猪场环境控制重要问题讨论(16).

你是否进入消毒的误区？作为养猪人，我们杂采取任何一项技术时，一定要先问自己三个问题：第一、有危害吗？第二、有效果吗？第三：性价比高吗？首先，消毒是对已污染的环境所采取的必要的补救措施，而没有预防环境污染的作用，更不可能对疾病的治疗有任何的意义。

因此尽可能地减少污染和控制污染源才是唯一有效的方法。

就好比常用的脱毒剂，只是对霉变的饲料原料的一种补救处理，效果有多好，意义有多大，每个养猪人心里有一杆秤，购买到没有毒素的原料才是最有效和最关键的措施。

其次，任何的消毒剂对畜禽或人都是有危害的，这是消毒剂本身的性质所决定的。

因为消毒剂对病原微生物都具有直接杀灭或抑制其生物活性的作用，其作用的机理就是使病原体蛋白变性或溶解而丧失治病能力，所以凡是具有灭菌作用的消毒剂，无疑对动物机体也都有一定的毒副作用，如组织腐蚀、吸收中毒、特异性致敏等。

具体表现在：1.造成动物和人的健康危害：很多消毒剂都有刺激性，例如甲醛、过氧乙酸、含氯消毒剂等，有的刺激眼睛，引起流泪、水肿；有的刺激呼吸道，引起打喷嚏、咳嗽、气管和喉头水肿；有的引起皮疹和使动物烦躁不安等症状。

如常用的紫外线灯消毒，很容易损伤人的眼睛，引起眼炎和白内障，照射久了还有引起皮肤癌的危险。

2.成为某些疾病的帮凶：猪的呼吸系统和消化系统是与外界相同的，我们对饮水消毒的时候，就是在对猪的消化系统黏膜做破坏，所以对猪的消化吸收功能影响很大，甚至会诱发肠道疾病。

当我们做带猪消毒时，雾化的消毒液通过猪的呼吸对呼吸系统黏膜造成伤害，可能导致猪的第一道天然防御屏障的不完整性，从而使得致病菌能够长驱直入，侵害猪的呼吸系统。

这就是为什么喷饭消毒的猪场饲料报酬低、呼吸道疾病严重的原因之一。

同时，消毒工作的本身对猪也是一种应激。

3.损伤器具：很多消毒剂腐蚀性都是很强的，如石灰水、苛性钠、过氧乙酸等对金属围栏、金属饲槽等有很强的腐蚀性，被腐蚀的器具，很容易污染和存留细菌病毒，如破伤风杆菌等。

4.降低环境的自净能力：在自然环境中有许多有益的微生物可分解畜牧场排出的有害微生物可将它们分解成无害的水、二氧化碳等简单的无机物，使有害微生物失去了宿主而死亡，从而使环境得到净化。

在频繁和不规范的消毒情况下，有益微生物也被杀灭，而一些耐药微生物会更加猖獗，大量的繁殖并扩散，对人类和动物生产造成严重的危害。

5.导致病原微生物抗逆性增强：长期大量的使用消毒剂，会使消毒效果明显降低，甚至完全失效。

例如，在污水中已经发现了含有抗甲醛的绿脓杆菌、肠球菌和伤寒杆菌，对季铵盐类产生耐受性的葡萄球菌、白色念珠菌。

所以在养猪生产中合理使用消毒剂应该引起高度重视。

6.可能引起生物变异：消毒剂的长期大量应用，会促使生物遗传物质发生突变，这种突变是很细微的，但经过数代甚至多代以后，量变引起质变，可能出现新的有害变种。

其三，消毒剂残留及对环境的破坏也不容忽视。

中国环境科学研究院潘涔轩博士说过，含氯消毒剂在消毒过程中，主要是靠次氯酸的强氧化性来杀灭病原微生物的，但在上世纪70年代左右，人们就发现氯制剂在消毒过程中会生成有机氯化物。

国际上亦已证明，这种物质对人的身体健康会造成不良影响。

它会长时间滞留在环境中，很多情况下还会进入食物链，通过生物富集作用，产生危及人类健康的潜在危害。

总之，消毒时有毒副作用的，不要盲目消毒，更不要过度消毒。

完全消灭病原微生物是不可能的，也是不现实的，更是没有必要的，如何在你的猪场建立一个健康的微生态系统才是最重要的。

同样的道理，不是任何成功的消毒方案都可以照搬照抄的，就好比防疫程序，还是那句老话，有效的才是经济的，适合你的才是最好的！清洗和消毒对猪病控制的重要性很多养猪生产者都熟悉猪舍的现代清洗和消毒规程。

