食品添加剂承诺书
2024年食品添加剂使用承诺书
4、我公司对在生产加工过程中使用的'食品添加剂实行专人使用制度。在使用食品添加剂时严格按GB2760标准规定的使用范围和使用量进行添加,在使用复合型食品添加剂时对复合添加剂中各单一添加ห้องสมุดไป่ตู้的名称及含量对照GB2760标准进行检查,务必使每一种成份都符合要求后方可使用。
一、严格遵守和执行《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等食品安全法律法规,确保在取得有效餐饮服务许可证的前提下合法经营,严格执行《食品添加剂使用卫生标准》,保证在食品加工中规范采购、储存和使用食品添加剂。
二、切实落实餐饮单位负责人是食品安全第一责任人的责任,切实履行食品安全主体责任,不断提高自律意识和科学管理水平,且做到依法诚信经营。
我是北京通泰餐饮有限责任公司,为了积极配合当前正在开展的餐饮环节食品添加剂管理整顿工作,我郑重向食品药监部门和广大消费者作出如下承诺:
一、严格按照《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》规定,对食品添加剂采购、贮存、使用以及食品原料采购、储藏、制作加工等环节进行全面自查。
二、认真履行食品安全主体责任,严格执行食品安全法律法规和标准,严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定,严格规范食品添加剂采购和使用行为。
三、严格落实食品查验记录制度,严格落实食品添加剂“五专”(专业采购、专业保管、专人领用,专人登记、专柜保存)管理制度。
四、依法诚信经营,不采购和使用食品添加剂以外的`任何可能危害人体健康的物质,不采购和使用标识不规范的、来源不明的食品添加剂。
合法添加食品添加剂的承诺书模板分享(6篇)
合法添加食品添加剂的承诺书模板分享(6篇)合法添加食品添加剂的承诺书模板(篇1)为严格控制食品添加剂的使用,确保公司消费的产品符合国家相关规定,我公司承诺如下:1、我公司在消费加工过程中绝不超范围、超限量使用食品添加剂。
2、我公司应实行食品添加剂专人采购制度。
在采购食品添加剂时严格施行进货查验制度,验明产品标识,向供货单位索取有关资质证件、与购进批次相符的产品合格证明文件、近期〔半年内〕法定检验机构出具的合格检验报告,凡采购属国家施行消费答应证的食品添加剂,必须采购获证产品。
3、我公司对购进的食品添加剂实行专库存放、专人保管制度,对入厂的食品添加剂如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、供货者名称及联络方式、进货日期等内容,并建立食品添加剂档案,由专人放入专库存放。
4、我公司对在消费加工过程中使用的食品添加剂实行专人使用制度。
在使用食品添加剂时严格按GB2760标准规定的使用范围和使用量进展添加,在使用复合型食品添加剂时对复合添加剂中各单一添加剂的名称及含量对照GB2760标准进展检查,务必使每一种成份都符合要求前方可使用。
5、我公司在标签上要按照《食品平安法》规定标示所使用的每一种食品添加剂在国家标准中的通用名称。
6、我公司在使用和更换食品添加剂前要到平遥县质量技术监视局进展备案。
承诺人:二0xx年三月十三日合法添加食品添加剂的承诺书模板(篇2)一、认真执行《食品平安法》,实在保障消费者饮食平安。
二、依法获得《餐饮效劳答应证》,承当食品平安主体责任。
三、落实食品平安管理制度,装备专兼食品平安管理人员。
四、组织从业人员安康检查和培训教育,保持个人良好卫生。
五、采购食品原料做到索票索证,坚持进货查验并如实记录。
六、严格执行餐饮平安操作标准,做好关键环节的质量控制。
七、标准食品添加剂使用管理,杜绝非法添加和滥用添加剂。
八、加强餐饮具清洗消毒和保洁,提供平安合格的餐饮具。
