城乡标准农贸市场管理制度(新)
2024标准化菜市场管理制度范文(二篇)
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2024标准化菜市场管理制度范文[市场名称]标准化菜市场管理制度第一章总则第一条为了规范标准化菜市场的管理,提升市场质量和服务水平,促进市场健康发展,制定本管理制度。
第二章基本依据第二条本制度依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国城市市场管理条例》等相关法律法规,结合本市场实际情况制定。
第三章组织机构第三条市场管理机构设立市场主任,具体分管政府管理事务。
第四条市场监督部门设立市场监督员,负责日常监督市场运营情况,开展巡查和抽检工作。
第五条市场安全保卫部门负责市场安全工作,防范和处理非法行为和突发事件。
第四章市场设施第六条市场设立标准摊位,便于买卖双方操作。
第七条市场设置冷藏设备,保证蔬菜的新鲜度和质量。
第八条市场设立公共厕所,提供清洁卫生的环境给消费者。
第九条市场设置消防设备,确保市场安全。
第五章卫生管理第十条摊位经营者必须按照市场要求保持摊位的整洁和环境的卫生。
第十一条摊位经营者必须定期进行卫生清理,保证没有垃圾和污水堆放。
第十二条摊位经营者必须经常整理并保持货物的卫生,避免肉类和鱼类等食品卫生问题。
第十三条市场设立健康证,摊位经营者必须持证经营,不得擅自经营。
第六章安全管理第十四条市场设立安全警示标识,明确标注安全出口和安全通道位置。
第十五条市场摊位经营者必须按照市场要求提供质量合格的食品,不得销售过期食品。
第十六条市场设置安全检测设备,对食品进行抽检,确保食品质量安全。
第十七条市场设立安全巡逻人员,加强市场内部安全监管,发现问题及时处理。
第七章违规处理第十八条对于违反本管理制度的摊位经营者,市场管理机构有权采取行政处罚措施,包括警告、罚款、暂停经营等。
第十九条对于违反食品安全法规的摊位经营者,市场管理机构将依法移交相关执法机关进行处理。
第二十条市场经营者在违规后,应加强对摊位经营者的监督管理,确保不再出现违规行为。
第八章附则第二十一条市场管理机构可以根据市场运营情况和需要,对本管理制度进行修改和完善。
2024标准化菜市场管理制度范本
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2024标准化菜市场管理制度范本第一章总则第一条为了加强菜市场的管理,规范市场经营秩序,保障市民的食品安全和权益,根据相关法律法规,制定本制度。
第二条本制度适用于全市范围内的菜市场管理工作。
第三条菜市场应具备统一的市场标识和管理机构,依法合规办市。
第二章市场基本要求第四条菜市场应具备以下基本要求:1. 应设有食品安全监测机构,负责对市场内的农产品进行抽样检测,确保食品安全。
2. 应有统一市场标识,包括市场名称、地址、联系电话等信息。
3. 应有明确的市场入场和退出制度,对市场从业人员实施资格审查和认证。
第三章市场管理机构第五条菜市场应设立市场管理机构,负责市场内的综合管理。
第六条市场管理机构应具备以下职责:1. 负责市场的规划、设计和运营管理。
2. 监督市场内的经营行为,确保市场秩序良好。
3. 组织开展市场内的培训和宣传活动,提升从业人员素质。
第四章市场经营要求第七条市场经营者应具备以下要求:1. 具备营业执照和相关从业资质。
2. 严格按照食品安全标准进行经营,保证所售农产品的质量安全。
3. 定期进行市场内的巡查和整治,确保市场的卫生和环境质量。
第八条市场经营者应明码标价,公示商品价格,不得擅自变动价格。
第九条市场经营者应加强与供应商的合作,确保供应链的安全和稳定。
第五章违规处罚第十条对于违反本制度的行为,市场管理机构可以采取以下处罚措施:1. 警告。
2. 暂停经营活动。
3. 撤销营业执照。
4. 拒绝进驻市场。
第十一条对于食品安全问题造成严重后果的违规行为,市场管理机构将依法追究刑事责任。
第六章附则第十二条本制度自发布之日起生效。
第十三条具体操作细则由市场管理委员会制定并组织实施。
以上是一份2024年标准化菜市场管理制度的范文,供参考使用。
请根据实际情况进行具体细节的调整和制定。
2024年标准化菜市场管理制度范本
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2024年标准化菜市场管理制度范本下面是一个可能的2024年标准化菜市场管理制度范本:第一章:总则第一条:为了加强对菜市场的管理,规范市场秩序,维护市场的公平竞争环境,促进农产品流通和消费升级,制定本制度。
第二条:本制度适用于全国范围内的菜市场。
第二章:市场设施和环境第三条:市场管理部门应建设良好的市场设施,提供充足的摊位,确保摊位间距合理。
第四条:市场内应设置公共厕所、垃圾收集点和清洁工具,保持市场环境整洁。
第五条:市场管理部门应定期对市场设施进行维修和更新,确保设施安全和运行正常。
第三章:市场秩序管理第六条:市场管理部门应制定市场入场管理制度,规定摊贩进场的时间、地点和手续。
第七条:摊贩进场前应经过身份审核和相关培训,持有效证件、健康证明等进场。
第八条:市场管理部门应加强对摊贩的日常管理,严禁销售假冒伪劣产品或违法食品。
第九条:市场管理部门应组织定期的卫生检查和食品质量抽查,对不合格的摊贩进行处罚。
第四章:市场价格管理第十条:市场管理部门应依法监督市场价格,禁止不合理的涨价行为。
第十一条:市场管理部门应建立价格监测系统,及时发布市场价格信息,保障消费者的知情权。
第十二条:市场管理部门应加强对批发商和零售商的价格行为监管,打击价格操纵和垄断行为。
第五章:市场宣传和服务第十三条:市场管理部门应加强对菜市场的宣传和推广,提高市场知名度和美誉度。
第十四条:市场管理部门应提供相关咨询和投诉服务,及时解决消费者和商户的问题和纠纷。
第十五条:市场管理部门应加强与农产品合作社、农户等的合作,扩大市场供应,提高市场的公平竞争能力。
第六章:监督检查和处罚第十六条:市场管理部门应建立健全监督检查制度,严厉打击市场违法行为。
第十七条:对违反本制度规定的摊贩和市场经营者,给予警告、罚款、暂停营业等处罚。
第十八条:对涉及违法犯罪的行为,移交公安机关处理,并保留追究法律责任的权利。
第七章:附则第十九条:本制度自2024年X月X日起施行。
2024年标准化菜市场管理制度范文(2篇)
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2024年标准化菜市场管理制度范文第一章总则第一条为了规范和促进标准化菜市场的管理,提高市场质量,保护消费者权益,制定本制度。
