酒店吧台工作总结
吧台工作总结范文(3篇)
第1篇一、前言时光荏苒，岁月如梭。
转眼间，我在吧台工作的这一年已经接近尾声。
在这一年的时间里，我从一个对吧台工作一无所知的门外汉，逐渐成长为一名熟练掌握吧台操作技能的员工。
现将我在吧台工作期间的经历、收获和不足进行总结，以期为今后的工作提供借鉴和改进的方向。
二、工作内容概述吧台工作主要包括以下几个方面：1. 接待顾客：热情、礼貌地接待每一位顾客，了解他们的需求，为他们提供专业的咨询服务。
2. 点单服务：根据顾客的要求，准确无误地记录点单信息，并及时将订单传递给后厨或相关部门。
3. 饮品制作：熟练掌握各种饮品制作技巧，确保饮品的质量和口感。
4. 吧台清洁：保持吧台及周围环境的整洁，为顾客提供舒适、卫生的就餐环境。
5. 突发事件处理：在遇到顾客投诉、设备故障等突发事件时，能够迅速、妥善地处理。
三、工作亮点与收获1. 专业技能提升：通过不断学习和实践，我掌握了各种饮品制作技巧，能够熟练地制作多种饮品，得到了顾客的一致好评。
2. 服务意识增强：在接待顾客的过程中，我始终以顾客为中心，热情、耐心地解答他们的疑问，为他们提供满意的服务。
3. 团队协作能力提高：吧台工作需要与后厨、收银等多个部门密切配合，我学会了与同事沟通交流，共同解决问题，提高了团队协作能力。
4. 个人成长：在吧台工作的过程中，我学会了如何面对压力，如何调整心态，这些都对我个人的成长起到了积极的推动作用。
四、工作不足与改进措施1. 工作效率有待提高：在高峰时段，点单、制作饮品等工作压力较大，有时会出现手忙脚乱的情况。
为了提高工作效率，我计划在今后的工作中，加强对点单系统的熟悉程度，提高点单速度；同时，加强与后厨的沟通，确保饮品制作过程中的流畅性。
2. 创新能力不足：在饮品制作方面，我主要依赖传统方法，缺乏创新意识。
为了提高自己的创新能力，我计划在业余时间学习新的饮品制作技巧，尝试开发新的饮品品种。
3. 服务态度需进一步优化：在接待顾客的过程中，有时会因为工作繁忙而忽略了对顾客的关心，导致服务态度不够热情。
吧台吧员工作总结
吧台吧员工作总结一、引言在经历了长达一年的吧台吧员工作之后，我对这个职位有了更深刻的理解。
吧台吧员是一个与众不同的职业，不仅需要具备出色的沟通能力与服务意识，还需要在高强度工作环境中保持冷静和应对各种突发事件的能力。
下面我将结合自己的工作经验，对吧台吧员工作进行总结。
二、沟通与服务能力吧台吧员工作的核心在于与顾客进行有效的沟通并提供优质的服务。
作为吧台吧员，我们需要从客人的眼神、微笑、姿势等细节中捕捉到他们的需求，及时做出反应。
在与客人交流的过程中，我学会了化解矛盾，掌握了引导对话的技巧，让沟通更加顺畅和愉快。
在服务过程中，我努力做到耐心细致，注重细节，提供令客人满意的产品和服务。
三、应对突发事件的能力在吧台工作的过程中，突发事件是无法避免的。
例如，一位客人可能会因为酒精过量而失去自控能力，或者出现争吵等问题。
面对这样的情况，作为吧员应该冷静处理，保持冷静和专业。
我通常会立即联系安保人员协助解决问题，并与客人保持距离，以避免升级矛盾。
同时，我也会注意观察和记录客人的情绪变化，以便及时察觉并提供帮助。
四、产品和酒水知识的学习作为吧台吧员，了解各种酒水及其特点是必不可少的。
在工作中，我多次参加了酒水知识培训，并主动向其他同事请教。
通过不断学习与实践，我对于各类酒水的产地、瓶装方式、口感等有了更深入的了解。
这使我能够为客人提供专业的推荐，并根据他们的口味偏好调制出独特的鸡尾酒。
五、团队合作与协调能力吧台工作通常需要与其他同事密切合作。
在繁忙的夜晚，各个岗位的协调配合是保证顺利运营的关键。
作为吧员，我学会了与其他同事积极沟通、相互支持，共同解决问题。
当有特殊情况发生时，我们能够团结一致，快速做出应对，在保证工作效率的同时，不影响客人的体验。
六、持续学习与积累经验吧台吧员工作需要不断学习与积累经验以提升自己的服务水平。
通过与其他同事的交流分享，我了解到很多有关如何改进工作的建议。
同时，我也热衷于研究行业动态和新酒水的推出。
吧台工作总结
吧台工作总结1. 引言在过去的一段时间里，我作为一名吧台工作人员，在酒吧中担任服务员的角色。
在这个岗位上，我不仅学到了许多关于酒吧运营的知识，还提升了我的服务技巧和组织能力。
本文将总结我在吧台工作期间的经验和收获。
2. 工作内容和职责作为一名吧台工作人员，我的主要职责是为顾客提供饮品服务。
具体来说，我负责以下工作内容：•接待顾客，提供友好和高效的服务；•根据顾客的需求，准备和调制各种饮品，包括鸡尾酒、咖啡、茶等；•管理吧台的库存，监控酒水和材料的消耗；•维护和清洁吧台和酒杯，保持卫生和整洁；•处理顾客的支付事务，确保准确和及时；•协助其他员工处理客户投诉和问题。
3. 工作技巧和经验在吧台工作的过程中，我学到了许多关于服务技巧和工作经验。
以下是我认为最重要的几点：3.1 提高沟通能力与顾客的良好沟通是提供优质服务的关键。
我尽力保持友善和耐心，与顾客建立并维持良好的关系。
在倾听顾客需求的同时，我也能够准确地传达自己的意图。
3.2 快速学习和适应酒吧是一个变化快速的环境，顾客点单的种类各异，而且新的饮品和调酒术也不断涌现。
在我的工作中，我学会了快速学习和适应的能力，能够迅速掌握新的技能和知识，以满足顾客的需求。
3.3 团队合作和协调在酒吧工作，团队合作是非常重要的。
我与其他服务员和厨房工作人员保持紧密的联系和协调，以确保顾客得到高效和全面的服务。
我们互相帮助和支持，提高工作效率，提升顾客满意度。
3.4 管理和组织能力作为吧台工作人员，我需要管理和监控吧台的库存和消耗情况。
我通过精确的记录和定期的库存盘点，能够及时补充缺货和减少浪费。
此外，我还学会了合理安排工作时间和任务优先级，以提高工作效率。
4. 遇到的挑战和解决方案在吧台工作期间，我也遇到过一些挑战和困难，以下是我遇到的几个主要问题和解决方案：4.1 处理顾客的抱怨和投诉有时候，顾客不满意服务或饮品的质量，他们会表达抱怨或投诉。