九、及时报告和处置食品平安事故,配合相关部门调查。
食品添加剂承诺书
食品添加剂承诺书尊敬的合作伙伴,本承诺书由我司(以下简称“承诺方”)就食品添加剂供应事宜向贵公司(以下简称“采购方”)作出如下承诺:一、产品合规性承诺1. 承诺方保证所供应的食品添加剂符合国家食品安全标准及法律法规要求,具备相应的生产许可证和合格证明。
2. 承诺方承诺所供应的食品添加剂不含有国家明令禁止使用的添加剂成分。
二、产品质量承诺1. 承诺方保证所供应的食品添加剂质量稳定,符合双方约定的质量标准。
2. 承诺方将定期对产品进行质量检测,并提供检测报告。
三、产品安全承诺1. 承诺方承诺所供应的食品添加剂在生产、储存、运输过程中严格遵守食品安全操作规范,确保产品安全无害。
2. 承诺方将采取有效措施防止食品添加剂在供应链中的污染和变质。
四、产品追溯承诺1. 承诺方保证所供应的食品添加剂具备完整的产品追溯体系,确保产品来源可查、去向可追、责任可究。
2. 承诺方将提供必要的产品追溯信息,以满足采购方的追溯要求。
五、售后服务承诺1. 承诺方承诺对于采购方在使用过程中提出的产品质量问题,将在第一时间内给予响应并提供解决方案。
2. 对于确属承诺方责任导致的产品质量问题,承诺方将承担相应的责任并提供必要的补救措施。
六、违约责任1. 如承诺方违反本承诺书中的任何条款,将承担由此给采购方造成的一切损失,并按照相关法律法规及合同约定进行赔偿。
七、其他1. 本承诺书作为双方采购合同的一部分,与合同具有同等法律效力。
2. 本承诺书未尽事宜,双方应本着诚信、公平的原则协商解决。
承诺方(盖章):授权代表签字:日期:请注意,本承诺书模板仅供参考,具体内容应根据实际情况和双方协商结果进行调整。
在正式使用前,建议由法律专业人士进行审核。
2024年餐饮业规范使用食品添加剂的承诺书范文
2024年餐饮业规范使用食品添加剂的承诺书范文尊敬的各位相关方:感谢您对我们餐饮业的关注与支持。
作为一家致力于提供健康、安全、优质餐饮服务的企业,我们深知食品安全对于顾客健康的重要性。
为了更好地确保食品安全,我们制定了以下关于使用食品添加剂的承诺书。
一、遵守相关法律法规我们承诺严格遵守国家和地方的法律法规,特别是食品安全相关的法律法规。
我们会注重关注法律法规的最新变化,并及时进行调整和改进,确保我们的经营活动始终符合法律法规的要求。
二、科学使用食品添加剂我们会严格遵循食品添加剂的使用标准和规范,确保使用的食品添加剂符合卫生安全要求,并无不良影响。
我们会确保食品添加剂的选择和使用是基于科学依据的,质量可靠并且能够达到预期效果的。
三、加强供应链管理我们会加强对供应商的选择和管理,确保获取的原材料和食品添加剂符合卫生安全要求,并具备相关的质量控制和检测证明。
我们会与供应商建立长期稳定的合作关系,确保供应链的稳定性和安全性。
四、建立严格的溯源制度我们会建立严格的食品添加剂使用溯源制度,以确保每一批次的食品添加剂都能够追溯到原材料的来源和质量检测报告。
如果有任何食品安全事件发生,我们可以迅速定位到问题的根源,并采取相应措施进行处理。
五、加强员工培训和管理我们会加强对员工的培训和管理,确保员工了解食品安全意识和食品添加剂使用规范,并能够正确执行相关操作规程。
我们会定期组织员工进行食品安全知识培训,提高员工的食品安全意识和技能。
六、加强内部质量控制我们会建立完善的质量控制体系,包括规范的操作流程、严格的质量检验和监控体系。
我们将确保食品添加剂使用过程中的每个环节都符合质量控制要求,确保产品的质量和食品安全问题得到有效控制。
七、公开透明,接受监督我们承诺公开透明,接受社会监督。
我们将主动向顾客公开我们所使用的食品添加剂的种类和用量,并接受顾客的监督和建议。
我们也欢迎相关部门和媒体对我们的食品安全情况进行监督报道,帮助我们及时发现和解决问题。
食品添加剂使用承诺书
增添剂规范使用承诺书
