第三章生药的鉴定(5—6ppt
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第三章 生药的鉴定-1
✓ 某些药材在水中或遇水能产生一些特殊现象：
秦皮水浸液 日光下 碧蓝色荧光
8.水试
葶苈子、车前子 加水浸泡 种子粘滑、体积膨胀 西红花 水试 水浸液呈黄色
熊胆粉末投入水中
在水面旋转并呈现黄线下 沉而不扩散
9.火试
✓ 某些药材用火烧之，能产生特殊的气味、颜色、 烟雾、闪光和响声等现象。如： 麝香灼烧 香气浓烈、无臭气、灰为白色 血竭粉末纸上烤 熔化，对光透视呈血红色
同时注意对药用部位进行观察。
第三节 生药的原植物鉴定
2.核对文献 根据检品的形态特征及其产地、别名、效用
等线索，可查阅相关的中草药书籍及图鉴，加 以分析对照。
第三节 生药的原植物鉴定
重要参考文献、著作：
《中国植物志》
《中国高等植物图鉴》
《新华本草纲要》 《中国中药资源丛书》
《中药志》 《中华本草》 《中国药材学》
二、生药的常规检查
2.水分测定 （1）烘干法：适用于不含或少含挥发性成分生药； （2）甲苯法：适用于含挥发性成分的生药； （3）减压干燥法：适用于含挥发性成分的贵重生药。
二、生药的常规检查
3.灰分测定
（1）影响灰分的因素： 1）自然界的泥沙； 2）生药本身的细胞内含物。
（2）测定内容： 1）总灰分测定 2）酸不溶性灰分测定
一、生药的取样
2. 取样原则：总包件少于5件，逐包取样； 总包件5~99件，取样5件； 总包件100~1000件，按5%取样； 超过1000件的，超过的部分按1%取样； 贵重药无论多少件，要逐包取样。
一、生药的取样
3.破碎的、粉末状的或大小在1cm以下的生药，用 采样器（探子）取样，每包至少在不同部位取2~3 份样品；如包件大，应从10cm以下深入不同部位 分别抽取。
秦皮水浸液 日光下 碧蓝色荧光
8.水试
葶苈子、车前子 加水浸泡 种子粘滑、体积膨胀 西红花 水试 水浸液呈黄色
熊胆粉末投入水中
在水面旋转并呈现黄线下 沉而不扩散
9.火试
✓ 某些药材用火烧之，能产生特殊的气味、颜色、 烟雾、闪光和响声等现象。如： 麝香灼烧 香气浓烈、无臭气、灰为白色 血竭粉末纸上烤 熔化，对光透视呈血红色
同时注意对药用部位进行观察。
第三节 生药的原植物鉴定
2.核对文献 根据检品的形态特征及其产地、别名、效用
等线索，可查阅相关的中草药书籍及图鉴，加 以分析对照。
第三节 生药的原植物鉴定
重要参考文献、著作：
《中国植物志》
《中国高等植物图鉴》
《新华本草纲要》 《中国中药资源丛书》
《中药志》 《中华本草》 《中国药材学》
二、生药的常规检查
2.水分测定 （1）烘干法：适用于不含或少含挥发性成分生药； （2）甲苯法：适用于含挥发性成分的生药； （3）减压干燥法：适用于含挥发性成分的贵重生药。
二、生药的常规检查
3.灰分测定
（1）影响灰分的因素： 1）自然界的泥沙； 2）生药本身的细胞内含物。
（2）测定内容： 1）总灰分测定 2）酸不溶性灰分测定
一、生药的取样
2. 取样原则：总包件少于5件，逐包取样； 总包件5~99件，取样5件； 总包件100~1000件，按5%取样； 超过1000件的，超过的部分按1%取样； 贵重药无论多少件，要逐包取样。
一、生药的取样
3.破碎的、粉末状的或大小在1cm以下的生药，用 采样器（探子）取样，每包至少在不同部位取2~3 份样品；如包件大，应从10cm以下深入不同部位 分别抽取。
生药的鉴定
山参的主要特征被形象地描述为“芦长碗密 枣核艼，紧皮细纹珍珠须”；
天麻之“冬麻”红棕色顶芽，称“鹦哥嘴”；
党参根头具多数疣状突起的茎痕及芽 痕称“狮子盘头”。
在观察外形时，对皱缩的商品生药如 叶和花类，鉴定时须先用热水浸泡， 展平后观察；
在观察某些果实种子类生药时，亦可 用热水浸软，以便剥去果皮或种皮， 观察内部特征。
现今各地所用“贯众”分属于多个不 同的科，其中鳞毛蕨属的绵马鳞毛蕨
D．crassirhizoma Nakai、欧鳞毛蕨 D.
