岗位职责与考核标准
岗位职责与考核评分标准
岗位职责与考核评分标准岗位职责：岗位职责是指在特定岗位上所需承担的工作职责和责任。
每一个岗位都有其独特的职责，这些职责通常与岗位的目标和职能密切相关。
以下是岗位职责的普通性描述，具体的岗位职责应根据具体岗位而定。
1. 工作目标与计划制定：负责制定并执行工作目标和计划，确保任务按时完成。
2. 业务流程管理：负责制定和优化业务流程，提高工作效率和质量。
3. 团队管理与协调：负责管理团队成员，协调各部门间的工作，确保团队目标的实现。
4. 绩效评估与改进：负责评估团队成员的绩效，并提供改进建议，以提高绩效。
5. 沟通与协调：与上级、同事和下属保持良好的沟通和协调，确保信息的畅通。
6. 问题解决与决策：负责解决工作中浮现的问题，并做出正确的决策。
7. 资源管理：负责管理和分配团队所需的资源，包括人力、物力和财力。
8. 目标达成与反馈：负责确保团队目标的达成，并及时提供反馈和报告。
考核评分标准：考核评分标准是衡量员工工作表现的依据，它通常由公司制定并与员工共享。
以下是一些常见的考核评分标准，具体的评分标准应根据具体岗位和公司而定。
1. 任务完成情况：评估员工是否按时、高质量地完成工作任务。
2. 工作质量：评估员工的工作质量，包括准确性、完整性和可靠性。
3. 团队合作：评估员工在团队中的合作能力和贡献。
4. 问题解决能力：评估员工解决问题的能力和方法。
5. 创新与改进：评估员工在工作中提出创新和改进的能力。
6. 沟通与协调：评估员工与上级、同事和下属之间的沟通和协调能力。
7. 自我管理：评估员工的自我管理能力，包括时间管理和目标管理。
8. 学习与发展：评估员工的学习能力和职业发展意愿。
9. 专业知识与技能：评估员工在岗位所需的专业知识和技能。
10. 绩效改进：评估员工在绩效改进方面的表现，包括对反馈的接受和改进行动的执行。
以上仅是一些常见的岗位职责和考核评分标准，具体的岗位职责和考核评分标准应根据不同岗位和公司的要求来制定。
岗位职责与考核标准
岗位职责与考核标准岗位职责与考核标准是指对一个特定岗位所规定的工作职责和相应的考核标准。
以下是一个700字的岗位职责与考核标准的例子：岗位职责：1. 负责公司产品的销售工作，推广产品并拓展市场份额。
2. 搜集市场信息，了解竞争对手的销售策略和产品特点。
3. 根据公司销售目标，制定个人销售计划并执行。
4. 定期与客户进行沟通，了解客户需求并提供相关产品信息。
5. 协助解决客户抱怨和问题，并提供满意的解决方案。
6. 收集客户的反馈信息，及时向公司上级汇报并提出改进意见。
7. 根据销售情况，进行销售数据的收集、分析和报告。
考核标准：1. 完成销售目标：根据公司的销售目标，达到或超过指定的销售额度。
2. 客户满意度：通过客户满意度调查，客户对销售人员的满意度得分达到80分以上。
3. 产品知识和技能：具备良好的产品知识和销售技巧，可以正确和详细地向客户介绍产品特点和优势。
4. 团队合作能力：与其他销售团队成员紧密合作，共同完成销售任务和达到销售目标。
5. 沟通能力：与客户保持良好的沟通，及时回应客户的需求和问题，并提供满意的解决方案。
6. 报告及时性：按时汇报销售数据和客户反馈信息，及时向公司上级报告销售情况。
7. 市场信息收集能力：及时搜集市场信息，了解竞争对手的动态和市场趋势，并提供相关的市场分析报告。
总结：岗位职责与考核标准是指对一个特定岗位所规定的工作职责和相应的考核标准。
这些标准能够帮助员工明确自己的工作职责和目标，并且通过考核来评估员工的绩效水平。
此外，岗位职责与考核标准还可以作为企业管理的重要工具，促进员工的个人成长和团队协作，提高整个企业的工作效率和竞争力。
各部门岗位职责及考核标准
各部门岗位职责及考核标准公司的各个部门在日常运营中起着关键的作用，每个部门都有着不同的职责和任务。
本文将对各个部门的岗位职责及考核标准进行详细介绍，以便更好地了解各个部门的运作机制。
一、市场部门市场部门负责公司产品或服务的推广与销售，其主要职责包括制定市场营销策略、开展市场调研、与客户进行沟通与协商等。
市场部门的考核主要围绕以下几个方面展开：1. 销售业绩：市场部门的核心指标是销售额和销售增长率，员工的销售额和销售业绩将直接影响其绩效评估结果。
2. 市场调研：市场部门需要定期进行市场调研，以获取消费者的需求和市场动向。
员工需完成市场调研报告，并提供相应的市场推广建议。
3. 客户关系管理：市场部门要与客户保持良好的合作关系，员工需及时回复客户咨询、投诉等问题，并提供满意的解决方案。
二、财务部门财务部门负责公司的财务管理和财务决策，其主要职责包括会计核算、财务分析、预算管理等。
财务部门的考核主要围绕以下几个方面展开：1. 财务报表：财务部门需按照法律法规和会计准则编制财务报表，员工需准确无误地完成财务报表，并参与财务审核工作。
2. 预算控制：财务部门需要制定和执行公司的预算计划，员工需控制预算执行情况，并提出可行的预算调整建议。
3. 成本管理：财务部门需要对公司的各项成本进行核算和管理，员工需通过合理的成本控制措施提高公司的盈利能力。
三、人力资源部门人力资源部门负责公司的员工招聘、培训、绩效管理等工作，其主要职责包括制定人力资源政策、组织招聘流程、进行员工考核等。
人力资源部门的考核主要围绕以下几个方面展开：1. 招聘与员工入职：人力资源部门负责筛选合适的候选人，并完成公司员工的录用和入职手续。
2. 培训与发展：人力资源部门负责制定员工培训计划和发展规划，员工需参加规定的培训并完成培训报告。
3. 绩效管理：人力资源部门需要对员工进行绩效评估和考核，员工的工作表现、责任心和团队合作能力将成为考核的重要指标。
岗位职责的衡量和考核标准
岗位职责的衡量和考核标准一、引言岗位职责是指一个员工在工作中所承担的具体任务和责任。
岗位职责的衡量和考核标准是评定员工工作绩效的重要依据，它不仅关系到个人的职业发展，也对企业的运营效益有着直接影响。
二、明确岗位职责明确岗位职责是岗位衡量和考核的基础。
一个职位的职责应该明确具体，涵盖到所需的知识、技能、工作范围和工作目标等方面。