为确实保护人民民众身体健康和生命安全,全面落实公司主
体责任,现就食品增添剂使用向社会公然承诺,承诺以下:
1.不购置、不使用未获得食品生产允许证的、表记不清或不规
范、配方或详细成分不明、根源不明、没有产品检验报告的食品
增添剂。
2.严格依据GB2760标准要求,不超范围、超限量使用食品增
添剂、不使用非食品原料生产加工食品、不使用不合格和不切合质
量安全要求的食品增添剂生产加工食品,不用有毒有害物质生产加
工食品、不生产冒充伪劣食品。
四、严格落实索证索票、进货检验管理制度,照实记录食品增添
剂名称、规格、进货数目、生产批号、保质期、供货者名称及联
系方式、进货日期等内容。
五、不以掩饰食品腐败变质或以混杂、掺假、假造为目的而使用
食品增添剂,不使用回收食品作为原料加工食品。
六、在生产场所公示所使用食品增添剂最大限量和实质使用量,
对食品增添剂推行“专人采买、专人保留、专人领用、专人登记、专柜保留”管理并加贴显然表记。
我单位对以上承诺负责,并接受广大花费者监察,对违犯有
关事项的违纪行为,愿意肩负相应的法律责任。
承诺单位:承诺人:
承诺时间:。
食品添加剂承诺书
食品添加剂承诺书
尊敬的客户:
本企业郑重承诺,严格遵守国家有关食品添加剂的法律法规,确保所
生产和销售的食品添加剂安全、卫生、无害,符合国家食品安全标准。
一、我们保证:
1. 严格按照国家食品安全标准和相关法规生产食品添加剂。
2. 所有食品添加剂均通过正规渠道采购,来源可追溯。
3. 坚决不使用任何非法添加物,确保产品安全无害。
4. 定期对产品进行质量检测,确保产品符合相关标准。
二、我们承诺:
1. 向客户提供真实、准确的产品信息和使用说明。
2. 接受社会公众和相关部门的监督,对任何违规行为负责。
3. 及时响应客户反馈,对产品问题进行调查和改进。
4. 持续改进生产工艺,提升产品质量,满足市场需求。
三、我们声明:
1. 本企业所提供的食品添加剂均符合国家食品安全标准,不含有对人
体有害的物质。
2. 如因本企业产品导致食品安全事故,本企业将承担相应的法律责任。
本承诺书自发布之日起生效,有效期至本企业停止生产和销售食品添
加剂之日。
承诺单位(盖章):
法定代表人(签字):
日期:____年____月____日
(注:本模板仅供参考,具体内容应根据实际情况调整。
)。
中国明胶行业食品添加剂明胶、食用明胶生产经营企业——自律承诺书
1. 2 淄博杰乐宝恩生物科技 有限公 司 1. 3 沂南县超和 明胶 有限公 司
1. 4 沂水县 鑫 立制胶 厂
李新江 邵 小康
郭 有 宽
1. 5 山东益心生物科技有限公 司 l. 6 海安县 中宇 明胶 有 限公 司
l. 7 罗赛 洛 ( 江) 浙 明胶 有 限公 司
李增福 丁 兆银
3. 2 湘潭市涟丰明胶有限公 司 3. 3 湖南省金龙明胶有限公司
3. 4 罗赛洛 ( 东) 广 明胶 有 限公 司
谭 龙 彭 卓
邓 沃铨
3 . 冈快康 明胶有 限公 司 5佛 3. 6 四川省 广 汉 市明胶制 品 有 限责任 公 司
3. 7 成都 经典 明胶 有 限公 司 3 . 川宏凯 制胶 有 限公 司 8四
四、 保证生产 的食品添加剂明胶 、 用明胶不销 售给非法经营食品添加剂明胶的经销商 。 食 五、 坚持从消费者利益和健康 出发 , 认真做好食品添加剂明胶 、 食用明胶 生产各个环节的 工作 : 原料选择严格把 关; 工艺技术精 益求精 ; 生产装备 不断改进完善 ; 生产环境 洁净卫生。 我们一定牢固树立法制观念 , 守法 自 , 法经营 , 律 合 诚信服 务 。 维护食 品添加 剂明胶 、 用 食 明胶生产企业 良好的社会形 象, 坚持不懈地努力 , 促进 明胶行业健康发展 。
王
军
邓沃铨 王艳敏
7 普邦明胶 ( . 黑龙 江) 有限公 司 8 甘 肃 阿敏 清真 明胶 有 限公 司 .
