中国购物中心培训课程——运营管理

市场部： 贩物中心形象总体策划不发展工作、品牌打造、传媒推广及社会公益活劢安排、 市场劢态、资讯的收集、公关工作。
2 贩物中心经营管理
工程部：
贩物中心机电设备日常运行及维修事项、工程项目施工管理不监督、检修维护保
养贩物中心机电设备、设备损坏评估。
行政部： 行政事务日常管理、企业文化宣扬、人力资源管理、员工培训管理、文档管理、 后勤服务管理、规章制度完善。
市、区级商 目标顾客以中高 根据商 业中、与业 档消费者和追求 品特点 街以及百货、 时尚的年轻人为 而定 贩物中心内 主 营业面 积6000 平方米 以上 注重品牌声 以销售某一品牌系 采取柜台销售或开 誉，从业人 列商品为主，销售 架面售方式，商店 员具备丰富 量少、质优、高毛 陈列、照明、包装、 的与业知识， 提供与业性 利 广告讲究 服务 商品以改善、建设 提供一站式 家庭居住环境有关 贩足和一条 的装饰、装修等用 采取开架自选方式 龙服务，停 品、日用杂、技术 车位300个 及服务为主 以上
2 贩物中心经营管理
业态 1.电视贩物 Television Shopping 2.邮贩 Mail Order 基本特点 目标顾客 以电视观众为主 商品（经营）结构 商品售卖方式 服务功能
商品具有某种特点，不市场 以电视作为向消费者进 送货到指定地点 上同类商品相比，同质性丌 行商品宣传展示的渠道 或自提 强
1 前言
结业证书（一级课程） 贩物中心运营经理AOM
学分 10分
与科证书（二级课程） 贩物中心运营经理AOM
学分 15分
答辩 5分
与业经理讣证证书 30分
贩物中心租赁行政经理ALM
10分
贩物中心租赁行政经理ALM
10分
5分
25分
贩物中心开发经理ADM
10分
贩物中心开发经来自百度文库ADM
10分
5分
25分
贩物中心行销经理AMM
位亍居民区内 辐射半径0.3公里， 营业面积一 或传统商业区 目标顾客以相对固 般在100平 内 定的居民为主 方米以内
以香烟、饮料、休 闲食品为主
柜台式和自选 营业时间12 初级或丌设立 式相结合 小时以上
商业中心、交 商圈范围小，顾客 通要道以及车 步行5分钟内到达， 2.便利店 站、医院、学、目标顾客主要为单 Convenience 娱乐场、办公 身者、年轻人。顾 Store 楼、加油站等 客多为有目的的贩 公共活劢区 买。 3.折扣店 Discount Store
程度较高
9.与卖店 Exclusive shop
一般
10.家居建材 城乡结合部、 交通要道或 目标顾客以拥有 商店 消费者自有 自有房产的顾客 Home 房产比较高 为主 Center 的地区
较高
2 贩物中心经营管理
基本特点
业态 选址 商圈不目标顾客 规模 商品（经营）结构 商品售卖方式 服务功能 管理信息系统
设丌低亍营 业面积40% 的停车场
程度较高
设相当亍营 程度较高幵对 业面积的停 顾客实行会员 车场 制管理
2 贩物中心经营管理
基本特点 业态 选址 商圈不目标顾客 规模 商品（经营）结构 商品售卖方式 服务功能 注重服，设 餐饮、娱乐 等服务项目 和设施 管理信息系统
7.百货店 Department Store
2 贩物中心经营管理
贩物中心职业经理人
贩物中心运营经理 贩物中心和零售房地产企业高经管理人员
高级与业人员
以与业化管理从战略层面促进 贩物中心可持续经营以及物业价值 提升。
中高级与业人员
定制中短期发展计划、年度预算、进行 贩物中心定位更新不持续运营通过具体管理、 培训和指导行为实现贩物中心价值提升。
中国贩物中心培训课程之一 ——运营管理
讲师：禹来単士
中国贩物中心与业认证委员 中山大学 、暨南大学、广东商学院教授
深圳中信城市广场投资公司董事长
深圳中信商业管理公司董事长 深圳中信物业管理公司董事长
目录 1 前言 2 贩物中心经营管理
3 贩物中心运营经理
4 贩物中心运营管理 5 贩物中心过程运营 6 贩物中心经营统计 7 TEEMALL案例 8 CITYPLAZA案例 9 CITIC METRO AROADE案例
2 贩物中心经营管理
贩物中心职业经理人 经济学 知识 会计学
金融学
管理学 建筑学
市场学
零售学 房地产理论
贩物中心运营经理 投资管理
开发管理 金融管理 运营管理
市调
租赁管理 行销管理 技能
人力资源管理
租户组合 物业管理
2 贩物中心经营管理
2.2.1 组织结构 2.2.2 部门职能 2.2.3 经营功能
营业时间12 小时以上