只有明确职责，才能更好地评估员工在岗位上的表现。
三、关注关键绩效指标衡量和考核岗位职责需要明确关键绩效指标。
这些指标通常与岗位的核心目标和企业的整体运营目标相对应。
例如，在销售岗位上，关键绩效指标可以是销售额、客户满意度等。
只有关注关键绩效指标，才能更准确地评定员工在岗位上的表现。
四、能力和素质的衡量除了关注绩效指标，还应该衡量员工的能力和素质。
能力包括专业知识、技能和经验等方面，素质包括沟通能力、团队合作能力、创新能力等方面。
只有全面评估员工的能力和素质，才能更好地衡量和考核岗位职责。
五、量化与定性相结合衡量和考核岗位职责可以采用量化和定性相结合的方式。
量化可以通过数据统计、业绩指标等方式进行，是客观衡量的手段。
定性可以通过员工表现、业务增长等方面进行，是主观评价的手段。
只有综合运用量化和定性的方法，才能更全面地评估员工的工作表现。
六、不同岗位的不同衡量和考核标准不同岗位的职责不同，衡量和考核的标准也会有所不同。
例如，在销售岗位上，绩效指标可能更加关注销售额和市场份额的增长；而在技术岗位上，则可能更注重项目完成质量和技术创新能力的发展。
只有根据不同岗位的要求，制定相应的衡量和考核标准，才能更精确地评估员工的工作表现。
七、挖掘潜力与发展衡量和考核岗位职责不仅要关注员工当前的表现，还应该考虑员工的潜力与发展。
一个员工的潜力可以通过其在工作中的表现、学习能力和个人发展计划等方面来评估。
只有挖掘和发展员工的潜力，才能更好地提升他们在岗位上的表现。
八、持续性的衡量和考核衡量和考核岗位职责是一个持续的过程，应该定期进行评估和反馈。
企业岗位职责考核标准
企业岗位职责考核标准
企业岗位职责考核标准
1、职责范围
1.1、明确职责：针对不同岗位，明确员工的职责和工作任务，确保每个员工清楚其职责范围。
1.2、职责落实：倡导员工自我管理，确保每个员工履行其职责，提高工作效率。
1.3、职责评估：根据工作成果来评估员工在其职位上的表现和能力，提供员工成长机会。
2、合法合规
2.1、遵守法律法规：岗位职责要清晰合法，遵守相关法律法规，并建立适当的内部规章制度。
2.2、保护员工权益：保障员工的权益，确保其工作环境安全，明确员工福利和奖惩制度。
2.3、防止不当行为：严禁员工从事不当行为，包括任何形式的行贿、受贿、利益冲突及其他违反法律和道德规范的行为。
3、公正公平
3.1、公正分配任务：避免权力滥用、利益输送，保证任务公正分配。
3.2、公平评估业绩：采用客观、公正的方法进行员工绩效评估，确保员工绩效公正、公平。
3.3、公反奖惩制度：建立公正、公平的奖惩制度，对员工进行奖励、激励和惩罚。
4、切实可行
4.1、任务明确：岗位职责必须清晰、明确，确保员工能够理解和适应实际工作。
4.2、资源保障：为员工提供必要的资源和工作条件，确保岗位职责能够顺利完成。
4.3、技能培养：为员工提供培训、学习机会，增强员工技能，提高效率，促进员工成长。
5、持续改进
5.1、反馈机制：建立员工反馈机制，定期收集员工意见和建议，持续改善和优化岗位职责。
5.2、岗位评估：对岗位职责进行定期评估，验证职责的实际适用性和有效性，保证其符合企业需要。
5.3、落实改进：根据评估结果对岗位职责进行改进和优化，确保不断满足企业的战略和业务需要。
设备员岗位职责、工作标准、考核标准
设备员岗位职责、工作标准、考核标准一、岗位职责设备员是企业生产管理中的紧要岗位，重要负责设备的运行、维护和保养工作，确保设备的正常运转和生产工艺的顺利进行。
具体岗位职责如下：1.负责设备的日常巡检，检查设备的运行状态、参数设置和设备安全，及时发现并处理设备故障和异常情况；2.负责设备的开机和关机操作，确保设备的按时开机和正常停机；3.依据生产计划，合理布置设备的开启和关闭时间，确保设备的高效利用；4.维护设备的正常运行，包含设备的润滑、清洁、调试和维护和修理等工作；5.帮助设备工程师进行设备的改造和升级工作，提高设备的生产效率和稳定性；6.供应设备故障的解决方案和技术支持，及时处理设备故障，减少停工时间；7.编制设备使用和维护记录，及时汇报设备的运行情况和维护情况；8.参加设备的备件管理，及时申请和增补设备所需的备件和料子；9.乐观参加设备管理的改进工作，提出设备运行优化和故障防备的建议。
二、工作标准1. 设备巡检标准•每日对设备进行巡检，检查设备的各项运行参数是否正常；•检查设备的润滑情况，及时添加润滑油和润滑脂；•检查设备的冷却系统和通风系统是否正常；•检查设备的电气系统和传感器是否正常；•检查设备的安全保护装置是否完好；•检查设备的工作环境是否清洁整齐。
2. 设备维护标准•依照设备维护计划进行定期维护；•清洁设备各个部件，包含滤网、喷头、输送带等；•调试设备的各项参数，确保设备的正常运行；•更换设备的易损件和老化零部件；•校准设备的传感器和计量设备；•进行设备的润滑和保养工作。
三、考核标准1. 工作任务完成情况考核•实现设备巡检数量和质量的要求；•定时完成设备的维护任务；•定时上报设备的使用和维护记录；•提出设备运行改进和故障防备的建议。
2. 故障处理本领考核•及时发现设备故障，并能快速处理；•依据设备故障情况，提出合理的解决方案；•熟识常见设备故障的解决方法；•参加设备故障分析，提出相应的改善措施。
岗位职责及考核标准
岗位职责及考核标准岗位职责岗位职责是指在特定职位上员工所需承担的任务和职责。
它通常是根据需要和公司的业务需求而定的。
在某个职位上的员工一般会有明确的岗位职责，以下是一个具体岗位职责的例子：岗位职责：销售经理1. 负责制定销售策略和目标，制定销售计划，并确保实施和达成销售目标。
2. 负责开发新客户，并与现有客户保持良好的合作关系。
3. 组织参加行业展览和销售推广活动，培训和发展销售团队。
4. 收集市场信息和竞争对手情报，及时报告给上级领导。
5. 监督销售业绩和销售人员的工作情况，及时提供指导和反馈。
上述销售经理的岗位职责可以帮助员工更清楚地理解自己需要承担的任务和责任，并根据这些岗位职责来进行工作。
考核标准考核标准是指用来评估员工工作绩效和能力的标准和指标。
它通常是根据岗位职责和公司的绩效要求来制定的。
