格兰仕微波炉菜谱(超全)
格兰仕电压力锅食谱

xx电压力锅食谱1、无水蘑菇红烧肉的做法用料:猪五花肉1000g,蘑菇150g,大葱2根,老姜1块,桂皮1片,冰糖25g,盐1汤匙(15g),料酒2汤匙(30ml),老抽2汤匙(30ml)。
做法:将猪五花肉切成大块,葱切长段,姜切大片,蘑菇洗干净。
将所有用料放入电压力锅内,定时15——20分钟,香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
2、红焖肉炖土豆主料:五花肉两斤、土豆两个配料:大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法:将切好的五花肉放入锅内。
再将土豆连同配料一起放入锅内,无需放水。
翻一下搅均即可注:17分钟-20分钟左右。
3、番茄xx主料:xx两斤、土豆两个、xx两根配料:番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程:首先把切好的牛腩放入锅内,不用放水。
放入土豆、胡萝卜及同配料,翻匀即可。
注:35分钟左右。
3、水煮活鱼主料:活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料:水煮活鱼料、盐、料酒方法:首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒,在锅底放上生菜叶,再把活鱼放上,连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。
加盐(少许)料酒(少许)放水不要超过。
注:25分钟-30分钟左右。
4、蒸地瓜主料:地瓜1斤配料:水100ML方法:将地瓜洗净放入锅内加入水,盖上盖调到米饭档工作,经过17分钟后,自动保温、自动泄压。
5、排骨煲仔饭排骨(精排)500xx,大米300xx配料:精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法:将排骨洗净,放入阿迪锅中,加入适量的调料,选择排骨键,大约15分钟。
开盖放入洗好的大米,加入适量的水,选择米饭类,大约15分钟左右,制作完毕后,即可排气食用。
6、红烧鸡脖子用料:鸡脖子八根配料:姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法:鸡脖子切块,姜切片。
用蹄筋键将锅烧热,放入少许油烧开。
姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色,放入糖、老抽、白醋等配料不加水。
盖锅盖调到“肉类/鸡”键。
7、xx鸡蛋汤主料:鸡蛋2个、柿子1个配料:盐少许、味精少许、香油少许将内胆中倒入水,按下汤键,待水开后,泄压,打开盖,放入柿子。
格兰仕微波炉菜谱(超全)

格兰仕微波炉菜谱(超全)-----张家大院麦片粥+面包1、将快熟麦片适量,和水一起加入微波炉碗内,水不必太多,1:1即可。
放入微波炉,加盖,5分钟高火;2、在这5分钟里面,可以准备等等要用的面包;3、在粥出炉时放入面包,1~2分钟高火4、粥出来时肯定很烫,用勺子快速搅动,并往里面加入牛奶(我用1升装的牛奶,经济实惠)和适量蜂蜜。
(有两个好处,1、快速冷却,2、调整麦片粥的粘稠度)5、粥调好的时候,面包也热好了。
一共6~7分钟的事情皮蛋瘦肉粥材料:里脊肉100克,蛋1只,皮蛋1只,白饭3杯调料:(A)热水6杯;(B)精盐2匙,绍酒1匙,白胡椒粉少许,芝麻油1匙,色拉油1匙操作:1、里脊肉切片,皮蛋切丁,蛋打散备用。
2、将器皿加油,涂抹于底部,以高火预热1分钟后加入蛋液略哟摇一下,使之摊成一薄片,以高火煎40秒后取出,切成小丁备用。
3、取一器皿,放入热水及肉片、皮蛋丁、蛋皮丁及调料(B),加盖,以高火煮8分钟即可。
牛奶、鸡蛋,简单易行材料:牛奶、生鸡蛋、饼干。
做法:把一个生鸡蛋直接打入牛奶中,搅拌均匀,在微波炉里加热3分钟左右,一碗香滑可口的牛奶鸡蛋羹就做好了,再配上一些杂粮饼干,一份美味的早餐就完成了。
鸡蛋汉堡包微波炉中火2分钟煎蛋,微波炉高火10秒钟翻热面包,微波炉高火1分钟加热牛奶。
在切开的面包上涂好沙拉酱,放入生菜,再放入煎蛋,所有的的工作做好5分钟足矣。
微波炉做糕点清蛋糕:材料:鸡蛋2个,面粉200克,牛奶半瓶,发酵粉10克调料:白糖200克,香精少许操作:1、鸡蛋打散至起泡沫,和白糖、牛奶、香精一起拌和。
2、将面粉和发酵粉倒入蛋中拌匀。
3、将拌好的粉料分批装盘,高火5分钟,待面黄即可.微波炉制作蛋糕准备的材料:面粉80克泡打粉5克鸡蛋4只牛奶60ml 白糖80克油少许首先,蛋黄和蛋白分开。
面粉和泡打粉混合好。
然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。
用微波炉可以做哪些简单家常菜

用微波炉可以做哪些简单家常菜在快节奏的现代生活中,微波炉已经成为了厨房中不可或缺的好帮手。
它不仅能够快速加热食物,还能帮助我们轻松制作出各种简单又美味的家常菜。
接下来,就让我为您介绍一些用微波炉就能搞定的简单家常菜吧!一、微波烤鸡翅食材准备:鸡翅若干、生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜、盐、黑胡椒粉、姜片、蒜末步骤:1、鸡翅洗净,在表面划几刀,方便入味。
2、将生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜、盐、黑胡椒粉、姜片、蒜末放入碗中,搅拌均匀,制成腌料。
3、把鸡翅放入腌料中,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制至少 2 小时。
4、腌制好的鸡翅取出,放入微波炉专用的烤盘中。
5、微波炉高火加热 5 分钟,取出翻面,再高火加热 5 分钟,直到鸡翅熟透,表面金黄即可。
二、微波肉末茄子食材准备:茄子 1 根、猪肉末适量、葱花、姜末、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、淀粉、食用油步骤:1、茄子洗净,切段,放入微波炉专用容器中,高火加热 5 分钟,使其变软。
2、猪肉末加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖、淀粉,搅拌均匀,腌制 10 分钟。
3、锅中倒入适量食用油,油热后放入葱花、姜末、蒜末爆香。
4、加入腌制好的猪肉末,翻炒至变色。
5、把加热好的茄子放入锅中,与肉末一起翻炒均匀。
6、倒入适量的水,盖上锅盖,小火焖煮 5 分钟,让茄子充分吸收肉汁的味道。
7、最后大火收汁,撒上葱花即可。
三、微波清蒸鱼食材准备:鱼 1 条、葱姜丝、料酒、蒸鱼豉油、盐、食用油步骤:1、鱼处理干净,在鱼身上划几刀,用盐和料酒涂抹均匀,腌制 15 分钟。
2、在鱼盘底部铺上葱姜丝,将鱼放在上面。
3、在鱼身上再铺上葱姜丝,淋上蒸鱼豉油和少许食用油。
4、盖上保鲜膜,放入微波炉中,高火加热 8 10 分钟,根据鱼的大小调整时间。
5、取出鱼,倒掉盘中的汤汁,重新撒上葱姜丝,淋上热油即可。
四、微波虾仁蒸蛋食材准备:鸡蛋 2 个、虾仁适量、盐、生抽、香油、葱花步骤:1、鸡蛋打入碗中,加入适量盐和温水,搅拌均匀。
格兰仕联合出版社推出微波炉烹饪书

