酸度酸值
有机化工产品酸值的测定
2、仪器
①微量滴定管:分度值0.02ml或更小。
②具磨口塞锥形瓶:100ml或250ml。
微量滴定管 具磨口塞锥形瓶
四、测定步骤
1、易溶于乙醇的样品酸值的测定 2、不易溶于乙醇的样品酸度的测定
Байду номын сангаас
3、不易溶于乙醇而色泽较深的样品酸值的测定
1.易溶于乙醇的样品酸值的测定
第一步 准备工作
量取100ml乙醇,加两滴酚 酞指示剂,用氢氧化钾溶液 中和后备用。
任务五 :
有机化工产品 酸值的测定
Lorem ipsum 一、概述
目录
二、实验原理
三、测定步骤 四、数据处理
五、注意事项
一、概述
定义
酸度:中和100mL产品中的酸性物质所需要的
KOH的质量,以mgKOH/100mL表示。 酸值:中和1g产品中的酸性物质所需要的KOH 的质量,以mgKOH/g表示。
②称样 称取5~ 10g样品 置于具有 磨口塞的 100~ 250ml的 锥形甁 ③加试剂 加入50ml
④滴定并记 录
石油-乙醇
混合液,加 酚酞指示剂,
用微量滴定
管滴定到与 标定颜色相
中和的石
油醚_乙 醇混合液
用氢氧化钾
滴定中和备 用
同,保持
15s不变色 即为终点
3、不易溶于乙醇而色泽较深的样品酸值的测定
测定意义
是有机化工产品腐蚀性能和使用性能的主要指控指标
二、测定原理
样品中的游离酸与氢氧化钾发生
中和反应,从氢氧化钾标准滴定
溶液所消耗的量,计算出游离酸 的量。
H++KOH=K++H2O
A
B
柴油、汽油酸度、酸值测定法
3月份培训资料汽油、煤油、柴油酸度测定法(GB/T258—77)一、方法概要:用沸腾的乙醇抽出试样中的有机酸,然后用氢氧化钾-乙醇溶液进行滴定。
二、酸度:中和100毫升石油产品中的酸性物质所需的氢氧化钾的毫克数,单位为mgKOH/100毫升。
三、指示剂:碱性蓝6B:适用于测定深色石油产品酚酞:适用于测定无色石油产品或滴定混合物中容易看出颜色的石油产品四、试验步骤:1、取95%的乙醇50毫升注入清洁无水的锥形烧瓶内,用装有回流冷凝管的软木塞塞住锥形烧瓶后,将95%的乙醇煮沸5分钟。
2、在煮沸过的95%的乙醇中加入0.5毫升的碱性蓝溶液(或酚酞溶液)后,在不断摇荡下趁热用0.05M的氢氧化钾乙醇溶液滴定,直至锥形瓶中混合物的颜色由蓝色变为浅红色或滴至浅玫瑰红色为止。
3、将试样注入中和过的热的95%的乙醇中,试样的数量:汽油、煤油用50毫升,柴油20毫升;在锥形烧瓶装上回流冷凝管后,将锥形烧瓶中的混合物煮沸5分钟,在不断摇荡下趁热用0.05M 的氢氧化钾乙醇溶液滴定,直至95%的乙醇层的碱性蓝溶液由蓝色变为浅红色或至95%乙醇层的酚酞溶液呈现浅玫瑰红色为止。
五、计算公式X=100V*56.1*C/V1V—滴定时所消耗的氢氧化钾乙醇溶液的体积C—氢氧化钾乙醇溶液的浓度V1---试样的体积56.1---氢氧化钾的摩尔质量六、精密度重复测定两个结果的差值,不应超过下列数值汽油、煤油0.15 mgKOH/100毫升。
柴油0.3 mgKOH/100毫升。
七、注意事项:1、所用乙醇的纯度要合乎要求2、滴定时动做要迅速,尽量缩短滴定时间(自锥形瓶停止加热到滴定到达终点所经过的时间不超过3分钟),以减少二氧化碳对测定的影响。
3、各次测定所加指示剂的量要相同,不能加太多(因为所用的指示剂都是弱酸性有机化合物,本身会消耗碱)以免引起滴定误差。
4、滴定至终点时,应注定加入,在估计差1-2滴就要到达终点时,改为半滴半滴的加,以减少测定误差。
柴油酸度和酸值测定结果差异性研究
doi:10 3969/j issn 1004-275X 2020 11 31柴油酸度和酸值测定结果差异性研究刘志东(中海油炼油化工科学研究院,山东 青岛 266500)摘 要:以柴油馏分为研究对象,对同一种柴油试样采取酸度和酸值两种衡量标准进行实验,对测定结果进行比较,并将抽提液和标准滴定溶液进行互相替换,尝试找到两种衡量标准之间测定结果差异的来源,为柴油酸度和酸值之间的换算提供判断依据。
在室温20℃下对成品柴油取样,均采用GB/T7304-2014进行分析,结果表明,在滴定溶剂(热乙醇法)相同时,KOH/乙醇标准溶液测定的酸度、酸值略小于KOH/异丙醇标准溶液测定的酸度、酸值。
在滴定溶剂不相同,相同的标准溶液滴定时,冷溶剂法测定的酸度、酸值略大于滴定溶剂(热乙醇法)测定的酸度、酸值。
关键词:成品柴油;酸度;电位滴定;酸值中图分类号:X83TD9 文献标识码:A 文章编号:1004-275X(2020)11-090-04StudyontheDifferenceofDeterminationofAcidValueofDieselOilLiuZhidong(CNOOCResearchInstituteofRefiningandPetrochemicals,ShandongQingdao266500)Abstract:Takingthedieseldistillateastheresearchobject,theacidityandacidvalueofthesamedieseloilsampleweremeasured,theresultswerecomparedandtheextractionsolutionandstandardtitrationsolutionwerereplacedwitheachother,tingrytofindthesourceofthedifferencebetweenthetwomeasurementcriteria,soastoprovideajudgmentbasisfortheconver sionbetweentheacidityandacidvalueofdieseloil