以下是一个销售经理的考核标准的例子：1. 销售业绩：根据销售目标和计划，评估销售业绩是否达到预期目标。
2. 客户满意度：评估客户反馈和售后服务，以衡量客户满意度。
3. 团队管理能力：评估销售经理的领导能力和团队管理能力。
4. 市场调研和竞争情报：评估销售经理对市场信息和竞争对手情报的收集和分析能力。
5. 沟通能力：评估销售经理与客户和团队成员的沟通能力。
上述考核标准可以帮助公司评估销售经理的工作绩效和能力，并为员工提供明确的目标和指导，以提高其工作表现。
总结明确的岗位职责和考核标准对于员工的工作表现和公司的绩效管理都非常重要。
通过明确岗位职责，员工可以更清楚地了解自己的工作任务和要求；而通过制定合适的考核标准，公司可以更准确地评估员工工作绩效，并为员工提供必要的指导和支持。
岗位职责与岗位考核标准
岗位职责与岗位考核标准
岗位职责是指一份工作的具体责任和任务。
每个岗位都有其特定的职责，这些职责是为了确保岗位能够顺利运行和完成工作目标。
岗位职责通常包括以下几个方面：
1. 工作任务：明确规定岗位需要完成的具体工作任务，包括日常操作、项目执行、文件管理、统计报表等。
2. 工作目标：设定明确的工作目标，包括完成项目、提高工作效率、优化流程等。
3. 协调与沟通：与上级领导、同事和其他部门进行协调与沟通，确保工作的顺利进行。
4. 监督与培训：对下属员工进行监督和指导，提高团队工作能力和效益。
5. 绩效评估：根据工作任务和目标，对员工的绩效进行评估和考核，确定奖惩措施。
岗位考核标准是根据岗位职责制定的，在工作中进行绩效评估的依据。
岗位考核标准通常包括以下几个方面：
1. 工作质量：评估员工完成工作任务的质量，包括精确度、准确性、完整性等。
2. 工作效率：评估员工完成工作任务所花费的时间和资源，是
否合理，能否提高工作效率。
3. 团队合作：评估员工是否能够良好地与他人协作，有效地解决工作中的问题，促进团队合作。
4. 自我学习与提高：评估员工是否具备继续学习和提高的能力，是否能够适应工作中的新要求和变化。
5. 工作态度：评估员工对工作的认真态度、责任心和积极性，是否能够积极主动地完成工作任务。
岗位考核标准需要根据具体岗位的特点和要求来确定，可以通过定期的绩效评估、工作报告、考核问卷等方式进行评估。
通过岗位职责和考核标准的设定，可以明确每个岗位的责任和任务，提高员工的工作效率和绩效，促进组织的发展和进步。
岗位职责考核标准
岗位职责考核标准本岗位职责考核标准根据公司岗位职责的要求和岗位能力要求，结合本岗位的具体工作职责和任务制定而成。
主要包括以下几个方面的内容：一、工作职责和任务的完成情况1. 确保按时按量完成所负责的工作任务，包括但不限于日常工作、项目工作等；2. 运用所学专业知识和技能，有效地解决工作中遇到的问题；3. 积极主动地提出新的工作建议和改进措施，提高工作效率和质量；4. 高效地利用工作时间，避免拖延和浪费。
二、团队合作与协调能力1. 积极主动地与团队成员进行沟通协调，共同完成项目任务；2. 与团队成员之间保持良好的合作关系，互相帮助和支持，共同解决困难；3. 能够适应团队的发展变化，灵活调整工作方式和工作目标。
三、工作能力和专业知识的掌握情况1. 具备所从事工作所要求的专业知识和技能；2. 根据工作需要不断学习和更新专业知识，与时俱进；3. 能够熟练运用专业工具和软件，提高工作的效率和准确性；4. 了解相关法规和政策，能够正确使用和操作相关文件和资料。
四、工作态度和职业精神1. 具有良好的工作态度和职业道德意识，能够保持工作的积极性和主动性；2. 积极参与相关培训和学习，提升自己的个人能力；3. 遵守公司的规章制度和工作纪律，保证工作的质量和安全；4. 积极参与团队的聚会和活动，增强团队凝聚力和向心力。
五、工作整体绩效表现1. 根据工作职责要求和目标要求，完成各项工作任务的情况；2. 工作的质量和效率是否达到要求；3. 具体工作中所取得的成绩和效益；4. 是否积极主动地提出改进意见和建议。
六、其他绩效考核因素（根据具体岗位的要求进行扩充）1. 是否能够根据公司和部门的需要，兼顾并平衡个人利益和团队利益；2. 是否主动承担额外的工作任务，提供更多的工作贡献；3. 是否积极参与公司和部门的宣传活动和社会公益活动；4. 是否具备一定的领导能力和管理能力，能够带领团队完成工作任务。
以上是本岗位职责考核标准的主要内容，综合考虑以上几个方面的绩效，对员工的工作能力和绩效进行评估。
办公室人员岗位职责及考核标准
办公室人员岗位职责及考核标准办公室人员是一个组织内重要的职位，他们承担着各种职责和任务。
下面是办公室人员的一些常见岗位职责，并提供了相应的考核标准。
类别包括行政助理、前台接待员、办公文员和办公室经理。
一、行政助理岗位职责及考核标准行政助理是一个办公室中非常重要的职位，负责协助管理者处理日常行政工作和事务。
以下是行政助理的岗位职责和考核标准：1.协助安排会议和行程：能够熟练使用日历和计划工具，根据上级的安排协调和安排会议、行程，确保时间安排合理。
2.文件处理：能够妥善处理文件，包括收发文件、文件分类存档等，确保文件的安全和及时性。
3.协调内部沟通：协助管理者与其他部门进行有效的沟通和协调，确保工作的顺利进行。
4.行政支持：为管理者提供行政支持，包括行程安排、文件准备、会议协助等。
5.日常办公事务：能够处理日常办公事务，如电话接听、文件传递、快递处理等。
考核标准：1.工作效率：能够按时高效地完成工作任务。
2.沟通能力：与他人沟通协调能力强，特别是与上级和其他部门的沟通能力。
3.组织能力：能够合理安排和处理工作中的各种事务。
4.工作质量：能够对文件和事务进行准确、及时的处理。
第1页/共4页5.团队合作：积极参与团队活动，与同事保持良好的合作关系。
二、前台接待员岗位职责及考核标准前台接待员是公司的门面，承担着接待来访人员和电话沟通的重任。
以下是前台接待员的岗位职责和考核标准：1.接待来访人员：热情接待来访人员，提供所需信息，并引导来访人员进行相关的手续。
2.电话接听和转接：能够专业、礼貌地接听电话，并根据情况将电话转接到正确的部门或个人。
