真菌的生物学性状
真菌的特征
真菌的特征真菌（Fungi）是自然界中最丰富多样的类群之一，其数量超过了植物和动物。
它们由一个或多个核心细胞构成，既不属于植物，也不属于动物。
由于它们拥有独特的生理和生态特性，真菌被归为一个单独的类别，位于植物和动物之间。
它们可以通过各种不同的方式影响生物，特别是植物，从而对环境产生重大影响。
真菌的结构特征真菌的结构可以由两个主要部分组成：外壳和内部细胞。
外壳是由几个细胞层构成的，它们可以在真菌的外表上产生不同的形状和纹理。
内部细胞可以由细胞膜、细胞器和遗传物质构成。
真菌的结构通常由特殊的器官构成，如菌丝、喙、担子和孢子囊。
真菌也可以产生特殊的组织结构，如菌头，它们可以影响真菌的性状。
真菌的分类特征真菌可以根据不同的分类标准进行分类。
根据真菌的形态，它们可以分为两大类：单细胞真菌和多细胞真菌。
单细胞真菌通常具有一个细胞质，而多细胞真菌则可以有一个或多个核心细胞。
根据真菌的生存环境，真菌可以分为室内真菌和室外真菌。
根据其繁殖方式，真菌可以分为有性繁殖和无性繁殖两类。
根据其营养来源，真菌可以分为营养菌、吸收菌和混合营养菌三类。
真菌的生物学特征在培养环境中，真菌的生长特征受到环境条件的影响，它们的生长可受到光、温度、湿度、氧气等因素的影响。
真菌的生长通常有三个状态：萌发、增殖和衰老。
它们萌发需要较低的温度条件，而在温度较高的条件下它们可以增殖和繁殖，而在冷却的条件下它们可以衰老。
真菌的繁殖方式有多种形式，如有性繁殖、无性繁殖、有性无性繁殖和同源繁殖。
这些繁殖方式有助于真菌的生活环境调整，促进真菌的繁殖和迁移。
真菌的生态特征真菌的生态特征对其在自然界中的地位非常重要。
它们可以感染植物，造成病害，也可以在植物和土壤中形成共生关系。
它们能够帮助植物利用氮、磷、钾等营养物质，还可以防止植物受到损害。
此外，它们还可以参与腐解有机物，释放土壤中的营养物质等。
综上所述，真菌具有独特的结构、分类、生物学和生态特征，可以与植物和动物之间发生复杂的相互作用，对环境生态系统和土壤营养有着重要的作用。
植物病原真菌
（2） 吸器 (Haustorium):
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植物病原真菌
二、真菌的一般性状 3、菌丝的变态
（2） 附着胞(appressorium)：
真菌孢子萌发形成的芽管或菌丝顶端的膨大部分，功能是牢固地附着在寄 主体表，其下方产生侵入钉穿透寄主植物的角质层和表层细胞壁。
作用是产生繁 殖体, 也可渡过不 良环境。有的子座 是由菌组织和寄主 组织结合形成的， 叫假子座。
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植物病原真菌
二、真菌的一般性状 4、菌组织形成的特殊结构
（3） 根状菌索(Rhizomorph):
菌组织形成的绳 索状结构，外形似 植物根。作用是为 寄主吸收水分和矿 物质，渡过不良环 境, 还可以发展侵 入树木寄主。
基物中的物质。真菌的营养方式主要是吸收, 靠渗透作用（高渗透压）。
吸收时要分泌各种酶类, 其种类的不同决定其寄主范围,淀粉酶,纤维素酶等。
（2）寄生在寄主细胞内的真菌 菌丝的细胞壁 和寄主的原生质直接接触，主要通
过离子交换作用而吸收养分，通过渗透作用吸收水分。
（3）寄生在寄主细胞间的真菌（专性寄生菌） 从菌丝体上形成吸器，伸入寄主细胞内吸收养分 和水分。
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植物病原真菌
二、真菌的一般性状 4、菌组织形成的特殊结构
（1）菌核 (Sclerotium):
是由许多菌丝交织而成， 颜色较深，质地较硬，如玉米 纹枯病菌的菌核、苹果白绢病 菌的菌核。菌核可分真菌核与 假菌核，前者完全由菌丝组成， 后者是菌丝与寄主组织掺杂在 一起组成。
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植物病原真菌