GB/T7304-2014isadoptedforthesamplingoffinisheddieseloilatroomtemperatureof20℃,TheresultsshowedthattheacidityandacidvaluemeasuredwithKOH/ethanolstandardsolutionwereslightlylowerthanthosemeasuredwithKOH/isopropanolstandardsolutionwhenthetitrationsolvent(hotethanolmeth od)wasthesame Theacidityandacidvaluemeasuredbycoldsolventmethodareslightlyhigherthanthatmeasuredbytitrationsolvent(hotethanolmethod),Whenthetitrationsolventisdifferentandthestandardsolutionisthesame Keywords:thefinisheddieseloil;acidity;potentiometrictitration;acidvalue 目前评价柴油酸含量的衡量标准主要有酸度和酸值两种。
酸值的测定方法及计算
酸值的测定方法及计算
酸值是指溶液中酸性物质的含量,可以通过计算酸度来确定。
常用的测定方法有以下几种:
1. 酸碱滴定法:将待测溶液与强碱溶液逐滴混合,直到溶液中的酸完全中和。
通过滴加的碱溶液的体积,可以推算出酸的含量。
2. pH指示剂法:使用酸碱指示剂,根据其在不同pH范围内的颜色变化来确定待测溶液的酸度。
常用的指示剂有酚酞、苯酚蓝等。
3. 酸度计法:使用酸度计测定待测溶液中酸的浓度。
酸度计是一种特殊的仪器,可以测量溶液中离子的活性,从而确定溶液的酸度。
酸值的计算方法通常根据具体的测定方法而不同。
以酸碱滴定法为例,可以通过下述计算来确定酸值:
酸值(mg/g)= (NaOH溶液的浓度(mol/L)× NaOH滴加体积(mL)×请理量体积(mL))/ 待测溶液的质量(g)
需要注意的是,不同的溶液可能需要使用不同的测定方法和计算公式,具体操作时需根据实验条件和要求进行选择。
酸度与酸值
1.酸度的数值越大说明溶液酸性越强,符合物理定义的语言习惯。
2.取对数的是无量纲的比值,对数函数返回值同样无量纲,这符合对数函数的特点。
3.不管在任何温度下,中性的溶液AG永远是0。与此不同的是,习惯上认定25摄氏度的中性溶液pH=7,其他温度下中性溶液的pH都不是7。
1酸度测定
酸度单位:mmol/L;H2CO3*包含溶解的CO2和H2CO3。
酸碱指示剂滴定法
用标准氢氧化钠溶液滴定水样至一定pH,根据其所消耗的氢氧化钠溶液量计算酸度。随所用指示剂不同,酸度通常分为两种:一是用酚酞作指示剂(其变色pH为8.3),测得的酸度称为总酸度(酚酞酸度),包括强酸和弱酸;二是用甲基橙作指示剂(变色pH约为3.7),测得的酸度称为强酸酸度和甲基橙酸度。酸度单位为mg/L(以CaCO3或CaO计)。
酸值的大小反映了脂肪中游离酸含量的多少。
此外,酸度AG的值域是R,而传统上pH的值域是0~14。
2
acid value;acid number
表示油脂类、聚酯类、石蜡等有机物质中含有游离酸的一种指标。
具体的是指在试验条件下,中和1g试样所需氢氧化钾的mg值。用酸碱滴定源自测定,常选用酚酞指示剂确定其终点。
酸值又称酸价。是指中和1g天然脂肪中的游离酸所需消耗氢氧化钾的毫克数。
测定酸值用试剂配制方法
测定酸值用试剂配制方法测定酸值,一般是指对水溶液中的酸碱度进行定量测定。
常见的酸值测定方法有酸碱滴定法、pH指示剂法、电位滴定法等。
在进行酸值测定之前,试剂的配制是非常重要的。
下面将介绍一些常用试剂的配制方法。
1.盐酸(HCl)试剂的配制盐酸是酸值测定中常用的试剂,其浓度一般为0.1M。
可以按照下面的步骤进行配制:(1)称取相应质量的浓盐酸溶液(浓度为12M),如需配制1000mL 的0.1M盐酸试剂,则需称取12.1mL的浓盐酸溶液;(2)将称取的浓盐酸溶液缓慢的加入到500mL容量瓶中;(3)使用去离子水将试剂溶液稀释至刻度线。
2.NaOH(氢氧化钠)试剂的配制氢氧化钠是酸值测定中常用的碱试剂,其浓度一般为0.1M。
可以按照下面的步骤进行配制:(1)称取相应质量的氢氧化钠固体,如需配制1000mL的0.1M氢氧化钠试剂,则需称取4g的氢氧化钠;(2)将称取的氢氧化钠固体溶解在一定量的去离子水中;(3)使用去离子水将溶液稀释至1000mL体积。
3.酚酞指示剂的配制酚酞是一种常用的酸碱指示剂,其可用于酸碱滴定和pH指示。
可以按照下面的步骤进行配制:(1)称取适量的酚酞固体;(2)将酚酞固体溶解在一定量的酒精溶液中,使其浓度为0.1%;(3)将酚酞溶液保存在灰色或棕色玻璃瓶中,避免接触阳光。
需要注意的是,以上配制方法中的质量和体积均为示例值,实际配制时可根据需要进行调整。
在进行试剂配制的过程中,应注意实验室安全使用规范,戴好实验手套、护目镜等防护装备,并严格按照配制操作步骤进行操作。
总结起来,测定酸值用试剂配制方法包括盐酸试剂的配制、氢氧化钠试剂的配制以及酚酞指示剂的配制等。
正确的试剂配制是酸值测定的基础,只有确保试剂配制正确,才能获得准确的测定结果。
石油及石油产品中的酸
但其含量多及有水存在时,就能腐蚀金属。有 ①所用试剂的纯度、标准滴定溶液及缓冲液制备应符合要求,以提高试验的准确度。
对未加乙基液的汽油、煤油和柴油的酸度用GB/T258-77测定。
机酸分子越小,腐蚀性越强。 中和lOOmL石油产品中酸性物质所需要的氢氧化钾毫克数,称为酸度,以mg KOH/lOOmL油表示,一般用来表示汽油、喷气燃料、柴
概述
石油及石油产品中的酸值(或酸度)是石油及石油产品的一项重 要指标,主要用来反应石油及石油产品在开采、运输、加工及使 用过程中对金属的腐蚀性及油品的精制深度或变质程度。
油品中的酸性物质既包括环烷酸,又包括其他有机酸(脂肪羧酸、 酚类化合物、硫醇等)、无机酸(二氧化碳、硫化氢等)、酯类、 内酯、胶质、重金属盐、铵盐以及其他弱碱、多元酸的酸式盐等。
讨与分析,希望对同事们特别是化验室的同事们有所帮助,如有帮助,那就是对我最大的褒奖!