3.邮件和快递处理：及时接收、分类和发送公司的邮件和快递，确保信息的及时传递。
4.办公室设备维护：保持前台和办公室设备的整洁和正常运行，如传真、复印机、打印机等。
5.信息登记和管理：维护公司来访人员和电话信息的登记和管理系统。
考核标准：1.服务态度：热情大方地接待来访人员和接听电话，对待每个人都予以适当的关注。
岗位职责与岗位考核
岗位职责与岗位考核一、岗位职责岗位职责是指在组织中某个特定职位上所应承担的工作内容和职责范围。
以下是一个岗位职责的标准格式文本示例，以便更好地理解和说明岗位职责的要求。
岗位职责：销售经理1. 制定销售策略和计划：- 分析市场和竞争对手，制定销售目标和策略；- 制定销售计划，包括销售额目标、市场份额目标等；- 确定销售团队的工作计划，并监督执行。
2. 拓展客户资源：- 开拓新客户，建立并维护客户关系；- 挖掘客户需求，提供专业的解决方案；- 跟进客户反馈，及时解决问题。
3. 管理销售团队：- 招聘、培训和管理销售团队；- 设定销售目标，激励团队成员达成目标；- 监督销售团队的工作进展和销售绩效。
4. 协调内外部资源：- 与市场部门协作，共同制定市场推广活动；- 与产品部门协作，提供市场需求和产品改进的反馈；- 与客户服务部门协作，解决客户问题和投诉。
5. 销售数据分析与报告：- 收集和分析销售数据，制定销售报告；- 监测销售绩效，提供决策支持；- 及时汇报销售情况和市场动态。
二、岗位考核岗位考核是对员工在岗位职责履行过程中表现的评估和反馈。
以下是一个岗位考核的标准格式文本示例，以便更好地理解和说明岗位考核的要求。
岗位考核：销售经理1. 销售业绩：- 达成销售目标；- 客户开发和维护情况；- 销售额增长率。
2. 团队管理：- 销售团队绩效评估；- 团队成员培训和发展；- 团队合作和协调能力。
3. 市场分析与策略：- 市场调研和竞争对手分析；- 销售策略制定和执行；- 市场份额提升情况。
4. 客户满意度：- 客户关系维护和发展；- 客户反馈处理和问题解决；- 客户满意度调查结果。
5. 数据分析与报告：- 销售数据分析准确性；- 销售报告及时性和完整性；- 市场动态和趋势的把握。
以上是一个关于岗位职责与岗位考核的标准格式文本示例，可以根据实际情况进行调整和修改。
岗位职责和岗位考核的明确和准确性对于员工和组织的发展都至关重要，通过明确的职责和考核标准，可以更好地指导员工的工作，提高工作效率和绩效。
车间主任安全岗位职责、工作标准、考核标准
车间主任安全岗位职责、工作标准、考核标准一、岗位职责车间主任是企业生产管理的关键角色之一，负责车间的安全管理工作，其岗位职责如下：1.订立车间安全管理制度和操作规程，确保车间内各项工作符合安全要求；2.组织开展车间安全培训和教育，提高员工的安全意识和技能水平；3.负责车间安全设施的维护和更新，确保设施的正常运行；4.管理车间安全相关的文件和记录，如事故报告、巡检记录等；5.布置人员进行车间安全检查和隐患排查，及时除去安全隐患；6.跟踪车间安全管理工作情况，及时向企业管理层报告安全情形和存在的问题；7.搭配公司安全监管部门的工作，供应相关数据和资料；8.参加车间安全应急预案的订立和演练，确保在突发情况下的应对本领；9.组织开展安全事故调查，分析事故原因，提出改进建议；10.协调车间安全工作与其他部门之间的协作，确保安全管理工作的顺利开展。
二、工作标准1.依据国家和地方相关法规、规章制度以及企业内部安全管理要求，在车间内建立和完善安全管理制度，并定期进行评估和调整；2.订立车间安全操作规程，明确各项安全工作的要求和步骤，并进行宣传和培训，确保员工熟知并严格遵守；3.定期开展车间安全演练，包含火灾逃命、化学品泄露应对等，以提升员工应急处理本领；4.检查并维护车间内的安全设施，包含灭火器、疏散通道、应急照明等，并确保设施正常运行；5.要求员工佩戴个人防护用品，针对特殊作业环境订立相应的安全操作规程，确保员工人身安全；6.严格掌控火源、电源等可能引发安全事故的来源，并加强机器设备的维护和检修，确保安全运行；7.关注安全隐患，并及时采取措施加以除去，如坏设备更换、巡检记录的整改等；8.定期组织救援演习，确保员工掌握正确的急救措施，及时有效地救助受伤的员工；9.与安全监管部门保持紧密联系，供应车间安全管理的相关数据和报告；10.针对车间安全管理工作的不足，及时向车间主管报告，提出改进看法，争取得到支持和资源。
23个工种岗位职责及工作考核标准
23个工种岗位职责及工作考核标准一、总经理工作标准职权：在董事会授权下，主持公司全面工作。
1。
组织指挥公司的日常经营管理工作2。
以法人代表的身份代表公司签署有关协议、合同、合约和处理有关事宜.3。
决定组织体制和人事编制，决定公司员工的聘请、辞退、任免、薪酬、奖惩。
4.审批各项财务支出.5.审批公司方针、目标、发展规划和各部门业务计划、规划；原材料计划和大型设备购置计划;审批采购物质价格。
6。
审批公司产品标准、管理手册、管理程序、公司行政公文和有关人事、财务的管理制度。
职责1.主持制订公司中长期发展规划和年度经营计划并组织实施，保证经营目标的实现。
2。
指导协调公司各职能部门工作，考核教练各职能部门负责人，完善公司各项管理制度，保证公司管理体系科学、有效、高速运行.3.致力于培育公司核心竞争力，建设保证公司永续经营的企业文化。
4.主持办公例会、管理评审会议、年终总结会议、厂庆大会。
5。
及时处理好职权范围内的各项日常事务二、副总经理兼管理者代表工作标准职权：经总经理授权1。
协助总经理主持公司日常行政管理工作,直线领导生产部、技术质保部、人事部、综合办公室。
2.审核分管部门的工作计划,人员配置方案。
审核管理手册、程序文件、行政公文、人事管理制度3。
审批技术文件、质量记录、除人事、财务外的管理文件；审批生产用品用具申购。
4.提名所分管部门人员的任免、奖惩。
职责1.协助总经理制定公司中长期发展规划和年度经营计划及实施。
2.在总经理领导下,负责公司质量管理体系的策划、运行、维护、监控、持续改进。
3。
组织制（修）订公司各种管理手册、程序文件、技术文件、管理文件并监督执行.4。