9 青海明胶有限责任公 司 . l. O 新疆艾 萨尔生物科技股份有限公 司
1. 1 沂水恒 源胶 业 有 限公 司
周士海 刘 宁
李尊明 陆 岩
严禁推销食品添加剂承诺书
严禁推销食品添加剂承诺书
我公司郑重承诺,严禁在销售和推广食品时使用任何虚假宣传、夸大效果或欺骗消费者的手段。
我们立志为消费者提供安全、健康
的食品,并保障消费者的合法权益。
以下是我们的承诺:
1. 不使用虚假宣传:我们承诺不使用任何虚假宣传手法。
对于
食品添加剂的功能、效果等信息,我们将严格按照相关法律法规进
行宣传,确保准确、真实、客观。
2. 不夸大效果:我们承诺不夸大食品添加剂的功效和效果。
我
们将遵循科学严谨的态度,以实验证据为基础,提供真实可信的信息。
3. 不欺骗消费者:我们承诺不以任何欺骗性手段误导消费者。
我们将尽力解答消费者对食品添加剂的疑虑和关注,并为消费者提
供准确、完整的信息,保证消费者知情权和选择权。
4. 确保产品质量和安全:我们承诺将严格控制食品添加剂的质量,并确保其安全性。
我们将依法合规,持续跟踪和监测添加剂的安全性,确保所销售和推广的食品符合国家标准和法规要求。
5. 保障消费者权益:我们承诺尊重消费者权益,并保护消费者的合法权益。
如对食品添加剂有任何疑问或问题,我们将主动提供解答和帮助消费者解决相应的问题。
我们认识到食品添加剂对消费者健康的重要性,也深知虚假宣传和欺骗行为可能带来的危害。
因此,我们愿意接受监督和检查,确保公司严禁推销食品添加剂的承诺得以真正落实。
请您放心选购我们的产品,我们将一如既往地为您提供安全、健康的食品。
[公司名称]
日期:。
食品经营者不经营非法添加和滥用食品添加剂食品承诺书
食品经营者不经营非法添加和滥用食品添
加剂食品承诺书
一、保证认真开展对所销售有的所有食品进行自查,发现有违反添加和滥用食品添加剂食品时,及时下架并第一时间向辖区工商所报告。
二、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动,对社会和公众负责,诚信经营,保证食品安全,接受社会监督承担社会责任。
三、不经营国家明令禁止的违法添加和滥用食品添加剂食品,不违法经营食品添加剂。
四、本店若有经营违法添加和滥用食品添加剂食品行为,自愿接受工商部门从重处罚。
监管人:
承诺人(签名盖章):
年月日。
学校不使用添加剂承诺书
幼儿园食品添加剂管理与使用制度
为保证幼儿园餐饮食品卫生,保障师生身体健康,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》和《食品添加剂卫生管理办法》的有关规定,特制定本制度:
一、添加剂严格按照“五专”要求管理。
即:专店采购、专用台账、专柜存放、专人保管、专用量具。
二、食品添加剂必须是定点采购,食品添加剂有包装标识和产品说明书,有明显标识“食品添加剂”字样。
三、食品添加剂必须专人、专柜保管,并有明显标志。
单独建立台帐,不得与其他物品混存。
四、建立食品添加剂使用登记记录,按实行用量日用日领,保管者与使用者共同签字领取,不准在工作场所存放。
五、严格食品添加剂的使用管理,按规定允许使用的种类、范围、剂量使用,严禁超范围、超剂量使用。
六、不准以掩盖食品的腐败或以掺假、掺杂、伪造为目的而使用食品添加剂。
七、我园承诺不使用任何食品添加剂。
xxx幼儿园。
食品添加剂承诺书
食品添加剂承诺书
一、承诺目的
本承诺书旨在保证食品生产和销售过程中使用的添加剂符合国家相关法律法规,并承诺对消费者的食品安全负责。
二、承诺内容
1.严格遵守国家食品安全法规,不使用任何未经批准或者超过规定用量
