消化与吸收课件

自学指导三
• 默读 页两段内容，找答案 默读35页两段内容 页两段内容， 并标出： 并标出： 什么是消化？ 什么是消化？消化过程需要 什么的参与？ 什么的参与？
消化
食物不溶于水就不能被人体吸收。 食物不溶于水就不能被人体吸收。 消化是指食物中的大分子有机物 在消化道内分解成可以吸收
的成分(溶于水的小分子物质 的成分 溶于水的小分子物质) 溶于水的小分子物质
3 下列消化液中，除（AB 外都含淀粉酶， 下列消化液中， ）外都含淀粉酶， 不含消化酶， （A ）不含消化酶，含多种消化酶的是 （ CD ） A 胆汁 B 胃液 C 肠液 D 胰液 E 唾液 4 不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化 不参与淀粉的消化， 的消化液是（ 的消化液是（ C） A 肠液 B 胰液 C 胃液 D 唾液 5下表是探究“馒头在口腔中的变化”的 下表是探究“ 下表是探究 馒头在口腔中的变化” 模拟实验，请回答： 模拟实验，请回答：
试管 1号 号 2号 号 3号 号
馒头 碎屑 碎屑 成块
加的液体 搅拌 2ml唾液 唾液 2ml清水 清水 2ml唾液 唾液 均匀 均匀
温度 37 ℃ 37 ℃
时间
冷却加碘
10分钟 2滴 分钟 滴 10分钟 2滴 分钟 滴 10分钟 2滴 分钟 滴
不搅拌 37 ℃
1 把馒头切碎是模拟口腔中的（牙齿的咀嚼 ），1号试管中唾 液与馒头碎屑搅拌均匀是模拟（ 舌的搅拌 ）。 2 滴加碘液后，三支试管的溶液出现的现象分别是： 1号：蓝色最浅或无色 2号： 蓝色最深 3号：蓝色深度居中 馒头变甜与唾液的分泌， 3 你得出的结论是： 馒头变甜与唾液的分泌，牙齿的咀嚼和舌 搅拌都有关系。 搅拌都有关系。
自学指导一
• 仔细观察 页图Ⅳ-21和35 仔细观察36页图 页图Ⅳ 和 页图，认真阅读图中文字， 页图，认真阅读图中文字， 快速记忆消化系统的组成和 各结构的功能。 各结构的功能。
小 游 戏
• 站立，同位相互指出消化 站立， 系统的各器官在身体的相 应位置。 应位置。
一.消化系统的组成和功能 消化系统的组成和功能
位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺
唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺
唾液 (淀粉酶 淀粉酶) 淀粉酶 胰液 胆汁 胃液 肠液 (多种酶 (没有消化酶) (蛋白酶 (多种酶 多种酶) 蛋白酶) 多种酶) 多种酶 蛋白酶 多种酶
自学指导二
探究“馒头在口腔中的变化” 探究“馒头在口腔中的变化” • 1 仔细咀嚼一小块馒头，感受它 仔细咀嚼一小块馒头， 在口腔内的变化。 在口腔内的变化。 • 2 小组分析 页的实验方案，找 小组分析34页的实验方案 页的实验方案， 到两个变量和两组对照， 到两个变量和两组对照，预测实 验结果，并得出结论。 验结果，并得出结论。
现象（结果） 现象（结果）
• 1号蓝色最浅（或无色），2号蓝色最深， 号蓝色最浅 或无色） 号蓝色最深 号蓝色最 号蓝色最 3号居中。 号居中 号居
结论
馒头变甜与唾液的分泌， 馒头变甜与唾液的分泌，牙齿的咀 嚼和舌的搅拌都有关系。 嚼和舌的搅拌都有关系。
•细嚼慢咽利消化， 细嚼慢咽利消化， 细嚼慢咽利消化 •狼吞虎咽危害大。 狼吞虎咽危害大。 狼吞虎咽危害大
