平菇种植技术配方
夏天平菇种植管理技术
夏季高温多湿，是平菇种植的重要季节，也是病虫害的高发期。
为了确保平菇的产量和品质，以下是一些夏天平菇种植管理技术要点。
一、菌种选择1. 选择耐高温、菇形好、产量高、抗病性强的品种，如海南2号、春栽1号、何氏200等。
2. 菌种应选择在适宜季节购买的菌种，避免高温季节购买。
二、配料处理1. 适当减少氮肥用量，增加石膏用量，有利于提高平菇的产量和品质。
2. 选择新鲜、干燥、无霉变的原料，如棉籽壳、玉米芯、锯木屑、稻草、麦草等。
3. 配方一：棉籽皮93%，尿素0.3%~0.5%，过磷酸钙1%，草木灰1%~2%，石灰2%~3%。
4. 配方二：玉米芯48%，棉籽皮40%，棉籽饼粉4%~5%，过磷酸钙1%，草木灰1%~2%，尿素0.3%~0.5%，石灰2%~3%。
三、堆积发酵1. 将培养料按比例称取，主料和不溶于水的辅料搅拌均匀。
2. 将可溶物质配制成水溶液，逐步加入，混匀。
3. 调节含水量至60%左右，pH值7.5~8。
4. 在向阳地势高燥地方，将培养料加pH9~10石灰水拌料，含水量达65%~70%。
5. 拌匀后按每平方米堆料50公斤，料量少，宜堆成圆形堆，料量大，可堆成长条形堆。
6. 用直径2~3厘米的木棍每隔0.5米距离打一孔洞至底部，以利通气。
四、接种发菌1. 高温季节采用熟料生产，两头接种。
2. 用2040厘米高密度聚乙烯袋装料，常压灭菌8-12小时。
3. 接种料温低于30℃，菌种尽量播撒均匀，盖住料面。
4. 培养室要遮光、通风，通风口钉上纱罩。
5. 井字形排袋或在地面发菌，每层菌袋间平行摆放两根竹杆，根据气温情况，确定层数和每层袋间、各排间的距离。
6. 每天查看料温，料温超过30立即进行倒袋散热。
五、出菇管理1. 码2-3层（中间隔竹片或木板），棒间距2-3厘米，地面垫一层塑料编织袋，袋上放方砖，以确保菇体洁净。
2. 如遇突然高温，应及时向地面或墙壁泼水或散堆降温。
3. 用小刀片把出菇袋两头沿边缘剌开，尽量不剌料面。
玉米芯种植平菇配方方法
玉米芯种植平菇配方方法玉米芯种植平菇可以减少种植的成本，提高种植的效率。
那么玉米芯种植平菇的配方有什么呢?下面是店铺为你整理的玉米芯种植平菇配方，希望对您有用。
玉米芯种植平菇配方玉米芯80%、麦麸10%、尿素1%、过磷酸钙2%～3%、石膏2%、石灰2%～3%g霉灵0.1%料水比1∶1.6～1.8。
按50kg玉米芯加水85kg。
先将石灰、石膏兑入水中混匀加入玉米芯，不能让水流走。
当料充分湿润后堆成1.2～1.5m、高1～1.2m，长自定。
料堆四周每隔40cm用3～5cm木棒打孔，孔深至底。
在料堆表面及周围喷洒一遍氯氰菊酯，盖上薄膜，膜四周撑起，或不盖。
待料温升至62℃保持48h翻堆，边翻边加入麦麸，拌匀后再堆成原来的形状，打孔、覆盖。
待料温再次升到60℃时，维持36h，进行第二次翻堆，调节水分，以后每天翻一次，第三次翻堆时加尿素及过钙。
直到培养料呈棕褐色，腐熟均匀、颜色一致、质地松软有弹性，伴有清香味，料内有一定量的“白线菌”时，说明料已发酵成功。
此时加入0.1%的克霉灵，再闷24h即可散堆降温，待料温降到30℃以下时装袋接种。
玉米芯种植平菇方法一、培养料配方1.玉米芯(新玉米轴粉碎成黄豆大)88%、草木灰1%、石膏粉1%、石灰粉1%、新麦麸皮8%、磷肥1%。
2.玉米芯97%、石膏粉2%、磷肥1%。
3.玉米芯87%、阔叶木屑10%、石膏粉1%、石灰粉1%、磷肥1%。
二、制栽培种的时间安排一般低温型的2028、2027等平菇菌种7月份制母种。
8月份制原种。
9~10月制栽培种。
11~12月规模生产菌棒、春节前后上市。
三、建堆发酵玉米芯将玉米芯等原料按配比拌料后使含水量达到60%,pH值5.5~6.5,建堆一般宽1.5~1.8米,高1~1.5米,堆长随地势而定,堆料地面上垫麻袋片或草帘,建堆后用2米长,直径5厘米光滑木棍扎空通氧,孔深1~1.5米,孔距相间30~40厘米,料上盖湿麻片或草帘。
料温升到60℃,保持18小时,倒堆使发酵料上下倒人中间,外倒内,继续按第一次发酵的办法管理。
平菇栽培管理技术要点
平菇栽培管理技术要点
一、品种选择
夏季栽培平菇应选用高温型品种。
常用的品种有红平菇、侧耳5号、凤尾菇等。
二、培养料配方
玉米心81％，麸皮8％，复合肥6％，石膏1％，石灰4％。
三、装袋与接种EuE
栽培袋由厚0.02～0．03厘米的高密度聚乙烯薄膜制成，宽20～22厘米、长45～50厘米。
将发酵好的培养料均匀装入袋内，边装料边压实，装好后扎口。
平菇可以用培养料直接接种，也可经高温灭菌后接种。
用培养料直接接种时，边装料边接种。
即先将塑料袋一端扎好，放入一层菌种，然后装培养料，当培养料装至袋的1/2时，再放一层菌种，继续装培养料，培养料装至距袋口3～4厘米时，撒一层菌种，扎好袋口。
