日语分类词汇30食品材料(蔬菜、蘑菇、水草)

30.食品材料（蔬菜、蘑菇、水草）
食品材料
しょくざい【食材】
food-material
面粉
こむぎこ【小麦粉】
flour
荠麦粉
そばこ【蕎麦粉】
buchwheat-flour
面包粉
パンこ【パン粉】
bread-crumb
淀粉
かたくりこ【片栗粉】
(dogtooth-violet)-starch
面起粉
ふくらしこ【ふくらし粉】
ワカメ【若布】
seaweed
羊栖菜
ヒジキ【鹿尾菜】
a-kind-of-edible-seaweed
甘紫菜
アマノリ【浅草海苔】
purple-laver
浒苔
アオノリ【青海苔】
green-laver
海萝
フノリ【布海苔】
hunori
石花菜
テングサ【天草】
agar-weed
马尾藻
ホンダワラ【馬尾藻】
gulfweed/sargasso
山药
やまいも【山芋】
a-kind-of-yam
芋头
さといも【里芋】
taro
慈姑
くわい【慈姑】
arrowhead
莼菜
じゅんさい【蓴菜】
water-shield
西红柿(番茄)
トマト
tomato
茄子
なす【茄子】
egg-plant
南瓜(番瓜)
かぼちゃ【南瓜】
pumpkin
黄瓜
きゅうり【胡瓜】
cucumber
白菜
はくさい【白菜】
Chinese-cabbege
卷心菜(洋白菜)
キャベツ
cabbege
菜花儿(花椰菜)
カリフラワー
cauliflower
西兰菜
ブロッコリー
broccoli
菠菜
ホウレンソウ
sΒιβλιοθήκη Baiduinach
萵苣(生菜)
レタス
lettuce
青梗菜
チンゲンサイ
Chinese-spinach
香菜
コウサイ【香菜】
chicken
鸭肉
かもにく【鴨肉】
duck
腰肉
ヒレ
fillet/lion
肋肉
あばらにく【肋肉】
rib
背肉
ロース
sirloin
牛腰肉
サーロイン
sirloin
里脊肉
テンダーロイン
tenderloin
肘子
すじにく【筋肉】
tendon
肥肉
あぶらみ【脂身】
fat
五花
ばら
boned-rib
方肉
スペアリブ
sparerib
mushroom
塊菌
トリュフ
truffle
苔/地耳
こけ【苔】
moss
地钱
ぜにごけ【銭苔】
liverwort
蕨
わらび【蕨】
bracken
薇菜
ぜんまい【薇】
flowering-fern
洋齿
しだ【羊歯】
fern
问荊
すぎな【杉菜】
horsetail
筆头菜
つくし【土筆】
horsetail
蜂斗菜
ふき【蕗】
butterbur
蘑菇
きのこ【茸】
mushroom
松蘑
まつたけ【松茸】
Japanese-fine-fungus
香菇
しいたけ【椎茸】
japanese-mushroom/shiitake
冬菇/构菌
えのきたけ【榎茸】
velvet-stemmed-agaric
侧耳
ひらたけ【平茸】
oyster-mushroom
滑子菇
なめこ【滑子】
nameko-mushroom
/
まいたけ【舞茸】
hen-of-the-woods
草菇
ふくろたけ【袋茸】
straw-mushroom
长裙荪竹
きぬがさたけ【衣笠茸】
kinugasatake
木耳
きくらげ【木耳】
Jew's-ear
银耳
しろきくらげ【白木耳】
white-tremella
玉蕈
しめじ【占地】
tricholoma
葱
ねぎ【葱】
spring-onion/leek
洋葱(葱頭)
たまねぎ【玉】
onion
分葱
わけぎ【分葱】
cibol
韭菜
にら【韮】
leek
蒜
にんにく【大蒜】
garlic
薤
らっきょう【辣韮】
scallion
姜
しょうが【生姜】
ginger
罗卜
だいこん【大根】
white-radish
蔓菁(蕪菁)
かぶ【蕪】
turnip
甜菜(糖罗卜)
さとうだいこん
suger-beet
胡罗卜
にんじん【人参】
carrot
牛蒡(黒罗卜)
ごぼう【牛蒡】
burdock
竹笋
たけのこ【筍】
bamboo-shoot
藕
れんこん【蓮根】
lotas-root
土豆(马铃薯)
じゃがいも【じゃが芋】
potato
白薯(甘薯)
さつまいも【薩摩芋】
sweet-potato
蜜环菌
