食药监局现场检查笔录范本Microsoft Word 97 - 2003 文档
食品现场检查笔录范文
食品现场检查笔录范文
1. 检查时间和地点
检查时间：2021年10月15日上午9点30分
检查地点：某某区某某街道某某路某某号
2. 检查人员
检查人员：某某区食品药品监督管理局工作人员
3. 检查对象
检查对象：某某餐厅
4. 检查内容
4.1 食品安全管理制度
检查人员要求餐厅出示食品安全管理制度，并对其进行检查。
经检查，餐厅已建立完善的食品安全管理制度，并且制度内容符合相关法律法规的要求。
4.2 食品原材料采购
检查人员要求餐厅出示食品原材料采购记录，并对其进行检查。
经检查，餐厅已建立完善的食品原材料采购记录，并且记录内容真实、准确。
4.3 食品加工过程
检查人员要求餐厅出示食品加工过程记录，并对其进行检查。
经检查，餐厅已建立完善的食品加工过程记录，并且记录内容真实、准确。
4.4 食品储存和运输
检查人员要求餐厅出示食品储存和运输记录，并对其进行检查。
经检查，餐厅已建立完善的食品储存和运输记录，并且记录内容真实、准确。
4.5 食品销售和服务
检查人员要求餐厅出示食品销售和服务记录，并对其进行检查。
经检查，餐厅已建立完善的食品销售和服务记录，并且记录内容真实、准确。
5. 检查结果
经检查，餐厅的食品安全管理制度、食品原材料采购、食品加工过程、食品储存和运输、食品销售和服务等方面均符合相关法律法规的要求。
检查人员对餐厅的食品安全管理工作给予肯定，并要求餐厅继续保持良好的食品安全管理工作。
6. 检查人员签名
检查人员签名：（签名）
7. 被检查单位签名
被检查单位签名：（签名）。
食品案件现场检查笔录范文
食品案件现场检查笔录范文食品案件现场检查笔录。
时间，2022年10月15日上午10点。
地点，某某市某某区某某食品加工厂。
检查人员，某某食品安全监管局执法人员甲、乙、丙。
被检查单位，某某食品加工厂。
一、检查目的。
根据《食品安全法》和相关法律法规的要求，对某某食品加工厂的生产场所、生产设备、原料及成品食品进行现场检查，核实其是否存在违法违规行为。
二、检查过程。
1. 检查人员于上午10点准时到达某某食品加工厂，向工作人员出示执法证件，并说明检查目的和程序。
2. 巡查生产车间，对生产设备进行逐一检查，发现生产设备运行正常，无明显安全隐患。
3. 对原料库房进行检查，核对原料采购记录，发现部分原料未按规定保存，已进行现场责令整改。
4. 抽取成品食品样品进行检验，对比实验室检测结果，发现成品食品中存在添加剂超标问题，责令立即停产整改。
5. 对企业负责人进行询问，要求其对发现的问题进行书面整改承诺。
三、检查结果。
1. 某某食品加工厂存在部分原料保存不当的问题，已责令整改；2. 某某食品加工厂生产的成品食品中存在添加剂超标问题，已责令立即停产整改；3. 检查人员要求某某食品加工厂限期整改，并对整改情况进行跟踪检查。
四、检查人员意见。
根据现场检查情况，某某食品加工厂存在违法违规行为，应立即整改，并加强食品安全管理，确保生产的食品符合国家相关标准和法规要求。
五、被检查单位负责人意见。
被检查单位负责人对存在的问题表示认可，承诺立即进行整改，并加强内部管理，确保食品安全。
六、检查结束。
现场检查结束，检查人员与被检查单位负责人签署了《食品安全现场检查笔录》，并留下相关检查材料。
餐饮服务环节食品执法文书——现场检查笔录-的制作与范例
ห้องสมุดไป่ตู้2019/10/12
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八、《现场检查笔录》易产生的情况或问题
（1）重要内容漏记； （2）夹杂主观内容； （3）将询问笔录内容记入其中； （4）用语词意模糊不明确； （5）检查地点不具体； （6）数量未载明； （7）物品方位未载明； （8）书写格式不统一规范； （9）当事人签名不规范