咽
食道
胃 小肠
大肠
肛门
消化系统的组成
消化道: 消化食物和吸收营养物质的场所. 消化道: 消化食物和吸收营养物质的场所
口腔→咽 食道 食道→胃 小肠 大肠→肛门 小肠→大肠 口腔 咽→食道 胃→小肠 大肠 肛门
含有消化酶),消化食物 消化腺: 分泌消化液(含有消化酶 消化腺: 分泌消化液 含有消化酶 消化食物
小肠的起始部位,内 小肠的起始部位 内 有胆管和胰管的开口. 有胆管和胰管的开口 大肠的起始部位, 大肠的起始部位 在腹腔的右下部. 在腹腔的右下部 盲肠
消化道中最膨大部分, 消化道中最膨大部分 胃 有暂时贮存食物和初 步消化蛋白质的作用
胰 分泌胰液
消化和吸收 小肠 的主要场所
阑尾 肛门
大肠 暂时贮存粪便
食物的消化
实验探究: 实验探究 馒头在口腔中的变化
馒头碎屑与 2毫升唾液 毫升唾液 毫升 搅拌混合。 搅拌混合。 放入37℃ 放入 ℃左右的 温水中5—10分钟 温水中 分钟 各加2滴碘液 摇匀 各加 滴碘液,摇匀 滴碘液
馒头碎屑与 2毫升清水 毫升清水 毫升 搅拌混合。 搅拌混合。
馒头小块与 馒头小块与 2毫升唾液 毫升唾液 不搅拌混合。 不搅拌混合。
能吃能喝， 能吃能喝， 吃嘛嘛香啊 如此丰满， 如此丰满， 教我几招 啊
淄博第十五中学 蔡慧敏
学习目标
• 1 描述人体消化系统的组成。 描述人体消化系统的组成 人体消化系统的组成。 • 2 合作分析探究实验，能找到变 合作分析探究实验， 找到变 分析探究实验 量，预测现象并得出合理的结论。 预测现良好的饮食习惯。 培养良好的饮食习惯。
的过程。 的过程。
即学即练
• • • • • • • 1 人体内最大的消化腺是（ D ） 人体内最大的消化腺是（ A 胃 B 唾液腺 C 胰腺 D 肝脏 2 组成消化道的消化器官依次是（B ） 组成消化道的消化器官依次是（ A 口腔 咽 食道 胃 大肠 小肠 肛门 B 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 C 口腔 食道 咽 胃 小肠 大肠 肛门 D 口腔 咽 胃 食道 小肠 大肠 肛门
自我小结：我学到了什么？ 自我小结：我学到了什么？
作业
• 1《同步训练》：27页“能力测 《同步训练》 页 有能力的同学还要完成28 试”，有能力的同学还要完成 页的“探究园地” 页的“探究园地”。 • 2 预习本节第二课时的内容，完 预习本节第二课时的内容， 学练案》 预习自测” 成《学练案》的“预习自测”
1.你认为会出现什么样的变化 原因是什么 你认为会出现什么样的变化?原因是什么 你认为会出现什么样的变化 原因是什么? 2.试管为什么要放入 ℃左右的温水中 试管为什么要放入37℃左右的温水中? 试管为什么要放入 3.取唾液前要用凉开水漱口，为什么 取唾液前要用凉开水漱口， 取唾液前要用凉开水漱口 为什么? 4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?
消化道的起始 部位,内有牙齿. 内有牙齿 部位 内有牙齿 舌和唾液腺. 舌和唾液腺. 口腔 食物的通道 咽 人体最大的消 化腺,分泌胆汁 化腺 分泌胆汁 肝脏 分泌唾液,其内的淀粉 分泌唾液 其内的淀粉 唾液腺 酶能够初步消化淀粉 食物的通道,通过蠕 食道 食物的通道 通过蠕 动将食物推入胃中
十二指肠