组织协调生产、技术品保部工作,保证生产计划和质量目标的实现；组织协调人事部、综合办工作，推动企业文化建设和员工综合素质的提高。
5。
检查指导、帮助所分管部门主管工作.6。
督导人事部做好劳动工资、绩效考核工作7。
组织筹备各种会议、庆典、文体活动8。
岗位职责和工作标准及考核标准
二．工作标准及考核标准
考 核
项 目
考 核
要 素
衡 量 标 准 （单项满分10分）
单项得分
工 作 成 效
1、工作任务
与预定工作要求相比，达标程度（工期、质量、数量等）
2、工作质量
完成工作的质量能够达到标准要求
3、工作效率
完成工作迅速，无浪费时间或拖拉现象
工 作 能 力
4、专业技能
对岗位技能知识的掌握、运用程度以及技术提高水平
5、适应能力
能适应新环境，并快速融入工作中
6、沟通合作
主动与他人合作，人际关系和谐
7、ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 解 力
能全面掌握分配工作、善于吸收和掌握新知识、新技能
工 作 态 度
8、工作态度
工作自觉、积极；忠于职守、坚守岗位
9、执 行 力
服从指挥，严格执行工作计划，有效应对紧急任务
10、忠 诚 度
认同企业文化，维护企业荣誉和利益
合 计 得 分
注：1、90分以上为优秀；80-89分为良好；70-79分为中等；60-69分为合格；60分以下为差。
一．工作职责
1.协助测量主管完成工程中的各种复测及控制点加密，完成日常各种测量放样工作并进行复核。
2.掌握各种测量规范，熟悉各种测量仪器，协助测量主管定期对测量仪器检校。并对仪器进行保管维护。
3.根据测量主管的指示，协助资料员对各种测量资料的进行建档及保管
4.学习各种工程规范，学习施工技术管理办法，了解技术工作的主要内容。
各部门岗位职责及考核标准
各部门岗位职责及考核标准不同部门在组织中扮演着不同的角色和职责。
各部门的岗位职责和考核标准也因此而有所不同。
以下是各个常见部门的岗位职责和考核标准的一些例子：1. 人力资源部门：- 岗位职责：负责员工招聘、培训和绩效管理等工作，保证人员配置与企业发展的一致性。
- 考核标准：根据招聘效果、培训成果和绩效评估，评估人力资源部门的贡献和效率。
2. 财务部门：- 岗位职责：负责企业财务预算、会计记录和财务报表等工作，保证企业的财务健康。
- 考核标准：根据预算执行情况、准确度以及财务报表的准时和准确性，评估财务部门的表现和效率。
3.市场营销部门：- 岗位职责：负责市场调研、制定营销策略和推广计划等工作，通过市场推广提高品牌知名度和销售额。
- 考核标准：根据市场调研数据、营销策略执行效果以及销售增长情况，评估市场营销部门的绩效和贡献。
4.售后服务部门：- 岗位职责：负责处理客户的售后问题和反馈，解决客户的投诉和需求，保持客户满意度。
- 考核标准：根据客户满意度调查结果、投诉处理情况以及解决问题的速度和效果，评估售后服务部门的表现和绩效。
5.研发部门：- 岗位职责：负责新产品研发和技术创新，不断提升企业的竞争力和产品质量。
- 考核标准：根据新产品开发数量和质量、技术创新成果以及产品升级和改进进度，评估研发部门的表现和贡献。
以上只是各个部门的岗位职责和考核标准的一些例子，实际情况可能因不同的组织而有所不同。
对于一个具体的部门，其岗位职责和考核标准通常由相关部门负责人和员工一起确定，并经过领导层的批准。
深入分析:在各个部门中，岗位职责和考核标准的制定应该能够明确员工的工作职责，并根据岗位要求和组织目标制定相应的考核标准。
这有助于员工了解他们的工作职责，并有助于评估和改进他们的表现。
对于岗位职责的制定，应该明确具体的工作任务和工作范围。
这可以通过编写岗位描述和工作指导书来实现。
岗位描述应该包括岗位职责、工作范围、技能要求和报告关系等信息。
各岗位职责考核标准四篇
各岗位职责考核标准四篇第1篇：酒吧各管理层岗位职责,绩效考评标准酒吧各管理层岗位职责,绩效考评标准运营总监岗位职责直属上级,副总一.筹备期间1.组织下属各部门,开展工作,人员配置定位,工资福利情况。
2.与各部门的协调工作。
3.场地的施工的协调工作,细节工程及布场。
4.部门物品的申购,协调小吃等酒水的定位。
5.人员的组织,培训工作。
6.员工的工服。
7.下属各部门的监督,考核绩效考评标准监督能力服务技能的标准执行卫生标准的执行物品的管理指导能力团队建立营运问题顾客反馈及处理应急事物处理操作规范工作态度章程的遵循及态度工作的效率及解决效率工作的部署及落实情况个人责任感及团队协作意识规划能力部门的事物的规划远近期的工作目标的设立直属下级,咨客部、楼面部、出品部、收银部一.咨客咨客不标准1.仪容仪表的着装,语言沟通,及正确的代位2.订台预定的不错的记录3.客人的电话反馈,活动的的及时的电话广而告之4.严格监督好其他部门的订台,业绩订台,绝不营私舞弊5.存取包处的不错管理咨客部主管岗位职责直接上司,运营总监1.对上级领导负责,全权管理咨客部的运作及日常工作。
2.负责本部门的员工考勤、安排好每月的更期表、排班表以及处理人事变动、请假、迟到等日常事宜。
3.主持班前会议,检查员工仪容仪表及工作纪律,树立不错的个人形象,为公司作好门面及形象,提升公司的知名度。
4.制定本部门的各项规章制度、工作流程及服务规范,认真参与奖罚制度,不断提升本部门员工的工作效率。
5.认真做好每天的房间预订及当天的订房,定台记录,并保证真实性。
6.了解每天的房态,根据公司的要求去合理分配所有的房、台,使之达到最高使用率,保证每天的最高开房率。
7.以身作责并督导员工的各项工作,检查站姿、行姿、礼貌用语及工作状况是否达到公司的规定和要求。
8.积极参加公司的主管级会议,如实汇报本部门的近期工作情况, 并主持部门会议,传达会议精神和公司各级领导的指示与要求。
岗位职责与考核评分标准
岗位职责与考核评分标准岗位职责是指员工在特定岗位上所需承担的工作职责和任务。
岗位职责的明确与清晰对于组织的运作和员工的工作效率都至关重要。
而考核评分标准则是用于评估员工在岗位职责上的表现和绩效，以便为员工提供明确的目标和激励机制。
一、岗位职责1. 详细描述岗位职责的内容在制定岗位职责时，需要明确列出员工在特定岗位上所需承担的具体工作职责和任务。