二、真菌的一般性状 4、菌组织形成的特殊结构
二、真菌的一般性状 2、营养体的基本类型
医学微生物学(第9版)第三篇 真菌学 第三十六章 主要病原性真菌
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第3节
地方性流行真菌 pathogens of endemic mycoses
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-
毛癣菌属 20 + +
+
传染源
人
动物
絮状表皮癣菌
无
奥杜安小孢子菌 犬小孢子菌 石膏样小孢子菌
石膏样毛癣菌 红色毛癣菌
石膏样毛癣菌
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医学微生物学（第9版）
二、角层癣菌
寄生于皮肤角层或毛干表面 引起角层型和毛发型病变 主要病原菌：
第1节
浅部感染真菌 pathogens of cutaneous mycoses
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医学微生物学（第9版）
一、皮肤癣菌
疾 病：皮肤癣（tinea），手足癣最多见 三个属：表皮癣菌属（Epidermophyton spp.）
医学微生物学（第9版）
1. 病原菌种类：
荚膜组织胞浆菌（Histoplasma capsulatum） 厌酷球孢子菌（Coccidioides immites） 皮炎芽生菌（Blastomyces dermatitides） 巴西副球孢子菌（Paracoccidiodes brasiliensis） 马尔尼菲青霉（Penicillium marneffei）
（1）大分生孢子：侧生或顶生，棍棒状，壁薄 （2）小分生孢子：无
真菌学考点总结
真菌学01第一节真菌学总论一、概述1.真核细胞型微生物：分布广泛、种类繁多2.组成：核膜和核仁（细胞核）完整的细胞器（胞浆）单细胞（少数）或多细胞（多数）细胞壁由几丁质或纤维素组成3.生存方式：腐生或寄生4.繁殖方式：有性或无性5.致病性：多数对人类有益；少数可引起人类及动、植物的疾病二、真菌生物学性状1.单细胞真菌以芽生方式繁殖2.多细胞真菌由菌丝和孢子两大基本组成菌丝：孢子生出嫩芽，称为芽管，芽管逐渐延长呈丝状，称为菌丝。
孢子：（1）无性孢子不经两性细胞配合而产生的孢子。
病原性真菌大多数产生无性孢子。
分为①叶状孢子：芽生孢子、关节孢子、厚膜孢子，②分生孢子：大分生孢子、小分生孢子，③孢子囊孢子。
（2）有性孢子细胞间配合（质配和核配）后产生，绝大多数为非致病性真菌所具有。
分为①接合孢子，②子囊孢子，③担（子）孢子。
三、繁殖方式1.无性繁殖真菌的主要繁殖方式主要形式有：①芽生，②裂殖，③芽管，④隔殖2.有性繁殖四、真菌的致病性与免疫性1.真菌病由致病性真菌和机会致病性真菌引起感染，并表现临床症状者称为真菌病。
同一种疾病可以由不同种真菌引起；一种真菌也可以引起不同类型的疾病。
2.感染类型可分为①原发性感染：由致病性真菌包括球孢子菌、芽生菌、组织胞浆菌及马尔尼菲青霉引起；②继发性感染：较多见，由机会致病性真菌引起。
3.真菌性超敏反应皮肤超敏反应、呼吸道超敏反应、消化道超敏反应4.真菌毒素中毒真菌代谢产生毒素，存在于农作物、食物或饲料中。
致癌（黄曲霉毒素等）真菌的致病不包括A.毒素中毒B.变态反应性疾病C.条件致病性真菌感染D.产生神经氨酸酶『正确答案』D黄曲霉毒素与哪种肿瘤关系最密切A.肝癌B.食管癌C.结肠癌D.肺癌『正确答案』A。
真菌的名词解释
真菌的名词解释
真菌（Fungi）是一类古老的生物，它们是原核生物界中的一类特殊的群体，也是植物界的一个类别，可以在地球上的各个植被类型中发现它们的踪迹。
至今，人们已经发现了近100万种的真菌物种，覆盖了从海洋到陆地的每一个环境。
它们的特征是什么？真菌具有独特的形状，它们可以以不同的型态以及规模出现。
