不同玉米骨干自交系种子萌发时淀粉分解酶类活性动态变化
几种玉米种子萌发期淀粉酶活性变化的研究
（ ｅ ａｇｊ ｎ ｅｃ ｅ ’ Ｄ ｐｒ ｎ ｆ Ｓ ｉ ｃ ｎ ｈ ｏｏ ， ｈｎ ａ ｇＴ ａ ｈｒ Ｓ ｍ ｏＬ ｅ ｅ ｅ ｇ ｉ
Ｃ ｌ ｇ ，ｕｉｇＣ ｏｇ ｉｇ ０ ０， ｈｎ ） ｏ ｅｅ Ｆ ｌ ｈｎ ｑｎ ８ ０ Ｃ ｉａ ｌ ｎ ４ １
研 究 报 告
何 士 敏 等 ： 种 玉 米 种 子 萌 发 期 淀 粉 酶 活 性 变 化 的研 究 几
几种 玉 米 种 子 萌发 期 淀 粉 酶活 性 变化 的研 究
何 士敏 ， 秦 家顺 ， 高 艳梅
（ 长江 师范学 院生 命科 学与 技术学 院 ， 重庆 涪陵 ４ ８ ０ ） ０ ０ １
当温度 为 ９ ０℃ 时酶 基 本 失 活 。酶 活 力 随底 物 浓度 的增 加 先 增 加 后 趋 于稳 定 。
关键词 ： 玉米种 子 ； 淀粉酶 ； 温度 ；底物浓度 ； Ｈ值 ｐ
中 图分 类 号 ： Ｓ５３ １ 文献标志码 ： Ａ 文 章 编 号 ： １０ ４ ０ （ｏ ｏ ｌ－ ４ －４ １ １— ７ ５ ２ ｌ ） １ ０ ７０ ０
Ｓ ｕ ｙ ｏ ｈ ａ ｇ ｆＡｍｙ ａ ｅ Ａｃ ｉ ｉ ｆＳ ｖ ｒ ｌＭ ａｚ ｅ ｄ ｒｎ ｒ ｎ ｔｏ ｔ ｄ ｎ ｔ ｅ Ｃｈ ｎ ｅ ｏ ｌ ｓ ｔｖ ｌ ｏ ｅ ｅ ａ ｉｅ Ｓ ｅ ｓ Ｄｕ ｉ ｇ Ｇｅ ｍｉ ａ ｉ ｎ ｙ
ＨＥ Ｓｆ ｍｉ ， ｉ－ ｌ Ｑ Ｊａｓｕ ，Ｇ ａ － ｉ ｔ ｌ ｉ－ ｎ ＡＯ Ｙ ｎｍｅ ｈ
Ａｂｓｒ ｃ Ｕｓｎ ｉｅ ｓ ｅ ｓｍａｅ ｉｌ ｏ ｒ ｓ ａ ｃ ｈ ａ ｅｙ ｃ ａ ｇ ｆＡｍｙａ ｅ ｉ ｉｅｓ ｅ ｎ ｈ ｆｅ ｔ ｔ ａ ｔ： ｉ ｇ ｍａｚ ｅ ｄ ａ ｔｒａｓｔ ｅ ｅ ｒ ｈ ｔ ｅ ｖ ｒ ｔ ｈ ｎ ｅ ｏ ｉ ｌｓ ｎ ｍａｚ ｅ ｄ ａ ｄ ｔ ｅ ｅ ｃ ｏ ｅ ｅ ａｕ ｅ， ｆｔ ｍｐ ｒ ｔｒ ｐＨ ａｕ ｃ ｎｃ ｎ ｒ ｔ ｎ ｏ ｕ ｓｒｔ ｎ Ａｍｙ ａ ｅ ａ ｔｖｔ ｕ ｎ ｅ ｄ ｇ ｒ ｎａｉｎ． ｅ ｒ ｓ ｌｓ ｖ ｌ ｅ， ｏ ｅ ｔａ ｉ ｆ ｓ ｂ ｔａｅ ｏ ｏ ｌｓ ｃｉｉｙ ｄ ｒ ｇ ｓ ｅ ｅ ｍｉ ｔｏ Ｔｈ ｅ ｕ ｔ ｉ ｓ ｏ ｄ ｔ ａ ：ｉ ｈ ａ ｅ ｉｄ， ｍｙ ａ ｅ ａ ｔｖｔ ｆｄｉ ｅ ｅ ｏ ｎ ｓ ｅ ｒ ｉｆｒ ｎ ｒ ｍ ａ ｈ ｏ ｅ ． ｄ ｔ ｅ ｈ ｗｅ ｈ ｔ ｎ ｔ ｅ ｓ ｍｅｐ ｒｏ ａ ｌｓ ｃｉｉｙ ｏ ｆ ｒ ｎｔｃ ｒ ｅ ｄ ｗｅ ｅ ｄ ｆｅ ｅ ｔｆｏ ｅ ｃ ｔ ｒ Ａｎ ｆ ｈ ｈ Ａｍｙａ ｅ ａ ｔｖｔ ｆ ｍａｚ ｅ ｄ ｗａ ｎ ｒａ ｉ ｇ ｗｉ ｈ ｓ ｅ ｅ ｍｉ ａｉ ｎ ｇ ａ ｕ ｌ ａ ｄ ｈｅ ｅ ｒ ａ ｅ Ｔｈ ｌｓ ｃｉｉｙ ｏ ｉｅ ｓ ｅ ｓ ｉ ｃ ｅ ｓｎ ｔ ｔ ｅ ｅ ｄ ｇ ｒ ｎ ｔ ｒ ｄ ａ ｌ ｎ ｔ ｎ ｄ ｃ ｅ ｓ ｄ． ｅ ｈ ｏ ｙ，
玉米单交种不同收获时间对其种子萌发过程中保护酶活性的影响
１２ 测定 方法 ．
超 氧 化物歧 化 酶 （ Ｏ 活性 用 氮蓝 四唑 （ Ｂ ） Ｓ Ｄ） Ｎ Ｔ 光化 学 还 原 法 ¨ 测 定 ， 抑 制 Ｎ Ｔ光 氧 化 还 原 以 Ｂ
５ ％ 的酶量 为 一 个 酶 活 力 单 位 ， Ｕ ｇ表 示 （ 质 ０ 用 ／ 鲜 量 ） 过 氧化 物 酶 （ Ｏ 活 性 的 测 定 采 用 愈 创 木 酚 ； Ｐ Ｄ）
内 Ａ∞ 少 ０ １个 Ａ∞ 减 ． 值所 需 的 酶量 为 １个酶 活力
单 位 （ ， Ｕ ｇ表示 （ 质量 ） 丙 二 醛 （ Ａ） Ｕ） 用 ／ 鲜 ； ＭＤ 含 量 测定 ， 采用 硫 代 巴 比妥 酸 （ Ｂ 显 色法 Ｈ Ｔ Ａ） 测 定 ， 以 Ｉ ｏ ｇ表示 （ ￣ ｌ ｍ ／ 鲜质 量 ） 。所 有 结果 均 为 ３次 测定 的平均 值 。
法 ， 每分 钟 内 Ａ 。 化 ０ １为 １个过 氧 化物 酶活 盯变 ． 性 单位 （ ， 活性 以 Ｕ ｇ表 示 （ 质 量 ） 过 氧化 Ｕ） 酶 ／ 鲜 ； 氢酶（ Ａ 活性采用紫外 吸收法¨ Ｃ Ｔ） 测 定 ， １ ｎ 以 ｍｉ
作 用 Ｊ 因此 ，Ｏ Ｃ Ｔ和 Ｐ Ｄ活 性 的变 化 反 映 。 Ｓ Ｄ、 Ａ Ｏ
了植 物对 活性氧 的清 除能力 。种 子在 萌发 过程 中保
护酶 活性高 低对 种子 的萌 发形 成正 常 的幼 苗致 关重
要 。有关玉 米种 子萌发 过程 中保 护酶 活性 变化 的研 究较少 ， 特别 是有 关 授 粉后 不 同 时 间收 获 的玉 米 单
交种 在其 萌 发 过 程 中 保 护 酶 活 性 的 变化 尚未 见 报
过 程 中保 护 酶 活 性 和 丙二 醛 含 量 的 影 响 。结 果表 明 ， 粉后 ４ ｄ收获 的 玉米种 子其发 芽率最低 ， 达 授 ０ 未
不同玉米自交系初生根性状动态变化分析
不同玉米自交系初生根性状动态变化分析师赵康;赵泽群;张远航;王雯;窦晨;冯万军【摘要】以7个玉米自交系为试验材料,对其种子大小、不同发育阶段的初生根长度和根尖性状进行研究.结果表明,不同自交系种子形态大小差异主要与种子长度有关,87-1和D340的种子长度分别达到1.64,1.49 cm,而PH4CV和Xu 178的种子长度较小,分别为1.10,1.12 cm.87-1的根尖长度在发芽后24～ 48 h内持续增加,以致其初生根生长速率最快;而PH4CV和P138的根尖长度分别呈现先上升而后下降和先上升再下降而后又有所增加的变化趋势,导致其初生根长度在发芽后24 ～30 h内伸长速率较大,随后趋于缓慢;其余自交系的根尖长度变化趋势较为平缓,与根长的变化规律基本一致.【期刊名称】《山西农业科学》【年(卷),期】2018(046)007【总页数】5页(P1097-1101)【关键词】玉米;自交系;初生根;动态变化【作者】师赵康;赵泽群;张远航;王雯;窦晨;冯万军【作者单位】山西农业大学农学院,山西太谷030801;山西农业大学农业生物工程研究所,山西太谷030801;山西农业大学农学院,山西太谷030801;山西农业大学农业生物工程研究所,山西太谷030801;山西农业大学农学院,山西太谷030801;山西农业大学农业生物工程研究所,山西太谷030801;山西农业大学农学院,山西太谷030801;山西农业大学农业生物工程研究所,山西太谷030801;山西农业大学信息学院,山西太谷030800;山西农业大学农学院,山西太谷030801;山西农业大学农业生物工程研究所,山西太谷030801【正文语种】中文【中图分类】S513根系是植物的主要地下器官，具有固定植株、吸收水分和营养物质、合成和分泌生理活性物质等重要的生理功能[1]。
