酒店会议茶服务工作程序 - 制度大全

酒店会议茶服务工作程序-制度大全

酒店会议茶服务工作程序之相关制度和职责，酒店会议茶服务程序1、开会前半小时摆好茶杯,并将茶水准备好,待客人入场后,为他们倒茶水,会议中注意适时加茶水。2、茶杯把一律向宾客右手边,上茶时要热情。3、倒水顺序,从主宾、副主...

酒店会议茶服务程序

1、开会前半小时摆好茶杯,并将茶水准备好,待客人入场后,为他们倒茶水,会议中注意适时加茶水。

2、茶杯把一律向宾客右手边,上茶时要热情。

3、倒水顺序,从主宾、副主宾开始逆时针方向倒水。

4、为宾客倒茶时服务员应站在宾客的右侧,左手拿水瓶,左手手心向上,食指和中指指头夹住盖帽将杯盖倒放在会议桌上,用大姆指、食指、中指拿住杯把,侧身腰略弯曲然后再盖上茶杯倒水略占花杯的4/5,不要倒得太快,太满以免烫伤客人或倒桌上。

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