学校预防食物中毒应急预案
学校食物中毒应急预案模版（三篇）
学校食物中毒应急预案模版第一章总则为了及时有效应对学校食物中毒事件，保障师生的生命安全和身体健康，制定本学校食物中毒应急预案。
本预案适用于我校食堂、食品宿舍等涉及食物供应的场所。
第二章预案基本工作程序1. 应急情况发现与报告食物中毒事件的发现往往是由食物消费者自行感觉不适并报告的，或者是食堂工作人员对大量食用者出现不适情况的观察和判断。
一旦发现可能存在食物中毒事件，应立即采取以下措施：(1) 立即报告保卫部门，启动应急预案；(2) 同时应着手对可能被污染的食物进行封存和保留；(3) 通知就餐者停止继续食用可能被污染的食物。
2. 应急等级划分和报告根据食物中毒事件的严重程度，应急等级分为I级、II级、III 级。
(1) I级应急：严重危害学生生命安全和健康，影响面广，后续影响严重；(2) II级应急：存在一定风险，需立即采取控制措施；(3) III级应急：存在一定风险，需要进行调查和判断。
一旦发现食物中毒事件，应立即根据应急等级报告学校领导，并按照预案要求进行应对措施的展开。
3. 应急组织与协调食物中毒事件发生后，应急组织要立即启动，并根据情况采取相应的应对措施。
组织人员包括主要负责人、协调人员、通知人员、记录人员等。
应急救援资源和力量有限时，可协调多方力量共同参与救援工作。
第三章应急预案内容1. 食品供应单位应急措施(1) 停止运行运行中的食堂应立即停止食品供应，切断可能污染的供应链，确保不再继续向前源生产和供应可疑食品。
(2) 管理与隔离对已生产和封存的食品，对可能感染的食品进行隔离，防止进一步的传播。
(3) 调查与处理相关食品供应单位需立即调查食物中毒事件的原因，并予以妥善处理，确保不再存在类似事件的发生。
2. 学校应急措施(1) 防控措施学校应当对食堂的基本卫生条件进行检查，加强食品安全教育和培训，使员工具备食品安全意识和操作技能；做好餐饮食品配料的验收，严格按照规定检验食品；确保食品原材料的安全性和清洁度。
学校食品中毒事故应急处理预案(10篇)
学校食品中毒事故应急处理预案篇1为了保障我校广大教职员工和学生的身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，根据(中华人民共和国食品卫生法)、(突发公共卫生事件应急处理条例)及相关规定，以便及时、正确、高效地处置可能发生的食物中毒事件，把中毒事件造成的损害降低到最低程度，特制定本校应急防治预案。
一、建立食物中毒预案报告本校区内教职员工和学生如发现短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时，立即向校值班室和医务所(室)报告。
值班人员、校医务人员接报后立即汇报有关领导，并赶赴现场指挥、协调事件的处理。
与此同时上报校长办公室，按有关规定上报市卫生局或市疾病控制中心、有关医院进行紧急处置。
二、食物中毒人员的救治对食物中毒人员，症状属较轻微的，校医务所(室)应就地组织力量及时对发病人员进行应急的'对症救治。
做好病状纪录并完好留存病人的吐泻物。
中毒严重者，应及时转上级医院，并携带详细的病案记录。
校区应及时调配车辆，以最短时间送至医院救治，必要时传呼110警务车或120救护车将患者紧急运送医院救治。
三、协助调查，采取相应措施中毒事件发生后，校医务所(室)要主动协助市卫生防疫人员及时向中毒人员了解就餐场所、就餐人数、所食食品、发病人数及所出现的症状，现场检查就餐场所的卫生状况，卫生许可证及从业人员健康证的办理情况，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，封存现场及可疑食品，追查食品及原料的来源，追缴售出的可疑食品，对病人的吐泻物及可疑食品进行采样，送上级卫生部门检验。
校保卫处应立即派员进行现场秩序的维持和勘察，调查校食堂工作人员的平时情况，社会关系，纠纷情况等，对现场进行取样、检测，分析是否有人为投毒的可能，控制可疑人员，必要时报请公安部门介入并对中毒现场进行隔离和戒严。
同时严格审核进货渠道，对可疑食品的供货方、渠道缜密进行排查。
对不能排除饮用水的因素造成的食物中毒，校总务处应立即停止供水，留样等待检测。
某校预防食物中毒应急处置预案(三篇)
某校预防食物中毒应急处置预案包括以下内容：1. 食物安全教育：开展食品安全教育活动，加强师生的食品安全意识，提高他们对食品中毒的预防知识的了解。
2. 食品供应管理：加强对食品供应商的管理，确保供应商的食品质量安全，并定期检查食品供应商的食品质量合格证明。