酸度或酸值越小,酸性物质含量少。 GB/T18609- 采用ASTM D664-1995
GB/T264-83适用于测定石油产品的酸值。 这些物质既有原油中固有的,也有在储存和使用条件下产生的,甚至包括添加剂及其变化物。 以上几种方法的测定结果能与国际石油贸易中酸的测定接轨。 四、酸度、酸值的测定方法及适用范围 四、酸度、酸值的测定方法及适用范围 ①所用试剂的纯度、标准滴定溶液及缓冲液制备应符合要求,以提高试验的准确度。
①所用试剂的纯度、标准滴定溶液及缓冲液制备应符合要求,以提高试验的准确度。
四③、防酸 止度二、氧酸化值碳的的中测影定响酸方。法性及适用物范围质的含量。一般说来,石油产品酸度 或酸值越高,其中所含酸性物质越多。反之, 以上对石油及石油产品中的酸值或酸度的测定方法、测定意义、石油及石油产品所含酸的分布规律、标准的选择与采用进行了深入探
酸度酸值——精选推荐
实验十一轻质石油产品酸度测定[参考GB/T258-2016]一、实验目的1、熟悉并了解轻质石油产品酸度测定的意义;2、学习并掌握轻质石油产品酸度的原理和测定方法。
二、实验原理中和100mL 轻质石油产品所需氢氧化钾的毫克数称为酸度,以mg/100mL 表示;中和1克石油产品所需的氢氧化钾毫克数称为酸值。
本方法系用沸腾的乙醇将轻质石油产品中的酸性物抽出,在有颜色指示剂条件下,用氢氧化钾-乙醇标准滴定溶液进行滴定。
本方法适用于测定汽油、石脑油、煤油、柴油及喷气燃料的酸度测定。
根据油品颜色不同选择酚酞(浅色油品)、碱性蓝6B(深色油品)、甲酚红、溴麝香草酚蓝(含乙基液汽油)等不同指示剂。
油品的酸值主要是环烷酸类,油品因储存氧化而生成的酸性产物,有的油品还含有少量脂肪酸和无机酸。
酸度和酸值的大小可以大致判断油品精制的深度和油品的腐蚀性。
对于润滑油可以从酸值变化来判断其变质的程度。
三、仪器上海昌吉地质仪器有限公司生产的SYD-264型石油产品酸度、酸值测定试验器,如图1所示。
主要设备的规格如下,锥形烧瓶:250mL ,磨口为24;球形回流冷凝管:300/240×2球型;移液管:25mL 、50mL 和100mL ;微量滴定管:座式,2mL ,分度值为0.02mL ;5mL ,分度值为0.05mL ;天平:可精确称量至0.001g 。
图1SYD-264型石油产品酸度、酸值测定试验器1-夹持器;2-冷凝器;3-支架杆;4-锥形瓶;5-加热炉;6-电压表;7-功率调节旋钮;8-电源开关注:将加热器调整旋钮逆时针调到底,接通电源,顺时针转动旋柄,逐渐加大电热器功率到适合程度(如果调小功率后,仍感到电热板温度过度,可在烧瓶与电热板间垫薄石棉网)。
四、试剂123456781.95%乙醇:分析纯精制乙醇:用硝酸银和氢氧化钾溶液处理后,再经沉淀和蒸馏。
2.氢氧化钾:分析纯,配成0.05moL/L氢氧化钾-乙醇溶液。
DB13_T1233-2010化工产品酸度(酸值)和碱度测定方法
DB13/T 1233- 2010
m一样品质量的数值,单位为克 (g)。
5.2.3. 重复性
同一操作者重复测定两结果之差不应超过以下数值 :
范围,mmo魄
0.00- 蕊 0.10 0.10- 毛 0. 50 0.50- 续 2.00 2.00- 毛 10.0
2 规范性引用文件
下列文件对于本 文 件 的 应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注 日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本 (包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 601化学试剂 标准滴定溶液的制备
GB/T 603化学试剂 试验方法中所用制剂及 制 品 的 制备 (ISO 6353-1: 1982, NEQ)
5.2.2结果计算 水溶性样品的 碱 度 ( 以OH')质量摩尔浓度 X2表示,数值以毫摩尔每克 (mmol/g)表示,按式 (2)
计算:
x 2二 —V xc ( 2) 脚
范围,mmol/g
重复性,mmol/ g
脚
式中:
V一碱标准滴定溶液体积的数值,单位为毫升 (mL); c一碱标准滴定溶液浓度的准确数值,单位为摩尔每升 (mol/L): m一样品质量的数值,单位为克 (g)。
5.1.3 重复性
同一操作者重复测定两结果之差不应超过以下数值:
5.1.2 结果计算
DB13/T 1233- 2010
水溶性样品的酸度 (以H')质量摩尔浓度X,表示,数值以毫摩尔每克 (mmo魄)表示,按式 (1)
计算:
V x‘ X,=— (1 )
石油化工油品化验工作的重要性和安全性
油产品时,其利用效率能为企业发展带来良好的经济效益。
在石油生产的过程中,明确石油的相应指标,并且对石油的质量进行进一步的分析[1]。
2 石油化工油品化验指标2.1 酸度与酸值石油化工的油品指标中,较重要的两个数值是酸度以及酸值。
在大部分油品检验时,选择利用酸度和酸值可以直接且明显的判断出该油品本身是否含有腐蚀性,并对石油的整体性能进行判断。