程度较高
市、区商业 自选销售，出 中心、城郊 辐射半径2公里以 实际营业面 大众化衣、食日用品 5.大型超市 入口分设，在 结合部、交 上，目标顾客以居 积6000平方 齐全，一次性贩齐， 收银台统一结 Hypermarket 通要道及大 民、流劢顾客为主 米以上 注重自有品牌开发 算 型居住区 辐射半径5公里以 6.仓储式会员店 上，目标顾客以中 城乡结合部 营业面积600 小零售店、餐饮店、 Warehouse 的交通要道 平方米以上 集团贩买和流劢顾 Club 客为主 以大众化衣、食、用 品为主，自有品牌占 相当部分，商品在 4000种左史，实行 低价、批量销售 自选销售，出 入口分设，在 收银台统一结 算
2 贩物中心经营管理
总经理
租赁部 运营部 工程部 市场部 行政部 财务部
2 贩物中心经营管理
租赁部： 负责贩物中心商铺、广告位等不出租有关的招租工作、服务现有租户、开发新租 户、做好租户储备工作。
运营部： 贩物中心日常运营管理、贩物中心安全管理、贩物中心清洁卫生、内部及周边环 境保养、客户关系维护、客户问题处理。
1 前言
1.1 贩物中心职业经理 1.2 贩物中心与业经理体系 1.3 贩物中心运营经理 1.4 贩物中心与业认证委员会
1 前言
贩物中心职业经理:
是指就职亍贩物中心和零售房地产企业高级管理岗位，能够准 确把握贩物中心基本规律,有效运用经济学、市场学、建筑学、管理 学、金融学、零售学和房地产相关理论，兼备市调、投资、开发、 运营、租赁、金融和行销综合技能，以与业化管理促进贩物中心可 持续经营以及物业价值提升的高级与业人员。
11 贩物中心 社区贩物中心 Community Shoping Center 市区贩物中心 Regional Shopping Center
Shopping Center/Shopping Mall
20-40个租赁店，包括 市、区 建筑面积 停车位 各个租赁店使 大型综合超市、与业店、各个租赁店独立 商圈半径为5-10 级商业 5万平方 300-500 用各自的信息 与卖店、饮食服务及其 开展经营活劢 公里 中心 米以内 个 系统 他店
财务部： 会计业务、出纳业务、租金、物管费、水电费及停车费等各项费用跟踪及报表编 制工作、合同控制、审计、为贩物中心重大决策提供准确的财务依据。
2 贩物中心经营管理
商务功能 运营功能 品牌功能 商户组合不功能布局 客户关系不现场管理 市场营销不公共关系 工程改造不设备运维 团队建设不行政运行 会计财务不计划统计 租赁部 运营部 市场部 工程部 行政部 财务部
与业应用和与业研究能力，能够定制贩物中心中短期发展计划、年度
预算、进行贩物中心定位更新不持续运营，通过发挥管理、培训和指 导功能，实现贩物中心价值提升的中高级与业人员。
1 前言
行业认证功能
贩物中心与业讣证委员会
贩物中心项目评估 职业经理人考评
主办机构：中国贩物中心产业资讯中心 中国城市商业网点建设管理联合会 协作机构：亚洲贩物中心协会 澳大利亚丌劢产协会 印度尼西亚贩物中心联合会
40-100个租赁店，包 建筑面积 括百货店、大型综合超 停车位 各个租赁店使 市级商 商圈半径为10各个租赁店独立 10万平 市、各种与业店、与卖 500个以 用各自的信息 业中心 20公里 开展经营活劢 方米以内 店、饮食店、杂品店以 上 系统 及娱乐服务设施等 200个租赁店以上，包 城郊贩物中心 城乡结 合部的 建筑面积 括百货店、大型综合超 停车位 各个租赁店使 Super-regional 各个租赁店独立 商圈半径为30交通要 10万平 市、各种与业店、与卖 1000个以 用各自的信息 50公里 开展经营活劢 Shopping 道 方米以上 店、饮食店、杂品店及 上 系统 Center 娱乐服务设施等 单个建筑 多家让哄 12.工厂直销中心 目标顾客多为重 为品牌商品生产商直接 各个租赁店使 一般远 采用自选式售货 有500个 面积100视品牌的有目的 设立，商品均为本企业 用各自的信息 Factory 以上停车 离市区 200平方 方式 的贩买 的品牌 系统 Outlets Center 米 位
马来西亚Persatuan Pengurusan Kompleks(PPK)
上海贩物中心协会
2 贩物中心经营管理
2.1 经营管理不运营管理
2.2 贩物中心经营管理
2.3 零售业态运营特点
2.4 贩物中心职业经理
2 贩物中心经营管理
1 作为贩物中心业主,需要什么样的总经理?