3. 食品卫生检查：定期对校内食堂和食品加工场所进行食品卫生检查，确保食品的卫生安全，对不符合要求的食品进行处置。
4. 食品存储和处理：加强食品的存储和处理管理，规定食品的储存条件和期限，避免过期食品的使用，并严格控制食品的加工工艺和卫生条件。
5. 应急处置方案：建立食物中毒应急处置方案，明确食物中毒的处置责任人，及时采取措施组织救治受害者，并通知有关部门进行调查和处理。
6. 信息发布和通知：及时向全校师生发布关于食物中毒事件的通知，并提供相关的防控措施和紧急联系方式。
7. 食品中毒事件调查和处理：一旦发生食物中毒事件，立即启动应急预案，组织救治受害者，并立案调查，追踪原因和责任，并对相关责任人进行处理和追责。
8. 教育资源共享：建立和其他学校的食品安全教育和经验交流机制，共享教育资源，加强食品安全宣传教育工作。
总之，某校预防食物中毒应急处置预案主要包括食品安全教育、食品供应管理、食品卫生检查、食品存储和处理、应急处置方案、信息发布和通知、食物中毒事件调查和处理、教育资源共享等内容，旨在确保师生的食品安全，及时处理食物中毒事件，并加强食品安全教育工作。
某校预防食物中毒应急处置预案（二）一、预防措施：1. 加强学校食堂及食品供应商的食品安全管理，确保食品原材料来源正规、质量可靠。
2. 定期对食品供应商进行食品安全检查，确保食品加工、存储、运输等环节符合卫生要求。
3. 食品储存和加工区域保持清洁卫生，定期对食品储存设施进行清洁消毒。
4. 加强食品安全培训，提高教师和食堂工作人员的食品安全意识。
二、应急处置：1. 发现疑似食物中毒患者，立即将其送至医务室或医院进行诊治。
学校集体食物中毒应急预案（四篇）
学校集体食物中毒应急预案1. 事故背景：学校集体食物中毒是指在学校食堂或集体用餐场所，因食用食物引起的多人发生急性疾病或中毒事件。
这种情况可能会对学生和教职员工的健康造成严重危害，因此在学校管理中非常重要。
2. 应急预案制定目的：为了及时有效地应对学校集体食物中毒事件，减少事故损失，本预案制定旨在保障学生和教职员工的生命安全和身体健康，保证校园安全稳定。
3. 应急预案内容：(1) 突发事件发现：一旦发现有多人出现食物中毒症状，立即向相关部门进行报告，如学校保卫部门、卫生防疫部门等，并同时通知学校领导和保卫人员。
(2) 应急处置：对食物中毒症状病患进行紧急处理，立即拨打急救电话，并将病患送往医疗机构就医。
同时，对相关食品进行封存，并留取样本作为检测依据。
(3) 联络沟通：通知学生家长和亲属尽快到医院探视及了解病情，同时保持与卫生、监督等部门的及时沟通，合作调查食物来源和病因。
(4) 信息发布：向全校师生发布食物中毒事件发生情况，提醒大家注意个人饮食卫生，并保持校园秩序，避免造成不必要的恐慌。
4. 预案执行：当发生学校集体食物中毒事件时，学校管理部门应按照本预案制定的各项措施有序展开，做好事故应急处置工作，确保救治及处理工作有序进行，最大限度地减少事故损失。
5. 预案调整和完善：为了保障学校集体食物中毒事件应急处理工作的科学性和有效性，学校管理部门应及时总结每次应急演练和实际应急处置的经验教训，不断完善调整应急预案，提高对突发事件的应对能力。
疾病预防控制中心、卫生监督部门等相关部门也应对学校集体食物中毒事件进行定期检查和评估，协助学校完善食品安全管理制度，确保学校师生的健康安全与校园食品安全。
学校集体食物中毒应急预案（二）是为了防范和应对突发食物中毒事件，以保障学校师生的生命安全和身体健康。
以下是一个示例的预案草案：1. 食品供应商选择：学校食堂供应商应符合相关食品安全标准，定期进行食品安全检查和认证。
学校食物中毒应急预案（3篇）
学校食物中毒应急预案____年学校食物中毒应急响应计划一、引言食物中毒是学校安全管理工作中的关键问题，对学生的身体健康和教育活动产生显著影响。
为预防和有效应对食物中毒事件，保障学生生命安全和身体健康，特制定本响应计划。
二、计划目标本计划旨在实现以下目标：通过预防措施与应急响应的结合，确保学校食堂提供的食物安全，及时处理食物中毒情况，减少对学生健康的影响，最大程度保护学生的身体安全和生命权益。
三、预防策略1. 提升供应商和食堂工作人员的食品安全意识和操作规范。
2. 建立并优化食堂的食品安全管理制度，明确职责和任务。
3. 加强对食堂的日常监管和检查，保证食品质量。
4. 定期检查和维护食堂设备及储存条件，确保食品储存和加工的卫生环境。
5. 严格审核食品供应商，确保其产品符合卫生标准。
6. 执行严格的食品采购规定，要求供应商提供合格的质检报告。
