旅游文化学概论复习

第一章

第一节旅游文化的含义与构成

1、文化的定义：

1）文化是社会和人在历史上一定发展水平的标志，它表现为人们进行生活和活动的种种类型和形式，以及人们所创造的物质和精神财富。

——《联大百科全书》，1973 2）文化是一种渊源于历史的生活结构体系，包括语言、传统、习惯和制度，包括有激励作用的思想、信仰和价值，以及他们在物质工具和制造场中的体现。

——《大英百科全书》3）最广泛的共识，广义的文化是指人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。狭义的文化特指精神财富，例如文学、艺术、科学、教育等。

2、旅游文化的定义：

西方英语国家对旅游文化的表述是“tourist culture”，明显偏重于“旅游者的文化”。

我国的旅游文化的涵十分丰富，外延也很宽泛，既涉及历史、地理、民族、饮食服务、园林建筑与自然景观等旅游客体文化，又涉及旅游者自身文化素质、兴趣爱好、行为方式、思想信仰等主体文化，还涉及旅游业的服务文化、商品文化、导游文化、政策法规等旅游介质文化。

简单地说，旅游文化就是和旅游相关的各种物质文化和精神文化的总和。

3、旅游文化的构成：

1)按照旅游要素分类

旅游客体文化，包括旅游历史文化、旅游建筑文化、旅游文学艺术、旅游自然景观、旅游文化

旅游主体文化，包括旅游者思想观念、旅游者心理特征、旅游者行为方式

旅游媒介文化，包括旅游管理文化、旅游餐饮文化、旅游商品文化、旅游文化教育、旅游政策与法规等。

2) 按照文化结构层次分类

旅游物质文化，旅游者可识别的文化物质实体：如建筑、园林、古人类文化遗址、碑刻雕塑、旅游商品等。

旅游制度行为文化，旅游活动中的各种社会规和约定俗成的习惯性定势，各种法规、制度和约定俗称的规则。

旅游观念文化，价值观念、审美情趣、思维方式、文化心理等

第二节旅游文化的功能与特征

旅游文化的功能——保存与传承（认知）功能

旅游文化的功能——教育与启智功能

旅游文化的功能——愉悦与审美功能

旅游文化的功能——规与凝聚功能

旅游文化的功能——交流与经济功能

旅游文化的特征

地域性：东西方文化差异、不同国家的文化背景、不同的风土人情与生活习俗。

民族性：各个名族的语言、文字、文学、风俗习惯、服饰等。

历史性：旅游文化的积淀具有历史性和时代性。

传承性：旅游文化在层层积淀基础上不断地丰厚进化；在漫长的历史过程中，旅游文化又表现为各种文化因素不断地碰撞冲突和整合运动。

第三节旅游文化的形成与发展

1）、中国旅游文化——体现在精彩纷呈的文学作品之中

2）、特征：重游传统、重人传统、政治传统、与民同乐传统

2、西方旅游文化的发展

发展历程：

以古希腊、古罗马文化为核心的旅游文化

古埃及、古希腊、古罗马人的征服海洋、冒险求知的旅游精神和文化。

帝王的征战之旅、朝觐旅游、骄奢淫逸的帝王巡游、奥林匹克运动会等。

基督教的传教旅游、商旅之游

近代世俗的旅游---托马斯.库克组织的第一次旅游活动

代表作有：《马可波罗游记》《环球航海游记》《鲁滨逊漂流记》等。

西方旅游文化的特征

1）早期旅游的性

2）近代的以冒险、掠夺、功利主义、人本主义与科学理性为基础的旅游文化

3）西方旅游后现代倾向，反传统，尝试重建想象力和创造性

第四节旅游文化的地位与作用

1、旅游文化是构筑旅游产业的核心和灵魂

1）旅游是一种文化性很强的经济活动

2）旅游文化是旅游产业形成的前提条件

2、旅游文化是旅游业创造品牌、提高竞争力的决定因素

第二章旅游主体审美文化

第一节旅游审美文化的相关概念

1、旅游审美活动

旅游审美活动涉及旅游审美主体、客体和审美关系，是审美主体依据自身的条件，以情感、想象为中介，以形象为载体，对审美客体的一种理解和把握，是一种较为高级的生存本能和适应性行为。

在旅游审美活动中，审美主体即旅游者居于主导和核心的地位，客体是在主体的关注之下纳入审美文化的研究，与主体产生“同构”的关系。

世界上不是缺少美,而是缺少发现美的眼睛！——罗丹

2、旅游审美文化

旅游审美文化主要研究文化对旅游审美活动的影响及人们在旅游审美活动中所表现出的文化容。在我国，旅游审美文化是在20世纪80年代旅游业繁荣发展之后才出现的。

3、旅游审美主体

旅游审美主体必须具有一定的审美能力，必须从事旅游审美的实践活动。审美主体非常重要，他决定了美的特点，审美主体不同，美的特点也呈现出个体性、民族性、阶级性等多重属性。

4、旅游审美客体

旅游审美客体的概念：

旅游审美客体就是能够刺激旅游者产生美感，并具有审美价值属性，与旅游审美主体结成一定审美关系的自然资源、人文资源和相关产品。

旅游审美客体的特性：不能离开旅游主体而单独存在、具有肯定性价值，能够满足旅游者审美需要、广泛性、规模性、协调性。

旅游审美关系就是具有审美需求的旅游者在旅游审美实践活动中对审美客体的感性形象的关照和感应中实现自我肯定和自由体验，获得身心整体的愉悦和满足。

第二节旅游审美主体的影响因素

影响因素

1、时空特征

旅游主体是生活在特定时空状态下的群体，他们的意识、观念、习惯和时尚受周围环境的影响很大，而且有些影响已在主体的意识中打下深深烙印，成为审美过程中的定势思维。例如…

2、文化修养

文化修养反应旅游主体的教育程度、知识储备和知识结构，也决定了审美主体达到的审美层次。例如…

3、心理特征——性格

活泼开朗、热情奔放向、深层、细腻、性情暴躁、温顺和蔼

冒险、刺激稳定、幽静伤感、悲观

——气质