但是，这些规程常常没有被正确地应用。

由比利时佛兰德动物保健中心（Animal Health Care Flanders.DGZ）完成的研发发现。

已经在养禽业中使用了很长一段时间的微生物监测法也可以在猪舍中使用，以检查猪舍清洗和消毒措施的效率。

正确地清洗和消毒（Cleaning and Disinfection.C&D）猪舍对控制各种猪病的发生起着非常重要的作用。

然而，这里要强调的是，猪舍的C&D规程并没有被正确地执行。

因而对猪消化道、呼吸道及繁殖性疾病的发生带来了很大的风险。

断奶后多系统衰竭综合症（PMWS）的爆发就是一个很好的例子。

清洗和消毒在欧洲最新的沙门氏菌净化法规中也将起到重要的作用。

清洗和消毒措施的效率完全取决于C&D规程中所有步骤执行的结果和准确性。

这也就是为什么比利时卫生保健公司Cid Lines 公司创建了一个包含多个猪舍清洗步骤的卫生方案的原因。

用水浸湿猪舍6h以上使污物发软。

并使之溶解。

有两种浸湿方法：一是为缩短实际清洗的时间。

在实际的清洗前用消毒剂浸湿；二是为提高消毒的效果，在实际的清洗后用消毒剂浸湿。

由于消毒剂本身的湿润性，应用后增强了水渗透到污物内的能力。

之后，它可以溶解排泄物的油脂并加速生物膜的破坏。

因此，在清洗期间悬浮的软化污物更容易被清除。

最好在主要清洗步骤前对受到严重污染的肥育舍使用消毒剂。

在主要清洗步骤之后使用消毒剂可以提高清洗的效率。

因此。

可以获得更好的消毒效果。

分娩舍这类污染较少的猪舍中通常倾向于采用此方法。

这也是标准清洗消毒规程中极好的方法。

发泡泡沫可以增加消毒剂与生物表面接触的时间。

发泡产品在凹凸不平的墙上会产生很好的渗透作用。

它不会很快从此墙上流掉。

而且使用时只需用少量的产品和较少的时间。

最后泡沫可提高消毒剂的能见度。

利用此方法。

人们会更好地记住要对边缘或角落进行清洗消毒。

第二次消毒热雾喷雾消毒法是一种在密闭畜舍中喷洒温热、极端稀薄雾气的消毒方法。

由于雾气温度和表面积上的差异，会在猪舍内物体的所有表面形成一层凝结层。

利用热雾生成器进行的第二次消毒会取得更好的消毒效果。

为了使清洗和消毒成为猪场管理的重点。

养猪生产者将良好的生物安全措施看作不叫掩饰的必需品是一种明智的行为。

牧草能解决猪场污水难题猪场污水如何处理？是养猪人士最关心的话题之一。

近年，高压环保政策下，无论是建沼气、发酵床还是污水处理系统，投资上百万也未必达标。

不过惠州潼湖镇养猪户叶柱海认为，通过种养结合，循环利用，污水处理并非难事，但前提要有足够的土地。

叶柱海猪场存栏能繁母猪400多头，年上市仔猪和肉猪8000多头。

2004年，因为环保东莞禁止养猪，他的猪场从东莞搬迁到惠州潼湖镇。

为了避免因环保再次搬迁，2005年，叶柱海开始尝试“生猪—牧草”的种养结合模式，有效解决了猪场污水对周边环境的影响，多年来未接到一宗有关猪场污染的投诉。

牧草能明显改善猪场环境日前，记者参观了叶猪海的养猪场。

刚踏入猪场，在猪舍背面山坡上，一片片绿油油的象草映入眼帘，在成片牧草区尽头，两端各有一条直径5厘米，延伸至猪场沼液沉淀池内的塑胶管道。

通过这两条管道，猪场污水经沼气池发酵处理后，污水中的COD、BOD5减少80%，剩余的20%通过牧草区灌溉吸收，减少了污染，保护了环境。

叶柱海告诉记者，如何有效处理猪场污水，是2004年搬迁到惠州养猪后的一块心病。

2005年一次偶然机会，他看到台湾同行在猪舍周边空地上，利用污水及猪粪种植了大量牧草，而整个猪场根本闻不到臭味。