为防杂菌感染，培养料最好经高温灭菌后接种。
四、培养发菌
夏季温度高，菌袋叠放层数宜少，叠3～4层或单层排放。
室温控制在30℃左右。
若料温超过30℃，应加大通风量，同时疏散菌袋散热。
发菌10～15天翻堆。
20～25天菌丝长满袋。
五、出菇管理
菌袋转入菇房后，喷水使菇房湿度保持在85％～90％。
早、晚通风，7～10天可采收第一茬菇。
采收1～2茬菇后，将菌筒立放于畦内，排满畦后，用肥土填平菌筒间的空隙。
在菌床周围培土及上面覆土，浇透水。
覆土可有效控制杂菌感染，也能保温、保湿。
覆土后可采收2～3茬菇。
常见食用菌高产配方
常见食用菌高产配方一、双孢菇配方⑴：稻草90%，菜籽饼10%，尿素0.1%，磷肥1%，石灰3%，克霉净0.2%；配方⑵：麦草（稻草）90%，粪肥10%，磷肥1%，石灰3%，克霉净0.2%，尿素0.2%；配方⑶：麦秸或稻草80%，棉籽壳20%，磷肥1%，尿素0.1%，石灰3%，克霉净0.2%。
二、平菇。
平菇栽培主要原料是棉籽壳、农作物秸秆等，棉籽壳栽培一般不需作特别处理，秸秆如稻草、麦秸等需要先切成短节。
一般用稻草作培养料，需加一些麦麸、磷肥、石膏粉、石灰等。
其配方如下：配方⑴：稻草85%，麦麸20%，石膏粉2%、石灰3%、磷肥1.5%，pH值为9；配方⑵：油菜壳70%，棉籽壳30%，石灰3%、磷肥1.5%，pH值为9，水适量；配方⑶：稻草70%，棉籽壳30%，石灰3%，磷肥1.5%，尿素0.1%，pH值为9，水适量。
三、金针菇。
金针菇是腐生真菌，分解能力较弱，一般选用阔叶树、棉籽壳、稻草等作栽培料。
配方如下：配方⑴：木屑90%，米糠（麦麸）10%，过磷酸钙、石膏、糖各1%、克霉净0.2%；配方⑵：棉籽壳80%、米糠（麦麸）20%，过磷酸钙、石膏、糖各1%、克霉净0.2%；配方⑶：棉籽壳60%，粉碎的稻草（2-3厘米）30%、米糠（麦麸）10%，石膏、糖各1%、克霉净0.2%。
四、姬菇配方⑴：阔叶树木屑80%，米糠或麦皮20%，石膏粉1%，磷肥1%，克霉净0.15%，含水量65%，pH值为9；配方⑵：棉籽壳100%，石灰3%、磷肥2%，克霉净0.15%，含水量65%，pH值为9；配方⑶：稻麦草75%，米糠（麦皮）25%，磷肥2%，石灰3%，克霉净0.15%，含水量65%，pH值为9；配方⑷：玉米芯75%，稻麦草25%，磷肥2%，尿素0.2%，石灰3%，克霉净0.15%，含水量65%，pH值为9；配方⑸：稻麦草50%，棉籽壳20%，玉米芯30%，磷肥2%，尿素0.2%，克霉净0.15%，含水量65%，pH值为9。
不同类型平菇菌种制作方法
不同类型平菇菌种制作方法
棉籽壳菌种、麦粒菌种、枝条菌种、液体菌种在发菌、出菇以及接种成本、效率等方面都具有很大的差异，为提高种植户的经济效益，相关专家整理出了不同类型平菇菌种制作的方法，供广大种植朋友们参考。
1.麦粒种制备
配方：麦粒99%，石膏1%，麦粒先用温水加1%石灰浸泡至无白心，然后捞出加石膏拌匀装瓶(350g/瓶)，126°C灭菌120min，冷却后无菌接种(每瓶接种量为四分之一平板母种)，接种后25°C恒温培养至菌丝满瓶。
2.棉籽壳种制备
配方：棉籽壳85%，麸皮13%，石灰1%，石膏1%，原料预湿后拌料装袋(17cmX35cm聚丙烯袋，每袋装湿料0.9kg)，料含水量为62%，料装袋后于126°C灭菌120min，两头接种，每个平板菌种接2袋。
接种后25°C恒温培养至菌丝满袋。
3.枝条种制备
杨木枝条（规格12cmx0.4cmx0.7cm）扎捆后放入桶内，再加1%石灰水浸泡24h以上，捞出沥水撒麸皮，使每根枝条均匀粘上麸皮后装袋。
枝条装袋前后各在袋底部和顶部铺一层棉籽壳种培养基。
装袋后126°C灭菌120min，冷却后一头接种（袋接种量为四分之一平板母种）。
接种后于25°C恒温培养至菌丝满袋。
4.液体种制备
培养基配方：葡萄糖20g、蛋白胨2g、硫酸镁0.5g、氯化钙0.1g、磷酸二氢钾0.5g、B族维生素100ug、蒸馏水100ml。
准确称量原料后煮沸定容，分装三角瓶后每瓶加玻璃珠10粒，121℃灭菌30min，冷却后接种，每瓶接打孔母种块10块，接种后置于转速160r/min、25°C的恒温振荡培养箱中培养7天。
平菇栽培的技术要点
平菇栽培的技术要点平菇（Agaricus bisporus）是一种常见的食用菌，其栽培技术相对成熟。
下面是平菇栽培的几个技术要点：1. 材料准备：以蘑菇菌丝培养液、过石灰土、麦草或稻草为基础材料。
选择质地细腻、无杂质、无霉变的麦草或稻草，将其晾晒至含水量适中。
过石灰土用于调节基质的酸碱度。
2. 菌床制作：将基础材料按一定比例充分混合，保持适宜含水量。
然后将混合材料填入菌床袋或平菇菇蓬中。
菌床厚度一般约为15-20厘米。
3. 菌种接种：将培养好的平菇菌丝培养液均匀地洒在菌床表面上。