第二条本制度适用于所有标准化菜市场,包括传统菜市场和农贸市场。
第三条标准化菜市场应当依法遵守相关法律法规,坚持质量第一、安全第一的原则,提供优质、安全的菜品和服务。
第四条标准化菜市场应当建立健全的管理体制,定期进行自查自评,并接受相关部门的监督和检查。
第五条标准化菜市场应当保护消费者合法权益,提供真实、准确的商品信息,杜绝欺诈行为。
第二章菜市场管理第六条标准化菜市场应当建立健全的管理机构,明确各部门职责和人员权限。
第七条标准化菜市场应当配备专业的管理人员和工作人员,具备相关知识和技能。
第八条标准化菜市场应当制定规范的运营制度,包括市场秩序管理、价格管理、物资采购等。
第九条标准化菜市场应当建立商品分类体系,制定菜品质量标准,并进行公示。
第十条标准化菜市场应当建立健全的进货渠道,保证菜品的新鲜度和质量。
第三章食品安全管理第十一条标准化菜市场应当建立食品安全管理机制,确保菜品的安全卫生。
第十二条标准化菜市场应当配备食品安全监测设备,对菜品进行监测和抽检。
第十三条标准化菜市场应当加强食品安全培训,提高从业人员的安全意识和知识水平。
第十四条标准化菜市场应当加强食品安全宣传,倡导绿色食品消费理念。
第四章消费者权益保护第十五条标准化菜市场应当保护消费者的合法权益,提供优质、安全的菜品和服务。
第十六条标准化菜市场应当建立投诉受理机制,及时处理消费者的投诉和意见。
第十七条标准化菜市场应当加强消费者权益保护宣传,提高消费者的知情权和选择权。
第十八条标准化菜市场不得误导消费者,不得采取虚假宣传和欺诈行为。
第五章法律责任第十九条标准化菜市场违反本制度规定的,由管理机构依法给予警告、罚款、暂停营业或吊销执照等处罚。
第二十条标准化菜市场有关人员违反本制度规定,构成犯罪的,依法追究刑事责任。
第二十一条标准化菜市场违反食品安全法律法规的,依法进行处罚,并承担相应的民事赔偿责任。
2023年标准化菜市场管理制度范本
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2023年标准化菜市场管理制度范本第一章总则第一条为规范和统一菜市场管理行为,保障市场经营者和消费者的合法权益,促进菜市场的健康发展,根据国家相关法律法规,制定本制度。
第二条本制度适用于全国范围内的标准化菜市场。
第三条标准化菜市场是依法设立的、具有一定规模和基本设施的市场,经营菜品符合卫生安全要求,价格透明公开,市场秩序良好。
第四条菜市场管理应遵循公平、公正、公开的原则。
第五条菜市场管理应倡导绿色、健康、环保的理念,推广有机农产品和绿色农业生产方式。
第六条菜市场管理应加强对农产品流通环节的监督,确保农产品安全和质量。
第七条菜市场管理应加强信息化建设,提升市场管理水平和效率。
第八条菜市场管理应加强与农民合作组织的沟通合作,促进农民增收。
第二章市场设施与管理第九条菜市场应具备统一的市场名称和标志,方便市场识别。
第十条菜市场应建立健全市场管理机构,明确管理职责和工作流程。
第十一条菜市场应建立公示制度,公示市场经营者的资质和经营情况。
第十二条菜市场应建立健全市场运营管理制度和风险防控机制。
第十三条菜市场应具备完善的基础设施,包括供水、供电、通讯等公共设施。
第十四条菜市场应建立健全消防设施和安全防护设备,确保市场安全。
第十五条菜市场应建立市场维护保洁制度,保持市场环境整洁。
第三章市场经营行为第十六条菜市场经营者应通过招标、拍卖等公开透明的方式选取摊位经营者。
第十七条菜市场经营者应加强对摊位经营者的管理,建立摊位租赁合同,明确双方的权利义务。
第十八条菜市场经营者应加强对菜品质量的监督,落实食品安全责任,禁止销售劣质食品。
第十九条菜市场经营者应建立健全计量检测机制,确保商品计量准确。
第二十条菜市场经营者应建立价格公示制度,明码标价,禁止乱涨价。
第二十一条菜市场经营者应加强市场秩序的管理,禁止假冒伪劣产品的销售和商业欺诈行为。
第四章监督与管理第二十二条菜市场管理机构应加强对市场经营者的日常监督管理,及时发现和处理违规行为。
农贸市场标准化管理制度
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农贸市场标准化管理制度一、总则为规范农贸市场的经营行为,提升市场形象,保障人民群众的合法权益,推动农村经济发展,根据《农贸市场管理条例》等相关法律法规,制定本制度。
二、管理机构农贸市场的标准化管理工作由市农业农村局负责,设立市农贸市场管理中心,专门负责农贸市场的标准化管理工作。
同时,各县(市、区)设立县级农贸市场管理中心,负责辖区内农贸市场的标准化管理工作。
三、管理范围本制度适用于城乡结合部各类农贸市场的管理。
四、管理原则1.依法管理:农贸市场的经营行为必须遵守国家相关法律法规,严禁假冒伪劣产品的销售行为。
2.规范管理:农贸市场管理中心要对市场进行规范化管理,建立市场规范经营制度。
3.公平管理:对市场内各商户一视同仁,不得搞任何形式的歧视行为。
4.公开透明:市场内的规章制度、服务标准、经营费用等都要向公众公开,接受监督。
五、管理措施1.市场规范建设:加强农贸市场的规划建设,健全市场硬件设施,提升市场管理水平。
2.加强保障措施:建立健全市场安全管理制度,确保市场内的安全生产。
3.消防工作:加强农贸市场内的消防工作,定期进行消防安全演练,提高市场消防安全意识。
4.经营管理:制定市场经营许可证管理制度,加强市场内各商户的管理,保证市场内商品的质量。
5.食品安全管理:加强食品安全管理,建立食品溯源系统,确保市场内食品的质量和安全。
6.服务管理:细化服务标准,规范市场内的服务行为,提高市场的服务质量。
7.价格管理:建立市场价格管理制度,加大价格监管力度,打击价格欺诈行为。
六、管理责任1.市农业农村局负责全市农贸市场的标准化管理工作,维护市场秩序,保障市场的正常运转。
2.市农贸市场管理中心具体负责市内农贸市场的日常管理工作,建立健全市场信息化管理系统。
3.县级农贸市场管理中心负责辖区内农贸市场的管理工作,加强对市场内商户的管理和指导。
七、监督检查1.市农业农村局对各县(市、区)的农贸市场标准化管理工作进行督导检查,确保各项管理制度得到有效执行。
城乡标准农贸市场管理制度(新)
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东城区集贸市场管理制度二○一三年十二月目录:一、市场经营管理规则......... (1)二、市场文明经商公约 (5)三、市场环境卫生制度 (8)四、市场食品安全制度 (9)五、市场消防安全管理制度 (10)六、治安防范制度 (12)七、市场工作人员规范 (13)八、日常巡场检查制度 (14)九、食品安全溯源管理制度 (16)十、食品退市制度 (18)十一、商品入市索证索票制度 (19)十二、食品进销货台帐管理制度 (21)十三、协议准入制度 (22)十四、商品查验登记制度 (23)十五、市场承诺制度 (25)十六、投诉公示制度 (26)十七、价格管理制度 (27)市场经营管理规则为促进市场繁荣发展,营造文明、健康、和谐的经营环境,促进地方经济发展,更好地保护承租人、消费者、出租人的合法权益,实现承租人、出租人共赢、消费者满意的目的,特制定本规则。