于是叶柱海听从台湾同行建议，对污水处理系统进行改造：投资数十万元，在猪舍背后承包了近50亩的山坡地，修建沟渠，开荒种植牧草。

叶柱海介绍，猪群排放出来的粪污前期通过固液分离，猪粪当做肥料用于肥育贫瘠的山坡地，污水经沼气发酵后，被抽送到山坡上，自上而下灌溉牧草地。

这样不仅有效解决了污水难处理的问题；同时，利用牧草养猪降低饲养成本，降低猪只氨气排放，改善猪舍空气环境。

叶柱海告诉记者，他猪场的种养结合循环系统，每天能处理污水30多吨；利用牧草养猪，每头母猪大约节省1元/天饲料成本，肉猪大约节省0.5元/斤饲料成本。

此外，“牧草还能增强猪群免疫力。

”叶柱海说，用牧草饲喂母猪之后，猪群健康程度明显要好，产仔率和仔猪成活率都有提高，而且猪场每个月的保健药费可降低30%。

场地制约模式复制国内也不少学者对“生猪—牧草”养殖模式降低猪场污染物排放有研究。

浙江同济科技职业学院陈海生研究牧草对污水排放的影响，研究结果表明，利用猪场污水灌溉牧草，能使污水中诸如COD、BOD5、NH4—N、TP、SS、TN等重要污染指标去除率均提高30%-60%。

虽然牧草养猪在改善猪场环境，降低污染排放具有其他污水处理系统无法比拟的优势，但这种模式却难以大量使用和推广。

肇庆三乐原种猪场总经理杨三认为，这主要是受制于场地。

2000年，他就开始探索种养结合养殖模式，但养殖规模扩大后，空地用于扩建猪舍，很难腾出地方种植牧草。

“小面积种植无法处理大量污水，意义不大。

”杨三说，初步估算，常年存栏100头母猪自繁自养的养殖场，大约需要10亩地来种植牧草才能有效处理猪场污水。

此外，“牧草饲喂过的育肥猪卖相差，卖不起价，也是养殖户不用牧草养猪的原因之一。

”叶柱海介绍，多年来，他用牧草养的肉猪，较全程精饲料养的肉猪体型偏长，皮下脂肪偏多，卖相不好，经常被猪贩压价，较普通猪要低0.2元/斤。

牧草研究专家广东海洋大学刘艳芬教授认为，广东四季雨水充沛，很适合牧草生长。

“但如果不适当地利用牧草，如何处理大量的牧草对养猪场来说也一种压力。

”刘艳芬认为，添加适量牧草饲喂过的肉猪，不仅猪群健康度高，而且猪肉保水性好，肌间脂肪含量高。

不过，刘艳芬提醒广大养殖户，并非所有牧草都适合在广东种植，养殖户应根据不同土壤选择牧草。

她介绍，选择牧草以营养高、产量高、易管理、且有一定药用价值为宜，其中菊苣、柱花草、圆叶决明、构树、皇竹草等较适合广东各地土壤及气候种植。

冬季密闭猪舍的环境控制技术1、通风不论猪舍大小或养猪数量多少，保持舍内空气新鲜、通风良好是必不可少的。

在高密度饲养的猪舍，这个问题尤为重要。

因为通风不好，随时会有大量的有害气体如氨气、二氧化碳和硫化氢等释放出来，并充溢于整个猪舍，影响猪的正常生长发育并引发多种疾病。

因此，生产中应在每天上午11点至下午1点之间通风半小时左右。

也可在猪舍墙上设排气扇，以便随时快速排出舍内污浊的空气。

冬季要密切注意通风系统，不可引起贼风或把舍内温度降的太低，引起猪关节炎、感冒、肺炎等疾病。

2、光照充足而又合理的光照能保证猪的健康生长，这对种猪十分重要。

因为充足的光照有利于骨骼的发育，特别对哺乳母猪的奶瘫有较好的预防作用。

3、饮水水对养猪生产十分重要，缺水的后果往往比缺料更严重，水参与机体的整个代谢过程，它对调节体温、养分的运转、消化、吸收和废物的排除具有其他物质不可替代的作用，冬季饮水约为猪采食风干料的2～3倍或体重的10%左右。

要供给猪充足清洁的饮水，可在猪舍内设置水槽或自动饮水器，也可在饲喂后在食槽中加温水。