玉米淀粉价格影响因素及分析方法应用
2024年玉米淀粉市场规模分析
2024年玉米淀粉市场规模分析引言玉米淀粉是一种由玉米制成的淀粉产品，广泛应用于食品工业、化妆品、医药和其他工业领域。
本文将对玉米淀粉市场的规模进行详细分析。
市场概述玉米淀粉市场是食品行业中的一个重要细分市场。
随着人们生活水平的提高和消费习惯的改变，对食品添加剂的需求也在不断增长，玉米淀粉作为一种常用的食品添加剂，市场需求量逐年增加。
市场规模分析根据市场研究数据，玉米淀粉市场在过去几年中呈现稳定增长的趋势。
市场规模主要表现在以下几个方面：1.产量玉米淀粉的年产量是衡量市场规模的重要指标之一。
根据数据统计，过去几年中，玉米淀粉的产量稳步增长。
这主要受益于玉米种植面积的扩大和生产技术的改进。
2.销售额销售额是衡量市场规模的另一个重要指标。
随着消费者对健康食品和食品安全的关注增加，玉米淀粉作为一种天然食品添加剂，受到了广泛的认可和接受。
因此，市场的销售额也在不断增加。
3.出口市场玉米淀粉产品在国际市场上也有着广阔的发展空间。
中国作为世界上最大的玉米淀粉生产国之一，在国外市场的需求也逐年增长。
中国的玉米淀粉出口量逐年增加，市场规模也在不断扩大。
市场趋势分析除了市场规模的分析，我们还需要关注市场的发展趋势，以帮助企业把握市场机遇和应对挑战。
1.消费升级随着人们生活水平的提高，消费者对食品质量和食品安全的要求也在不断提升。
玉米淀粉作为一种天然食品添加剂，符合健康食品的需求，有望在市场中获得更多的机会。
2.技术创新随着生产技术和工艺的不断进步，玉米淀粉的品质和应用范围也在不断扩大。
新的技术创新有望推动市场的发展，提供更多的产品选择。
3.绿色可持续发展环保意识的提高对市场也有着积极的影响。
玉米淀粉作为一种天然食品添加剂，符合绿色可持续发展的理念，有望在市场中获得更多关注和认可。
结论玉米淀粉市场规模在过去几年中呈现稳步增长的趋势，其中包括产量、销售额和出口市场的扩大。
在未来，市场将继续保持良好的发展势头，并受益于消费升级、技术创新和绿色可持续发展的发展趋势。
玉米淀粉生产检验方法汇编
玉米淀粉生产检验方法汇编玉米淀粉是一种常用的食品原料，在生产过程中需要进行各种检验，以确保产品的质量和安全性。
下面是一份玉米淀粉生产检验方法的汇编，供参考使用。
一、玉米淀粉的外观检验方法1.外观检验：取适量玉米淀粉样品，观察其颜色、气味和外观，应为白色粉末状，无异味和明显杂质。
二、玉米淀粉的物理性质检验方法1.粘度测定：使用牛顿粘度计，按照标准操作程序对玉米淀粉样品进行粘度测试，结果应在合理范围内。
2.吸水性测定：取一定质量的玉米淀粉样品，加入一定量的水，搅拌均匀后静置一段时间，测量其水分含量，符合标准要求。
3.粒径分析：采用粒子大小分析仪，对玉米淀粉样品进行粒径分析，结果应符合标准范围。
4.酸度测定：使用酸度计，将玉米淀粉样品溶解在水中，测量其pH 值，应满足标准要求。
三、玉米淀粉的化学成分检验方法1.淀粉含量测定：采用磷酸酶测定法，对玉米淀粉样品进行淀粉含量测定，结果应在合理范围内。
2.脂肪含量测定：采用氢化镁法，对玉米淀粉样品进行脂肪含量测定，符合标准要求。
3. 蛋白质含量测定：采用Kjeldahl法，对玉米淀粉样品进行蛋白质含量测定，结果应符合标准范围。
4.糖含量测定：采用差减法，对玉米淀粉样品进行糖含量测定，结果应满足标准要求。
四、玉米淀粉的微生物检验方法1.总菌落计数：采用菌落计数法，对玉米淀粉样品进行总菌落计数，结果应在合理范围内。
2.大肠杆菌和沙门氏菌检测：采用MPN法或PCR法，对玉米淀粉样品进行大肠杆菌和沙门氏菌的检测，结果应符合标准要求。
五、玉米淀粉的重金属残留检验方法采用ICP-MS方法，对玉米淀粉样品中的重金属残留进行检测，结果应符合国家标准要求。
以上汇编了玉米淀粉生产中常用的检验方法，以确保产品的质量和安全性。
根据实际情况，可根据国家标准或行业规范进行相应的检验方法选择和操作流程制定。
玉米玉米淀粉套利
玉米玉米淀粉套利引言玉米玉米淀粉套利是一种金融投资策略，利用玉米和玉米淀粉之间的价差进行套利交易。
本文将深入探讨玉米玉米淀粉套利的原理、风险和实施方法。
玉米和玉米淀粉的关系玉米的特点玉米是一种重要的粮食作物，广泛种植于全球许多国家。
它具有高产量、易储存和广泛应用的特点。
玉米在食品、饲料和能源领域都有着重要的用途。
玉米淀粉的特点玉米淀粉是一种由玉米加工而成的淀粉产品。
它在食品工业中被广泛使用，用作增稠剂、稳定剂和乳化剂。
玉米淀粉的需求量大，市场需求稳定。
玉米与玉米淀粉的价差由于玉米和玉米淀粉之间的供需关系和生产成本等因素的影响，它们之间存在一定的价差。
这种价差为投资者提供了套利的机会。
玉米玉米淀粉套利的原理玉米玉米淀粉套利是通过同时进行玉米和玉米淀粉的期货交易，利用它们之间的价差变化获利。
基本的套利思路如下：1.玉米和玉米淀粉期货行情分析：分析玉米和玉米淀粉期货的历史价格变动，并根据市场走势制定交易策略。
2.建立套利仓位：同时买入玉米期货和卖出玉米淀粉期货，以获得价差的收益。
3.获利和止损：根据市场波动情况，设定获利和止损的点位，及时平仓获取套利收益。
玉米玉米淀粉套利的风险任何投资策略都存在一定的风险，玉米玉米淀粉套利也不例外。
以下是一些常见的风险：1.市场风险：玉米和玉米淀粉期货价格受多种因素影响，包括供需关系、政策调控、天气等。
这些因素可能导致期货价格波动，对套利策略产生负面影响。
2.操作风险：套利策略的实施需要对市场的敏感度和判断能力。
操作失误或决策错误可能导致亏损。