为了解决这个问题，我首先保持冷静，倾听顾客的问题，并向他们道歉。
吧台个人工作总结
一、前言时光荏苒，转眼间我在吧台工作已近一年。
在这一年的时间里，我经历了从陌生到熟悉，从新手到熟练的过程。
现将我在吧台工作中的心得体会、工作成果及不足之处进行总结，以便在今后的工作中更好地提升自己。
二、工作成果1. 熟练掌握吧台操作技能在入职初期，我认真学习了各种酒水、饮品制作方法，熟练掌握了吧台操作技能。
在日常工作过程中，我不断积累经验，提高工作效率，确保为顾客提供优质服务。
2. 提高服务质量在吧台工作中，我始终坚持以顾客为中心，注重细节，提高服务质量。
通过主动沟通、热情服务，使顾客感受到家的温馨。
同时，我还积极参与团队活动，与同事共同营造良好的工作氛围。
3. 增强团队协作能力吧台工作需要与同事紧密配合，我深知团队协作的重要性。
在日常工作中，我积极与同事沟通交流，分享经验，共同解决工作中遇到的问题。
通过努力，我所在的吧台团队凝聚力不断提升。
4. 优化吧台环境为了给顾客提供舒适、整洁的用餐环境，我认真负责地做好吧台卫生工作。
定期擦拭吧台设备，保持吧台整洁，确保顾客用餐时的卫生。
三、不足之处1. 创新意识不足在吧台工作中，我发现自己对饮品的创新意识不足，导致吧台产品较为单一。
在今后的工作中，我将努力提高自己的创新意识，为顾客提供更多美味、独特的饮品。
2. 沟通能力有待提高在与顾客沟通时，我发现自己在某些情况下表达不够清晰，导致顾客产生误解。
在今后的工作中，我将加强沟通技巧的学习，提高自己的沟通能力。
3. 应对突发事件的能力有待提高吧台工作中难免会遇到突发事件，如顾客投诉、设备故障等。
在处理这些问题时，我发现自己的应对能力还有待提高。
在今后的工作中，我将加强应急处理能力的培养，确保能够妥善处理突发事件。
四、展望未来在今后的工作中，我将继续努力，提高自己的综合素质，为吧台工作贡献更多力量。
具体如下：1. 深入学习吧台知识，提高操作技能。
2. 提高创新意识，为顾客提供更多优质饮品。
3. 加强沟通技巧，提高服务质量。
吧台周工作总结(3篇)
第1篇一、前言时光荏苒，转眼间又过去了一周。
在这充满活力与挑战的一周里，吧台团队齐心协力，共同完成了各项任务。
为了总结经验、发现问题、提高工作效率，现将本周吧台工作总结如下：二、本周工作概况1. 工作量本周吧台接待顾客约200人次，销售额达到5万元，较上周有所增长。
其中，饮品销售额占比最高，达到40%；小吃销售额占比30%；糕点销售额占比30%。
2. 工作内容（1）饮品制作：本周共制作各类饮品500余杯，包括咖啡、奶茶、果汁、果茶等。
（2）小吃制作：本周共制作各类小吃300余份，包括鸡翅、薯条、玉米等。
（3）糕点销售：本周共销售糕点200余份，包括蛋糕、饼干、曲奇等。
（4）顾客接待：吧台工作人员热情接待顾客，解答顾客疑问，提供优质服务。
（5）环境卫生：吧台区域保持整洁，及时清理垃圾，确保顾客用餐环境舒适。
三、工作亮点1. 服务质量提升本周吧台工作人员在服务过程中，注重细节，提高服务质量。
如主动询问顾客需求、提供个性化推荐、耐心解答顾客疑问等，得到了顾客的一致好评。
2. 营销活动效果显著本周吧台开展了一系列营销活动，如饮品优惠、小吃特价等，吸引了大量顾客前来消费，提升了销售额。
3. 团队协作加强吧台工作人员之间相互协作，共同完成工作任务。
如饮品制作过程中，分工明确，提高了工作效率。
四、存在问题1. 部分工作人员服务意识不足部分吧台工作人员在服务过程中，对顾客需求关注不够，导致顾客满意度不高。
2. 工作流程不够优化部分工作流程存在冗余环节，影响了工作效率。
3. 部分产品库存不足本周部分产品销售较好，导致库存不足，影响了顾客购买体验。
五、改进措施1. 加强员工培训针对服务意识不足的问题，加强对吧台工作人员的培训，提高服务意识，提升服务质量。
2. 优化工作流程对现有工作流程进行梳理，优化流程，提高工作效率。
3. 加强库存管理根据销售情况，合理调整库存，确保产品供应充足。
六、下周工作计划1. 持续提升服务质量，关注顾客需求，提高顾客满意度。
吧台日常工作总结(通用17篇)
吧台日常工作总结(通用17篇)20xx年即将逝去，这是我步入公司一年以来，在公司领导的指导、关怀与帮助下，我不断提高一个现场人员的工作能力和素质，保持以学为主的谦虚态度和本着以公司利益为出发点踏实工作，勤勤恳恳，紧紧围绕我煤炭公司全年目标而努力，认真做好自己的本职工作，为了总结过去的经验教训，更好的开展今后工作，现将具体情况汇报如下：一、提高个人修养，端正做人做事态度跨出了校园的大门，就得融入社会这个大家，为了能够在生活、工作过程中，与同事建立一种和谐的人际关系，我始终坚持“干工作先做人”的原则，不断学习，戒骄戒躁，虚心谨慎，接受领导的教导，不断加强自身思想道德修养，端正做人、做事应有的正确态度，为自己各项业务工作的开展作好铺垫。
二、加强专业知识学习，提高处理技术业务工作能力工作之余，我努力学习煤炭知识以及其涉及的方面信息，除此之外，我仍旧密切关注国家大事，及时了解掌握相关法律、法规的颁布与煤炭行业动态，不断开拓自己的视野。
坚持走“活到老，学到老”、“终身学习”的学习路线，时刻将近一年的工作中，我始终认真对待每一天的工作，把握好我所接受的每一车煤的质量，在遇见问题的情况下，及时与领导沟通，最后以最妥善的方式去解决每一个突发情况，坚持以公司的利益为出发点，以公司利益的最大化为目标，以公司的规章制度严格要求自己。
四、如何才能提高自己的工作责任感和工作效率？要认识自己，树立信心。
要时刻检查查自己的不足和问题，及时改正，虚心听取领导和老员工提出的自己身上问题。
对自己和公司要充满信心，既看到现实存在的巨大问题又看公司的发展潜力和发展空间，要增强责任意识、危机意识、效益意识，小事做起、从点滴做起，从自身做起。