相 信它 在全 球 的地 位会 越来 越重 要 。 ”F r a n k 普 遍 偏 小 。实 际 上 ,欧洲 家 庭 的厨 房 面积
H u e t h e r 说。
也 是很 有 限 的 。多 年 来 ,我 们 一 直 在探 讨
入 式 厨 房 市 场 的 未来 发 展 非 常 有 兴 趣 ,也 示 , ’ ‘ ‘ 比如 ,我 们都 知 道 中国家 庭 厨房 面积
活 方式 。 陆骥 烈 认 为 , 目前 微 波 炉 家庭 普 及 率 很 高 ,但 绝 大 多 数 家 庭 都 只 用 它 热 饭 ,这 很 浪 费 。配 合 专 用 器 皿 ,微 波 炉 完 全 可 以做 出各 种 各 样 的 中 西式 美 食 。这 本 书 的 出版 , 目的就 是 帮助
直在基础建设 、电力能源等领域工作 。 ”蔡 经 验 。 除此 之 外 ,如 何 能 够 让 不 同 的企 业
泓 毅称 ,“ 我认 识 到 ,中 国嵌 入式 厨 房市 场 更 好地 在一 起 协 同发 展 ,也 是 我 们 积 累 的
Байду номын сангаас” 前 景 广 阔 。在 衡 量 生 活 质 量 的好 坏 时 ,很 不可 多得 的经 验 。
营养 、现 代 烹 饪 诉 求 、烹 饪 工 具 选 择 等角 度 ,全 面介 绍 了微 波炉 “ 精烹饪”
的理 念 。
蔡 泓 毅还 表示 ,他 之所 以加 盟 A MK还有 一 与 中 国嵌 入 式 厨 房 市 场 共 同成 长 。 ”F r a n k
u e t h e r 强调。 个 重 要原 因 ,那就 是 A MK本身 。 “ AMK是 H
广 无 明火 、无 油烟 的 “ 绿 色 烹 饪 ” 生
家庭实用微波炉菜谱大全-第三章

第三章微波炉食谱3自制蛋糕做法11、分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中2、做蛋黄糊·比例:4个鸡蛋,8勺牛奶,白糖随意(视乎自己的口味,喜欢甜的就放多一些),4勺堆得尖尖的面粉(再加1平勺玉米淀粉)随意加到蛋黄中,用汤匙搅匀;上下翻拌匀(切勿划圈)直到拌成略稠的蛋糊。
3、拌好的蛋糊放一边,来打蛋白。
将2~汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁,随便选一样),朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊!)接着打·继续打·打呀打呀·终于筷子可以竖起来·(10多分钟吧)打发成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。
这一步非常关键,蛋糕能不能发起来就看它了电动打蛋器当然最省力,如果没有就用手动打蛋器(螺旋状最好),如果都没有就用三根筷子打(这个步骤最累人啦,手都酸啦~~)4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里,上下翻拌,切勿划圈,拌匀再加第二次,直到全部拌匀为止。
5.用一个干净的容器(大碗之类)抹上薄薄的一层油,把拌好的蛋糕糊倒到容器中。
盖上盖子(保持蛋糕的干燥)蒸锅加水烧开,然后把装有蛋糕糊的容器放入锅中,隔水蒸20分钟即可。
关火后不用急着拿出来,让它在里面闷一会儿~拿早了蛋糕会回缩。
之后再拿出来放凉切块即可·掰开的,很松软,很香,非常好吃美味提示除了蒸蛋糕,还可以用电饭锅哦~~方法:1.电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油,盖锅盖按煮饭开关,当开关跳闸的时候,将蛋糕糊缓缓倒入锅中,再度按煮饭开关。
2.煮饭开关再跳的时候,不要理它,等15~20分钟左右,再按一次;第三次跳闸后,还是要不理它;约20分钟后打开锅盖,往蛋糕中插一根牙签检测一下,如果牙签可以很干爽地拔出来,说明蛋糕OK了,可以出锅了。
如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫,又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽,那就再按一次煮饭开关,十分钟后出锅。
)也可以用微波炉烤蛋糕~~~方法:1.给微波炉塑料碗内底摸点油,注意侧壁不能涂油,要让蛋糕沿侧壁膨胀上来。
格兰仕微波炉菜谱(超全)

