胆汁和胰液的分泌
胆汁反流是怎么回事？
胆汁反流是怎么回事胆汁反流性胃炎亦称碱性反流性胃炎，是指由幽门括约肌功能失调或行降低幽门功能的手术等原因造成含有胆汁、胰液等十二指肠内容物流入胃；使胃黏膜产生炎症、糜烂和出血等，减弱胃黏膜屏障功能，而导致的胃黏膜慢性炎症。
胆汁反流是怎么回事：胆汁由肝脏分泌，通过胆管流入十二指肠，正常应该向下流入小肠参加食物消化；在幽门功能异常、胆囊切除术后、恶心呕吐胃肠道逆蠕动、胃做过手术，等情况容易出现胆汁反流进入胃内；而胃黏膜耐酸不耐碱，长期以往进入胃内的胆汁就会造成胃黏膜损伤，形成胆汁反流性胃炎。
很多人误以为胆汁反流性胃炎的产生是因为胆汁分泌过多引起的。
事实上，胃作为一个自上而下运送食物的器官，连接胃和十二指肠的幽门口平时是处于闭合状态的；只有在进食的时候打开，使食物顺利下行至十二指肠。
所以，即使胆汁分泌过多也应该往下流到肠道里，为什么会逆流而上伤害我们的胃呢？造成胆汁反流的一个重要的原因就是连接胃和十二指肠的这个开关—幽门口的括约肌出现了松弛；同时伴随着胃动力不足使得胃气逆行，这样原本应该往下运送的食物混合着胆汁又涌回到胃里。
胆汁反流最大的危害就是对胃黏膜的损伤，胆汁中的胆盐会削弱胃黏膜的自我保护机制，使得胃黏膜的防御力大大降低；这样胃酸、胆盐和有害菌就会长驱直入损伤胃黏膜，造成胃黏膜的红肿、发炎甚至溃疡、糜烂。
造成幽门括约肌的松弛，“关不严”的原因很多，比如吸烟、饮酒、服药造成的细胞损伤；不良情绪引发的胃肠自律神经紊乱，以及胃黏膜本身的炎症、损伤等引起的幽门口功能退化等。
在胆汁反流性胃炎的治疗上，药物的作用通常只能通过抑酸、隔离、促排空来减少胆汁对胃黏膜的刺激，缓解不适以及延缓伤害；患者更应该从改变日常饮食习惯和调控情绪以及加强运动上进行改善，必要的时候补充一些具有胃黏膜修复作用的活性营养物质，增强幽门口的运动功能。
再配合由陈皮、砂仁、麦芽、鸡内金、佛手等药食同源配料组合而成的樉渭丸，配以富硒载体，以补养结合综合调理，通过保护改善胃的动力和胃黏膜，增强人体胃的功能，不仅安全，还能轻松抵御对胃的伤害，随时消除胃炎病菌，避免复发，是市面上符合胃炎以及胃病幽门螺旋杆菌阳性的人群的一款安全有效的草本养生丸，可以健胃消食，护胃杀菌。
胃酸的分泌和胃肠道消化的过程
胃酸的分泌和胃肠道消化的过程胃酸的分泌和胃肠道消化过程是人体消化系统中至关重要的环节。
本文将对胃酸的分泌机制以及胃肠道消化的过程进行探讨。
一、胃酸的分泌机制胃酸主要由胃黏膜上皮细胞分泌，其分泌过程受到多种调节因素的影响。
以下将从神经、内分泌和化学因素三个方面介绍胃酸分泌机制。
1. 神经因素神经调节在胃酸的分泌过程中起着重要作用。
迷走神经通过迷走节传入位于胃壁的迷走神经中枢，使胃黏膜细胞分泌胃酸。
而交感神经则对胃壁迷走起到抑制作用，减少胃酸的分泌。
此外，神经递质如乙酰胆碱和儿茶酚胺也参与了胃酸的调节。
2. 内分泌因素内分泌因素通过血液中的激素来调节胃酸的分泌。
胃黏膜细胞可分泌胃泌素、组胺和胆固醇酯酰转移酶。
其中，胃泌素可刺激胃酸分泌，而组胺则促进胃酸的释放。
胆固醇酯酰转移酶则可以抑制胃酸的分泌。
3. 化学因素化学因素主要指食物刺激和胃内pH值的变化对胃酸分泌的影响。
胃内pH值的降低可以刺激胃黏膜细胞分泌胃酸。
而食物的摄入也会引起胃壁神经受到机械刺激，进而导致胃酸的分泌增加。
二、胃肠道消化的过程胃肠道消化过程是食物在胃和肠道中被分解和吸收的过程。
以下将从胃和小肠两个部分阐述胃肠道消化的过程。
1. 胃部消化当食物进入胃中，胃黏膜细胞开始分泌胃酸和消化酶。
胃酸的主要作用是杀灭细菌和软化食物，消化酶则通过水解反应分解大分子食物成为小分子物质，如胃蛋白酶、胃澱粉酶等。
在胃中，食物会与胃液混合，并形成半流质状态的胃糜。
在一定时间后，胃糜逐渐被推进小肠。
2. 小肠消化小肠是消化和吸收营养物质的主要部位。
在食物通过胃进入小肠后，胆囊和胰腺分别分泌胆汁和胰液，将胃中的食糜继续分解成微小颗粒状的物质。
胆汁主要帮助消化脂肪，而胰液则含有多种消化酶，如胰蛋白酶、胰澱粉酶和胰脂肪酶，用于消化蛋白质、碳水化合物和脂肪。
此外，小肠壁还分泌肠液，并有肠道微生物参与食物的分解和吸收。
随着消化过程的进行，食物被逐渐分解成小分子物质，如葡萄糖、脂肪酸和氨基酸等，以便被小肠壁吸收。
生物：消化 (2)
章节后测验
配合课本 P.250
下列有关各种生物消化构造的形状，何者正确？ (多选) (A)变形虫可将食物摄入形成食胞，进行细胞内的
消化 (B)水螅的消化构造为囊袋状，两端各有口与肛门 (C)蚯蚓的消化道只具有一个开口 (D)牛的消化道有口与肛门，大肠与小肠相连处呈
Y字型 (E)人的胃部呈囊状，可储存食物
全 章 課 程 概 念
课程概念
消化
消化器官的 类型与特征
消化腔 牙齿 消化道 肠道
盲肠
人体消化 道的构造
与运动
口腔、食道、 胃、小肠、 大肠
消化液的 消化液分
分泌
泌的调控
唾液、胃液、 胰液、胆汁、 小肠液
唾腺、胃腺、 胰脏、肝脏、 胆囊、小肠腺
动物的消化构造
两种类型： 消化腔 水螅的消化腔呈囊袋 状，只有一个开口 消化道 蚯蚓的消化道呈管状， 头、尾两端各有一个 开口(口与肛门)
(C)胃蛋白原是由乙与丙分泌，胃酸是由甲分泌 (D)胃蛋白原是由甲与丙分泌，胃酸是由乙分泌
配合课本 P.234、P.235
在食道中，食团的通过主要是藉由后方环 肌推动与前方纵肌拉动反复收缩舒张的结 果，因此消化道会呈现类似波动的规律性 收缩，称为蠕动
胃的构造
配合课本 P.234、P.235
膨大而可收缩的囊状构造，内壁褶皱多、 肌肉层厚 上下有括约肌控制食物 的进出。上为贲门，与 食道连接；下为幽门， 与十二指肠相接
则收缩，食糜又重新分节，如此反复进行
大肠
大肠包括盲肠、结肠及直肠
配合课本 P.236
盲肠：大肠与小肠相连处延伸出的盲管