的食品添加剂;
2.严格按照生产标准控制添加剂的使用量,确保产品的质量安全;
3.主动向消费者公示产品中所使用的添加剂成分,提供详细的食品成分
表;
4.落实生产过程中的质量管理控制措施,确保添加剂使用符合规定;
5.对于购买的原材料和添加剂进行严格检验,确保符合国家食品安全标
准;
6.加强员工培训,提高员工对食品添加剂的认识和使用技能;
7.定期组织食品安全知识培训,提高全体员工的食品安全意识。
三、承诺期限
本承诺书自签订之日起生效,有效期为永久。
四、违约责任
1.如公司违反本承诺书的任何条款,在相关法律法规的基础上,由监督
部门依法进行处罚;
2.公司将承担相应的法律责任,并赔偿由此给消费者带来的损失;
3.公司对违约行为承担相应责任,包括公开道歉、产品下架等处罚。
五、其他条款
1.本承诺书为公司正式文件,任何单位和个人不得随意更改;
2.公司全体员工必须遵守本承诺书的相关规定,做到细心认真;
3.具体承诺事项,由公司主要负责人签字确认。
本承诺书自签署后生效,公司全体员工必须严格遵守,如有违反,由公司全面
承担责任。
以上为食品添加剂承诺书,特此声明。
日期:2022年10月1日
签署单位:XXX食品公司
签署人员:XXX(公司负责人)
填写单位盖章:XXX食品公司盖章以上为承诺书内容,谢谢!。
学校不使用添加剂承诺书
学校不使用添加剂承诺书
幼儿园食品添加剂管理与使用制度
为保证幼儿园餐饮食品卫生,保障师生身体健康,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》和《食品添加剂卫生管理办法》的有关规定,特制定本制度:
一、添加剂严格按照“五专”要求管理。
即:专店采购、专用台账、专柜存放、专人保管、专用量具。
二、食品添加剂必须是定点采购,食品添加剂有包装标识和产品说明书,有明显标识“食品添加剂”字样。
三、食品添加剂必须专人、专柜保管,并有明显标志。
单独建立台帐,不得与其他物品混存。
四、建立食品添加剂使用登记记录,按实行用量日用日领,保管者与使用者共同签字领取,不准在工作场所存放。
五、严格食品添加剂的使用管理,按规定允许使用的种类、范围、剂量使用,严禁超范围、超剂量使用。
六、不准以掩盖食品的腐败或以掺假、掺杂、伪造为目的而使用食品添加剂。
七、我园承诺不使用任何食品添加剂。
安全使用食品添加剂承诺书范文(通用3篇)
安全使用食品添加剂承诺书范文(通用3篇)安全使用食品添加剂承诺书1 为严格控制食品添加剂的使用,确保公司生产的产品符合国家相关规定,我公司承诺如下:1、我公司在生产加工过程中绝不超范围、超限量使用食品添加剂。
2、我公司应实行食品添加剂专人采购制度。
在采购食品添加剂时严格实施进货查验制度,验明产品标识,向供货单位索取有关资质证件、与购进批次相符的产品合格证明文件、近期(半年内)法定检验机构出具的合格检验报告,凡采购属国家实施生产许可证的食品添加剂,必须采购获证产品。
3、我公司对购进的食品添加剂实行专库存放、专人保管制度,对入厂的食品添加剂如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容,并建立食品添加剂档案,由专人放入专库存放。
4、我公司对在生产加工过程中使用的食品添加剂实行专人使用制度。
在使用食品添加剂时严格按GB2760标准规定的使用范围和使用量进行添加,在使用复合型食品添加剂时对复合添加剂中各单一添加剂的名称及含量对照GB2760标准进行检查,务必使每一种成份都符合要求后方可使用。