它们主要以孢子作为繁殖形式，可以在潮湿和湿润的环境中发芽生长。
它们能将大量的细胞器折叠在一起，以便更容易地吸收营养，并且它们对环境条件变化具有较高的适应性。
此外，真菌拥有特殊的代谢特性，如菌丝体中的组织内分解，营养吸收和代谢，以及复杂的细胞结构。
此外，真菌还具有特殊的生态作用，例如促进植物体内养分的循环，破坏有害有机物质，以及以真菌种子（孢子）为寄主的真菌寄生蜂（Entomophthorales）等。
它们还参与了真菌共生，这是一种特殊的共生关系，即真菌能够营养植物，促进植物的生长和发育。
另外，真菌还在生物合成过程中扮演重要的角色。
真菌可以利用各种常见的来源，如木材、植物物质、碳水化合物等，来制造多种有用的物质，如酶、维生素、药物、饲料等。
总的来说，真菌是一类具有独特性状的生物，它们在生物圈中扮演着重要的角色，在地球上是一种重要的生态系统元素。
在现代，真菌也在人类行业中发挥着重要作用，如药物制造和食品加工等。
因此，了解真菌及其生物学特性对生态和人类活动具有至关重要的意义。
以上就是对真菌的名词解释。
真菌是自然界中的一个重要物种，它们具有独特的形态特征和生态作用，它们也在人类行业中发挥着重要的作用，比如制药和食品加工等，因此我们有必要了解真菌的特性，以便为人类社会和生态环境的发展做出贡献。
医学微生物学课件_3-病毒真菌生物学性状
病毒的生物学性状一、病毒的大小与形态病毒体（Virion）：完整、成熟、细胞外、典型、感染性比细菌小，以nm计电子显微镜各种病毒间大小差异大球形、杆状、丝状、弹状、砖形、蝌蚪状二、病毒的结构与化学组成1、病毒的结构核心（core）衣壳（caspid）壳粒（capsomere）（形态亚单位）化学亚单位（结构亚单位）数目及排列方式：螺旋对称20面体对称（立体对称）复合对称包膜（envelope）：包膜子粒（peplomere）/刺突（spike）包膜的功能用于病毒的鉴定、分型维护病毒体的结构完整性磷脂、胆固醇、中性脂肪加固病毒体与致病和免疫有关2、病毒的化学组成与功能（1）核酸：基因组，多样性DNA/RNA；单链/双链；正链/负链；是否分节段功能：病毒复制决定病毒的特性具有感染性：感染性核酸（2）蛋白质衣壳、包膜、基质的组分非结构蛋白（酶类等）功能保护病毒核酸参与感染过程具有抗原性三、病毒的增殖自我复制（self replication）隐蔽期（eclipse period）复制周期（replication cycle）1、吸附非特异性吸附静电结合与温度关系不大与Na+、Mg2+、Ca2+等阳离子有关可逆特异性吸附不可逆病毒组织亲嗜性细胞受体病毒结合位点（配体）2、穿入吞饮（endocytosis）融合（fusion）核酸直接进入3、脱壳细胞内溶酶体溶解蛋白衣壳痘病毒两层衣壳溶酶体酶脱壳酶螺旋对称病毒不脱衣壳可转录4、生物合成隐蔽期6大类双链DNA病毒单链DNA病毒单正链RNA病毒单负链RNA病毒双链RNA病毒反转录病毒单负链RNA病毒双链RNA病毒dsRNA mRNA 蛋白↓（-）ssRNA ↓子代（+）ssRNA ↓子代（-）ssRNA、翻译蛋白5、组装、成熟、释放异常增殖●顿挫感染abortive infection 容纳细胞非容纳细胞●缺陷病毒defective virus 基因组缺陷辅助病毒四、理化因素对病毒的影响物理因素灭活（inactivation）耐冷不耐热化学因素脂溶剂：乙醚灭活试验酚类氧化剂、卤素等中草药亚病毒（subvirus）类病毒（viroid）250-400bp 卫星病毒/拟病毒（virosid）500-2000bp 朊粒（prion）真菌的生物学性状与医学有关的真菌接合菌亚门：无隔菌丝（毛霉）子囊菌亚门：毛癣菌担子菌亚门：新隐菌半知菌亚门：白假丝酵母菌鞭毛菌亚门一、形态与结构单细胞真菌酵母型类酵母型多细胞真菌菌丝（hypha）孢子（spore）真菌的细胞结构有隔菌丝隔膜中央有孔细胞壁结构难以总结出固定的模式细胞壁主要成分多糖链、蛋白质、脂几丁质纤维素葡聚糖甘露聚糖半乳聚糖二、真菌的繁殖与培养真菌的繁殖方式有性生殖无性繁殖芽生裂殖萌管隔殖真菌的培养沙保弱培养基生长缓慢酵母型菌落类酵母型菌落丝状型菌落三、变异性与抵抗力容易变异对理化因素敏感对抗生素不敏感对抗真菌药物敏感干扰现象（interference）缺陷干扰病毒异种间同种间同型间同株间灭活病毒质膜几丁质蛋白质层糖蛋白网葡聚糖粗糙卖孢菌细胞壁结构假菌丝叶状孢子芽生孢子厚膜孢子小孢子癣菌毛癣菌表皮癣菌分生孢子* * 