到达大肠的食糜，即粪便的成分，最后经肛 门排出体外，称为排遗
主要为未消化的食物残渣、消化道分泌物、脱落 的肠壁细胞、细菌及少量水分
胆汁的产生及排出
胆汁的产生及排出门路胆汁胆汁由约75%肝细胞生成,25%由胆管细胞生成.成人每日渗出量约800～1000ml.胆汁是一种消化液,有乳化脂肪的感化,但不含消化酶.胆汁对脂肪的消化和接收具有重要感化.胆汁中的胆盐.胆固醇和卵磷脂等可下降脂肪的概况张力,使脂肪乳化成很多微滴,利于脂肪的消化;胆盐还可与脂肪酸甘油—酯等联合,形成水溶性复合物,促进脂肪消化产品的接收.并能促进脂溶性维生素的接收.在非消化时代胆汁存于胆囊中.在消化时代,胆汁则直接由肝脏以及由胆囊大量排至十二指肠内.参考材料：什么叫胆汁酸的肝肠轮回?胆汁酸是脂类食物消化必不成少的物资,是机体内胆固醇代谢的最终产品.初级胆汁酸随胆汁流入肠道,在促进脂类消化接收的同时,受到肠道(小肠下端及大肠)内细菌感化而变成次级胆汁酸,肠内的胆汁酸约有95%被肠壁重接收(包含自动重接收和自动重接收),重接收的胆汁酸经门静脉重回肝脏,经肝细胞处理后,与新合成的联合胆汁酸一道再经胆道排入肠道,此进程称为胆汁酸的肝肠轮回.胆汁酸体内含量约3～5g,餐后即使全体倾入小肠也难达到消化脂类所需的临界浓度,然而因为每次餐后都可进行2～4次肝肠轮回,使有限的胆汁酸能最大限度地施展感化,从而保持了脂类食物消化接收的正常进行.肝脏渗出胆汁的功效若何进行?血液中的不溶性胆红素或直接接收于肝细胞内,或经星形细胞转运入肝细胞内.经肝细胞的感化形成葡萄糖醛酸联合的可溶性胆红素,或释放入血而经肾脏渗出;或释放入胆小管内,与胆盐.胆固醇等构成胆汁,排入十二指肠,个中胆盐有助于脂肪的消化和接收.胆汁是从哪里来的,含有哪些重要成分,有什么感化?胆汁是在胆道中流淌的一种特别的体液,由肝脏渗出产生.胆汁的生成进程异常庞杂,肝脏产生的胆汁称为肝胆汁.肝脏不竭地生成胆汁,天天的生成量约为100～200ml,跟着人们的活动.饮食的质和量.以及饮水量的不合而变更,进餐时肝脏产生的胆汁比日常平凡多得多.胆汁味苦,肝胆汁呈金黄色,而胆囊内的胆汁因经浓缩而成深绿色.运用色谱剖析.光谱剖析等现代剖析技巧来剖析胆汁中所含的成分,发明胆汁中极大部分是水(肝胆汁中水约占97% ),在水中溶有很多种物资,个中包含能帮忙脂肪消化和接收的胆汁酸,以及与消化无关的肝的渗出物胆红素,胆汁的色彩就是由胆汁中胆红素的含量所决议的.此外,胆汁中含有磷脂.胆固醇.钠.钾.钙.磷酸盐和碳酸盐等,以及少量蛋白质等成分.胆汁有两大感化,一是作为消化液,帮忙脂肪在肠内的消化和接收;二是将某些代谢产品从肝脏排出.在正常情形下,胆汁中各类成分的含量保持着相对的稳固,当胆汁中各类成分产生较大的变更时,就会引起胆道疾病.今朝,科学家正在深刻研讨和剖析当胆道患疾病时,胆汁的成分会产生哪些改变,以及各类药物对胆汁成分有哪些影响,从而摸索胆道疾病的病因和有用的防治办法.胆汁的助消化功效表示在哪些方面?胆汁有二大感化：第一就是作为消化液,帮忙脂肪在肠内的消化和接收;第二是将某些代谢产品从肝脏排出.胆汁在消化道的助消化功效主如果胆汁中胆汁酸起感化,表示在：促进脂肪的消化接收,促进脂溶性维生素的接收,如维生素A.D.E.K等;促进微量元素铁和钙的接收;经肠道接收的胆汁酸,又能促进胆汁的渗出,起利胆感化;刺激小肠和结肠的蠕动;胆汁酸还有助于保持胆固醇再消融状况.人体是如何掌握胆汁的渗出和渗出的?肝脏渗出的胆汁是持续的,但胆汁产生后其实不克不及立刻经胆道流入十二指肠,而是在饮食刺激下周期性的进入肠内以助消化的.日常平凡,胆汁经由过程胆囊管进入胆囊,经由浓缩而在胆囊内储存,须要时经由胆囊奥狄氏括约肌和十二指肠调和活动,胆汁才干流入十二指肠,只有这种顺应性的心理反响,才干知足人们1日3餐的进食习惯.胆汁是由肝脏产生的,肝细胞不竭地渗出胆汁.日常平凡胆汁就贮消失胆囊内,当人体吃了食物后,胆汁才直接从肝脏和胆囊内大量排出至十二指肠,并帮忙食物的消化和接收.据研讨,高蛋白和高脂肪的食物能引起胆汁的大量渗出和排出,而碳水化合物类食物的感化较小.人体经由过程神经和体液两种门路来掌握胆汁的渗出和渗出.(1)神经感化肝脏和胆道受到内脏神经的交感神经和迷走神经的安排,刺激交感神经可克制胆囊的压缩,并使奥狄氏括约肌压缩.而刺激迷走神经可使肝细胞增长胆汁的渗出,并使胆囊压缩.括约肌松懈.进食之后,迷走神经产生高兴,就能使胆汁大量流入十二指肠.(2)体液的感化上段小肠的粘膜,在胃酸.脂肪和蛋白质的感化下,能产生胆囊压缩素和促胰液素两种激素,这两种激素经由过程血液轮回可以感化于肝脏和胆道.胆囊压缩素会引起胆囊的强烈压缩和括约肌的扩大.促胰激素则有刺激肝细胞渗出胆汁的感化.在这两种激素的配合感化下,胆汁就大量排至肠内.此外,有些药物也可影响胆道的活动.如吗啡可使括约肌压缩,硫酸镁可使胆囊压缩和括约肌松懈,而阿托品.硝酸甘油等又能使胆囊和括约肌同时获得松懈.所以,这些药物常被用来处理胆道疾病.胆盐有哪些功用?胆汁中的胆盐有很多功用,能帮忙人体消化和接收脂肪,可使脂肪成为微小的微滴,增长脂肪与酶的接触面积,有利于脂肪的分化和接收,促进维生素A.D.E.K随脂肪的分化产品一路接收,能刺激肠道的蠕动功效,克制肠道细菌的发展,可促进胆固醇的消融.磷脂又起着促进胆固醇消融的感化,从而使胆汁保持液体状况.什么叫胆汁酸的肠肝轮回?胆汁酸是脂类食物消化必不成少的物资,是机体内胆固醇代谢的终产品.初级胆汁酸随胆汁流入肠道,在促进脂类消化接收的同时,受到肠道(小肠下端及大肠)内细菌感化而变成次级胆汁酸,肠内的胆汁酸约有95%被肠壁重接收(包含自动重接收和自动重接收).重接收的胆汁酸经门静脉重回肝脏,经肝细胞处理后与新合成的联合胆汁酸一道,再经胆道排入肠道.此进程称为胆汁酸的肠肝轮回.胆汁酸池内含量约3～5g,餐后即使全体倾入小肠也难达到消化脂类所需的临界浓度.