格兰仕微波炉菜谱(超全)-----张家大院麦片粥+面包1、将快熟麦片适量,和水一起加入微波炉碗内,水不必太多,1:1即可。
放入微波炉,加盖,5分钟高火;2、在这5分钟里面,可以准备等等要用的面包;3、在粥出炉时放入面包,1~2分钟高火4、粥出来时肯定很烫,用勺子快速搅动,并往里面加入牛奶(我用1升装的牛奶,经济实惠)和适量蜂蜜。
(有两个好处,1、快速冷却,2、调整麦片粥的粘稠度)5、粥调好的时候,面包也热好了。
一共6~7分钟的事情皮蛋瘦肉粥材料:里脊肉100克,蛋1只,皮蛋1只,白饭3杯调料:(A)热水6杯;(B)精盐2匙,绍酒1匙,白胡椒粉少许,芝麻油1匙,色拉油1匙操作:1、里脊肉切片,皮蛋切丁,蛋打散备用。
2、将器皿加油,涂抹于底部,以高火预热1分钟后加入蛋液略哟摇一下,使之摊成一薄片,以高火煎40秒后取出,切成小丁备用。
3、取一器皿,放入热水及肉片、皮蛋丁、蛋皮丁及调料(B),加盖,以高火煮8分钟即可。
牛奶、鸡蛋,简单易行材料:牛奶、生鸡蛋、饼干。
做法:把一个生鸡蛋直接打入牛奶中,搅拌均匀,在微波炉里加热3分钟左右,一碗香滑可口的牛奶鸡蛋羹就做好了,再配上一些杂粮饼干,一份美味的早餐就完成了。
鸡蛋汉堡包微波炉中火2分钟煎蛋,微波炉高火10秒钟翻热面包,微波炉高火1分钟加热牛奶。
在切开的面包上涂好沙拉酱,放入生菜,再放入煎蛋,所有的的工作做好5分钟足矣。
微波炉做糕点清蛋糕:材料:鸡蛋2个,面粉200克,牛奶半瓶,发酵粉10克调料:白糖200克,香精少许操作:1、鸡蛋打散至起泡沫,和白糖、牛奶、香精一起拌和。
2、将面粉和发酵粉倒入蛋中拌匀。
3、将拌好的粉料分批装盘,高火5分钟,待面黄即可.微波炉制作蛋糕准备的材料:面粉80克泡打粉5克鸡蛋4只牛奶60ml 白糖80克油少许首先,蛋黄和蛋白分开。
面粉和泡打粉混合好。
然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。
格兰仕 20L 微波炉 快速入门参考指南说明书

键保存更改。
微波炉的切换操作会引起电源电压波动。
在不稳定的电压条件下工作时会对微波炉产生不利影响。
本设备与电源接通后,用户电 源接口处的最大系统容许阻抗 Zmax 为 0.2 Ohms 。
用户必须确保该设备只连接到满足上述要求的电源。
在必要时,用户可以就 接口处的阻抗问题请求供电公司的帮助。
Accelerated Cooking Products 预置按键 采用预置的烹饪顺序烹调 食物:快速入门参考指南欲了解安全规定,请参考产品安全手册 完整的用户手册可从网上下载炉壁间隙A — 北美 (UL/CSA) 型号,微波炉顶部间隙至少为 5.1 cm (2”) 。
就国际型号 (50 Hz) 而言,微波炉 顶部间隙至少为 5.1 cm (2”) 。
适当的通风可冷 却电气元件。
通风受限时,可能导致微波炉无 法正常工作,并缩短电气部件的使用寿命。
B — 微波炉后部的排气口和后墙壁之间的间隙至少 为 0 。
C — 炉侧间隙至少为 1” (2.54 cm) 。
因此,我该如何使用?(电子控制)手动操作按选定的时间和功率烹调食物: 1. 打开微波炉门,将食品放入微波炉。
关闭炉门。
2. 按“时间输入”1. 打开微波炉门,将食品放入微波炉。
关闭炉门。
2. 按所需按键。
3. 微波炉开始烹饪。
4. 烹饪结束时,微波炉发出提示音并自动关闭。
X2 编程更改烹饪指标:1. 打开炉门。
2. 按住 1 键约 5 秒。
3. 按要重新编程的键。
4. 按“2X ”键。
5. 按数字键,更改烹饪指标。
• 烹饪指标可设置为 10% - 100%。
• 默认值为 80%。
• 按 5 键将烹饪指标更改为 50%。
6. 按“启动” 3. • 显示“烹饪级别”及功率设置。
4. 如果需要分段烹饪,请按“时间输入”5. 按“启动” 键。
2 – 4。
6. 编程项目1. 打开炉门。
2. 按住 1 键约 5 秒。
3. 按要重新编程的键。
4. 使用数字键输入烹饪时间。
格兰仕微波炉食谱

格兰仕微波炉食谱格兰仕微波炉是现代生活中非常常见的一种厨房电器。
除了可以加热食物之外,微波炉还可以通过适当的方法和配料创造出各种美味的菜肴。
本文将为大家介绍一些格兰仕微波炉食谱,帮助大家在家中简单快捷地制作出美味可口的菜肴。
1. 蒸蔬菜材料:•新鲜蔬菜(如胡萝卜、花椰菜、西兰花等)•盐•黄油步骤:1.将蔬菜切成合适大小的块状。
2.在微波炉容器中放入蔬菜块,加入适量的盐和黄油。
3.用保鲜膜覆盖容器,留出一小块通气口。
4.将容器放入微波炉,选择蒸煮模式(时间根据蔬菜的种类和大小而定)。
5.等待蒸煮完成后,用保鲜膜小心地打开通气口,注意蒸汽的烫伤。
这种蒸煮方法可以保留蔬菜的原汁原味,使其保持新鲜的口感,同时还能保留蔬菜中的营养物质。
2. 蒸鱼片材料:•鱼片•葱姜蒜末•料酒•酱油•盐•鸡精步骤:1.将鱼片放入微波炉容器中。
2.在鱼片表面均匀撒上葱姜蒜末,加入适量的料酒、酱油、盐和鸡精。
3.用保鲜膜覆盖容器,留出一小块通气口。
4.将容器放入微波炉,选择蒸煮模式(时间根据鱼片的厚度而定)。
5.等待蒸煮完成后,用保鲜膜小心地打开通气口,注意蒸汽的烫伤。
这种蒸鱼片的方法可以保持鱼肉的嫩滑口感,使其色香味俱佳。
3. 红烧肉材料:•猪肉块•生姜•料酒•酱油•糖•酱油•盐步骤:1.将猪肉块放入微波炉容器中。
2.在猪肉块表面均匀撒上生姜片。
3.用保鲜膜覆盖容器,留出一小块通气口。
4.将容器放入微波炉,选择高火加热模式(时间根据猪肉块的大小和厚度而定)。
5.等待高火加热完成后,用保鲜膜小心地打开通气口,注意热气的烫伤。
6.将猪肉块取出,把多余的汁倒掉。
7.在炒锅中加入料酒、酱油、糖和盐,搅拌均匀后加热。
8.在锅中加入猪肉块,翻炒均匀,使其均匀上色。
这种方法制作的红烧肉炖煮时间短,口感鲜嫩,十分美味。
结语以上是几种可以在格兰仕微波炉上制作的美食食谱,希望能够帮助到大家。
使用微波炉制作食物时,请务必注意安全,并根据自己的微波炉的型号和特性调整烹饪时间和方式。
格兰仕微波炉 说明书

