
黑暗,极细光束照射 完全曝露在光下
好氧细菌集中在 好氧细菌分布在
光束照射部位
所有受光部位
实验拓展
好氧细菌集中在红光 和蓝紫光照射部位
实验结论：
叶绿体受光时释放O2 叶绿体是植物进行光合作用的场所
下图显示的是美国科学家恩格尔曼用水绵永久光合
作用的实验，对该实验的说法正确的是 C
A.实验采用同位素示踪法发现光合作用的场所是叶绿体 B.通过显微镜观察发现好氧菌均匀分布在叶绿体的各个部位 C.好氧菌集中的区域是氧气释放较多的部位 D.实验定量分析了水绵光合作用生成的氧气量
配子 YR yR Yr yr yr
yyrr 测交后代 YyRr yyRr Yyrr
黄圆 绿圆 黄皱 绿皱 1 ： 1 ：1 ：1
②摩尔根的果蝇杂交实验
P 红眼（雌） × 白眼(雄)
验证实验（测交）
杂种F1 P XWXw红眼（雌）
隐性纯合子 × XwY白眼（雄）
F1
红眼（雌、雄）
配子 XW
Xw
Xw
Y
（09广东高考）艾弗里等人的肺炎双球菌转化实验和赫尔希与 蔡斯的噬菌体侵染细菌试验都证明了DNA是遗传物质。这两个实 验在设计思路上的共同点是
A．重组DNA片段，研究其表型效应 B．诱发DNA突变，研究其表型效应 C．设法把DNA与蛋白质分开，研究各自的效应 D．应用同位素示踪技术，研究DNA在亲代与子代之间的传递