人教版 《有机化学基础》教材分析

研究对 象方法 有机化学的 学科知识
各类有机化合 物的基本知识
有机化学 基本理论
有机化学实验等
图：教材内容组织的收敛与发散
有机物在生 活中的应用 有机化学的 应用知识 有机化学新 产品信工艺
有机物与 工业生产
生命中的有 机化合物等
图：教材内容组织的收敛与发散
教材编写线索
人教版分为五章,按照人类对 于有机化合物的认识顺序和发 展来进行分类,从烃及其衍生 物到生命中的基础有机化学物 质,最后进入现代有机化学的 前沿领域即合成有机高分子化 合物，体现了有机化学在生活、 社会中的重要性,突出了有机 化学与实际生活的联系,将理 论性知识与事实性知识独立开 来。
第三节：卤代烃 教学重点：溴乙烷化学性质的科学探究。 教学难点：卤代烃发生取代反应和消去反应发生的规律以及 方程式的记忆。
课时安排：2课时
第三章教材分析
一、本章的地位和功能
（1）本章是在前两章学习的基础上，通过对含氧衍生 物的学习，进一步建立有机物结构决定其性质，且分子 中基团之间存在相互影响的观念，从而掌握有机物的学 习方法，加深认识加成˴ 取代˴ 消去和氧化反应。
有机化学基础
——教材分析
初中化学中有机化学知识
(上册)第七单元 燃料及其利用
• 煤和石油 • 天然气 • 乙醇
(下册)第十二单元 化学与生活
• 蛋白质，糖类，油脂 • 有机合成材料（塑料，合成纤
维，合成橡胶）
化学2 中有机化学知识
第三章 有机化合物
• 最简单的有机化合物——甲烷
（立体结构，氧化—燃烧、取代反应，烷烃及其普通命名法，同分 异构现象—丁烷的碳链异构）
对应课题
第一节 脂肪烃 第二节 芳香烃
5.根据有机化合物组成和结构的特点，认识加成、取代和消去反应。 各节中均涉及 6.结合生产、生活实际了解某些烃、烃的衍生物对环境可能产生的 影响，关注有机化合物的安全使用问题。 第二节 芳香烃 第三节 卤代烃
三、教材内容结构
烷烃
烃及其应用
1脂肪烃
烃 烃和卤代烃 2芳香烃 3卤代烃
(2)基础性与时代性的统一。《有机化学基础》 教科书知识选取时不仅考虑到知识的基础性，即 把基本的有机化学知识纳入教学内容体系，同时 也注重知识的时代性，即把有机化学较新的研究 成果作为内容体系的一部分。教材介绍的质谱法 （相对分子质量的测定)˴红外光谱˴核磁共振氢 谱˴逆合成分析法˴卡托普利合成路线的产率计 算˴鱼油˴分子的手性˴增塑剂的毒性等都是较 新的知识。
教材
人物
生活生产 科技
实验现象
实验仪器 装置
理论、模 型、分类 归纳
图片总数
人教版 《有机化 学基础》
4
30
13
6
44
97
图：教材的插图统计与分类
归纳与 表格类 知识系 数据 整理 型 统表 （填表）
实验步 交流与 骤及现 习题 问题解 讨论 象（填 （填表） 决 表）
表格总 数
人教版 《有机 化学基 础》
第二章教材分析
一、本章的地位和功能
（1）本章是在学习了第一章有机物的特点、分类、命名、 研究方法之后，再按照官能团分类，逐类学习有机化合物，
从而完成对有机化学的系统学习。烃是有机化学中的基础
物质，卤代烃是有机合成中非常重要的中间体，通过卤代 烃的桥梁作用可以实现官能团之间的转换。
(2)本章从物质结构、性质、制法、用途到同系列有机 物的学习，强化了分类思想的重要性和“结构决定性质” 的有机化合物学习方法。通过进一步学习取代反应、加成
第四节：研究有机化合物的一般步骤和方法 教学重点：① 蒸馏、重结晶等分离提纯有机物的实验操作。 ② 通过具体实例了解某些物理方法如何确定有机 化合物的相对分子质量和分子结构。 ③ 确定有机化合物实验式、相对分子质量、分 子式的有关计算。 教学难点：确定有机物相对分子质量和鉴定有机物分子结构 的物理方法的介绍。 课时安排：3课时
1.初步掌握有机化合物的组成、结构、性质 等方面的基础知识； 2.认识实验在有机化合物研究中的重要作用， 了解有机化学研究的基本方法，掌握有关 实验的基本技能； 3.认识有机化合物在人类生活和社会经济发 展中的重要意义。
编写线索
设计思想
教材分析
编写特点