filixmasschott等同属植物的根茎及叶柄 基部有间隙腺毛，所分泌的油树脂中 含有驱绦虫成分绵马酸类，而属于其 它科属的未见有间隙腺毛和类似成分。
贯众 Cyrtomium fortunei J.Sm 鳞毛蕨科贯众属；根茎短。叶柄 基部密生阔卵状披针形黑褐色大形鳞片，叶片一回羽裂，羽片镰 状披针形。孢子囊群着生于羽片下面，位于主脉两侧 。囊群盖大， 圆盾形。根茎在南方作贯众用，效用同绵马贯众。
为生药品种的确定和质量标准的制订 提供科学依据。
在保证生药品种的真实性、用药的安 全有效及发掘利用新药源等方面，具 有重要意义。
必要性
1）中药的同名异物现象普通存在，影
响到化学成分、药理作用等研究的科 学性和制剂生产的正确性及临床疗效。
例如：“白头翁”有多达20种以上不同 的植物来源，分属于毛茛科、蔷薇科、 石竹科、菊科等；
检查方法可取规定量试品，摊开，用肉眼 或放大镜观察，将杂质拣出，或通过适当 的筛选，将杂质分出。然后将各类杂质分 别称重，计算其在供试品中的百分数。
难以从外观鉴别的杂质，可用显微、理化 鉴别方法试验。
2．水分测定 一般对容易吸湿发霉变质、酸败的生药应 规定水分检查。适当控制生药水分含量， 才能保证生药的质量。 常用的测定方法： 烘干法：适用于不含或少含挥发性成 份的生药。 甲苯法：适用于含挥发性成份的生药。 减压干燥法：适用于贵细药，并含挥 发性成份的生药。
天麻之“冬麻”红棕色顶芽，称“鹦哥嘴”；
党参根头具多数疣状突起的茎痕及芽 痕称“狮子盘头”。
在观察外形时，对皱缩的商品生药如 叶和花类，鉴定时须先用热水浸泡， 展平后观察；
在观察某些果实种子类生药时，亦可 用热水浸软，以便剥去果皮或种皮， 观察内部特征。
现今各地所用“贯众”分属于多个不 同的科，其中鳞毛蕨属的绵马鳞毛蕨
D．crassirhizoma Nakai、欧鳞毛蕨 D.
filixmasschott等同属植物的根茎及叶柄 基部有间隙腺毛，所分泌的油树脂中 含有驱绦虫成分绵马酸类，而属于其 它科属的未见有间隙腺毛和类似成分。
贯众 Cyrtomium fortunei J.Sm 鳞毛蕨科贯众属；根茎短。叶柄 基部密生阔卵状披针形黑褐色大形鳞片，叶片一回羽裂，羽片镰 状披针形。孢子囊群着生于羽片下面，位于主脉两侧 。囊群盖大， 圆盾形。根茎在南方作贯众用，效用同绵马贯众。
为生药品种的确定和质量标准的制订 提供科学依据。
在保证生药品种的真实性、用药的安 全有效及发掘利用新药源等方面，具 有重要意义。
必要性
1）中药的同名异物现象普通存在，影
响到化学成分、药理作用等研究的科 学性和制剂生产的正确性及临床疗效。
例如：“白头翁”有多达20种以上不同 的植物来源，分属于毛茛科、蔷薇科、 石竹科、菊科等；
检查方法可取规定量试品，摊开，用肉眼 或放大镜观察，将杂质拣出，或通过适当 的筛选，将杂质分出。然后将各类杂质分 别称重，计算其在供试品中的百分数。
难以从外观鉴别的杂质，可用显微、理化 鉴别方法试验。
2．水分测定 一般对容易吸湿发霉变质、酸败的生药应 规定水分检查。适当控制生药水分含量， 才能保证生药的质量。 常用的测定方法： 烘干法：适用于不含或少含挥发性成 份的生药。 甲苯法：适用于含挥发性成份的生药。 减压干燥法：适用于贵细药，并含挥 发性成份的生药。
生药学--第三章 生药的鉴定
贯众、白头翁
“同物异名”
人参:
古名：鬼盖、人衔、神草、人微、土精、地精 产地不同：石柱参、东洋参 、高丽参、长白参
加工方法不同：生晒参、白人参(糖参)、红参
野生和栽培:野参、圆参、籽扒参
三七:
山漆、金不换、血参、春七、冬七、田三七
同名异物
如金钱草在
四川使用的是报春花科植物过路黄Lysimachia chritistinae Hance。 广东所使用的是豆科植物金钱草Desmodium styracifolium （Osb．） Merr．， 江西用者为伞形科植物天胡荽Hydrocotyle sibthorpioides Lam， 江苏为唇形科植物活血丹G1ecboma 1ongituba（Nakai） Kupr.等。 清热利湿，通淋，消肿。用于热淋、砂淋、尿涩作痛， 黄疸尿赤，痈肿疔疮，毒蛇咬伤，肝胆结石，尿路结石 。
生药鉴定的研究对象：
中药，包括中药材、饮片和中成药。
中药材：取自天然的未经加工或只经过简单产地加工的原 料药，按其来源可分为植物药、动物药和矿物药3大类。 饮片：中药材经净制、切制、炮炙，制成符合临床医疗需 要的加工品。 中成药：以中药材或饮片为原料，采用相应制备工艺和加 工方法，制备成随时可以应用的剂型。
同名异物
大黄属中掌叶组的掌叶大黄 Rheum palmatum
L．，唐古特大黄 R. tanguticum Maxim．et Balf．和药用大黄 R．officinale Bail1．均具 有良好的泻热通便作用，但波叶组的河套大黄 R．hotaoense C，Y．Cheng et C．T．Kao则泻 热作用极差。