病毒的形态核衣壳（nucleocaspid）包膜病毒和裸露病毒壳粒的排列方式螺旋对称壳粒壳粒的20面体对称复合对称与复杂对称电镜下的壳粒包膜病毒的刺突（3）脂类和糖吸附（absorption）穿入（penetration）脱壳（uncoating）生物合成（biosynthesis）组装、成熟、释放（assembly maturation and release）吸附双链DNA病毒（半保留复制）病毒DNA→转录早期mRNA →早期蛋白（酶类）→子代DNA →晚期mRNA →晚期蛋白（衣壳蛋白）单链DNA病毒ssDNA ↓dsDNA（RI）↓子代ssDNA、转录翻译单正链RNA病毒（+）ssRNA ↓早期蛋白（DRRP）↓（-）ssRNA ↓子代（+）ssRNA 晚期蛋白RNA RI 反转录病毒RNA ↓RNA：DNA中间体↓dsDNA→前病毒↓子代RNA、mRNA ↓翻译。
真菌的生物学性状、免疫及致病性
无肽聚糖，由多糖与蛋 白质 组成 不敏感
含固醇
有肽聚糖 敏感 不含固醇
大 小 ， 复 杂 程 比细菌大几倍至几十倍， 小，简单
度
结构复杂
真菌不是植物
真菌不含叶绿素，无 根、茎、叶的分化。
第一节 真菌的生物学性状 一、形态与结构
单细胞真菌 圆形或卵圆形 酵母菌(yeast)
二相性(dimorphic)
和伊曲康唑敏感
第二节 真菌的致病性和免疫性
致病性真菌感染：
外源性真菌感染，如皮肤癣真菌病
条件致病性真菌感染：
内源性真菌感染, 机体免疫力低下 如白假丝酵母菌、曲霉、毛霉等引起
真菌超敏反应性疾病：
敏感患者吸如孢子或菌丝,引起超敏反应 如荨麻疹、哮喘、变应性鼻炎
真菌性中毒症：
粮食受潮霉变，摄入真菌或其产生的毒素后可 引起急、慢性中毒称为真菌中毒症 （mycotoxicosis) 。主要有：黄曲霉毒素和镰刀菌 毒素
荚膜
• 致病性
外源性感染，肺是主要入侵途径 多数症状不明显，自愈；有的引起支气管肺
炎；严重肺呈暴发性感染，死亡
经血行传播至中枢神经及其它组织，引起慢 性脑膜炎
致病物质：荚膜
条件致病性真菌
假丝酵母菌 曲霉 毛霉 卡氏肺孢菌
白假丝酵母菌(Candida albicans)
形态：圆形或卵圆形单细胞真菌，革兰阳性 培养：普通琼脂、血琼脂与沙保培养基
多细胞---孢子 菌落：单细胞--酵母型菌落、
类酵母型菌落（假菌丝） 多细胞--丝状菌落 染色：乳酚棉蓝染色法
酵母型菌落
C. albicans菌落 (类酵母型)
曲霉属
青霉菌落
三、抵抗力
对干燥、日光、紫外线及一般消毒剂抵抗力强 对热敏感，60℃1小时菌丝、孢子均被杀死 对2%石碳酸、0.1%升汞、2.5%碘酊或10%甲醛敏感 对细菌抗生素不敏感 对二性霉素B、制霉菌素、咪康唑、酮康唑、氟康唑
真菌学
2020/8/16
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（二）结构 典型的真核细胞结构，还含有特殊结构。 细胞壁外成分 部分真菌细胞壁外有一层粘液。 细胞壁 主要成分是多糖。 隔膜 多个细胞核 核糖体沉降系数80s，由60s和40s两个亚基组成
第三篇 真菌学
免疫与病原生物学系 寻萌
第三十三章 概述
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概述
真菌（fungus）：一类具有典型细胞核和细胞壁的 真核细胞型微生物。
细胞核 核膜、核仁、染色体 细胞质 线粒体、内质网、高尔基体 细胞壁 几丁质或纤维素 无根、茎、叶，不含叶绿素 多数以腐生，少数为寄生或共生方式生活