此外，根系的健康生长发育与否与地上部的性状表现、籽粒产量和品质的优劣密切相关[2]。
谷物种子萌发时淀粉酶活性测定影响因素分析
ａ ｄ ｇ ｒ ｎ ｔ ｎ ｄ ｙ ， ｕ ａ ｃ ａ ｉ ｉ ｅ ａ ｅ ｐ ｏ ｉ ． ｎ ｅｍｉ ａｉ ａ ｓ ｂ ｔｓ ｅ ｈ ｒ ｙ ｔ ｏ ｆ ｍｅ ｂ ｈ ｖ ｄ ｏ ｐ ｓｔ ｅ
Ｋｅ ｒ ｓ： ｗｈ ａ ｅ ｙ ｗｏ ｄ ｅ ｔｓ ｄ；ｇ ｒ ｎ ｔ ｎ；ａ ｌｓ ｃｉｉｙ ｅ ｅ ｍｉ ａｉ ｏ ｍｙａ ｅ ａ ｔｖｔ
制备好 的酶溶液， 搅匀 ， 立即记时间。分别在室温 ｌ、 ０ １ 、Ｏｃ的条件 下 ， ５２ ＝ 【 吸上述混 合 液各 １ 于 白瓷 板上 ， 滴 加 １ 比色稀 碘液 ， 滴 观察 颜 色 ， 与标 准 糊 精 比较颜 色 ，
相 同即是 反应达 到终点 ， 记录糖 化时 间 ｔ 实验 重复 。每 ３次 ， 其均值 。 求
研究报告
徐
皓 等 ： 物种子萌发时淀粉酶活性测定影 响因素分析 谷
谷 物种 子 萌发 时 淀粉 酶 活 性 测定 影 响 因素分 析
徐 皓
（ 陕西理工学院生物科学与工程学院， 陕西 汉中 ７３０ ） ２０ １
摘要 ： 用碘－ 采 淀粉比 色法， 究不 同室温、 同水浴温度 、 研 不 不同萌发 天数 小麦种子萌发 时淀粉酶 活性 的大小。结果表 明 ： 室温 ２ ０℃左右， 水浴 加 ℃， 萌发天数 ５ｄ时， 淀粉酶的 活性最强。在一定 范围 内， 随着室温、 水浴温度 的升 高， 萌发天数 的增长 ， 糖化时间会 缩短 ， 淀粉 酶的活性也会随之上升。 关键词 ： 小麦种子 ；萌发 ； 淀粉酶活性 中图分类号 ： Ｑ８ ４ １ 文献标志码 ： Ａ 文章编号 ： １０ — ７ ５ ２ １ ） ３ ０ ３ ３ ０ １ ４ ０ （０ ０ ０ － １－ ０ ０
Ａｎ ｌｓｓｏ ｎ ｕ ｎ ｅ Ｆ ｃｏ ｓＡｂ ｕ ｔｒ ｎ ｔ ｎ Ａｍｙａ ｅ Ａｃｉｉ ａｙ ｉ ｎ Ｉ ｆ ｅ ｃ ａ ｔｒ ｏ ｔＤｅｅｍｉａｉ ｌ ｏ ｌｓ ｔ ｔ ｖｙ
玉米种子萌发过程中淀粉酶活力变化研究
玉米种子萌发过程中淀粉酶活力变化研究摘要玉米萌发过程中淀粉酶活力变化研究结果表明,在萌发过程中,玉米种子淀粉酶活力开始上升比较迅速,到第5天时速度变缓。
关键词玉米;种子萌发;淀粉酶活力ChangeoftheAmylaseVigorinCornduringGerminationXIE Qian YU XinXU Zhen-zhen(College of Life Science,Shandong Normal University,Jinan Shandong 250014)AbstractThe change of the vigor of three types of amylase in the course of the aging corn was studied. The experimentation indicated that the vigor of the total amylase grew fast until the fifth day in corn geremination.Key wordscorn;germination;amylase vigor玉米是我国主要粮食品种,年产量可达9 000万t左右[1]。
其用途极广,可用作食物、保健品、饲料、工业原料等。
目前关于玉米种子萌发过程中淀粉酶的变化在国内外已有一些报道,但多集中在农业栽培或种子生理等方面,在应用与开发功能性产品方面却少有报道。
笔者通过研究玉米萌发过程中淀粉酶活力的变化,以期为玉米淀粉的开发利用提供依据,进一步拓宽其应用范围,提高产品附加值。
1材料与方法1.1试验设计将玉米种子(由植物生理实验室提供)经0.1%HgCl消毒10 min后,用蒸馏水洗3次,再用自来水浸种12 h(以水面浸过种子为准),用蒸馏水洗净,放入垫有单层滤纸的12 cm培养皿中,每处理3次重复(每重复25粒/皿)进行萌发培养,每天用清水冲洗。
玉米萌发过程中淀粉酶性质的研究_马永强
食品科学
※生物工程
玉米萌发过程中淀粉酶性质的研究
马永强 １，韩春然 １，方 蕾 ２
（１．哈尔滨商业大学食品工程学院，黑龙江 哈尔滨 １５００７６； ２．哈尔滨学院生命科学与化学学院，黑龙江 哈尔滨 １５００８６）
摘 要：本实验研究了玉米萌发过程中各种因素对其中所含淀粉酶活力的影响，并研究了最佳萌发条件下，总淀 粉酶、α－ 淀粉酶和β－ 淀粉酶活力的变化情况，通过 ＳＤＳ－ＰＡＧＥ 凝胶电泳确定了α－ 淀粉酶和β－ 淀粉酶的分子量， 以 Ｓ ｅ ｐ ｈ ａ ｄ ｅ ｘ Ｇ － １ ０ ０ 色谱对两种酶进行了分离。结果表明，水分含量、温度、光照以及赤霉素等因素对玉米淀粉 酶活力均有影响，在水分 ３５％、温度 ３０℃、赤霉素 ３ ０ ｍ ｇ ／ Ｌ 和自然光照条件下萌发，玉米的淀粉酶活力最高；在 萌发过程中，α－ 淀粉酶活力增加得比较缓慢，而且活力也大大低于β－ 淀粉酶，总淀粉酶和β－ 淀粉酶活力上升都 比较迅速；β－ 淀粉酶的分子量为 １８９．８２ × １０３Ｄ，α－ 淀粉酶的分子量为 ５４．２６ × １０３Ｄ。 关键词：玉米；萌发；淀粉酶； α－ 淀粉酶；β－ 淀粉酶；分子量
２．１．３ 光照的影响
296 2007, Vol. 28, No. 11
食品科学
※生物工程
淀粉酶活力（Ｕ／ｍｌ）
６０ １０℃
２０℃
４０
３０℃
４０℃
２０
淀粉酶活力（Ｕ／ｍｌ）
８０ １ｍｇ／Ｌ
５ｍｇ／Ｌ
６０
１０ｍｇ／Ｌ
３０ｍｇ／Ｌ
４０
５０ｍｇ／Ｌ
１００ｍｇ／Ｌ
２００ｍｇ／Ｌ ２０
Fig.2
０ 对照 １ ２ ３ ４ ５ ６ ７ ８
不同品种小麦发芽过程中淀粉酶活力变化规律的研究
不同品种小麦发芽过程中淀粉酶活力变化规律的研究不同品种小麦发芽过程中淀粉酶活力变化规律的研究1. 引言在小麦的发芽过程中，淀粉酶活力的变化规律一直是研究人员关注的焦点。
淀粉酶是一种酶类，在小麦发芽时起着至关重要的作用。
它能够分解淀粉为葡萄糖和其他碳水化合物，为胚芽和胚乳提供能量和营养物质，从而促进小麦的生长和发育。
而不同品种的小麦，由于其基因型和生理特性的差异，其淀粉酶活力的变化规律可能存在一定的差异。
本文将对不同品种小麦发芽过程中淀粉酶活力的变化规律进行综合分析和研究。