因此，对中药品种的整理工作十分 重要，要澄清混乱品种明确正品和 主流，必须大量地调查、鉴定、考 证和进行质量分析工作，力求达到 一名一物，一物一名。确定中药名 和原植物，以保证用药安全有效和 达到预期的治疗效果。
“同物异名”
人参:
古名：鬼盖、人衔、神草、人微、土精、地精 产地不同：石柱参、东洋参 、高丽参、长白参
加工方法不同：生晒参、白人参(糖参)、红参
野生和栽培:野参、圆参、籽扒参
三七:
山漆、金不换、血参、春七、冬七、田三七
同名异物
如金钱草在
四川使用的是报春花科植物过路黄Lysimachia chritistinae Hance。 广东所使用的是豆科植物金钱草Desmodium styracifolium （Osb．） Merr．， 江西用者为伞形科植物天胡荽Hydrocotyle sibthorpioides Lam， 江苏为唇形科植物活血丹G1ecboma 1ongituba（Nakai） Kupr.等。 清热利湿，通淋，消肿。用于热淋、砂淋、尿涩作痛， 黄疸尿赤，痈肿疔疮，毒蛇咬伤，肝胆结石，尿路结石 。
生药鉴定的研究对象：
中药，包括中药材、饮片和中成药。
中药材：取自天然的未经加工或只经过简单产地加工的原 料药，按其来源可分为植物药、动物药和矿物药3大类。 饮片：中药材经净制、切制、炮炙，制成符合临床医疗需 要的加工品。 中成药：以中药材或饮片为原料，采用相应制备工艺和加 工方法，制备成随时可以应用的剂型。
同名异物
大黄属中掌叶组的掌叶大黄 Rheum palmatum
L．，唐古特大黄 R. tanguticum Maxim．et Balf．和药用大黄 R．officinale Bail1．均具 有良好的泻热通便作用，但波叶组的河套大黄 R．hotaoense C，Y．Cheng et C．T．Kao则泻 热作用极差。
因此，对中药品种的整理工作十分 重要，要澄清混乱品种明确正品和 主流，必须大量地调查、鉴定、考 证和进行质量分析工作，力求达到 一名一物，一物一名。确定中药名 和原植物，以保证用药安全有效和 达到预期的治疗效果。
生药学--第三章 生药的鉴定
老药工们常以简单、生动的语言加以概 括，易懂易记：
山参的主要特征被形象地描述为“芦长碗密 枣核艼，紧皮细纹珍珠须”； 如防风的根茎部分称“蚯蚓头”“凤眼圈”； 海马的外形为“马头蛇尾瓦楞身”。
在观察外形时，对皱缩的商品生
药如叶和花类，鉴定时须先用热 水浸泡，展平后观察； 在观察某些果实种子类生药时， 亦可用热水浸软，以便剥去果皮 或种皮，观察内部特征。
同名异物
大黄属中掌叶组的掌叶大黄 Rheum palmatum
L．，唐古特大黄 R. tanguticum Maxim．et Balf．和药用大黄 R．officinale Bail1．均具 有良好的泻热通便作用，但波叶组的河套大黄 R．hotaoense C，Y．Cheng et C．T．Kao则泻 热作用极差。
来源不相同的有机杂质。 无机杂质：主要是指泥土、沙石等
（四）生药品质优良度鉴定
主要包括有效成分、浸出物或挥发 油的含量测定，以确定检品的质量是否 合乎规定的要求。
& 对于有效成分明确的生药，可根据药典中已规
定了含量测定方法来鉴定。 & 对有效成分不明确的生药，一般采用浸出物含 量测定方法来确定其品质。 & 对于挥发油的生药，可通过挥发油的含量测定 来确定检品的质量。
玄参要黑，丹参要紫，茜草要红，黄连
要黄。 如加工条件变化、贮藏时间不同或灭菌 不当等，就会改变生药的固有色泽，甚 至引起内在质量的变化。
例如：黄芩
黄芩苷 酶
水解
黄芩素＋葡萄糖醛酸
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
具3个邻位酚羟 基
醌类（绿色）
氧化
在观察生药的色泽时，生药应干燥，
并应在日光下观察。 色泽的描述包括表面和断面色泽的内 容。一般把质量好的色泽放在前面， 二种色调组成描写的应以后一种色为 主，如黄棕色，即以棕色为主。
生药学：生药的鉴定
第三章 生药的鉴定
第一节 生药鉴定的意义
定义：生药鉴定（identification of crude drug）就是依 据国家药典、有关资料规定或有关专著对生药作真实性、 纯度及品质优良度的检定。 目的：保证生药品种的真实性、用药的安全有效及发掘利 用新药源。
人工牛黄是以牛胆汁酸、胆红素、胆固醇与无机盐（硫酸镁、硫酸亚铁和磷酸三钙） 为原料，与淀粉混合而成；培植牛黄是利用活牛体，以外科手术的方法在牛的胆囊 内插入致黄因子，使之生成牛黄；而体外培育牛黄则是以牛的新鲜胆汁作母液，加 入去氧胆酸、胆酸、复合胆红素钙等制成。
南沙参（松泡） 防风（松泡）
当归（油润）
郁金（角质） 杜仲（胶丝）
黄柏（纤维性） 鸡血藤
（6）断面特征：包括自然折断面和刀横切(或削)的 平面。
