常见贝类识别

背角无齿蚌
俗名：菜蚌、河蚌、湖蚌、蚌壳、无 齿蚌、圆蚌 形态特征 贝壳大型。壳长可达190mm ，壳高 130mm ，壳宽80mm ，壳质薄，易破 碎，两壳稍膨胀，外形呈稍有角突的 卵圆形。壳长约为壳高的1.5倍，贝壳 两侧不对称。幼体壳面呈黄绿色或黄 褐色，成体蚌的壳面呈黑褐色或黄褐 色。壳内面珍珠层呈淡蓝色、淡紫色 或橙红色，在贝壳腔内常呈灰白色并 长有污点。
• 四角蛤蜊
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俗名:四角蛤蜊 产地及产期: 我国沿海分布极广，产量大，以辽宁、 山东为最多，生活于潮间带中、下区及 浅海沙泥滩中。 介绍: 贝壳坚厚，略成四角形。两壳极膨胀。 壳顶突出，位于背缘中央略靠前方，尖 端向前弯。贝壳具外皮，顶部白色，幼 小个体呈淡紫色，近腹缘为黄褐色，腹 面边缘常有1条很＿窄的边缘。生长线 明显粗大，形成凹凸不平的同心环纹， 贝壳内面白色，铰合部宽大，左壳具一 个分叉的主齿，右壳具有2个排列成 “八”字形的主齿；两壳前、后侧齿发 达均成片状，左壳单片，一有亮双片。 外韧带小，淡黄色；内韧带大，黄褐色。 闭壳肌痕显明，前闭壳肌痕稍小，呈卵 圆形，后闭壳肌痕稍大，近圆形，外套 痕清楚，接近腹缘。
螺蛳
动物形态 螺壳圆锥形，坚厚，壳高约3厘米，壳 顶尖，螺层7层，缝合线深，体螺层略 大；壳面黄褐色或深褐色，有明显的 生长纹及较粗的螺棱。壳口卵圆形， 边缘完整。厣角质，黄褐色，卵圆形， 平滑，上有同心环状排列的生长纹。 体柔软，头部圆柱形，前端有突出的 口吻；口基部有触角1对，每1触角基 部的外侧，各有隆起的眼1个。足位于 头部下方，形大，跖面宽阔。头和足 能缩入壳内，缩入后，其厣即将螺壳 封闭。 生活于河沟、湖泊、池沼及水田 内；多栖息于腐殖质较多的水底。
文蛤
[地方名]花蛤、黄蛤、海蛤。 [形态特征]贝壳背缘略呈三角形，腹缘呈圆 形，其长度略大于高度，壳质坚厚。两壳大 小相等。壳顶突出，位于背面稍靠前方；两 壳顶紧接，并向腹面微弯。小月面狭长，呈 矛头状。盾面长卵圆形。韧带短粗，褐色， 突出壳面。贝壳表面光滑，被有一层黄褐色 光滑似漆的壳皮；轮脉清晰，由秃顶开始有 锯齿状的褐色带，无放射助。壳内面灰白色， 后部边缘呈紫色。 [产地、产季]我国黄海、渤海、东海、南海 沿海均产，主要产区有辽宁、河北、山东、 江苏沿海。全年均有生产，以5～6月份为盛 产期。 [经济价值]为蛤中上品，素有天下第一鲜的 美称。其肉嫩味鲜，营养丰富，每百克肉含 蛋白质13．9克、脂肪0．8克。除鲜食外， 还可加工制成于品和罐头食品。活文蛤和冻 鲜文蛤肉均是出口创汇的产品。
银口蝾螺
产地： 生活于低潮线岩礁间。产于海南岛陵 水、三亚沿海，日本、菲律宾也有分 布。 介绍: 壳坚厚。螺层约6层。缝合线深，壳面 密布螺肋。螺层被一角状突起肋分为 上下两部。上部平斜为肩部，下部为 垂直面。体螺层肋上的角状突起最为 发达。生长纹细密，将肋面和肋间割 成覆瓦状鳞片。壳表橙黄色，具紫色 放射色带。壳口圆，内金黄色，外唇 有缺刻，内唇向下方扩张，靥石灰质
• 圆田螺
• 拉丁名:Cipangopaludina chinensis 英文名:mudsnail • 俗名:田螺 • 纲目:田螺科 • 产地及产期: 广泛分布于各地淡水湖泊、水库、 稻田、池塘和沟渠等处。一年四季 均有生产。 • 介绍: 贝壳大,薄而坚.壳高5厘米,宽4厘米， 呈卵圆形。螺旋部短而宽，螺层67层。壳表面、绿褐色或黄褐色。 壳口卵圆形，周围具黑色框边边。 厣角质。