一、市场公共环境卫生管理规范(一)、市场内摊区划分标识明确,人流、物流通道畅通。
1、无占用公共通道经营现象;2、无出摊、离摊占道现象;3、无在公共通道上停放车辆现象;4、无在公共通道上乱堆、乱放物品现象;5、公共通道、垃圾箱周边无垃圾堆放现象,垃圾及时清运;6、公共通道上无积水、无油污,摊位(门面)整洁无残标。
(二)、经营区域内地面清洁卫生,没有影响环境卫生的污染情况。
1、摊位(门面)区内物品堆放整齐,无乱堆、乱摆情况;2、摊位(门面)区标识明确,摊位(门面)及设施干净卫生,垃圾、杂物等装入垃圾容器内,垃圾容器摆放整齐;3、摊位(门面)区内卫生整洁,地面无垃圾、无积水、无油污,广告悬挂规范整齐,无残标。
(三)、经销商“摊前三包”(包卫生、包商品摆放整齐、包无四害)定期搞好摊位(门面)区内清洁卫生,卫生习惯良好。
1、监督经销商搞好“摊前三包”,摊前纸屑、菜叶等废弃物由经营户负责清理,严禁乱扔乱倒行为,保持良好的卫生习惯;2、监督经营户每周一次搞摊区卫生大扫除,洗抹摊面、摊架、经营用具。
农贸市场日常管理制度(3篇)
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农贸市场日常管理制度农贸市场是城乡联系的重要纽带,是农民进城售卖农副产品的重要场所。
为了保证农贸市场的正常运转和顺利管理,制定一套科学合理的管理制度是十分重要的。
下面将从市场管理机构、市场秩序维护、市场规划建设、市场环境卫生等方面详细介绍农贸市场的日常管理制度。
一、市场管理机构农贸市场的管理机构是市场管理的核心,要确保市场管理工作的科学性、合理性和公正性。
市场管理机构应当有一套健全的机构设置和权责划分,明确管理人员的职责和权益,建立科学的管理制度和规章制度。
1.市场管理机构应当设立市场领导小组或委员会,由相关政府部门、市场管理机构负责人、市场商贸协会代表等组成,负责市场整体管理工作的决策和协调。
2.市场管理机构应当设立市场办公室,负责日常管理工作的具体实施。
市场办公室应当有一套完善的机构设置和职责分工,明确工作流程和责任。
3.市场管理机构还应建立健全市场决策咨询机构,由相关专家学者组成,为市场管理机构提供科学化、专业化的决策咨询。
二、市场秩序维护市场秩序维护是农贸市场日常管理的核心内容,对于保证市场的正常运营和公平竞争具有重要意义。
市场秩序维护要坚持依法经营、公正监管、约束自律。
1.完善市场准入制度,对进入市场的经营户进行资格审核和执照注册,确保经营户合法经营。
2.建立市场监督执法机构,加强对市场秩序的监督和管理。
市场监督执法机构应当加强日常巡查,对违法行为进行及时处罚和整顿。
3.加强市场价格监管,严禁价格垄断和恶意竞争。
建立价格监管机制,及时发布市场价格信息,加强价格监测和调控。
4.加强市场信用体系建设,对经营户进行信用评估和信用档案管理,加大对失信行为的惩戒力度,提高市场经营者的自律意识和诚信意识。
三、市场规划建设为了优化农贸市场的布局和环境,提高市场的功能和服务水平,必须进行规划建设管理。
1.制定市场规划,合理布局市场,统筹安排市场的规模、功能和布局。
2.市场建设要符合环保要求,落实节能减排政策,建设绿色市场。
2024年标准化菜市场管理制度范本(2篇)
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2024年标准化菜市场管理制度范本第一章总则第一条为规范和管理菜市场的经营活动,维护市场秩序,保障市场交易安全,促进农产品流通,根据相关法律法规,制定本制度。
第二条菜市场是指为满足城市居民和周边居民对蔬菜水果等农产品需求,提供统一集中交易、展销、采购、配送等服务的场所。
第三条菜市场应遵守国家有关食品安全法律法规,保障农产品的质量和安全。
第四条菜市场应注重卫生、环境保护,创造良好的交易环境和消费环境。
第二章经营主体第五条菜市场经营主体可以是个体户、合作社、企事业单位或其他经营主体。
第六条菜市场经营主体应具备相应的经营资质,并按规定向市场管理方申请登记。
第七条菜市场经营主体应遵守相关法律法规,接受市场管理方的监督和管理。
第三章市场规划和建设第八条菜市场的规划和建设应符合城市规划,并根据市场需求和周边居民的购买力合理规划市场面积和货摊数量。
第九条菜市场的建设要确保基础设施完善,包括供水、供电、通风、排污等设施。
第十条菜市场的建设要注意防灾防火,设置相应的消防设施和安全出口。
第四章市场管理第十一条菜市场应设置市场管理机构,负责市场的日常管理工作。
第十二条市场管理机构应加强对市场经营主体的监管,监督经营主体履行相关规定和义务。
第十三条市场管理机构应加强市场的安全管理,定期进行安全检查和隐患排查,及时处理安全问题。
第十四条菜市场应定期组织市场整治活动,包括清理卫生、整治环境、规范交易等。
第十五条市场管理机构应建立市场信息发布平台,及时发布市场价格、供应信息等。
第五章经营行为规范第十六条菜市场经营主体应遵守相关法律法规,不得参与制假售假、偷逃税等违法行为。
第十七条菜市场经营主体应展示并明码标价,不得以次充好、夸大宣传误导消费者。
第十八条菜市场经营主体应提供真实的产品信息,不得销售过期、变质等不符合食品安全要求的农产品。
第十九条菜市场经营主体应保持卫生、整洁的经营环境,定期清理卫生垃圾,确保食品安全。
第六章监督检查第二十条监督检查机构应定期对菜市场进行检查,发现问题及时整改。
城乡标准农贸市场管理制度新

城乡标准农贸市场管理制度新随着农村市场经济的发展和城乡居民消费水平的提高,城乡标准农贸市场已经成为城乡居民方便快捷购买生活必需品的重要场所。
为了促进城乡居民消费升级和提高城乡生活质量,建立健全城乡标准农贸市场管理制度是非常必要且紧迫的。
一、制度目的城乡标准农贸市场管理制度的目的是规范城乡标准农贸市场的建设和管理。
通过制定有关规定,促进城乡标准农贸市场健康有序的发展,保证市场经济的健康运转,保障城乡居民每天的消费需求,提高城乡生活质量水平,最终实现经济社会效益的双赢。
二、制度内容1. 建设管理全面加强城乡标准农贸市场建设工作,按照“统一规划、统筹建设、分类管理、定期检验”的原则,合理规划市场布局,坚决淘汰落后、低效、小散、乱象市场,建设规范、统一、卫生、安全的集中交易场所。