ならたけ【楢茸】
honey-agaric
青乳菌
はったけ【初茸】
/
麦蕈
しょうろ【松露】
a-truffle
鸡油菌
あんずたけ【杏子茸】
chanterelle
肚菌
あみがさたけ【編笠茸】
morels
灵芝
れいし【霊芝】
reishi
冬虫夏草
とうちゅうかそう【冬虫夏草】
cordyceps
西洋蘑菇
マッシュルーム
通心面
マカロニ
macaroni
肉馅卷
カネロニ
cannalloni
米粉面
ビーフン
Rice-vermicelli
畜肉
にくるい【肉類】
meat
牛肉
ぎゅうにく【牛肉】
beef
猪肉
ぶたにく/ぼたん【豚肉】
pork
羊肉
マトン
mutton
羊羔肉
ラム
lamb
马肉
ばにく/さくら【馬肉】
Horse-meat
鸡肉
とりにく【鶏肉
水草
みずくさ【水草】
water-plant
莲
はす【蓮】
lotus
莼菜
じゅんさい【蓴菜】
water-shield
睡莲
すいれん【睡蓮】
water-lily
慈姑
おもだか【沢潟】
arrowhead
菱
ひし【菱】
a-water-chestnut
香蒲
がま【蒲】
bulrush/cattail
凤眼莲
ほていあおい【布袋葵】
water-hyacinth
紫萍
うきくさ【浮草】
duckweed
金鱼藻
きんぎょも【金魚藻】
snapdragon
毬藻
まりも【毬藻】
spherical-moss
菹草
えびも【蝦藻】
/
茨藻
いばらも【茨藻】
/
苦草
せきしょうも【石菖藻】
/
海藻
かいそう【海藻】
seaweed
海帯
コンブ【昆布】
kelp
昆布
クロメ
/
裙帯菜
下水
もつ
intestines
肉末儿
ひきにく【挽肉】
minced-meat
汉堡牛扒
ハンバーグ
hamburg
翅膀
てばさき【手羽先】
chicken-wing
里脊
ささみ【ささ身】
chicken-breast
鸡饼
つくね
knead-chicken-ball
鱼饼
つみれ
knead-fish-ball
鸡蛋
たまご【卵/玉子】
sesami
秋葵
オクラ
okra/lady-finger
香草
ハーブ
harbs
牛至
オレガノ
oregano
撒尔维亚
セージ
sage
百里香
タイム
thyme
罗勒
バジル
basil
荷兰芹/欧芹
パセリ
parsley
薄荷
ミント/はっか【薄荷】
peppermint
迷迭香
ローズマリー
rosemary
月桂
げっけい【月桂】
sweet-bay
冬瓜
とうがん【冬瓜】
wax-gourd
绿皮西葫芦
ズッキーニ
zucchini
葫芦
ひょうたん【瓢箪】
gourd
青椒
ピーマン
green-pepper
燈笼椒
パプリカ
sweet-pepper/paprika
辣椒
とうがらし【唐辛子】
chili
胡椒
こしょう【胡椒】
pepper
紫苏
しそ【紫蘇】
perilla
芝麻
ごま【胡麻】
baking-powder
富強粉
きょうりょくこ【強力粉】
strong-flour
黄豆粉
きなこ【黄粉】
soybean-flour
米粉
こめこ【米粉】
ground-rice
馅饼
パイ
pie
面食
パスタ
pasta
面条
めん【麺】
noodle
粉丝
はるさめ【春雨】
starch-noogle
意大利面
スパゲッティー
spaghetti
石莼菜
アオサ
/
海蕴
モズク【海雲】
/
coriander
榨菜
ザーサイ
preserved-szechuan-pickle
芹菜
セロリ
celery
菊苣
チコリ
chicory
水芥子
クレソン
watercress
欧芹
パセリ
parsley
水芹
せり【芹】
dropwort/Jp.-parsley
芦笋
アスパラガス
asparagus
茭白笋
マコモタケ【真菰筍】
/
egg
皮蛋
ピータン
Chinese-salty-egg
蛋黄儿
きみ【黄身】
egg-yolk
蛋清儿
しろみ【白身】
egg-white
蛋殻儿
から【殻】
eggshell
腊肉
ベーコン
bacon
火腿
ハム
ham
香肠儿
ソーセージ
sausage
色拉米香肠
サラミ
salami
小红肠儿
ウィンナ
wiener
蔬菜
やさい【野菜】
vegitables