3.风险控制不当：未能设定合理的止损点位，或未能及时止损，可能导致亏损扩大。
玉米玉米淀粉套利的实施方法玉米玉米淀粉套利的实施一般涉及以下步骤：1.获取市场信息：关注玉米和玉米淀粉期货行情，分析市场走势和影响因素。
可以通过期货行情软件、财经新闻等途径获取信息。
2.制定交易策略：根据市场情况和个人判断，制定玉米玉米淀粉套利的交易策略，包括套利品种、交易仓位和止损点位。
玉米淀粉工业用途
玉米淀粉工业用途
玉米淀粉是一种可广泛用于食品、医药、纺织、造纸、化工等领域的高科技产品，也是一种很有前途的工业原料。
其用途主要有以下几个方面：
1.食品工业。
玉米淀粉是生产各种食品的重要原料，如面包粉、方便面料、罐头、冷冻食品、果冻及各种糖果中的香精油等。
例如，日本在制造方便面时，每500克方便面中加入25克玉米淀粉，即可制成一公斤方便面。
在食品工业中玉米淀粉常作为添加剂来改善食品的风味，如用它可以提高面包和馒头的膨松度；在糖果中可作为填充剂改善糖果的柔软度和韧性；在饮料和调味品中可作为增稠剂及稳定剂等。
2.纺织工业。
玉米淀粉具有良好的吸水性，能吸附各种染料，使织物变得洁白柔软。
它还可以作为纺织工业的浆料，如用玉米淀粉代替棉和毛纤维可制成棉织物和毛织物的浆料，并具有一定的强度和弹性。
此外，它还可以用作印染工业的染色剂；在纺织品中使用玉米淀粉可使织物变得柔软舒适；在制造人造丝过程中玉米淀粉还可用作胶凝剂，从而使人造丝具有一定的强度和弹性。
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玉米淀粉调研报告
玉米淀粉调研报告玉米淀粉调研报告一、引言玉米淀粉是由玉米粒经过破碎、粉碎、浸泡和螺杆压榨等工艺制得的一种白色粉末，是一种常见的食品添加剂和工业原料。
本次调研主要围绕玉米淀粉的市场规模、产品应用、生产工艺和行业竞争状况等方面进行深入的研究和分析。
二、市场规模1. 国内市场规模根据国家统计局的数据，我国玉米淀粉市场自2010年以来一直保持着较快的增长速度。
2019年，我国玉米淀粉市场规模达到了XX亿元，预计到2025年将达到XX亿元。
市场需求的不断增长主要得益于食品工业和化工工业的快速发展。
玉米淀粉在食品加工和饮料生产中的应用越来越广泛，而作为一种天然的可再生资源，玉米淀粉也被广泛应用于包装材料、纺织品、造纸和建材等行业。
2. 国际市场规模全球范围内，玉米淀粉市场也呈现出不错的前景。
以美国、巴西和中国为主要玉米淀粉生产和出口国家，全球玉米淀粉市场规模在2019年达到了XX亿美元。
随着全球食品加工和化工工业的增长，预计到2025年全球玉米淀粉市场规模将达到XX亿美元。
三、产品应用1. 食品行业玉米淀粉在食品行业的应用十分广泛，主要用于食品的增稠、增黏、增硬等作用。
它可以用作面条、饼干、糕点、方便面等食品的增稠剂，使食品更加口感丰富。
此外，玉米淀粉还可以用于制作糖果、冰淇淋、调味品、肉制品等。
随着消费者对食品质量和口感的要求提高，玉米淀粉的需求也在不断增加。
2. 化工行业玉米淀粉在化工行业的应用主要体现在糖化、发酵、纺织和造纸等领域。
玉米淀粉可以通过酶解和发酵等工艺转化为糖醇、氨基酸、乳酸等化工产品。
此外，玉米淀粉还可以用于纺织品的浆料和造纸的增强剂。
四、生产工艺1. 玉米的选料和破碎玉米淀粉的生产工艺首先需要对玉米进行选料和破碎。
选料主要是去除玉米中的杂质，保持玉米的纯度。
破碎是将玉米破碎成粒度适中的颗粒，为后续工艺做好准备。
2. 磨浆和螺杆压榨磨浆是将破碎后的玉米与水混合，形成糊状物。
糊状物经过加热、搅拌等过程，使玉米淀粉与水分离。
玉米淀粉 试剂级
玉米淀粉试剂级玉米淀粉是一种常见的试剂级产品，广泛应用于科研实验、工业生产和食品加工等领域。
本文将从玉米淀粉的性质、制备方法、应用领域以及市场前景等方面进行介绍。
玉米淀粉是一种由玉米籽粒中提取的淀粉，主要成分为淀粉和水。
它具有白色或微黄色的颗粒状固体，具有良好的溶解性和黏性。
玉米淀粉的理化性质稳定，易于储存和使用。
玉米淀粉的制备方法主要包括湿法和干法两种。
湿法制备是将玉米粉浆经过糊化、过滤和干燥等工艺步骤得到的。
干法制备则是将玉米粉经过糊化、烘干和粉碎等工艺步骤得到的。
两种制备方法各有优劣，选择适合的方法取决于不同的需求。
玉米淀粉作为试剂级产品，具有广泛的应用领域。
在科研实验中，玉米淀粉常用于生化分析、酶反应、基因工程和分子生物学等领域。
它可以作为载体或基质，用于固定酶或分离纯化蛋白质。
此外，玉米淀粉还可以用于制备缓冲液、培养基和试剂盒等。
工业生产中，玉米淀粉广泛应用于造纸、纺织、制糖、酿酒、食品加工等行业。
在造纸工业中，玉米淀粉可以用作增稠剂、粘合剂和表面处理剂，提高纸张的质量和性能。
在纺织工业中，玉米淀粉可以用作纺纱剂和印花浆料，提高纺织品的质量和延展性。
在食品加工中，玉米淀粉常用于制作糕点、面条、饼干、果冻和调味品等。
玉米淀粉作为一种天然、可再生的资源，在市场上有着广阔的前景。
随着人们对健康食品的追求和环境保护意识的增强，对天然食品添加剂的需求也在不断增加。
玉米淀粉作为一种天然的食品添加剂，具有良好的市场前景。
总结起来，玉米淀粉作为一种常见的试剂级产品，具有广泛的应用领域和市场前景。
它的性质稳定，制备方法多样，可以应用于科研实验、工业生产和食品加工等领域。
随着人们对天然食品添加剂的需求增加，玉米淀粉作为一种天然的食品添加剂，将在未来的市场中有着更广阔的发展空间。
2024年玉米粉市场分析现状
玉米粉市场分析现状引言玉米粉作为一种常见的食用原料，在全球范围内拥有广泛的市场需求。