在检验时无论是酸度或是酸值,只要有一点不符合标准,就说明该油品的质量并没有达到使用的要求,而出现这一问题的主要原因是石油在加工发展的过程中发生了变化,其石油本身出现变质,需要对油品中所含有的酸性物质进行定量,防止其酸性物质过量影响到油品的使用效果。
2.2 黏度黏度也是不可忽略的一项指标,通过对黏度测试可以了解到油品本身的性能,并且对性能及使用效果进行进一步的分析。
在目前油品质量检测过程中,黏度能反映出的问题较多,集中包括了以下三点。
2.2.1 对不同品类的影响油品的黏度可以分辨油品的种类,这是由于不同的油品种类,其所含有的黏度数值有着一定的区别,而油品的黏度也会被物理因素所影响,比如说常见的温度会影响油品的黏度,在进行油品检测的过程中,应该对黏度进行重点检测,根据黏度的检测结果确定油品属于哪一个类型。
而如果石油油品在加工的过程中出现了问题,也可以对黏度进行检测,能够了解到该问题出现的主要原因是什么,黏度能够准确地判断出油品化验、加工的整体质量,从而对油品的整体质量、性能等进行准确0 引言在当今社会发展中,石油是十分重要、不可或缺的能源形态。
石油,不仅仅能够为我国的工农业发展提供可靠的保障,还能有效改善人民生活的质量,对中国经济和社会的全面发展有着重要的影响。
当前社会对石油的需求稳中有升,石油生产企业要保证石油产品对社会的稳定供应,需要对石油的生产工作要不断进行创新,更要高度重视石油的油品质量,在确保企业经济效益的同时,更要保障社会效益得到提高。
1 石油化工油品化验工作的重要性1.1 石油资源的重要性石油化工生产对中国经济以及工业发展的重要性不言而喻。
ph与酸度的关系
ph与酸度的关系酸碱指数(pH)是衡量溶液酸碱程度的一种指标,是指溶液的氢离子(H+)浓度的负对数。
pH值越低,溶液越酸;pH值越高,溶液越碱。
pH值的计算公式为-pH=log[H+],其中[H+]表示溶液中的氢离子浓度。
酸度与pH值之间存在着密切的关系。
在酸碱溶液中,pH值的变化反映了溶液的酸碱性质的变化。
pH值越低,说明溶液中的酸性物质越多,酸度越高;pH值越高,说明溶液中的碱性物质越多,碱度越高。
溶液的酸度与其所含的酸溶液浓度有密切的关系。
酸溶液的浓度越高,其中的酸性物质越多,pH值越低,酸度越高。
例如,浓度为1mol/L的硫酸溶液的酸度要高于浓度为0.1mol/L的硫酸溶液。
这是因为浓度为1mol/L的硫酸溶液中,硫酸的分子数更多,从而氢离子的浓度更高,pH值更低,酸度更大。
溶液中的其他物质也会影响酸度。
例如,酸性溶液中加入碱性物质会中和其中的酸性物质,从而降低溶液的酸度。
同样地,在碱性溶液中加入酸性物质也会使溶液的酸度升高。
这是因为碱性物质与酸性物质之间会发生中和反应,生成盐和水,从而改变了溶液中的酸碱平衡,影响了pH值的变化。
溶液的温度也会影响酸度。
一般来说,溶液的酸度随着温度的升高而降低,随着温度的降低而升高。
这是因为在酸碱反应中,温度的变化会影响反应的平衡位置,从而改变氢离子和羟离子的浓度,进而影响溶液的酸碱性质。
总的来说,pH值是衡量溶液酸碱程度的重要指标,pH值越低,溶液越酸;pH值越高,溶液越碱。
酸度与pH值之间存在着密切的关系,酸度随着pH值的升高而降低。
溶液的酸度受到酸溶液浓度、其他物质的影响以及温度的影响。
深入了解和掌握pH与酸度的关系,对于理解和研究溶液的性质具有重要意义。
在实际应用中,可以通过测量溶液的pH值来判断其酸碱性质,从而进行相应的调节和控制。
11动植物油脂酸值和酸度量测定
百里酚酞指示剂(适用于深色油脂):20g/L,20g百里酚酞溶于1L的95%乙醇溶液中
4.操作步骤
4.1称样:根据样品颜色和估计得酸值按表1所示称样,装入锥形瓶中。
表1试样称样表
估计得酸值(mg/g)
试样量(g)
试样称重的精确度(g)
<1
ห้องสมุดไป่ตู้20
0.05
1~4
10
0.02
4~15
2.5
注2:当样品中含有矿物酸时通常测定脂肪酸。
2.3测定原理:
试样溶解在热乙醇中,用氢氧化钾水溶液滴定。
3.主要仪器与试剂
3.1主要仪器
分析天平:分度值0.001g
微量滴定管:5mL,最小刻度0.01mL
3.2主要试剂
乙醇:最低浓度为95%乙醇
氢氧化钾:标准溶液浓度c(KOH)=0.1mol/L
氢氧化钾:标准溶液浓度c(KOH)=0.5mol/L
0.01
15~75
0.5
0.001
>75
0.1
0.0002
注:试样的量和滴定液的浓度应使得滴定液的用量不超过10mL。
4.2测定
将含有0.5mL酚酞指示剂和50mL乙醇溶液置于锥形瓶中,加热至沸腾,当乙醇温度高于70℃时,用0.1mol/L的氢氧化钾溶液滴定至溶液变色,并保持溶液15s不褪色即为终点。
3.计算
氢氧化钾标准滴定溶液浓度按下列公式计算:
c——氢氧化钾标准滴定溶液的实际浓度,mol/L
m——基准邻苯二甲酸氢钾的质量,g
V1——氢氧化钾标准溶液的用量,mL
V2——空白试验中氢氧化钾标准溶液的用量,mL
0.2042——与1.00mL氢氧化钾标准滴定溶液[c(KOH)=1mol/L]相当的基准邻苯二甲酸氢钾的质量,g
酸值 国标
酸值国标酸值是指以脂肪及油脂中脂肪酸的含量计算的指标,它是评价油脂质量好坏的重要参数之一。
酸值高则说明油脂中游离脂肪酸含量较高,而过高的酸值对于油脂的品质是有非常大的影响的。