是否易折断，有无粉尘及断面特征 1．自然折断面 （1）平坦：主要由薄壁细胞组成（牡丹皮） （2）颗粒状：富含石细胞（肉桂） （3）纤维状：纤维束（桑白皮、合欢皮） （4）裂片状：纤维束+薄壁细胞（苦楝皮、黄柏）
➢ 有些药材以颜色命名如黄芩、紫草等。 ➢ 药材的色泽可作为其质量的标志，如玄参要黑、茜
草要红、黄连要黄。
➢ 色泽的变化与药材的质量有关，如绵马贯众久贮， 根茎和叶柄基部断面变为棕黑色而不能药用；枸杞 子和牛膝变黑后，就说明其已变质。
➢ 药材的颜色，一般均为复合色调，描述的颜色应以 后一种色调为主，前一种为附助色调。如小茴香呈 黄绿色，即以绿色为主，黄色为附。
➢ “黏性”表示具黏液质，如石斛嚼之则显黏性。 ➢ “油润”表示其质地柔软，含油而有润泽，如熟地黄 ➢ “糟”表示枯朽，呈朽木状，如川木香。
➢ “角质”表示质地坚实，断面且呈半透明状或 有光泽（常因含多量淀粉，蒸煮时致使糊化而 成），如法半夏。
第一节 生药鉴定的意义
定义：生药鉴定（identification of crude drug）就是依 据国家药典、有关资料规定或有关专著对生药作真实性、 纯度及品质优良度的检定。 目的：保证生药品种的真实性、用药的安全有效及发掘利 用新药源。
人工牛黄是以牛胆汁酸、胆红素、胆固醇与无机盐（硫酸镁、硫酸亚铁和磷酸三钙） 为原料，与淀粉混合而成；培植牛黄是利用活牛体，以外科手术的方法在牛的胆囊 内插入致黄因子，使之生成牛黄；而体外培育牛黄则是以牛的新鲜胆汁作母液，加 入去氧胆酸、胆酸、复合胆红素钙等制成。
南沙参（松泡） 防风（松泡）
当归（油润）
郁金（角质） 杜仲（胶丝）
黄柏（纤维性） 鸡血藤
（6）断面特征：包括自然折断面和刀横切(或削)的 平面。
是否易折断，有无粉尘及断面特征 1．自然折断面 （1）平坦：主要由薄壁细胞组成（牡丹皮） （2）颗粒状：富含石细胞（肉桂） （3）纤维状：纤维束（桑白皮、合欢皮） （4）裂片状：纤维束+薄壁细胞（苦楝皮、黄柏）
➢ 有些药材以颜色命名如黄芩、紫草等。 ➢ 药材的色泽可作为其质量的标志，如玄参要黑、茜
草要红、黄连要黄。
➢ 色泽的变化与药材的质量有关，如绵马贯众久贮， 根茎和叶柄基部断面变为棕黑色而不能药用；枸杞 子和牛膝变黑后，就说明其已变质。
➢ 药材的颜色，一般均为复合色调，描述的颜色应以 后一种色调为主，前一种为附助色调。如小茴香呈 黄绿色，即以绿色为主，黄色为附。
➢ “黏性”表示具黏液质，如石斛嚼之则显黏性。 ➢ “油润”表示其质地柔软，含油而有润泽，如熟地黄 ➢ “糟”表示枯朽，呈朽木状，如川木香。
➢ “角质”表示质地坚实，断面且呈半透明状或 有光泽（常因含多量淀粉，蒸煮时致使糊化而 成），如法半夏。
生药的化学成分生药的鉴定
二、各类生药显微鉴定
❖ （一）根类生药 ❖ 1.根类生药的组织构造 根据微管组织区别双子叶
植物或单子叶植物。观察双子叶植物的次生构造及 异常构造。 ❖ 2. 根类粉末生药的观察 木栓组织、导管、石细胞、 纤维、分泌组织、结晶和淀粉粒的观察。
❖ （二）根茎类生药 ❖ 1.根茎类生药的组织构造 首先要区别其为蕨类植
❖ （二）物理性质 ❖ 黄酮类化合物多为结晶性固体，苷类成分多为无定
形粉末。游离黄酮类化合物难溶于水，成苷后水溶 性大大增加。 ❖ （三）鉴别反应 ❖ 1.显色反应（盐酸-镁粉反应、四氢硼钠反应、与金 属络合反应、硼酸显色反应、碱性试剂） ❖ 2.薄层层析 ❖ 3.紫外光谱
❖ 五、醌类 ❖ （一）分类 ❖ 醌类化合物主要有苯醌、萘醌、菲醌、蒽醌4种基本
❖ （六）断面
❖ 一是指生药自然折断面，二是指用刀横切（或削） 成的断面。观察生药断面现象，如易折断或不易折 断，有无粉尘散落、响声等及折断时的断面特征。 对于横切面特征的描述，如黄芪有“菊花心”；粉 防己有“车轮纹”；茅苍术有“朱砂点”；大黄根 茎可见“星点”；何首乌有“云锦花纹”；商陆有 “罗盘纹”等。
❖ 2.从同批生药包件中抽取供检样品，原则是：不足５件 的，逐件取样；在100件以下的,取5件；100～1 000件 的,按5％取样；超过1 000件的,按1％取样；贵重药材不 论件数多少，均逐件取样。
❖ 3.破碎的、粉末状的或大小在1 cm以下的生药，可 用采样器抽取样品。每一包件至少在不同部位抽取2
聚合物组成的多元酚。 ❖ （二）二苯乙烯类 ❖ 白藜芦醇、白皮杉醇均属于二苯乙烯类。 ❖ （三）含硫化合物 ❖ （四）氰基化合物 ❖ 环烯醚萜是具有环戊烷环烯醚萜和裂环环烯醚萜两种
基本骨架的单萜类化合物。
第3章 生药的鉴定(人卫6版)
药材的个体较大时，可在包件不同部位(包件大的应在 10cm以下的深处)分别抽取。
2015-3-22
4．总样品量确定
29
将所取样品混合拌匀，即为总样品。
个体较小的药材，应摊成正方形，依对角线划 “×”字，使分为四等份，取用对角两份；再如上操 作，反复数次至最后剩余的量足够完成所有必要的试 验以及留样数为止，此为实验的平均样品。 个体大的药材，可用其他适当方法取平均样品。 最后平均样品的量一般不得少于实验（对商品生 药进行真实性、纯度、品质优良度的检定）所需量的 3倍数，即l／3供实验室分析用，另 l／3供复核用， 其余1／3则为留样保存，保存期至少1年。