本文将对玉米粉市场的现状进行分析，包括市场规模、主要供应国家、消费趋势等方面。
市场规模玉米粉市场的规模呈现稳步增长的趋势。
据统计，全球玉米粉市场在过去几年中年均增长率超过5%。
这主要得益于玉米粉在多个食品加工领域的广泛应用，如烘焙、糕点、乳制品等。
主要供应国家全球主要的玉米粉供应国家包括美国、中国、巴西、墨西哥和印度等。
这些国家拥有丰富的玉米资源和先进的加工设备，能够大量生产高质量的玉米粉。
•美国：作为全球最大的玉米产区，美国是主要的玉米粉供应国之一。
其优良的品质和高产量使其在国际市场上占据重要地位。
•中国：中国是全球第二大玉米粉供应国，其庞大的人口和多样性的食品需求，推动了玉米粉市场的快速发展。
•巴西：作为南美洲最大的农业国家，巴西在玉米粉生产领域具有重要地位。
其丰富的土地资源和先进的农业技术，使其成为主要的出口国之一。
消费趋势玉米粉的消费趋势在不同地区存在一定差异。
以下是一些当前的消费趋势：1.健康意识的提高：随着人们对健康的关注度提高，越来越多的消费者倾向于选择天然和无添加的食品原料。
玉米粉作为一种天然的植物材料，受到了消费者的青睐。
2.素食趋势的兴起：越来越多的人选择素食或减少肉类消费，使得玉米粉等植物性食品原料的需求增加。
3.地方特色产品的发展：一些地区开始注重发展具有地方特色的玉米粉产品，推动了玉米粉市场的多样化和分级化发展。
市场竞争玉米粉市场竞争激烈，主要的竞争因素包括产品质量、价格、品牌知名度等。
为了在市场中获得竞争优势，玉米粉供应商需要致力于提高产品质量，降低生产成本，并加强品牌宣传和市场推广。
市场前景预计未来几年，玉米粉市场将继续保持稳定增长的态势。
这主要得益于全球人口增长、经济发展和消费者对健康食品的追求。
同时，新的产品创新和市场渠道的拓展也将为玉米粉市场带来更多的机遇。
结论总体来说，玉米粉市场在全球范围内呈现出稳定的增长态势。
玉米淀粉含量分析方法比较
2017年12月玉米淀粉含量分析方法比较李小红李冬梅王冰（吉林燃料乙醇有限公司，吉林吉林132101）摘要：本文主要研究了三种检测玉米淀粉含量的方法：DNS 法、苯酚硫酸法、基于斐林试剂法原理的还原糖测定仪法。
主要分析了三种实验的操作内容和结果比较，最终得出，使用还原糖测定仪法来测定玉米淀粉含量不仅操作简单有效，而且结果精确，稳定性高。
关键词：玉米淀粉含量；DNS 法；苯酚硫酸法；还原糖测定仪法玉米是我国产量非常大的谷类作物，在我国北方栽植范围相当大。
玉米粒的主要成分即为淀粉，含量高达99.5％，因此玉米淀粉的使用范围十分广泛。
玉米淀粉因其产品多样化、加工形式繁多、产品价值高等优点被人们称作玉米加工业中的“黄金产业”，如今玉米淀粉可作为药品、食品及轻工业等的原料，对于玉米品种的择优培育、加工、储备等研究探索，已经成为国家食品发展的重要战略之一，从而对于我国的发展也起着重要作用。
对于玉米质量来说，玉米淀粉的含量是一个关键的指标，精确便捷地测定玉米淀粉含量是一项重要的工作，工厂和实验室对于玉米中的淀粉含量测定，主要是用苯酚硫酸法、斐林试剂法等一些化学方法，这些方法都是手工测量，不仅费时费力，而且对于操作要求比较严格；不同的人员测定，误差会比较大，所需时间也比较长。
本文主要研究了三种检测玉米淀粉含量的方法：DNS 法、苯酚硫酸、基于斐林试剂法原理的还原糖测定仪法。
首先把玉米粉水解为葡萄糖，检测其浓度，然后换算成淀粉的含量，同时，对三种方法结果进行比较。
1材料与方法1.1实验材料1.1.1测试材料普通玉米粉(市场售)。
1.1.2试剂浓度95.5％的浓硫酸、分析纯，浓度6％的苯酚，每次试验需要现场配制；葡萄糖、分析纯，DNS ；斐林试剂-甲液，1％次甲基兰5毫升，定容至1000毫升；斐林试剂-乙液：0.1264kg 氢氧化钠，9.4g 亚铁氰化钾，117g 酒石酸甲钠，定容至1000毫升。
1.1.3样品准确称取一定量的玉米粉，并加入稀硫酸试剂，放在水浴锅中加热水解，时间控制在20分钟。
一次性玉米淀粉餐具成本和利润分析
一次性玉米淀粉餐具成本和利润分析
餐具配送作为一个稳定的行业，也越来越多的人在做一次性餐具，面对需使用易回收或可降解一次性餐具的政策，许多人不知如何选择，下面就从加工可降解一次性玉米淀粉餐具从利润出发了解，来分析这产品的可操作性。
目前的可降解一次性餐具包括纸质、淀粉、植物纤维、光敏塑料等，目前来看这些技术产品还有一些问题需要解决，这些产品的实用性有待继续加强，添加的辅助剂安全监管力度需要加强，而且普遍存在防水性差、易损坏变形、不耐高温等问题。
其次，除了纸质外，产品的生产成本普遍偏高，这也导致其利润受限，毕竟作为快速消费品，考量取胜的一个基础就是价格，这与易回收的水晶餐具单套价格仅为几毛钱相比，在利润问题上有所差距。
加工可降解一次性餐具除了利润需要考虑外，该产品的后续处理也是一个问题，许多材料需要在合适的环境下才可降解，如温度、湿度、是否需要掩埋、是否需要培养微生物等，这就需要提供相应的场地和先决条件，无疑又增加了集中回收和处理费用，也浪费了一定的资源，而易回收的环保餐具作为废料，经过粉碎造粒后，可以加工成汽车灯罩、手机外壳等工业产品，持续发挥其社会经济价值。
通过以上介绍分析，加工可降解餐具的利润需要通过提升品质、降低生产成本等技术手段来继续优化，当然，该产品的未来前景还是比较明朗的。
此外使用一次性玉米淀粉餐具，一方面保障了消费者的
用餐安全，另一方面美观的产品和细腻的触感也提高了用餐体验，而经销商则可通过产品差价、回收和广告附加值三个主要方面获取较可观的利润，消费者、饭店认可，经销商更容易开拓市场，让该产品脱颖而出，成为餐饮具的新宠。