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《规范》第五十五条：文书制作应当完整、 准确、规范，符合相关要求。文书中食品药 品监督管理部门的名称应当为机关全称。文 书编号形式为（年份）＋顺序号，如（2019） 第0001号。
《规范》第五十六条：文书应当按照规定 的格式，用蓝色或者黑色的墨水笔或者签字 笔填写，保证字迹清楚、文字规范、页面清 洁。文书栏目应当逐项填写。摘要填写，应 当简明、完整、准确。签名和标注日期，必 须清楚无误。有条件的食品药品监督管理部 门可以按照规定的格式打印。
全面体现执法人员执行力、约束力 的基本素质
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三、《现场检查笔录》的类别
按不同的标准，《现场检查笔录》有不同 的分类。
①按文书性质： 《现场检查笔录》属监督类文书； ②按制作用途： 《现场检查笔录》属证据类文书； ③按制作方式： 《现场检查笔录》属笔录类文书； ④按文号及编号：《现场检查笔录》属无文号有编号
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《现场检查笔录》书写注意事项（二）
3、实质：语言精练通顺；条理清楚，描 述方位、状态、程度准确使用术语；符 合实体法要求：
①违法主体认定准确；
②主要违法事实记录要准确、具体，客 观记载，不加入食品药品监督员的主观 分析判断，不使用模糊概念或形容语言； 应避免遗漏、重复和紊乱；
餐饮食品稽查文书制作范本
现场检查笔录武食（2010）第 001号第 1 页共 1 页被检查人：××市××银行食堂检查机关：××市食品药品监督管理局检查时间： 2010 年 05 月 02 日 16 时 40 分至 17 时 10 分检查地点：××市××区××路××号××银行食堂检查记录：我们是××市食品药品监督管理局执法人员张××，丁××，执法证名称是甘肃省行政执法证，编号是×××××××，我们依法对你单位进行现场检查，请予配合。
现场检查情况如下：一、现场检查该银行食堂无餐饮服务许可证从事餐饮服务。
二、从业人员王××等3人未取得健康合格证明从事餐饮服务。
三、食堂操作间无防蝇设施，地面可见废弃菜叶、烟头。
四、冰箱无生熟标记，存放个人牛奶。
五、食品容器内外油污多。
以上笔录属实当事人签名：王××执法人员签名：张×××丁×× 2010 年 05 月 02 日 2010 年 05月 02日备注:本记录一式两联, 第一联留存卷宗备查，第二联交当事人。
监督意见书武食监（2010）第001号被监督人：××市××银行食堂法定代表人（负责人）：王××地址：××市××区××路××号联系电话：×××××××监督意见：根据现场检查笔录，提出以下意见：一、餐具必须经彻底清洗消毒后方可使用。
干货丨食药执法中《现场检查笔录》制作方法及范例
干货丨食药执法中《现场检查笔录》制作方法及范例《现场检查笔录》，是食品药品监督管理部门在日常监督检查或者案件调查过程中，对现场进行实地检查、勘验情况记录的文书。
《现场检查笔录》属证据类法律文书。
《现场检查笔录》以文字形式固定现场状况，它与现场拍照、录像以及现场提取的物证互为补充，相互印证，能全面客观真实地反映与案件有关的情况，是直接证明案件现场的书面凭证，是查明违法行为、收集违法证据、直接取得第一手材料的重要方法，是重要的直接证据。
该笔录经查证属实后，可作为定案依据。
由于现场检查属于食品药品监督管理部门执法人员具体的行政行为，该文书可以作为行政复议或者行政诉讼的标的。
《现场检查笔录》制作内容及方法《现场检查笔录》为一式二联叙述式文书，第一联存档，第二联交被检查单位或个人。
该文书内容包括首部、笔录特定项目、现场检查记录和尾部四个部分。