其中有143种中药为多基源；其中二基源的有92种，三基源的38 种，四基源的有8种，五基源的有4种，六基源的有1种；同科不 同属有21种，不同科者有4种。
二、鉴定药材品种的真伪、优劣，确保药品的质量
5
在影响生药质量的因素中，物种真假的确定是至关重
要的因素。生药有效成分多来源于次生代谢，不同种 类的药物由于遗传特性的不同，合成与积累次生代谢 产物的种类及含量可能存在着很大差异。
2010版药典中，每种药材的记载内容
中药材 1.中文名；
19
2.汉语拼音名；
3.拉丁名； 4.来源； 5.性状；
6.鉴别：经验鉴别、显微鉴别、理化鉴别等；
7.检查：杂质、水份、灰分等； 8.浸出物：水溶性，醇溶性，醚溶性浸出物等含量标志； 9.含量测定：含量测定方法及含量限度（幅度）； 饮片
本草记载药物大约2000多种；现代中华大本草记载药
物大约8000多种。 1、由于历史沿革，品种变迁，以及当时的研究条件使 得古代典籍，记述粗略和存在一定的错误。现代药典 也存在不足之处。 （龙胆泻肝丸）。（每5年修改一次）。 2、我国地域辽阔，各地的用药习惯也各不相同，造成 同物异名和同名异物的混乱现象严重。 3、我国现在还有大量的生物资源品种没有被我们所认 识,品种的确认鉴定应为质量控制系统的首要环节。
实验五黄柏、厚朴、肉桂(皮类)生药鉴定ppt课件
此外，黄柏尚有解热、镇静、利胆、抗血小板聚集等作用。
性寒，味苦。能清热燥湿、泻火解毒。 用于菌痢、肠炎、黄疸、尿路感染等；外用治疮疹、口疮、 湿疹、黄水疮。用量3～12g。外用适量。
Page 17
二、肉桂
始载于《神农本草经》，列为上品。香气浓郁、甜辣兼有 的味道使其特征明显。 【来源】为樟科植物肉桂的干燥树皮。 【产地】 主产于广西、广东、云南。 【采收加工】秋季剥取生长期5～6年以上的树皮和枝皮，加工 成不同的规格，主要有：
Page 5
（一）黄柏
黄皮树
Page 6
黄檗
芸 香 科
Page 7
柑果
【产地】 主产四川、贵 州、陕西、云南、广西、 湖北。 【采收加工】 立夏至夏 至间剥取生长10年以上 的树皮，趁鲜刮去粗皮 后晒干。
Page 8
【性状鉴定注意点】 1.呈板片状或浅槽状。 2.外表面黄褐色或黄棕色，有的可
方法。
实验材料 仪器试剂：白瓷板、小勺、解剖针、酒精灯、试管、吸水纸、镊
子、载玻片、盖玻片、擦镜纸；水合氯醛、蒸馏水、乙醇、硫酸、氯 试液
药材标本：黄柏和肉桂皮部横切片及粉末、厚朴粉末。
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实验内容与方法 1.性状鉴定
（1）黄柏： 观察黄柏生药(川黄柏和关黄柏)的性状特征，注意木栓层的有无与厚 度，表面特征，平滑或粗糙，有无皮孔，分布及形状如何?色泽如何? 折断面和横断面特征各如何?同时注意气味及粘性。
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【性状鉴定】 1.“企边桂”呈浅槽状， 2.“桂通”多呈卷筒状，长30～40cm，宽或直径3～
l0cm，厚0.2～0.8cm。 3.外表面灰棕色，有不规则的细皱纹及横向突起的皮孔，
有的可见灰白色的斑纹；内表面红棕色，有细纵纹，划之 显油痕。质硬而脆，
性寒，味苦。能清热燥湿、泻火解毒。 用于菌痢、肠炎、黄疸、尿路感染等；外用治疮疹、口疮、 湿疹、黄水疮。用量3～12g。外用适量。
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二、肉桂
始载于《神农本草经》，列为上品。香气浓郁、甜辣兼有 的味道使其特征明显。 【来源】为樟科植物肉桂的干燥树皮。 【产地】 主产于广西、广东、云南。 【采收加工】秋季剥取生长期5～6年以上的树皮和枝皮，加工 成不同的规格，主要有：
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（一）黄柏
黄皮树
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黄檗
芸 香 科
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柑果
【产地】 主产四川、贵 州、陕西、云南、广西、 湖北。 【采收加工】 立夏至夏 至间剥取生长10年以上 的树皮，趁鲜刮去粗皮 后晒干。
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【性状鉴定注意点】 1.呈板片状或浅槽状。 2.外表面黄褐色或黄棕色，有的可
方法。
实验材料 仪器试剂：白瓷板、小勺、解剖针、酒精灯、试管、吸水纸、镊