然后因为每次饭后都可进行2～4次肠肝轮回,使有限的胆汁酸池能最大限度地施展感化,从而保持了脂类食物消化接收的正常进行.胆色素在体内的起源及其代谢进程是如何的?体内胆红素的80%～85%来自轮回血液中年轻红细胞血红蛋白的血红素部分,另约15%～20%系来自骨髓中无效红细胞生成和组织内一些含铁卟啉辅基的赤色蛋白.年轻的红细胞被单核巨噬细胞体系吞噬损坏,血红蛋白改变成胆红素.这种胆红素未酯化,不克不及直接与凡登白试验中的偶氮试剂反响,故称为间接胆红素.间接反响胆红素进入血液后与白蛋白联合,随血浆到达肝脏,再经由过程肝细胞膜上的特异载体转运体系进入肝细胞,并立刻与细胞内Y蛋白或Z 蛋白联合,输送至光面内质网.个中绝大多部分与葡萄糖醛酸联合形成胆红素-葡萄糖醛酸酯.这种胆红素能与偶氮试剂起直接反响,称为直接反响胆红素,占胆汁中胆红素的90% .直接反响胆红素随胆汁排入肠道,不被肠道接收,仅有少量胆红素因肠道细菌及β-葡萄糖醛酸苷酶的感化而改变成尿胆原及间接反响胆红素被部分地接收.尿胆素类化合物是胆色素代谢排放的最终情势.。
生理学习题(含答案)
生理学习题（含答案）一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、构成循环血流阻力的主要因素是A、小静脉，微静脉口径B、毛细血管前括约肌收缩C、小动脉，微动脉口径D、血液黏滞性正确答案：C2、心肌不会出现强直收缩,其原因是A、心肌是功能上的合胞体B、心肌肌浆网不发达, Ca2+贮存少C、心肌的有效不应期特别长D、心肌有自动节律性正确答案：C3、在整个循环系统中，（）是形成体循环中血流阻力的主要部位A、大静脉B、大动脉C、微动脉D、微静脉正确答案：C4、成年鸡分泌淀粉酶的器官是A、肌胃B、腺胃C、肝脏D、嗉囊E、胰腺正确答案：E5、下列哪一个激素不属于胃肠激素A、促胰液素B、生长抑素C、胆囊收缩素D、肾上腺素E、胃泌素正确答案：D6、可缓冲呼吸过程中肺泡气PO2和PCO2变化幅度的肺容量是A、深吸气量B、功能残气量C、肺活量D、有力呼气量正确答案：B7、具有清洁作用的酶是A、蛋白酶B、舌脂酶C、淀粉酶D、核酸酶E、溶菌酶正确答案：E8、由肾小球滤过的NaCl和水绝大部分在何处被重吸收？A、近曲小管B、远曲小管C、集合管D、髓袢升支粗段E、髓袢升支细段正确答案：A9、内分泌细胞分泌蛋白类激素到组织液的过程属于A、易化扩散B、主动转运C、单纯扩散D、出胞E、入胞正确答案：D10、当肌肉受到一次阈上刺激时出现A、完全强直收缩B、不完全强直收缩C、一连串单收缩D、一次单收缩正确答案：D11、静脉注射去甲肾上腺素后尿量减少，这是由于A、滤过膜通透性降低B、囊内压升高C、肾小球毛细血管血压降低D、原尿胶体渗透压降低正确答案：C12、胃黏膜屏障的作用是A、防止胃蛋白酶消化胃黏膜B、防止Cl-由胃腔侵入黏膜C、防止Ca2+从黏膜向胃肠弥散D、防止H+由胃腔侵入黏膜E、防止Na+从黏膜向胃肠弥散正确答案：D13、在氧分压低的高原上呼吸将代偿性增强，这主要依赖于下列哪种感受器对呼吸中枢的兴奋作用A、颈动脉体化学感受器B、主动脉弓压力感受器C、延髓化学感受器D、颈动脉窦压力感受器E、主动脉体化学感受器正确答案：A14、在刺激作用下，静息电位值从最大值减小到能引起扩布性动作电位时的膜电位，这一膜电位称A、动作电位B、静息电位C、局部电位D、阈电位正确答案：D15、关于脂肪的吸收,下列哪项叙述是错误的A、需水解为脂肪酸、甘油一酯和甘油后才能吸收B、进入肠上皮细胞的脂肪水解产物绝大部分在细胞内又合成为甘油三酯C、长链脂肪酸可直接扩散入血液D、吸收过程需要胆盐协助正确答案：C16、对胃肠平滑肌收缩节律起决定性作用的是A、平滑肌本身的节律B、慢波的频率C、静息电位的数值D、动作电位的幅度E、动作电位的频率正确答案：B17、体内氧气分压最低的部位A、组织液B、毛细血管血液C、动脉血液D、细胞內液E、静脉血正确答案：A18、下列与血流阻力无关的是A、血管长度B、血液黏滞性C、血流量D、血管口径正确答案：C19、以下有关突触后抑制的叙述，哪项是错误的A、由抑制性突触的活动引起B、突出后膜发生超极化C、突触前膜释放抑制性递质D、兴奋性神经元不会引起突触后抑制正确答案：D20、关于静脉血压，错误的是A、将右心房和胸腔内大静脉成为中心静脉压B、右心房和腔静脉淤血时，中心静脉压升高C、中心静脉压的高低取决于心脏射血能力和静脉回心血量之间的关系D、静脉回心血量增多或回流速度过快，中心静脉压降低E、将各器官静脉的血压称为外周静脉压正确答案：D21、条件反射建立在下列哪项基础上A、固定的反射弧C、无关信号D、非条件反射正确答案：D22、由于管壁两侧静水压和胶体渗透压的差异而引起的液体由血管内向血管外的移动称为A、主动运输B、滤过C、扩散D、重吸收正确答案：B23、凝血酶的作用是A、加速凝血酶原复合物的形成B、加速因子Ⅶ复合物的形成C、分解纤维蛋白原成为纤维蛋白单体D、激活因子ⅩⅢ正确答案：C24、下列叙述哪项不是血浆蛋白的主要功能A、参与抗体的免疫功能B、参与生理止血过程C、缓冲pHD、运输物质E、加快血流速度正确答案：E25、下列各项中，不属于行为性体温调节的是A、寒冷环境中动物趋光行为B、人根据气候变化增减衣物C、肌肉寒战D、炎热环境动物躲在树荫下正确答案：C26、形成消化道平滑肌静息电位的主要离子是A、Cl-B、K+C、Na+E、Mg2+正确答案：B27、胸内负压形成的主要原因是A、气道阻力B、肺回缩力C、吸气肌收缩D、肺泡表面张力正确答案：B28、在凝血过程中催化纤维蛋白原转化为纤维蛋白的凝血因子是A、FⅪB、FⅨC、FⅡaD、FⅦ正确答案：C29、舒张压主要反映A、心肌传导速度快慢B、循环血量多少C、每搏输出量多少D、动脉管壁弹性大小E、外周阻力大小正确答案：E30、B细胞主要执行A、局部免疫B、区域免疫C、细胞免疫D、体液免疫正确答案：D31、在肢体末端等处的皮肤中有许多（）存在，它们与体