（一）首部。
1.文书名称，即《现场检查笔录》。
2.页码。
固定格式为“第页，共页”。
（二）笔录特定项目。
包括：1.检查事由。
是指执法人员因何原因进行现场检查？如日常监督检查，投诉举报情况核查等。
2.被检查单位（人）情况。
其内容包括单位名称、法定代表人（负责人）姓名和联系方式（电话或其他联系）等。
3.检查地点。
填写执法人员现场检查的具体地点，如××医院药房。
4.监督检查类别。
食品药品监督管理部门行依法使食品药品监督检查职权，根据所检查的实际情况，准确填写是食品或是保健食品、药品、化妆品、医疗器械的生产、经营、使用的检查。
5.检查人和记录人。
填写参加检查的执法人员姓名；记录人应是检查人员中的一员。
6.检查时间。
填写现场检查的起止时间，即×年×月×日×时×分至×时×分。
（三）现场检查记录。
检查记录起始部分应当注明执法人员身份、证件名称、证件编号及检查目的。
一般叙述为：“我们是×××食品药品监督管理局的执法人员×××、×××，执法证件名称、编号是：......。
现场检查笔录范本
工商行政管理局现场笔录时间：2012年1月5日9时30分至2012年1月5 日9时55分地点：XXXX路XX号检查人员：XXX执法证件号码： XXXXXXX检查人员：XXX执法证件号码： XXXXXXX当事人：（个人）姓名：XXX身份证（其他有效证件）号码：XXXXX（单位）名称：住所（住址）：邮政编码：联系电话：见证人：身份证（其他有效证件）号码：单位或者住址：邮政编码：联系电话：通知当事人到场情况：已通知当事人到场。
出示执法身份证件情况：已向当事人出示执法证件。
告知情况：已告知当事人有申请回避的权利和如是回答询问、提供证据、不得阻扰的义务。
如实施行政强制措施，当场告知当事人采取行政强制措施的理由、依据以及当事人依法享有的权利、救济途径情况：已当场告知当事人采取行政强制措施的理由、依据以及当事人依法享有陈述权、申辩权、有权依法要求赔偿及申请行政复议或提起行政诉讼。
当事人的陈述和申辩：无（续页）检查情况：１、当事人经营场所位于XXXX乡XX路XX号，经营房屋X间，大约XX平方米。
门口有“XXX超市”招牌一个。
2、现场有当事人XXX，消费者X名，正在选购商品。
3、屋内有货架X组，货架上摆放有XX、XX、XX等商品。
当事人承认以上货品用于销售。
4、经营场所内未悬挂营业执照，检查人员要求当事人提供营业执照和相关许可证，当事人不能提供。
5、执法人员对现场进行了拍照。
6、执法人员依法对当事人正在销售的食品予以扣押，制作并当场交付了实施行政强制措施通知书（XX工商强措字…2012‟1号）和清单（第1号）。
以下空白。
质量技术监督现场检查笔录范文合集
质量技术监督现场检查笔录范文合集第一篇：质量技术监督现场检查笔录质量技术监督现场检查笔录共页第页被检查单位（人）：组织机构代码（身份证）号：营业执照或其他资质证明：编号：地址：电话：检查时间：年月日时分至时分法定代表人（负责人）：性别：职务：检查场所：检查情况：被检查单位（人）签署意见并签字：执法检查人员(签字)：记录人员(签字)：有关见证人员(签字)：第二篇：质量技术监督现场检查笔录W30104现场检查笔录文书样式：质量技术监督现场检查笔录检查时间：年月日时分至时分被检查单位（人）：组织机构代码（身份证号）:电话：主体资质证明：地址（住址）：法定代表人/：性别：年龄：检查场所及地址：检查人：记录人：检查情况：被检查单位（人）对检查的意见并签字：检查人（签字）：记录人（签字）：年月日第三篇：质量技术监督现场检查笔录的探讨质量技术监督现场检查笔录的探讨现场检查笔录是行政主体的执法人员在执法检查过程中对与行政案件有关场所、物品等进行检查时所做的文字记载，并由执法人员和案件当事人签名的一种证据笔录，同时现场检查笔录也是执法人员对现场检查情况的如实记录，在行政执法案件中，现场检查笔录是使用频率最高的一种文书，也是行政诉讼中最主要、最有力的证据之一。