玉米淀粉产业链分析
玉米淀粉产业链分析报告一、玉米的产销情况（1）世界玉米的产销情况中国是世界第二大玉米主产国和消费国，以2008/2009 ，2009/2010 年度产量计算，美国的玉米产量占全球产量的41% ，位居首位，同时也是全球最大的玉米出口国，出口量占全球玉米出口份额约在６５％。
中国占20% ，排名第二；之后是阿根廷、巴西、墨西哥，合计约占12% 的份额。
世界玉米主产国产量情况（单位：百万吨）（数据来源于：美国农业部）中国的玉米消费量约占世界的20% ，与产量基本匹配，美国的玉米消费量约占全球消费量的34% ，是世界第一大消费国和出口国。
世界玉米消费呈逐年持续上升之势，自07/08 年起，玉米需求继续大幅增长。
受石油价格上涨影响，各国纷纷发展生物能源工业，燃料乙醇消费成为了国际玉米需求增长最主要的拉动因素。
其中，美国是世界上最大的玉米乙醇生产国，超过1/3 的玉米用于生产乙醇。
世界玉米主产国消费情况（百万吨）（数据来源于：美国农业部）（2）中国玉米的供给、消费和库存玉米在中国布局广泛，主要分布在东北、华北和西南地区，形成一个从东北到西南的狭长玉米种植带，这一带状区域集中了中国玉米种植总面积的85% 和产量的90% 。
吉林、河北、山东、河南、黑龙江、内蒙古、辽宁、四川、云南、陕西是玉米播种面积最大的十个省份，其中吉林、河北、山东的种植面积均占全国的10% 以上中国玉米的产量的提高依赖于播种面积的扩大和单产的提高。
2009 年，受自然灾害影响，中国玉米单产降至5.17 吨/公顷，预计2010 年将升至5.5 吨全球玉米库存消费比（数据来源：中信建设期货）/公顷。
虽然单产不断提高，但仍远远落后于美国（2009 年10.23 吨/公顷）2004 年以来，中国玉米消费量稳定增长，供需基本平衡。
较高的库存/ 需求比例，保证了国内消费的供应。
国家粮油信息中心发布报告，预计2010 年中国玉米播种面积为3056 万公顷，较上年增加10 万公顷，增幅0.3% ；预计产量为16800 万吨，较上年增加403 万吨，增幅2.5% 。
影响国内玉米价格的国际因素分析
影响国内玉米价格的国际因素分析自改革开放以来，我国经济市场逐步形成，国际化进程不断深入，国际经济对我国国内经济影响也随之变得更加明显，且影响因素和渠道变得越来越复杂。
本文将从经济角度，运用层次分析法详细分析影响国内玉米价格的国际因素，主要包括玉米贸易、国外玉米期货价格、国际能源价格、汇率价格，并有针对性地提出应对我国玉米价格波动的建议。
标签：玉米；价格；影响因素一、玉米贸易对国内玉米价格的直接作用我国既是玉米的生产大国，同时也是玉米的消费大国。
自改革开放到2009年，我国玉米贸易呈现的是出口量大、进口量少，一直是玉米进出口国。
从2010年开始，我国玉米进口量到达157.3万吨，超过以往10年累计进口的总量，我国从玉米净出口国变为玉米净进口国。
2012年，我国玉米进口量创历史新高，达到520.8万吨，虽然近年来我国玉米的进口量有所波动，但我国对进口玉米的依赖性仍有升高的趋势。
玉米贸易对国内玉米价格的影响，一方面体现在贸易引起国内玉米供给量的变化，影响国内玉米的供需平衡，使国内玉米价格发生变化。
当玉米出口量远远大于进口量时，会造成国内玉米供给减少，供不应求，引起国内玉米价格上涨；当玉米进口量远远大于出口量时，会造成国内玉米供给量增加，供大于需，引起国内玉米价格下滑。
另一方面体现在进口玉米价格通过国际玉米贸易直接传导入国内，国际玉米价格的变动会直接引起国内玉米价格变动。
在国内市场交易中，如果玉米进口价格低于国内玉米价格时，会引起国内原产玉米滞销，迫使国内原产玉米价格下降；若进口玉米高于国内玉米价格时，会引起进口玉米价格滞销，迫使已进口入国内的玉米价格下降，使下期玉米进口量减少，进而影响下期国内玉米价格。
二、国外玉米期货价格对国内玉米市场价格的间接作用经济的不断发展，期货以其发现价格、规避风险、套期保值等功能，越来越得到世界各国的重视，纷纷建立自己的期货市场。
随着我国粮食流通体制的改革，国家取消农产品的统购统销政策、放开大多数农产品价格，市场对农产品生产、流通和消费的调节作用越来越大，农产品价格的大起大落和现货价格的不公开以及失真、农业生产的忽上忽下和粮食企业缺乏保值机制等问题引起了政府的重视。
玉米淀粉用途
玉米淀粉用途
玉米淀粉是一种常用的淀粉制品，具有广泛的应用价值。
以下是关于玉米淀粉用途的信息：
1. 食品加工：玉米淀粉常用于食品加工领域，用作胶凝剂、稠化剂和保湿剂等。
例如，它可以用于制作糖果、面包、蛋糕、果冻、奶酪和调味品等。
2. 工业生产：玉米淀粉可以用于工业领域的生产，主要用以生产生物塑料、纸张、纤维和颜料等。
与传统的石油化学原料相比，玉米淀粉更加环保，因为它是一种可再生资源。
3. 医疗保健：玉米淀粉还有医疗保健的用途，主要是用于制作药品和化妆品。
例如，它可以用来制造药片、胶囊、膏药和面霜等。
4. 动物饲料：玉米淀粉可以作为动物饲料的原料，主要用于家禽、猪和牛等家畜的饲料中。
它可以提高饲料的营养价值，促进动物的生长，提高肉类品质。
总的来说，玉米淀粉是一种非常多功能的生产原料，具有广泛的应用前景。
玉米淀粉的现状及未来五至十年发展前景
玉米淀粉的现状及未来五至十年发展前景引言：玉米淀粉是由玉米经过破碎、粉碎、脱水、脱蛋白质等工艺制成的粉状物质。
作为一种重要的淀粉制品，玉米淀粉在食品、医药、化妆品、纸张等产业中具有广泛的应用。
本文将对玉米淀粉的现状进行分析，并展望未来五至十年的发展前景。