这些职责应该具体、明确，并且与岗位的要求相匹配。
例如，对于销售岗位，岗位职责可能包括客户拜访、销售业绩达成、销售报告撰写等。
对于行政岗位，岗位职责可能包括文件管理、会议安排、行政支持等。
在列出岗位职责时，要确保它们能够全面覆盖岗位所需的工作内容，同时避免过于冗长和模糊。
2. 职责之间的关联与协作在描述岗位职责时，还需要考虑职责之间的关联和协作。
不同岗位之间可能存在相互依赖的关系，需要明确各岗位之间的工作协作方式和沟通渠道。
例如，销售团队和市场团队之间需要密切合作，共同制定销售策略和市场推广计划。
这样可以确保各岗位之间的工作无缝衔接，提高整体工作效率。
3. 岗位职责的变动和调整随着组织的发展和变化，岗位职责可能需要进行调整和变动。
这可能是因为业务需求的变化、组织结构的调整或者员工个人发展的需要。
在调整岗位职责时，需要进行合理的沟通和协商，确保员工对新的职责有明确的理解和接受。
同时，还需要提供必要的培训和支持，帮助员工适应新的工作要求。
二、考核评分标准1. 设定明确的绩效指标考核评分标准应该基于明确的绩效指标，以便能够客观地评估员工的工作表现。
这些指标应该与岗位职责相对应，并且能够量化和衡量。
例如，对于销售岗位，绩效指标可以包括销售额、销售增长率、客户满意度等。
对于行政岗位，绩效指标可以包括文件处理效率、会议组织能力等。
通过设定明确的绩效指标，可以帮助员工明确工作目标，提高工作动力。
2. 考核评分标准的权重分配在制定考核评分标准时，需要对不同绩效指标进行权重分配。
岗位职责与考核评分标准
岗位职责与考核评分标准一、岗位职责岗位名称：销售经理部门：销售部1. 制定销售策略和目标- 分析市场情况，制定销售策略和目标，并与上级进行沟通和确认。
- 确定销售计划和销售预算，并监督实施。
2. 开发和维护客户关系- 寻找潜在客户，进行市场调研和客户拜访。
- 维护现有客户关系，提供优质的售前和售后服务。
- 定期与客户进行沟通，了解客户需求并提供解决方案。
3. 管理销售团队- 招聘、培训和管理销售团队，确保团队成员达到销售目标。
- 分配销售任务和工作计划，监督销售人员的工作进展。
- 提供销售技巧和产品知识的培训，提高销售团队的绩效。
4. 销售数据分析和报告- 收集、整理和分析销售数据，制作销售报告。
- 对销售数据进行解读和评估，提出改进销售策略的建议。
- 定期向上级汇报销售情况和销售目标的达成情况。
5. 参与市场推广活动- 参与制定市场推广计划，组织和执行相关的市场推广活动。
- 协助市场部门进行市场调研，了解竞争对手和市场动态。
- 提供市场反馈和客户需求，为产品改进和市场定位提供支持。
二、考核评分标准1. 销售业绩（40%）- 达成销售目标的完成情况。
- 销售额的增长和市场份额的提升。
- 客户开发和维护情况。
2. 客户满意度（20%）- 客户投诉率的控制和解决情况。
- 客户回头率和客户口碑的提升。
- 客户关系的维护和发展情况。
3. 团队管理（15%）- 销售团队的组建和培训情况。
- 团队成员的工作效率和绩效表现。
- 团队协作和沟通能力。
4. 数据分析和报告（10%）- 销售数据的准确性和完整性。
- 对销售数据进行合理分析和解读。
- 提出具有实际意义的改进建议。
5. 市场推广活动（10%）- 参与市场推广活动的组织和执行情况。
- 市场调研和竞争对手分析的质量。
- 对市场反馈和客户需求的及时反馈。
6. 个人能力和素质（5%）- 销售技巧和产品知识的掌握程度。
- 沟通能力和客户服务意识。
- 学习能力和团队合作精神。
各部门岗位职责及考核标准
各部门岗位职责及考核标准随着现代社会的不断发展，企业组织结构日益复杂，各个部门承担着不同的职责和任务。
不同的岗位对应着不同的职责和能力要求。
本文将介绍各部门的岗位职责和考核标准，以帮助企业更好地管理和评估员工的工作表现。
一、市场部门市场部门是企业中非常重要的一个部门，负责市场调研、产品推广、客户维护等工作。
市场部门的职责可以划分为以下几个方面：1. 市场调研：负责对市场进行调研，了解市场需求、竞争对手等信息，为企业决策提供支持。
2. 市场推广：制定市场推广策略，推动产品的宣传和销售工作，提高品牌知名度和市场份额。
3. 客户维护：建立并维护客户关系，解决客户问题，提高客户满意度。
市场部门的考核标准可以根据以下几个方面进行评估：1. 市场调研能力：是否能够准确了解市场需求和竞争态势，提供可行的市场营销策略。
2. 市场推广效果：通过数据分析，评估市场推广活动的效果和销售业绩，提高品牌知名度和销售额。
3. 客户满意度：通过客户满意度调查和反馈，评估客户维护工作是否到位，解决客户问题的能力。
二、人力资源部门人力资源部门是企业中负责人员招聘、员工培训、工资福利管理等工作的部门。
人力资源部门的职责可以划分为以下几个方面：1. 员工招聘：根据企业需求，制定招聘计划，筛选合适的候选人，并组织面试和录用工作。
2. 员工培训：为新员工提供入职培训，为现有员工提供培训和发展机会，提高员工的专业能力和综合素质。
3. 工资福利管理：制定薪资结构和福利政策，确保合理的薪酬水平和良好的员工福利，提高员工满意度。
人力资源部门的考核标准可以根据以下几个方面进行评估：1. 招聘质量：评估员工招聘的质量和效率，是否能够招聘到合适的人才，提供人力资源支持。
2. 培训成果：评估员工培训的效果，是否能够提升员工的专业能力和综合素质，为企业发展提供有力的支持。
3. 薪酬福利管理：评估薪酬福利管理的公平性和合理性，是否能够满足员工的需求，降低人员流失率。
岗位职责与考核评分标准
岗位职责与考核评分标准岗位职责与考核评分标准一、职责范围该岗位职责包括但不限于以下职责：1. 负责部门运营和管理，制定年度和季度计划，并监督执行；2. 对部门内的所有项目和活动进行管理和统筹，确保按期完成；3. 确保部门遵守公司的政策和程序，自觉遵守相关法律法规；4. 按照公司要求提供相关的报告及信息；5. 建立和维护各类管理体系，确保企业发展战略的实现；6. 协调各职能部门，提高工作效率和协作精神。