如何做好质量技术监督现场检查笔录，对于我们每一位执法人员来讲，是一门必修课，关于如何做好现场检查笔录这方面的文章也不少，大多数都是从制作程序的角度讲解应注意的要点，本文结合平时工作中的实际情况与大家来共同探讨质量技术监督现场检查笔录的制作。
一、质量技术监督现场检查的形式质量技术监督现场检查的形式大致分为：日常监督检查、投诉、举报现场检查、专项执法检查。
无论是何种形式现场检查的笔录制作，从开始到结尾的语言叙述必须准确、规范；结构和层次必须清楚、明了；现场提取证据的方式必须记录在卷。
下面就实际工作中的几种情况谈谈现场检查笔录制作要点。
1、认真填“空”、仔细核对所谓填空，就是笔录格式文书上设定的内容，如：被检查单位、地址、法定代表人、检查时间、检查场所等内容的填写，要做到认真、仔细，尤其是被检查单位的填写，如果是法人、其他组织或经登记有字号的个体工商户就要以营业执照为准，并将营业执照的注册号记录在卷，并提取复印件；如果是个人就要仔细的查看身份证明，最好提取当事人的有效身份证件的复印件，检查场所的填写也是要注意的事项，最常见的场所有营业场所、生产车间和成品仓库等。
食品药品调查笔录模版--无证
调查笔录第1页共2页━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━案由：张三涉嫌未取得《餐饮服务许可证》从事餐饮服务案被调查人：_张三______性别：男职务：无工作单位：无被调查人身份证号：_371311xxxxxxxxxxxx__住址：（身份证地址）被调查人单位地址：（无证餐馆地址）联系方式：_13xxxxxxxxx_调查人：A、B记录人：B监督检查类别：餐饮经营调查地点：（xxxxxx）调查时间：年月日时分至时分━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━我们是食品药品监督管理局（分局）的执法人员A、B执法证件名称、编号是：（A的执法证号）、（B的执法证号），请你过目。
问：你看清楚没有？答：我看清楚了。
我们依法就你从事餐饮服务活动等有关问题进行调查，请予配合。
依照法律规定，对于调查人员，有下列情形之一的，应当回避，你也有权申请调查人员回避：（1）系当事人或当事人的近亲属；（2）与本人或本人近亲属有利害关系；（3）与当事人有其他关系，可能影响公正执法的。
问：你是否申请调查人员回避？答：我不申请回避。
问：你有如实接受调查的法律义务，如有意隐匿违法行为或故意作伪证将承担法律责任，你是否听明白了？答：我听明白了。
调查记录：问：请介绍你的基本情况？答：我叫张三，男，32岁，身份证号码是371311xxxxxxxxxxxx，住xxxxxxx（身份证地址），是挂牌为“xxxx”餐饮店的负责人。
问：你是否向食品药品监管部门提出办理《餐饮服务许可证》的申请？是否取得了《餐饮服务许可证》？答：我未取得《餐饮服务许可证》，也未提出过相关申请。
问：你从何时开始从事餐饮服务活动的？请介绍你的营业收入情况（根据实际情况）答：我于xxxx年xx月xx日开始从事餐饮服务的。
每（天/月）营业额多少（根据实际情况）。
注：被调查人在检查笔录上逐页签字，在修改处签字或者按指纹，并在笔录终了处注明对笔录真实性的意见；调查人应在笔录终了处签字。
食品药品询问笔录范文
食品药品询问笔录范文一、哪位可以沟通个食品平安一般案件的询问笔录呀询问笔录呢，其实没有什么固定的模式的，一般是以客观的记录当事人的陈述为主。
作为一名新手，其实只需根据现实清晰、证据的确充分的方向，排解诱供、指供等，查办食品平安案件就足够了。