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2. 致病性 通常寄生在正常人皮肤、口腔、上呼吸道、肠道
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2. 致病性 直接或间接接触（毛巾、衣服、浴盆、理 发工具等）传播。皮肤癣菌在局部皮肤的增殖及其 代谢产物刺激机体产生病理反应，引起感染部位的 病变。
3. 微生物学检查法 取甲屑、鳞屑或病发等标本，置 于玻片上，滴加10% KOH微加热消化后，镜检 如见到菌丝和孢子，即初步诊断。如进行菌种鉴定， 可培养后，根据菌落特征、菌丝和孢子形态等鉴定。
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4. 防治原则
注意清洁卫生，避免与患者接触。保持鞋袜干燥， 防止真菌孳生。
头癣可用灰黄霉素、伊曲康唑等。 体癣和股癣宜用伊曲康唑。 甲癣用灰黄霉素和伊曲康唑。 （二）角层癣菌
主要侵犯皮肤角质或毛干表面，不引起组织炎症反 应的一类真菌。糠秕孢马拉色菌。可引起花斑癣 （俗称汗斑），一般只影响外观而不影响健康。
真菌
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菌丝（ 菌丝（hypha)
菌丝是由成熟的孢子在环境合适的条件下长 出的芽管并进一步延伸呈丝状。 出的芽管并进一步延伸呈丝状。各种真菌菌丝形态 各异。 各异。 菌丝分为营养菌丝和气生菌丝， 菌丝分为营养菌丝和气生菌丝，气生菌丝中 营养菌丝 能形成孢子的叫做繁殖菌丝。 能形成孢子的叫做繁殖菌丝。 繁殖菌丝
1、生物学特性 、 （1）形态结构和染色：经负染色，圆形，厚荚膜。 ）形态结构和染色：经负染色，圆形，厚荚膜。 （2）培养：沙保培养基或血琼脂培养基 ）培养： 温度： ° 和 ° 皆能生长 温度：25°C和37°C皆能生长 菌落： 菌落：酵母型菌落
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2、致病性 、
传染源：禽类， 传染源：禽类，如鸽子粪便 传播途径： 传播途径：呼吸道传播 病变部位：肺炎、 病变部位：肺炎、脑膜炎多见 预防本菌感染， 预防本菌感染，除应增强机体免疫力 外，避免创口感染（土壤及鸟粪等）。 避免创口感染（土壤及鸟粪等）。
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二、 致病性 致病物质：细胞壁糖蛋白（有内毒素样活性），毒 致病物质：细胞壁糖蛋白（有内毒素样活性），毒 ）， 荚膜等。 素，荚膜等。 致病方式（五种）： 致病方式（五种）： 致病性真菌感染（主要是外源性真菌） 致病性真菌感染（主要是外源性真菌） 条件致病性真菌感染（主要是内源性真菌） 条件致病性真菌感染（主要是内源性真菌） 真菌超敏反应性疾病（皮炎、哮喘等） 真菌超敏反应性疾病（皮炎、哮喘等） 真菌性中毒（毒素引起） 真菌性中毒（毒素引起） 真菌毒素与肿瘤的关系（黄曲霉毒素等） 真菌毒素与肿瘤的关系（黄曲霉毒素等）
3.分离培养：沙保培养基 分离培养： 分离培养
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二、 深部真菌感染
深部或系统性感染真菌是能侵袭深部组织和 内脏以及全身的真菌。感染大多系外源性， 内脏以及全身的真菌。感染大多系外源性，致病 性较强，能引起慢性肉芽肿样炎症，溃疡和坏死 性较强，能引起慢性肉芽肿样炎症， 等。
医学微生物真菌的基本性状
Fungal infection
Direct microscopic Culture Serological Nucleic acids
23020/10/11
Microscopic Observation
Samples Sputum, skin scrapings, nail, hair, lung biopsy, etc.