格兰仕微波炉使用说明书
一、操作方法
1、若设置的烹调时间短于二分钟,则先将“定时器”旋转至超过三分钟位置,
再回旋到所需烹调时间的位置。
2、当微波炉不需要急需工作时,应将“定时器”旋转到“0”(关闭)位置,以
免微波如空载运行损坏机器。
3、在烹调过程中,打开炉门可暂停烹调程序,再关紧炉门,微波炉会自动启动
剩余烹调程序;若旋转“定时器”到“0”位置可取消当前烹调程序,并发出一声铃响。
微波烹调
1、先将“定时器”旋转到“0”位置。
2、将盛放食物的合适器皿放在墙体内底板剧中位置后关紧炉门。
3、旋转“功能选择器”到“中火”位置。
4、旋转“定时器”到“5”位置,微波炉即开始工作。
光波烹调
1、先将“定时器”旋转到“0”位置。
2、将盛放食物的合适器皿放在腔体内底板居中位置后关紧炉门。
3、旋转“功能选择器”到“光波”位置。
4、旋转“定时器”到“6”位置,微波炉即开始工作。
组合烹调
1、先将“定时器”旋转到“0”位置。
2、将盛放食物的合适器皿放在腔体内底板居中位置后关紧炉门。
3、旋转“功能选择器”到“组合1”“组合2”或“组合3”任一位置。
4、旋转“定时器”到“15”位置,微波炉即开始工作。
微波炉菜谱大全

微波炉菜谱大全【导读】每天最令宅男宅女困扰的就是吃什么,因为从早到晚总不能都是外卖吧。
经常吃外卖对身体无益,还不如自己亲自下厨,做一些微波炉美食。
那微波炉能做哪些美食呢?下面妈网分享微波炉菜谱大全给大家,希望对大家有帮助。
使用微波炉做菜,8分钟能搞定肉菜,5分钟能搞定素菜,即使你再忙,也能抽空做来自己吃。
那微波炉能做哪些菜式呢?看看微波炉菜谱吧。
炒油菜原料:油菜250克、色拉油2汤匙、盐1茶匙、味精1茶匙。
做法:将油菜洗干净切段,加入调料并搅拌均匀,装入盘中,罩上保鲜膜,放进微波炉,用高火加热2分钟,再搅拌一次,再加热2分钟即可。
炒莴笋原料:莴笋250克、色拉油2汤匙、葱1根、盐1茶匙、味精1茶匙。
做法:把莴笋洗净切片,用盐腌制5分钟,沥去盐水,将葱切成葱花备用。
然后将莴笋装入盘中,加入葱花、味精、色拉油、搅拌均匀,盖上保鲜膜,用高火加热3分钟即可。
青椒炒花生原料:青椒2个、生花生75克、里脊肉150克、酱油适量、干淀粉0.5汤勺、盐少许、油少许、蒜头3瓣。
做法:里脊肉切成1厘米的小丁块,放在碗中,加入调料搅拌均匀以备用。
青椒洗干净切丁,蒜瓣洗干净去膜,花生洗干净放在碗中。
然后用微波高段火力炸4分钟,取出晾凉,去膜备用。
再取一个盘子,放入肉丁和油,拌开后,加上蒜头,覆胶膜,以微波高段火力烹调3分钟,取出放入青椒丁和盐,加盖,再以微波高段火力烹调3分钟,撒上花生即可。
微波炉家常菜做法微波炉除了能做各式好吃的菜外,还能做家常菜。
如果你是一个贤惠的女人,不妨学学。
以下是妈网分享给大家的菜谱,速get:菜心香菇原料:水发香菇100克、青菜心150克、色拉油2汤匙、盐1茶匙、味精2茶匙、高汤1杯。
做法:青菜心洗净用水烫后,加盐、味精拌和,放入盘周围。
水发香菇洗后去根,放入碗中,倒入高汤用高火煮沸1分钟,捞出加入盐和味精,放入盘中间。
再淋入色拉油后,罩上保鲜膜,用高火加热3分钟即可。
素炒菠菜原料:菠菜300克、蒜头3瓣、盐1茶勺、油3汤勺。
galanzM24FB-610A微波炉使用说明

galanzM24FB-610A微波炉使用说明格兰仕微波炉使用说明书1、使用前请详细阅读《微波炉使用手册》。
2、本微波炉专为家庭加热及烹调食物而设计,故不适用于其他工商用途。
3、烹调食谱所提供的是烹调的大约时间,影响烹调时间的因素有:您所喜欢的煮熟程度,食物的初温、形状大小、份量和使用器皿的形状、大小以及食物的排列、遮盖、翻搅等。
请参阅食谱中的“微波炉烹调技巧”,再参照这些因素,适当调整烹调时间。
4、一般情况下不可用微波炉煎炸食物,除非使用质量可靠的特制微波煎碟。
具体参阅《格兰仕微波炉食谱》的有关内容5、用户在使用微波炉之前,应检查所用器皿是否适用于微波炉。
A—微波烹调时切勿使用金属器皿。
带金边、银边的器皿也不应使用。
微波炉中通常使用陶瓷、耐热玻璃、耐热塑料或纸质器皿。
B—窄颈瓶不可直接放入微波炉加热。
C—使用保鲜纸遮盖食物烹调时,请将保鲜纸角摺上,使蒸汽可以逸出。
煮好后将保鲜纸小心拆开,避免蒸汽灼伤。
6、使用时先放入转盘支承及玻璃转盘,再将盛好食物的器皿放在玻璃转盘上进行烹调。
7、微波炉内无食物时,请不要使微波炉工作,以免空载运行损坏机器。
8、每次使用完微波炉,最好将一盛满水的玻璃杯置于炉内玻璃转盘上,避免误操作损坏机器。
9、切勿将一般的水银温度计放入微波炉内边加热,边测量,以免引起打火或损坏机器。
10、烹调少量食物时,要多加观察,防止过热起火。
11、当食物在塑料、纸或其它可燃材料制成的简易容器中加热或烹调时,应随时注意,防止起火。
12、从微波炉内拿出食物和器皿时,应当使用锅夹或戴上隔热手套,以免高温烫伤。
13、不要用微波炉储存任何物品。
14、为防止玻璃转盘受损坏,请遵守下列事项:A—用水清洗玻璃转盘时,应先待玻璃转盘冷却。
B—切勿置滚热食品或炽热容器于冷却的玻璃转盘之上。
C—切勿置冰冷食品或冰冷容器于炽热的玻璃转盘之上。
D—注意玻璃转盘的最大负载重量不能超过5kg。
15、烹调过程中发生冒烟或起火现象时,请不要立刻打开炉门,否则遇空气会加大火势,应立即切断电源。
格兰仕微波炉说明书 (5)