树立自己和公司良好的形象，因为我从进入公司这一刻起，就担负着树立公司形象和义务，而这个责任是我不可推脱，一定要承担的。
走进公司后，我深知我的每一句话每一个行为都代表着的形象和名誉。
20xx年会计主管工作总结1、20xx年会计主管工作总结20xx年初岗位调整现在的我由一个普通员工成为一名主管会计，压力也相应的增加了!羡慕的眼神、支持和赞许的话也听了不少!而我到觉得没什么，心里比较平静，心中似乎也没有什么可喜悦的!可能是因为上学就当过班干部，工作后也有从事过管理的岗位。
吧台师个人工作总结范文
尊敬的领导，亲爱的同事们：转眼间，一年一度的总结时刻又来临了。
在这一年的时间里，我在吧台师这个岗位上，不断学习，努力提升自己，现将我的个人工作总结如下：一、业务水平提升作为一名吧台师，业务水平是至关重要的。
在过去的一年里，我通过不断学习和实践，业务水平得到了显著提高。
首先，我熟练掌握了各种酒水、咖啡、茶饮的制作技巧，能够根据顾客的需求，提供满意的产品。
其次，我注重对吧台设备的使用和维护，确保设备正常运行，为顾客提供良好的用餐体验。
二、服务质量优化服务质量是餐厅的生命线。
我深知这一点，因此在工作中始终将顾客满意度放在首位。
一方面，我严格遵守餐厅的各项规章制度，保持吧台区域的整洁有序；另一方面，我注重与顾客的沟通，了解他们的需求，提供热情、周到的服务。
此外，我还积极参加餐厅组织的培训活动，提高自己的服务意识和服务技巧。
三、团队合作与沟通吧台工作需要与餐厅其他部门紧密合作，因此团队合作与沟通至关重要。
在过去的一年里，我积极与厨房、收银、服务员等同事保持良好沟通，确保餐厅的正常运营。
同时，我还积极参与团队活动，与同事共同进步，为餐厅的发展贡献自己的力量。
四、工作成果与不足在过去的一年里，我在吧台师岗位上取得了一定的成绩。
首先，吧台区域的卫生状况得到了明显改善，顾客满意度有所提高；其次，我成功处理了多起顾客投诉，为餐厅挽回了一定的损失。
然而，我也存在一些不足之处，如：对某些酒水的了解还不够深入，有时在制作过程中出现失误；在与顾客沟通时，有时显得过于紧张，影响服务质量。
五、未来工作展望针对自身存在的不足，我将在以下方面努力提升自己：1. 加强业务学习，提高对各种酒水、咖啡、茶饮的了解，提高制作技巧。
2. 优化服务质量，提高顾客满意度，为餐厅创造更多价值。
3. 提升团队合作能力，与同事保持良好沟通，共同为餐厅发展贡献力量。
4. 不断提高自己的综合素质，努力成为一名优秀的吧台师。
总之，过去的一年，我在吧台师岗位上取得了一定的成绩，但也存在诸多不足。
吧台个人工作总结怎么写
一、前言时光荏苒，转眼间我在吧台的工作已经过去了一段时间。
在这段时间里，我经历了从陌生到熟悉的过程，也收获了许多宝贵的经验和教训。
为了更好地总结自己的工作，提高自己的业务水平，现将我在吧台的工作情况进行总结如下。
二、工作内容回顾1. 服务态度：在吧台工作中，我始终坚持以顾客为中心，始终保持微笑服务，耐心解答顾客的疑问，努力为顾客提供舒适、愉快的用餐体验。
2. 吧台技能：通过不断学习和实践，我熟练掌握了各种饮品制作技巧，能够根据顾客的需求制作出各种口味的饮品。
3. 产品知识：我对餐厅的各类饮品、菜品有了深入的了解，能够根据顾客的口味和需求推荐合适的饮品和菜品。
4. 库存管理：我负责吧台库存的日常管理，确保库存充足，避免因库存不足而影响服务质量。
5. 团队协作：在与同事的日常工作中，我积极沟通，互相帮助，共同维护吧台的良好工作氛围。
三、工作亮点1. 顾客满意度：通过不断提升服务质量，顾客对我的服务满意度较高，得到了领导和同事的认可。
2. 技能提升：在吧台工作中，我不仅掌握了饮品制作技巧，还学会了如何与顾客沟通，提高了自己的综合素质。
3. 库存管理：通过合理的库存管理，我确保了吧台饮品的充足供应，避免了因库存不足而影响服务质量。
四、工作不足及改进措施1. 服务细节：在服务过程中，有时会因为过于忙碌而忽略了一些细节，导致顾客体验不够完美。
为此，我将更加注重服务细节，提高服务质量。
2. 时间管理：在高峰时段，我会感到时间不够用，有时会导致工作效率下降。
为了解决这个问题，我将学会合理安排时间，提高工作效率。
3. 沟通能力：在与顾客沟通时，有时会因为表达不够清晰而导致顾客产生误解。
为了提高沟通能力，我将加强语言表达训练，提高沟通效果。
五、展望未来在今后的工作中，我将继续努力，不断提高自己的业务水平和服务质量。
具体计划如下：1. 深化专业知识：通过阅读相关书籍、参加培训等方式，不断提升自己的专业知识。
2. 优化服务流程：总结经验，优化服务流程，提高工作效率。
酒水吧台工作总结
酒水吧台工作总结
作为一名酒水吧台工作人员，我深知这个职位的重要性和挑战。
在这个工作中，我学会了许多技能和经验，也遇到了许多困难和挑战。
在这篇文章中，我将总结我在酒水吧台工作中的所学所感，分享给大家。
首先，作为酒水吧台工作人员，我学会了高效的时间管理和组织能力。
在高峰
时段，吧台会迎来大量的顾客，需要我快速、准确地制作各种饮品。
因此，我必须学会合理安排工作流程，确保每杯饮品都能在最短的时间内制作完成，满足顾客的需求。
同时，我还需要保持吧台的整洁和卫生，确保工作环境的良好。
其次，我学会了与顾客进行有效的沟通和交流。
在酒水吧台工作中，我经常需
要与各种各样的顾客打交道，有些顾客可能情绪激动，有些可能要求特别严格。
因此，我必须学会倾听顾客的需求，与他们建立良好的沟通，确保他们得到满意的服务。
在这个过程中，我也学会了如何处理各种各样的问题和投诉，保持冷静和专业。
最后，我学会了团队合作和协调。
在酒水吧台工作中，我经常需要与其他同事
合作，共同应对各种突发状况和挑战。
因此，我必须学会与同事之间进行有效的协调和合作，确保工作的顺利进行。
在团队合作中，我也学会了如何互相支持和帮助，共同完成工作任务。
总的来说，酒水吧台工作是一项充满挑战和机遇的工作。