2. 不同品种小麦淀粉酶活力变化的初步观察在初步观察中发现，不同品种的小麦在发芽初期，淀粉酶活力呈现出较低的水平，随着发芽的进行，淀粉酶活力逐渐上升，达到高峰值后逐渐下降。
这种变化规律存在于大多数小麦品种中，但在不同品种之间可能出现差异。
一些早熟品种的小麦，其淀粉酶活力的上升速度较快，高峰值出现的时间较早，而一些晚熟品种的小麦，则相对较慢。
这表明不同品种小麦的淀粉酶活力变化规律存在一定的差异。
3. 淀粉酶活力变化规律的生理机制淀粉酶活力的变化首先受发芽激素的调控。
发芽激素能够促进淀粉酶的合成和分泌，从而提高其活力。
温度和湿度也对淀粉酶活力的变化有着重要影响。
较适宜的温度和湿度能够促进淀粉酶的活性，加快其活力的上升速度。
植物内部的营养物质和能量的供给也对淀粉酶活力的变化起着重要作用。
胚芽和胚乳对淀粉酶的需求能够刺激其活力的增加。
4. 总结与回顾通过对不同品种小麦发芽过程中淀粉酶活力变化规律的研究，我们不仅能够更深入地理解小麦发芽的生理过程，还可以为农业生产提供一定的参考和指导。
不同品种小麦的淀粉酶活力变化规律存在一定的差异，其内在生理机制值得我们进一步探究。
通过深入研究不同品种小麦的淀粉酶活力变化规律，我们可以为培育更高产、更耐旱、更适应不同生长环境的小麦品种提供科学依据。
5. 个人观点和理解在我看来，淀粉酶活力的变化规律不仅在小麦发芽过程中具有重要意义，同时也对其他作物的生长发育过程有着一定的启示作用。
玉米灌浆期果穗不同部位籽粒碳水化合物积累与淀粉合成相关酶活性变化
徐云姬 顾道健 秦 昊 张 耗 王志琴 杨建昌*
扬州大学 / 江苏省作物遗传生理国家重点实验室培育点 / 粮食作物现代产业技术协同创新中心, 江苏扬州 225009
摘 要: 玉米果穗顶部籽粒通常较中、下部籽粒充实差, 粒重轻, 其机制不清楚。本研究旨在探明玉米果穗不同部位 籽粒淀粉合成相关酶活性变化及其与籽粒灌浆的关系。以玉米品种登海 11 为材料, 分别进行春播和夏播试验, 观察 果穗不同部位籽粒中可溶性糖、蔗糖和淀粉的含量及淀粉合成相关酶活性变化。结果显示, 与夏播玉米相比, 春播玉 米具有较多的每穗粒数、较高的百粒重和产量。虽然产量在春播和夏播间有差异, 但两季玉米籽粒的最大灌浆速率、 平均灌浆速率、百粒重、可溶性糖和蔗糖含量、最大淀粉积累速率、平均淀粉积累速率均表现为果穗下部籽粒>中部 籽粒>上部籽粒。灌浆期果穗不同部位籽粒腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(AGPase)、淀粉合酶(StS)和淀粉分支酶(SBE) 活性变化均呈单峰曲线, 果穗上部籽粒 AGPase、StS 和 SBE 活性峰值和平均值均显著低于果穗中、下部籽粒。相关 分析表明, 淀粉积累速率、籽粒灌浆速率与 AGPase、StS 和 SBE 活性均呈极显著正相关。说明玉米果穗顶部籽粒较 低的 AGPase、StS 和 SBE 活性是其灌浆较差、粒重较低的重要原因。春播玉米粒重较高, 与其灌浆期较强的淀粉合 成能力有关。 关键词: 玉米; 果穗不同部位籽粒; 籽粒灌浆; 碳水化合物; 淀粉合成相关酶
作物学报 ACTA AGRONOMICA SINICA 2015, 41(2): 297307 ISSN 0496-3490; CODEN TSHPA9
DOI: 10.3724/SP.J.1006.2015.00297
生化论文中
萌发种子淀粉酶酶学性质的研究学院：生命科学学院班级：生科1301姓名：张曜宇学号：A09130099萌发种子淀粉酶酶学性质的研究（东北农业大学，生命科学学院，150030）摘要：从萌发的小麦种子中通过离心方法提取淀粉酶，采用分光光度计法绘制麦芽糖浓度与吸光度关系的标准曲线，并在此基础上籍由反应生成的还原糖测定萌发小麦种子中淀粉酶的活性。
温度、PH值、激活剂、抑制剂可影响酶活性。
本实验结果表明，在PH=5.6，T=40℃的条件下，小麦种子中淀粉酶总活性为280.85mg/g·5min ，而α-淀粉酶的活性为5.34mg/g·5min；40℃左右时，酶的活性最高，PH在5.6左右时，酶的活性最大。
Cl-使酶的活性增强，Cu2+使酶活性减弱。
关键词：淀粉酶DNS 酶活性温度PH 激活剂抑制剂前言：淀粉属于多糖，是植物体储存能量的物质之一。
淀粉不能被生物体直接利用，必须把它分解为葡萄糖后，才能被细胞氧化，提供生命所需能量。
种子萌发时，生命代谢增强，这需要大量的能量，这时，储存其中的淀粉就起作用了，而淀粉首先得分解，这就需要淀粉酶的催化[1]。
按照淀粉酶水解淀粉的作用方式，可以分为α-淀粉酶、β-淀粉酶、异淀粉酶和麦芽糖酶四种类型。
实验证明，当谷类种子萌发时，两类淀粉酶（α，β型）都存在，淀粉酶总酶活性随种子萌发将升高，有利于淀粉被降解为植物生长发育所需的葡萄糖。
淀粉酶，其市场需求生产规模和产值均很乐观，并已产生巨大经济效益[2]。
通过此次实验研究，能够初步掌握淀粉酶性质的研究方法，学会科学合理地设计实验方案,为以后的研究打下坚实的基础。
1.材料与方法1.1材料、仪器、试剂1.1.1材料:由东北农业大学生化实验室提供的萌发的小麦种子(芽长约2~3 cm)。
1.1.2仪器:分光光度计；离心机；两支25mL离心管;台秤；研钵；容量瓶（100ml, 20ml，25ml）；具塞刻度试管；移液管(1ml,2ml,5ml)；恒温水箱(100℃,70℃，40℃);吸耳球;冰箱。
谷物萌发前后淀粉酶活力的比较
表 １ 三种谷物 不同温度条件 下发 芽时间表
产生不同 的颜色 ， 从颜 色的变化 大致 检测 水解的程度从而测 定
酶的活力。
（ ６ ｏ ５ｎ＿ （ ６ ｏ ５ｎ Ｘ－￣ｌ ２ ｌ ÷Ｃ２ ２ ｌ Ｃ Ｈｌ ） ÷Ｃ Ｈｌ ） － － ２ ： ＿ ｌ ０ ｌ ０ ０ － Ｈ ０ｌ Ｃ Ｈ２
小麦 、 绿豆 、 谷子 。 多孔 白瓷板 ， 心机 ， 温水 浴 锅 ， 杯 ， 离 恒 烧 大试 管
（ ８Ｘ１ ０ ｍｍ， １ ８ ） 容量瓶 ， 三角瓶漏斗 ， 吸管 。
３ 实验 方法
３１ 谷物发芽 浸泡 、 发芽与温度有 很大的关系 ， 温度越低发 芽的时 间越长 ， 反之则短 ， 温度太 高对 酶又有影响 ， 以将温 但 所 度控制在 ２ ￣ ５Ｃ以下较为合适。将 三种谷 物在 ２ ￣左右条件下 ３Ｃ 浸泡 ８ ４ｈ 浸泡时间的长 短根据谷 物吸收水份的情况而定 ， ～２ （
２ ２
４
３ ３
３
２ ２
２ 试剂、 材料及 仪 器
２１ 试 剂１ ． ２
２ ０ ２ ３
