绿色食品黄瓜种植规程

周口市李寨农业发展有限公司绿色食品黄瓜种植规程

1范围

本标准规定了绿色黄瓜生产的术语和定义、产地环境、生产技术管理、病虫害防治、采收及生产记录。

本标准适用于本公司绿色黄瓜的塑料大棚生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则

GB 16715.3 瓜菜作物种子第1部分：瓜类

NY/T 391 绿色食品产地环境质量

NY/T 393 绿色食品农药使用准则

NY/T 394 绿色食品肥料使用准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1绿色食品

产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

3.2塑料大棚

利用竹木、钢材或复合材料建造而成，并覆盖塑料薄膜，搭成拱形棚，一般矢高在3.2 m以上，跨度在7m，能够提早或延长蔬菜供应，提高单位面积产量，有利于防御自然灾害。

4产地环境

选择生态环境良好、无污染的地区，远离工矿区和公路、铁路干线，避开污染源，不对环境或周边其他生物产生污染，并保证基地具有可持续生产能力。产地选择执行NY/T 391的规定。

5生产技术管理

5.1栽培茬

5.1.1塑料大棚栽培

5.1.1.1春提早栽培

2月下旬定植，4月上旬至6月下旬开始采收。选择耐低温弱光的品种。

5.1.1.2秋延后栽培

7月中旬到8月中旬定植，9月上旬至10月中旬开始采收。选择抗高温强光的品种。

5.2定植

5.2.1定植前的准备

5.2.1.1整地

每667 m2施腐熟农家肥6000 kg，复合肥25kg，基肥撒施后深翻25 cm～30 cm整平。起垄做畦，畦宽1.4 m～1.6 m。肥料使用符合NY/T 394的规定。

5.2.1.2棚室消毒

采取高温夏季闷棚消毒方式。棚内地表温度达到55 ℃，闷25～30 d。

5.2.2定植

5.2.2.1定植时间

冬春季节定植，棚室内10 cm地温要稳定在12 ℃以上。

5.2.2.2定植方法及密度

选择晴天下午，一次栽完。每667 m2定植2500～3000株，定植后浇小水。

5.3定植后的管理

5.3.1环境调控

5.3.1.1温度

定植后(开花结果前)：白天温度保持在20 ℃～25 ℃，晚上12℃～17 ℃；开花结果后：白天25℃～30 ℃，晚上15 ℃～18 ℃。

5.3.1.2光照

冬春季节尽量增加光照强度，延长光照时间。

5.4.1.3湿度

棚内湿度控制在65 %～75 %，棚室内的空气湿度控制在最佳指标范围。

5.3.2水肥管理

采用膜下滴灌或暗灌。定植后及时浇水，5～7 d后浇缓苗水。土壤相对湿度保持60 %～80 %为宜，根据生育季节长短和生长状况及时追肥。肥料使用符合NY/T 394的规定。

5.3.3植株调整

5.3.3.1吊蔓

用尼龙绳吊蔓。

5.3.3.2整枝

单干整枝法，每株一个主蔓，其余侧蔓和卷须全部去除。

5.3.3.3留瓜

在6-7片叶以后开始留瓜，采用5叶3瓜的管理方式，根据植株长势作出适当调整。

5.3.3.4落秧

在植株高2.0米左右时，选晴天下午落秧。先去除下部老叶，最少保留12片叶，然后落秧。

6病虫害防治

6.1防治原则

预防为主、综合防治，优先采用农业防治、物理防治和生物防治，科学进行化学防治。优先使用低风险农药，提倡兼治和不同作用机理农药交替使用。农药使用应符合GB/T8321（所有部分）和NY/T393 的规定。

6.2防治方法

6.2.1农业防治

6.2.1.1清洁田园

将残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。

6.2.1.2选用抗病品种

针对主要病虫控制对象，选用高抗、多抗的品种。

6.2.1.3创造适宜的生长发育环境条件

培育适龄壮苗，有条件的可采用嫁接育苗技术，提高抗逆性；控制好温度和空气湿度，适宜的肥水，充足的光照和二氧化碳，通过放风和辅助加温，调节不同生育时期的适宜温度，避免高温和低温障害；高畦栽培，严防积水，清洁田园，做到有利于植株生长发育，避免病害发生。

6.2.1.4合理轮作

实行轮作制度，与非葫芦科作物进行轮作。

6.2.1.5科学施肥

平衡施肥，增施充分腐熟农家肥，适当使用化肥。

6.2.2生物防治

积极保护利用天敌，控制病虫害。利用生物制剂枯草芽孢杆菌（10亿孢子/克）500～1 000倍液或或1.3%苦参碱1 500倍液或0.5%菇类蛋白多糖水剂250～300倍液喷雾防治病虫害。

6.2.3物理防治

栽培设施的放风口用防虫网封闭，避免或减少病虫害的发生。

6.2.4化学防治

6.2.4.1猝倒病、立枯病

苗床以70%代森锰锌可湿性粉剂600～800倍液或15%恶霉灵水剂800～1000倍液喷雾防治。

6.2.4.2灰霉病

用50%腐霉利可湿性粉剂800～1000倍液或75%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1000倍液喷雾防治。

6.2.4.3早疫病

用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500～600倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂600～800倍液喷雾防治。

6.2.4.4晚疫病

用72.2%霜霉威水剂800倍液或64%噁霜·锰锌可湿性粉剂500～800倍液喷雾防治。

6.2.4.5霜霉病

80%烯酰吗啉水分散粒剂1500倍液。

6.2.4.6白粉病

用25%三唑酮可湿性粉剂800～1000倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1000倍液喷雾防治。

6.2.4.7蚜虫

用10%吡虫啉可湿性粉剂2000～3000倍液或80%啶虫脒水分散粒剂15000倍液喷雾防治。

6.2.4.8美洲斑潜蝇

用10%吡虫啉可湿性粉剂2000～3000倍液或3%啶虫脒可湿性粉剂1500倍液喷雾防治。

7采收

果实采收应符合安全间隔期的相关要求，执行GB/T 8321（所有部分）的规定。

8生产档案

建立生产过程、农业投入品使用、田间管理等生产档案。对生产技术、病虫害防治、采收等各环节所采取的措施进行详细记录，档案记录应保存3年。