温调节有关A、阻力血管B、分配血管C、容量血管D、短路血管正确答案：D32、下列不属于瘤胃微生物生活的内环境的是A、温度与单胃的体温相当B、高度厌氧环境C、酸性环境D、渗透压与血浆接近正确答案：C33、胆汁中参与脂肪消化与吸收的主要成分是A、无机盐B、胆固醇C、胆盐D、胆色素正确答案：C34、调节红细胞数量自稳态的物质主要是A、铁和蛋白质B、锌和蛋白质C、维生素B12、丁酸和铜离子D、维生素B12、叶酸和铜离子E、促红细胞生成素正确答案：E35、CO2在血液中运输的主要形式是A、物理溶解B、H2CO3C、NaHCO3D、HbNHCOOH正确答案：C36、心交感神经兴奋引起正性变力作用的机制是A、释放乙酰胆碱，与心肌的M受体结合B、释放肾上腺素，与心肌的Bβ受体结合C、释放去甲肾上腺素，与心肌的α受体结合D、增加心肌细胞膜对K+的通透性，使K+外流增多E、激活蛋白激酶A，使胞质中Ca2+浓度升高正确答案：E37、当细菌侵入机体引起局部发生炎症时，可在炎症区域产生的趋化物质作用下，自毛细血管渗出而被吸引到病变部位，吞噬细菌的是A、嗜碱性粒细胞B、嗜酸性粒细胞C、红细胞D、嗜中性粒细胞正确答案：D38、下列关于糖是机体能量的主要来源的叙述，错误的是A、等量的糖、脂肪和蛋白质氧化时，糖释放的能量最多B、肝糖元能维持血糖水平的相对稳定C、糖的消化产物葡萄糖可以糖元形式储存起来D、食物中糖的比例最大E、肌糖元作为能源储备，有应急的功用正确答案：A39、猪缺乏维生素B12会导致A、小红细胞低色素性贫血B、大红细胞低色素性贫血C、小红细胞高色素性贫血D、大红细胞高色素性贫血正确答案：D40、不是促胃液素作用的是A、促进胃酸分泌B、与缩胆囊素有协同作用C、促进肝细胞分泌胆汁D、促进小肠液的分泌E、促进胃液中水和HCO3-的大量分泌正确答案：E41、关于中心静脉压的叙述，哪一项是错误的A、指胸腔大静脉和右心房的血压B、其正常值变动范围为4～12mmHgC、可反映心脏的射血功能D、可作为临床控制输液速度和量的参考指标正确答案：B42、下列哪种情况下，呼吸商将变小A、大量脂肪转化为糖B、肌肉剧烈运动C、酸中毒D、肺过度通气正确答案：A43、维持躯体姿势的最基本的反射是A、肌紧张反射B、屈肌反射C、翻正反射D、对侧伸肌反射正确答案：A44、在刺激时间固定条件下，若增大刺激强度，心肌的反应是A、全或无反应B、增强收缩力量C、动作电位振幅增大D、完全强直收缩正确答案：A45、内源性凝血途径的始动因子是A、FⅡB、FⅫC、FⅧD、FⅢ正确答案：B46、安静时机体的主要产热器官是A、皮肤B、骨骼肌C、心脏D、脑E、内脏正确答案：E47、神经纤维兴奋产生和传导的标志是A、动作电位B、阈电位水平下移C、极化状态D、局部去极化电位正确答案：A48、单根神经纤维的动作电位中负后电位出现在A、去极相之后B、峰电位之后C、正后电位之后D、超射之后正确答案：B49、微循环的组成中，除真毛细血管外，具有一定的物质交换功能的是A、动静脉吻合支B、微静脉C、通毛细血管D、后微静脉正确答案：D50、维持胸内负压的前提条件是A、呼吸道存在一定阻力B、胸膜腔密闭C、吸气肌收缩D、呼气肌收缩E、胸廓扩张正确答案：B51、细胞膜组成中，重量最大的是A、脂质B、糖类C、蛋白质D、胆固醇正确答案：C52、当外界温度等于或高于机体皮肤温度时，机体的散热形式是A、辐射散热B、对流散热C、蒸发散热D、传导散热正确答案：C53、能水解淀粉的消化液是A、唾液和胰液B、胃液和胰液C、唾液和胃液D、胆汁和小肠液正确答案：A54、关于胰液分泌的调节,哪项是错误的是A、切断迷走神经,可显著减少胰液分泌B、非消化期,胰液基本上不分泌C、胰腺分泌受神经与体液调节双重控制,但以体液调节为主D、胰液分泌的体液调节因素主要有促胰液素和胃泌素正确答案：D55、胸内压在平静吸气末时A、等于大气压B、高于肺内压C、高于大气压D、低于肺内压正确答案：D56、肺泡通气量是指A、每分钟进入肺泡的新鲜气体量B、每次吸入或呼出的气量C、用力吸入的气量D、每分钟进或出肺的气体总量正确答案：A57、肾小管液大量被重吸收的主要部位是A、集合管B、远曲小管C、髓袢升支粗段D、近曲小管E、髓袢升支细段正确答案：D58、红细胞悬浮稳定性减小易引起A、脆性增大B、凝集C、溶血D、血沉加快正确答案：D59、对能量代谢影响最为显著的是A、高温B、寒冷C、肌肉运动D、精神活动正确答案：C60、有些造血生长因子在体外可刺激造血细胞生成集落，又称为A、刺激因子B、集落刺激因子C、细胞因子D、集落因子正确答案：B61、测定肺通气功能较好的指标是A、肺活量B、功能余气量C、潮气量D、通气/血流比值E、用力呼气量正确答案：E62、某马的潮气量为6L，补吸气量、补呼吸量、余气量均为12L，则深吸气量为A、18LB、42LC、24LD、12LE、30L正确答案：A63、下列哪一类神经纤维属于肾上腺素能神经A、副交感的节前纤维B、交感神经节前纤维C、副交感神经节后纤维D、绝大部分交感神经的节后纤维E、躯体运动神经纤维正确答案：D64、一般细胞用于维持钠泵转运的能量大约占其代谢能量的A、5～10％B、10～20％C、20～30％D、40～50％E、30～40％正确答案：C65、下列关于白细胞的叙述，错误的是A、白细胞可以从毛细血管内皮细胞之间逸出管外B、白细胞体积比红细胞大C、白细胞具有化学趋向性D、白细胞内含有大量溶酶体E、白细胞不能作变形运动正确答案：E66、可被箭毒阻断的受体是A、β受体B、α受体C、N受体D、M受体正确答案：C67、正常时肾小管液中能完全吸收的是A、Na+B、Cl－C、葡萄糖D、尿素正确答案：C68、醛固酮促进Na+重吸收和K+分泌的部位是A、近曲小管B、髓袢降支C、输尿管D、远曲小管和集合管E、髓袢升支正确答案：D69、正常红细胞在外力作用下具有变形的能力，外力撤销后，变形的红细胞又可恢复正常形态。
胆汁的分泌和排出.