Hale Waihona Puke ２１ ．． １原碘液称取 Ｉ５５ 、 １ ｇ 加少 量水完全溶解后 ， 定 ２ ．ｇＫＩ １ ， 再
３２ 酶 提 取 液 的 制备 ．
容至 ２ ０ 储 于棕色瓶 中。 ５ ｍＬ
人离心管 。提取液在室 温下放置 提取 １ ２ ｒｉ ， ５— ０ ｎ 每隔数分钟 ａ
至 ２０ ５ ｍＬ储 于棕 色瓶 中。
２１３ 标 准 “ 点 色” 液 ．． 终 溶
① 准 确称 取氯 化钴 （ ｏ １・Ｈ： ４ ．４ ｇ Ｃ Ｃ ：６ ０）０２ ３ ，重 铬酸 钾
玉米毛状根再生植株灌浆期籽粒淀粉合成关键酶活性动态变化
玉米毛状根再生植株灌浆期籽粒淀粉合成关键酶活性动态变化徐洪伟;丁雪;杨艺;宁思淇;周晓馥【摘要】选用毛状根再生植株及自交系吉单35为材料,研究玉米灌浆期淀粉合成关键酶ADPGPPase、UDPGP-Pase、SSS、GBSS、SBE的动态变化.结果表明:籽粒生长过程中,毛状根再生植株与吉单35玉米ADPGPPase、UD-PGPPase、SSS、GBSS和SBE的活性变化趋势相似,均呈“先升高再下降”的趋势,但是毛状根再生植株中5种酶的活性均高于吉单35.毛状根再生植株淀粉合成酶的活性增加,从而有效地促进玉米籽粒淀粉的积累.【期刊名称】《吉林师范大学学报（自然科学版）》【年(卷),期】2017(038)002【总页数】5页(P120-124)【关键词】玉米毛状根再生植株;灌浆期;淀粉合成关键酶【作者】徐洪伟;丁雪;杨艺;宁思淇;周晓馥【作者单位】吉林师范大学吉林省植物资源科学与绿色生产重点实验室,吉林四平136000;吉林师范大学吉林省植物资源科学与绿色生产重点实验室,吉林四平136000;吉林师范大学吉林省植物资源科学与绿色生产重点实验室,吉林四平136000;吉林师范大学吉林省植物资源科学与绿色生产重点实验室,吉林四平136000;吉林师范大学吉林省植物资源科学与绿色生产重点实验室,吉林四平136000【正文语种】中文【中图分类】Q943.1随着全球粮食问题和能源问题的发展趋势，提取玉米中的淀粉、氨基酸和油类物质的加工业正迅猛发展．玉米的产量与品质是决定社会经济发展的重要因素．玉米淀粉作为作物中品质优良的淀粉成分，有纯度高、提取率高、营养成分丰富、经济效益高等特点，在现代被广泛应用于食品、农牧业、医疗、指药、化工和建筑等领域．玉米籽粒在淀粉积累的过程中，淀粉的合成主要是通过光合作用的“源—库”运输途径，再经过淀粉关键酶的催化作用将蔗糖转化成淀粉[1]．腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶 (ADP-glucose pyrophosphorylase，ADPGPPase)、尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(UDP-glucose pyrophosphorylase，UDPGPPase)、可溶性淀粉合成酶 (Soluble starch synthase，SSS)、束缚态淀粉合成酶(Granule-Bound Starch Synthase，GBSS)、淀粉分支酶(Starch branching enzyme，SBE)是影响玉米淀粉合成的5个关键酶[2]，其对玉米籽粒的直链淀粉和直链淀粉积累积累起着重要作用[3]，增强ADPGPPase、SSS、SBE活性，可提高籽粒淀粉积累[4]．徐洪伟等[5]利用发根农杆菌将携带内源启动子的发根农杆菌T-DNA上的rolC基因导入玉米自交系H99中，并获得了侧根发达、植株矮化、节根分节较多和再生能力强的转基因植株．这些毛状根再生植株移栽到温室和大田后，在受到水分胁迫时，发达的根系起着重要作用，可以吸收土壤深层水分，抗旱性较强[6-7]．然而，目前关于毛状根再生植株的籽粒淀粉积累的研究尚未见报道．本研究以玉米毛状根再生植株材料，根据灌浆期的不同时间点进行划分，分析5种淀粉合成关键酶的活性，旨在揭示玉米毛状根再生植株灌浆期淀粉酶的活性动态变化，以期研究玉米毛状根再生植株的淀粉积累调控机理，为选育高淀粉玉米新种质提供科学依据．利用发根农杆菌遗传转化介导玉米自交系吉单35诱导产生毛状根再生植株[8]作为被试材料；玉米自交系吉单35野生型(由吉林省农业科学院惠赠)作为对照．玉米毛状根再生植株与吉单35淀粉合成关键酶活性对比试验田间试验材料：于吉林师范大学梨树玉米种植基地进行，行距120 cm，株距18 cm，单株，按行排列，每3行为一个重复，重复3次．室内分析实验在植物资源科学与绿色生产吉林省重点实验室进行．分别取玉米授粉后5 d、10 d、15 d、20 d、30 d、40 d、50 d的灌浆期的果穗，液氮冷冻后超低温(-80 ℃)保存，留待进行玉米籽粒中ADPGPPase、UDPGPPase、SSS、GBSS、SBE的活性测定．ADPGPPase、UDPGPPase、SSS活性测定参照程方民等[9]、李立仁等[10]、梁建生等[11]的方法，进行了改进；GBSS、SBE的活性测定参照Nakamura等[12]、盛婧等[13]、李太贵等[14]的方法，进行了改进．每个指标的测定均设3次生物学重复．采用SPSS 22.0和Microsoft Excel 2013进行数据的处理和统计分析．ADPGPPase 焦磷酸化酶催化 1-磷酸葡萄糖形成淀粉合成的直接底物 ADPG．由图1可以看出，随着灌浆期的延长，两个品种玉米籽粒中 ADPGPPase 活性均呈现先升后降的变化趋势，灌浆前期(授粉后 5 d)ADPGPPase活性差异不明显，毛状根再生植株gt;吉单35；授粉10 d后，随着灌浆的进行，籽粒ADPGPPase 活性增加迅速，毛状根再生植株籽粒酶活性明显高于吉单35；当授粉20 d后，玉米籽粒中 ADPGPPase 活性达到最高，但是随着灌浆期的延长，ADPGPPase 活性逐渐降低．UDPGPPase焦磷酸化酶是籽粒中相关淀粉合成的一个关键酶，UDPGPPase能够催化 G-1-P生成 UDPG，UDPG 则是淀粉合成的底物．如图2所示，两个玉米品种籽粒在灌浆期UDPGPPase 活性也呈先升后降的变化趋势，毛状根再生植株在授粉后20 d籽粒 UDPGPPase 活性达到最高．授粉后40 d后，吉单35达到最高值．在整个灌浆后期 UDPGPPase 活性在毛状根再生植株与吉单35无明显差异．可溶性淀粉合成酶(SSS)在籽粒的胚乳细胞中呈游离态，通过催化 AGPG 或 UDPG与葡聚糖反应，促进长链淀粉合成[15]．研究发现，玉米籽粒中 SSS 活性与籽粒利用 ADPG或 UDPG合成长链淀粉的能力呈显著正相关．