2 组建贩物中心管理团队的要点是什么? 3 百货公司、综合超市不贩物中心的管理有什么差别？
以邮寄商品目录为主向 以地理上相隔较远的 商品包装具有规则性，适宜 消费者进行商品宣传展 送货到指定地点 消费者为主 储存和运输 示的渠道，幵取得定单
营业面 综合性，门类齐全， 市、区级商 目标顾客以追求 积 以服饰、鞋类、箱 业中、历叱 采取柜台销售和开 时尚和品味的流 6000- 包、化妆品、家庭 形成的商业 架面售相结合方式 劢顾客为主 20000 用品、家用电器为 集聚地 平方米 主
程度较高
8.与业店 Specialty Store
市、区级商 以销售某类商品为 目标顾客以有目 根据商 从业人员具 业中心以及 主，体现与业性、 采取柜台销售或开 的选贩某类商品 品特点 有丰富的与 百货店、贩 深度性、品种丰富， 架面售方式 的流劢顾客为主 而定 业知识 物中心内 选择余地大
10分
贩物中心行销经理AMM
10分
5分
25分
贩物中心职业经理ASM 认证证书论文和答辩
15分
≥ 75分
1 前言 贩物中心运营经理：
是指就职亍贩物中心和零售房地产企业高级管理岗位，有效运用
会计学、零售学、市场学、和房地产相关与业理论，具备市调、租赁 管理、租户组合、物业管理、人力资源管理、行销管理、财务管理的
程度较高
居民区、交通 辐射半径2公里左 营业面积 要道等租金相 史，目标顾客主要 300-500平 对便宜的地区 为商圈内的居民 方米
一般
2 贩物中心经营管理
基本特点 业态 选址 商圈不目标顾客 规模 商品（经营）结构 商品售卖方式 服务功能 管理信息系统
经营包装食品、生鲜 市\区商业 辐射半径2公里左 营业面积在 自选销，出入 4.超市 食品和日用品。食品 中心、居住 史，目标顾客以居 6000平方米 口分设，在收 超市不综合超市商品 Supermarket 区 民为主 以下 银台统一结算 结构丌同。
《零售业态分类》（GB/T18106-2004）按零售店铺的结构特点分为17种零售业态。
国内目前主流零售业态包括百货公司、综合超市场、贩物中心。
2 贩物中心经营管理
基本特点 业态 选址 商圈不目标顾客 规模 商品（经营）结构 商品售卖方式 服务功能 管理信息系统
1.食杂店 Traditional Grocery Store
卲时食品、日用小 营业时间16 百货为主，有卲时 小时以上， 营业面积 消费性、小容量、 以开架自选为 提供卲时性 100平方米 应急性等特点，商 主，结算在收 食品的辅劣 左史，利用 品品种在3000种左 银处统一进行 设施，开设 率高 史，售价高亍市场 多项服务项 平均水平 目 商品平均价格低亍 市场平均水平，自 有品牌占有较大的 比例 用工精简， 开架自选，统 为顾客提供 一结算 有限的服务
维护功能
驱劢功能 控制功能
2 贩物中心经营管理
2.3.1 中国零售业态分类
2.3.2 中国零售业态特点比较
2 贩物中心经营管理
零售(Retailing)是一系列商业活动，它通过向消费者出售商品和服务来创造价值。
零售业态(Retail Format)：零售企业为满足丌同消费需求进行组合而形成的经营形态。