格兰仕微波炉说明书1. 引言格兰仕微波炉是一款高性能、多功能的家用厨房电器。
本说明书将为用户提供详细的操作指引和使用说明,帮助用户安全地操作和充分利用微波炉的功能。
在使用本微波炉之前,请务必仔细阅读本说明书,并按照说明书中的操作规范使用微波炉。
2. 安全注意事项•请勿将金属物品放入微波炉内加热,以免引发火灾或其他安全事故。
•使用时,请确保微波炉的通风口畅通,避免堵塞导致过热。
•当微波炉出现故障或异常情况时,请立即停止使用,并联系售后服务中心处理。
•请勿让儿童独自操作微波炉,使用时请有成年人在旁边进行监护。
•请勿将易燃物品放置在微波炉附近,以免引发火灾。
•使用微波炉时,请勿直视微波辐射,以免对眼睛造成伤害。
3. 功能介绍格兰仕微波炉具有以下主要功能:3.1 加热功能格兰仕微波炉具有高效的加热功能,可迅速加热食物和饮料。
通过微波加热技术,可以在短时间内将食物加热至理想温度,节省时间和能源。
3.2 烹饪功能除了加热功能外,格兰仕微波炉还具有烹饪功能,可以通过预设的烹饪程序实现单一或多道菜肴的烹饪。
用户只需选择适当的烹饪模式和时间,微波炉将自动完成烹饪过程。
3.3 解冻功能格兰仕微波炉还具有解冻功能,可帮助用户快速解冻食材。
用户只需将需要解冻的食材放入微波炉内,并选择适当的解冻模式,微波炉将在短时间内将食材解冻至适宜的状态。
3.4 定时关机功能格兰仕微波炉还具有定时关机功能,用户可以设置微波炉在一定时间后自动关闭,便于用户合理控制加热和烹饪时间,防止过度加热。
4. 使用指南4.1 准备工作在开始使用格兰仕微波炉之前,请确保以下准备工作已经完成:•将微波炉放置在平稳的台面上,确保微波炉稳定不会滑动。
•插上电源线,并确保电源稳定可靠。
•清洁微波炉内部和外部的杂质和污渍。
4.2 加热食物以下是使用格兰仕微波炉加热食物的步骤:1.打开微波炉门,将需要加热的食物放置在微波炉的转盘上。
2.可根据需要选择合适的加热模式和时间。
格兰仕微波炉G90F23CN3LV-C2(S5)说明书

格兰仕微波炉G90F23CN3LV-C2(S5)说明书时钟设置:第一步:1.此功能可设置烹调时间,默认24小时制。
2.可按「暂停/取消」键一次暂停烹调工作,再按「启动」键一次继续烹调。
3.连续按「暂停/取消」键两次可取消此程序。
微波炉通电后“DE”的一声进入时钟设置状态,屏幕显示“1:01:”。
第二步:按「10分」[1分][10秒]]1秒]键,设置时间。
第三步:按【启动】键一次确认设置。
注:通电后30s未设置时钟或按∣管停/取消∣量一次,默认为初始通电时钟。
微波烹调:此功能用于甜热快餐或便当、烹调蔬菜、烹调排骨或鸡翅等切块肉类食物。
第一步:连续按【变频微波】键选择火力。
五档:P-100、P-80、P-60、P-40、P-20第二步:按[10分][1分][10秒][1秒]键,设置烹调时间] 。
第三步:按【启动】键一次。
注:待机状态下,每按∣启动∣能一次,烹调时间增加30秒,最长为10分钟,输入完2秒后系统自动启动微适意调,火力为100%。
光波组合烹调:纯光波:1)按【光波/组合】键一次,显示0:00。
2)按「10分」「1分」「10秒」「1秒」键,设置纯光波时间。
3)按【启动】键。
组合一(Co-1):1)按【光波/组合】键二次为 Co-1;光波>微波2)按「10分」「1分」「10秒」「1秒」键,设置烹调时间。
3)按【启动】键。
功能用于烹调海鲜、布丁等。
组合二(Co-2):1)按【光波/组合】键三次为Co-2;光波<微波2)按「10分」「1分」「10秒」「1秒」键,设置烹调时间。
3)按【启动】键。
功能用于肉类、整只鸡、鸭、鹅等,可使其内部煮熟。
营养解冻:第一步:按【营养解冻】键一次,默认显示-1℃。
第二步:连续按【营养解冻】键,选择解冻类型,-1℃、0℃、3℃。
第三步:按【启动】键一次,确定解冻类型。
第四步:连续按【营养解冻】键,设置重量。
第五步:按【启动】键一次。
多段烹调:本微波炉具有多段烹调的特点,在设置完一段程序后不按【启动】键,接着输入下一段程序,最多可设置三段,最后再按【启动】键。
格兰仕微波炉食谱