7. 定期开展食品安全教育活动，增强学生的食品安全意识。
四、预警系统1. 学校设立食品安全预警工作小组，由校领导和相关部门负责人组成。
2. 根据学校食品供应情况，建立食品安全预警指标体系。
3. 确定不同级别的食品安全预警及相应的应对措施。
4. 建立预警信息发布渠道，及时发布预警信息。
五、应急处理1. 发生食物中毒事件后，立即封存疑似食物及来源，保留现场和供应商样本。
2. 学校应立即报警，并通知相关部门和受影响学生家长。
3. 停止使用疑似来源的食品，全面审查所有供应商，确定问题食品来源。
4. 对受害学生进行紧急救治，送医治疗。
5. 与相关部门合作进行病原体检测和原因调查，查明中毒原因。
6. 及时公布事件相关信息，向学生家长和社会公众做好解释和回应。
7. 对相关责任人追究责任，依法处理。
六、善后工作1. 根据受害学生健康状况，做好后续跟踪治疗。
2. 对中毒事件进行全面分析和总结，及时完善食品安全管理制度。
3. 对受害学生和家长进行心理疏导，帮助恢复正常生活和学习。
4. 加强食品安全教育，提高学生食品安全意识。
学校集体性食物中毒事件应急预案范文（三篇）
学校集体性食物中毒事件应急预案范文一、背景介绍近年来，学校食物中毒事件频发，给学生的身体健康和教育教学秩序带来了一定的威胁。
为了提高学校应对食物中毒事件的预警能力和处置能力，制定了本应急预案。
二、应急预案制定目的本应急预案的目的是为了保障学生的生命安全和身体健康，及时有效地应对食物中毒事件，减少伤害，保证学校正常教育教学秩序的恢复。
三、应急预案制定原则1.科学性原则：制定预案需基于科学性原则，依据食物中毒事件的实际情况和业务规程，确保预案的合理性和可操作性。
2.安全性原则：预案制定需将学生的生命安全和身体健康放在首位，确保预案的实施过程中不会带来新的风险和危害。
3.及时性原则：预案要求在食物中毒事件发生后能够及时启动，快速响应，减少损失，并及时恢复正常的教育教学秩序。
4.灵活性原则：预案要能够根据实际情况灵活调整，及时做出相应的变更和改进，提高应对食物中毒事件的针对性和有效性。
四、应急预案内容1.应急预警学校应建立食品安全监测机制，对食物中毒事件的预警工作进行及时监控和信息收集。
一旦发现食物中毒的风险，应及时启动应急预案，向相关部门和人员发出预警信息。
2.组织领导学校应成立食物中毒应急处置工作领导小组，明确领导责任和工作职责。
领导小组需及时召开会议，制定食物中毒应急处置的具体措施和工作分工，并监督各部门的落实情况。
3.人员组织学校应建立健全食物中毒应急组织架构，明确各个部门和人员的职责和任务。
同时，还需培训和练习应急处置人员的业务能力和应急处置技巧，提高应对食物中毒事件的能力。
4.现场处置一旦发生食物中毒事件，应第一时间启动应急处置工作。
相关责任人员需迅速组织现场处置人员进行现场调查、救治伤者和控制食物中毒的扩散。
同时，还需收集相关证据和资料，为后续的调查和处理提供依据。
5.信息通报学校应及时向相关部门和学生家长通报食物中毒事件的基本情况和处置进展。
通过多种渠道发布通知，保障信息的准确性和传达效果。
学校食物中毒应急预案范例(三篇)
学校食物中毒应急预案范例根据学校食物中毒应急预案，以下是一般应该采取的紧急措施：1. 立即采取控制食物中毒事件的措施，包括停止食用已被确认为有问题的食物，确保学生和教职工的安全。
2. 尽快将怀疑受到食物中毒影响的学生和教职工转移到医疗机构进行紧急救治。
3. 通知当地卫生部门和相关执法部门，报告食物中毒事件，并接受指导和协助。
4. 确保食物中毒事件现场的封锁和隔离，以防止进一步传播和感染。
5. 迅速展开调查，找出导致食物中毒的原因和责任。
6. 与食堂供应商、食品供应商、校医、卫生检测机构等进行沟通和协调，确保食品质量和安全的追踪调查。
7. 向学生、教职工和家长及时提供包括病状、治疗和预防等方面的相关信息和指导，增加食品安全的意识和知识。
8. 组织和开展食品安全培训和教育活动，提高学生和教职工的食品安全意识和知识水平。
9. 加强对学校食品安全检查和监管，确保食品供应环节的安全可靠。
10. 定期检查和更新学校食物中毒应急预案，提高应对突发事件能力。
当然，具体的应急预案可能因各校的情况而有所不同，建议校方与相关部门进行详细沟通，制定适合本校的食物中毒应急预案。
学校食物中毒应急预案范例（二）在学校食物中毒应急预案范本中，重要的措施包括：一、定期进行食品安全培训，提高师生对食品安全的认识和重视程度。
建立健全的食品安全管理制度和安全检测机制，确保食品安全。