因此,控制酸值是生产者生产油脂时不可或缺的环节。
目前,我国对于大多数油脂产品都制定了相应的酸值国标,这些标准不仅对于生产者而言,也为消费者提供了可靠的参考指标。
下面,我来简单介绍一下几种常用的酸值国标:1. GB/T 5530-2017《食用油脂》该标准适用范围主要是食用油脂中各种脂肪酸的测定。
酸值的检测方法是:将样品的精确重量加入浸有苯酚酞指示剂和纯水的分液漏斗中,加入适量的硝酸钾,用标准氢氧化钠溶液滴定,直至溶液呈现粉色转变为蓝紫色。
检测结果以mgKOH/g为单位表示,客观反映了油脂中脂肪酸的含量。
2. GB/T 5532-2013《工业用动植物性油》该标准适用于工业用途的动植物性油,包括蔬菜油脂、豆类油脂、动物油脂、石油化学产品等。
其酸值测定依然基于滴定的方法,控制了测量时间和试液的浓度等多个关键因素,确保了检测的准确性。
3. GB/T 9108-2018《餐馆用油脂》该标准适用于餐饮企业和食品加工企业使用的动植物性油脂,主要包括餐桌油、油脂调料、水果酱等。
与第一、第二条国标相比,这一标准更具细化,对于油脂的品种、质量、检测档次等都作出了详细的要求。
同时,该标准还规定了餐馆油脂的最高酸值,这为消费者提供了更为明确的安全保障。
总之,酸值对于油脂的质量扮演着至关重要的角色,而各种酸值国标的设立为生产者提供了检测油脂质量的工具和依据。
相信在今后,酸值国标将进一步得到完善和优化,以更好地保障消费者的健康和安全。
润滑油酸值测定方法
润滑油酸值测定方法酸值是衡量润滑油腐蚀性的-项重要质量指标,测定频次较高,同时从酸值指标的变化可以判断油品在贮存、使用中氧化变质的情况"。
目前国内油品酸值测定方法主要有GB/1264、GB/T258(酸度)、GB/T7304、GB/T4945、GB/T12574、GB/T18609等。
按照终点判断方式分类,有电位滴定法和指示剂法两类。
指示剂法具有简便无须特殊设备的特点,但指示剂法不能测定深色油品及部分油品终点迟缓;以GB/T7304为代表的电位滴定法均存在对已使用过的润滑油滴定终点几乎无电位突跃,必须参考非水缓冲溶液的电极电位来确定终点。
但非水缓冲溶液毒性大,配制过程复杂,而且有效期短?。
为改善标准方法的不足,润滑油酸值的库仑滴定法3、伏安分析法4-5]红外测定法[6]在一定的范围内均有较好的应用价值。
采用与溶剂相溶性较好且碱度更强有机碱氢氧化季铵盐———四甲基氢氧化铵替代氢氧化钾作滴定剂,并调整混合溶剂配方中甲苯、乙醇、二甲基甲酰胺(DMF)的比例为1∶2:0.04,增强了弱酸性物质的表观酸度,不仅克服了部分油品,特别是已使用过的润滑油酸值测定不能形成电位突跃的问题,而且所用试剂可以100%溯源,同时与现代电位滴定技术相结合,实现了测定过程的自动化、清洗与排废程序化,终点识别完全基于电位突跃判别,适合各类润滑油中酸值的日常测定,还可大大改善操作人员的工作环境。
测定方法1.1仪器与试剂主要测试仪器有:751GPD电位滴定仪;730自动样品转换器;复合pH电极;Tiamo1.2工作站(以上均为瑞士Metrohm公司产品);5mL微量滴定管等一些常用器皿。
主要测试试剂有:甲苯、乙醇、异丙醇、乙二醇、四氢呋喃、二甲基甲酰胺(DMF)、间硝基苯酚、四乙基溴化铵、四丁基氢氧化铵(25%水溶液)、四甲基氢氧化铵(40%醇溶液或含结晶水的固体,简称TMAH)、氯化锂(纯度均为分析纯);pH值分别为6.86、9.18标准缓冲溶液;基准试剂邻苯二甲酸氢钾;氢氧化钾(优级纯);0.05molL KOH异丙醇溶液滴定剂;非水标准缓冲溶液、样品混合溶剂以及指示剂溶液(制备均参照GB/T7304要求);0.05molL TMAH滴定剂(配制与标定参照文献[7])。
食品分析检测——酸度与酸值的区别、检测方法
食品分析检测——酸度与酸值的区别、检测方法食品的“酸度”与“酸值”均与食品中的“酸性物质”脱不开关系,在食品分析检测中,经常有人会混淆“酸度”与“酸值”,误将“酸度”与“酸值”等同于一个概念,两者之间具有很大的差异。
食品中酸性物质的来源有:(1)脂肪分解而产生的脂肪酸;(2)磷脂分解产生的磷酸和酸性磷酸盐;(3)蛋白质分解产生的氨基酸;(4)碳水化合物分解产生的乳酸、酪酸和醋酸,等等。
也就是说,食品中的酸性物质有水溶性与非水溶性之分,为区别检测,相应的检测指标有“酸度”与“酸值”。
1.概念酸度:食品中含有的水溶性酸性物质的总量,通常以中和10 g粉末试样所需0.1N NaOH/KOH毫升数表示。
(“0.1N”即“0.1 mol/L”)酸值:又称“酸价”,指食品中游离脂肪酸(脂肪酸不溶于水,为非水溶性)的含量,以中和100 g试样中游离脂肪酸所需NaOH/KOH毫升数来表示。
2. 区别(1)测定的酸不同食品酸度主要测定的是粮食试样中的水溶性酸;而脂肪酸值主要测定的是试样中的非水溶性酸。
(2)配制碱液所用溶剂不同酸度测定的是水溶性酸, 所以配制0.01N氢氧化钾(或氢氧化钠) 溶液时所用的溶剂是不含二氧化碳的蒸馏水;脂肪酸值测定的是非水溶性酸, 所以配制0.01N氢氧化钾(或氢氧化钠) 溶液时所用的溶剂是95%乙醇溶液。
符合相似相溶原理。