一、现状分析：1. 市场需求持续增长：随着人们对健康、绿色食品的追求，玉米淀粉作为一种纯天然的食品添加剂，在食品行业中的需求持续增长。
同时，在工业领域，玉米淀粉的应用也在逐渐扩大，特别是在石化、造纸、纺织等行业。
2. 技术创新带来生产效率提升：玉米淀粉生产技术在过去几年中不断创新，高效、低成本的生产工艺逐渐成熟。
新兴的生物发酵方法、脱水技术的改进等都提高了产能和生产效率，进一步降低了生产成本。
3. 竞争激烈的市场格局：玉米淀粉行业市场竞争激烈，行业内主要企业竞争力较强，形成了一定的垄断局面。
同时，随着新进入市场的企业增多，市场竞争将进一步加剧。
二、未来发展前景：1. 市场规模扩大：随着玉米淀粉在食品、工业领域的广泛应用，市场规模将进一步扩大。
尤其是在食品行业，人们对健康食品的需求将会持续增加，玉米淀粉作为一种天然、无添加的食品成为市场宠儿。
2. 绿色化生产的趋势：在环境保护意识不断增强的背景下，绿色化生产将成为玉米淀粉企业的重要发展方向。
通过引入新的生产工艺、改进废物处理等措施，减少对环境的影响，提高资源的利用效率。
3. 产品结构优化：玉米淀粉产业将进一步优化产品结构，提高产品附加值。
培养高附加值产品，如特殊功能性淀粉、玉米糖等，扩大产品在医药、化妆品等领域的应用。
4. 国际市场开拓：玉米淀粉行业将积极开拓国际市场，扩大出口规模。
国内玉米淀粉生产技术在全球具有较大竞争优势，企业可以通过提高出口比例，获得更多的市场份额。
结论：玉米淀粉作为一种重要的淀粉制品，在我国具有广泛的应用前景。
随着市场需求的不断增长和技术的不断创新，玉米淀粉行业将迎来更加广阔的发展空间。
介绍玉米淀粉的特点和用途
介绍玉米淀粉的特点和用途玉米淀粉（corn starch）又称玉蜀黍淀粉俗名六谷粉。
白色微带淡黄色的粉末将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等吸湿性强，最高能达30%以上。
1、做成淀粉糖淀粉糖是淀粉深加工中产量最大的一种产品。
它是主要的食品添加剂和工业原料。
淀粉糖作为下游产品的原料，容易被人体消化吸收，是重要的营养物质。
可作为糖尿病患者的专用甜味剂，非常适合儿童食品、无糖口香糖、无糖糖果。
因为它们的能量值很低，可以用来生产低能量食品，防止肥胖。
2、氨基酸用料赖氨酸是动物体内无法合成的必需氨基酸，必须从外界摄取。
随着饲料工业和饲养业的发展，赖氨酸的需求量越来越大。
味精(味精)是一种调味剂，广泛应用于餐饮和烹饪。
由玉米或淀粉产生的有机酸包括柠檬酸、乳酸、苹果酸、衣康酸、草酸等。
其中柠檬酸产量较大，柠檬酸广泛应用于食品工业、医药工业、洗涤工业、纺织工业和化妆品工业。
3、做成变性淀粉变性淀粉是利用物理、化学和酶的手段改变天然淀粉的性质，已应用于纺织、造纸、食品、石油、医疗、建筑、农业饲料、日化等行业的70多个品种。
还可以在方便食品、肉制品、调味料、酸奶、汤、糖果、果冻、冷冻食品、豆沙馅、松脆点心、休闲食品等中添加变性淀粉。
提高产品质量。
4、医药作用就医药行业而言，淀粉是抗生素行业最重要的原料，因为几乎所有的抗生素都是由淀粉发酵生产的，如青霉素、头孢菌素、四环素、土霉素、金霉素、链霉素以及各种氨基糖苷类抗生素，都是由工业微生物以淀粉为底物发酵提取而成。
此外，淀粉的另一个重要用途是作为药物赋形剂。
5、食品加工淀粉作为原料，可直接用于粉条、粉丝、肉制品、冰淇淋等，需求稳定。
6、啤酒糖浆用料啤酒糖浆可以直接添加到麦汁中，简化了生产工艺，提高了发酵液的含糖量。
7、造纸作用由于木薯的高价格和泰国对木薯出口的限制，玉米淀粉在造纸工业中的使用比例增加了。
2024年玉米淀粉市场需求分析
2024年玉米淀粉市场需求分析1.引言玉米淀粉是由玉米经过一系列的加工工艺得到的淀粉制品。
作为一种重要的食品添加剂和工业原料，玉米淀粉在市场上具有广泛的应用前景。
本文将对玉米淀粉市场的需求进行分析，以帮助企业了解市场趋势和发展方向。
2.市场概述2.1 市场规模根据数据统计，玉米淀粉市场在过去几年一直保持稳定增长的态势。
预计未来几年，市场规模将进一步扩大，年复合增长率有望超过X%。
2.2 市场主要产品玉米淀粉主要应用于食品、制药、化工等领域。
其中，食品行业对玉米淀粉的需求占据市场的较大比重，包括饼干、糕点、调味品等各类食品制品。
2.3 市场竞争环境当前，玉米淀粉市场存在一定程度的竞争。
主要竞争对手包括国内外知名的淀粉生产企业。
为了保持竞争优势，企业需要不断提高产品质量、降低生产成本，以及加强市场营销力度。
3.市场需求分析3.1 食品行业需求由于食品行业的快速发展，对玉米淀粉的需求呈现出稳步增长的趋势。
重点推动玉米淀粉在饼干、糕点等食品领域的应用，以满足消费者对安全、健康食品的需求。
此外，随着消费者对于天然、无添加食品的追求，玉米淀粉作为一种天然食品添加剂，将拥有更广阔的市场空间。
3.2 制药行业需求玉米淀粉在制药行业也具有重要的应用价值。
制药企业将其用于药片、胶囊等药物的包衣材料和粘结剂。
随着全球制药业的发展，对玉米淀粉的需求也在逐年增加。
3.3 化工行业需求化工行业对于玉米淀粉的需求主要体现在其在纸浆、胶粘剂、纺织等领域的应用。
随着国内化工行业的不断升级，特别是对于可再生原料的需求增加，预计玉米淀粉在化工领域的市场需求将持续增长。
4.市场发展趋势4.1 技术创新随着科技的进步和生产技术的不断改进，玉米淀粉的生产工艺将会更加先进和高效。
预计未来将有更多的技术创新，以满足市场对产品质量和性能的需求。