二、建立健全的食品采购、储存、加工和配送环节的管理控制措施，加强对食品经营者的监管和检查力度。
三、提供及时有效的急救措施和医疗救助，确保食物中毒事件发生后能够迅速处置和处理，减少伤害和死亡人数。
四、建立健全的应急指挥体系，明确各级责任部门的职责和任务，加强协调配合，提高应急处置效率。
五、加强食品安全监测和检测工作，及时发现问题，并采取有效措施，防止食品中毒事件的发生。
六、开展食品安全知识宣传教育活动，提高师生食品安全意识和自我保护能力，增强食品安全文化。
七、加强学校食堂卫生管理，严格执行食品安全规定，确保从源头上控制食品安全风险。
学校食物中毒应急预案（精选5篇）
学校食物中毒应急预案（精选5篇）随着夏天的到来，食物中毒的情况也频频发生，而粮食又是人民生活的基础，因此对于食物中毒这一问题应该得到我们的重视。
下面是小编为大家整理“学校食物中毒应急预案”，希望可以帮助到大家！篇一：学校食物中毒应急预案为有效预防学校集体食物中毒事故的发生、及时处理师生食物中毒事件，防止事态的扩大，保障广大师生的健康安全，根据中华人民共和国《突发公共卫生事件应急条例》有关精神，结合我市学校实际，特制订本处理预案。
一、可能引发师生食物中毒的原因：由于食品供应部门向师生提供的食品的质量问题，或是因操作不当引起食物变质、不符合食用要求及个别人的恶意下毒等原因造成食物中毒事故。
二、事故的预防：1、学校加强食品卫生工作的管理，进一步完善学校食品卫生安全管理制度，落实有效措施，责任到人。
非食堂工作人员不得随意进入厨房。
2、加强学校食堂从业人员的管理。
按规定做好从业人员的体检和日常晨检工作，加强从业人员的培训、教育工作，严禁无健康证人员在学校食堂上岗工作。
3、加强学校食品操作程序的`日常管理。
学校食堂、食品供应部门严格把好食品质量关，杜绝不洁、变质及三无产品流入学校；规范食品加工、操作程序，做到烧熟煮透，加工好的食品及时放入密封间；严格熟食间的管理，防止熟食二次污染；做好留样食物的记录并签名，留样食品必须保留48小时；严格操作环节中的消毒工作，消毒方法得当、时间保证。
4、规范师生饮用水供应工作，师生饮用水要有专人管理，管理人员身体要符合卫生要求，饮用水存放环境整洁，并加强日常检查，一旦发现变质，立即停用；饮水机要定期消毒，并由供水商安排专业人员进行消毒。
5、加强师生的教育。
教育师生不吃无证摊贩的不洁食物，培养良好的饮食习惯。
三、事故的处理：1、一旦发生事故，必须在2小时以内向上级教育行政部门、卫生监督部门报告。
2、学校主要领导应召集学校安全工作领导小组人员，研究情况，并根据情况，制定工作方案，落实人员分工。
学校食物中毒应急预案模版(三篇)
学校食物中毒应急预案模版在____年学校发生食物中毒事件时，应急预案至关重要。
为了有效防范和处理突发事件，学校应当建立完善的食物中毒应急预案，以保障师生的安全和健康。
1. 应急响应步骤：发现食物中毒病例后，首先要迅速通知学校领导和有关部门；及时将病例隔离并提供紧急救治；对食品来源进行调查，停止相关食品的使用；对师生进行健康监测和防疫工作。
2. 应急处置程序：食物中毒事件发生后，学校应当立即启动应急预案，组织相关人员进行处置工作。
同时，要对疑似食品进行检测，确定食物中毒原因；对食品加工、存储等环节进行检查，确保食品安全；协调相关部门进行调查处理，追究责任。
3. 应急救援措施：一旦发生食物中毒事件，学校应当迅速组织救援工作。
要保障受害者的生命安全，及时提供紧急医疗救治；同时要通知家长和有关部门，做好信息发布工作；积极配合有关部门进行调查和处理，切实保护师生的合法权益。
4. 应急后续处理：食物中毒事件处理完毕后，学校要及时总结经验教训，完善应急预案；加强食品安全管理，规范用餐制度；对涉事责任人进行追责处理，严肃查处违规行为，提高师生食品安全意识。
综上所述，建立健全的食物中毒应急预案对于学校食品安全至关重要。
学校要做好预防和处置工作，提高危机处理能力，切实保障师生的生命和健康。
学校食物中毒应急预案模版（二）食物中毒是一种常见的突发事件，对学生和教职员工的健康造成威胁，因此学校食物中毒应急预案至关重要。
在应对这种突发事件时，学校应当制定详细的预案，以确保能够迅速有效地应对问题。
首先，学校食物中毒应急预案需要明确责任人员。
校长应当成立应急处理领导小组，明确领导责任人员，并设立指挥中心，统一协调指挥应急处置工作。
同时，需要明确不同部门的职责分工，确保各部门协同配合。
应急预案中应明确食物中毒的诊断和报告程序。
一旦发现食物中毒事件，相关责任人员应立即向领导汇报情况，同时启动应急响应机制，及时进行初步诊断和报告，以便采取正确有效的措施。