(3)浸出剂不同根据相似相溶原理, 测酸度所用的浸出剂是不含二氧化碳的蒸馏水;而测脂肪酸值所用的浸出剂是苯(脂肪酸、苯均属于有机物) 。
(4)结果表示方法不同酸度以中和10g试样所需正确0.1N碱液的毫升数(mL/g)来表示。
脂肪酸值以中和100g试样中游离脂肪酸所需KOH(或NaOH)毫克数(mg/g)来表示。
3. 检测方法(1)酸度的检测从平均样品中分取样品约50 g, 粉碎使全部通过40目筛。
称取试样15 g, 倒入250 mL具塞锥形瓶中, 加水150 mL (先用少量水调和试样成稀糊状, 再将水全部加入) , 滴入甲苯和氯仿各5滴, 摇匀后加塞, 在室温下放置2 h, 每隔15 min 摇动1次[可用恒温水浴振荡箱],(甲苯和氯仿的作用是抑制微生物生长繁殖产生酸性物质影响检测结果)用干燥滤纸过滤(使用抽滤或离心更方便快捷), 滤液收集于比色管或量筒中。
酸值与酸度
酸值与酸度, Acid value and Acidity酸值(acid value):1g物质中酸对应的KOH的毫克数,单位:mgKOH/g, KOH分子量:56.1 酸值=(酸在1g物质中的含量,g÷酸的分子量,g/mol ×n)×56.1×1000或=[(滴定消耗的KOH的体积,ml)×([KOH], mol/L) ×56.1 ] / 试样质量(g)(n:n元酸,如:一元酸, n=1;二元酸, n=2)酸度(acidity):1g物质中酸对应的等当量的H2SO4的克数×100%,以%表示H2SO4分子量:98酸度=(酸在1g物质中的含量,g÷酸的分子量,g/mol ×n)×98÷2×100%或=[(滴定消耗的KOH的体积,ml)×([KOH], mol/L) ×98÷2 / 1000] /试样质量(g)×100% (n:n元酸,如:一元酸, n=1;二元酸, n=2)所以,酸值/(酸度×1000)= 56.1/49 或酸值/酸度=1144.9例1:M367: 混合物(80wt%XSA,20wt%methanol), 94wt%;硫酸:6wt%;XSA: 94%*80%=75.2%, methanol: 18.8%XSA分子量:186酸值=(94%×80%÷186 + 6%÷98×2)×56.1×1000 = 295.5 mgKOH/g酸度= ( 94%×80%÷186)×49×100% + 6% = 25.81%例2:M177:混合物(80wt%XSA,20wt%methanol), 57wt%;Methanol:43wt%;XSA: 45.6%, methanol: 54.4%酸值=(57%×80%÷186)×56.1×1000 = 137.54 mgKOH/g酸度=(57%×80%÷186)×49×100% = 12.01%例3:苯磺酸,100%纯度酸值=1/158×56.1×1000=355.06mgKOH/g酸度=1/158×49×100%=31%通过调节硫酸和其他酸的比例,就能得到不同酸度的催化剂。
酸值的名词解释
酸值的名词解释酸值作为一个常用的物理化学性质参数,用来描述溶液或物质中酸性的程度,是化学工程、食品科学、环境科学以及农业等领域中的重要概念。
在这篇文章中,我们将深入解释酸值的含义、计算方法以及其在实际应用中的意义。
一、酸值的概念及计算方法酸值,又称酸度或酸碱度,是指溶液中存在的酸性物质的浓度。
酸性物质可以释放出氢离子(H+),给溶液赋予酸性特性。
酸值通常用pH值来表示,其数值范围从0到14,其中0表示极强酸性,14表示极强碱性,7表示中性。
计算酸值不仅涉及酸性物质的浓度,还和该物质的酸性强度有关。
通常情况下,酸值是通过测量溶液中的氢离子浓度来确定的。
pH值的计算公式为:pH = -log[H+],其中[H+]是溶液中的氢离子浓度,单位为mol/L。
通过这个简单的公式,我们可以快速计算出溶液的酸值。
二、酸值在实际应用中的意义酸值是许多领域中评估物质酸碱性的重要指标。
以下是几个实际应用中酸值的意义:1. 食品科学:在食品加工中,酸值可以用来评估食品材料中的酸性程度。
例如,某些水果的酸值较高,可以用来增加食品的口感和风味。
同时,酸值也是判断食品新鲜程度的重要指标。
当食品变质时,酸值通常会升高,通过检测酸值可以及早发现食品的腐败情况。
2. 环境科学:酸值可以用来评估大气和水体中的酸雨程度。
酸雨对环境和生态系统造成的损害很大,通过测量酸值,我们可以及早采取措施来减少酸雨对环境的不良影响。
3. 化学工程:酸值在化学工程中具有广泛的应用。
在反应过程中,通过控制溶液的酸碱度,可以调节反应速率和选择性。
酸值还可以用来监测化学反应过程中的异物或副产物的产生。
4. 农业:酸值也是评估土壤酸碱性的重要指标之一。
酸性土壤会影响农作物的生长和产量,因此通过测定土壤的酸值,可以采取相应的土壤改良措施,提高农作物的产量和质量。
三、酸值的应用注意事项在实际应用中,测量酸值需要注意以下几点:1. 使用正确的方法和仪器来测量酸值,以确保结果的准确性。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
实验十一轻质石油产品酸度测定[参考GB/T258-2016]一、实验目的1、熟悉并了解轻质石油产品酸度测定的意义;2、学习并掌握轻质石油产品酸度的原理和测定方法。