近江牡蛎
俗名:蚝、白蚝、海蛎子、蛎黄、蚵。 产地及产期: 牡蛎为重要海水养殖品种。褶牡蛎和近 江牡蛎我国南北沿海均产；长牡蛎在我 国沿海均有分布，但以广东。福建较多 介绍: 近江牡蛎以有淡水入海的河口生长最繁 盛而得名。贝壳大型，长达24厘米，高 15厘米，质坚厚。体型多变化，有圆形、 卵圆形、三角形和长方形等。右壳略扁 平，表面环生薄而平直的鳞片，低齿贝 的鳞片平、薄、脆，高龄口鳞片层层相 叠，坚厚如石。左壳较有壳厚大，鳞片 少。壳面有灰、青、紫、棕黄等颜色。 壳内面白色，边缘为灰紫色。韧带长而 阔。紫黑色。闭壳肌痕大，一般为卵圆 形或肾脏形，位于中部背侧。
方斑东凤螺
英文名:Babylonia areolata 俗名:花（甲）螺 产地及产期: 生活在数千米至数10米水深的砂泥质海 底。产于海南岛 三亚、陵水、琼海、文 昌和儋县沿海，见于我国东、南沿海， 斯 里兰卡、日本也有分布。介绍: 蛾螺科，贝壳呈长卵形，壳高62.5mm， 壳宽35.2mm。螺层约8 层。各螺层较 膨圆，在缝合线的紧下方开成1狭而平 坦的肩 部。壳麦生长纹细密，被有黄褐 色壳皮，并具有长方形的紫褐 色斑块。 斑块在体螺层有3横列，以上方的1列最 大。脐孔大 而深。绷带紧绕脐缘。厣角 质。
花篮帘蛤
【中文俗名】对角蛤 【科属分类】贝类动物，软体动 物门，瓣鰓钢，帘蛤目、帘蛤科 外形特征 贝壳中型，韧带外在，位于 后方。主齿加上前侧齿有3个。 双闭壳肌。套线湾三角形或圆形 或缺乏。 分布范围 国内分布 南海，广东，澳门， 台湾 国外分布 日本，菲律宾，新加坡， 澳大利亚，红海，苏伊士湾，阿 曼湾，阿丁。
物种名称 日本镜文蛤 俗名 日本镜蛤 形态特征 贝壳坚厚，稍扁平，略呈圆形。壳长 稍大 于壳高，壳顶小，位于壳背缘靠 前方，自壳顶至贝壳前端的距离约占 壳长的2/5。壳顶前方 背缘凹陷，后方 背缘近截状。腹缘和前、后缘约呈圆 形。小月面小而深凹，心脏形。分布 范围 海水 潮间带中区的泥沙滩,栖息深度10 厘米; 潮下带的浅海部分也有分布国内 国外分布： 朝鲜, 日本 习性环境 栖所环境 潮间带沙滩、泥滩
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扁玉螺
纲目:玉螺科 产地及产期: 为我国沿海常见的种类，北方多于南方。此外， 在日本北海道南部至九州、朝鲜半岛、菲律宾： 澳大利亚以及印度洋的阿曼湾等地也有分布。埋 于海底砂中生活。在砂中掘路挪进，并在砂中的 蛤蜊类壳上开洞食取其肉。肉供佐膳，青岛菜市 经常有出售。贝壳可供观赏，并可作工艺品。因 其为肉食性种类，故为滩涂养殖贝类之敌害，但 同时也是底栖鱼类的饵料，如马面鲸的胃内发现 扁玉螺的贝壳和庸。 介绍: 贝壳呈半球形，坚厚，背腹扁而宽。壳高3厘米， 宽4．5厘米。螺塔低，体层大。壳顶低小，螺旋 部较短，体螺层宽度突然加大。壳面光滑无肋， 生长纹明显。壳面呈淡黄褐色，壳顶为紫褐色， 基部为白色。壳底有脐眼，上有脐盘遮盖，脐盘 棕色。在每一螺层的缝合线下方有一条彩虹样的 褐色色带。壳口卵圆形，外唇薄，呈弧形；内唇 滑层较厚，中部形成与脐相连接的深褐色胼胝， 其上有一明显的沟痕。脐孔大而深。厣角质，黄 褐色。生态、利用和地理分布：生活于潮间带至 水深50m的沙和泥沙质的海底，通常在低潮区至 10m左右水深处生活。常潜入底内猎取其他贝类 为食。约在8一9月产卵，卵群和细沙粘成围领状。
虾夷扇贝