（三）胆汁的分泌和排出
（二）胆汁的作用
促进脂肪的消化
1 胆盐、胆固醇和卵磷脂等都可作为乳化剂，降 低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成微滴，增加 胰脂肪酶与脂肪的接触面积，加速脂肪分解。
三、小肠内消化 四、大肠内消化
促进脂肪的吸收
胆盐是双嗜性分子，可聚合形成微胶粒。与脂质
2 分解产物共同形成混合微胶粒（一种水溶性复合 物），将脂肪分解产物运送到肠黏膜表面，促进
其吸收。
消化
一、口腔内消化 二、胃内消化
（三）胆汁的分泌和排出
（二）胆汁的作用
促进脂溶性维生素的吸收
3 因促进脂肪吸收，对脂溶性维生素A、D、E、K 的吸收也有促进作用。
三、小肠内消化 四、大肠内消化
利胆作用
4 胆盐利胆（由胆盐的肠肝循环）。
消化
一、口腔内消化 二、胃内消化 三、小肠内消化
（三）胆汁的分泌和排出
迷走神经
肝胆汁少量分泌 胆囊收缩轻度加强
四、大肠内消化
促胃液素
消化
一、口腔内消化
（三）胆汁的分泌和排出
（三）胆汁分泌和排出的调节 体液调节
二、胃内消化
1 促胃液素
三、小肠内消化 四、大肠内消化
可直接作用于肝细胞和胆囊，引起肝胆汁分泌 和胆囊收缩。也可刺激胃酸分泌，间接引起促 胰液素释放而引起肝胆汁分泌。
生理生化教研室
胆汁的分泌和排出
消化
（三）胆汁的分泌和排出
一、口腔内消化 二、胃内消化 三、小肠内消化 四、大肠内消化
胆汁
肝细胞分泌胆汁，经肝管、胆总管直接 排入十二指肠（肝胆汁），或由肝管转 入胆囊管而贮存于胆囊（胆囊胆汁）。
对脂肪的消化和吸收起易化作用。
排泄作用。
生理学--消化系统
三、消化道的神经支配及其作用
（一）内在NS （肠神经系统）
肌间神经丛
黏膜下神经丛
（二）外来神经系统
1.交感神经
消化液分泌↓， 消化道运动↓ ， 消化道括约肌收缩 T5
2.副交感神经
large intestine
取 其 精 华 ， 去 其 糟 粕
残渣 粪便
rectum
一、消化道平滑肌的生理特性
(一)一般生理特性
1.兴奋性、收缩性；
2.舒缩迟缓；
3. 富有伸展性；
4.节律性收缩（不稳定）； 5.对不同性质的刺激敏感性不同： 如：对温度变化、化学和牵张刺激敏感， 对电刺激不敏感。
第六章
消化和吸收
(Digestion and absorption)
第一节
消化……
概
述
…营养物质…被分解为可被吸收的小分子物质…
消化方式：机械性消化、化学性消化
吸收……
…小分子物质,以及维生素、无机盐和水… 进入血液和淋巴…
oral cavity
食物 食团
esophagus
stomach
食糜
small intestine 食糜
消化液分泌↑， 消化道运动↑， 消化道括约肌松弛。
L2
图6－3消化系统的中枢和局部反射通路
中枢神经系统
交 感 及 副 交 感 传 入
迷走－迷走反射
交感及副交感传出
肠神经系统 肌间神经丛 黏膜下神经丛
消化道壁内的 化学、机械感受器 受到刺激
胃肠平滑肌 分泌细胞 内分泌细胞 血管平滑肌
小肠中重要的消化液-胆汁
贵州中公教育1小肠中重要的消化液-胆汁在平时生活中，大家享受着美食的诱惑。
我们吃进去的食物到底是经历了怎样的过程才能被机体消化来供给营养的呢?相信大家对小肠吸收营养物质并不陌生，但中公卫生人才网今天来研究一下小肠中重要的消化液-胆汁。
首先我们追溯胆汁的产生源头，胆汁是由肝脏产生的，肝脏是人体内最大的腺体。
很多同学在学习胆汁这一章节时会误认为胆汁是由胆囊产生的，我们的胆囊是贮存和浓缩胆汁的囊状器官。
有个词语叫“肝胆相照”，在中医学中，肝与胆相互依存相互影响。
而今天的主题是胆汁，大家知道刺激胆汁排出的因素是什么吗?在解剖学提到过，进食后尤其是进食高脂肪的食物，胆囊收缩会刺激胆汁经胆囊管、胆总管、十二指肠大乳头，排入十二指肠内。
我们得出一个结论：食物是引起胆汁排出的自然刺激物，其中以高蛋白食物刺激作用最强。
同学们读到这里是否疑惑，胆汁究竟有什么作用呢?接下来我问大家一个问题，众所周知胃酸属于强酸，有没有一种消化液可以抵抗胃酸呢?答案很明显，胆汁是一种有色、味苦、较稠的液体，胆汁第一个作用是排入十二指肠后可以中和胃酸。
这是由胆汁的性质以及排出途径决定的。
说到现在为什么迟迟不提胆汁的成分，下面我要给大家介绍小肠中重要的消化液-胆汁的第二个作用。
胆汁的成分中除了水、胆盐和胆色素外，胆汁中最重要的成分是胆盐。
这个胆盐的作用可以乳化脂肪，我们可以得出胆汁的第二个作用是可以促进脂肪的消化以及脂溶性维生素的吸收。
说到脂溶性维生素大家想到了什么?我给大家说一下维生素K ，它属于脂溶性维生素，在肝脏内可以促进凝血因子的合成。
所以胆汁的作用总结起来主要是：乳化脂肪促进脂肪的消化;促进脂溶性维生素的吸收;中和胃酸和促进胆汁自身的分泌。
胆汁的故事不仅仅只有这些，上面我们主要介绍了胆汁的作用与排出，还记得生理上曾经说过机体的调节方式吗?分为神经调节、体液调节、自身调节。
神经调节是最主要的调节方式，它的特点是迅速、精准、短暂，体液调节缓慢、持久、弥散，自身调节幅度与范围小。
生理学@药学检验学
★★
抑制胃液分 泌及胃运动
小肠粘膜 促胰液素、球抑 胃素、肠抑胃素、 抑胃肽
意义:防止酸和高渗溶液损伤消化道粘膜。
当十二指肠内容物被消化吸收或被推送 到远端后，以及肠内的盐酸、高渗溶液被胰 液、胆汁中和与稀释，抑制胃液分泌及胃运
动的因素被消除。
二、胃的运动及其控制
（一）头区的运动
容受性舒张（receptive relaxation）
一、胰液的分泌
（一）胰液的性质、成分和作用 ★★ 性质：无色、碱性液体（pH为 8.0）、渗 透压与血浆相等，1.5L/d。 1.胰液的无机成分和作用 成分：Na+、K+、Cl-、HCO3-、H2O等。 来源：主要有胰小导管上皮细胞分泌 。 HCO3-的作用：
①中和胃酸以保护小肠粘膜；
②为小肠内消化酶提供适宜的pH环境。
胃蠕动的调节： 1. 受慢波控制； 2. 神经调节：迷走神经→蠕动↑ ，交感 神经→蠕动↓； 3. 体液因素：促胃液素、促胃动素→蠕 动↑；促胰液素、生长抑素等→蠕动↓。