在这个职位中，我不
仅学会了许多实用的技能和经验，也锻炼了自己的沟通能力和团队合作精神。
我相信这些经验和能力将对我的未来职业发展产生积极的影响。
希望我的总结能够对其他酒水吧台工作人员有所帮助，也希望大家能够在工作中不断进步，取得更好的成绩。
吧台日常工作总结报告
吧台日常工作总结报告在过去的一段时间里，我一直在吧台工作。
在这个岗位上，我经历了许多有趣和有挑战性的事情。
下面是我对这段时间的工作总结报告。
首先，我要提到的是我在吧台工作中学到的技能。
作为一名酒保，我需要掌握各种调酒技巧，如摇晃、倒入和搅拌等。
我也学会了如何根据顾客的口味要求制作各种各样的鸡尾酒。
我还学会了如何在高峰时段快速并准确地处理订单。
这些技能让我成为一名优秀的酒保，并且受到了许多顾客的赞赏。
其次，我在吧台工作中的责任感和团队合作能力也得到了提升。
作为一名酒保，我不仅需要自己完成工作，还需要与其他员工紧密合作。
我们必须相互协助和支持，以确保顾客能够得到最好的服务。
我学会了尊重和倾听同事的意见，并及时解决问题。
在工作中，我始终保持积极的态度，并带领团队努力工作。
此外，在吧台工作中我也遇到了许多挑战。
有时候，我们会遇到一些难缠的顾客，他们不满意我们的服务或者要求。
在这种情况下，我需要保持冷静并妥善处理问题。
我学会了与困难顾客交流，并尽力满足他们的需求。
我也学会了如何处理突发情况，如水管破裂或设备故障等。
我学会了迅速反应，并与其他员工合作解决问题。
最后，我要提到的是在吧台工作中的辛苦和快乐。
这个工作需要我们长时间站立，因为高峰时段我们经常没有时间坐下休息。
但是，当我看到顾客对我们的服务感到满意时，我觉得非常开心和满足。
我喜欢与顾客聊天和交流，与他们建立良好的客户关系。
这种互动使我觉得自己的工作有意义。
总的来说，在吧台工作期间，我学到了很多技能，包括调酒技巧、团队合作和解决问题等。
我也受到了挑战，并从中成长。
虽然这个工作确实辛苦，但快乐和满足感让我感到这一切都是值得的。
我相信在将来的工作中，我会继续发展和改进自己的能力，为顾客提供更好的服务。
吧台工作总结7篇
吧台工作总结7篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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吧台管理个人工作总结
一、前言时光荏苒，转眼间我在吧台管理岗位上已经工作了一年。
在这一年的时间里，我在领导的关心和同事的帮助下，不断学习、积累经验，努力提高自己的业务水平和管理能力。
现将我的工作总结如下：二、工作内容及成果1. 人员管理（1）严格执行招聘、培训、考核制度，确保吧台人员具备良好的业务素质和服务意识。
（2）关注员工成长，定期开展业务培训，提高员工综合素质。
（3）关心员工生活，及时了解员工需求，为员工创造良好的工作环境。
2. 质量管理（1）严格把控吧台服务质量，确保顾客满意度。
（2）加强吧台卫生管理，保持吧台环境整洁。
（3）对吧台菜品、饮品进行定期检查，确保质量符合标准。
3. 成本控制（1）合理规划吧台库存，降低库存成本。
（2）严格控制吧台原材料采购，降低采购成本。
（3）对吧台水电费、清洁费等进行严格核算，降低运营成本。
4. 协调沟通（1）加强与各部门的沟通协作，确保吧台工作顺利进行。
（2）及时向上级汇报工作情况，为领导决策提供依据。
（3）积极与顾客沟通，了解顾客需求，提高顾客满意度。
三、不足与反思1. 在人员管理方面，对新员工的培训不够细致，导致部分员工业务水平不高。
2. 在质量管理方面，对吧台卫生的检查不够严格，存在疏漏。
3. 在成本控制方面，对原材料采购的监管力度不够，存在浪费现象。
4. 在沟通协调方面，对其他部门的沟通不够及时，影响工作效率。
四、改进措施及计划1. 优化新员工培训方案，加强业务技能培训，提高员工综合素质。
2. 加强吧台卫生检查，确保吧台环境整洁，提高顾客满意度。
3. 加强原材料采购监管，降低采购成本，提高资源利用率。
4. 提高沟通协作能力，加强与各部门的沟通，提高工作效率。
五、结语回顾过去的一年，我在吧台管理岗位上取得了一定的成绩，但也存在许多不足。
在新的一年里，我将以更加饱满的热情投入到工作中，努力提高自己的业务水平和综合素质，为我国餐饮事业的发展贡献自己的一份力量。
酒店吧台个人工作总结
酒店吧台个人工作总结在酒店吧台工作了一段时间，我深刻体验到了这份工作的快乐和挑战。
在这里，我学到了许多技能和经验，也收获了许多成长和进步。
以下是我对这段工作经历的个人总结：首先，作为一名吧台工作人员，我需要具备良好的沟通能力和服务意识。
在和客人交流和互动的过程中，我的表达能力得到了很大的提升，我学会了如何在不同的情况下，与客人保持友好的交流，让他们感受到酒店服务的温暖和专业。
其次，我必须具备出色的团队合作能力。
在繁忙的工作环境下，与同事的默契配合变得尤为重要。
通过和同事的合作，我学会了如何在压力下保持冷静和高效率地完成工作。
另外，我也学会了不断学习和提升自己。
酒店行业竞争激烈，我深知只有不断学习新知识，不断提升自己的专业技能才能在工作中有更好的表现。
因此，我积极参加各种培训和学习，不断提高自己的专业水平。
此外，作为酒店吧台工作人员，我还需要具备较强的应变能力和耐心。
在工作中，时常会遇到一些棘手的问题和客人的抱怨，这时需要我能冷静地分析问题，适时地处理和解决。
总的来说，酒店吧台工作是一份很充实的工作，在这段时间里，我不仅收获了技能和经验，更重要的是，我收获了快乐和成长。
我会继续努力，不断提升自己，做一名更优秀和专业的酒店吧台工作人员。
在酒店吧台工作已经有一段时间了，对这段工作经历我深有体会。
在这段时间里，我明白了作为一名吧台工作人员，需要具备出色的沟通技巧和服务意识。
在与客人交流的过程中，我不仅学会了如何更好地表达自己，还体会到了真正的服务精神。