pH值 5.5(4.0～6.0)
➢培养温度：浅部真菌 22~28C℃；深部真菌37℃。
➢生长速度：1～4W
➢菌落类型：酵母型菌落
类酵母型菌落
丝状菌落
22020/10/11
•酵母型菌 落
•C. albicans菌 落(类酵母型)
23020/10/11
•曲霉属
•青霉菌 落
24020/10/11
多细胞真菌菌落
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抗真菌免疫
1、非特异性免疫 ⑴皮肤粘膜屏障
①机械阻挡； ②皮脂腺，汗腺，分泌酸性物质 （儿童易患头癣，成人易患手足癣）
③ 正常菌群拮抗 ⑵吞噬细胞：中型粒细胞、巨噬细胞。 ⑶体液抗菌物质 2、特异性免疫：真菌感染的恢复主要依靠细胞免疫。
深部真菌感染可能引起体液免疫。
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深部感染真菌
痰、血液、脑脊液等
直接镜检：
浅部标本---KOH处理后镜检
假丝酵母菌---革兰染色（假菌丝、厚膜孢子）
隐球菌---墨汁负染（厚荚膜）
其他多细胞真菌----特殊染色镜检
分离培养
232020/10/11
•新生隐球菌脑脊液涂片
233020/10/11
真菌一(基本特征)
真菌的繁殖
菌
真菌的基本特征和特性
真菌的生活史
真菌的分类与命名
一、真菌的基本特征和特性
真菌的概念 真菌与人类的关系 真菌的主要性状
（一）、真菌的概念
真菌的定义Fungus Fungi
真菌是一类营养体通常为丝状体，具细胞 壁，以吸收为营养方式，通过产生孢子进 行繁殖的真核微生物。 真菌指的是那些可以寄生于植物并引致病 害的真菌。
（1）基本概念 营养体为菌丝体mycelium 。 纤细的管状物，叫菌丝 Hyphae。孢子萌发产生 菌丝分枝、交织，形成菌丝体。
germinating sporea have a huge surface area
菌落
（2）真菌营养体的类型：
• 菌丝体（mycelium）
真菌概述
真菌（Fungi）的主要特征：
• 有固定的细胞核，属真核生物。
• 营养体简单，大多为菌丝体，细胞壁的主要 成分为几丁质，有的为纤维素。 • 营养方式异养型（腐生和寄生），无光合色 素。 Heterotrophic by absorption • 繁殖方式为产生各种类型孢子。 Reproduce by spores
白粉菌
霜霉菌
————有球状、指状、 掌状和丝状等类型。
锈菌 白锈菌
Wheat Cell
Fungi Cell
A Haustorium of Puccinia graminis Penetrates a Wheat Host Cell
（2）附着胞和侵染垫(appressorium)
寄生真菌穿透完整的植物表面的过程中产生的相应的特殊结构。
侵染植物引致病害。
引致的。因此，植物病理学与真菌学有密切关系。
常见 真菌
节孢子
4、厚垣孢子 这类孢子具有很厚的壁， 又叫厚壁孢子。 菌丝顶端或中间的个别细 胞膨大、原生质浓缩、变 圆，然后细胞壁加厚形成 圆形、纺锤形或长方形的 厚壁孢子。 厚垣孢子也是霉菌的休眠 体，对热、干燥等不良环 境抵抗力很强。
厚垣孢子
(二)霉菌的有性繁殖
有性繁殖：经过两个性细胞结合而产生新个体的过程。 有性繁殖一般包括三个阶段： 质配：两个性细胞的核共存于一个细胞中，形成双核细胞，每个核 的染色体数目都是单倍的（即 n+n）。 核配：形成二倍体接合子，核的染色体数目是双倍的（即2n）。 减数分裂：形成单倍体有性孢子。核的染色体数目是单倍的（即n） 不同的霉菌有性繁殖的方式不同。多数霉菌是由菌丝分化形成 特殊的性细胞（器官）——配子囊或由配子囊产生的配子（雄器和 雌器）相互交配，形成有性孢子。 常见的有性孢子有卵孢子、接合孢子、子囊孢子
（一）酵母菌的形态和大小
1、酵母菌形态：
酵母菌是一群单细胞的真核微生物,其形态因种而异. 通常为圆形、卵圆形或椭圆形。也有特殊形态，如 柠檬形、三角形、藕节状、腊肠形，假菌丝等 。
酵 母 菌
假菌丝: 酵母菌在一定条 件下培养，产生 的芽体与母细胞 不分离形成的特 殊形态。
2、酵母菌大小：
酵母菌比细菌粗约10倍，其直径一般为2— 5μm，长度为5—30μm，最长可达100μm。 例如：酿酒酵母（S.cerevisiae） 宽度：2.5—10μm 长度：4.5—21μm 酵母的大小、形态与菌龄、环境有关。一般 成熟的细胞大于幼龄的细胞，液体培养的细胞 大于固体培养的细胞。有些种的细胞大小、形 态极不均匀，而有些种的酵母则较为均匀。
1、培养条件：
① 营养要求较低，环境适应力较强,常用沙堡弱 氏培养基； ② 湿度要求较高； ③ 最适温度为22-28℃，侵犯内脏的真菌为37℃； ④ 最适pH为3.0-6.0 ； ⑤ 生长缓慢，一般需培养2-7天以上
植物病原真菌
菌丝的组织体：解剖结构
拟薄壁组织 疏丝组织
菌组织结构
①子座： 是由疏丝组织和拟薄壁组织的一个垫
状营养结构。 子座的作用：
a.在子座上，常可形成子实体（即产生 孢子的机构）; b.渡过不良环境。 有的子座是由菌组织和寄主组织结合形 成的，称为假子座。
菌丝的组织体
子座：由菌丝集结 而成的、在其内部 或外部形成繁殖细 胞的褥座
真菌的有性繁殖包括： 质配、核配和减数分裂三个阶段。
（1）质配：
是指两个性细胞或性器官 带着细胞核的原生质进行融合 （配合）。
质配的方式：
①两个游动配子交配 ②两个配子囊交配 ③性孢子与雌器配合（精孢结合）
（授精作用） ④体细胞配合
质配后，细胞中出现了成对 的细胞核称作双核，每个细胞核 的染色体数是“N（单倍体）”
状菌丝，伸入基质中吸收养分并 支持上部的菌丝，这种根状菌丝 叫假根。
3．菌丝的变态：
（3）菌环：某些捕食线虫的真菌常常在 菌丝体上生出环状菌丝，借以捕捉线虫， 这叫菌环。
（4）菌丝网：有的真菌生出网状菌丝， 当它遇到线虫时借分泌的粘性物质将线 虫粘住，线虫便挣扎蠕动终于钻入网中 被捕，这个网叫菌丝网。
菌丝变态
附着胞
4.菌丝体的组织体及菌组织结构
菌组织有两种： 疏丝组织：（原密丝组织）： 许多菌丝体平行排列或纠结在一起的比较疏
松的菌组织叫疏丝组织。 疏丝组织中可以见到菌丝体的长形细胞，而