2. 移行性复合运动(migrating motility complex，MMC)
空胃时胃的尾区及上段小肠可发生间
断性强烈收缩，收缩始于胃体中部，向尾 区推进，1次/90分钟,每次持续3 ～ 5分钟， 进食后消失。 意义：
感觉N→中间N→运动N
感受器
分泌细胞 内分泌细胞 消化道平滑肌 消化道壁血管平滑肌
效应器
四、消化道的内分泌功能-胃肠激素
胃肠激素(gut hormones或gastrointestinal hormones）, 又称胃肠肽(gastrointestinal peptides) 种类：促胃液素、促胰液素、 缩胆囊素、 抑胃肽、生长抑素等（见教材表6-1）。
小肠内的消化
Ⅹ
胰液分 泌
胃泌素
特点:酶的含量丰富,而碳酸氢盐和水分的含量很少 。
7
2. 体液调节
（1）胰泌素(促胰液素，secretin) 释 放：十二指肠和空肠粘膜内的S细胞 刺激因素: 盐酸、蛋白质分解产物、脂酸钠
糖类几无作用 作 用: 主要刺激胰腺小导管的上皮细胞，使其分泌大量的水分和碳酸
12
二．胆汁的分泌与排出
胆汁(bile)是由肝细胞分泌的。 非消化期：肝胆汁→胆囊（浓缩、贮存） 消化期：肝胆汁、胆囊胆汁→十二指肠（参与消化）
13
（一）胆汁的性质和成分
性质：味苦，肝胆汁pH为7.2～7.7，呈金黄色或桔棕色，经胆囊 浓缩成胆囊胆汁后，因碳酸氢盐被吸收，pH转为6.8，颜 色变深
氢盐，因而使胰液量大为增加，但酶的含量很低。
8
（2）胆囊收缩素： (cholecystokinin,CCK)
释 放：十二指肠和空肠粘膜内的I细胞 刺激因素: (由强至弱)蛋白质分解产物、脂酸钠、盐酸、脂肪，糖类没有
作用。 作 用: ① 引起的胰液分泌增多，特点是酶含量多而水分和碳酸氢盐
含量少，又称促胰酶素。 ② 促进胆囊强烈收缩，排出胆汁。 ③ 营养作用:促进胰组织蛋白质和核糖核酸的合成
4
③ 胰脂肪酶
在胆盐和辅酯酶的作用下 甘油三酯→脂肪酸、一酰甘油及甘油 还有一定量的胆固醇酯酶和磷脂酶A2，分别水解胆固
醇酯和卵磷脂
④ 核糖核酸酶、脱氧核糖核酸酶
以酶原形式存在，为胰蛋白酶所激活，使相应的核酸 部分水解为单核苷酸
5
蛋白水解酶为何不消化胰腺本身？
1. 蛋白水解酶以酶原形式分泌 2. 腺泡细胞还分泌胰蛋白酶抑制物(trypsin inhibitor),防止蛋白水解 酶在胰腺内被激活
《人体及动物生理学实验》综合性实验项目
《人体及动物生理学实验》综合性实验项目实验一蟾蜍内脏血管灌流[实验目的] 采用恒压灌流法，可观察交感神经和去甲肾上腺素对内脏血管舒缩的作用。
[实验原理] 器官灌流为常用的实验方法，广泛用于研究体液因素和药物对器官的直接作用。
[实验对象]蟾蜍[实验药品] 任氏液、0.01%去甲肾上腺素溶液[仪器与器械] 蛙类手术器械、橡皮接管、细塑料管、电子刺激器和保护电极、秒表、1mL注射器和针头[实验方法与步骤]1.组装恒压灌流装置用一个500mL下口瓶作贮液瓶(也可用倒置的盐水瓶代替)内盛任氏液约400mL，瓶口橡皮塞中心插入的进气玻璃管下口距瓶底约1厘米。
进气管下口水平面与动脉插管口水平面的垂直距离，即为灌流压的高度(厘米水柱cmH2O)，它不受瓶中液面变化的影响。
贮液瓶下口用橡皮管连接作动脉插管的细塑料管。
接管中可串接一个计滴用的摩氏(Muiphy)滴管，并在其上方的接管上夹一个调节流量用的何氏夹。
在管道中充满灌流液，驱净气泡。
调整贮液瓶高度，使灌流压为30cmH2O左右。
调节何氏夹的螺丝，使灌流液流量为20滴/min左右。
然后将接管下段夹闭。
2.制备蟾蜍内脏血管灌流标本破坏蟾蜍的脑和脊髓，背位固定于蛙板上。
在腹部作一正中切口，用棉球将腹内脏器推向一侧。
小心地剪开背侧的腹膜，可见到由两支主动脉弓汇合而成的背主动脉，汇合后的第一分支为粗而短的腹腔系膜动脉，其分支分布于胃、肠、肝、胆、脾、胰等腹腔内脏。
在背主动脉下方，穿细线备用。
再找到汇入静脉窦和后腔静脉和前腹壁内面的腹静脉，亦各在其下方穿线备结扎之用。
在脊柱近旁两侧，找到由交感神经节组成的交感干，从第三对至第五对交感神经节发出的分支组成内脏神经，与腹腔系膜动脉伴行，支配胃、肠、肝、胆、脾、胰、肾等腹腔内脏。
在内脏神经(或交感干)下方穿一细线备用。
用留置线将两支主动脉弓一起结扎。
在结扎远心端的一支主动脉弓上剪一斜口，将充满灌流液的细塑料管插入，直至背主动脉发出腹腔系膜动脉处的近端，用留置线结扎固定好动脉插管，再将背主动脉的远端(在发出肾动脉分支前)结扎。
胃液胆汁胰液颜色
正常的胆汁应该就是金黄色或墨绿色,清亮而无杂质。
呈黄色、清亮,24h分泌量800～1000ml,假如颜色变化,大致有以下几个原因:(1)草绿色:说明胆汁内的胆红素受到细菌作用或受到胃酸氧化。
(2)白色:表示胆囊颈管或肝胆管内由于长期梗阻,胆汁中的胆色素及胆盐被吸收,由胆囊粘膜、胆管粘膜所分泌的白胆汁所代替,这种白胆汁都在手术后几小时内引流出来。
(3)脓性:泥沙样混浊,说明胆道内炎症感染严重或泥沙样残余结石。
(4)红色:胆道内有出血情况,主要由于胆管内发炎而引起小血管糜烂破裂而出血,一旦发生出血情况,可服消炎药,或少量多次输血,增加凝血因子;“T”形管内冲洗等。
如仍出血不止,有可能要再次手术止血。
思想上要有预备。
肝细胞持续生成与分泌胆汁,在消化间期,胆汁经胆囊管进入胆囊并被贮存,于消化期再排入十二指肠。
胆汁对于脂肪的消化与吸收具有重要的作用。
正常成人每天分泌胆汁600～1200ml。
(一) 胆汁的成分与作用1. 胆汁的性质与成分肝细胞胆汁(肝胆汁):金黄色或桔棕色, pH值为7、8～8、6。
胆囊胆汁:颜色变深, pH值为7、0～7、4,胆汁颜色由胆色素的种类与浓度决定。
成分:无机物有水、Na+、K+、Cl-、HCO3-、;有机物有胆汁酸、胆色素、磷酯、胆固醇与卵磷脂。
胆汁中没有消化酶, 胆汁酸与甘氨酸结合形成的钠盐或钾盐称为胆盐(bile salt),主要就是钠盐。
2. 胆汁的作用(1) 胆汁中的胆盐、胆固醇与卵磷脂等可作为乳化剂, 减小脂肪表面张力, 使脂肪裂解为直径为3～10um的脂肪微滴,分散在肠腔内,增加胰脂肪酶的作用面积,使其分解脂肪的作用加速。