我深知，给客人提供优质的服务是吧台工作的核心，只有打动了客人，才能让酒店的声誉更上一层楼。
作为一名优秀的吧台工作人员，团队合作能力也至关重要。
在酒店工作的环境中，与同事之间的默契配合至关重要，只有团结协作，才能更好地应对繁忙的工作节奏，保持服务质量。
在和同事的合作中，我学会了如何有效地分工合作，共同应对突发情况，以及如何相互支持，让工作更加顺畅。
此外，在这段时间里，我也深深体会到了一名酒店吧台工作人员需要不断学习和提高自己的重要性。
吧台工作总结范文
一、前言时光荏苒，转眼间又到了一年一度的总结时刻。
在过去的一年里，我担任了酒吧吧台的工作，通过与团队成员的共同努力，我们取得了显著的成绩。
在此，我将对过去一年的吧台工作进行总结，以便更好地展望未来。
二、工作回顾1. 服务态度在过去的一年里，我始终坚持微笑服务，热情周到。
面对每一位顾客，我都以最真诚的态度去接待，努力为顾客提供满意的消费体验。
通过不断优化服务流程，吧台团队的满意度得到了显著提升。
2. 产品知识为了更好地为顾客提供专业建议，我不断学习吧台产品的知识，包括酒水、饮品、小吃等。
通过深入了解产品特点，我能为顾客推荐最适合他们的饮品，从而提高了顾客的满意度。
3. 操作技能吧台工作要求较高的操作技能，为了确保工作效率，我在日常工作中不断练习各项操作，如调酒、冲泡、搅拌等。
通过不断积累经验，我的操作技能得到了很大提升，为顾客提供了更加高效的服务。
4. 团队协作吧台工作是一个团队协作的过程，我深知团结协作的重要性。
在日常工作中，我与团队成员保持良好的沟通，共同解决问题，共同应对突发状况。
在团队中，我发挥了积极作用，为团队的整体进步贡献了自己的力量。
5. 营销活动为了提高酒吧的知名度，吸引更多顾客，我积极参与各类营销活动。
在活动中，我充分发挥自己的专业特长，为顾客提供特色饮品，助力酒吧业绩的提升。
三、工作亮点1. 服务质量提升通过优化服务流程、提高服务态度，吧台团队的服务质量得到了显著提升，顾客满意度不断提高。
2. 业绩稳步增长在过去的这一年里，吧台团队的业绩实现了稳步增长，为酒吧的整体发展做出了积极贡献。
3. 团队凝聚力增强通过加强团队协作，吧台团队的凝聚力得到了增强，为酒吧的稳定发展奠定了基础。
四、不足与改进1. 不足之处（1）在部分高峰时段，吧台工作压力较大，导致工作效率略有下降。
（2）在营销活动策划方面，还需进一步提高创意和执行力。
2. 改进措施（1）在高峰时段，提前做好人员安排，确保工作效率。
吧台员工个人工作总结
一、前言时光荏苒，转眼间我在吧台的工作已近一年。
在过去的一年里，我在领导的关怀和同事的帮助下，不断学习，努力提高自己的业务水平和服务质量。
现将我过去一年的工作情况进行总结，以便更好地为接下来的工作做好准备。
二、工作内容1. 服务态度作为一名吧台员工，我始终以热情、礼貌、周到的服务态度对待每一位顾客。
在顾客点单过程中，耐心倾听他们的需求，给予合理建议，确保顾客满意度。
2. 产品知识为了更好地为顾客服务，我认真学习各类饮品、食品的制作方法及特点，了解各类酒水的产地、年份、口感等信息，以便在顾客询问时能给予专业解答。
3. 营销活动积极参加公司组织的各类营销活动，如节假日促销、新品推广等，通过自己的努力，为店铺创造了一定的经济效益。
4. 团队协作在吧台工作中，与同事保持良好的沟通与协作，共同完成工作任务。
在遇到问题时，主动寻求解决方案，共同进步。
5. 厨房卫生吧台工作与厨房紧密相连，我深知厨房卫生的重要性。
因此，在日常工作中，我严格按照卫生标准，保持吧台及厨房的整洁。
三、工作成果1. 顾客满意度通过热情周到的服务，我赢得了顾客的信任和好评，顾客满意度得到了提高。
2. 销售业绩在营销活动中，我积极宣传，努力完成销售目标，为店铺创造了良好的经济效益。
3. 团队协作在团队中，我充分发挥自己的优势，与同事共同进步，为团队的整体发展做出了贡献。
四、不足与改进1. 专业知识虽然我已掌握了一定的产品知识，但与资深同事相比，仍存在较大差距。
在今后的工作中，我将不断学习，提高自己的专业知识。
2. 应对突发事件的能力在工作中，我有时会遇到一些突发事件，如顾客投诉、设备故障等。
针对这些问题，我需要提高自己的应变能力，以便更好地解决问题。
3. 主动沟通在团队协作中，我有时过于被动，未能充分发挥自己的优势。
今后，我将主动与同事沟通，提高团队凝聚力。
五、总结过去的一年，我在吧台工作中取得了一定的成绩，但也存在一些不足。
在新的一年里，我将继续努力，提高自己的业务水平和服务质量，为店铺的发展贡献自己的力量。
吧台工作总结的范文
一、前言时光荏苒，岁月如梭。
转眼间，本季度吧台工作已接近尾声。
在此，我对本季度吧台工作进行总结，以期为下一季度的工作提供借鉴和改进的方向。
二、工作回顾1. 服务质量本季度，我始终坚持以客户为中心，以优质的服务为宗旨。
在吧台工作中，我严格遵守操作规程，确保服务质量。
具体表现在以下三个方面：（1）微笑服务：面对每一位顾客，我始终保持微笑，用亲切的语言与他们交流，让他们感受到家的温馨。
（2）快速响应：对于顾客的需求，我能够迅速做出反应，为他们提供满意的服务。
（3）专业知识：在吧台工作中，我不断学习专业知识，提高自己的业务水平，以便为顾客提供更专业的服务。
2. 业绩完成本季度，吧台业绩完成情况良好。
通过以下措施，我实现了业绩的增长：（1）了解顾客需求：在吧台工作中，我积极了解顾客需求，为他们推荐适合的饮品和美食。
（2）创新促销活动：针对不同节日和活动，我策划了一系列促销活动，吸引顾客消费。
（3）优化库存管理：通过合理调整库存，降低库存成本，提高吧台盈利能力。
3. 团队协作本季度，我积极参与团队协作，与同事们共同完成工作任务。
具体表现在以下两个方面：（1）分享经验：在工作中，我积极与同事们分享经验，帮助他们提高业务水平。
（2）协助同事：在同事遇到困难时，我主动伸出援手，共同解决问题。