且用机械方法可以将它们分开。 拟薄壁组织： 由大至等径的圆形、椭圆形或多角形的细胞
组成，排列紧密很象高等植物的薄壁组织， 而称作拟薄壁组织，组织中的细胞一般是不 易分开的，用碱溶液煮才能使它们分开。
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多媒体教学课件
蚌埠医学院微生物学教研室201 Nhomakorabea-4-15
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第二章 微生物的生物学性状
第一节 第二节 第三节
细菌 病毒 真菌
2015-4-15
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概述
真菌（fungus）属真核细胞型微生物
真菌种类多，分布广，在已发现的10万种真菌 中，对人类有致病性的一般认为仅300余种，包 括致病、条件致病、产毒及致癌的真菌。
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专业英语
真菌 fungus
菌丝 hypha 孢子 spore 要点： 1、了解真菌形态、结构。 2、真菌孢子与细菌芽胞有何区别？ 3、了解真菌培养方法及菌落特点。
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微生物学检查
1.直接涂片 ⑴. 皮屑等标本+10%KOH+盖玻片→加温镜检 ⑵. 酵母菌标本→革兰染色镜检 ⑶. 隐球菌标本离心→墨汁负染镜检
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孢子囊孢子
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叶 状 孢 子
大 分 生 孢 子
关 节 孢 子
小 分 生 孢 子
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二、真菌的繁殖、培养与抵抗力
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二、真菌的繁殖、培养与抵抗力
真菌的繁殖方式： 繁殖方式多样 有性繁殖 无性繁殖（芽生、裂殖、萌管、隔殖）
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假丝酵母菌（白色念珠菌）
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致病性： 1.皮肤粘膜感染: 皮肤感染多发于皮肤皱褶处， 粘膜感染 婴儿：鹅口疮 妇女：阴道炎
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2.内脏感染
肺炎、支气管炎； 食管炎、肠炎； 膀胱炎、肾盂肾炎; 败血症;
3.中枢神经系统感染
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专业英语
真菌 fungus
菌丝 hypha 菌丝体 mycelium 营养菌丝体 vegetative mycelium
气生菌丝体 aerial mycelium
孢子 spore 白色念珠菌 candida albicans 新型隐球菌 cryptococcus neoformans
作用
抵抗 力
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孢子种类
分生孢子: 大分生孢子；小分生孢子; 叶状孢子: 芽生孢子；厚膜孢子；关节孢子; 孢子囊孢子
孢子形态可作为真菌鉴定的依据
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大分生孢子
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芽生孢子
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厚膜孢子
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关节孢子
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真菌的培养
营养要求不高，特点---好糖、好氧、好湿 沙保弱（Sabouraud） 培养基 22-28℃,1-4周
菌落特点：
酵母型菌落 单细胞真菌菌落，类似普通细 菌菌落，无假菌丝 类酵母型菌落（酵母样菌落） 外观与酵母型相似， 但有假菌丝伸入培养基中 丝状菌落 多细胞真菌菌落，表面呈絮状、粉状、 绒毛状
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微生物学检查：
直接镜检鉴定： 根据菌落、孢子； 接种沙保弱培养基→丝状菌落→涂片,棉蓝染 色→镜检
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深部感染真菌
白假丝酵母菌（candida albicans）
2.培养: 酵母型菌落; 3.分布: 广泛，人口腔,体表及肠道的正常菌群;鸽粪 中尤为多见;
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单细胞真菌形态
新生隐球菌
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致病性:是隐球菌属唯一致病性深部真菌
新型隐球菌
↓呼吸道
肺炎; 慢性脑膜炎; 皮肤、淋巴结、骨的慢性炎症
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微生物学检查：
菌丝形态有助于鉴别真菌
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多细胞真菌形态
菌丝 孢子
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一、真菌的形态与结构