图 3 所示，两个玉米品种的籽粒中SSS 活性变化均呈先升后降趋势，在授粉20 d后，毛状根再生植株籽粒 SSS 活性达到峰值，显著高于吉单35，在授粉后30 d，吉单35SSS 活性迅速升高，并在达到最强，而毛状根再生植株籽粒 SSS 活性在此阶段开始下降，直至成熟．束缚态淀粉合成酶(GBSS) 在淀粉内部以 ADPG 为葡萄糖供体，GBSS 活性与直链淀粉的合成呈显著正相关，淀粉积累速率随GBSS活性加强而升高．如图4所示，两个品种玉米籽粒 GBSS 活性变化趋势相近，随着灌浆期的延长，GBSS活性逐渐升高，当活性达到最高后则缓慢下降．毛状根再生植株籽粒GBSS活性的最高峰是在授粉后 30 d，吉单35则是在授粉后40 d．在籽粒的整个生长期，毛状根再生植株籽粒GBSS活性显著高于吉单35．束缚淀粉分支酶(SBE)作为分支淀粉酶，具备一种独特性，能够形成α-1，6 糖苷键，支链淀粉结构和含量随SBE的变化而变化．由图 5 可知，两个品种玉米籽粒SBE 活性也呈先升后降的趋势，灌浆前期活性升高，灌浆20 d时，SEB活性达到最大值，灌浆后期SEB活性缓慢下降，虽然两个品种籽粒 SBE 活性峰值均出现在授粉20 d后，但是在整个籽粒灌浆期，毛状根再生植株的籽粒SBE活性始终高于吉单35．ADPGPase作为淀粉合成时的重要纽带，赵俊晔等在对小麦的籽粒淀粉积累研究中得出，籽粒中淀粉的形成受到ADPGPase与SSS的协同作用[16]．在本研究中得出，随着灌浆期的延长，毛状根再生植株的ADPGPase活性始终大于吉单35，呈现出显著或极显著的相关性．表明ADPGPase在籽粒淀粉形成过程中是关键作用酶．UDPGPPase能够催化 G-1-P生成 UDPG，UDPG 则是淀粉合成的底物．潘晓华等[17]提出在水稻的灌浆后期，UDPGPPase的活性变化不大．在本研究中得出，在灌浆前期，毛状根再生植株的UDPGPPase活性始终大于吉单35，呈现出显著的相关性，当到灌浆后期时，UDPGPPase在二者之间差异不明显．Keeling[18]、彭松[19]、刘霞[20]在研究淀粉酶与淀粉的积累关系时发现，SSS对可溶性淀粉的形成起着重要作用．本研究的得出毛状根再生植株与吉单35籽粒中的SSS 活性变化均呈“单峰曲线”，在授粉20 d后，毛状根再生植株籽粒SSS 活性达到峰值，显著高于吉单35，是毛状根再生植株籽粒淀粉形成的关键酶．GBSS与玉米、水稻等高产作物的支链淀粉形成直接相关．本研究得出毛状根再生植株与吉单35的籽粒中 GBSS 活性显著高于吉单35，且呈显著或极显著相关．表明在毛状根再生植株的籽粒淀粉形成过程中，GBSS起主要作用，是淀粉形成的关键酶．程方民等对水稻灌浆期时SBE的活性进行研究，SBE通过影响支链淀粉的精细结构来影响淀粉的合成[20-21]．本研究得出，在整个籽粒生长期，毛状根再生植株的籽粒SBE活性始终高于吉单35，这说明SBE在毛状根再生植株的淀粉合成过程中是关键作用酶．玉米毛状根再生植株籽粒生长过程中，ADPGPase、UDPGPPase、SSS、GBSS和SBE的活性均呈“先升高再下降”的动态变化趋势，且毛状根再生植株中5种酶的活性都大于对照品种吉单35．毛状根再生植株的淀粉积累主要是ADPGPase、SSS和GBSS起调控作用，UDPGPPase在淀粉积累过程中作用不显著，SBE与支链淀粉的积累相关，5种酶相互作用，调控淀粉的合成．但是毛状根再生植株籽粒淀粉积累过程中淀粉合成关键酶的作用机理需深入研究．【相关文献】[1]胡文河,谷岩,岳杨,等.不同株型玉米籽粒淀粉积累及相关酶活性的研究[J].西北农林科技大学学报(自然科学版),2012(3):104-110.[2]MYERS A M,MORELL M K,JAMES M G,et al.Recent progress toward understandingbiosynthesis of the amylopectin crystal[J].Plant Physiology,2000,122:989-997.[3]MORELL M K,KOSAR-HASHEMI B,CMIEL M,et al.Barley sex6 mutants lack synthase Ila activity and contain a starch with novel properties[J].Plant Journal,2003,34:173-185. [4]DIAN W M,JIANG H W,WU P.Soluble Isoform of Starch Branching Enzyme 3C.curs Within Starch Granules in Developing Rice Endosperms.Journal of Plant Physiology ar[J].J Molecular Biology,2003,29:581-584.[5]徐洪伟,周晓馥,陆静梅,等.发根农杆菌诱导玉米毛状根发生及再生植株[J].中国科学C 辑生命科学,2005,35(6):497-501.[6]徐洪伟,陆静梅,周晓馥.水分胁迫条件下玉米毛状根再生植株耐旱性研究[J].农业工程学报,2007,23(7):19-23.[7]ZHOU X F,WU H,WEI X W,et al.The morphological characteristics of regenerative plants of hairy root cultures in maize and its effect on water use efficiency[J].Journal ofFood,Agriculture amp; Environment,2013,11(1):357-360.[8]徐洪伟,周晓馥.一种以发根农杆菌介导的玉米遗传转化新方法:中国,ZL200710055462.3[P].2011- 09- 14.[9]程方民,蒋德安,吴平,等.早釉稻籽粒灌浆过程中淀粉合成酶的变化及温度效应特征[J].作物学报,2001,27(2):201-206.[10]李立人.植物和微生物中的ATP提取及测定方法评述[J].植物生理学通讯,1986,35(4):5-11.[11]梁建生,曹显祖,徐生,等.水稻籽粒库强与其淀粉积累间关系的研究[J].作物学报,1994,20(6):685-691.