学校集体食物中毒应急预案范本(三篇)
学校集体食物中毒应急预案范本一、引言在学校的日常管理中，食堂是一个重要的环节。
为了确保学生的健康与安全，我们需要建立一套完善的应急预案，以应对可能发生的集体食物中毒事件。
本文将围绕着食物中毒的预防、监测、报警和处理等方面，制定一份详细的应急预案。
二、预防与监测1. 优化食品供应链管理，确保食品的安全和质量。
2. 建立食品安全档案，保留供应商、食品来源及检验信息等相关资料。
3. 定期对供应商进行食品安全方面的检查和评估。
4. 食堂进行食品加工和制作的人员必须持有有效的健康证明。
5. 每日进行食材检验，并保留相应的检测结果和记录。
6. 食堂设立食品安全管理岗位，负责监测食品材料的采购、存储、加工等环节。
7. 加强食品留样管理工作，确保食品来源可追溯。
三、预警与报警1. 食堂内设置食物中毒报警装置，一旦发现食物中毒疑似病例，立即触发报警装置。
2. 学校制定相应的预警标准，例如一日内出现3例同样症状的疑似食物中毒病例则触发预警。
3. 预警时，及时向学校相关部门以及卫生监督部门报告，并配合相关部门对食堂进行紧急检查。
4. 预警期间，食堂暂停使用和售卖相关食品，并对存货进行封存。
四、事件处理1. 部署专业的医疗和急救人员进行疏散、紧急救治等工作。
2. 协助卫生监测部门对病例进行流行病学调查，掌握病因。
3. 根据病例和调查结果，找出可能的致病因素，并停用相关食品材料和设备。
4. 配合相关部门对食堂进行全面消毒和清洁，并进行食品安全的全面检查。
5. 成立应急小组，汇总事件信息、协调各部门的配合，并定期向上级主管部门报告事件处理进展情况。
6. 向学生和家长提供及时准确的事件处理情况和相关信息，保持沟通畅通。
7. 对食堂和相关责任人进行严肃处理和追责。
五、事后安排1. 集中力量组织食堂恢复运营，确保食品的安全和卫生质量。
2. 对食品供应链进行全面审查，排除隐患。
3. 学校开展一系列食品安全宣传教育活动，提高师生们的食品安全意识。
学校关于食物中毒应急预案(精选5篇)
学校关于食物中毒应急预案（精选5篇）篇一：学校关于食物中毒应急预案学校本着为学生和教师的身体健康的目的出发，在加强学校常规管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理、检查与监督，即适应对学生非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本预案。
提高认识，加强领导，把维护学生健康和生命安全放在首位。
做好学校卫生安全工作，减少学生群体性食物中毒事件的发生，保障师生的身体健康和生命安全，保证正常教学秩序、维护社会稳定的高度，充分认识加强学校卫生安全工作的重要性、紧迫性和长期性，牢固树立学校教育“健康安全第一，责任重于泰山”的指导思想，切实承担起教育、管理和保护学生的职责。
一、成立食物中毒预防应急小组组长：副组长：成员：食堂从业人员二、全食物报告制度学校的食堂要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报告办法》的精神，以便及时采取防治措施。
三、广泛开展预防食物中毒宣传教育广泛深入的开展预防食物中毒宣传，结合学校实际情况，充分利用电子显示屏、广播、黑板报、主题班会、宣传画和实物标本等各种形式，学传普及有关的卫生知识，提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平，减少食物中毒发生。
四、前期工作1、食品原料进货关。
学校总务处、卫生老师对餐饮公司的食品要严格把关，定点采购、索证，确保所采购的原料符合有关的规定，从源头上把好食品卫生关。
2、严把餐具消毒关。
学校严格要求餐饮公司对食堂餐具按规定进行严格消毒，确保餐具清洁卫生，防止出现因交叉感染而引发的食物中毒事故，每天由卫生老师检查食堂环境、清洗、存放、加工等流程中的卫生，总务处安排专人落实饭菜质量的检查、监督。
3、对每餐的饭菜要做好留样，取每餐的饭菜250克密封好在冷藏箱内保存48小时。
(1)食堂应对食品加强卫生管理，特别是肉类、鱼类和奶类等动物性食品，要防止再生产加工和销售过程中污染。
食堂人员要重视个人卫生，定期按规定进行身体检查，发现有不适宜从是食堂工作的病患者或带病者及时调换工作。
食物中毒应急预案7篇