无明火、无油烟、节能环保纯绿色烹调方式,繁复乏味的一日三餐变得简约生动,家藏料理更加活色鲜香,炖、烤、蒸、煮、煎。
便捷做出四季营养美食,用好微波炉,轻松守护自己和家人的饮食健康!chūn 春jì季liú流xínɡ行liào料lǐ理1、韭菜培根卷:食材:韭菜150克、培根1包、金针菇20克、胡萝卜100克、食用油适量招式:1、将胡萝卜切丝,韭菜切段、金针菇切段2、用培根把适量胡萝卜丝、韭菜、金针菇卷成卷,用牙签固定好,在培根卷表面抹上适量油。
3、放入微波炉烧烤架上先用微波烧烤组合烹调4-6分钟,继续使用光波烧烤烹调3-5分钟,完成后暂停,翻动培根卷,继续烤另一面3-4分钟至上色均匀即可。
火力/功能设定:微博烧烤组合+光波烧烤2、蒜香排骨:食材:排骨350克、青椒2个、姜蒜适量、白砂糖、盐、耗油、料酒、生粉、老抽、生抽、食用油适量招式:1、排骨洗净,青椒切小块,大蒜剥去皮,姜切成丝生抽。
2、排骨中加入耗油、料酒、姜丝、盐、白砂糖、生粉腌制入味。
3、微波炉煎烤盘(易煎控)放油预热3分钟,将腌好的排骨沥干,放入煎烤盘内,加盖微波高火力烹调4-6分钟,翻面再煎3-5分钟煎至两面黄金取出来备用。
4、把蒜放入煎烤盘里面微波高火加盖烹调1-2分钟,翻面再烹调1分钟左右至金黄,加入排骨、青椒加盖烹调1-2分钟,倒入适量老抽、生抽和适量清水,继续烹调1-2分钟,至汁液收干即可。
火力/功能设定:高火3、咖喱鸡块:食材:鸡肉300克、土豆300克、胡萝卜200克、姜片、盐、料酒、油咖喱、咖喱粉、淀粉适量招式:1、鸡肉清洗干净,沥干水,加适量姜片、盐、料酒和油咖喱腌制。
2、土豆胡萝卜切成块。
3、取一微波炉适用深容器,放入土豆和胡萝卜,加入适量的清水和盐,用微波高火烹调4-8分钟。
4、然后加入鸡肉,并加入适量油咖喱拌匀,用高火烹调4-5分钟。
5、取适量淀粉勾芡。
6、把芡汁倒入咖喱鸡块内,加入适量咖喱粉,搅拌均匀,用高火烹调2-3分钟至汤汁浓稠即可。
格兰仕微波炉使用方法

格兰仕微波炉使用方法
1. 插上电源:确保微波炉插头安全插入电源插座,然后打开电源开关。
2. 打开门盖:轻轻地拉开微波炉的门盖,确保门盖完全打开并保持水平。
3. 放入食物:将要加热或烹饪的食物放置在微波炉的旋转玻璃盘上,并确保食物不会触碰到微波炉的内壁。
4. 设置时间和功率:根据所需的烹饪时间和食物种类,选择合适的时间和功率设置。
大多数格兰仕微波炉都配有预设的时间和功率按钮,只需按下相应的按钮即可。
5. 关闭门盖:轻轻地关闭微波炉的门盖,确保门盖完全封闭。
6. 开始加热:按下微波炉的启动/开始按钮,启动微波炉开始加热食物。
7. 监控加热进度:在加热过程中,您可以随时打开微波炉的门盖,检查食物的烹饪进度或搅拌食物。
8. 结束加热:当所设定的时间结束后,微波炉会发出哔哔声,并自动停止加热。
打开微波炉的门盖,小心地取出热食物。
9. 清洁微波炉:在使用微波炉后,及时清洁微波炉的内壁和旋转玻璃盘,以确保下次使用时的卫生和安全。
10. 关闭微波炉:如果您不再使用微波炉,可以关闭微波炉的电源开关,将插头从电源插座中拔出。
请确保微波炉完全冷却后再进行存放。
格兰仕光波炉食谱