子、载玻片、盖玻片、擦镜纸；水合氯醛、蒸馏水、乙醇、硫酸、氯 试液
药材标本：黄柏和肉桂皮部横切片及粉末、厚朴粉末。
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实验内容与方法 1.性状鉴定
（1）黄柏： 观察黄柏生药(川黄柏和关黄柏)的性状特征，注意木栓层的有无与厚 度，表面特征，平滑或粗糙，有无皮孔，分布及形状如何?色泽如何? 折断面和横断面特征各如何?同时注意气味及粘性。
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【性状鉴定】 1.“企边桂”呈浅槽状， 2.“桂通”多呈卷筒状，长30～40cm，宽或直径3～
l0cm，厚0.2～0.8cm。 3.外表面灰棕色，有不规则的细皱纹及横向突起的皮孔，
有的可见灰白色的斑纹；内表面红棕色，有细纵纹，划之 显油痕。质硬而脆，
第三章生药的鉴定
3、核对标本
–当确定未知种是什么科属时，可以到有关植物标 本馆核对已定学名的该科属标本。 –要得到正确的鉴定，必须要求标本馆中已定学名 的标本正确可靠。
第四节 性状鉴定
性状鉴定： 即通过眼观、手摸、鼻闻、口尝及水试、火试等直观的方法，对生药的性状 ，包括形态、大小、色泽、表面、质地、断面、气味等特征作为依据而进行生药 真实性鉴定的方法。有时也可以对生药的品质作出初步判断，如甘草“以甜者为 佳” 这种鉴定方法，更多的是医药工作者长期经验积累的总结，方法简便易行、 快速有效，是常用的鉴别方法之一。
第三章 生药的鉴定
第一节 生药鉴定的意义
• 生药鉴定：是综合利用传统的和现代的检测手段，依据国家药典、
有关政策法规及有关专著和资料对生药进行真实性、纯度、品质优 良度的评价，以确保生药的真实性、安全性、有效性。 • 鉴定生药的目的：真、伪；优、劣。 • 同名异物：白头翁、贯众、忍冬、木通、防己
• 同物异名：鱼腥草——折耳根，大血藤——红藤
四分法
最终供试样品量一般不得少于检验所需样品量的3倍，即1/3实验分析用，1/3复核 用，1/3留样保存，其保存期至少一年。
二、生药的常规检查——杂质、水分、灰分、浸出物
• 1、杂质：根茎、残基——非药用部分 （拣、筛、称） • 杂草——非药用物 • 砂石、泥土、尘土 • 虫、霉、变 • 2、水分（疗效、贮存） • 烘干法、甲苯法 • 减压干燥法 • 气相色谱法
第三节 基源鉴定
• 一、基原鉴定：
• 又称原植（动）物鉴定，是应用动植物分类的知识，对生药的来 源进行鉴定，确定学名和药用部位，是生药鉴定工作的基础。 • 1.原植物形态的观察
•
•
2.核对文献
3.核对模式标本
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其次鉴别表皮、下皮、根被或木栓组织、内皮层、 导管及管胞。
(二) 根茎类生药
• 根茎类生药是以植物的地下茎入药，包括根状茎（根 茎）、块茎、鳞茎和球茎,如天南星、百合、大黄等。
1.性状鉴定 • 根茎类生药表面有节和节间，以单子叶植物的根茎为
明显，节上常见有退化的鳞片状叶，有时可见叶痕和芽 痕，周围或下侧有不定根或根痕。蕨类植物根茎的表面 常有鳞片或鳞毛，有的周围密布整齐的叶柄基。
黄连
少数种类有三生构造，髓部有异型复合维管束（如大黄）。
唐古特 大黄
药用大黄
掌叶大黄
单子叶根茎的最外层多为表皮，皮层中有叶迹维管束，内 皮层大多明显；中柱中散有多数有限外韧维管束，也有周 木维管束（如菖蒲）。
有的根茎类生药有油室(如川芎、苍术、白术)或油细 胞(如菖蒲、石菖蒲、香附)。
层； 3）木质部有导管、管胞、木纤维、木薄壁细胞及木射线； 4）根大多无髓，少数有明显的髓部，如龙胆、乌头等。
• 单子叶植物根的特征
1）无木栓组织，其表皮细胞外壁有时增厚或由表皮发育成数列根被细胞， 壁木栓化或木质化，有的壁上有增厚的细条纹，如百部；
2）皮层宽广，占根的大部分； 3）无形成层，内皮层凯氏点明显；韧皮部束和木质部束数目多，相间排
• 常有草酸钙结晶，簇晶（何首乌、人参），针晶 （天冬、麦冬），砂晶（牛膝），方晶及晶纤维 （甘草、红芪）。
• 根2类.粉粉末末生特药的征鉴定，重点鉴别有鉴别特征的
1）细胞后含物（淀粉粒、菊糖、草酸钙结晶、 硅质块等）；
2）厚壁组织（纤维、纤维管胞、晶纤维、分隔 纤维、石细胞等）；
3）分泌组织（分泌细胞、分泌腔、分泌道、乳 汁管等）；
3、粉末制片：将药材粉末少量置于玻璃片上， 摊平，加水合氯醛试液（透化）进行观察。
簇晶 导管
导管
淀粉粒
石细胞
纤维
纤维
鳞叶表皮细胞
4、解离组织片：用以观察单个细胞的完整形状，如导管、
管胞、纤维、石细胞等。
➢ 根据木化程度不同可分别用氢氧化钾法、硝铬酸法、氯酸 钾法等。
➢ 解理剂破坏胞间层(果胶层、中胶层)，使各个细胞分离。 在解理前应先将样品切成宽或厚约2mm的小条或片，放 在试管中，加解理剂，加热至用玻璃棒能离散为止。倾去 解理液，加水洗涤后，取少量置于载玻片上，用稀甘油装 置观察。