接种量约为每平方米200-300克。
4. 环境条件：平菇生长适宜的环境条件为温度在12-24摄氏度，湿度在75-85%。
因此，在菌床接种后，应控制适宜的温湿度条件，可通过加热、通风、喷雾等方法调节。
5. 菌床管理：平菇菌丝发芽后，要进行一定的菌床管理。
首先是保持菌床的湿润度，通过适时喷水或覆盖湿布等方式增加湿度。
其次是适时通风，保持菌床内气体的流通。
另外，也要注意控制菌床的酸碱度，应保持在pH值6-7之间。
6. 收获和保鲜：平菇的生长周期一般为3-4周，菌盖表面出现黑色斑点时即可收获。
将全菌体用刀修整成形，注意保持完整。
为了保持其新鲜度，可将平菇放入塑料袋中，并贮存在低温（0-4摄氏度）、高湿度（90%以上）的环境中。
以上是平菇栽培的一些技术要点，希望对你有所帮助。
平菇（Agaricus bisporus）是世界上最常见的食用蘑菇之一，也是中国人民饮食中常见的一种食材。
它的质地鲜美，味道香甜，富含蛋白质、维生素和矿物质，被广泛用于各种菜肴和汤料。
由于其品种多样、生长期短、产量高、适应性强等优点，平菇的栽培技术逐渐得到了广泛应用。
下面将详细介绍平菇栽培的相关内容。
一、菌床材料的选择与准备平菇的菌床一般采用稻草或麦草与过石灰土混合制成，稻草含水情况最好为70-75%，麦草含水率则应保持在80-85%，稻草含量在菌床中的比例为15-25%，麦草为75-85%。
平菇栽培技术
平菇栽培技术一、生产工艺流程无公害备料→发酵→装袋（柱）播种→发菌培养温度25～30℃ 温度10～27℃出菇管理空气湿度60%～70% 空气湿度5%～90% 再出菇管理→采收二、生产季节山东一般适宜在秋季和冬季栽培，自然气温以20～25℃为理想的播种时间，15～20℃是适宜的出菇期。
在设备条件较好，既能升温又能降温的环境中，可以周年生产。
另外，选用不同温型的品种，也可实现四季栽培。
三、培养料配制1、配方。
常用棉耔壳85%、麦麸12%、蔗糖1%、过磷酸钙1%、石膏粉1%。
或用棉籽壳99%、石灰1%。
也可以选用稻草，其中稻草50%、棉籽壳30%、麦麸17%、蔗糖1%、过磷酸钙1%、石膏粉1%。
2、配制方法。
按配方比例准备称好主料和副料。
先将主料堆放在干净的水泥地上，再将麦麸及石膏粉或石灰、糖水溶液依次拌入料中，反复搅拌均匀，适量加水，达到适宜的含水量。
四、装袋灭菌1、装袋。
选用高密度聚乙烯薄膜筒，宽20～22厘米，长40～45厘米，厚度0.02～0.025毫米，装干料0.7～0.8公斤。
采用两头袋口接种。
装袋时，将一头折叠，先放一层菌种，再放培养料并压实。
装到袋长一半时，又放一层菌种，再装满培养料，播种一层后压实。
用木棒在料中央插一空洞。
往孔内填小块菌种，接着在料面撒一层菌种封顶，再用绳将袋口扎紧。
接种量一般为10%～15%。
2、灭菌。
采用高压蒸汽灭菌或常压蒸汽灭菌。
高压蒸汽灭菌的工作压力为1.1～1.5公斤/厘米2，温度121～125℃，1.5～2小时；常压灭菌温度100℃时，保持8～10小时。
3、冷却。
灭菌后料袋搬入冷却室冷却，或者在已消过毒的培养室冷却，袋温度降到30℃下接种。
五、接种培养1、接种。
严格按照无菌操作技术规程操作。
接种室和培养室在接种前要进行一次严格的消毒，料袋和接种用品在菌种搬入后进行二次消毒。
接种时选择菌丝洁白、粗壮、浓密、交织成块的优质菌种，菌种不宜掰的太大或太碎，以杏核大小为宜。
平菇种植技术
平菇种植技术平菇高蛋白，低脂肪且含有丰富的维生素。
那么平菇应该怎么种植呢?下面是店铺精心为你整理的平菇种植技术，一起来看看。
平菇种植技术1、平菇常用栽培配方代料栽培平菇的原料很多，有棉籽壳、玉米芯、锯木屑、稻草、麦草等，其中以棉籽壳为最好，各地可因地制宜选用。
不管选择何种原料，要求培养料必须新鲜、干燥、无霉变。
配方一：棉籽皮93%，尿素0.3%~0.5%，过磷酸钙1%，草木灰1%~2%，石灰2%~3%。
配方二：玉米芯48%，棉籽皮40%，棉籽饼粉4%~5%，过磷酸钙1%，草木灰1%~2%，尿素0.3%~0.5%，石灰2%~3%。
2、配料与发酵按比例称取培养料;将主料和不溶于水的辅料搅拌均匀;将可溶物质配制成水溶液，逐步加入，混匀。
根据培养料物质的性状，调节到合适的含水量。
(注意水分不能一次加完，要分批加，尤其是不能过量。
)(1)配料以上各组配方可按料水比1：1.2~1.3加水拌料，调至含水量60%左右和pH值7.5~8。
(2)堆积发酵选向阳地势高燥地方，培养料加pH9~10石灰水拌料，含水量达65% ~70%。
拌匀后按每平方米堆料50公斤，料量少，宜堆成圆形堆，有利升温发酵;料量大，可堆成长条形堆。
因麦秸等有弹性应压实，其他应根据情况压实。
然后用直径2~3厘米的木棍每隔0.5米距离打一孔洞至底部，以利通气。
为通气良好，铺料时底部放两根竹杆，上面两侧打孔时与底部竹杆交叉，堆好后撒出底部竹杆，然后覆盖塑料薄膜保温、保湿使之发酵。