2. 经营秩序建立健全城乡标准农贸市场的经营秩序规范,严格执法,建立行业准入制度,规范市场经营行为,保障经济活动的有序进行,维护市场的公平竞争秩序。
3. 卫生安全加强城乡标准农贸市场的卫生、安全管理,强化对农贸市场食品安全、环境卫生等方面的监督管理,严格实行食品安全的“从农田到餐桌”全程监管,保障居民食品安全和卫生健康。
4. 环境保护加强城乡标准农贸市场环境的管理,积极开展“绿色市场”建设,推广清洁能源和新能源,合理处理生活垃圾和工业废弃物,打造绿色、可持续的城乡标准农贸市场。
5. 服务管理提供良好的服务管理,加强市场的信息化建设,建立健全商品信息发布、消费投诉处理、服务标准等制度,为居民提供优质服务,满足其不同消费需求,创造良好的营商环境。
三、制度落实为了保证城乡标准农贸市场管理制度得到彻底落实,需要各级政府、市场主体、居民等多部门合作。
政府应该落实市场规划建设、上下联动、补助政策等方面的职责,市场主体应该严格遵守市场经营规范、加强市场营销和信息化建设,居民应该加强市场监督和消费投诉等社会监督力度,共同营造城乡标准农贸市场的良好生态。
标准农贸市场管理制度
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标准农贸市场管理制度农贸市场是城乡居民生活中不可或缺的一部分,是农产品流通和居民生活必需品的重要来源。
为了规范农贸市场的管理,提高市场的运行效率,保障市场的安全和卫生,制定和实施一套科学的管理制度显得尤为重要。
首先,农贸市场管理制度应当明确市场管理的主体责任。
市场管理主体应当包括市场管理机构、市场经营者和市场从业人员。
市场管理机构应当依法履行市场监管职责,加强市场的日常管理和监督检查。
市场经营者应当遵守市场管理规定,保障市场秩序和消费者权益。
市场从业人员应当接受相关培训,提高服务意识和管理水平。
其次,农贸市场管理制度应当规范市场的基本经营行为。
市场的开放时间、经营品种、经营行为等应当明确规定,避免出现无序竞争和价格混乱的情况。
同时,市场的卫生和环境管理也是至关重要的,要求市场经营者加强对市场环境的清洁和整治,确保市场的卫生安全。
再次,农贸市场管理制度应当加强市场的食品安全监管。
农贸市场是农产品的主要销售场所,食品安全直接关系到居民的健康和生命安全。
因此,市场管理机构应当建立健全的食品安全监管制度,加强对市场上食品质量和安全的监测和检验,对不符合食品安全标准的产品及时进行处理,保障消费者的食品安全。
最后,农贸市场管理制度应当加强市场的信息公开和服务水平。
市场的价格信息、产品质量信息、市场政策等应当向社会公开,保障市场的透明度和公正性。
同时,市场管理机构应当加强市场的服务意识,提升市场的服务水平,为居民提供更加便捷、优质的购物环境。
综上所述,农贸市场管理制度的建立和实施对于规范市场秩序、保障食品安全、提升市场服务水平具有重要意义。
只有通过科学合理的管理制度,才能够有效地提高农贸市场的管理水平,促进市场的健康有序发展,满足居民日益增长的消费需求。
希望各级政府和市场管理机构能够高度重视,加强对农贸市场管理制度的建设和实施,为居民提供更加安全、便捷的购物环境,为农产品的流通和消费提供更好的保障。
2024年标准化菜市场管理制度范本
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2024年标准化菜市场管理制度范本以下是一个可能的标准化菜市场管理制度的范本,供参考:第一章总则第一条为了规范化管理菜市场,提高市场竞争力,保障商户和消费者的合法权益,根据相关法律法规,制定本管理制度。
第二条本制度适用于所有菜市场的管理,包括市属、区属和乡镇属菜市场。
第三条菜市场管理应遵循公开、公平、公正的原则,加强市场监管,促进市场发展。
第四条菜市场应设立市场管理委员会,负责菜市场的组织、协调和监管工作。
第五条菜市场管理委员会应配备必要的人员和设施,确保菜市场的正常运营。
第六条菜市场管理委员会应制定相关规章制度,明确市场经营主体的责任和权益。
第七条菜市场管理委员会应定期召开管理会议,研究解决菜市场管理中的重大问题。
第二章菜市场的规划与建设第八条菜市场的规划应符合城市发展规划和消费需求,合理布局,科学设计。
第九条菜市场的建设应符合相关建设标准和要求,确保场地安全、卫生、整洁。
第十条菜市场应配置必要的基础设施,包括供水、供电、网络等,以满足市场经营需要。
第十一条菜市场应设立标准化的摊位,规定摊位的大小、摊位使用费等相关事项。
第三章市场经营主体的管理第十二条菜市场的市场经营主体应具备相关的资质和证照,且符合相关的卫生、安全等要求。
第十三条菜市场的市场经营主体应签订合法合规的经营协议,明确双方的权益和责任。
第十四条菜市场管理委员会应建立市场主体的入市和退出机制,保障市场经营的稳定和健康。
第十五条菜市场管理委员会应加强市场主体的管理和服务,提供相应的培训和咨询支持。
第四章市场秩序和食品安全管理第十六条菜市场管理委员会应加强市场秩序管理,维护市场经营秩序的正常运行。
第十七条菜市场管理委员会应加强对市场经营主体的日常监管,确保食品安全和卫生。
第十八条菜市场管理委员会应加强对进场农产品的质量监管,确保农产品的质量和安全。
第十九条菜市场管理委员会应加强市场经营主体和消费者的交流和沟通,提高食品安全意识。
第五章法律责任第二十条违反本管理制度的,菜市场管理委员会应根据相关法律法规予以处罚。
2023标准化菜市场管理制度范本
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2023标准化菜市场管理制度范本一、前言标准化菜市场管理制度是为了规范菜市场的经营管理,提升市场运营效率和服务水平而制定的一系列管理制度。
本文将提供一个2023年的标准化菜市场管理制度范本,以供参考。
二、菜市场基本管理制度1. 市场定位和功能划分:明确菜市场的经营定位和功能划分,根据市场需求合理规划菜摊、生鲜区、干货区等功能区域。
2. 市场建设和设施管理:规定菜市场的建设标准和设施要求,包括市场硬件设施维护、环境卫生和安全设施等方面。
3. 进货和销售管理:规定菜市场进货的渠道和标准,确保商品的质量和安全;制定销售管理制度,关注价格合理、量化销售、防止欺诈等问题。
4. 店铺租赁管理:明确店铺租赁的程序和要求,规范租赁合同和租金支付方式。
5. 菜贩管理:制定菜贩的准入机制,对菜贩进行注册、备案和年检等管理。
6. 许可证管理:规定菜贩营业执照、食品经营许可证等证照的申领和管理,加强证照的有效性管理。
7. 安全管理:制定火灾防控和应急管理制度,确保菜市场的安全和顾客的安全。