格兰仕光波炉食谱格兰仕光波炉是一种高效、安全、功能强大的厨房电器。
它利用光波照射食物,迅速加热食材,同时保持食物的营养成分和口感。
在本篇文档中,我们将为您分享一些格兰仕光波炉的食谱,希望能为您的烹饪体验带来新的灵感和乐趣。
1. 蒸鲈鱼食材:•新鲜鲈鱼一条•姜片适量•酱油适量•料酒适量•盐适量•葱花适量•胡椒粉适量步骤:1.鲈鱼用清水洗净。
2.在盘子上放姜片、酱油、料酒、盐和一些胡椒粉均匀涂抹在鱼身上,尤其是腹腔。
3.将处理好的鲈鱼放入格兰仕光波炉中,以高火(800W)蒸煮3分钟。
4.取出鲈鱼,撒上葱花即可。
这道蒸鲈鱼不仅操作简单,而且在格兰仕光波炉的照射下,鱼肉会更加鲜嫩,保持了鱼的原汁原味。
2. 红烧狮子头食材:•猪肉馅500克•葱姜蒜末适量•鸡蛋1个•面包糠适量•料酒适量•盐适量•生抽适量•糖适量•胡椒粉适量步骤:1.将猪肉馅放入大小合适的容器中,加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、糖和胡椒粉,搅拌均匀。
2.将搅拌好的肉馅分成大小均匀的团,再在面包糠中裹上一层。
3.将处理好的狮子头放入格兰仕光波炉中,以高火(800W)烤15分钟。
4.取出狮子头,撒上葱花即可。
格兰仕光波炉可以均匀加热狮子头,让它们外焦里嫩,口感更好。
3. 蒜蓉空心菜食材:•空心菜适量•蒜末适量•盐适量•鸡精适量•食用油适量步骤:1.将空心菜洗净,切成合适大小的段。
2.在有盖的容器中加入适量的食用油和蒜末,用格兰仕光波炉高火(800W)烤20秒。
3.取出容器,加入空心菜和适量的盐、鸡精,搅拌均匀。
4.将处理好的空心菜放回格兰仕光波炉,以中火(500W)炖煮2分钟即可。
格兰仕光波炉可以快速炖煮空心菜,保持其营养和口感。
4. 煎鸡蛋三明治食材:•面包2片•鸡蛋2个•黄油适量•生菜叶适量•火腿片适量•盐适量•黑胡椒粉适量步骤:1.将面包片放入烤盘中,放入格兰仕光波炉中,以高火(800W)烤40秒,翻面再烤40秒。
2.取出面包片,涂上黄油。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
格兰仕微波炉菜谱(超全)-----家大院麦片粥+面包1、将快熟麦片适量,和水一起加入微波炉碗,水不必太多,1:1即可。
放入微波炉,加盖,5分钟高火;2、在这5分钟里面,可以准备等等要用的面包;3、在粥出炉时放入面包,1~2分钟高火4、粥出来时肯定很烫,用勺子快速搅动,并往里面加入牛奶(我用1升装的牛奶,经济实惠)和适量蜂蜜。
(有两个好处,1、快速冷却,2、调整麦片粥的粘稠度)5、粥调好的时候,面包也热好了。
一共6~7分钟的事情皮蛋瘦肉粥材料:里脊肉100克,蛋1只,皮蛋1只,白饭3杯调料:(A)热水6杯;(B)精盐2匙,绍酒1匙,白胡椒粉少许,芝麻油1匙,色拉油1匙操作:1、里脊肉切片,皮蛋切丁,蛋打散备用。
2、将器皿加油,涂抹于底部,以高火预热1分钟后加入蛋液略哟摇一下,使之摊成一薄片,以高火煎40秒后取出,切成小丁备用。
3、取一器皿,放入热水及肉片、皮蛋丁、蛋皮丁及调料(B),加盖,以高火煮8分钟即可。
牛奶、鸡蛋,简单易行材料:牛奶、生鸡蛋、饼干。
做法:把一个生鸡蛋直接打入牛奶中,搅拌均匀,在微波炉里加热3分钟左右,一碗香滑可口的牛奶鸡蛋羹就做好了,再配上一些杂粮饼干,一份美味的早餐就完成了。
鸡蛋汉堡包微波炉中火2分钟煎蛋,微波炉高火10秒钟翻热面包,微波炉高火1分钟加热牛奶。
在切开的面包上涂好沙拉酱,放入生菜,再放入煎蛋,所有的的工作做好5分钟足矣。
微波炉做糕点清蛋糕:材料:鸡蛋2个,面粉200克,牛奶半瓶,发酵粉10克调料:白糖200克,香精少许操作:1、鸡蛋打散至起泡沫,和白糖、牛奶、香精一起拌和。
2、将面粉和发酵粉倒入蛋中拌匀。
3、将拌好的粉料分批装盘,高火5分钟,待面黄即可.微波炉制作蛋糕准备的材料:面粉80克泡打粉5克鸡蛋4只牛奶60ml 白糖80克油少许首先,蛋黄和蛋白分开。
面粉和泡打粉混合好。
然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。
先打一会,看到一些泡泡了,加入40克白糖,也可分2次加白糖,继续打……一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。
完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……记住了,装粉浆的时候一定别装太满了,要留一定的高度给它膨胀。
把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。
然后就可以进微波炉了!想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力,5分钟左右。
5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。
不做造型的就直接切开来吃。
另外做的时候,还可以在里面加一些葡萄干。
微波炉烤鸡翅锦记的叉烧酱2调羹、豆豉香辣酱1调羹(依个人口味而定)、少许料酒、孜然粉、素味鲜、糖(1调羹)、酱油(以浸没鸡翅为准),调匀后,加入新鲜鸡翅10对,加盖放入冰箱后24小时可取出进行再加工。
一、先把沾满酱汁的鸡翅平放至烧烤盘上,微波1分钟;二、将鸡翅正反两面均匀涂上经稀释过的蜂蜜入箱;三、改用烧烤功能15分钟(每5分钟后鸡翅需翻面);四、改用烘烤功能2分钟即可出炉。
微波炉蒸蛋的做法(微波炉早餐食谱)微波炉蒸蛋:清晨为忙碌的你准备两分钟早餐原料鸡蛋一个60克,冷开水120克调料料酒1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(2克),蒸鱼豉油少许做法。
1,鸡蛋一个打散在碗中2,加入两倍的水搅拌3,加入料酒4,加入盐5,搅拌好,过滤到蒸蛋的容器中5,搅拌好,过滤到蒸蛋的容器中6,过滤好的样子7,盖子放在上面,不用压实。
放微波炉里高火转两分钟即可。
8,表面可以用几个胡萝卜装饰,也可以不用。
1,如果你喜欢淡淡的酱油味道,可以在一开始的时候加入少许蒸鱼豉油。
2,也可以蒸好后,加入少许调味。
3,时间不用长,我用的是这种乐扣乐扣格拉斯的容器,和普通的钢化玻璃是不一样的,可以放微波炉也可以放烤箱,所以不用担心会破裂的问题(因为我有一次用普通的钢化玻璃结果把玻璃碗给爆了,惨痛的教训啊)。
另外微波炉是900W的那种,所以两分钟刚好。
你可以根据自己的容器和微波炉功率大小调节时间。