(2) 胆盐达到一定浓度可聚合形成微胶粒(micelle),肠腔中脂肪的分解产物,如脂肪酸、甘油一酯等均可掺入到微胶粒中, 形成水溶性复合物(混合微胶粒)。
促进脂肪的消化吸收。
(3) 胆汁通过促进脂肪分解产物的吸收, 促进脂溶性维生素的吸收。
(二).胆汁分泌与排出的调节引起肝细胞分泌胆汁的主要刺激物就是通过肠肝循环进入肝脏胆盐。
胆胰丸的功能主治
胆胰丸的功能主治
功能
胆胰丸是一种中药制剂，由多种中药组成。
其主要功能包括：
1.促进消化：胆胰丸能够促进胆汁和胰液的分泌，提高消化酶的活性，
从而帮助消化食物。
2.改善胃肠功能：胆胰丸可以调节胃肠的蠕动和分泌功能，缓解胃肠不
适症状。
3.保护胆囊和胰腺：胆胰丸含有一些天然植物成分，具有抗氧化和抗炎
作用，可以保护胆囊和胰腺的健康。
4.抗菌作用：胆胰丸中的一些成分具有抗菌作用，可以抑制和杀死一些
病原微生物。
主治
胆胰丸具有以下主治作用：
1.消化不良：胆胰丸可以帮助消化食物，促进胃肠道的消化功能。
对于
消化不良引起的腹胀、饱胀、恶心、呕吐等症状有较好的缓解作用。
2.胃痛：胆胰丸可以舒缓胃肠的痉挛，并改善胃肠的蠕动，对于胃痛有
一定的缓解作用。
3.胆囊炎：胆胰丸中的成分有一定的抗炎作用，可以缓解胆囊炎引起的
疼痛和不适感。
4.胰腺炎：胆胰丸中的成分具有抗氧化和抗炎作用，可以缓解胰腺炎的
炎症反应，减轻疼痛和不适感。
5.胆结石：胆胰丸可以促进胆汁的分泌和胆囊的收缩，有助于胆结石的
排出。
6.胆囊瘤：胆胰丸中的一些成分具有抗癌作用，可以抑制胆囊瘤的生长，
并保护胆囊的健康。
以上是胆胰丸的功能和主治作用简要介绍。
注意，本文档仅供参考，如果出现
相关症状，请咨询医生并按照医生的指导进行治疗。
生理学第六章消化和吸收
促胃液素 括约肌舒张
胃-回肠反射
精选ppt
二、胰液的成分和作用 1.胰液的分泌
胰腺
内分泌腺 外分泌腺
胰岛素
腺泡细胞：各种胰酶
组成胰液
小导管管壁细胞: H2O、HCO3
无色、无味、碱性
胰蛋白酶 胰淀粉酶 胰脂肪酶
2、胰液的成分和作用
性质 无色的碱性液体，pH 7.8~8.4，
血浆渗透压接近，有利于营养物质的吸收； ④所含的粘液、抗体和大量液体具有保护
消化道粘膜的作用，防止物理和化学因素造 成消化道损伤。
精选ppt
口腔内消化
一、咀嚼 由各咀嚼肌按一定的顺序收缩而实现。
二、吞咽 由一连串依一定顺序发生的反射动作实现，
称为吞咽反射。 第一期：由口到咽。 第二期：由咽到食管上段。 第三期：沿食管蠕动下行到胃。
②消化作用,唾液淀粉酶（最适pH7.0）可使食 物中的淀粉分解为麦芽糖
③排泄功能 ④清洁和保护口腔 ⑤杀菌作用
精选ppt
胃内消化
从功能上通常将胃分为头区和尾区。头区包括胃底 和胃体的上端，尾区包 括胃体的下端和胃窦（图 6-4）。 一、胃液的成分、作用 及其分泌的调节
胃的外分泌腺有三 种：①贲门腺。②泌酸 腺。 ③幽门腺。
麦芽糖 + 葡萄糖
胰淀粉酶（小肠）
双糖酶 小肠液
葡萄糖
胰脂肪酶（小肠）
甘油三酯
甘油 + 脂肪酸 + 甘油一酯
胃蛋白酶（胃）
蛋白质
䏡 、胨 、少量肽和氨基酸
胰蛋白酶、糜蛋白酶（小肠）
二肽酶、三肽酶、多肽酶
䏡+ 胨 + 多肽
消化系统的组成与功能
血糖素分泌增加以升高血糖。
07
总结与展望
消化系统的重要性
营养吸收
消化系统通过分解食物，将其转化为小分子物质，如氨基酸、单 糖和脂肪酸等，以便身体吸收和利用。
免疫防御
消化系统中的肠道黏膜免疫系统能够识别和清除病原体，维护身体 健康。
内环境稳定
消化系统通过调节水分、电解质和酸碱平衡，维持内环境的稳定。
探讨饮食对消化系统健康的影响，制 定科学合理的饮食建议，预防消化系 统疾病的发生。
THANKS
感谢观看
01
02
03
吸收水分
大肠的主要功能之一是吸 收水分，使食物残渣逐渐 变得干燥，形成粪便。
形成和排出粪便
大肠通过蠕动将食物残渣 推向直肠，同时分泌黏液 ，有助于粪便的润滑和排 出。
吸收部分电解质
大肠还能吸收部分电解质 ，如钠、钾等，以维持体 内电解质平衡。
肠道菌群及其作用
促进营养吸收
肠道菌群有助于分解食物 中难以消化的物质，促进 营养物质的吸收。
臼齿（磨牙）：磨碎 食物。
犬齿（尖牙）：撕裂 食物。
唾液分泌与消化作用
唾液成分
水、有机物（粘蛋白、球蛋白、 氨基酸等）和无机物（钠、钾、 钙等）。
唾液作用
湿润和溶解食物，便于吞咽；清 洁和保护口腔；唾液中的淀粉酶 可初步分解食物中的淀粉。
食管结构与功能
食管结构
起于咽部，穿过膈肌的食管裂孔进入 腹腔，与胃相连。食管壁由内向外分 为粘膜层、粘膜下层、肌层和外膜。
生理意义
消化系统的主要生理功能是摄取、转运、消化食物和 吸收营养、排泄废物，这些生理的完成有利于整个胃 肠道协调的生理活动。食物的消化和吸收，供机体所 需的物质和能量，食物中的营养物质除维生素、水和 无机盐可以被直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖类 等物质均不能被机体直接吸收利用，需在消化管内被 分解为结构简单的小分子物质，才能被吸收利用。
胆汁和胰液从哪里进入消化道
胆汁和胰液从哪里进入消化道
胆汁和胰液都是消化系统中的重要消化液，它们分别从不同的器官进入消化道。
1. 胆汁：
•胆汁是由肝脏产生的，然后储存在胆囊中。
胆囊是一个位于肝脏下方的小囊状器官，其主要作用是储存和浓缩胆汁。
在消化过程中，胆囊收缩，将胆汁释放到小肠中，主要是十二指肠。
胆汁在消化中起着重要作用，帮助乳化脂肪，使其更易于被消化酶分解。
2. 胰液：
•胰液是由胰腺分泌的，胰腺是一个位于腹腔内的消化系统器官，同时也是内分泌系统的重要部分。
胰液含有多种消化酶和碱性成分，其中最重要的是胰酶。
胰液通过胰管进入十二指肠，与胆汁一起混合，帮助消化食物中的蛋白质、碳水化合物和脂肪。
因此，胆汁从胆囊进入消化道，而胰液则从胰腺进入消化道。
它们共同参与食物的消化和营养吸收过程。
1/ 1。
四川农业大学动物生理学实验 胆汁和胰液的分泌