列成一圈，无射线 4）有髓,髓部大，多为薄壁细胞。
甘 草
百部块根横切面：
• 根被为3-5列细胞，壁木化。
• 皮层宽广；内皮层细胞较小，类方形或 类长方形，壁木化增厚。
• 中柱约占根的1/5-1/8；中柱鞘为1-2列 薄壁细胞；韧皮部束15-24个，与木质 部束相间排列，各束木质部内侧由木化 组织连接成环层。
蕨类植物根茎的最外层，多为厚壁性的表皮及下皮细 胞，基本薄壁组织较发达。中柱的类型有下图4种。
金毛狗脊
蕨类植物根茎也可观察叶柄基横断面分体中柱 的数目和排列情况作为鉴别点。
•
双子叶植物根茎大多有木栓组织，或有木栓石细胞（如苍 术、白术）；皮层中有时可见根迹维管束；中柱维管束无 限外韧型，环列；中心有髓。
第五节 显微鉴定
• Microscopical identification • 是利用显微镜来观察生药的组织构造、细胞形状
以及内含物，描述显微特征，制定显微鉴别依据， 用以鉴定生药品种和质量的重要手段之一。 通常适用于性状鉴定不易识别的生药，性状相似 不易区别的多来源生药、破碎生药、粉末生药以 及用粉末生药制成的丸散锭丹等中药成方制剂的 鉴定。
5、花粉及孢子制片：取花粉、花药（或小花朵） 或孢子囊群（干燥品浸于冰醋酸中软化），捣 碎，离心，醋酐-硫酸(9：1)处理，加热2～３ 分钟，沉淀水洗２次，加50％甘油与苯酚3～4 滴，用品红甘油胶封藏。也可用水合氯醛装片 观察。
二、显微鉴定要点
（一） 根类生药 根类生药大多取自被子植物的根，包括药用为根
• 髓薄壁细胞类圆形，非木化。
有些双子叶植物根 有异常的三生构造， 如
– 何首乌块根的 形成层环外有 数个异型复合 维管束；
– 牛膝根有数轮 同心排列的维 管束；
– 商陆根有数轮 形成层环等。
何首乌块根
商陆-罗盘纹
• 根的分泌组织大多分布在韧皮部，如乳汁管（桔 梗、党参），树脂道（人参、三七），油室（木 香、当归），油细胞（细辛、青木香）。
根茎类生药颇多含草酸钙针晶束(如天南星、半夏、天 麻、白及、玉竹、黄精、山药)，针晶束大多存在于粘 液细胞中。
一 显微鉴定常用的方法
➢ 显微制片
横切片或纵切片 表面制片 粉末制片 解离组织片:氢氧化钾法或硝铬酸法
➢细胞内含物的鉴定 ➢细胞壁性质鉴定:木质化(加间苯三酚及浓盐酸显
红色)、木栓化(加苏丹试液显红色)、纤维素化、硅质 化细胞壁
➢细胞及细胞内含物的测量
（一）显微鉴定的方法
1、横切片或纵切片：选取药材适当部位，软 化后用徒手或滑走切片法，切成10~20μm的 薄片，选用甘油醋酸或水合氯醛等试液观察。
或以根为主带有部分根茎的生药。如人参、何首 乌、牛膝、三七等。 首先根据维管组织，区别其为双子叶植物根或单 子叶植物根。
双子叶植物根的 初生构造，皮层 宽，中柱小、韧 皮部束及木质部 束数目少，相间 排列，初生木质 部呈星芒状，一 般无髓。
• 双子叶植物根次生构造的特征
1）表层为木栓组织，少数为表皮； 2）皮层狭窄，一般初生皮层不存在，为次生皮层，韧皮部发达，有形成
• 根茎类生药的横断面，双子叶植物根茎呈放射状结构， 中心有明显的髓；单子叶植物的根茎不呈放射状，内皮 层环大多明显，环圈内外均散有维管束小点；蕨类植物 根茎有的中心为木部，无髓，有的木部呈完整的环圈， 中心有髓，有的数个分体中柱断续排列为圈状。
2.组织构造
• 观察根茎类生药的组织构造，首先根据中柱、维管束 的类型，区别其为蕨类Biblioteka 物、双子叶植物或单子叶植 物的根茎。
➢ 无支持剂切片法：徒手切片法、滑走切片法 （鲜嫩）
➢ 有支持剂切片法石蜡切片法、冰冻切片法
2、表面制片(叶类、花类、果实种子类、全草 类)：将样品湿润软化后，切取一部分或撕取其 表面，加适当的试液，观察各部位的表皮特征。
非腺毛 腺毛
腺鳞
平轴式气孔 直轴式气孔
不等式气孔
不定式气孔
果实表面
环式气孔
(二) 根茎类生药
• 根茎类生药是以植物的地下茎入药，包括根状茎（根 茎）、块茎、鳞茎和球茎,如天南星、百合、大黄等。
1.性状鉴定 • 根茎类生药表面有节和节间，以单子叶植物的根茎为
明显，节上常见有退化的鳞片状叶，有时可见叶痕和芽 痕，周围或下侧有不定根或根痕。蕨类植物根茎的表面 常有鳞片或鳞毛，有的周围密布整齐的叶柄基。
黄连
少数种类有三生构造，髓部有异型复合维管束（如大黄）。
唐古特 大黄
药用大黄
掌叶大黄
单子叶根茎的最外层多为表皮，皮层中有叶迹维管束，内 皮层大多明显；中柱中散有多数有限外韧维管束，也有周 木维管束（如菖蒲）。
有的根茎类生药有油室(如川芎、苍术、白术)或油细 胞(如菖蒲、石菖蒲、香附)。
层； 3）木质部有导管、管胞、木纤维、木薄壁细胞及木射线； 4）根大多无髓，少数有明显的髓部，如龙胆、乌头等。
• 单子叶植物根的特征
1）无木栓组织，其表皮细胞外壁有时增厚或由表皮发育成数列根被细胞， 壁木栓化或木质化，有的壁上有增厚的细条纹，如百部；