4,如果容器没有盖子,可以找一个差不多大小的盖子,或者盖保鲜膜即可。
二,原料:燕麦片干玫瑰花片水做法:1、取一个微波炉可用的碗,放一把燕麦片,倒适量开水,放入几朵干玫瑰花,搅拌一下,不用盖盖,放进微波炉高火三分钟。
2、取出后在粥上洒一些碎的花瓣就可以了。
参考资料:好不好1 微波炉菜谱--蒜泥白肉材料生净带皮猪后腿肉250克调料葱2根,3片,蒜泥、色拉油各1大匙,白糖、米醋各1小匙,酱油2大匙,辣椒油少许操作①将肉洗净,加入葱。
②器皿中放1大匙色拉油,把加好葱的肉放入器皿中,高火4分钟后取出,切薄片排盘。
③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。
2 微波炉菜谱--云白肉材料腌猪肉400克,黄瓜半条调料椒盐、胡椒粉各少许,绍酒半杯,5片,葱(切为5厘米长段)1根;(A)红辣油1中匙,白糖、米醋各2中匙,酱油、蒜泥各1大匙操作①将腌猪肉浸入开水中片刻后,捞起擦干,均匀抹上椒盐、胡椒粉,放入较深器皿,加入葱、、绍酒。
②加盖高火5分钟后,翻转,再加盖中高火9分钟。
③将熟肉切成薄片,摆置在菜盘四周。
④黄瓜切片,浸入冰水中片刻,捞起沥干,摆置菜盘中央。
⑤将拌匀的调料(A)浇在肉片上。
⑥可随意用樱桃等加以点缀。
3 微波炉菜谱--五香豆干材料猪腿肉200克,五香豆腐干2块,青辣椒1个,红辣椒2个调料(A)绍酒1匙,食盐半匙,葱2根,3片;(B)甜面酱、白糖各2匙,辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙;(C)蒜末1匙;(D)色拉油1.5 匙操作①将猪肉整块抹上调料(A),覆上微波薄膜,转4分钟,取出待凉,切薄片,豆腐干切斜薄片,青、红辣椒切小块。
②器皿放色拉油及调料(C),高火2分钟,再放入其他材料及调料(B),拌匀,再高火4分钟即可。
4 微波炉菜谱--红烧肉材料生净猪夹心肉900克调料(A)葱6根,4片,色拉油3大匙;(B)酱油约1杯,冰糖1大匙操作①将夹心肉冲洗干净后,切成3厘米见方的块状。
②把调料(A)放入器皿,高火3分钟后,放入夹心肉和调料(B),加上盖子高火20分钟即可。
5 微波炉菜谱--红烧猪肉材料生净猪里脊肉400克,生菜适量调料(A)精盐、胡椒各少许;(B)白糖半大匙,酱油半杯,酒2大匙,洋葱(泥)少许,生(根)、胡萝卜(泥)、葱白均适量操作①用叉子把肉穿五六个洞,淋上调味(A),再用棉绳绑紧。
③将肉浸在搅拌均匀的调味(A)里大半天,期间用筷子上下翻动。
③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上,不罩微波薄膜,转1分钟。
④取出上下翻动,并用刷子涂上腌汁,再转6分钟,中途需多涂抹几次。
⑤取出切薄片,再装饰蔬菜即可。
6 微波炉菜谱--泡莱猪肉材料生净猪肉片200克,豆腐1块,泡菜200调料(A)酱油1大匙,绍酒3大匙,芝麻油1小匙,葱花少许操作①将豆腐沥干水分,不置微波薄膜,转2分钟。
②切成适当大小块。
③将猪肉切适当大小,放入容器中,加调味(A),罩上微波薄膜或盖子,转2分钟。
④把豆腐,泡莱加入③中,搅拌均匀,罩上微波薄膜或盖子,转3分钟。
⑤取出再搅拌一次,以同样的方法,转2分钟后,盛盘撒上葱花即可。
7 微波炉菜谱--芝麻肉片材料生净猪里脊肉(拍扁)400克(8片),鲜芦笋8支调料(A)芝麻100克,赤砂糖1.5小匙,绍酒少许,酱油6大匙,淡炼油2大匙,胡椒粉少许操作①将芝麻先炒过再磨碎。
②把调料(A)搅拌均匀,放入肉片腌30分钟左右。
③芦笋切段,罩上微波薄膜或加盖子,转2分钟;取出,趁热撒上胡椒粉与2大匙淡炼油。
④把2片肉片放在器皿中,并排不重叠,罩上微波薄膜或盖子,转1分30秒。
其余6片,如法炮制。
⑤把肉片盛在盘中,再装饰芦笋即可。
8 微波炉菜谱--梅花肉片材料生净猪五花肉400克调料蚝油1大匙,水2大匙,香菜若干,熟猪油2大匙操作①将五花肉切片,放入蚝油1大匙及水2大匙腌30分钟。
②器皿放熟猪油2大匙,放入腌好的五花肉,高火3分钟后,取出翻面,再高火3分钟。
取出排盘,添加香菜若干即可。
9 微波炉菜谱--泥肉片材料生净猪腿精肉切薄片500克,生菜8片调料(A)绍酒1.5大匙,酱油1.5大匙,芝麻油、泥各1小匙;(B)酱油1.5大匙,绍酒1大匙,泥半大匙操作①将调味(A)涂抹在猪肉上,放置5-10分钟。
②去除腌汁,取1/3的肉量,铺在器皿中,不可重叠。
③不罩微波薄膜,转3分钟。
④将剩余的肉,分成两次,各转3分钟。
⑤取出烤熟的肉,盛放在另一个器皿,并装饰蔬菜。
10 微波炉菜谱--东坡肉材料生净猪五花肋肉(去骨带皮)450克调料小葱50克,生25克,绍酒50克,酱油80克,白糖40克操作①刮净皮上污物与余毛,放入沸水锅中焯一下,用冷水洗净,切成1.5厘米见方的肉块。
②在器皿里先放上(拍裂)25克,小葱40克,再放上切好的肉块,加上所有调料,放上余下的10克小葱,封上微波薄膜,先高火4分钟,再改低火25 分钟,见肉已酥糯,再用高火收汁至浓稠即可。
11 辣子炒八带蛸【独特的地方】颜色艳丽,脆嫩鲜爽。
【原料】鲜八带蛸、鲜青红辣子、葱丝、精盐、味素、料酒、醋、花生油【制作历程】将八带蛸头、体分开,用净水洗净,蛸胴体用刀打上菊花花刀。
青红辣子去蒂、核,用刀切成小块。
取一盘,加入生油、葱丝,用微波炉高段火力爆香1分钟,加料酒、醋、精盐、味素、青红辣子、八带蛸,拌匀,用微波炉高段火力加热5钟即成。
12 烤凤梨牛扒【独特的地方】清馨鲜嫩【原料】原料:牛里脊肉750克,板肉125克,凤梨(罐头)150克,洋葱头125克,青椒50克。
调料:色拉油50克,宁檬汁20克,芫荽25克,蒜瓣25克,丁香20粒,精盐、胡椒粉各数量适宜。
【制作历程】1.将牛肉洗净切块,用拍刀拍成约1厘米厚的牛扒;板肉洗净切片;2.洋葱头、青椒、芫荽、蒜瓣洗净切末;备用。
将牛扒、精盐、胡椒粉、洋葱头末、蒜末、宁檬汁、色拉油、芫荽末放在一路搅匀腌制约1小时后,码入烤盘,一块牛扒放在一片凤梨,再横、竖放上2片板肉成十字形,中间插进去4粒丁香,浇上凤梨汁,放进210度的烤箱烤至熟香便可食用.13 落花生鲤鱼【原料】鲤鱼1条,细粒落花生肉150克调料:数片,葱4根,芫荽2棵,酒、生抽各1汤匙,水1杯-2杯,麻油胡椒粉、精盐、果皮(浸软切丝)各少许【制作历程】1. 落花生用净水浸40分钟,之后加入数量适宜水,高火加热10分钟。
2. 鲤鱼洗净抹干水,加胡椒粉、精盐各少许,搽匀,放入6汤匙色拉油,煎至两面皆花色(鲤鱼鳞坎,可以吃;如不吃,煮熟后再把鳞除去。