8. 卫生管理:建立卫生管理制度,要求菜贩保持卫生、规范经营,加强市场的卫生检查和日常清洁工作。
9. 环境保护管理:加强垃圾分类和处理,减少环境污染和资源浪费。
10. 纠纷处理:建立纠纷处理机制,及时处理菜市场内的纠纷和投诉。
三、市场定价制度1. 价格监管:建立价格监管机制,规范市场价格行为,严禁价格欺诈和哄抬物价等不良行为。
2. 价格发布:建立价格发布制度,确保价格信息的透明和公正,提供菜价的发布平台和渠道。
3. 价格协商:促进菜贩与供应商的价格协商,确保价格合理、公平。
4. 价格调控:对市场出现价格波动较大的产品进行适当调控,保持市场稳定。
四、市场宣传和服务制度1. 市场宣传:制定市场宣传计划,通过媒体发布市场的优势和特色,提高市场知名度和美誉度。
2. 服务设施:完善市场的服务设施,如提供免费停车位、维修服务等,提升市场的服务水平。
城乡农贸市场管理规章制度(全文)
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城乡农贸市场管理规章制度(全文)第一篇模板范本:正式规章制度第一章总则第一条为了加强城乡农贸市场的管理,提高市场经营秩序,保障市场消费者的权益,维护社会和谐稳定,根据《中华人民共和国市场监督管理法》等相关法律法规,制定本规章制度。
第二条本规章适用于所有城乡农贸市场的经营管理活动。
城乡农贸市场包括农产品批发市场、农贸零售市场、农副产品交易市场等。
第三条市场管理方应当依法进行市场规划与布局,建立健全市场设施,并配备必要的管理人员和执法人员。
市场管理方应当对市场内的摊位、货物、商户等进行登记备案,并及时更新。
第二章市场秩序管理第四条市场管理方应当加强市场秩序管理,组织开展市场巡查,及时发现和处理市场秩序问题。
第五条市场内禁止私设市场收费项目,禁止乱设广告牌、标语等影响市场秩序的物品。
第六条市场内商户应当按照规定卖正品、量一致、价格明码,不得虚假宣传、欺骗消费者。
第七条市场内禁止售卖过期、变质、假冒伪劣农产品,禁止销售超标农产品和使用违禁农药。
第三章卫生与安全管理第八条市场管理方应当配备专职保洁人员,负责市场内环境的清洁卫生。
市场内应设立足够数量的垃圾桶,并定期清理和消毒。
第九条市场管理方应当加强市场的消防安全工作,制定消防预案,定期组织消防演练,并保持安全设施的完好性。
第十条商户应当自觉遵守食品卫生法律法规,做到食品加工、贮存和销售的卫生安全。
第四章市场监管第十一条市场监管部门应当加强对城乡农贸市场的监督检查,发现问题及时整改,并进行日常巡查和抽查抽样检验。
第十二条市场监管部门可以依法对违反规定的商户进行处罚,包括口头警告、责令整改、罚款等。
第十三条市场监管部门应当建立投诉举报制度,对市场内的投诉举报进行调查处理,并及时反馈处理结果。
第五章法律责任第十四条对于违反本规章制度的市场管理方、商户或者个人,依法给予相应的处罚。
第六章附则附件一:城乡农贸市场管理登记表附件二:城乡农贸市场消防安全预案注释:1. 城乡农贸市场:指农产品批发市场、农贸零售市场、农副产品交易市场等。
2024年农贸市场管理制度范文(二篇)
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2024年农贸市场管理制度范文第一条为进一步推进本市农贸市场规范化管理,加强农贸市场的日常监督管理工作,维护农贸市场交易秩序,明确相关职能部门的监管职责,落实农贸市场开办单位的管理责任、规范市场经营者的经营行为,保证食用农副产品消费安全,切实维护消费者的合法权益,根据有关法律、法规,结合本市实际,制定本办法。
第二条本办法所称的农贸市场是指由开办者提供固定场所、设施,有若干经营者进场进行集中和公开交易农副产品,并经工商行政管理部门登记注册的交易市常本办法所称农贸市场开办者,是指依照《____省商品交易市场管理条例》设立从事农副产品交易的商品交易市场的企业、事业单位、社会团体和村(居)民委员会等主体。
本办法所称农贸市场经营者,是指在农贸市场内经营的企业和个体工商户。
第三条本市范围内农贸市场的开办、经营和监督管理适用本办法。
第四条农贸市场实行属地管理。
各镇街人民政府履行对农贸市场规划、培育和发展的职能,统筹协调有关部门加强辖区内农贸市场的监督管理,对农贸市场文明创建、食品安全、动物防疫、消防安全、建筑安全和重大疾病防控等工作开展检查和考核评比。
牵头____对不依法经营的农贸市场进行整治、关闭、取缔和拆迁。
经贸、国土、建设、消防、农业、工商、卫生、食品药品监督、质量技术监督、公安、税务、物价、城监、动物防疫等部门根据各自职责,依法协同做好农贸市场的监督管理工作。
第五条市农贸市场专项规划作为商业网点规划的重要组成部分纳入城市总体规划。
各镇人民政府(街道办事处)应当根据市____开展农贸市场专项规划和本管理办法的要求,制定辖区内农贸市场发展规划和建设、管理的实施方案并____落实。
农贸市场管理制度:市场开办者第六条开办农贸市场应当具备下列条件:(一)符合农贸市场专项规划的要求;(二)具备与开办市场规模相适应的固定场地、设施、管理机构和专职管理人员;(三)具有与开办市场的规模相应的资金;(四)法律、法规规定的其它条件。
2023标准化菜市场管理制度范文
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2023标准化菜市场管理制度范文[市局名称][日期]标准化菜市场管理制度第一章总则第一条为提高我市菜市场管理水平,规范市场经营秩序,保障市民的生活品质和食品安全,制定本制度。
第二条本制度适用于我市所有的菜市场,包括传统菜市场和现代化菜市场。
第三条菜市场应当依法规范经营,建立标准化管理制度,完善市场监管机制,提高市场的规范化、专业化和现代化水平。
第二章菜市场管理要求第四条菜市场应当按照国家有关规定,具备以下基本条件:1. 市场场地符合卫生、安全要求,具备良好的硬件设施和设备;2. 市场内设有合理的排污系统和垃圾处理设施;3. 市场设置合理的进出口通道,便于交通运输和货物装卸;4. 市场设有完备的消防设施和紧急救援措施。
第五条菜市场须定期进行维护和清洁,保持市场环境整洁、无异味,并配备足够的垃圾桶和卫生设施。
第六条菜市场应配备专业的市场管理人员,确保市场秩序良好,依法维护市场的正常经营秩序。
第七条菜市场应加强对商户的管理,合理规范商户的经营行为,禁止商户销售劣质食品、过期食品以及以次充好的行为。
第三章监管机制第八条菜市场应建立健全自身的监管机构,加强对市场经营的监管和服务,包括但不限于:1. 市场的日常巡查和防控工作;2. 监测市场内食品质量及食品安全情况,提供相关信息;3. 对违规商户实施处罚和整改;4. 向市民提供食品安全、营养知识的宣传和教育;5. 推广标准化菜市场建设和管理经验。