一般状况下，食品平安案件的询问笔录有以下几项要素：一是当事人基本状况；二是违法运营食品的现实行为，如运营的时间、地点、进货渠道、进货数量、进货票据、销售去向、销售记录、违法形式、违法运营涉及的相关证据、危害后果等；三是货值金额、销售金额、库存金额、违法所得的计算；四是证、照状况；五是当事人对违法行为的认知状况、客观形态。
简洁的说，就是食品从产出、到进货、到销售的一条线的全体状况。
是询问时需要调查了解的。
依据这个过程逐一梳理，就可以了。
再留意一些询问技巧就够了。
准绳是客观、公正、真实、关联。
二、哪位可以沟通个食品平安一般案件的询问笔录呀询问笔录呢，其实没有什么固定的模式的，一般是以客观的记录当事人的陈述为主。
作为一名新手，其实只需根据现实清晰、证据的确充分的方向，排解诱供、指供等，查办食品平安案件就足够了。
一般状况下，食品平安案件的询问笔录有以下几项要素：一是当事人基本状况；二是违法运营食品的现实行为，如运营的时间、地点、进货渠道、进货数量、进货票据、销售去向、销售记录、违法形式、违法运营涉及的相关证据、危害后果等；三是货值金额、销售金额、库存金额、违法所得的计算；四是证、照状况；五是当事人对违法行为的认知状况、客观形态。
简洁的说，就是食品从产出、到进货、到销售的一条线的全体状况。
是询问时需要调查了解的。
依据这个过程逐一梳理，就可以了。
再留意一些询问技巧就够了。
准绳是客观、公正、真实、关联。
三、如何生产销售标签不符合《食品平安法规定》的食品询问笔录食品平安法 -法律适用和法律责任1、正确把握食品平安法与其他相关法律法规的关系。
食品平安法确立了当前和今后一个时期我国食品平安监管的基本准绳、基本体制制度，对于其他相关法律法规具有指点和规范作用，其他相关法律法规的基本精神应当与食品平安法相全都。
食品现场检查笔录范文
食品现场检查笔录范文食品现场检查笔录。
时间，2023年5月15日。
地点，某某市某某超市。
检查人员，某某食品安全监督员。
被检单位，某某超市。
一、检查目的。
根据《食品安全法》的相关规定，为了加强对食品安全的监管，保障消费者的合法权益，特对某某超市进行现场检查。
二、检查过程。
1. 检查人员于上午9点准时到达某某超市，与超市负责人进行了沟通，并取得了配合检查的同意。
2. 首先对超市的食品存储区进行了检查，发现了一些食品存放不当的情况，例如生鲜食品与熟食品未分开存放，易腐烂食品未及时清理等。
3. 随后对超市的食品加工区进行了检查，发现了一些食品加工工具未及时清洁的情况，存在卫生隐患。
4. 对超市的食品销售区进行了检查，发现了一些过期食品未及时下架的情况，存在食品安全隐患。
5. 检查人员对超市的食品供应商进行了询问，了解到超市的食品采购渠道合法，但存在一些食品质量不合格的情况。
三、存在问题。
1. 食品存储不当，易导致食品变质腐烂。
2. 食品加工工具未及时清洁，存在卫生隐患。
3. 过期食品未及时下架，存在食品安全隐患。
4. 部分食品质量不合格，存在食品安全隐患。
四、整改要求。
1. 要求超市对食品存储区进行整改，严格按照生鲜食品与熟食品分开存放，及时清理易腐烂食品。
2. 要求超市对食品加工区进行整改，加强对食品加工工具的清洁和消毒。
3. 要求超市对食品销售区进行整改，加强对过期食品的监管，及时下架并销毁。
4. 要求超市对食品供应商进行整改，严格把关食品质量，确保供应的食品符合国家食品安全标准。
五、整改期限。
超市应在5个工作日内完成整改，并向食品安全监督部门提交整改报告。
六、检查人员意见。
超市应高度重视食品安全问题，切实加强对食品安全的监管和管理，确保消费者的食品安全权益。
七、被检单位负责人意见。
超市负责人表示将严格按照监督部门的要求进行整改，并承诺加强对食品安全的管理，保障消费者的食品安全权益。
八、检查结束。
检查人员对超市的整改承诺表示满意，希望超市能够切实履行承诺，确保食品安全。
食药现场询问笔录范文