二、实验原理中和100mL 轻质石油产品所需氢氧化钾的毫克数称为酸度,以mg/100mL 表示;中和1克石油产品所需的氢氧化钾毫克数称为酸值。
本方法系用沸腾的乙醇将轻质石油产品中的酸性物抽出,在有颜色指示剂条件下,用氢氧化钾-乙醇标准滴定溶液进行滴定。
本方法适用于测定汽油、石脑油、煤油、柴油及喷气燃料的酸度测定。
根据油品颜色不同选择酚酞(浅色油品)、碱性蓝6B(深色油品)、甲酚红、溴麝香草酚蓝(含乙基液汽油)等不同指示剂。
油品的酸值主要是环烷酸类,油品因储存氧化而生成的酸性产物,有的油品还含有少量脂肪酸和无机酸。
酸度和酸值的大小可以大致判断油品精制的深度和油品的腐蚀性。
对于润滑油可以从酸值变化来判断其变质的程度。
三、仪器上海昌吉地质仪器有限公司生产的SYD-264型石油产品酸度、酸值测定试验器,如图1所示。
主要设备的规格如下,锥形烧瓶:250mL ,磨口为24;球形回流冷凝管:300/240×2球型;移液管:25mL 、50mL 和100mL ;微量滴定管:座式,2mL ,分度值为0.02mL ;5mL ,分度值为0.05mL ;天平:可精确称量至0.001g 。
图1SYD-264型石油产品酸度、酸值测定试验器1-夹持器;2-冷凝器;3-支架杆;4-锥形瓶;5-加热炉;6-电压表;7-功率调节旋钮;8-电源开关注:将加热器调整旋钮逆时针调到底,接通电源,顺时针转动旋柄,逐渐加大电热器功率到适合程度(如果调小功率后,仍感到电热板温度过度,可在烧瓶与电热板间垫薄石棉网)。
四、试剂123456781.95%乙醇:分析纯精制乙醇:用硝酸银和氢氧化钾溶液处理后,再经沉淀和蒸馏。
2.氢氧化钾:分析纯,配成0.05moL/L氢氧化钾-乙醇溶液。
3.碱性蓝6B:配制溶液时,称取碱性蓝lg,称准至0.0lg。
然后将它加入50mL煮沸的95%乙醇中,并在水浴中回流1h,冷却后过滤。
必要时,为了使指示剂变色更灵敏,需要在煮热的澄清滤液中用0.05mol/L氢氧化钾-乙醇标准滴定溶液或0.05mol/L盐酸标准滴定溶液中和,直至加入1滴~2滴0.05mol/L氢氧化钾-乙醇标准滴定溶液能使碱性蓝6B溶液从蓝色变成浅红色而在冷却后又能恢复为蓝色为止,有些指示剂制品经过这样处理变色才灵敏。
碱性蓝指示剂适用测定深色的石油产品。
4.酚酞:配成l%的酚酞-乙醇溶液。
酚酞指示剂适用于测定无色的石油产品或在滴定混合物中容易看出浅玫瑰红色的石油产品。
5.甲酚红:配制溶液时,称取甲酚红0.1g,称准至0.001g。
研细,溶于100mL95%乙醇中,并在水浴中煮沸回流5min,趁热用0.05moL/L氢氧化钾乙醇标准滴定溶液滴定至甲酚红由橘红色变为深红色,而在冷却后又能恢复成橘红色为止。
五、取样和准备工作1、除非另有规定,取样应按照GB/T4756或GB/T27867进行。
取样量不超过样品容器的四分之三。
2、0.05moL/L氢氧化钾乙醇标准滴定溶液的配置和标定按《SH/T0079-1991石油产品试验用试剂溶液配制方法》中4.6进行。
3、0.05mol/L盐酸标准滴定溶液的配置和标定按SH/T0079-1991中4.1进行。
六、试验步骤6.1、试样量和试验时取样温度:柴油试样量为20mL,其他样品试样量均为50mL。
在20℃±3℃下量取试样。
6.295%乙醇-指示剂溶液混合物的制备(1)、取95%乙醇50mL注入清洁无水的锥形瓶内,用装有球形回流冷凝管的塞子塞住锥形瓶后,将95%乙醇煮沸5min。
(2)、采用碱性蓝6B或甲酚红作指示剂按此步骤操作。
将煮沸的95%乙醇中加入0.5mL 碱性蓝6B指示剂溶液(或甲酚红指示剂溶液)后,在不断振荡下趁热用0.05moL/L氢氧化钾乙醇标准滴定溶液使95%乙醇中和,直至锥形烧瓶中的混合物碱性蓝6B指示剂从蓝色变为浅红色为止,或甲酚红指示剂溶液从黄色变为紫红色为止。
(3)、采用酚酞作指示剂按此步骤操作。
在煮沸过的95%乙醇中加入数滴酚酞指示剂溶液,在不断振荡下趁热用0.05moL/L氢氧化钾乙醇标准滴定溶液中和,直至锥形瓶中的混合物呈现浅玫瑰红色为止。
6.3酸度的测定(1)根据6.1规定的试样量,将试样加入到盛有经处理的95%乙醇-指示剂溶液混合物(6.2中的第(2)或第(3))的锥形瓶中,在锥形烧瓶上装上回流冷凝管之后,将锥形烧瓶中的混合物煮沸5min。
(2)若采用碱性蓝6B或甲酚红作指示剂按此步骤操作,对经(1)步骤处理的试样混合物,此时应再对应加入0.5mL碱性蓝6B指示剂溶液或0.5mL甲酚红指示剂溶液,在不断摇动下趁热用0.05mol/L氢氧化钾乙醇标准滴定溶液滴定,直到95%乙醇层的碱性蓝6B指示剂溶液从蓝色变为浅红色为止,或甲酚红指示剂溶液从黄色变为紫红色为止。
(3)若采用酚酞作指示剂按此步骤操作。
对经(1)步骤处理的试样混合物,在不断摇动下趁热用0.05mol/L氢氧化钾乙醇标准滴定溶液滴定,直到95%乙醇层的酚酞溶液呈现浅玫瑰红色为止。
6.4滴定时间在每次滴定过程中,从对锥形瓶停止加热到滴定达到终点,所经过的时间不应超过3min 。