[12]NAKAMURA T,VRINTEN P,HAYAKAWA K,et al.Characterization of a granule- bound starch synthase isoform found in the pericarp of wheat[J].Plant Physiol,1998,18:451-459.[13]盛婧,郭文善,胡宏,朱新开,等.小麦淀粉合成关键酶活性及其淀粉积累的关系[J].扬州大学学报,2003,24(4):49-53.[14]李太贵,沈波,陈能,等.Q酶在水稻籽粒至白形成中作用的研究[J].作物学报,1997,23(3):338-344.[15]王昌洪.延绿小麦灌浆后期籽粒蛋白质和淀粉合成关键酶活性分析[D].成都：四川农业大学,2012.[16]赵俊晔,于振文,孙惠敏,等.不同小麦品种籽粒淀粉组分及相关酶活性的差异[J].作物学报,2004,30(6):525-530.[17]潘晓华,李木英,曹黎明,等.水稻发育胚乳中淀粉的积累及淀粉合成的酶活性变化[J].江西农业大学学报,1999(4):456-462.[18]KEELING P L.Starch biosynthesis in developing wheat grain[J].PlantPhysiol,1988,87:311-319.[19]彭佶松,郑志仁,等.淀粉的生物合成及其关键酶[J].植物生理学通讯,1997,33(4):297-303.[20]刘霞,姜春明,郑泽荣,等.藁城 8901 和山农 1391 淀粉合成酶活性和淀粉组分积累特性的比较[J].中国农业科学,2005,38(5):897-903.[21]程方民,钟连进,孙宗修,等.灌浆结实期温度对早籼水稻籽粒淀粉合成代谢的影响[J].中国农业科学,2003,36(5):492-501.[22]胡育峰.玉米自交系籽粒淀粉合成关键酶活性动态变化及其与淀粉积累的关系[D].成都：四川农业大学,2006.。
实验10-谷物种子萌发时淀粉酶活力的测定
实验10-谷物种子萌发时淀粉酶活力的测定实验背景谷物是人们日常食物中不可或缺的一部分，其中包括小麦、玉米、大米、糯米等。
在谷物的萌发过程中，种子需要转化为能够供给生长所需营养物质的状态。
淀粉酶是参与这一过程的重要酶类，它能够催化淀粉转化为可供生物利用的糖类。
因此，研究淀粉酶对种子萌发的影响，对于谷物的良好生长有着十分重要的意义。
实验目的本实验的主要目的是通过测定不同浓度淀粉酶对谷物种子萌发的影响以及绘制酶活力-底物浓度曲线，以探究淀粉酶在种子萌发过程中的作用。
实验原理淀粉酶是一种在帮助淀粉分解为葡萄糖时催化反应的酶类。
谷物种子在萌发过程中，淀粉是其主要的能源来源之一。
因此，淀粉酶在分解种子淀粉时将会发挥重要的作用。
测定淀粉酶活力时，所用的测定方法一般为滴定法。
滴定法的原理是利用淀粉酶对淀粉的催化作用将淀粉分解为葡萄糖，进而酶活量用葡萄糖氧化剂氧化分散的分子碘。
一般情况下，淀粉酶测定的底物为淀粉，淀粉初始浓度固定，而测定淀粉酶活力时的反应时间则可以根据所得结果进行调整。
实验材料1. 氢氧化钠溶液（NaOH）2. 盐酸溶液（HCl）4. 淀粉酶液5. 碘酒6. 奶糖棒7. 烧杯8. 滴定管9. 显微镜实验步骤1. 准备不同浓度的淀粉酶液，如A、B、C、D、E。
3. 取50ml淀粉溶液加入烧杯中，加入12滴碘酒溶液。
4. 以前面已配好的淀粉酶液，分别加入不同的淀粉溶液中进行观察。
5. 待淀粉酶反应10分钟左右，滴加1%的Na2CO3溶液。
6. 以HCl溶液进行滴定，直至溶液淡黄色，且不再有蓝黑色沉淀。
7. 测定所用最终体积的滴定管中的碘酒浓度（一般为0.01mol/L）。
8. 重复步骤4到7，取平均值计算每种淀粉酶液对应的淀粉酶活力。
9. 将所得数据绘制成酶活力-底物浓度曲线。
实验注意事项1. 底物淀粉的浓度应在滴定范围内。
2. 滴定管内一定要干净，以避免误差。
3. 每次实验不应太过于接近。
4. 手操作过程中应注意安全，并避免成分的交叉污染。
(全国版)近年版高考生物一轮复习第3单元细胞的能量供应和利用课时分层集训8酶和ATP(2021学年)
（全国版)2019版高考生物一轮复习第３单元细胞的能量供应和利用课时分层集训8 酶和ATP编辑整理：尊敬的读者朋友们:这里是精品文档编辑中心,本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的,发布之前我们对文中内容进行仔细校对,但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望(（全国版）201９版高考生物一轮复习第３单元细胞的能量供应和利用课时分层集训８酶和ＡＴＰ）的内容能够给您的工作和学习带来便利。
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课时分层集训(八) 酶和AＴP(建议用时：45分钟）Ａ组基础达标1．(20１8·山东潍坊统考)下列关于酶的叙述，正确的是( )ﻩ A.正常情况下人体内酶的活性与环境温度呈正相关ﻩＢ.酶为化学反应提供活化能C.细胞中所有酶的合成都受基因控制ﻩD．胃蛋白酶不能催化小肠中蛋白质水解,说明酶具有专一性ﻩC[人是恒温动物,正常情况下人体内酶的活性不受环境温度影响,A错误；酶通过降低化学反应活化能促进化学反应的进行，而不是为化学反应提供活化能,B错误;绝大多数酶的本质是蛋白质,少数酶的本质是RNA,它们的合成都受基因控制，C正确;胃蛋白酶不能催化小肠中蛋白质水解，说明酶的活性受环境pH的影响,D错误。
]2.(2０18·上海嘉定一模)甲醇本身对人体只有微毒，但进入肝脏后，在醇脱氢酶的催化下可转化成具有剧毒的甲醛。
用乙醇治疗甲醇中毒的原理是让乙醇与甲醇竞争结合肝脏醇脱氢酶活性中心，从而减少甲醛产生。
下列符合使用乙醇前(a）和使用后（b)醇脱氢酶反应速率变化规律的图是( ）ﻩC［甲醇在醇脱氢酶的催化下可转变成具有剧毒的甲醛。
由于乙醇能与甲醇竞争结合肝脏醇脱氢酶活性中心,从而减少甲醛产生。
几种玉米种子萌发期淀粉酶活性变化的研究
几种玉米种子萌发期淀粉酶活性变化的研究
何士敏;秦家顺;高艳梅
【期刊名称】《种子》
【年(卷),期】2010(029)011
【摘要】以玉米种子为材料,采用3、5-二硝基水杨酸法(540 nm处有最大吸收峰),研究了不同的玉米种子在萌发过程中淀粉酶活性的变化以及温度、pH值、底物浓度对淀粉酶活性的影响.结果表明:不同的玉米种子在同一萌发时期淀粉酶活力不同;玉米种子的淀粉酶活力随种子的不断萌发表现为先增加后减小.在pH值为6.8、温度为45℃时酶活力最高,当温度为90℃时酶基本失活.酶活力随底物浓度的增加先增加后趋于稳定.