章节分析
教材编写的设计思想
《有机化学基础》模块教材组织策略包括：考 虑学科结构的同时也注重知识的发散;将有机化学 学科与生命科学˴ 高分子科学等相关学科进行适 当统整。教材内容组织的收敛与发散，如图所示。
3.知道通过化学实验和某些物理方法可以确定有机化合 物的结构。
4.通过典型实例的分析，了解有机化合物存在异构现象， 第二节 有机化合 能判断简单有机化合物的同分异构体。 物的结构特点 5.能根据有机化合物命名规则命名简单的有机化合物。 第三节 有机化合 物的命名
三、教材内容结构
有机化合物
有机物的组成和结构
一般的有机化合物(如烃及其衍生物)到生命中的有 机化学物质,从小分子有机化合物到有机高分子化 合物,体现有机化学的发展进程。
突出理论知识的指导作用及教材编制以物质为主 线的特点,用两章的篇幅对于生命中的有机物质和 有机高分子化合物进行描述,体现了教材从生活实 践出发,突出有机化学时代性、生活性的特点。
• 两种基本化工原料——乙烯，苯
（乙烯—氧化、加成；苯—燃烧、取代、加成）
• 生活中两种常见有机物——乙醇，乙酸
（乙醇—羟基、钠、氧化；乙酸—羧基、酸性、酯化）
•基本营养物质
(蛋白质、糖类、油脂的简单性质）
第四章 化学与可持续发展
•化学与资源综合利用
(煤的干馏；石油分馏、裂化、裂解、重整，聚合反 应）
指导。
二、课程内容标准
内容标准 对应课题
1.通过对典型实例的分析，初步了解测定有机化合物元 素含量、相对分子质量的一般方法，并能根据其确定有 机化合物的分子式。
2.知道常见有机化合物的结构，了解有机物分子中的官 能团，能正确表示它们的结构
第四节 研究有机 化合物的一般步骤 和方法
第一节 有机化合 物的分类 第二节 有机化合 物的结构特点 第四节 研究有机 化合物的一般步骤 和方法
分类 1 碳骨架 官能团 2 碳原子成 键特点 同分异 构现象 碳链异构 位置异构 官能团异构
4 研究的一般 步骤、方法
① 分离、提纯 ② 元素定量分析 ③ 测定相对分子 质量 ④ 鉴定分子结构
3 命名
四、教材重难点
第一章 第一节：有机化合物的分类
教学重点：① 从官能团的角度对有机物进行分类。 ② 体会分类思想在认识有机化合物中的意义。 教学难点：个别官能团的名称和结构简式的书写。 课时安排：1课时
烯烃
炔烃
四、教材重难点
第二章 第一节：脂肪烃
教学重点：① 烯烃、炔烃的结构特点，加成、加聚反应。 ② 乙炔的实验室制法。 教学难点：烯烃的顺反异构。 课时安排：2课时
第二节：芳香烃 教学重点：苯和苯的同系物的结构特点、化学性质。 教学难点：苯的同系物结构中苯环和侧链烃基的相互影响。 课时安排：1-2课时
教材编写特点
1 呈现技术的多元化
文字是一种是一种极其精致的表征符号，但比 较抽象，适合表达概念，术语等信息；图像传递 的信息具体˴ 生动˴ 活泼，但有时不够外显和准确。 《有机化学基础》教科书信息呈现采用多元化的 技பைடு நூலகம்，除了用文字外，充分利用图像，表格的优 点，将各种呈现方式组合，优化，使知识信息准 确˴ 深入浅出地传达。
本模块课时建议
第一章 认识有机化合物
第二章 第三章 第四章 第五章 烃和卤代烃 烃的含氧衍生物 生命中的基础有机化学物质 进入合成有机高分子化合物的时代
7课时
6课时 9课时 8课时 6课时
共36课时
注:本课时建议包括章复习, 不包括总复习
第一章教材分析
一、本章的地位和功能
本章是学生经过初中和必修2的学习之后，在初步了解 了某些常见有机物的结构和性质的基础上，比较系统、深 入地学习有机化学选修模块。因此本章有着承上启下，提 纲挈领的作用。
（1)学科性与社会性的统一。《有机化学基础》 教材将化学知识与社会应用相联系。具体而言， 就是教材一方面组织基本的有机化学知识系统如 有机化合物的分类命名˴ 结构式的书写˴ 同分异构 的识别˴ 研究有机化合物的步骤和方法˴ 各类有机 化合物的性质˴ 有机合成等，另一方面又将这些 知识与生活或化学工业等社会领域中的有机化学 的事实联系，如可降解高分子材料˴ 生物柴油˴ 鱼 油等;