七、计算试样的酸度X(mg /100mL)按以下公式计算:156.1100cV X V =⨯式中V -滴定时所消耗的0.05moL/L 氢氧化钾乙醇标准滴定溶液的体积,mL ;V 1-试样的体积,mL ;100-酸度换算成100mL 的常数。
56.1-氢氧化钾的摩尔质量,g/mol ;c -氢氧化钾乙醇标准滴定溶液的浓度,mol/L 。
八、精密度与结果报出重复性r 和再现性R 的要求见表1。
表1精密度mg/100mL 酸度重复性再现性<0.50.080.20≥0.5~1.00.100.25>1.00.20-取重复测定两个结果的算术平均值作为试验结果,精确到0.01mg/100mL 。
九、相关标准简介《GB/T 4945-2002石油产品和润滑剂酸值和碱值测定法(颜色指示剂法)》、《GB/T7304-2014石油产品酸值的测定电位滴定法》、《GB/T 258-2016轻质石油产品酸度测定法》、《GB/T264-1983石油产品酸值测定法》、《GB/T18609-2011原油酸值的测定电位滴定法》、《SH/T0163-1962石油产品总酸值测定法(半微量颜色指示剂法)》、《SH/T0251-1993石油产品碱值测定法(高氯酸电位滴定法)》、《石油产品和润滑剂碱值测定法(电位滴定法)SH/T0688-2000》、《GB/T12574-1990喷气燃料总酸值测定法》。
测定空气压缩机油GB12691和冷冻机油GB16630要用GB4945标准。
十、思考题1.为何要测定汽油、煤油、柴油的酸度?2.实验选用2mL 的滴定管,其分度为0.02mL ,读数比较精确;但量取乙醇和试样却用普通的50mL 量筒,这样搭配仪器是否合适?3.实验仪器的选择应注意哪些问题?4.实验中先对95%乙醇加以中和,此时是否要记录下耗去的氢氧化钾-乙醇溶液的体积?可否使用无水乙醇代替95%乙醇作为溶剂,为什么?5.每次滴定过程中,为什么要在不断摇荡下趁热滴定?6.实油产品中酸性物质主要有哪些?为何不直接用其中组分百分含量表示?本实验测定的是有机酸、无机酸,还是总酸度?7.酸值测定各标准的使用范围是什么?十一、注意事项1、指示剂用量每次测定所加的指示剂要按标准中规定的用量加入,以免引起滴定误差。
通常用于测定试样酸度(值)的指示剂多为弱酸性有机化合物,本身会消耗碱性溶液,如果指示剂用量多于标准中规定的要求,测定结果将可能偏高。
2、煮沸条件的控制试验过程中,待测试液要按标准规定的温度和时间煮沸并迅速进行滴定,以提高抽提效率和减少CO2对测定结果的影响。
标准中规定将抽提溶剂预煮沸5min后中和以及抽提过程中煮沸5min并要求滴定操作在3min内完成,除了应达到有效抽提试样中酸性物质和有利油、液两相分层外(第二次煮沸),都是为了驱除CO2并防止CO2溶于乙醇溶液中(CO2在乙醇中的溶解度比在水中的高3倍)。
CO2的存在,将使测定结果偏高。
3、滴定终点的确定准确判断滴定终点对测定结果有很大的影响。
用酚酞作指示剂滴定至乙醇层显浅玫瑰红色为止;用甲酚红作指示剂滴定至乙醇层由黄色变为紫红色为止:用碱性蓝6B作指示剂滴定至乙醇层由蓝色变为浅红色为止;用溴麝香草酚蓝作指示剂滴定至乙醇层由黄色变为绿色或蓝绿色为止。
对于滴定终点颜色变化不明显的试样,可滴定到混合溶液的原有颜色开始明显地改变时作为滴定终点。
测定汽油酸度时一般选用酚酞或甲酚红指示剂,测定柴油时一般选用碱性蓝6B指示剂。
4、抽出溶液颜色的变化当遇到抽出溶液颜色较深时,利用颜色指示终点的化学滴定分析方法测定试样的酸度(值)时会产生严重误差,必须采用电位滴定仪测定。
(李艳红展江宏编)实验十二石油产品酸值测定[参考GB/T264-1983]一、实验目的(1)熟悉并了解石油产品酸值测定的意义;(2)学习并掌握石油产品酸值的测定方法。
二、实验原理所谓酸度是指中和100mL油品所需要的氢氧化钾的毫克数,以mgKOH/100mL表示。
所谓酸值是指中和1g油品所需要的氢氧化钾毫克数,以mgKOH/g表示。
油品酸度和酸值的大小可以大致判断油品精制的深度和油品的腐蚀性。
对于润滑油可以从酸值变化来判断其变质的程度。
本方法用沸腾乙醇抽出试样的酸性成分,然后用氢氧化钾乙醇溶液进行滴定。
三、仪器及试剂除不需要量筒和酚酞指示剂外,其余与实验十一相同。
四、操作步骤(1)用清洁、干燥的锥形烧瓶称取试样8~10g,精确至0.2g。
(2)在另一清洁无水的锥形烧瓶中,加入95%乙醇50mL,装上回流冷凝管。
在不断摇动下,将95%乙醇煮沸5min,除去溶解在95%乙醇内的二氧化碳。
对未中和就已呈现浅红色(或紫红色)的乙醇,若要用它测定酸值较小的试样时,可事先用0.05mol/L稀盐酸若干滴,中和乙醇恰好至微酸性,然后在按上述步骤中和直至溶液由蓝色变成浅红色(或由黄色变成紫红色)为止。
在煮沸过的95%乙醇中加入0.5mL碱性蓝6B(或甲酚红)指示剂,趁热用0.05mol/L 氢氧化钾乙醇溶液中和,直至溶液由蓝色变成浅红色(或由黄色变成紫红色)为止。
(3)将中和过的95%乙醇注入装有已称好试样的锥形烧瓶中,并装上回流冷凝管。
在不断摇动下,将溶液煮沸5min 。
在煮沸过的混合液中,加入0.5mL 的碱性蓝6B(或甲酚红)指示剂,趁热用0.05mol/L 氢氧化钾乙醇溶液滴定,直至乙醇层由蓝色变成浅红色(或由黄色变成紫红色)为止。