4.2 可持续发展在当前环保意识不断提升的背景下，玉米淀粉生产企业需要更加注重可持续发展。
通过提高资源利用效率和减少生产过程中的环境污染，企业能够获得更好的市场竞争力。
中国玉米淀粉产量及进出口情况分析
中国玉米淀粉产量及进出口情况分析一、产业链玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉。
俗名六谷粉。
白色微带淡黄色的粉末。
将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。
普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。
吸湿性强，最高能达30%以上。
玉米淀粉是玉米的初级加工产品，不但可以直接的使用，也可以广泛的用于其他的行业，玉米淀粉的下游产品多达3500多种，涉及到淀粉糖、医药、啤酒、制糖、化工等众多的产业。
当前，美国、日本等工业较发达的国家对玉米淀粉的加工重视程度很高，已创造出可观的社会和经济效益。
二、产量玉米是世界公认的黄金作物，玉米中淀粉含量高，它是深入转变成变性淀粉、高糖糖浆、酒精、燃料等产物的原材料。
所以在整个玉米加工行业中玉米淀粉具有十分重要的作用。
2018年中国玉米淀粉产量为2.57亿吨，2019年玉米淀粉产量达2.61亿吨，较2018年增加0.04亿吨。
玉米淀粉产量占淀粉产量比重较大，2018年中国淀粉产量为3009.3万吨，玉米淀粉产量为2814.9万吨，占淀粉总产量的93.5%；2019年中国淀粉产量为3213.4万吨，玉米淀粉产量达3097.4万吨，占淀粉总产量的96.4%。
《2020-2026年中国玉米淀粉行业市场竞争力分析及投资前景趋势报告》数据显示：玉米淀粉价格走势较为稳定，2018年中国玉米淀粉价格为2453.94元/吨；2019年中国玉米淀粉价格为2498.11元/吨，较2018年稍有增长。
三、进出口贸易中国是玉米淀粉主要输出国，2018年中国玉米淀粉出口量为51.91万吨，进口量仅为0.25万吨；2019年中国玉米淀粉出口量达70.41万吨，较2018年增加18.5万吨，进口量仅为0.31万吨。
2014-2019年中国玉米淀粉出口金额逐年增加，2018年中国玉米淀粉出口金额为18820.6万美元，2019年中国玉米淀粉出口金额达24487.4万美元，较2018年增加5666.8万美元；2019年中国玉米淀粉进口金额仅为295万美元。
玉米淀粉浸出物的分析方法
玉米淀粉浸出物的分析方法作者：黄小兵刘忠扣来源：《中外食品工业》2013年第05期摘要：自从2007年以来，因为各种市场原因，导致各啤酒企业都采用玉米淀粉来代替大米辅料。
玉米淀粉的浸出物检验对于每个企业来说都是必检项目，检验方法大多数企业都使用德克拉克法，而与之对应的酶法也为一些企业使用，但这种方法也有以一定的弊端，该法检验的时间比较长，过程繁杂，为此我们对德克拉克法检测玉米淀粉浸出物的方法进行了研究探讨，经过反复的实验验证，该法比酶法节时，并且准确程度更高。
关键词：浸出物玉米淀粉德克拉克法玉米价格中图分类号：TQ281 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2013）10-0014-02浸出物在农学上是指除了维生素、盐类、蛋白质之外的能溶于水的浸出性物质，浸出物主要包括含氮浸出物和无氮浸出物两种。
1 简述玉米中的营养及作用分析（1）首先，玉米是世界上公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素以及维生素B2的含量居于谷类食物之首。
（2）在玉米面中含有大量的亚油酸、维生素E，能够有效地使人体内胆固醇的水平降低，而且玉米面中含钙铁等营养矿质较多，可防止高血压等疾病。
（3）现代的医学领域还发现，玉米面中有大量的谷胱甘肽，一种极为少有的抗癌因子，能与机体内部的癌组织细胞结合，使其失去毒性，最后通过消化系统排出机体外。
同时，玉米面中的赖氨酸，也可抑制肿瘤的生长。
另外还有硒，也可有效地抑制恶性肿瘤，控制其恶化。
（4）玉米面中丰富的膳食纤维，能够有效的减少结肠癌的发生。
2 玉米淀粉浸出物提取的方法（德克拉克法较酶法）与步骤首先来说酶法，酶法就是运用生物学原理，根据酶促反应，加快了玉米淀粉中浸出物的提取速率，但此种方法成本上来说较高，不宜投入生产实际。
下面来具体研究德克拉克法对于玉米淀粉浸出物提取的研究。
玉米中含有各种有机或无机的杂质，要想确保生产的安全和产品的高质量，就一定要对玉米进行彻底的清理，清理玉米的方法，主要常常包括筛选和风选等办法。
玉米淀粉成本简单测算
玉米淀粉成本简单测算
玉米淀粉的成本由以下因素决定：
1.玉米采购成本：玉米是制作玉米淀粉的原材料，采购成本对淀粉的成本影响较大。
2.生产能源成本：生产玉米淀粉需要大量的热能和电能，能源成本影响淀粉的生产成本。
3.生产设备投资成本：生产玉米淀粉需要一定的生产设备，设备投资成本直接影响淀粉生产的成本。
4.生产人工成本：生产玉米淀粉需要一定的运营和维护人员，人工成本也是淀粉生产的成本之一。
一般来说，玉米淀粉的成本大约在3-4元/公斤左右。
但实际成本还需要具体分析企业的采购、生产和管理费用等因素才能得出准确的成本。
淀粉价的名词解释
淀粉价的名词解释淀粉价是体现淀粉质量的一个衡量指标。
淀粉作为一种重要的碳水化合物，在食品加工、工业生产中具有广泛的应用。
而淀粉价则是用来标示淀粉质量优劣的一种定量指标。
淀粉价主要通过测定淀粉的理化性质和功能特性来进行评估。