食药现场询问笔录范文餐饮现场检查笔录怎样写《现场检查笔录》是办案人员依法对涉嫌违法活动的现场及相关物品进行实地检查时或对被检查单位（人）进行日常检查所做的笔录，用以固定现场情况，与现场照相、录像以及现场提取的物证互为补充、相互印证，是直接证明案件现场情况的书面凭证，是查明违法行为、收集违法证据、直接取得第一手材料的重要方法，是重要的直接证据和定案的依据，是一种固定保全证据的方法和手段，对当事人和行政部门均具有法律意义，外行政复议或行政诉讼中可以作为证据使用。
因而，在餐饮服务食品监管过程中，执法人员做好《现场检查笔录》尤为重要，在制造此文书时肯定要留意以下几个问题：一、检查活动参与的主体状况要写清晰。
国家局制定的餐饮服务食品平安监管执法文书样本中，《现场检查笔录》页面上没有填制式的执法人员姓名和执法证号，制造人员在书写笔录时很简单将本人的姓名和执法证号遗忘写上，也就是说执法证件的出示状况没能体现，因而，在制造时首先应当将出示执法证件的状况写清晰；其次，要写清晰当事人能否有相关的合法资质证明或者其证照名称能否与牌匾相全都且醒目悬挂；另外，被检查单位有关人员的到场伴随状况或者见证人的状况也要逐个书写清晰。
二、检查的现场状况要记录全面、客观、精确。
在餐饮服务单位，从合法资质证明、人员的健康情况及培训、相关的食品及原料和添加剂等产品的选购查验和索证索票制度到餐饮食品加工场所中食品平安操作规范状况，如食品的储存、设备设备的配置和消毒、单间的设置状况、卫生环境情况等，涉及的检查项目许多，但须留意要着重记载与现实有关的现场状况。
每个现场的详细内容，应当逐项分段记载清晰，违法现实记录要尽量收集记载现实要件，做到既全面又有重点；要记录现场调取的物证和现场的拍照，使其记录和拍照录像相印证；对有关证据实行的先行登记保存或者查封扣押状况要写明。
由于此文书是对现场检查状况进行的客观性描述，所以，不能在笔录中体现对当事人行为或案件性质进行定性的文字。
餐饮服务环节食品执法文书_《现场检查笔录》的制作与范例
2019/8/8
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检查记录：阜阳市食品药品监察支队食品药品监督员 ××、××向总经理××出示证件，证件号： ××××××、××××××，并在×××总经理 陪同下，对酒店×楼餐饮部进行现场检查，经检查 发现：
1、从业人员胡××（冷荤间工作人员）及服务员刘 ××、冯××三人未取得健康证明上岗从事食品经 营活动。
餐饮服务环节食品执法文书
—《现场检查笔录》的制作与示例
2019/8/8
1
牢固树立核心价 值观，切实加强执 行力、约束力、创 新力建设，努力打 造一支政治过硬、 思想过硬、业务过 硬、工作过硬、廉 洁过硬的食品药品 监管队伍。
2019/8/8
2
导言
国家局《关于印发餐饮服务食品安全监 管执法文书规范的通知 》（国食药监食 [2010]187号）文件（简称规范），已于2010 年5月6日正式执行。
2、无专用冷荤间，只在副食粗加工间一角设立冷荤 区，刀、菜板及用具均无标志。
3、冰箱内生、熟不分，鲜肉与熟肉及炸鱼放在同一 格内。
2019/8/8
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4、冰柜内肉类有异味。 5、餐具没有做到一餐一用一消毒。 6、灶房内上下水不通畅，流水沟内有剩余饭
菜，散发臭味。
7、灶房内废物桶已满，已溢出，周围地面没 及时清除。
2019/8/8
4
对《法》七十八条款的法律条款理解
【释义】本条款是关于监督检查记录的规定。
本规定是将食品安全监督系统化、制度 化的重要条件。有利于提高工作的责任心， 有利于增强食品生产经营者的法律意识、道 德意识及“第一责任人”意识，也有利于保 证监督检查情况的真实性和规范性。
【理解】“检查记录”是指食品药品监督管理 部门履行食品药品安全监管职责，对食品经 营者进行监督检查时，对检查情况以及检查 结果所做的记录。