【总页数】4页(P47-50)
【作者】何士敏;秦家顺;高艳梅
【作者单位】长江师范学院生命科学与技术学院,重庆,涪陵,408100;长江师范学院生命科学与技术学院,重庆,涪陵,408100;长江师范学院生命科学与技术学院,重庆,涪陵,408100
【正文语种】中文
【中图分类】S513
【相关文献】
1.几种沙棘种子萌发及幼苗生长期淀粉酶活性的变化 [J], 何士敏;汪建华;郭丽佳
2.两燕麦品种种子萌发中淀粉酶活性变化的研究 [J], 阎娥;乔有明
3.玉米种子萌发期几种酶活性及其蛋白质谱带的变化 [J], 王青;张艳;郭慧;梁海荣
4.NaCl胁迫对玉米种子萌发特性及α-淀粉酶活性的影响 [J], 丁燕;呼凤兰;畅博奇
5.丁酸钠对玉米种子萌发和α-淀粉酶活性
及其基因表达的影响 [J], 李晓易;张积贵;刘一;刘秀;汉丽萍
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种子萌发前后淀粉酶活的变化生化实验报告
种子萌发前后淀粉酶活力的变化分析操作人：XXX 时间：XXXX 地点：XXXXX 温度：16℃实验目的：1、研究种子在萌发前后淀粉酶活力的变化，探究萌发过程中各生理指标的动态变化与植物存在何种关系，进而更深一层了解种子萌发的过程。
2、掌握淀粉酶活力的测定方法。
3、掌握分光光度计的原理及使用方法。
4、理解标准曲线的意义及标准曲线的制作方法。
实验原理：（1）淀粉的水解产物麦芽糖有还原性，能与3，5-二硝基水杨酸试剂反应，使其反应生成红色的3-氨基-5硝基水杨酸；（2）在一定范围内，其颜色深浅与淀粉酶水解产物的浓度成正比，可用麦芽糖的浓度表示，用比色法测定淀粉生成的还原糖的量，以单位重量样品在一定时间内生成的麦芽糖的量表示酶活力。
试验方法与过程：1、配制具浓度梯度的标准麦芽糖溶液：按下表在试管中加入相应体积的2mg/ml标准麦芽糖溶液和柠檬酸缓冲液，再在每个试管中加入1ml5mol/ml的NaOH溶液，标记相对应的编号。
2、酶液的制备：①取休眠的小麦种子4颗，萌发的小麦种子4颗，测量萌发的小麦的芽长并记录。
②对休眠的种子和萌发的种子分别进行以下操作：将种子放入研钵中，加入少量石英砂、1%NaCl溶液1ml研磨成匀浆。
匀浆转移至50ml容量瓶并用柠檬酸缓冲液定容，摇匀，取10ml再次定容至100ml，分别取1.5ml上清液于两支离心管中离心。
3、离心后各取1ml上清液于试管中，编号萌发1、萌发2、休眠1、休眠2，按照下表加入对应的溶液，在40℃准确计时15分钟（实际反应15min10s），在萌发2、休眠2管中加入1ml 0.5mol/ml的NaOH溶液。
4、在标准麦芽糖溶液和酶液和淀粉反应过后的溶液中加入1ml水杨酸溶液，摇匀后放入沸水浴锅水浴加热5分钟后用冷水冲凉。
3、测OD值：将15只试管中的溶液倒入比色皿，分别测定540nm波长下的OD值并记录。
4、绘制标准曲线：用Excel绘制标准曲线，并求得标准曲线回归方程及R2值。
两个玉米自交系在种子老化过程中的生理特性和种子活力变化的研究
作 物 学 报 A CTA A GRONOM ICA S IN ICA
V o l. 29, N o. 1 pp. 123～ 127 J an. , 2003
两个玉米自交系在种子老化过程中的生理特性和种子活力变化的研究Ξ
乔燕祥1 高平平2 马俊华3 周建萍1 马建萍4
进行酯酶同工酶测定。分离胶为 10% , 浓缩胶为 4% , 用坚牢蓝醋酸 a2萘酯染色法染色。参照文献[8] 方法测定。
1 材料与方法
2 结果与分析
1. 1 材料 以玉米种子自交系M o 17 和 478 的种子为试验
材料, 1996 年在山西省寿阳县隔离种植。M o 17 水 分 含 量 10. 51% , 百 粒 重 25. 36g; 478 水 分 含 量 11. 04% , 百粒重 28. 7g。 1. 2 方法 1. 2. 1 (58℃±1℃) 热水加速老化 将恒温水浴 锅调至 58℃±1℃, 种子用小尼纶网袋分装, 处理 间隔为 5 m in, 处理完毕, 取出种子, 晾 3～ 4 天, 使种子含水量降至原状态后再进行其他项目测 定。 1. 2. 2 45℃恒温老化法 种子用铝箔袋包装放 入 45℃恒温箱内, 定期 10 天取样, 进行各项目测 定。 1. 2. 3 种子生活力及活力测定 参照《国家种子 检验规程》中的发芽方法进行发芽试验。发芽指数
∑ G I = (G t D t) , 活力指数 V I = G I × Sx。
1. 2. 4 电导率测定 玉米种子选用大中小粒称 取 1g , 用自来水冲洗 3 次, 滤纸吸干后放入 15 mL 的刻度试管中加重蒸水 10 mL , 加塞后静置于 25℃ 恒温培养箱。在室温条件下用上海产 DD S211A 型 电导仪测定 4、8、12、24h 的种子浸出液电导率。 测完后放入沸水中煮沸 10 m in, 冷却至室温测绝对 电导率。相对电导率 (% ) = (煮沸前浸出液电导率 绝对电导率) ×100。 1. 2. 5 脱氢酶活性测定 参照胡晋 (1986) T TC 改进法[5], 将老化玉米种子萌发 1 天, 剥下胚, 每 个样 10 个完整胚, 加入新鲜 0. 1% T TC 溶液 10 mL 摇匀, 盖上塞子, 置 35℃温箱 ( 黑 暗) 中 染 色 3h, 终止反应后冲洗 3 次 (蒸馏水) , 取出滤干后移 入试管中, 加入 10 mL 95% 酒精于 35℃温箱中浸 提 24h。测定 490 nm OD 值。 1. 2. 6 淀粉酶活性测定 将老化玉米种子萌发 两天, 胚剥下, 取 10 粒称重。3 次重复。参照文 献[6 ]方法测定。 1. 2. 7 丙二醛 (M DA ) 含量测定 剥取 10 粒萌 发 1 天的老化玉米种子胚, 参照文献[7]方法测定。 1. 2. 8 酯酶同工酶分析 对萌发 1 天的种子胚
2020届唐山市丰南区第二中学高三生物下学期期末考试试题及答案
2020届唐山市丰南区第二中学高三生物下学期期末考试试题及答案一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。
每小题只有一个选项符合题目要求。
1. 构成细胞的最基本元素是( )A.CB.HC.OD.N2. 有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO2的量如下图所示，在氧浓度为a时（）A.酵母菌只进行无氧呼吸B.1/3的葡萄糖用于无氧呼吸C.1/3的葡萄糖用于有氧呼吸D.酵母菌才开始进行有氧呼吸3. 研究发现，Rubisco酶是绿色植物细胞中含量最丰富的蛋白质，功能上属于双功能酶。
当CO2浓度较高时，该酶催化C5与CO2反应，完成光合作用；当O2浓度较高时，该酶催化C5与O2反应，产物经一系列变化后到线粒体中生成CO2，这种植物在光下吸收O2产生CO2的现象称为光呼吸。
下列有关叙述错误的是（）A.植物叶肉细胞中，Rubisco酶发挥作用的场所是叶绿体基质B.在较高CO2浓度环境中，Rubisco酶所催化的反应产物是C3C.当胞间CO2与O2浓度的比值减小时，不利于植物进行光呼吸D.提高局部CO2浓度可抑制光呼吸，增加光合作用有机物的产量4. 图1表示分泌蛋白的形成过程，其中a、b、c分别代表不同的细胞器，图2表示该过程中部分结构的膜面积变化。
下列相关叙述错误的是A.图1中的a、b、c分别是核糖体、内质网和高尔基体B.图1中构成分泌蛋白的物质X最多有21种，b的产物没有生物活性C.图2说明高尔基体与内质网和细胞膜之间没有相互转换D.图1、图2所示变化都能体现生物膜具有流动性5. 在生长素发现过程中，胚芽鞘是重要的实验材料，对于其尖端叙述错误的是A. 能够感受光的刺激B. 生长素能够在尖端内横向运输C. 生长素能够在尖端内极性运输D. 能够生长以使胚芽鞘伸长6. 下列符合现代生物进化理论观点的是A.生物进化的基本单位是个体B.生物的进化对于环境的改变没有影响C.突变和基因重组决定生物进化的方向D.生物进化的实质是种群基因频率的定向改变7. 下列关于细胞的说法不正确的一组是（）①含细胞壁结构的细胞必定为植物细胞①含中心体的细胞必定为动物细胞①同一动物体不同组织细胞中线粒体含量不同①植物细胞必定含叶绿体①能进行光能自养的生物不一定是绿色植物A.①①①B.①①①C.①①①D.①①①8. 下列关于细胞分裂的描述，正确的是（）A.细胞分裂过程中染色单体形成和染色体数目加倍发生在同一时期B.二倍体生物体细胞有丝分裂过程中一直存在同源染色体C.大肠杆菌分裂过程中没有纺锤丝形成的分裂方式称为无丝分裂D.分裂间期细胞核内主要完成DNA分子的复制和蛋白质的合成9. 下列对细胞内各种生物膜的结构和组成的叙述，错误的是（）A.主要由蛋白质、脂质组成B.组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富C.不同生物膜上的蛋白质的种类和数量不同D.细胞膜与各种细胞器膜的化学组成完全相同10. 科学工作者运用不同的研究方法研究生命的奥秘。