第九条监管部门应当制定相关的监管工作计划,并定期进行检查和评估,确保市场的规范运营。
第四章处罚措施第十条对违反本制度规定的市场经营主体,责令停业整顿,并处以相应的罚款;情节严重的,吊销经营许可证。
第十一条对违反本制度规定的商户,责令停止违法行为,并处以相应的罚款;情节严重的,吊销商户的经营资格。
第五章附则第十二条菜市场管理制度的解释权归本市局所有。
第十三条本制度自制定之日起生效,并适用于全市所有菜市场。
第十四条本制度的修改和解释权由本市局所有。
2024年标准化菜市场管理制度范文
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2024年标准化菜市场管理制度范文引言:随着经济的发展和人民生活水平的提高,菜市场作为每个城市居民日常所需的重要场所,发挥着不可替代的作用。
然而,由于管理不规范、卫生问题等原因,一些菜市场存在一定的问题,影响了市民的日常生活质量和身体健康。
因此,建立和完善标准化菜市场管理制度是当务之急。
第一章:总则第一条本制度的目的是为了规范菜市场的经营行为,提升市场管理水平,保障市民的合法权益,促进菜市场健康发展。
第二条菜市场管理制度适用于全市各级各类菜市场,包括传统菜市场、农贸市场、连锁超市等。
第三条市级农业部门应当建立完善的菜市场信息数据库,对菜市场进行全面的监测、评估和管理。
第二章:菜市场运营管理第四条菜市场应当具备一定的规模和硬件设施,包括周围环境优美、通风良好、有足够的摊位面积等。
第五条菜市场应当按照区域的人口密度和需求情况,合理设置和调整摊位数量,并保证市民购买蔬菜的选择余地。
第六条菜市场应当配置足够数量的卫生设施,包括洗菜台、垃圾处理设施、公共厕所等,保障市民购物环境的卫生和清洁。
第三章:摊位管理第七条菜市场摊位的设置应当按照市场管理部门的规划要求进行,并符合相关的消防、卫生安全等要求。
第八条摊位的租赁应当按照市场管理部门的统一规定进行,租金不得过高,保证每个经营者的合理利益。
第九条经营者应当合法经营,无不良行为或违法违规操作,对市民负责,并提供商品的真实、准确的信息。
第四章:卫生管理第十条菜市场要建立完善的卫生监管制度,包括经营者的卫生操作规范、食品安全保障制度等。
第十一条菜市场卫生管理应当加强对气味、噪音、污染等的控制,保障市民购物环境的舒适和安全。
第十二条菜市场应当加强对农药残留、食品添加剂等的检测和监管,保障市民食品的安全和健康。
结语:建立和完善标准化菜市场管理制度是现代城市管理的重要任务,对于保障市民的身体健康和合法权益具有积极的作用。
市级农业部门应当加强对菜市场的管理和监督,确保制度的有效实施,推动菜市场健康发展,促进市民的福祉。
标准农贸市场管理制度
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标准农贸市场管理制度第一章总则第一条为规范农贸市场管理,促进农产品的生产和流通,保障市场秩序,提高市场效益,根据《农村集贸市场管理条例》等相关法规和规定,制定本管理制度。
第二条农贸市场管理制度是指依法对农贸市场经营主体的资格、管理方式、市场秩序等进行规范、监督和管理的制度。
第三条农贸市场管理制度的实施范围包括出租摊位、管理细则、市场秩序、安全管理等方面。
第四条农贸市场管理机构负责对农贸市场进行经营管理,确保市场秩序,提高市场竞争力。
第五条农贸市场管理机构应当保护农产品生产者和经营者的合法权益,维护市场秩序,促进市场健康发展。
第六条农贸市场管理机构应当根据市场需求,在不违反法律法规的情况下,发展市场业态,提高市场服务水平。
第七条农贸市场管理机构应当加强对市场从业人员的培训和监督,提高市场管理水平和服务水平。
第八条农贸市场管理机构应当建立健全市场监督制度,加强市场监督,及时处理市场秩序问题。
第二章农贸市场管理主体第九条农贸市场管理主体应当是依法设立的市场管理机构。
第十条农贸市场管理主体应当具有独立的法人地位,独立的财务管理权和经营管理权。
第十一条农贸市场管理主体应当建立健全管理制度,加强内部管理,保障市场秩序。
第十二条农贸市场管理主体应当设立财务部门、市场监督部门、物业管理部门等职能部门,保障市场运营。
第三章出租摊位管理第十三条农贸市场管理机构应当按照市场需求和市场规划,合理设置摊位,并制定摊位管理规定。
第十四条农贸市场管理机构应当根据摊位的规划,合理设置摊位租金,并公示摊位租金标准。
第十五条农贸市场管理机构应当对摊位进行技术检测、安全检测、环境卫生检测等,确保摊位的安全和卫生。
第十六条农贸市场管理机构应当根据市场需求和市场规划,对摊位的使用方式、使用期限等进行管理。
第十七条农贸市场管理机构应当建立健全摊位管理制度,加强对摊位的监督和管理,及时处理摊位租金纠纷等问题。
第四章市场秩序管理第十八条农贸市场管理机构应当加强市场秩序管理,维护市场秩序,保障市场正常运营。
城乡标准农贸市场管理制度(新)
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城乡标准农贸市场管理制度(新)城乡标准农贸市场管理制度为了规范城乡标准农贸市场的管理,维护市场秩序,保障消费者合法权益,保护农民合法利益,完善农村市场体系,制定了以下城乡标准农贸市场管理制度。
一、市场管理机构1. 市场管理机构是指市场管理部门,主要负责城乡标准农贸市场的规划、建设、管理和服务。
2. 市场管理机构应当依法履行职责,维护市场秩序,加强市场监管,规范经营行为,加强市场卫生、安全和环境保护。
3. 市场管理机构应当对市场内的商户和从业人员进行培训和管理,以提高企业和从业人员的管理水平,保障消费者的利益。
二、市场的设施设备1. 市场的设施设备应当符合国家有关规定,并保持良好的使用状态。
2. 市场的设施设备的使用、维护和保养应当按照规定进行,确保设施设备的安全、卫生,保障消费者的合法权益。
3. 市场设施设备维护保养费用由市场管理机构负责,但也可以由商户共同分担。
三、市场的规划建设1. 市场规划建设要符合国家、省市规划和城乡建设的总体规划,符合市场需求和实际情况。
2. 市场规划建设应当考虑到市场的功能、品种、面积、商铺数量、停车场和交通设施等因素。
3. 市场规划建设应当把消费者的利益放在第一位,为消费者提供方便、舒适、安全的购物环境。
四、市场的经营管理1. 市场违法经营行为的处罚应当依据相关法律法规进行,包括罚款、收缴违法所得、吊销营业执照等。
2. 对于市场内存在严重违法经营行为的商户,市场管理机构应当依法予以查处,甚至可以取消其在市场内的经营权。
3. 市场内的商户应当依法办理相关手续,缴纳相应的税费。