二、合法合规为确保合法合规，该岗位职责应遵守以下规定：1. 遵守国家法律法规，依法开展业务活动；2. 遵守行业准则，维护业内公平和竞争；3. 负责部门内的条例及规范，确保全面落实；4. 预防和化解所有可能存在的风险，规避违法违规行为；5. 审核（或委托）外部服务提供商的法律合规性，确保业务顺利。
三、公正公平为确保公正公平，该岗位职责应遵守以下规定：1. 任何行为都应基于公正、公平、透明的原则；2. 遵守并执行公司规章制度；3. 不允许与业务伙伴、内控人员、员工等存在利益冲突的情况，以保持客观；4. 提高客户体验，保证客户权益；5. 不歧视员工，制订公正的评价标准；四、切实可行为确保切实可行，该岗位职责应遵守以下规定：1. 针对公司的业务目标定位发展方向和计划；2. 负责设定可行的目标和计划，并设置适当的短期及长期目标；3. 将创新的思想和方法用于工作中，提高工作质量；4. 根据需求，调整或改良流程；5. 数据驱动，进行科学决策。
五、持续改进为确保持续改进，该岗位职责应遵守以下规定：1. 不断发掘机会，并在相关环节推进；2. 以客户需求为导向，持续改进服务；3. 关注热点问题，并有针对性地解决问题；4. 提高部门成员的内部沟通和合作意识；5. 对现有策略和计划进行审核，定期更新并重新制定。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
秦香餐饮连锁管理有限公司岗位职责及考核标准门店岗位划分厨师长前厅经理一厨师长（厨房主管）打馍师凉菜师泡馍师煮面师煮面助手热炒主厨配菜做米皮师洗碗工擀面师擀面学徒加工部门厨工厨师长在该岗位或同等岗位五年以上的实际工作经历。
工作职责和考核标准如下：1在公司领导下全面负责厨房的组织领导与业务管理工作，负责厨房的劳动力调配和各部门间的协调工作，负责安排和生产督导管理工作，向消费者提供优质的菜品。
协调团队互助能力，增强团队凝聚力。
组织指挥和运转管理工作，有效的制订厨房各岗位的绩效考核方案，并严格进行食品安全，消防安全及成本控制，为餐厅创造最佳的社会效益和经济效益。
2 负责厨房员工的工作休假安排和考勤记录。
定期对厨房各岗位的培训和技术指导。
3 严管厨房劳动纪律，杜绝员工打架，吵架等不良行为的发生，提高员工的自身素质及职业素养。
4根据厨房每天原料售卖情况和库存货数量，审核原料订购单，控制原料的进货质量和数量。
5 对厨房所售卖的每个产品，按公司要求标准做到保质保量，树立出品质量第一的观念，以取得食客的信任。
6 负责搞好厨房的劳动安全，食品安全消防安全等安全工作，防止火灾等不安全隐患的发生。
7 每天按时到岗，按公司要求着装，开餐前巡查每个部门的准备情况，对每个部门每天的销售情况要做到心中有数。
检查出餐口物品摆放情况，品种数量美观程度是否符合要求。
8 每天按时召开班前列会，会议内容为每天厨房各部门工作中出现的问题，讲解每天前厅客人对菜品的反映情况，布置工作任务，检查易容仪表。
9 监督检查各岗位准备情况和操作是否规范，用料和出品是否标准，有无浪费。
10 营业期间坚守一线，把好每一道产品的出品质量，坚决杜绝不合格的产品走出厨房。
11 每天向前厅经理了解顾客对菜品的意见，观察收桌情况（了解菜品剩余情况）。
分析剩余原因。
12 每天根据营业情况，审定次日订货计划单。
检查各档位收档后的工作，包括卫生，物品，原料存放，设备保养等情况。
13 检查厨房整体的安全状况，安排好后，方可让员工下班。
14抓好厨师的管理和培训工作，定期和不定期的进行技术考核，制定部门值班表，评估厨师工作能力和技能。
15 有权调配和安排厨房员工的工作，审查招聘厨房员工的工作，按员工的日常表现进行奖励和惩罚。
了解各岗位人员的工作特点和技术水平，负责员工的技术培训和岗位培训管理工作。
凉菜师在该岗位或同等岗位三年以上的实际工作经历，工作职责和考核标准如下：力提高各种菜品的质量。
按时上下班，服从厨师长的工作安排，遵守餐厅和部门的各项规章制度。
2 按厨房要求做好凉菜间的环境用具等的卫生及个人卫生。
3 按餐厅售卖的产品，每日做好凉菜食品的原料加工烹调制作加工处理和装盘美化工作。
4 严格执行卫生制度，管理好本岗位厨具用具和设备，制作食品前应对双手刀具菜板台面拌菜容器进行消毒。
下班其前应认真检查并关好水电气的开关。
5 负责凉菜原料的领取如厨验收工作，保证所售卖菜品的原料供应充足。
每天及时的填写原材料的申购单。
6 发现所加工或售卖的食品不符合要求的须及时上报并处理。
7 严格执行凉菜类制品的投料定额，负责计算熟食的出成率，掌握各种凉菜的投料定额和凉菜类成本，毛利率的计算等。
8负责凉菜间操作台及加工用品用具设备的保养保管清洗卫生。
负责凉菜类制品的食品安全。
9 管理好本岗位设备用品，每天检查凉菜间的各种设备是否正常，出现问题及时报修或补充。
10 协助厨师长做好月末所有设备及用品的盘点工作。
完成上级交代的其他工作任务。
面点师（打馍师肉夹馍煮面手擀面羊肉泡馍）在该岗位或同等岗位五年以上的实际工作经历，工作职责和考核标准如下：照标准流程制作肉夹馍，保证肉夹馍的出品品相及重量质量。
2 按时保质保量的做好开餐工作，做好区域卫生及工具设备卫生，备好工具，调料等。
3 做好与前厅服务人员的沟通，及时了解顾客对我餐厅肉夹馍的意见和建议，并及时向上级反映沟通。
4 努力钻研肉夹馍知识，不断提高业务技能。
严格按照食品卫生管理制度保管好食品级食品制作，绝不出现食品卫生事故。
5 遵守安全操作规范，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约用水用电。
6 懂得和会肉夹馍腊汁的制作，每天按时卤制各门店申报需要卤肉的数量，质量。
妥善保管和存放卤水，不同季节采用不同的保管保存方法。
并制定相应的规章制度，每天添加汤汁及卤制原料的数量必须进行登记，以保持卤水的香味香气的持久性。
7 上岗前检查仪容仪表，洗手后进入操作间检查腊汁肉夹馍袋肉汤及需要的各种餐器具是否齐备。
检查热肉锅能否正常使用，将肉从冰箱拿出直接放入锅内加热（根据各餐厅情况）锅内加肉时应遵守先出陈再出新的原则放肉，肉加热透及时把温度调到70-80度以免长时间加热导致肥肉化掉，瘦肉落锅，随时观察保温槽内的水位，以免烧干造成设备危害。