②孢子（spore） 是真菌的繁殖器官，一条菌丝上可长出 多个孢子，孢子又可发芽伸出芽管，发育成 菌丝体。
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2.孢子 spore
孢子 真菌繁殖结构 不 强 ， 加 热 60~70℃ 短时间即可死亡 芽胞 细菌休眠结构， 抵御不良环境 强，有的可耐 100℃数小时
1.直接检查: 脑脊液→离心沉淀→墨汁负染镜检 痰、脓→墨汁负染镜检
2.血清学检查: 测脑脊液、血清中的荚膜多糖抗原
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防治:
提高机体免疫力; 二性霉素B、5-Fu、大蒜素。
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复习思考题
真菌的定义; 真菌的生物学性状; 真菌的致病性及主要病原性真菌; 真菌的微生物学检查原则
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酵母型菌落
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类酵母型菌落
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25
假菌丝
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26
丝状菌落（曲霉菌）
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27
丝状菌落（青霉菌）
2015-4-15
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真菌的抵抗力：
耐: 干燥、日光、紫外线、多种化学消毒剂、 一般抗生素 敏感: 对湿热敏感 加热60℃1小时菌丝、孢 子均被杀死 对特殊抗菌素 灰黄霉素、 克霉唑、 二性霉素、 制霉菌素 对2%石碳酸、0.1%升汞、2.5%碘酊或 10%甲醛敏感
又称白色念珠菌---条件致病性真菌
新型隐球菌 （cryptococcus neoformans）
---致病性真菌
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白假丝酵母菌
生物学性状：
1.形态染色: G+，圆形或卵圆形，有假菌丝
2.培养: 出芽方式繁殖;类酵母型菌落; 3.分布: 皮肤、口腔、肠道及泌尿生殖道的正常菌群
新生隐球菌
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假丝酵母菌（白色念珠菌）
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酵母菌出芽繁殖
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多细胞真菌形态---菌丝、孢子
①菌丝（ hypha） 由真菌的孢子长出芽管，逐渐延长呈丝状， 称菌丝，菌丝又可长出许多分支，交结成团称 菌丝体 菌丝按结构可分为: 无隔菌丝；有隔菌丝 菌丝体按功能可分为 营养菌丝—伸入到培养基内，吸收营养 气中菌丝—露出培养基表面，又称生殖菌丝
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皮肤癣真菌
概述:
该类真菌具有嗜角质蛋白的特性，侵犯部位 仅限于角化的表皮、毛发、指（趾）甲，以 手足癣为最多见。
分类：
毛癣菌 表皮癣菌 小孢子癣菌
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致病性
三种癣菌均可侵犯皮肤 → 手足癣、体癣、股 癣 毛癣菌、表皮癣菌 → 侵犯指（趾）甲 → 甲癣 （灰指甲） 毛癣菌、小孢子癣菌 → 侵犯毛发 → 头癣、须 癣
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2.培养
标本
70%乙醇↓2%石炭酸
杀死细菌
↓
无菌盐水洗涤
↓
沙保弱培养基→→→镜检
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防治原则:
1.预防 注意环境及个人卫生; 避免直接或间接接触患者 2.治疗 皮肤癣菌：灰黄霉素、克霉唑 深部真菌：二性霉素B、咪康唑、酮康唑
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脑膜炎、脑膜脑炎；
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微生物学检查：
1.直接涂片镜检: 2.分离培养: 纯培养后，芽管试验
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防治:
提高机体免疫力; 1%龙胆紫，克霉唑，制霉菌素，二性霉素B
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新型隐球菌
生物学性状:
1.形态染色: 印度墨汁负染： 圆形或卵圆形透亮菌体，外包有厚荚 膜，常见出芽;
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真菌不是植物 真菌不含叶绿素，无 根、茎、叶的分化。
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一、真菌的形态与结构
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一、真菌的形态与结构
1、单细胞真菌:圆形或卵圆形 酵母型真菌 类酵母型（有假菌丝）真菌
2、多细胞真菌:又称丝状菌或霉菌
组成：菌丝
孢子
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单细胞真菌形态