经1~3天料温升至50-60℃，经24小时翻堆一次。
翻堆时要注意将外层料翻入料内，内层翻到外层，上层翻到下层，下层翻到上层，内外上下调整位置，以便保持温度一致，承受压力一致，有利菌丝生长均匀、整齐，再按原法堆好。
当温度再次升至50℃~60℃，经24小时发酵完毕，料发好后质地柔软酥松，用手一拉即断，清香、不酸臭、茶褐色。
3、装袋接种(1)塑料袋规格与装料量：气温低时宜用长而宽塑料筒，装料量相对大，装料袋应以宽23厘米，长40-45厘米为宜，装干料0.7~0.8公斤。
平菇的种植技术与配料方法
平菇的种植技术与配料方法平菇可是一种非常受欢迎的食用菌呢！那要怎么种植平菇呢？来，一起看看！要种植平菇，首先得准备好场地。
这就好比建房子得先选好地基一样重要呀！场地要干净、通风良好，温度和湿度都要适宜。
然后就是配料啦，一般用棉籽壳、玉米芯等作为主料，再加上一些辅料，像麸皮、石灰啥的。
接下来就是把这些料搅拌均匀，可别小看这一步，就像炒菜一样，得把调料拌匀了才好吃呢！再把拌好的料装到袋子里或者瓶子里，这就是平菇生长的“家”啦。
然后进行灭菌，把里面的杂菌都杀死，给平菇一个干净的生长环境。
之后就是接种啦，把平菇的菌种接到料上，就像给种子播种一样。
接种后要放在合适的温度和湿度下培养，这时候可就得细心呵护啦，就像照顾小宝宝一样。
等平菇长出来后，就可以采摘啦！在这个过程中，安全性和稳定性可是至关重要的呀！要是哪个环节出了问题，那可就前功尽弃啦。
灭菌不彻底，杂菌就会捣乱；温度湿度不合适，平菇就长不好。
所以呀，每一步都得小心翼翼，就像走钢丝一样，不能有丝毫差错。
平菇的应用场景那可多了去啦！可以在自家的小院里种上一些，随时都能吃到新鲜的平菇。
也可以大规模种植，供应市场，让更多的人品尝到美味的平菇。
它的优势也很明显呀，营养丰富，口感鲜美，谁能不爱呢？而且种植成本相对较低，收益却很不错呢！我就知道有个农民伯伯，他以前种庄稼收入不高，后来听说平菇好种又赚钱，就开始尝试种植平菇。
他按照正确的方法，一步一步认真去做，结果第一年就大获成功！他种的平菇又大又好，卖了个好价钱，一家人都高兴坏了。
这不是活生生的成功案例吗？所以呀，平菇的种植技术和配料方法真的不难，只要用心去做，就一定能成功。
大家还等什么呢？赶紧行动起来吧！。
平菇培养料配方举例 平菇栽培的季节与场地要求
平菇培养料配方举例平菇栽培的季节与场地要求玉米芯、麦秸、稻草等农业副产品均能作平菇的培养料，但要取得较好的收益，还需慎重选择平菇培养料。
今天我们就谈谈平菇培养料配方问题，并讲讲平菇栽培的季节与场地要求等相关问题。
一、平菇培养料的选择与配方栽培平菇的原料非常广泛，一般的农作物秸秆（如棉籽壳、玉米芯、玉米秆、稻草、麦草、花生壳、锯末等）均可用来栽培平菇，但用棉籽壳栽培产量最高，常用的配方有以下几种：配方一：棉籽壳85.7%、麸皮10%、过磷酸钙1%、石灰2%.石膏粉1%、尿素0.3%，水适量。
配方二：棉籽壳86.9%、麸皮10%、石膏粉1%、石灰2%、多菌灵(50%含量)0. 1%，水适量。
配方三：玉米芯（粉碎成黄豆粒大小）86%、麸皮10%、过磷酸钙1%、石灰20-10、石膏粉1%，水适量。
配方四：玉米芯36%、棉籽壳51%、麸皮10%、石灰2%、石膏粉1%，水适量。
配方五：麦秸或稻草90.7%、麸皮5%、过磷酸钙1%、石灰2%、石膏粉l%、尿素0.3%，水适量。
二、平菇栽培的季节与场地1、平菇栽培季节平菇适应温度范围广，品种多，生产上有适合于不同温度范围内生长的品种，可在不同季节选择合适的品种进行种植。
北方地区按自然气候条件，一般都在春秋栽培，冬季采取人工加温或日光温室利用太阳光的辐射热升温，也可栽培。
海拔较高，气候凉爽的地区可一年四季进行栽培，均衡供应市场。
西北地区栽培平菇季节安排如下：每年6月下旬开始制母种，7月中旬开始制原种，8月中旬开始制裁培种，9月中旬-12月接种栽培，10月中旬一次年4月出菇，5、6月份高温季节来临前清棚。
2、平菇栽培场地要求栽培场地要求地势平坦，远离牲畜和家禽棚舍，又靠近水源。
常用栽培设施有：各种日光温室、塑料大棚、地下室、防空洞、山洞、普通民宅等。
一般闲散的厂房、库房、普通民房等场地适宜在春秋适温季节进行栽培；地下室、防空洞、山洞等场地适宜在夏季高温季节进行栽培。
平菇栽培料的九种配方
平菇栽培料的九种配方
1.木屑+玉米秸秆：将木屑和玉米秸秆按照1:1的比例混合，浸泡一
夜后，捞出水分，进行蒸煮处理。
蒸煮完毕后，将杂质除去，待栽培料冷
却后即可使用。
2.树皮+牛粪：将树皮和牛粪按照1:3的比例混合，用水充分浸泡，
蒸煮后待冷却即可使用。
3.木屑+秸秆+麦麸：将木屑、秸秆和麦麸按照3:1:1的比例混合，用
水充分浸泡，蒸煮后待冷却即可使用。