其中包括水分含量、溶解性、黏度、颜色、透明度、凝胶性、稳定性等。
这些参数的测定可以通过一系列的实验室技术来进行，如红外光谱分析、扫描电镜观察、差示扫描量热法等。
通过这些分析，可以从不同的角度来评估淀粉的质量，并用淀粉价来表示。
淀粉价的高低直接关系到淀粉的品质和使用效果。
高淀粉价的淀粉在工业生产中能够发挥更好的功能，提供更好的产品性能和稳定性。
而低淀粉价的淀粉则相对较差，可能会导致产品质量不稳定，影响市场竞争力。
因此，了解淀粉价的意义以及如何提高淀粉价是非常重要的。
首先，淀粉价的提高与淀粉的纯度和水分含量密切相关。
高纯度的淀粉意味着杂质含量少，产品质量更高。
控制水分含量对于淀粉的质量也至关重要，过高或过低的水分含量都会对淀粉的功能性产生不利影响。
因此，加强产品的纯化处理，控制水分含量在适当的范围内是提高淀粉价的一种重要途径。
其次，淀粉的溶解性与淀粉价密切相关。
淀粉溶解后形成的糊化糊浆具有粘稠度和黏性，对于食品加工和工业生产中的黏性调节、胶体安定等具有重要作用。
因此，淀粉的溶解性和糊化性是评估淀粉价的重要指标之一。
提高淀粉的溶解性可以通过改变淀粉的加热时间、温度等工艺条件来实现。
此外，淀粉的颜色和透明度也会影响淀粉价。
淀粉的颜色与其中杂质的含量、淀粉的处理工艺等有关。
颜色过深的淀粉可能意味着质量较差，降低了产品的市场竞争力。
而透明度则与淀粉粒子的大小、形状、胶化状态等有关。
提高淀粉的透明度可以通过优化淀粉的制备工艺，改善淀粉的纤维结构和胶化特性。
最后，淀粉的稳定性对于产品的质量和使用效果也非常重要。
稳定性可以体现在淀粉在加热、冷却等环境下的性能稳定性以及产品的保质期。
提高淀粉的稳定性可以通过添加稳定剂、改变淀粉的结构等方法来实现。
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分析原理： 左图是近12年以来的淀粉 利润正态分布。从图中可 以看出，淀粉利润的高发 区间在-20到150元/吨之 间，理论上，我们可以认 为超出此范围的利润都有 回归动力，但具体判断时 要结合当时的市场环境。
适用状况：近期判断。修正预测数值，提高精准度。
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玉米淀粉价格影响因素及常规分析法
第六因素：库存 库存是市场供需关系的具象化，是开工率与需求矛盾的综合体现，是价格反转的关 键因素。 分析原理： 淀粉库存与淀粉利润的 CORREL为-0.377，为负相 关关系。 在左图中，全国淀粉库存 （含在途在港）高于40万 吨或低于20万吨时，市场 中将出现价格反转动力。
Sugar
分析原其 次是白糖和木薯淀粉。
适用状况：近、中期判断。当判断具体时间段内淀粉价格走势时，要先研究同期的玉米形势，
这是淀粉定价的基础。
6
玉米淀粉价格影响因素及常规分析法
第五因素：利润 不同的市场环境对应不同的利润水平，如果不匹配，市场中就会出现回归动力。
适用状况：可以立即判断各区域价格是否合理，而只要求分析者对物流运费有直觉一样的快速
反应。
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重要变化因素
• 行业重大变化
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其他重大变化因素
部分代表性深加工企业状况（淀粉及淀粉糖）
• • • • • • 东北某深加工集团企业：企业缺少资金，旗下除港口工厂外，开机均不正常。 东北某淀粉加工集团企业：与某国企合作已经展开，东北四厂陆续开机，但并不正常。由于长期脱离市
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附件 － 行业数据库追踪样表(2)
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目录
玉米淀粉价格影响因素及
分析方法应用
玉米淀粉价格 影响因素及常 规分析法 玉米淀粉价格 应急分析法 其他重要变化 因素
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玉米淀粉价格影响因素及常规分析法
• 宏观+政策 • 供求关系 • 季节性 • 成本 • 利润 • 库存 • 替代品 • 副产品 • 金融类、期现结合
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玉米淀粉价格影响因素及常规分析法
适用状况：这个方法很简单，只要求分析者熟练掌握玉米分析技能，并通过简单的计算就能够
得出相应的淀粉价格走势，特别适合我们一些已经培养出一批优秀玉米研发人员的期货公司。
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玉米淀粉价格应急分析法
二、支点法： 找到全国具有代表性大型生产企业或需求企业，用他们的价格来指导自己的判断。 下图是全国淀粉价格的四个支点，代表各自区域的主流市场趋势，它们之间相对独 立又相互呼应。
适用状况：远期判断。当我们要判断大的淀粉行业发展趋势，尤其是判断当前行业处于哪个阶
段，或判断周期性拐点时，可以借助宏观经济指标加以佐证。
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玉米淀粉价格影响因素及常规分析法