腊汁肉的保质期为冷藏7天冷冻60天。
成品肉夹馍的出餐温度必须保持50度以上，保质期为5分钟。
8 煮面岗位按照公司菜品规定精心加工著作制作各种面食，注意个人卫生，操作前要洗手工服勤洗保持清洁。
9 认真钻研业务，不断提高面点制作和煮面技术水平。
安全熟练使用煮面设备。
10 掌握手擀面的制作技术，能熟练制作各种面条类的产品，按要求比列和面和制作工艺，控制食品成本。
及时向厨师长汇报部门的每天原材料的储存量，协助厨师长填写原材料的申报采购计划。
严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
当日所剩制品按要求放入制定冰箱存放，切记生熟不分。
下班后，关闭本区域所有的水电气开关，注意安全生产。
规范使用机械生产程序，保证劳动安全。
热炒师在该岗位或同等岗位五年以上的实际工作经历，工作职责和考核标准如下：1 在厨师长的领导下进行工作，严格执行操作程序标准及卫生各项管理制度。
熟悉各种菜品的烹饪方法，熟练掌握烹饪技能，有较强的工作责任心吃苦耐劳爱岗敬业。
掌握现代营养卫生等相关烹饪科学方面的基础理论知识，2 负责制作当天所需菜品的各项准备工作，及时向厨师长汇报部门的每天原材料的储存量，严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关。
3 熟悉本餐厅消费群体的饮食特点，平时注意收集有关的业务知识，加强学习提高烹饪技术，提高菜品质量，掌握菜品质量和成本的控制，合理使用各种原料，减少浪费，做到物尽所用。
保证菜品质量和数量的要求。
4 搞好本区域的环境卫生，个人仪表卫生和食品卫生，各种用具卫生，灶台一天一洗，油烟排气窗一周洗一次。
坚持制度化规范化经常化。
加强设施设备物品的管理，对设施设备的运行情况要做到心中有数，按时保养和维修。
5 加工食品必须做到烧熟焼透，剩余菜品必须及时保存好。
熟制品应与食品原料或半成品生熟分开存放。
炒菜之前要检查各种配菜是否清洗干净，不干净的配菜不下锅。
指导配菜刀工要求及原形加工形状。
6 每日下班前做好工作总结，了解餐厅本部门的菜品销售情况，协助厨师长填写原材料的申报采购计划。
积极完成厨师长安排的其他工作。
配菜在该岗位或同等岗位三年以上的实际工作经历，工作职责和考核标准如下：1 严格按照出品标准出品，为顾客提供品质一流的菜品。
熟练掌握原材料加工技能，了解本店菜品的特性和制作标准。
2 有较强的责任心吃苦耐劳，善于钻研业务知识，能够不断提高自身操作技能，严格执行食品卫生法规，把好菜品质量关，杜绝加工不符合标准的原材料，杜绝食物中毒，做好班前班后的检查工作，消除各种安全隐患。
3 负责工作区域的卫生清洁，餐厨具设备和储存室的保洁维护及存放工作，负责辖区内环境和用具的卫生和个人卫生。
4 负责对本餐厅所售菜品的粗加工和精细加工。
根据日常规律和销售情况及时做好原材料的申领加工清洗切配工作，做到合理利用。
把菜品的出品率升到最高点。
5 从打印机处接到点菜单，根据定盘定量定样的标准，按先到单，先配制的的原则进行菜品配菜，做到按规定装盘保证统一，美观杜绝出品的随意性。
6 和热炒师傅做好配合，加快出菜速度，做到忙而不乱。
对台号菜品名称不清楚的一定要查清楚再配菜，以免配错菜。
如遇菜品估清，及时通知厨师长，厨师长再通知前厅部，避免引起顾客的误会和投诉。
7 管理好菜品的贮藏冷冻保鲜工作，做到冰箱专人专管，每周至少彻底清洁一次，并定期除霜和清理。
开餐完毕后及时将所有菜品放入冰箱或储存室，并收捡能用的料头与次日使用，最大限度的降低成本损耗。
每月配合厨师长做好盘点工作。
8 做好供菜工作，要坚持做到凭单抓菜，上菜及时，不出现抓错单，抓漏单，抓重单现象，保证客人所点菜品准确无误，对号入座。
9 有效利用物品，做好剩菜，边角料的回收工作，做到不乱扔乱倒，统一回收管理，把菜品成本降低到最低点。
做到菜品保管工作，对当天未用完的原料，成品，半成品按要求分门别类的进行冷冻，保鲜，贮藏，以免变质腐烂。
10 做好新陈菜品的更换工作，菜品供应要按出品时间的先后，依次出柜，交接班时要相互查看，如发现陈旧，不新鲜的影响出品质量的要及时请示厨师长立即处理，以确保出品质量。
11 严格把好菜品卫生关，菜品质量关，做到谁主管谁负责，谁加工谁负责，谁出品谁负责。
12 做好清洁卫生工作，墩子，菜刀，操作台，以及器具，器具，地面，冰箱等要不断清洗打扫，保持绝对清洁干净。
13 做到安全节约用水，电，气。
下班后不得出现长明灯，长流水。
14 加强安全防范意识，未经许可不允许任何人进入出品操作间。
手擀面在该岗位或同等岗位五年以上的实际工作经历，工作职责和考核标准如下：1 在厨师长的领导下进行工作，严格执行操作程序标准及卫生遵守各项管理制度。
掌握面点及面条的制作技术，能够熟练制作各种本店所售买的各种面条。
2 按要求比例配置食品，控制食品成本，及时向厨师长汇报部门食品存量，协助厨师长制定食品原材料的申报计划。
3 严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域设备，器具，器皿的卫生清洁工作。
每次用完制作面条的设备要及时清理，清洗。
要养成一个好习惯。
4 每天根据配送部的订货量，准时、保质、保量的制作所需面条制品。
5 当日所剩面条制品按要求放入冰箱或制定地点，切勿生熟不分。
保证面条的质量。
6 下班后，关闭本区域的所有水、电、气等开关。
注意安全生产。
洗碗工在该岗位或同等岗位一年以上的实际工作经历，工作职责和考核标准如下：1 在厨师长的领导下进行工作，严格执行操作程序标准及卫生遵守各项管理制度。
负责所用各类橱、柜、器具、器皿等的卫生及工作区域环境卫生的清扫和保持。
负责洗碗间各类设备、用具的使用、保管工作。
2 按标准清洗餐厅客用各类餐具，做到“一刮、二涮、三洗、四冲、五消毒、六封闭”确保干净卫生，无破损。
洗涮过程要轻拿轻放，同时要节约用水。
3 餐具洗后要立即放入橱柜，餐具的存放要分类分档，防止污染。
发现破损，要立即检出。
上岗期间要保持洗碗间的卫生整洁，洗完的餐具不在出现二次污染。