4.木屑+稻草+菸草渣：将木屑、稻草和菸草渣按照3:1:1的比例混合，用水充分浸泡，蒸煮后待冷却即可使用。
5.锯末+麦麸+玉米芯：将锯末、麦麸和玉米芯按照2:1:1的比例混合，用水充分浸泡，蒸煮后待冷却即可使用。
6.木屑+玉米秸秆+麦麸+褐藻酸钠：将木屑、玉米秸秆和麦麸按照
2:1:1的比例混合，加入适量的褐藻酸钠，用水充分浸泡，蒸煮后待冷却
即可使用。
7.树皮+稻草+花生壳+菜叶：将树皮、稻草、花生壳和菜叶按照
2:1:1:1的比例混合，用水充分浸泡，蒸煮后待冷却即可使用。
8.玉米秸秆+稻草+蒲草：将玉米秸秆、稻草和蒲草按照2:1:1的比例
混合，用水充分浸泡，蒸煮后待冷却即可使用。
9.树皮+麦麸+花生渣+玉米芯：将树皮、麦麸、花生渣和玉米芯按照2:1:1:1的比例混合，用水充分浸泡，蒸煮后待冷却即可使用。
以上是平菇栽培料的9种常用配方，根据不同的地区和栽培条件可以适量调整配方比例来满足不同的需求。
在制作过程中，要注意做好材料的清洗和蒸煮处理，确保栽培料的质量和卫生。
同时，还需要注意保持适宜的湿度和通风，定期翻料和杂质去除，以促进平菇的生长和发育。
种植平菇配方
种植平菇配方
种植平菇的配方是非常重要的，它包括了培养基、种植材料、环境条件等。
下面我将详细介绍种植平菇的配方。
1. 培养基
平菇的培养基主要由蘑菇籽料和木耳酒糟混合而成。
蘑菇籽料是由稻草、麸皮、菇残体等材料制成的。
木耳酒糟是由木耳、酒糟和适量的麸皮混合而成。
种植时，将蘑菇籽料和木耳酒糟按照一定比例混合，制成培养基。
2. 种植材料
种植平菇最常用的种植材料是蘑菇菌种。
蘑菇菌种是通过培养基中的菌丝生长繁殖而得到的。
种植时，将蘑菇菌种均匀撒在培养基表面，然后用一定的覆土方式覆盖。
3. 环境条件
平菇的种植环境对于菌丝的生长和果体的形成有很大的影响。
以下是平菇种植的环境条件要求：
- 温度：平菇在生长初期需要较高的温度（20-25摄氏度），有利于菌丝的生长和扩散。
而在果体的生长期，温度要降低至15-20摄氏度，有利于果体的膨大。
- 湿度：平菇对湿度的要求较高，一般在70-85%之间。
保持适宜的湿度可以促进菌丝的生长和保持培养基的湿度。
- 光照：平菇对光照的要求不高，可以在光照较弱的地方种植，但要避免直接阳光的照射，以免对菌丝生长造成不利影响。
以上是种植平菇的配方，通过合理的配方和适宜的环境条件可以促进菌丝的生长和果体的形成，提高产量和质量。
种植平菇需要注意控制温度、湿度和光照等因素，以及对菌丝和培养基的处理等，这些都需要经验和技巧。
希望以上内容对您有所帮助。
平菇栽培料配方
平菇栽培料配方一、引言平菇是一种常见的食用菌，其营养价值高、口感鲜美，深受人们的喜爱。
平菇的栽培需要使用适宜的培养基，其中培养基中的配方对于菌丝生长和子实体形成具有重要的影响。
因此，本文将介绍平菇栽培料配方的相关知识。
二、平菇栽培料配方1. 基础配方平菇栽培料的基础配方包括玉米粉、麸皮、蛋壳粉和石灰粉。
其中，玉米粉是主要碳源，提供能量和生长所需；麸皮是主要纤维源，可以增加物质通透性；蛋壳粉提供钙元素，有助于子实体形成；石灰粉调节pH值。
2. 辅助配方除了基础配方之外，还可以添加一些辅助材料来提高栽培效果。
例如：豆腐渣、木屑等富含氮源的材料可以促进生长；海藻粉、虫草芝等富含微量元素和激素的材料可以增加产量和品质。
3. 配方比例平菇栽培料的配方比例需要根据实际情况进行调整。
一般来说，基础配方中玉米粉、麸皮、蛋壳粉和石灰粉的比例为4:2:1:0.5。
辅助材料的添加量应该适量，不宜过多。
4. 制备方法制备平菇栽培料需要将各种材料按照配方比例混合均匀，然后加入适量的水进行搅拌。
搅拌至材料湿润均匀，但不要过于湿润。
然后将混合好的材料装入袋子或容器中，用高压蒸汽进行消毒处理。
三、注意事项1. 材料选择选择优质的原材料是制备高质量平菇栽培料的关键。
应该选择新鲜、无霉变、无异味的原材料。
2. 消毒处理平菇栽培料需要进行消毒处理，以防止细菌和真菌污染。
消毒处理可以使用高压蒸汽或化学消毒剂等方法。
3. 栽培环境平菇栽培需要在适宜的环境下进行。
温度、湿度、光照等因素都会影响平菇的生长和产量。
4. 储存条件制备好的平菇栽培料应该储存在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。
四、结论平菇栽培料配方是影响平菇生长和产量的重要因素之一。
制备高质量的平菇栽培料需要选择优质的原材料，并按照合适的比例进行配方，同时注意消毒处理和储存条件。
只有在适宜的环境下使用高质量的栽培料，才能获得高品质、高产量的平菇产品。
平菇栽培技术
平菇栽培技术平菇栽培技术1、选择地点采选拥有透光、透风、有升温以及御寒条件的地点培育，若具备升温要求的室内菇房、热度很高的地下菇场或者温室大棚等。
不适合采选在昏暗、透风不流畅或环境很差的地点种植。