俗名:虾夷扇贝 产地及产期: 原产于日本和朝鲜。现已引进我国，并 已在山东、辽宁等北方沿海进行人工养 殖、增殖生产。 介绍: 贝壳大型。右壳较突，黄白色；左壳稍 平，较右壳稍小，呈紫褐色。壳近圆形。 壳顶位于背侧中央，前后两侧壳耳大小 相等。右壳的前耳有浅的足丝孔。壳表 有15～20条放射肋，右壳肋宽而低矮， 肋间狭；左壳肋较细，肋间较宽。壳顶 下方有三角形的内韧带。
翡翠贻贝
俗名:海红、青口贝 产地及产期: 分布于东海南部和南海沿岸。 介绍: 贝壳较大，壳长达13～14厘米。 壳长，壳长是壳高的2倍。壳顶 位于贝壳的最前端，喙状。背缘 弧形，腹缘直或略凹。壳较薄， 壳面光滑，翠绿色，前半部常呈 绿褐色，生长纹细密，前端具有 隆起肋。壳内面呈瓷白色，或带 青蓝色，有珍珠光泽。铰合齿左 壳2个，右壳1个。足丝细软，淡 黄色。
红螺Βιβλιοθήκη Baidu
俗名:海螺 产地及产期: 分布广，以渤海湾产量较高。主要产地 有大连、烟台、威海、青岛等地。 介绍: 贝壳大，高达 11厘米，宽 9厘米。壳极 坚厚。壳顶尖细。螺旋部短小，约为壳 高的1／5～l／4。体螺层极膨大，螺层 有6层，每层宽度增加迅速，有发达肩 角。缝合线和生长线明显。壳面粗糙， 具有排列整齐而平的螺旋形肋和细沟纹。 体螺层肩角下还有三四条具有结节突起 的粗肋，尤以基部的一条最粗大。壳口 椭圆形，大而突起，壳口底部有一短而 宽的沟。内唇前厚后薄；外唇边缘具与 螺肋相当的缺刻，内面有与壳面细肋相 当的肋纹。厣角质，椭圆形，核偏一边。 螺面黄褐色`，有棕黑色斑点。壳内面 杏红色，有珍珠光泽。
【物种名称】棒锥螺 【科属分类】贝类动物，软体动物门， 腹足纲，中腹足目、锥螺科 外形特征 壳口 外唇很薄，近后缘有浅的V字型缺 口。口盖为多旋性的圆形，比壳口为 小。通常埋栖於海底砂泥中，为滤食 者。足很小，在外套腔左侧的入水部， 有发达的乳状突起。贝壳呈尖锥形， 结实，黄褐色或紫红色。壳顶尖，螺 旋部高，体螺层短。螺层28，每一螺 层的上半部平直，下半部较膨胀。螺 旋部每1螺层有5~7条排列不匀的螺肋， 肋间还夹有细肋。壳口卵圆形。
华贵栉孔扇贝
俗名:干贝蛤、海扇。 产地及产期: 产于我国北部沿海，尤以山东半岛为多。山 东长岛、威海、蓬莱、石岛、文登和辽宁大 连、长山岛等地是主产地。 介绍: 贝壳扇圆形，长7～9厘米，壳高略大于壳长， 薄而轻。两壳大小几乎相等，右壳较平，左 壳较凸。前耳比后耳大。后耳两壳同形，略 成直角等腰三角形。左壳前耳略呈三角形； 右壳前耳略呈长方形，其腹面有一凹陷，与 左壳前耳形成一孔，即为相孔，孔之下缘生 有格状小齿6～10枚。左壳有主要放射肋10 条左右，右壳有主要放射肋20条左右，有小 肋夹杂其间。两壳肋均有不规则的生长棘。 贝壳表面一般为紫褐色、淡褐色、黄褐色、 红褐色、杏黄色、灰白色等。贝壳内面白色， 有与壳面相当的放射肋纹和肋间沟。铰合部 直。后闭壳肌巨大。内韧带发达。
长竹蛏 [地方名]竹蛏。 [形态特征]大竹蛏贝壳长，达14厘米， 一般壳长为壳高的4～5倍。亮口缘与 腹缘平行，只在腹缘中部稍向内凹。 壳顶位于壳的最前端，壳前缘截形， 后端圆。两壳合抱呈竹筒状，前后两 端开口。壳质薄脆。壳表光滑，被黄 褐色壳皮，有时有淡红色彩带。生长 线明显，沿后缘及腹缘方向排列。壳 内面白色或稍带紫色，可见淡红色彩 带。铰合部小，两壳各具主齿一枚。 长竹蛙与大竹蛙近似，其主要区别是 贝壳极延长，壳长为壳高的6～7倍， 壳薄，两壳相等。 [产地、产季]南北沿海均有分布，不少 地方已进行人工养殖。 [经济价值]大竹蛏和长竹蛏个体肥大， 足部肌肉特别发达，味极鲜美，入药 有滋补、通乳功效，是我国重要的经 济贝类。