与初中˴ 必修2 内容的衔接
必修模块《化学2》中的有机化学内容，是以典型 有机物为切入点，让学生在初中有机物常识的基 础上，能进一步从结构的角度，加深对有机物和 有机化学的整体认识。根据课程标准和学时要求， 必修模块中的有机化学内容没有完全考虑有机化 学本身内在逻辑体系，主要是选取典型代表物， 介绍其基本的结构、主要性质以及在生产、生活 中的应用。其目的就是引导学生学习最核心的基 础知识和基本技能，提高学生的科学素养，同时 也为学生学习《有机化学基础》模块提供基础。
反应、聚合反应及消去反应等反应类型，为后续各章内容
的学习打下基础。
二、课程内容标准
内容标准
1.以烷、烯、炔和芳香烃的代表物为例，比较它们在组成、结构、 性质上的差异。 2.能说出天然气、石油液化气、汽油的组成，认识它们在生产、生 活中的应用。 3.举例说明烃类物质在有机合成和有机化工中的重要作用。 4.认识卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构 特点，知道它们的转化关系。 第三节 卤代烃
第二节：有机化合物的结构特点 教学重点：① 碳原子的成键特点。 ② 同分异构现象。 教学难点：同分异构体的判断和正确书写。 课时安排：2课时
第三节：有机化合物的命名 教学重点：① 烷烃的系统命名法。 ② 烯、炔以及苯的同系物的系统命名与烷烃系统 命名之间的差异。 教学难点：① 系统命名法的几个原则。 ② 烯、炔以及苯的同系物的系统命名与烷烃系统 命名之间的差异。 课时安排：2课时
1
11
6
3
2
2
3
28
图：教材的表格统计与分类
2
情景创设的丰富性
《有机化学基础》教科书内容呈现不仅考虑信息 加工理论，而且考虑情景认知理论。教科书创设 的学习情景与学生已有的经验或社会事实紧密联 系，这些学习情景使学生学习有机知识更主动˴ 更有效。
3
栏目功能的导向性
《有机化学基础》教科书遵循栏目的导学功能。 对学生学习过程的监控和指导更为详尽。对学生 的自主探究要求清晰，知道该做什么，怎样去做， 结论如何。 提问启思栏目
本章涉及的有机物的分类和命名、碳原子的结构特点、 官能团、同分异构体等知识都可以归属到有机化学基础理
论的学习上，是学生系统学习有机化学的基础。有机化学
的分类思想、同分异构现象、命名方法等，在后续各章还 会结合官能团体系的学习不断出现，巩固和深化;而研究 有机化合物的一般步骤和方法为学生打通了理论联系实际 的桥梁，为学生之后的探究学习活动提供了理论和方法的
通过学习有机合成掌握逆合成分析法，巩固烃˴ 卤代烃 ˴ 烃的衍生物的性质和转化关系，并认识到有机合成在人 类生活和社会进步中的重要意义。
（2）本章内容即是前面内容的延伸又是后续内容的基础，
如本章的的水解反应，银镜反应和酯化反应，是后续两章 油脂水解与氢化˴ 葡萄糖˴ 麦芽糖的性质˴ 聚酯合成的基础。
一、认识有机化合物
有机化合物的分类 有机化合物的特点 有机化合物的命名 研究有机化合物的一般步骤 脂肪烃 芳香烃 卤代烃 醇 酚 醛 羧酸 有机合成 油脂 糖类 蛋白质和核酸 合成高分子化合物的基本合成方法 应用广泛的高分子材料
二、烃和卤代烃
三、 烃的含氧衍生物
四、生命中的基础 有机化学物质
五、进入合成有机高分子 化合物的时代
《有机化学基础》选修模块将通过研 究有机化合物的组成与结构，烃及其衍 生物的性质和应用，糖类˴ 氨基酸和蛋 白质，合成高分子化合物等内容，引导 学生探究有机化合物的组成˴ 结构˴ 性 质等方面的知识规律，了解有机化合物 研究的基本方法。了解有机化学对现代 社会发展和科技进步的贡献。
高中化学课程标准的要求
学与问 思考与交流
导学助教栏目
科学探究 实践活动 活动探究
知识建构栏目
整理与归纳 科学视野 资料卡片 信息搜索
教材 栏目
交流 与思 考
归纳 与整 理
资料 卡片
科学 探究
实践 活动
信息 搜索
科学 史话
科学 视野
学与 问
习题
呈现 频次
13
5
28
7
6
1
1
15
24
22
图：教材栏目设置和呈现频次
4 课程功能的统一性