另外，第一次种菇地点，要在墙面利用石灰水涂刷、地面则采用生石灰挥洒的办法实行消毒，挥洒在地面上的生石灰要在第二天打扫干净，要确保菇场干净整洁。
平菇栽培技术2、培育原种母种要引进来源于不一样单位的大量菌株，通过出菇测验选择优秀的使用。
最初的培植材料配方是这样的：棉壳百分之八十，麸皮百分之十五，豆饼百分之三，石膏百分之一，石灰百分之一以及五5原始物种。
原始物种在二十二摄氏度的恒定温度下栽培，同时一个礼拜查看一次。
为了保证菌株的纯度，把不好的菌株除去，选择发芽率以及菌丝生长加快的菌株。
平菇栽培技术3、接种要求一是增加接种量。
冬季温度比较低，发菌时菌丝发展迟缓，能够经过增加接种量，让菌种发芽后，迅速遮盖全部料面，变成平菇正常菌丝发展优势，抵制杂菌生长。
二是实行严格的空气消毒灭菌管理，确保接种地点的干净整洁。
平菇栽培技术4、两段出菇等菌棒出菇要接头的时候，会破坏袋子以及菇种。
在袋子还没破之前，真菌棒依照间距5至8层布列成行，间隔要40cm。
之后把菌棒两边的上部做出记号4cm 长的蘑菇口。
休息之后，洒水保湿，一周左右就可以吃了。
平菇栽培技术5、及时采菇平菇七八成熟时就可以采摘了，避免采摘得太迟，怕培养材料里的养分耗尽太多，导致转潮太慢。
采摘完后，要立刻清洁料面。
去除质量不好的菇根以及杂物，若是菌袋里水分低于百分之四十的时候要立马补水，利用注水以及浸水的方式。
平菇栽培技术
平菇栽培技术(总5页) -CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One 1■CAL■本页仅作为文档封面，使用请直接删除平菇栽培技术摘要：该文主要介绍了平菇的三级种开放式制作方式，介绍了生料、发酵料、熟料与发酵半熟料栽培技术，其中发酵半熟料为目前主推方法，该文对其进行了重点介绍。
关键词：平菇；栽培；三级种1平菇三级种开放式制作培养料配方配方一：玉米芯50kg＞玉米面、麦鉄、豆粉、白灰、石膏。
配方二：玉米芯25kg、木屑25kg、玉米面、麦鉄、豆粉lkg、白灰、石膏。
培养料处理拌料。
先将玉米芯、木屑加水预湿，闷堆半天，然后将玉米而、麦鉄、豆粉、白灰（1kg）、石膏混匀后加入料堆同玉米芯、木屑拌匀，同时调好水分，料堆水分含量60- 65%, 一般来说，用手握紧培养料，有水流出但不滴下为好。
培养料水分一定要调好，因太干或太湿均不利于培养料的发酵。
建堆。
料堆宽，高，长度不限，料顶尽量接近于料底以不塌为准，料堆的宽窄高低随料的粗细，气温的低高而灵活调节。
料堆建好后用一粗竹棒或细木棒（6-8cm直径）先在料顶垂直向下打一排透气孔，注意透气孔必须扎到底，孔间距25cm左右，打透气孔时木棒应左右晃动几下再拔出，以防木棒抽出时料塌下将眼堵住，然后再打好透气孔的料堆上覆盖草帘，编织袋或遮阳网，如用塑料覆盖，应尽量用旧塑料，且每天早晚掀膜两次通风换气。
翻堆。
当料堆温度达60°C后，维持12h,即可进行第一次翻堆，长翻堆时应注意：①翻堆越快越好。
②翻堆目的是将外层倒入里层，里层料倒入外层。
③料堆翻完后按建堆时的要求修好堆形，打好透气孔，盖好覆盖物，当料温达60°C,维持12h,进行翻堆，具体翻堆方法同第一次翻堆，如此反复翻堆七次。
装袋。
料堆翻完第七次后，待料温升至60°C,维持12-24h,散堆，同时将多菌灵、白灰（）、敌百虫混匀加入料堆拌匀后，即可装袋。
平菇三级种一般用35cmX17cm 的袋，在平菇开放制作三级种过程中，料的发酵是至关重要的一环，这一步做好了，也就成功了一半，所以在生产过程中，一定要严格把握绝对不能有丝毫的疏忽。
平菇种植技术配方
平菇种植技术配方平菇的栽培场地可为树荫下、大拱棚、半地下式菇棚、夏季闲置菜棚、废弃房舍等。
下面是店铺精心为你整理的平菇种植技术配方，一起来看看。
平菇种植技术配方平菇对原料要求较低，不少工农业下脚料均可作原料。
但培养料内的碳氮比是否科学及其他辅料添加量是否合理是平菇生产中不可忽视的问题。
目前袋栽平菇主要以棉子壳为原料，因此棉子壳质量的好坏直接关系到平菇产量的高低甚至能否栽培成功。
要选用新鲜优质的棉子壳，若选用发霉变质的棉子壳，会造成杂菌污染，甚至造成栽培失败。
培养料中也不能添加农药或其他化学药品，否则不仅会抑制菌丝生长，而且残毒会影响人体健康。
棉子壳在栽培前应在阳光下暴晒2~3天，以杀死其中的杂菌。
对栽培过平菇的场地，应做好消毒工作。
在棉子壳中加入抑菌剂，1000公斤棉子壳应加入50%的多菌灵1公斤、生石灰10公斤，并将培养料的pH值调整在7.5~8，可防杂菌浸染。
袋栽与阳畦栽培不同，塑料袋具有良好的保温性能，拌料时一定要严格掌握好料水比。
一般春季气温低，空气湿度小，料水比以1∶1.8为宜;秋季气温高，空气湿度大，料水比应以1∶1.2至1∶1.3为宜，棉绒长的棉子壳可适当多加一些水，棉绒短的应少加一些。
拌料时加水要均匀，并充分搅拌。