食物中毒应急预案7篇食物中毒应急预案篇1根据上级教育主管部门关于加强学校食品卫生安全监督管理工作的有关指示精神，结合学校食品卫生管理的实际，在加强对食堂的食品卫生安全监管力度的同时，为应对可能发生的群体性食物中毒事件，维护校园稳定和维护正常的教学秩序，特制定本应急预案：一、组织协调1、成立食品卫生安全事故处理小组，明确分工，明确任务。
在事件发生时，立即启动预案，学校领导根据“事件”的实际情况召集领导小组成员立即到位，争取时间，积极救治患者，统一协调，实施“事件”处理。
2、食品卫生安全事故处理小组由以下成员组成：（1）组长：校长（2）副组长：总务主任、政教主任（3）成员：由班主任、食堂主管、校医组成3、各成员职务职责：（1）组长：全面负责协调处理“事件”的一切事务（2）副组长：协调组长处理事件；负责组织联络和传递信息工作；根据“事件”态势，如实向有关部门汇报；协调处理相关课程的调整等。
（3）各班班主任：对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施；必要时可对相关责任人进行临时控制；积极配合有关部门开展工作，做好学生及家长的稳定工作；维持校园稳定等。
（4）校医：立即赶赴现场开展初步的抢救工作；收集“事件”发生的可疑中毒食物，并将可疑食物送医院化验检查，以便确定中毒原因；联系相关的救治医院；统计患者人数及病情，及时向领导汇报事件动态情况；向新闻媒体和卫生执法部门公布事件的真实情况等。
（5）总务和德育主任：及时调动交通工具接送患者去医院救治；做好患者家长接待等后勤保障工作；做好在校学生的思想工作，稳定学生情绪；及时与中毒学生家长联系；必要时可进行心理辅导；及时向教育主管部门和卫生监督执法部门汇报情况，配合这些部门的处理工作。
二、处理流程学校有关人员和食堂主管在卫生防疫等相关部门工作人员到达之前，应保护好现场，并采取以下措施：1、在情况未判明前，禁止继续食用和销毁剩余的可疑食物；对可疑食物进行现场封存。
学校集体性食物中毒事件应急预案范例(三篇)
学校集体性食物中毒事件应急预案范例包括以下几个方面：1. 食品安全管理方面：- 食品供应商管理：确保所有供应商有合法的经营资质和食品安全证书，并建立供应商评估和监督机制。
- 食品采购管理：选择可靠的供应商，严格控制采购流程，确保食品原材料的安全和质量。
- 食品加工管理：确保食品加工环节符合卫生要求，加强食品加工工艺的培训和监控。
- 食品储存管理：严格控制食品储存温度，避免食品变质和交叉污染。
- 食品销售管理：加强食品销售环节的监控，确保食品卫生安全。
2. 食品中毒事件监测和报告方面：- 持续监测食品供应链中的食品安全情况，及时发现潜在风险。
- 配备食品安全监测设备和人员，对食品进行抽检和检测。
- 建立食品中毒事件报告机制，要求校内食堂、教职工和学生发现食物中毒症状时立即报告。
3. 食品中毒事件处理方面：- 若发生食物中毒症状，立即组织相关人员隔离患者，并送往医院就诊。
- 通知当地食品监督管理部门，并配合他们进行调查，找出食物中毒的源头。
- 对食堂进行彻底的清洁和消毒，以防止交叉传染。
- 停止提供有问题的食物，更换供应商或重新采购。
4. 与家长和学生的沟通和应对方面：- 及时向家长和学生通报食品中毒事件的情况。
- 提供中毒症状的相关知识和急救措施的宣传和教育。
- 组织心理疏导和支持活动，帮助受影响的家长和学生缓解焦虑和恐慌。
5. 食品安全档案和培训方面：- 建立食品安全档案，包括食品供应商、食品原材料、食品加工记录等信息，以备查验和追溯。
- 定期进行食品安全培训，提高教职工和学生的食品安全意识和知识。
以上仅为应急预案的一些基本要点，具体的应急预案需要根据学校实际情况进行制定和完善。
学校集体性食物中毒事件应急预案范例（二）目录：一、事件概况二、事件责任部门与人员安排三、食物中毒事件应急预案1. 事件识别与报告2. 人员疏散与救助3. 现场控制与隔离4. 病患救治与护理5. 溯源与调查6. 应急处置与恢复四、预警与预防措施五、培训与演练六、附录一、事件概况学校集体性食物中毒是指在学校内发生的大规模人群同时食用某种食物后出现的食物中毒事件。
学校食物中毒应急预案（三篇）
学校食物中毒应急预案一、前言食物中毒是指由于人摄入含有或被污染的毒素或病原微生物的食品而引起的一系列急性食品中毒症状。
由于食品中毒在流行病学上具有突发性、急性、传染性和波及面广的特点，特别是在学校群体中易发，因此学校食物中毒的应急预案的制定和实施对保障师生的身体健康具有重要意义。
二、应急预案目标1. 保障师生的生命安全和身体健康；2. 快速、准确、科学地处理食物中毒事件，及时控制疫情；3. 组织专家、医务人员及时介入，进行紧急救治；4. 做好事故调查和隐患排查，防止类似事件再次发生。