三、存在问题1. 业务知识掌握不全面：在吧台工作中，我发现自己对部分饮品和美食的了解还不够深入，需要进一步加强学习。
2. 顾客沟通技巧有待提高：在顾客沟通过程中，我发现自己在某些方面还存在不足，需要进一步提高沟通技巧。
3. 时间管理能力有待加强：在吧台工作中，我有时会出现时间管理不当的情况，导致工作效率降低。
四、改进措施1. 加强业务知识学习：在今后的工作中，我将加强业务知识学习，提高自己的业务水平。
2. 提高顾客沟通技巧：通过参加培训、阅读相关书籍等方式，提高自己的顾客沟通技巧。
3. 优化时间管理：合理安排工作计划，提高工作效率。
吧台个人工作总结
吧台个人工作总结经过一个学期的实习，我深刻地体会到了吧台工作的乐趣和挑战。
在这个过程中，我不仅学到了很多专业知识和技能，还提高了自己的沟通和服务意识。
首先，吧台工作需要具备良好的沟通能力和服务意识。
作为吧台服务员，我需要与顾客进行沟通，了解他们的需求，并提供相应的服务。
在与顾客交流的过程中，我学会了如何倾听、询问和解决问题，这不仅提高了我与顾客的互动能力，还增强了我的耐心和细心。
我意识到，只有通过与顾客的良好沟通，才能准确理解他们的需求，并给予他们最佳的服务。
其次，吧台工作需要具备一定的专业知识和技能。
在实习的过程中，我学到了很多关于调酒和制作饮品的知识，掌握了各种调酒的方法和技巧。
同时，我还学会了如何使用各种调酒器具和设备，熟悉了各种酒品的特点和配制方法。
这些知识和技能的掌握，使我能够更好地为顾客提供高质量的酒水和饮品。
另外，吧台工作也需要具备一定的团队合作能力。
在吧台工作的过程中，我与其他同事紧密合作，共同完成工作任务。
我们相互扶持、相互配合，共同解决问题，令工作更加高效和顺利。
通过与同事们的合作，我学会了与人合作的重要性，不仅能够更好地完成工作，还能够提高自己的团队精神和协作能力。
最后，吧台工作也需要具备一定的应变能力和解决问题的能力。
在工作中，难免会遇到一些意外情况和问题，需要及时应对和解决。
在这些情况下，我学会了冷静思考和迅速反应，能够根据实际情况做出合理的决策和应对措施。
这些经历不仅提高了我解决问题的能力，还增强了我的应变能力和抗压能力。
通过这个学期的吧台实习，我不仅学到了很多专业知识和技能，还提高了自己的沟通和服务意识。
在以后的工作中，我将更加注重与顾客的沟通和关注顾客的需求，力求提供更好的服务。
同时，我也会继续学习和提升自己的专业知识和技能，不断完善自己的吧台工作能力。
相信通过不断的学习和努力，我一定能够成为一名优秀的吧台服务员。
吧台日常工作总结怎么写
吧台日常工作总结怎么写
吧台日常工作总结。
作为餐厅的重要一环，吧台在日常工作中扮演着至关重要的角色。
从准备饮品到接待顾客，再到清洁工作，吧台工作人员需要具备高效的工作能力和良好的服务态度。
以下是吧台日常工作总结：
首先，准备工作。
每天早晨，工作人员需要检查并准备好所需的酒水、饮料和调酒工具。
这包括清洁和擦拭吧台、检查并补充酒水、准备新鲜的水果和饮料原料等。
这些准备工作对于顺利开启一天的工作至关重要。
其次，接待顾客。
吧台工作人员需要以礼貌和热情的态度接待顾客，为他们提供饮品和服务。
在高峰时段，工作人员需要快速、准确地制作饮品，并及时为顾客提供服务。
在这个过程中，工作人员需要保持冷静和专业，确保每一位顾客都能得到满意的服务。
最后，清洁工作。
在一天的工作结束后，吧台工作人员需要对吧台进行彻底的清洁和整理。
这包括清洁酒水瓶和杯子、擦拭吧台和工作台面、清洁调酒工具等。
保持吧台的清洁和整洁不仅能提升工作环境，也能给顾客留下良好的印象。
总的来说，吧台日常工作需要工作人员具备高效的工作能力、良好的服务态度和团队合作精神。
只有这样，才能确保吧台工作的顺利进行，并为顾客提供优质的饮品和服务。
关于吧台工作总结
关于吧台工作总结
吧台工作总结。
作为一名吧台工作人员，我深知这份工作的重要性和挑战性。
在这个角色中，
我们不仅仅是为顾客调制饮品，更是要成为他们愉快体验的一部分。
在我工作的这段时间里，我总结了一些关于吧台工作的经验和技巧，希望能够与大家分享。
首先，作为一名吧台工作人员，我们需要具备良好的沟通能力和服务意识。
与
顾客交流是我们工作中最重要的一部分，我们需要耐心倾听顾客的需求，并根据他们的喜好为他们调制出最合适的饮品。
同时，我们也要学会与同事之间进行良好的协作，共同为顾客提供优质的服务。
其次，我们需要具备快速反应和处理突发事件的能力。
在高峰时段，吧台可能
会面临突发的订单激增或者设备故障等问题，这时我们需要能够迅速应对，保证顾客的体验不受影响。
因此，我们需要不断地提高自己的工作效率和应变能力，以应对各种突发情况。
此外，卫生和安全也是我们工作中需要特别注意的方面。
保持吧台的清洁和整
洁是我们的基本职责，同时我们也需要确保饮品的质量和卫生安全，以保障顾客的健康。
因此，我们需要严格遵守卫生和安全规定，定期进行清洁和消毒工作，确保吧台的环境和饮品的质量符合标准。
总的来说，吧台工作需要我们具备良好的沟通能力、快速反应能力和卫生安全
意识。
只有不断地提升自己的工作技能和素质，我们才能够更好地为顾客提供优质的服务，成为他们愉快体验的一部分。
希望我的总结能够对即将从事吧台工作的人有所帮助，也希望自己能够在这个岗位上不断进步，成为一名优秀的吧台工作人员。
酒店吧台工作总结
酒店吧台工作总结第1篇：酒店吧台管理制度酒店吧台管理制度为了加强酒店内的管理，更好的开展工作，对于吧台收银人员制定如下规定：1.遵守店内各项工作制度，服从经理工作安排；认真做好自身本职工作，维护本店利益，遇到意外情况及时上报经理。
2.上班时间应坚持工作岗位，不脱岗、不在吧台做与工作无关的事情，严禁使用酒店电话拨打私人电话，杜绝工作营业时间利用吧台电脑或手机上网，发现一次罚款50元。
3.严格按照吧台交接班制度来交接，现金与酒水交接清楚明了，如因个人原因休班或调休及替班，要和经理汇报，如若出现问题，由值班人员负责。