拌料后料堆要适当闷几小时，使棉子壳充分吸水。
装袋前应试一下培养料含水量是否适宜，一般用手紧握培养料，以指缝见水珠而不下滴为宜。
在装袋时要边装袋边拌料，以免干湿不均，影响菌丝生长。
平菇种植方法一、选择平菇品种品种的选择很重要，“有收无收在于种”。
有很多菇农没有将平菇品种的温型搞清楚，便拿来种植，造成不出菇或发菌失败。
选择高温型品种：子实体分化温度可达36℃，最适20℃～28℃。
如：夏平高1号，其他：高抗48、江都71、热抗王、夏优一号、高杂一号、P40、亚热一号、夏丰962、伏源1号等。
二、保证菌种质量质量好的菌种生命力强，播种后菌丝生长旺盛，实践证明，良种可比劣种增产30%以上，而且出菇力强，茬次均匀，病虫害很少发生。
平菇的种植方法
平菇的种植方法平菇在环境适宜的条件下，可以无限地进行生长繁殖。
下面是店铺精心为你整理的平菇的种植方法，一起来看看。
平菇的种植方法步骤一：配置培养料按照棉籽壳72%、木屑15%、麸皮10%、石膏粉1%、过磷酸钙1%、多菌灵1%这样的比例准备配料先将棉籽壳用2%的石灰水浸泡12~24小时，捞出沥干，再与其他辅料拌匀，注意培养料的湿度，配料的含水量为60%~65%，用手握培养料的时候指缝略有水渗出但是不会滴下来为准。
ph调为7~7.5为好。
拌料后进行堆料3~5天，期间温度70°左右应该进行翻料，以免温度过高。
步骤二：播种先将床架底部铺一层农用薄膜，然后将培养铺在床架上，用木板拍紧实，培养料的厚度10~15cm，气温高的情况下，培养料的厚度稍薄，气温低的情况下，培养料的厚度稍厚，每平方米床面用干料约15~20kg。
铺完后即可播种，以穴播方式播种，穴距5~8cm，穴深3~5cm，每平方米用菌种4~5瓶。
最后再撒上一层菌种进行覆盖，播完之后在床面上铺一层报纸，再盖上薄膜即可。
步骤三：发菌管理播种后，菇房温度控制在15~20°，相对湿度为70%左右。
若气温过高揭开薄膜通风降温，播种10天以后每天可揭开薄膜1~2次，每次20min。
步骤四：出菇管理播种后30~40天，菌丝长满培养料，这个时候出现类似葡萄状的平菇子实体原基，即可揭去覆盖料面的薄膜，控制菇房温度在15°左右，喷水保湿，湿度调至90%左右，加强菇房通风换气，经过一个星期左右即可采收。
平菇栽培技术菇房建造可把现有的空房、地下室等，改造为菇房。
有条件的也可以新建菇房。
菇房应坐北朝南，设在地势高、靠近水源、排水方便的地方。
菇房大小以房内栽培面积20平方米为宜。
屋顶、墙壁要厚，门窗安排要合理，有利于保温、保湿、通风和透光。
内墙和地面最好用石灰粉刷，水泥抹光，以便消毒。
另外，可建造简易菇房，即从地面向下1.5—2.0米的半地下式菇房。
种植平菇的配料方法
种植平菇的配料方法我折腾了好久种植平菇的配料方法，总算找到点门道。
咱就像做菜一样，得把各种料配好，平菇才能长得好。
我一开始也是瞎摸索。
最开始我就知道要用到棉籽壳，我就想啊这是主料，肯定越多越好呗。
我就几乎全用棉籽壳，然后加了一点点麸皮，再加点水就觉得行了。
结果长出来的平菇又瘦又小，产量特别低。
这我就知道了，配料不是随随便便的，各种料之间有个比例啥的。
后来我就各种尝试。
我发现棉籽壳呢，大概占百分之七十到八十是比较合适的。
就好比盖房子，棉籽壳就是主要的框架结构。
然后麸皮这个东西也不能太少，差不多占百分之十五到二十。
麸皮就像是房子里的家具，给平菇提供额外的营养。
比如说你只靠框架肯定住得不舒服，平菇也一样，光有棉籽壳营养不够。
还有石灰，这个可不能忘。
我一开始不确定放多少，就放了很少一点。
但是平菇很容易感染杂菌，长得乱七八糟的。
后来我知道了，石灰一般占总配料的百分之二到三就可以。
石灰就像保安一样，能把那些杂菌都给控制住，让平菇能安全地生长。
水呢也有讲究。
我以前就是凭感觉加水，觉得湿乎乎的就行了。
这是不对的。
水大概得加到配料湿度在百分之六十到七十。
你要是摸起来感觉差不多像拧干了的湿毛巾那种湿度，就比较合适。
这个我试过好多次才掌握到一个大概。
我就把配料抓起来，松开手，要是配料团不轻易散开，还有点湿润的感觉，那湿度就差不多了。
再说说我试过加一些玉米芯的情况吧。
有时候棉籽壳不是特别足够了，我就想着加点玉米芯代替一部分棉籽壳。
刚开始加的时候，没处理好玉米芯。
我直接就把整的玉米芯放进去了，结果平菇在上面长得不怎么好。
后来我才知道玉米芯要粉碎成小块才行，这样平菇的菌丝才能更好地在上面生长。
就好比有路了，平菇就能走到想去的地方吸收营养。
玉米芯占总配料的比例可以在百分之十到二十。
种植平菇的配料啊，真的得不断尝试才能掌握好。
比如说季节不同，配料可能也要微调一下。
不过按照我讲的这些大体的比例和注意事项来做，一般能种出不错的平菇来。
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平菇种植技术配方