五、市场的服务保障1. 市场管理机构应当提供良好的服务,包括投诉处理、信息服务、安全监管、市场分析等服务。
2. 在市场内消费的消费者,应当享有安全、舒适、方便的购物环境,商户应当提供优质的商品和服务。
3. 市场管理机构应当设立消费者服务中心,处理消费者投诉,提供消费者咨询服务。
以上是城乡标准农贸市场管理制度的主要内容,市场管理机构应当依照本制度规定开展管理工作,确保城乡标准农贸市场的规范运营和市场秩序。
2024年标准化菜市场管理制度范文
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2024年标准化菜市场管理制度范文第一章总则第一条为了规范菜市场的经营管理行为,保障消费者的权益,促进菜市场的健康发展,制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于全国范围内的菜市场经营管理活动。
第三条菜市场应当依法注册登记,取得合法经营许可证。
第四条菜市场应当公开商品交易价格,并保证价格的合理公正。
第五条菜市场应当建立健全食品安全管理制度,确保销售的蔬菜符合相关的食品安全标准。
第六条菜市场应当建立完善的管理组织机构,明确各职责,并配备足够的管理人员。
第七条菜市场应当加强对经营者的监管,对违规经营行为给予相应的处罚。
第八条菜市场应当积极与相关部门合作,共同推进菜市场的规范化管理。
第九条菜市场应当加强对消费者权益的保护,保障消费者的合法权益。
第二章经营管理第十条菜市场应当提供充足的交易场地,保证供求平衡。
第十一条菜市场应当定期对经营者进行培训,提高经营者的职业素质和管理水平。
第十二条菜市场应当建立商品质量检测机构,对销售的蔬菜进行质量检测,确保商品质量。
第十三条菜市场应当规范摆摊摊位设置,合理分配摊位资源。
第十四条菜市场应当禁止售卖过期蔬菜和不符合食品安全标准的蔬菜。
第十五条菜市场应当加强对生产者的监管,确保蔬菜的质量和安全。
第十六条菜市场应当建立健全的投诉处理机制,及时受理和解决消费者的投诉。
第十七条菜市场应当加强卫生管理,定期进行场地清洁和消毒工作。
第三章监管与处罚第十八条菜市场应当设立监管部门,对菜市场的经营管理活动进行监督检查。
第十九条菜市场违反本管理制度的规定,应当受到相应的处罚,并承担相应的法律责任。
第二十条菜市场对严重违规的经营者,应当采取暂时停业、撤销经营许可证等措施。
第二十一条经营者对菜市场的处罚决定不服,可以依法进行申诉或提起行政诉讼。
第四章附则第二十二条本管理制度自发布之日起施行,有效期为五年。
第二十三条本管理制度由菜市场管理部门负责解释。
第二十四条本管理制度未涉及的事项,依照相关法律法规执行。
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东城区集贸市场管理制度二○一三年十二月目录:一、市场经营管理规则......... (1)二、市场文明经商公约 (5)三、市场环境卫生制度 (8)四、市场食品安全制度 (9)五、市场消防安全管理制度 (10)六、治安防范制度 (12)七、市场工作人员规范 (13)八、日常巡场检查制度 (14)九、食品安全溯源管理制度 (16)十、食品退市制度 (18)十一、商品入市索证索票制度 (19)十二、食品进销货台帐管理制度 (21)十三、协议准入制度 (22)十四、商品查验登记制度 (23)十五、市场承诺制度 (25)十六、投诉公示制度 (26)十七、价格管理制度 (27)市场经营管理规则为促进市场繁荣发展,营造文明、健康、和谐的经营环境,促进地方经济发展,更好地保护承租人、消费者、出租人的合法权益,实现承租人、出租人共赢、消费者满意的目的,特制定本规则。
一、市场公共环境卫生管理规范(一)、市场内摊区划分标识明确,人流、物流通道畅通。
1、无占用公共通道经营现象;2、无出摊、离摊占道现象;3、无在公共通道上停放车辆现象;4、无在公共通道上乱堆、乱放物品现象;5、公共通道、垃圾箱周边无垃圾堆放现象,垃圾及时清运;6、公共通道上无积水、无油污,摊位(门面)整洁无残标。
(二)、经营区域内地面清洁卫生,没有影响环境卫生的污染情况。
1、摊位(门面)区内物品堆放整齐,无乱堆、乱摆情况;2、摊位(门面)区标识明确,摊位(门面)及设施干净卫生,垃圾、杂物等装入垃圾容器内,垃圾容器摆放整齐;3、摊位(门面)区内卫生整洁,地面无垃圾、无积水、无油污,广告悬挂规范整齐,无残标。
(三)、经销商“摊前三包”(包卫生、包商品摆放整齐、包无四害)定期搞好摊位(门面)区内清洁卫生,卫生习惯良好。
1、监督经销商搞好“摊前三包”,摊前纸屑、菜叶等废弃物由经营户负责清理,严禁乱扔乱倒行为,保持良好的卫生习惯;2、监督经营户每周一次搞摊区卫生大扫除,洗抹摊面、摊架、经营用具。
二、市场各摊位(门面)区经营秩序管理规范(一)、肉类摊位区:1、保持摊位台面整洁干净,摊架、证照干净,定期搞卫生。
2、证照悬挂整齐,进销商品检验合格手续齐全,入场人员持证经营。
3、严禁搭摊、加长摊位、在摊内加台操作。
4、按规范统一经营用器具,严禁在摊位区内摆放杂物。
5、严禁用木板、木盆等摆放商品。
6、严禁销售白肉、病(牛)猪肉、死猪(牛)肉。
因此造成的食品安全事故,一切责任由经营者承担。
(二)蔬菜、综合摊位(门面)区:1、保持摊位(门面)整洁干净,摊架、证照干净,定期搞卫生。
2、证照悬挂整洁,进销台账完整,入场人员持证经营。
3、摊位(门面)上不准加垫泡沫板、木板等杂物,商品摆放不准超出摊位(门面),严禁加搭边摊。
4、垃圾、杂物清理后投放在垃圾箱内,不准扔在摊位(门面)地面上,影响蔬菜、水果等商品经营的环境卫生。
5、严禁在摊位(门面)内摆放杂物,严禁用泡沫箱、盆、桶等蓄水淋菜、泡菜、洗菜。
6、保持摊位(门面)周边清洁卫生,严禁在公用通道上堆放物品、清理蔬菜。
7、严禁经营户淋菜将水洒落在公共通道上,因经营户洒水、乱扔废弃物造成的地面湿滑,导致消费者受伤,由经营户承担一切责任。
(三)、卤制品、豆制品、腌制品、干货区:1、保持摊位(门面)卫生整洁,无蛛网、鼠迹,合理使用“三防”设施,定时清洁卫生。
2、证照悬挂整齐,标价牌(签)价格清楚,销售的商品进货台账登记清楚,产品质量检验手续真实、完备,入场人员持证经营。
3、摊区内商品堆放整齐,不乱搭、乱挂杂物,严禁用包装箱等物品盛装商品占道经营。
4、规范经营工具,严禁将废旧家具(旧床、旧沙发等影响环境美观的用具)拿到市场内使用。
5、严禁在公共通道内加工商品、堆放物品、停放车辆、占道休息和赌博、游戏等。
(四)、水产、冷冻品摊区:1、保持摊位(门面)设施、设备的卫生整洁,地面无积水,墙面、顶面无蛛网、灰尘。
2、相关证照齐备,标价牌价格清楚,商品检验验疫合格,进销台账登记清楚。