2020届荣成市第二十七中学高三生物第四次联考试卷及答案解析
2020届荣成市第二十七中学高三生物第四次联考试卷及答案解析一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。
每小题只有一个选项符合题目要求。
1.下列关于人体X、Y染色体的叙述，错误的是A.X、Y染色体可形成四分体B.X、Y染色体上的基因可在生殖细胞中表达C.X、Y染色体上不存在等位基因D.X、Y染色体上有与性别决定相关的基因2.用差速离心法分离出某动物细胞的三种细胞器，经测定其中三种有机物的含量，如图所示。
以下说法正确的是（）A. 附着在内质网上的细胞器甲与分泌蛋白的合成有关B. 细胞器乙是中心体，与细胞的有丝分裂有关C. 细胞器丙是线粒体，在其内膜上蛋白质的种类和数量少于外膜D. 乳酸菌细胞也含有细胞器甲和丙3.下列属于相对性状的是（）A.人的舌头卷曲和舌头不能卷曲B.桃的厚果皮和有毛果皮C.鼠的白毛与狗的黑毛D.苹果的红色果实和番茄的黄色果实4.下图是生物体内核酸基本组成单位的模式图，下列说法正确的是（）A. 若a为核糖，则m有A、T、G、C共4种B. 构成人体遗传物质的b有8种，a有2种，m有5种C. 若m为鸟嘌呤，则b的名称可能是鸟嘌呤核糖核苷酸或鸟嘌呤脱氧核苷酸D. 若a为脱氧核糖，m为腺嘌呤，则a与m合称腺苷5.在适宜的条件下，研磨绿色植物的叶肉细胞，放入离心管中并依次按图处理。
下列分析错误的是（）A.P2是叶绿体，能进行光合作用B.DNA主要分布在S1中C.P4由RNA和蛋白质组成D.P2和P3均由双层膜构成6.下图是ATP的结构示意图，其中①、②、③表示化学键。
下列叙述正确的是A.ATP是人体细胞中的储能多糖B. 线粒体是人体细胞合成ATP的唯一场所C. ①、②和③均代表高能磷酸键D. 人肝细胞中形成③所需的能量来源于化学能7.如图所示的遗传病的致病基因为隐性基因，且在常染色体上。
假定图中Ⅲ1和Ⅲ2婚配生出患病孩子的概率是1/6，那么，得出此概率值需要的限定条件之一是一些个体必须是杂合体，这些个体包括A. I-1B. I-2C. Ⅲ-2D. Ⅲ-48.下列叙述中错误的是（）A. 反射活动由一定的刺激引起，其发生需要反射弧结构完整B. 神经纤维上兴奋的传导方向与膜内的电流方向相同C. 酸梅色泽直接刺激神经中枢引起唾液分泌D. 条件反射是建立在非条件反射的基础上9.有关人体内蛋白质的功能，下列叙述错误的是A. 有些蛋白质具有运输作用B. 有些蛋白质具有催化作用C. 许多蛋白质是构成细胞结构的重要物质D. 有些蛋白质是细胞代谢的主要能源物质10.用同位素标记法研究分泌蛋白的合成分泌过程，下列标记处理最合理的是（）A. 在唾液腺细胞中注入14C标记的氨基酸B. 在性腺细胞中注入14C标记的氨基酸C. 在胰腺细胞中注入3H标记的脱氧核苷酸D. 在口腔上皮细胞中注入3H标记的氨基酸11.如图表示原核细胞中遗传信息的传递和表达过程，有关叙述正确的是（）A.图中②过程中发生基因突变B.图中③、④最终合成的物质结构相同C.图中rRNA和核糖体的合成与核仁有关D.核糖体在mRNA上移动方向由b到a12.下列与遗传物质有关的叙述，正确的是（）A.人受精卵中遗传物质一半来自父方，一半来自母方B.T2噬菌体的遗传物质中嘌呤总数不等于嘧啶总数C.赫尔希和蔡斯实验证明了DNA是主要的遗传物质D.DNA分子的双螺旋结构是DNA能准确复制的原因之一13.小卢同学用显微镜观察根尖分生组织细胞的有丝分裂，他在视野中观察到的大部分细胞处于( )A.分裂期的前期B.分裂期的中期C.分裂期的后期D.分裂间期14.图为研究渗透作用的实验装置，漏斗内溶液（S1）和漏斗外溶液（S2）为两种不同浓度的蔗糖溶液，水分子可以透过半透膜，而蔗糖分子则不能。
玉米种子萌发期几种酶活性及其蛋白质谱带的变化
玉米种子萌发期几种酶活性及其蛋白质谱带的变化
王青;张艳;郭慧;梁海荣
【期刊名称】《太原师范学院学报（自然科学版）》
【年(卷),期】2009(008)002
【摘要】以玉米为材料,研究了玉米在萌发过程中,胚中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、酯酶(EST)、淀粉酶(AMY)、蛋白质谱带的变化,以及SOD和POD活性的变化.结果表明:SOD同工酶相对活性随萌发时间延长而降低,72 h以后下降趋势更明显;POD和AMY同工酶的相对活性都呈现升高的趋势;EST同工酶的相对活性变化不大.蛋白质谱带颜色的深浅也有变化,除少数谱带着色随萌发时间延长逐渐加深外,大多数谱带的着色都变浅.
【总页数】4页(P133-136)
【作者】王青;张艳;郭慧;梁海荣
【作者单位】太原师范学院,生物系,山西,太原,030031;太原师范学院,生物系,山西,太原,030031;太原师范学院,生物系,山西,太原,030031;山西大学,生命科学与技术学院,山西,太原,030006
【正文语种】中文
【中图分类】S351.1
【相关文献】
1.在水分胁迫条件下玉米幼苗中自由氨基酸含量和蛋白质谱带的变化 [J], Rani.,A;候广云
2.普甜玉米种子萌发期糖代谢和水解酶活性动态变化 [J], 程昕昕;刘言龙;牛永胜;刘正
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4.几种玉米种子萌发期淀粉酶活性变化的研究 [J], 何士敏;秦家顺;高艳梅
5.Hg浸种对玉米种子萌发过程中几种酶活性的影响 [J], 马成仓;洪法水;李清芳因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
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摘 要 ： 目 的】 究 不 同 玉 米 自交 系 萌 发 期 间 淀 粉 分 解 酶 类 活 性 动 态 变 化 ， 玉 米 种 子 淀粉 生 物 转化 提 供 理 论 依 据 。 【 研 为
【 法 】 定 了 ４个 玉 米 自交 系 萌 发 期 间不 同天 数 的 ４个 淀 粉 分 解 酶 ａ淀 粉 酶 ，一 粉 酶 ， 粉 磷 酸 化 酶 以及 淀 粉 去 方 测 一 口淀 淀 分 支 酶 的活 性 动 态 变 化 。【 果】 了 ８淀粉 酶 以 外 ， 他 ３种 淀 粉 分 解 酶 活 力 变化 趋 势 大 致 相 同 ， 在 萌发 第 ３天 结 除 一 其 都
左 右 达 到最 大值 ， 且 总 淀 粉 酶 的 活 性 高 于 淀 粉 磷 酸 化 酶 和 淀 粉 去分 支酶 活 性 。【 并 结论 】 米加 工行 业 ， 以 将 萌 发 玉 可 第 ３天 的淀 粉 酶 活性 作 为 鉴定 指 标 。 关 键 词 ：玉 米 ； 发 ；淀 粉 酶 ； 粉 磷 酸 化 酶 ；淀 粉 去 分 支 酶 萌 淀
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不 同玉 米 骨 干 自交 系种 子 萌发 时 淀 粉 分 解 酶 类活 性 动态 变化
胡 育峰 ，文 迪 ，张 军杰。
（ Ｉ 业 大 学 １ 农 学 院 ，四川 温 江 ６ １ ３ ； ２ 生 命 科 学 与 理 学 院 ，四川 雅 安 ６ ５ １ ） 四川 农 ． １ １ ０ ． ２ ０ ４
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第 ３ 卷 １
第 ２ 期
四川 农 业 大 学 学 报
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Ｖｏ ． １ Ｎｏ ２ １３ ．
２１ ０ ３年 ６月
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中图分类号 ： ５３ Ｓ １ 文献标志码 ： Ａ 文 章 编 号 ： ０ ０２ ５ （０ ３ ０ —１７０ １ ０ — ６ ０ ２ １ ） ２０ ２ —４
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