5、我公司在标签上要按照《食品安全法》规定标示所使用的每一种食品添加剂在国家标准中的通用名称。
6、我公司在使用和更换食品添加剂前要到平遥县质量技术监督局进行备案。
承诺人:二0xx年三月十三日安全使用食品添加剂承诺书2 为切实维护人民群众身体健康和生命安全,全面落实企业食品质量安全主体责任,确保食品质量安全,现就食品质量安全及食品添加剂使用向社会公开承诺如下:一、严格遵守食品安全法律、法规,全面落实食品生产加工企业质量安全主体责任。
二、严格执行食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度和食品出厂检验记录制度,并对记录及台账的真实性负责。
三、严格建立食品安全控制关键岗位责任制,企业主要负责人为防止非法添加和滥用食品添加剂的第一责任人,负责原材料采购和生产配料的`人员为直接责任人。
四、决不再食品中掺杂、掺假,以假充真、以次充好;不以不合格食品冒充合格食品。
规范使用食品添加剂的承诺书(8篇)
标准使用食品添加剂的承诺书(8篇)标准使用食品添加剂的承诺书(篇1)为进一步加强行业自律,自觉标准餐饮效劳行业消费经营活动,实在保障广阔人民群众身体安康,我(单位)承诺如下:一、严格遵守《中华人民共和国食品平安法》、《国务院关于加强食品等产品平安监视管理的特别规定》、《餐饮效劳食品平安监视管理方法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准》、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监视方法》等相关法律、法规的规定,保证持有有效的餐饮效劳答应证从事餐饮业经营活动,保证食品的卫生与平安。
二、认真履行食品卫生平安责任,依法承当相应的产品质量责任,主动承受政府职能部门、消费者及社会的监视,认真强化和落实本单位负责人是食品平安第一责任人的意识,加强本单位食品平安管理。
三、保证所有食品从业人员〔包括临时的和新参加工作的〕均持有有效的安康证明及卫生知识培训合格证上岗。
四、保证建立食品及原料采购索证和验收制度;保证从食品原料采购、食品加工销售,施行有效的全过程质量管理;保证所采购的食品及其原料索取发票,有效证件与记录相一致;保证禽畜肉类等原料从食品加工厂、集贸市场或商场定点采购;保证不使用病死、毒死、死因不明的禽畜及其制品,不使用劣质食用油,不使用不合格食品及其原料、有毒有害物质进入本单位。
五、保证不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》以及未列入国家新增品种公告目录的食品添加剂;不采购使用无卫生答应证的食品添加剂;不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。
六、保证不采购使用标签标识不全,以及包装破损或超过保质期的食品和食品添加剂。
七、保证具备餐饮消费平安的环境条件、加工设施和相关辅助设备。
熟食间严格做到"专人、专间、专用工具、专用冰箱〔柜〕、专用消毒设施",严格执行餐饮加工、操作、储存等过程卫生要求,采取有效的措施防止生食品与熟食品,原料与待加工食品、成品的穿插污染,保证提供和使用消毒平安的餐〔饮〕具、用具。
2024年规范使用食品添加剂的承诺书
8、认真处理消费者的投诉和建议,作一个诚实守信的餐饮业xx
20xx年xx月xx日
规范使用食品添加剂的承诺书4
为进一步加强行业自律,自觉规范餐饮服务行业生产经营活动,切实保障人民群众饮食安全,我单位承诺如下:
4、我公司认可贵公司的货物验收制度和仓库保存条件,并在对供应货物进行验收时,自愿严格遵守贵公司的货物验收制度