4.吧台内酒水要本着“先进先出”的原则，保证酒水保质期内销售完毕。
5.收银工程中，本着“唱收唱付”的原则，要让客人消费的明白，礼貌用语及时跟上，热情微笑不怠慢客人，一切以客人为重。
6.对于提前预订的宴会，一定要在餐前或前一天落实，以免出现当天空桌或客人不来现象，如若为落实视情节严重给与处罚。
7.每天上班后，由一人交账，当天值班者负责打扫卫生并补充酒水（吧台、冰箱），发现酒水缺货要及时采购，不得出现缺货现象，影响销售。
8.每天要对酒水库存予以整理及打扫，酒水分类摆放夏季保证冰镇酒的供应。
每餐前都要认真检查。
冰镇啤酒最好在每餐结束后补充完整。
9.吧台内酒水及香烟未经许可，不许外借或挪用，发现一次双倍扣钱，不能私自动用酒店客人寄存的酒水。
10.属于吧台酒水及物品，不论摆放什么位置，每天都有整理打扫，每天打扫卫生区卫生，酒水摆放整齐擦拭光亮，吧台台面无油无灰尘。
11.营业结束后，做好当天现金流量的盘点工作，发现账目不符，要及时上报财务，不可瞒报，发现一次双倍处罚！12.不得私自给客人或熟人开具发票、收取税费，发现一次5倍罚款！祥和楼鲁菜馆第2篇：酒店吧台岗位职责酒店吧台岗位职责【篇1：吧台人员岗位职责】吧台人员岗位职责1.按时上下班,不迟到,不早退,有事需提前书面请假.2.着装整齐,注重仪表,微笑服务.3.领取当天所需货物和备足各类器具,搞好营业前的准备工作.4.清洁杯具等物品,保持吧台内外环境整洁.5.杜绝一切与吧台无关人员进入吧台.6.熟练掌握吧台专业知识及操作技能.7.与服务员传菜员保持良好合作,为客人提供优质周到的服务.8.不准串岗离岗或擅自离岗.9.上班期间不允许在吧台内抽烟,看报纸,吃零食等,更不得偷吃吧台内任何食品.10.未经批准不得私自在吧台内存放或借出任何酒水,食品，否则一罚十.11.爱护公司各项设备及财产,妥善保管好一切物品,减少酒水的浪费和降低用具的破损率.12.负责吧台内日常酒水,食品的盘点工作,做好每日的销售报表和每月的盘存报表及每日盘点报表.13.做好每天开档工作及交接班工作.14.认真执行公司各项规章制度,服从上级安排.15.下班时检查各个电器开关和门锁,做好防范工作.16.节约用水,用电,控制好吧台内的各项成本及新鲜食品的保存方法及工作.17.负责每日所需物品的领货工作,申购工作.18.每日发货注意货品的日期。
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酒店吧台工作总结篇一：吧台工作总结篇一：吧台主管总结XX年全年工作总结尊敬的各位领导、各位同仁：大家好，XX年是我自我挑战的一年。
我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助下，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。
回顾过去的一年，东尊店受诸方面影响经营情况不容乐观，我们反省XX年工作现将吧台工作总结如下：1、严格做好成本控制与核算2、对吧员进行成本节约与服务的相关培训3、协助店总做好各项接待工作，包房预定工作等，在工作期间发现问题及时处理。
4、提高员工的积极性，做好各部门配合工作5、与员工交流，达成一致。
6、规范岗位的服务用语，提高服务质量。
7、严格控制发票开据，节约降耗。
8、对于吧台的电话接听，要以沟通方式说服客户来店消费，以免客户流失。
以上是我XX年工作总结，在总结中我也意识到自己的不足，在新的一年里我会加强自身学习，XX年工作重点规划如下：1、根据营业情况，改变完善工作，把吧台工作流程表、区域卫生负责人工作表，日常卫生工作表，把各种表格细化和完善，让员工能自觉遵守吧台制度，真正做到统一管理，把权力放开让员工参与其中，能让员工得到学习和锻炼。
2、常组织培训员工对吧台的操作技巧和理论知识，让员工熟悉吧台的操作技巧和理论知识，让员工熟悉吧台的所有的一切。
3、积极与各部门沟通与交流，因为我们是一个整体，只有体现出整体的价值，我们才能做好一切，真正做到分工不分家。
新的一年、新的起点，有各位领导和同事一如既往的关心，我一定再接再厉、勇攀高峰、不负众望，也愿各位领导、同仁在新的一年里工作顺利，身体健康，谢谢大家！！张龙XX-12-26篇二：吧台主管述职报告述职报告尊敬的领导及各位同仁：大家好，我叫吕斌，是会所吧台的主管，我们马上就要迎来XX年这一新的开始，在过去的XX年中，在董事长，总监及经理的领导下，会所全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标，共同提高会所的服务质量、管理水平和经济效益。
现我将吧台的工作做一下总结及展望。
会所自开业以来，受诸方面因素影响，经营情况不容乐观，我们反省XX年的工作发现吧台主要存在一些问题，比如以下几点：1、吧台规章仍不够完善，以前的吧台制度建立在会所酒吧制度下，不够全面，不够独立，所以在很多问题的处理上有很大的漏洞。
2、小吃，干果保存条件不足，很多小吃放在一起，优势会串味，生虫，造成了不小的浪费。
3、吧台酒品的展示做的不足，酒精饮料的推广做的并不够细致。
以上问题在XX年对吧台，甚至会所造成了一定的损失，在即将到来的XX年，我们会彻底的完善吧台管理制度，改善13年出现的问题，并且在崭新的14年，我们会利用这个契机，努力做出新的成绩，主要工作如下：1、我们会积极研发新品，争取月月有新品，让客人对我们的饮品永远充满好奇，期待。
2、以完善后的吧台规章为基础，加强整体的纪律性，做到保质的前提下，快而好的完成出品。
3、严格做好成本的控制与核算。
4、对吧台员工进行成本卡与相关专业的培训，同时加强阶段性的实操考核，保证员工稳定的业务能力。
回首往事，倍感岁月峥嵘；展望未来，事业催人奋进！新的年度，新的起点，有各位领导和同事一如既往的关心，我一定再接再厉，勇攀高峰，不负众望。