2）皮层宽广，占根的大部分； 3）无形成层，内皮层凯氏点明显；韧皮部束和木质部束数目多，相间排
• 常有草酸钙结晶，簇晶（何首乌、人参），针晶 （天冬、麦冬），砂晶（牛膝），方晶及晶纤维 （甘草、红芪）。
• 根2类.粉粉末末生特药的征鉴定，重点鉴别有鉴别特征的
1）细胞后含物（淀粉粒、菊糖、草酸钙结晶、 硅质块等）；
2）厚壁组织（纤维、纤维管胞、晶纤维、分隔 纤维、石细胞等）；
3）分泌组织（分泌细胞、分泌腔、分泌道、乳 汁管等）；
3、粉末制片：将药材粉末少量置于玻璃片上， 摊平，加水合氯醛试液（透化）进行观察。
簇晶 导管
导管
淀粉粒
石细胞
纤维
纤维
鳞叶表皮细胞
4、解离组织片：用以观察单个细胞的完整形状，如导管、
管胞、纤维、石细胞等。
➢ 根据木化程度不同可分别用氢氧化钾法、硝铬酸法、氯酸 钾法等。
➢ 解理剂破坏胞间层(果胶层、中胶层)，使各个细胞分离。 在解理前应先将样品切成宽或厚约2mm的小条或片，放 在试管中，加解理剂，加热至用玻璃棒能离散为止。倾去 解理液，加水洗涤后，取少量置于载玻片上，用稀甘油装 置观察。
列成一圈，无射线 4）有髓,髓部大，多为薄壁细胞。
甘 草
百部块根横切面：
• 根被为3-5列细胞，壁木化。
• 皮层宽广；内皮层细胞较小，类方形或 类长方形，壁木化增厚。
• 中柱约占根的1/5-1/8；中柱鞘为1-2列 薄壁细胞；韧皮部束15-24个，与木质 部束相间排列，各束木质部内侧由木化 组织连接成环层。
蕨类植物根茎的最外层，多为厚壁性的表皮及下皮细 胞，基本薄壁组织较发达。中柱的类型有下图4种。
金毛狗脊
蕨类植物根茎也可观察叶柄基横断面分体中柱 的数目和排列情况作为鉴别点。
•
双子叶植物根茎大多有木栓组织，或有木栓石细胞（如苍 术、白术）；皮层中有时可见根迹维管束；中柱维管束无 限外韧型，环列；中心有髓。
第五节 显微鉴定
• Microscopical identification • 是利用显微镜来观察生药的组织构造、细胞形状
以及内含物，描述显微特征，制定显微鉴别依据， 用以鉴定生药品种和质量的重要手段之一。 通常适用于性状鉴定不易识别的生药，性状相似 不易区别的多来源生药、破碎生药、粉末生药以 及用粉末生药制成的丸散锭丹等中药成方制剂的 鉴定。
5、花粉及孢子制片：取花粉、花药（或小花朵） 或孢子囊群（干燥品浸于冰醋酸中软化），捣 碎，离心，醋酐-硫酸(9：1)处理，加热2～３ 分钟，沉淀水洗２次，加50％甘油与苯酚3～4 滴，用品红甘油胶封藏。也可用水合氯醛装片 观察。
二、显微鉴定要点
（一） 根类生药 根类生药大多取自被子植物的根，包括药用为根
• 髓薄壁细胞类圆形，非木化。
有些双子叶植物根 有异常的三生构造， 如
– 何首乌块根的 形成层环外有 数个异型复合 维管束；
– 牛膝根有数轮 同心排列的维 管束；
– 商陆根有数轮 形成层环等。
何首乌块根
商陆-罗盘纹
• 根的分泌组织大多分布在韧皮部，如乳汁管（桔 梗、党参），树脂道（人参、三七），油室（木 香、当归），油细胞（细辛、青木香）。
根茎类生药颇多含草酸钙针晶束(如天南星、半夏、天 麻、白及、玉竹、黄精、山药)，针晶束大多存在于粘 液细胞中。
一 显微鉴定常用的方法
➢ 显微制片
横切片或纵切片 表面制片 粉末制片 解离组织片:氢氧化钾法或硝铬酸法
➢细胞内含物的鉴定 ➢细胞壁性质鉴定:木质化(加间苯三酚及浓盐酸显
红色)、木栓化(加苏丹试液显红色)、纤维素化、硅质 化细胞壁
➢细胞及细胞内含物的测量
（一）显微鉴定的方法
1、横切片或纵切片：选取药材适当部位，软 化后用徒手或滑走切片法，切成10~20μm的 薄片，选用甘油醋酸或水合氯醛等试液观察。
或以根为主带有部分根茎的生药。如人参、何首 乌、牛膝、三七等。 首先根据维管组织，区别其为双子叶植物根或单 子叶植物根。
双子叶植物根的 初生构造，皮层 宽，中柱小、韧 皮部束及木质部 束数目少，相间 排列，初生木质 部呈星芒状，一 般无髓。
• 双子叶植物根次生构造的特征
1）表层为木栓组织，少数为表皮； 2）皮层狭窄，一般初生皮层不存在，为次生皮层，韧皮部发达，有形成
• 根茎类生药的横断面，双子叶植物根茎呈放射状结构， 中心有明显的髓；单子叶植物的根茎不呈放射状，内皮 层环大多明显，环圈内外均散有维管束小点；蕨类植物 根茎有的中心为木部，无髓，有的木部呈完整的环圈， 中心有髓，有的数个分体中柱断续排列为圈状。
2.组织构造
• 观察根茎类生药的组织构造，首先根据中柱、维管束 的类型，区别其为蕨类Biblioteka 物、双子叶植物或单子叶植 物的根茎。
➢ 无支持剂切片法：徒手切片法、滑走切片法 （鲜嫩）
➢ 有支持剂切片法石蜡切片法、冰冻切片法
2、表面制片(叶类、花类、果实种子类、全草 类)：将样品湿润软化后，切取一部分或撕取其 表面，加适当的试液，观察各部位的表皮特征。
非腺毛 腺毛
腺鳞
平轴式气孔 直轴式气孔
不等式气孔
不定式气孔
果实表面
环式气孔