三、应急预案内容1. 预防措施(1) 严格遵守食品安全法律法规，建立健全学校食品安全管理制度；(2) 食堂及食品供应单位应严格执行食品留样制度，留样期限不少于72小时；(3) 食品供应单位应保证食品原材料质量安全，建立供应商档案，确保供应商的资质，并加强对供应链的监管；(4) 食堂及食品供应单位应定期进行食品风险评估，加强食品安全培训；(5) 学校与食堂签订食品安全责任书，明确各方责任和要求。
2. 食物中毒事件应急响应流程(1) 接到报告后，食品安全责任人应立即成立应急指挥小组，组织相关人员进行紧急处置；(2) 根据食物中毒的类型和范围，迅速向学校上级教育行政部门报告，并接受指导；(3) 向相关部门报案，协调医疗救援资源，确保及时紧急救治；(4) 组织专家进行食品中毒的病原学和流行病学调查，迅速采取隔离措施，避免传播；(5) 对发病学生进行隔离，尽快送往医院进行救治；(6) 组织学生进行食品中毒的个人防护，包括扣住食堂及食品供应单位的留样食品，及时清除有毒食品；(7) 开展食堂及食品供应单位食品采购、加工及储存的全面检查，落实食品安全责任；(8) 进行食品留样检测，确认问题食品，封存证据；(9) 向学生家长发放食物中毒的预防知识宣传资料，引导家长正确处理相关事宜。
3. 应急处置要点(1) 专人负责通知急救中心，召集紧急救援队伍进行救治；(2) 严格按照救援流程，为患者提供急救措施；(3) 组织学生就医，并做好学生登记工作，方便后续随访工作；(4) 进行食品留样调查和检测，尽快确认食品中毒的原因；(5) 组织专家对食品供应单位进行全面检查，查找问题所在；(6) 对已辨明的食品中毒因素进行公开通报，向学生家长和社会公众说明情况；(7) 根据调查结果制定出相应的整改措施，并给予多项处罚；(8) 对食品中毒事件进行相关报告和数据统计，及时进行信息共享，避免类似事件再次发生。
学校食品安全应急预案12篇
学校食品安全应急预案12篇学校食品安全应急预案1为有效预防和控制集体食物中毒的发生和流行，保障学校师生身体健康和生命安全，维护学校正常的教学秩序，依据《突发公共卫生事件应急条例》和《食品卫生法》的有关规定和卫生监测法等相关文件的要求，制定本预案。
本预案适用本学校食堂突发事件的预防控制工作。
一、组织与管理(一)组织领导学校食品卫生安全工作由校长负总责，按照各处室、班具体管理原则，切实加强领导。
各班主任通力合作，各处室紧密配合，学校统一调控，采取有效措施，共同做好学校食品卫生安全联控工作。
学校食品卫生安全工作领导小组负责统一指挥、统一协调本校食品卫生安全联防联控及学校集体食物中毒应急工作。
“食品卫生突发事件应急小组”组成成员如下：组长：副组长：成员：(二)领导小组职责1、制定集体食物中毒应急处理预案和监测方案。
建立健全学校食品卫生安全责任制度、食物中毒责任追究制度、食物中毒报告制度等各项管理制度。
2、监督人每周五实行大检查制度，提出发现的问题，并责令限期整改，不定时进行抽查对出现的问题及时提出，确保师生安全。
加强学校食品卫生的宣传教育，增强师生员工防病意识和自我保护能力，指导、加强对师生员工的健康日常管理。
3、根据卫生部门的建议对师生集体用餐、饮用水卫生安全等方面存在问题进行及时整改，把问题消灭在萌芽之中。
食堂管理员每天坚持卫生、食品检查，对发现的过期食品、有异味食品等及时报告以便销毁。
并按要求做好每餐的饭菜留样。
4、积极开展学校爱国卫生运动，进行环境整治和预防性消毒杀菌，特别是食堂，要积极消除“四害”及其孳生场所，保障学校食堂环境卫生整治。
5、各班班主任、班长要坚持每天早操前、三餐后对学生的检查与观察制度，对发现的问题要及时解决并报告校长办公室。
6、一旦发生学校集体食物中毒，要积极做好突发事件的应急处理工作。
组织抢救中毒学生、安排检查现场、调查事件的起因，负责安排善后工作。
按卫生、公安部门的要求，如实提供有关材料和样品。
学校食物中毒应急预案范文（三篇）
学校食物中毒应急预案范文一、背景介绍食物中毒是指由于食用了含有或污染了有毒物质的食物，导致人体出现一系列不良反应的疾病。
在学校的食堂和食品供应过程中，饮食安全问题需要引起重视。
为了及时、有效地应对食物中毒事故的发生，保障师生的身体健康和生命安全，学校需制定食物中毒应急预案，以应对突发情况。
二、预案目的食物中毒应急预案旨在规范食品供应环节，预防食物中毒事故的发生，有效应对突发情况，控制疫情蔓延，保障师生的身体健康和生命安全。