动物生理学实验
目的要求
要求学生通过对家兔的活体解剖，分离 出胆管并进行插管的技术
以胆汁分泌为例，了解神经、体液和激 素（如促胰液素）等因素对胆汁分泌的 影响调节作用
实验原理
胆汁：肝细胞的分泌物，经过胆毛细血管 流入肝管，再经总胆管流至十二指肠，亦 可转入胆囊管而储存于胆囊。胆汁为具有 苦味的黄绿色黏液样液体。肝胆汁呈弱碱 性，PH为7.4；胆囊胆汁则因水分与碳酸氢 盐被吸收而显弱酸性，PH为6.8。 体液、神经因素都可以引起胆汁分泌的变 化
实验对象与器械：
实验对象：成年健康家兔 实验器械：聚乙烯插管等
方法步骤
1.手术准备： 抓兔称重 麻醉保定: 3％戊巴比妥钠 1.0ml/kg 分离颈部神经（左侧迷走神经） 打开腹腔 找到总胆管 插管并固定 封闭腹腔
操作步骤：
2.实验项目 （1）正常 （2）N、体液 a.刺激左迷走 b.胆汁 2ml c.阿托品 0.5ml （3）胆汁的乳化作用
剖开上腹，找到位于幽门与十二指肠相连 部位的总胆管，用事先准备好的聚乙烯管 进行插管； 完成插管后用止血钳夹闭腹腔，以保持腹 腔温度的相对恒定； 记录胆汁的自动分泌：记录5内每分钟的胆 汁分泌量（滴数/min），并计算平均值
硫酸新斯的明 失活 不能恢复酶的活性
阿托品 阻断
胆碱酯酶
分解
乙酰胆碱
结合
受体
注意事项
家兔需禁食24h，实验前0.5h喂以青草； 分离胆管时应格外小心，胆管所附着的系 膜上密布着毛细血管； 插好胆管后应做好两处固定，并尽可能的 用止血钳封闭腹腔，以保持体温，减少非 实验因素对胆汁分泌的影响。
消化
1.盐酸
⑴来源：壁细胞主动分泌的。 最大排酸量：20～25mmol/h（组胺试验）。
最大排酸量主要取决于壁细胞的数量，也 与壁细胞的功能状态有关。
⑵分泌量：基础排酸量：空腹时，正常人0～5mmol/h。
(3)作用：
①激活胃蛋白酶原使之转变成胃蛋白酶, 并为其提供必要的酸性环境。 ②分解食物中的结缔组织和肌纤维，使蛋白质变性， 易于消化。
1.5～2.5 0.9～1.5 胃蛋白酶 1.0～2.0 7.8～8.4 胰淀粉酶 胰脂肪酶 胰蛋白酶 糜蛋白酶
胆汁 小肠液 大肠液
0.8～1.0 6.8～7.4 无消化酶 1.0～3.0 7.6～8.0 肠致活酶 0.6～0.8 8.3～8.4 胰蛋白酶原 胰蛋白酶
水分：占99%，
有机物：主要为粘蛋白,还有球蛋白、唾液淀粉酶、溶菌酶；
无机物：有Na+、K+、HCO3–、Cl– 和一些气体分子。
(二)唾液的作用
①湿润口腔和食物溶解食物, 便于说话和吞咽; ②溶解食物,引起味觉;
③清洁和保护口腔 ④杀菌作用 ⑤唾液淀粉酶,将淀粉分解为麦芽糖
⑥其他作用
二、胃内消化
一、物理性消化
牙齿的咀嚼、舌头的搅 拌、胃肠的蠕动 大块的食物变 成小块的食物
二、化学性消化
消化液中的消化酶把食物 中的营养成分分解成可以 被人体吸收的物质。 大分子变 成小分子
二、消化腺的分泌功能
1. 量： 6~8L/日
2. 功适宜的pH环境。 ③稀释食物，使其渗透压与血浆的渗透压相等，
可把胃内有害物质排出。但剧烈呕吐会影响 进食、造成水电和酸碱平衡的紊乱。
三 小肠内消化
小肠是消化与吸收的最重要部位。
－化学消化：
胰液和胆汁主要的成分及作用
【tips】本文由王教授精心编辑整理，学知识，要抓紧！
胰液和胆汁主要的成分及作用
胰液和胆汁主要的成分及作用：
胰液是由胰腺外分泌部分泌的一种无色我们`搜集整理、无嗅、呈碱性的液体，pH值7.8～8.4.正常成人每日分泌量为1～2L.主要成分有水、碳酸氢盐和多种消化酶。
胰液的主要作用是：
①碳酸氢盐可中和进入十二指肠的胃酸，使肠粘膜免受强酸侵蚀，并为小肠内多种消化酶发挥作用提供适宜的碱性环境。
②多种消化酶对食物具有消化作用。
胰淀粉酶可水解淀粉为麦芽糖；胰脂肪酶可水解脂肪为甘油、甘油一酯和脂肪酸；胰蛋白酶原和糜蛋白酶原在肠激酶的激活下，分别转变为有活性的胰蛋白酶和糜蛋白酶，可使蛋白质逐步分解为月示（P16）、胨、多肽和氨基酸。
胰液所含消化酶数量多、种类全，是消化力最强的消化液。
胆汁的主要成分有胆盐、胆固醇、胆色素等，但无消化酶。
胆盐可促进脂肪及脂溶性维生素的消化和吸收。
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结合
受体
注意事项
家兔需禁食24h，实验前0.5h喂以青草； 分离胆管时应格外小心，胆管所附着的系 膜上密布着毛细血管； 插好胆管后应做好两处固定，并尽可能的 用止血钳封闭腹腔，以保持体温，减少非 实验因素对胆汁分泌的影响。
实验报告
分析注射胆汁对胆汁分泌的影响Fra bibliotek原始记录
全程记录
时间（min）1 2 3 4 5 6 … … 滴数（滴） N N N N N N … …
剖开上腹，找到位于幽门与十二指肠相连 部位的总胆管，用事先准备好的聚乙烯管 进行插管； 完成插管后用止血钳夹闭腹腔，以保持腹 腔温度的相对恒定； 记录胆汁的自动分泌：记录5内每分钟的胆 汁分泌量（滴数/min），并计算平均值
硫酸新斯的明 失活 不能恢复酶的活性
阿托品 阻断
胆碱酯酶
分解
乙酰胆碱
胆汁和胆汁的乳化作 用
动物生理学实验
目的要求
要求学生通过对家兔的活体解剖，分离 出胆管并进行插管的技术
以胆汁分泌为例，了解神经、体液和激 素（如促胰液素）等因素对胆汁分泌的 影响调节作用
实验原理
胆汁：肝细胞的分泌物，经过胆毛细血管 流入肝管，再经总胆管流至十二指肠，亦 可转入胆囊管而储存于胆囊。胆汁为具有 苦味的黄绿色黏液样液体。肝胆汁呈弱碱 性，PH为7.4；胆囊胆汁则因水分与碳酸氢 盐被吸收而显弱酸性，PH为6.8。 体液、神经因素都可以引起胆汁分泌的变 化
实验对象与器械：
实验对象：成年健康家兔 实验器械：聚乙烯插管等
方法步骤
1.手术准备： 抓兔称重 麻醉保定: 3％戊巴比妥钠 1.0ml/kg 分离颈部神经（左侧迷走神经） 打开腹腔 找到总胆管 插管并固定 封闭腹腔
操作步骤：
2.实验项目 （1）正常 （2）N、体液 a.刺激左迷走 b.胆汁 2ml c.阿托品 0.5ml （3）胆汁的乳化作用