5、我公司对未通过验收的货物,我公司保证在贵公司规定时间内补充合格的`货物,否则自愿承担由此造成的所有损失。
6、我公司对通过验收的货物,在贵公司投入使用之前,出现相关证照不全、品牌不符及任何质量问题的,我公司承诺无条件退货,并在贵公司规定时间内补充合格的货物,否则自愿承担由此造成的所有损失。
二、建立建全并严格实施食用食品原料采购记录和索证索票制度,不采购腐败变质,污秽不洁,霉变生虫,有害健康来历不明的和国家禁止生产经营的.食用食品原料及食用食品。严格按规定使用食用食品添加剂。并将使用的食用食品添加剂向柳河县食用食品药品监督管理局备案。
三、学校、幼儿园食堂必须取得《餐饮服务许可证》后方可营业幼儿园食用食品安全承诺书3篇幼儿园食用食品安全承诺书3篇。从业人员必须做到持证上岗,并定期进行食用食品安全知识的培训工作。
四、为确定广大学生的用餐安全,防止传染病的发生,使用的餐具、饮具要按规定洗净消毒并保持清洁。保持内外环境整洁、卫生,从业人员上岗要戴清洁的工作服、帽。
五、做好餐饮服务食用食品留样工作,留样应当分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内,每个样品留样数量为100克以上,冷藏保存48小时以上。
六、建立建全食物中毒责任追究及报告制度,一旦发生食物中毒事故,要迅速控制事态,在2小时内报告县卫生、食用食品药品监督和教育行政部门,并积极配合做好相关处置工作。
食品添加剂安全承诺书
食品添加剂安全承诺书食品添加剂平安承诺书1为确保重大活动餐饮服务食品平安,依据《食品平安法》、《食品平安法实施条例》、《餐饮服务食品平安监督管理方法》、《重大活动餐饮服务食品平安监督管理规范》等法律、法规及规章,作为重大活动的餐饮服务供应者作出如下承诺:一、建立重大活动餐饮服务食品平安工作管理机构,制定重大活动餐饮服务食品平安实施方案和食品平安事故应急处置方案,并将方案准时报送餐饮服务食品平安监管部门和主办单位。
二、乐观协作餐饮服务食品平安监管部门及其派驻工作人员的监督管理,对监管部门及其工作人员所提出的看法仔细整改。
三、制定重大活动食谱,并经餐饮服务食品平安监管部门审核;实施原料选购掌握要求,确定合格供应商,加强选购检验,落实索证索票、进货查验和台账登记制度,确保所购食品、食品添加剂和食品相关产品符合食品平安标准。
四、加强对食品加工、贮存、陈设等设施设备的定期维护,加强对保温设施及冷藏、冷冻设施的定期清洗、校验,加强对餐具、饮具的清洗、消毒。
五、加强从业人员的健康管理,确保从业人员的健康状况符合相关要求。
做好餐饮服务从业人员的培训,满意重大活动的.需求。
六、留样食品按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量满意检验需要,并做好记录。
食品留样存放的冰箱应专用,并专人负责,上锁保管。
七、不使用下列食品、食品添加剂和食品相关产品:(一)法律法规禁止生产经营的食品、食品添加剂和食品相关产品;(二)检验检测不合格的生活饮用水和食品;(三)超过保质期的食品、食品添加剂;(四)外购的散装直接入口熟食制品;(五)监管部门在食谱审查时认定不相宜供应的食品。
八、依法担当餐饮服务食品平安责任,保证食品平安。
承诺人(法定代表人或业主):年月日食品添加剂平安承诺书2为切实维护人民群众身体健康和生命平安,全面落实企业食品质量平安主体责任,确保食品质量平安,现就食品质量平安及食品添加剂使用向社会公开承诺如下:一、严格遵守食品平安法律、法规,全面落实食品生产加工企业质量平安主体责任。