3、摊区内商品摆放有序,不搭边摊、侧摊,不加装水池、陈列架等影响市场经营秩序的设施。
4、保证经营区域内地面整洁,地面无污水、积水,经营户冲洗经营设施、更换水池用水后需立即用干拖布拖干溢水,若造成地面湿滑,导致行人滑倒由其承担一切责任。
5、严禁在摊区内乱摆、乱挂、乱放杂物,严禁在摊架上悬挂抹布、围布、袖套等。
(五)、活禽区1、市场管理人员每天对上市活禽情况进行检查和数量登记,未经检疫的活禽产品严禁进入市场销售。
2、活禽产品的宰杀必须到宰杀间进行,清洗必须在清洗间进行,严格执行“三分离”的规定,随时保持区域的环境卫生。
3、不得在市场内烧煤,不得使用松香柏油烫拔禽毛,不得占用通道堆放商品和晾晒禽毛。
4、每天收市时,经营户必须自觉将自己的经营区域或宰杀区域的污物和粪便清扫干净,以便市场消毒人员进行彻底冲洗消毒。
5、经营户若发现禽只出现异常的死亡或可疑症状时,须及时向市场管理人员报告或直接向市畜牧局、卫生监督检验部门报告。
严禁出售病禽、死禽,如若因此造成食品安全事故,一切责任由经营户承担。
6、对病禽和不明原因的死禽必须按照国家相关规定进行无害化处理。
三、其他规定1、以上规则,主管部门负责人负有督促落实之责任,若因其督促不及时、不到位而造成违规事件当月连续发生三次以上的,罚款元。
2、相关责任区的相关责任人工作认真负责,当月所负责的区域未发生一起责任违规的,当月奖励相关责任人元。
3、经营户是否违规的情况作为年终评先选优条件记录归档。
4、本规范由市场管理办公室负责解释并督促落实。
5、本规定自合同签定之日起实施。
市场文明经营公约为维护广大消费者合法权益,保护广大经营户的合法权利,将三星村农贸市场建设成为文明市场,制订本公约,凡入场的经营户必须自觉严格遵守、履行以下责任:一、依法经营、礼貌待客、诚实守信、维护消费者权益,严禁欺行霸市、哄抬物价、随意杀价。
对辱骂、殴打消费者的行为须严肃处理,直至追究法律责任。
二、持证上岗、挂牌经营。
经营户应持摊位号、营业执照、卫生许可证等有关证件,方可开展经营,证照应按照规定悬挂,随时接受检查。
三、货真价实。
禁止出售有毒、有害、污秽、腐烂变质、掺杂使假和过期的商品。
严禁病死或死因不明的畜、禽上市,食肉、活禽必须经检疫后方可上市,不准出售浸水食肉、蔬菜。
违者将按工商管理法规查处,情节严重者给予停业整顿或清退出市场,并扣除保证金。
因此而造成的食品安全事故责任由经营户负责承担全部经济法律责任。
四、遵纪守法。
严禁在市场内酗酒、打架、斗殴、赌博和搞封建迷信活动,不准出售国家明令禁止上市的商品。
五、计量准确、明码标价。
严禁不标价、乱标价,严禁使用非标称,严禁缺斤少两、损害消费者权益的行为,计量误差大于40克者,将责令经营者公开检讨,并在显示屏上公开曝光。
六、爱护市场,创造良好的经营环境。
市场内每个摊位必须备有一个密封垃圾桶、一把扫帚、一个苍蝇拍、一块抹布。
实行摊前“三包”(包卫生、包商品摆放整齐、包无四害);经营熟食品、半熟食品的经营户必须穿戴卫生防疫部门规定的统一工作衣帽,个人卫生要整洁干净,摊位须设置有效的防蝇防尘设备,加工方要符合《食品卫生法》的要求;不准在市场内乱丢肉皮、菜屑、塑料袋、包装纸等污物、杂物及乱倒污水;经营户对自己摊位和摊位周边每天进行一次小清扫,三天进行一次卫生大清扫,保持摊区整洁,保证不形成卫生死角。
七、爱护市场公共区域卫生。
水产类和活禽类商户所产生的各种废水,必须将杂物清除之后才能倒进自己铺面里的明沟中,严禁直接倾倒在市场内外的公共通道上。
如若因此造成顾客及其他人员滑倒摔伤,一切经济法律责任均由经营者承担。
八、规范经营秩序。
货物、用品、用具要摆放整齐,严禁占道经营,严禁将货物堆放于摊区以外,禁止在摊位周边增设零摊、边摊、挤占公共通道。
九、自觉维护市场设施。
严禁私自改表,损毁市场设备、设施、不安规定用水用电,严禁私自安装电表、水表、私自牵、搭电源线、架接水管。
十、严格遵守消防法规。
严禁在市场内烧煤;场内严禁私设喷灯烧肉等危害公共安全,造成场内环境污染的行为,自觉维护消防设施、设备、严格遵守消防法规。
十一、按时交纳摊位租金及其它应缴费用,延期交纳按每天5—10元加收滞纳金。
乙方如需停业应先向市场管理办公室办理停业手续。
1、经市场管理办公室办理停业手续后摊位租金及应缴费用仍由经营户负担;2、经营者停业不报市场管理办公室且不办理停业手续,天不营业的市场管理办公室有权收回摊位另行安置。
十二、经营户自备使用的各种车辆应按市场管理办公室规定进出市场及停放,不得在市场通道或市场周围乱停乱放,影响市场的正常秩序。
十三、经营户不得带儿童进入市场玩耍、游戏,如造成意外事故由经营户自行负责。
十四、不服从市场管理,妨碍市场创建“文明市场”活动的经营户,市场管理办公室将采取帮助、教育、批评、警告等方式进行处理,并予公示。
处理后仍不能改正的,市场管理办公室有权终止违反公约者在市场的摊位租赁合同,将摊位收回后进行公开安置。
十五、涉及违反相关法规的,由市场管理办公室移交工商、公安、城管、消防、卫生、防疫、环保等职能部门依法处理;十六、政府或有关部门的市场管理规定或法规出台后以政府或有关部门的规定和法规为准,本公约中与之相抵触的条款自然失效。
市场环境卫生制度为加强市场卫生管理,搞好市场卫生及消毒工作,以保障和维护广大经营者和消费者的身心健康,结合实际,制定本制度。
一、市场主办方负责市场的日常卫生清洁工作,并配备专职的保洁员,实现“网格化管理”。
公共部分由保洁人员清扫,摊内由业主清扫。
二、市场必须坚持每天清扫,由保洁员在当天收市后清扫、冲洗,做到场内无过夜垃圾;市场内所有摊位在当天收市后要刷洗干净,定期用消毒液擦洗。
三、市场必须坚持每周进行一次灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭菌等防疫消杀;对防疫消毒要分片包干,定人、定点、定期检查。
四、各类经营设施保持清洁,定期消毒、清洗并做到防蝇、防尘、防蟑螂、防鼠,保持市场内空气流通,通风换气。
五、厕所清洁通风,每日打扫并消毒,落实厕所管理制度的相关规定。
六、市场要坚持经常性的卫生宣传教育工作,督促经营户搞好清洁保洁工作,并做好宣传教育工作记录备查。
市场食品安全制度一、市场内商品经营户要严格执行《食品卫生法》,严禁销售有毒、有害、污秽不洁、腐烂变质、霉变食物、病死或死因不明的禽畜、水产及其制品。
二、坚持定期使用食品检测设备对市场内经销的食品进行检测,检测不合格的食品不得上架销售。
三、对经检测认定不符合安全质量标准的食品,必须采取临时性控制措施,并及时将被控制的检测样品送质量技术监督部门进行复检,经复检最终认定对人体有害的不合格食品,应按照规定程序办理市场退出;属假冒伪劣食品的报相关执法部门立案查处。