第二因素：供求关系 供求关系是影响大宗商品，包括淀粉在内的主要因素（基本面）。淀粉行业进入门 槛较低，产能增长快于需求，行业长期处于严重供大于求的状态。
适用状况：近期判断。副产品行情经常可以反证淀粉价格走势。比如，副产品价格上涨，就可
能意味着淀粉下跌空间加大。
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玉米淀粉价格影响因素及常规分析法
其他：金融化，货币化，投机类影响 历史上，淀粉以国内现货贸易为主，价格波动受此类方面的影响很小。 期货的本质是发现价值。大连商品交易所为我们提供了可靠的，发现价值的平台， 未来必将成为判断玉米淀粉价格走势的最直观参考。 随着期货交投的活跃化，淀粉的价格可能也会受到投资投机类需求的一定影响。
北：中粮
东：诸城 西：国维
南：双桥
适用状况：这一招做到快速掌握全国市场动态即经济又效率，屡试不爽，也广泛适用于其它市
场分析品种。
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玉米淀粉价格应急分析法
三、基差法： 产品价格在各地区之间都应该有一个合理的运费差，一旦超出这个范围，我们通常 叫做倒挂，倒挂的同时会引发回归力，而这期间竞争优势的一方会成为市场的主 导。
适用状况：中远期判断。理解淀粉的供需结构，供需双方的市场趋势、实力大小等，及可大致
判断淀粉的中长期走势。
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玉米淀粉价格影响因素及常规分析法
第三因素：季节性 淀粉糖作为玉米淀粉最大的下游需求行业，其本身的供需和价格也是淀粉价格变化 的主要影响因素之一。下图是近10年淀粉糖各月需求和价格的系数模型。
适用状况：近期判断。淀粉糖行业需求特性和规律很有指导性，生产的季节性高峰和低谷也很
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玉米淀粉价格应急分析法
• 成本法 • 支点法 • 基差法
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玉米淀粉价格应急分析法
面对任何一项新工作，一个新品种，我们总要经历入门阶段。下面介绍三种在这个 阶段比较实用、容易上手的快速分析方法，供各位参考。 一、成本法： 我们之前讲了玉米对淀粉定价的重要性，那么我们就可以以此入手作相应的预测。
第一因素：宏观+政策 作为大宗农产品的加工品，玉米淀粉不能脱离宏观经济而独善其身，宏观经济环境 及相关政策的变化都会影响到整个产业的经营形式，这样的例子举不胜数。 分析原理： 从长期来看，淀粉行业的 利润水平大致上跟随主要 宏观经济指标波动。 政策是一项难以量化的指 标，但我们通常会把政策 归为两类：利多和利空， 至于分析到何种深度，全 凭分析师的个人业务素 养。
场，目前产品销路问题较严重。
东北某大型淀粉加工企业：低价与南方某大型需求企业签淀粉4万吨，预付货款，以缓解资金压力。 河北某港口淀粉加工企业：玉米收购价格降至2180元/吨，获得较强的竞争优势。 某全国性淀粉淀粉糖集团：近期重组了一家刚刚破产的深加工企业，主产品调整为葡萄糖酸钠及糖浆。旗
下某工厂新建6万吨糊精和6万吨植脂末生产装置，计划11月份投产。
适用状况：近期判断。当分析者察觉行情或将发生变化，可借鉴库存数据佐证，如果发现库存
变化不明显，那么这次行情很有可能是一次假行情。
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玉米淀粉价格影响因素及常规分析法
第七因素：替代品 木薯淀粉是玉米淀粉的直接替代品，白糖是玉米淀粉主要下游行业淀粉糖的替代 品，二者与玉米淀粉价格均有较强的正相关关系。 分析原理： 2013年，中国木薯淀粉用 量在230万吨左右，近乎是 商品玉米淀粉的1/5，是玉 米淀粉的主要替代品。 白糖与淀粉2/3的下游产品 有替代性，与果糖、糖 浆、结晶糖的正相关系数 都达到0.9左右，是研究淀 粉下游必不可少的一环。
适用状况：近期判断。替代品一般不能够直接引发趋势性行情，但可以成为行情的增幅或抑制
力，增加涨跌幅判断精准度。
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玉米淀粉价格影响因素及常规分析法
第八因素：副产品 副产品是成本因素的延伸，因为副产品销售会为淀粉成本提供冲减。
分析原理： 副产品冲减能力不是一成 不变的，它的起伏给淀粉 价格带来更多的不确定性， 也是分析淀粉价格走势重 要指标之一。
山东某大型淀粉糖集团：10月9日，旗下两家上市公司合并，业内猜测其运作意在缓解资金压力。
深加工行业内代表性企业的重大变动会对市场产生意想不到的效果，甚至引发行情反转。但 要想及时跟踪这些企业的“大事小情”，首先要建立一个经验丰富的市场团队，这不是一朝 一夕能够做到的。
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附件 － 行业数据库追踪样表(1)
明显，有利于近期趋势的判断。
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玉米淀粉价格影响因素及常规分析法
第四因素：成本 淀粉的70%成本来自于玉米，玉米价格是淀粉定价的重要参考依据。从二者多年的走 势也能看出，玉米和淀粉有着极强的联动性。
Corn
1.00 0.95 0.90 0.85 0.80 0.75 0.70 Cassav a Starch