平菇对原料要求较低，不少工农业下脚料均可作原料。
但培养料内的碳氮比是否科学及其他辅料添加量是否合理是平菇生产中不可忽视的问题。
目前袋栽平菇主要以棉子壳为原料，因此棉子壳质量的好坏直接关系到平菇产量的高低甚至能否栽培成功。
要选用新鲜优质的棉子壳，若选用发霉变质的棉子壳，会造成杂菌污染，甚至造成栽培失败。
培养料中也不能添加农药或其他化学药品，否则不仅会抑制菌丝生长，而且残毒会影响人体健康。
棉子壳在栽培前应在阳光下暴晒2~3天，以杀死其中的杂菌。
对栽培过平菇的场地，应做好消毒工作。
在棉子壳中加入抑菌剂，1000公斤棉子壳应加入50%的多菌灵1公斤、生石灰10公斤，并将培养料的pH值调整在7.5~8，可防杂菌浸染。
袋栽与阳畦栽培不同，塑料袋具有良好的保温性能，拌料时一定要严格掌握好料水比。
一般春季气温低，空气湿度小，料水比以1∶1.8为宜;秋季气温高，空气湿度大，料水比应以1∶1.2至
1∶1.3为宜，棉绒长的棉子壳可适当多加一些水，棉绒短的应少加一些。
拌料时加水要均匀，并充分搅拌。
拌料后料堆要适当闷几小时，使棉子壳充分吸水。
装袋前应试一下培养料含水量是否适宜，一般用手紧握培养料，以指缝见水珠而不下滴为宜。
在装袋时要边装袋边拌料，以免干湿不均，影响菌丝生长。
一、选择平菇品种品种的选择很重要，“有收无收在于种”。
有很多菇农没有将平菇品种的温型搞清楚，便拿来种植，造成不出菇或发菌失败。
选择高温型品种：子实体分化温度可达36℃，最适20℃～28℃。
如：夏平高1号，其他：高抗48、江都71、热抗王、夏优一号、高杂一号、P40、亚热一号、夏丰962、伏源1号等。
二、保证菌种质量质量好的菌种生命力强，播种后菌丝生长旺盛，实践证明，良种可比劣种增产30%以上，而且出菇力强，茬次均匀，病虫害很少发生。
三、场地选择高温平菇的栽培场地可为树荫下、大拱棚、半地下式菇棚、夏季闲置菜棚、废弃房舍等。
要求是棚上覆盖物必须要厚，通风良好、排水方便、远离污染源、避风遮雨的地方。
四、菌袋制作及栽培管理引入优质母种以后，可安排在3月中下旬制作原种，4月下旬至5月初制作栽培种，5月下旬至6月上中旬
进行栽培生产。
原种配方：棉籽壳87.5%、麸皮10%、尿素0.5%、
石膏1%、蔗糖1%，含水量60%。
栽培种配方原则上不采用富氮物质，可选择：
1.棉籽壳96%、过磷酸钙2%、生石灰2%;
2.棉籽壳100公斤、过磷酸钙2公斤、生石灰2公斤、尿素0.3
公斤;
3.棉籽壳96%、过磷酸钙1%、草木灰1%、石膏1%、尿素0.3%;
采取熟料制袋，料水比均为1∶1.5。
将原料充分混合拌匀后，装入
22厘米×45厘米×0.02厘米的聚乙烯筒料内打眼后灭菌，待料堆
中心温度达100℃时维持10小时以上。
夏栽平菇除选好优质菌种外，还需加大接种量。
室外场地浇洒石灰水和敌百虫杀灭杂菌、害虫。
要及时配料和接种，操作中防止杂菌污染。
技术要点是控制温度。
栽培袋灭菌结束自然冷却后在接种室内接种，两头接菌法将菌种铺满两头料面。
随后把菌袋单层排放在室内地面上发菌，排间距不
小于50厘米，袋间距不小于5厘米。
当菌丝发满肩膀时，用缝衣针
在两端各扎一圈小孔透气。
如料温超过35℃，要向地面洒水并通风
降温。
当原基出现后，应加强水分管理，使空气相对湿度达到90%～95%(喷水降温增湿不要将水直接喷到菇蕾上)，还要适当加大通风量。
当小菇长成时，可直接喷雾水，并控制好温度，最好不超过30℃。
五、林间覆土栽培模式林间覆土栽培：割袋1/2，间距5～8公分，
覆土2/3，留袋口塑筒保湿现蕾;也可平覆，全脱袋，间距稍大，多
浇水，上覆2～3厘米粒状稍细土，盖膜保湿，待菌丝长满。
也可覆
盖一层麦秆，保湿，透气，且长出的蘑菇较为干净。
遮荫效果不理
想时可搭起遮阳网或草帘。
林间栽培宜用高密度南北向林地，少见光、利通风，行距在2.5～3米树地最好。
六、出菇管理当菌丝长满发透，手按菌袋硬挺结实，富有弹性，表面有黄色水珠及原基出现，表明菌丝已达到生理成熟，即可码堆
出菇。
菌墙最多码三层，袋与袋之间不能紧靠在一起，应预留3～5
厘米的空隙散热，层与层之间可用小竹竿隔开。
夏天温度高，水分
蒸发快，所以为了保证湿度，应经常喷水，喷水可每天3～5次，以
保证子实体正常生长发育所需的湿度。
可安装微喷系统，使用方便
并且效果很好。
七、采收当平菇菌盖展开5厘米大小时即可采收。
采完一潮菇，即清理料面一次，停水两天，再喷1次重水催蕾出菇，可收4～5潮菇。
高温平菇从播种到出菇，时间较快，正常管理，约20几天就可
出菇，生物转化率可达到100%～130%。
八、主要病虫害防治：
黄(褐)斑病症状。
幼菇的菇盖或小菇的菇盖凹处出现淡黄色斑块，幼菇菇体发粘，停止生长而死亡。
小菇的菇体生长缓慢、失去弹性，稍触碰就会折碎，菇体发粘萎缩，散发腐臭味，病情蔓延很快，导
致栽培料面发粘而停止出菇。