三、预案内容1. 食材采购管理a. 学校应与具备合法资质的食品供应商建立合作关系，签订食品供应协议，并定期对供应商进行审核，核实供应商的证照和食品安全管理体系。
b. 学校应建立食材采购记录，包括采购日期、供应商信息、食材名称、批号、数量等，以便进行追溯和调查。
c. 学校应定期组织食材质量检测，确保食材符合食品安全标准。
2. 食品制作管理a. 学校食堂要按照食品卫生标准，建立健全的食品制作管理制度，明确各个环节的责任和要求。
b. 食品制作人员应按照要求进行岗前培训，获得食品操作和处理技术培训合格证书，并持证上岗。
c. 学校食堂设施设备要定期进行维护和保养，确保其符合食品卫生要求。
3. 食品供应管理a. 食堂工作人员在食品供应过程中，应严格按照规定操作，避免交叉污染和食品污染。
b. 食品供应过程中，应定期对食品进行检验和抽检，核实食品质量，确保合格的食品供应给师生。
4. 食物中毒事件的处理a. 一旦发现食物中毒事件，食堂工作人员应立即停止食品供应，并将受影响的食品封存，留作取证。
b. 食堂工作人员要及时向上级汇报，校方要及时通知有关部门，采取措施控制事态发展。
c. 学校要配合有关部门进行食物中毒原因的调查和溯源工作，并及时向师生及家长发布相关信息，防止恐慌。
5. 应急处置措施a. 学校应建立完善的应急机制和应急队伍，确保在食物中毒事件发生时能迅速做出反应。
b. 学校应制定食品中毒事件紧急疏散和救护方案，在食物中毒事件发生时，第一时间疏散受影响人员，并提供紧急救护措施。
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学校预防食物中毒应急预案
做好学校饮食安全工作，事关全校师生员工身体健康和生命安全。
为防控食物中毒事件的发生，特制订以下应急预案：
一、提高认识，加强领导。
1、成立以校长为组长、分管后勤主任为组长，总务处、德育科、医务室、
生活部、委组员。
2、学校实行校长亲自抓，分管领导配合抓，各成员具体落实抓，全校师生员工共同参与的格局。
加强学校食堂、服务部卫生的监管力度，加强从业人员卫生意识的教育与培训，增强他们对防控食物中毒工作重要性的认识，牢固树立“健康安全第一，责任重于泰山”的思想，全力抓好学校食品卫生的监管。
二、加强卫生宣传力度。
大力开展健康教育，普及防治食物中毒卫生知识，提高全体师生员工的自我保护意识。
充分利用广播、黑板报、卫生小报、墙报、宣传窗、卫生委员培训、班队课等多种形式，广泛开展食品卫生法、肠道传染病的预防知识等宣传教育，防止病从口入；及时印发“预防食物中毒”、“预防肠道传染病”等健康教育资料，提高师生员工对预防食物中毒的认识，增强自我防护意识和技能。
三、加强食堂卫生自身管理。
1、严格按照教育部、卫生部关于《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，建立健全各项食品卫生管理规章制度。
2、严把食物操作各个环节，对食品采购、蔬菜进货、餐具清毒等把好索证、验收质量关。
3、保证饮用水质量安全。
4、对从业人员经常进行食品卫生教育培训，提高他们的卫生意识，做到持证上岗。
5、实行食物48小时留样、登记制度。
四、加强校园环境卫生的管理。
进一步搞好校园卫生的清洁工作，彻底清理校园内外及周边环境，不留死角。
对师生公寓、教室、食堂、图书馆、厕所等人群聚集的场所进行定期消毒，保持室内空气流通。
校园环境卫生由清洁工人和各班划分包干，责任到人，按常规一日二次安排打扫、检查；各班卫生情况在每日公布栏公布；对校园、服务部、食堂内及周边环境存在的问题，应实行定期整改。
五、明确突发事件应急处理职责
1、凡在校内发现食物中毒或疑似食物中毒病人的任何人，都要及时向校办、德育处或总务处报告，各处（办）在接到报告后应在第一时间向校领导小组汇报。
2、领导小组应立即下令停止食用造成食物中毒或可能造成中毒的食品，立即封存造成中毒的食品及其原料、容器、工具、设备。
3、学校对有食物中毒症状及有明显或严重症状的学生应立即送往医院救治。
4、在食堂厨房事故现场实施警戒保卫。
5、委派学校干部、教师去医院探视、安慰学生，并及时与患病学生的家长联系。
6、立即上报教育局和卫生局，并配合卫生监督部门的调查和取样工作。
7、一旦发现发生食物中毒事故，应立即停止一切生产和经营活动，封存所有食品及原料。
学校食堂工作人员应留在学校，配合调查。
如有证据证明或有理由怀疑有人投毒，应立即报警。
8、确认因食堂提供的食品造成学生食物中毒后，应根据卫生监督所的指导和要求，进行消毒、处理等工作。
9、全校教职员工应齐心协力，共同应对，确保应急工作有条不紊进行。