也祝愿各位领导及在座的同事们新的一年里工作顺利，身体健康。
谢谢大家！述职人：吕斌篇三：ktv 吧台工作流程吧台工作流程如六大基酒力娇酒饮料等酒水） 9:00~9:30 开吧1 检查吧台酒水是否充足，及时补充。
（例2 把调酒所用的原材料准备充足（例如冰块黄柠檬青柠檬薄荷叶鸡尾酒装饰物糖浆等原材料）3 准备表演用的物品。
（手持烟花大烟花火石粉杯具 zippo油魔术气球魔术道具等）9:30~10:00 制作魔术气球让客人免费拿取10:00~10:30 去消费满足一定数额的房间里进行魔术气球表演，10:30~11:30 1在吧台给客人提供免费的鸡尾酒及表演2 去消费前3名的房间赠送鸡尾酒及表演3 给过生日的客人送上生日礼物提前祝福客人生日快乐11:30~12:00 收吧 1检查第二天所需的物品，写下货单。
2把调酒用的原材料及表演的物品收好。
3 打扫吧台卫生。
篇二：吧台主管总结XX年全年工作总结尊敬的各位领导、各位同仁：大家好，XX年是我自我挑战的一年。
我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助下，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。
回顾过去的一年，东尊店受诸方面影响经营情况不容乐观，我们反省XX年工作现将吧台工作总结如下：1、严格做好成本控制与核算2、对吧员进行成本节约与服务的相关培训3、协助店总做好各项接待工作，包房预定工作等，在工作期间发现问题及时处理。
4、提高员工的积极性，做好各部门配合工作5、与员工交流，达成一致。
6、规范岗位的服务用语，提高服务质量。
7、严格控制发票开据，节约降耗。
8、对于吧台的电话接听，要以沟通方式说服客户来店消费，以免客户流失。
以上是我XX年工作总结，在总结中我也意识到自己的不足，在新的一年里我会加强自身学习，XX年工作重点规划如下：1、根据营业情况，改变完善工作，把吧台工作流程表、区域卫生负责人工作表，日常卫生工作表，把各种表格细化和完善，让员工能自觉遵守吧台制度，真正做到统一管理，把权力放开让员工参与其中，能让员工得到学习和锻炼。
2、常组织培训员工对吧台的操作技巧和理论知识，让员工熟悉吧台的操作技巧和理论知识，让员工熟悉吧台的所有的一切。
3、积极与各部门沟通与交流，因为我们是一个整体，只有体现出整体的价值，我们才能做好一切，真正做到分工不分家。
新的一年、新的起点，有各位领导和同事一如既往的关心，我一定再接再厉、勇攀高峰、不负众望，也愿各位领导、同仁在新的一年里工作顺利，身体健康，谢谢大家！！张龙XX-12-26篇三：酒店服务台工作总结我的工作是酒店里的服务员，可由于人手不够，我的工作远超过简单的一个服务员的工作，一个人做的是几个人做的事。
站吧台卖东西，楼上点餐，点完餐后预备东西让他们做，有时候还要自己做，接外卖电话，外卖打包，打奶茶，封奶茶，调特点奶茶，调果汁，牛奶，做沙冰，雪泡，做汉堡，有时乃至煎蛋。
做这些实在不难，最难最畏惧的是，由于人手不够，有时要一人点四五桌的东西，然后给他们送齐。
最可恶的是，那些客人大部份都没耐心，看你忙得要死，他们还是在顾自拼命叫，吵得我头都大了。
有些客人更没素质，会骂你，不管当面骂，背后骂，只要被我听到，我固然不是好惹的，当面说他们，和他们吵。
我也承认我的脾气不好，态度也不好。
这一个月期间，我不知道和客人吵过量少次，赶走了多少客人。
我一直在忍耐这一个月，做错一点小事，老板的大姐就会瞪大眼睛严厉地说你，她总是挑剔，我和另外一个也是打假期工的学生不知被她教训了多少次，我还算少了，她就很惨了。
有时她平白无故说我们，我们也会跟她理论，剧烈时也会吵起来。
不管这个月多么艰巨，我还是忍耐过来了，长这么大没受过的气与苦，这个月都受过了。
不管怎样，还是有收获的，学到了很多，一些人情圆滑。
这是我第一次接触社会，带者我的倔强与不屈服，天不怕地不怕的样子，受过苦，却让我的胆量更大，或许无意中也磨练了我的意志。
有时人的潜力真的是需要激起，我也不知道我可以一次点四五桌的菜，固然我那次被混乱与焦虑弄红了眼，呵呵！！碰到大多数都是没耐心，没甚么素质的客人，所以碰到有耐心，很好的客人就会特别热忱，觉得很荣幸。
有一次点了一桌的东西，一男一女，东西其实不多，以后又点了一桌，渐渐东西都上齐了，过了很久，我又接连点了很多桌并上齐东西，大概接近一小时了，第一桌的客人说，我们的薯条呢，我迷惑：“你们有点薯条吗？”一看刚才的才菜单，真有薯条，连忙给他们上东西，心想他们还真有耐心，换做他人早叫翻天了。
呵呵??实在我有时候还真有点迷糊的。
不过还有些客人，明明刚开始没点的东西，硬说是自己有点，是我忘记了，这时候候我采取不理会态度。
想一想我还真是利害，够冷酷，对他们的“千呼万唤”一概不予理睬，依照自己的意志与方法，渐渐做来，客人能等的随他们等，不能等的也随他们。
一个人初次出身社会我们要主动往适应环境，熟习四周的人和物，而不是环境来适应我们。
生活是很艰辛的，每分所得都要双倍的付出，除能力、吃苦刻苦还需要机遇，更加知道了父母的不轻易。
出门在外，没有了父母的照顾，没有了同学的帮助，要学会独立自主，自己照顾自己。
人生在世，不如意之事十之***，在社会这样复杂的环境里，不比我们在家里，在学校，没有甚么烦恼、挫折。
有是年少轻狂，有是恣意枉为。
一切都那末顺利。
脱离了学校和家，在社会就不是那末好了。
我们应当放下学校里的那种轻狂，家里的那种娇宠。
不要期看太高，要一步一步的往完成，我们要有一颗平常心，乐观的往面对社会里碰到的不如意和挫折，正确的估价自己，给自己一个正确的定位。
打工那究竟是短暂的，做为学生来讲，目前最重要的是努力学习，为今后找一份理想的工作做展垫，为自己摆脱体力工作打下坚实的基础。
这就是我这次暑假的一些感受，让我学会了很多，现实和理想是有很大差距的，现实是残暴的，然而机会是青睐于有所预备的人。
要改变生活就要努力学习。