食品现场检查笔录范文
食品现场检查笔录范文日期，2023年5月15日。
地点，某某食品加工厂。
检查人员，某某食品安全监督局工作人员。
被检单位，某某食品加工厂。
一、检查目的。
为了保障食品安全，维护消费者权益，特对某某食品加工厂进行现场检查。
二、检查过程。
1. 检查人员于上午9点准时到达某某食品加工厂，由工作人员带领进入生产车间。
2. 检查人员首先对生产车间的卫生状况进行检查，发现地面干净整洁，生产设备表面无明显污渍，符合卫生要求。
3. 接着，检查人员对原料储存情况进行检查，发现原料储存有序，标识清晰，符合食品安全要求。
4. 随后，检查人员对生产工艺进行了检查，发现生产过程中严格按照操作规程进行，操作人员穿着整洁，操作规范。
5. 最后，检查人员对成品包装进行了检查，发现包装印刷清晰，符合食品安全标准。
三、存在问题。
1. 检查中发现，某某食品加工厂在生产过程中未能完全按照食品安全法规进行操作，存在一定的隐患。
2. 另外，包装材料的使用存在一些问题，需要加强管理。
四、整改要求。
1. 要求某某食品加工厂立即整改生产过程中存在的问题，确保生产操作符合食品安全法规。
2. 要求某某食品加工厂加强对包装材料的管理，确保包装材料符合食品安全标准。
五、检查结论。
本次现场检查发现某某食品加工厂在生产过程中存在一些问题，但整体符合食品安全要求。
要求某某食品加工厂立即整改存在的问题，并加强食品安全管理，确保生产的食品安全、卫生。
六、检查人员。
某某食品安全监督局工作人员，签名。
某某食品加工厂负责人，签名。
七、附件。
无。
以上为本次食品现场检查的笔录内容，特此记录。
（完）。
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上海市食品药品监督管理局___分局现场检查笔录
上海市食品药品监督管理局___分局现场检查笔录第____页共____页检查地点：检查时间：年月日
时分至时分当事人：姓名
身份证（□有□无）号码单位工商执照（□有□无）号码法定代表人（负责人）：电话：告知事项（宣读）：1、我们是上海市食品药品监督管理局分局行政执法人员、，已向你（单位）出示了执法证件，证件号
为、。
2、你（单位）承担的义务有：积极协助执法人员检查。
3、你（单位）享有的权利有：执法人员少于两人或者所出示的执法证件与其身份不符的，有权拒绝调查；有陈述事实和申辩的权利。
现场检查情况：（□检查时当事人正在营业中）当事人签名：
检查人员签名：年月日
年月日见证人签名：
记录人签名：年月日。
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XX区食品药品监督管理局
现场检查笔录
第页,共页检查事由：好味道餐馆涉嫌未经许可从事餐饮服务活动案
被检查单位（人）：好味道餐馆
检查地点：商城路36号
法定代表人（负责人）：李四联系方式： 159 ××
检查人：郑××、蒋××记录人：蒋××监督检查类别：投诉举报
检查时间： 2015 年 8 月 6 日 15 时 00 分至 15 时 15 分
我们是我们是XX区食品药品监督管理局的执法人员郑××、蒋××，执法证件名称、编号是河南省行政执法证豫A××、豫A××。
我们在你单位好味道餐馆负责人李四陪同下进行现场检查。
依照法律规定，
对于检查人员，有下列情形之一的，应当自行回避，你也有权申请检查人员回避：（1）系当事人或当事人的近亲属；（2）与本案有直接利害关系；（3）与当事人有其他关系，可能影响案件公正处理的。
是否申请调查人员回避，是□，否□√；签字：李四
现场检查记录：
1、好味道餐馆位于商城路36号，房屋面积100平方米，厨房设有操作间、粗加工间、储藏室等，餐厅有餐桌10台，正在对外提供就餐服务。
2、该餐馆现场不能提供《餐饮服务许可证》。
3、经执法人员现场抽查，正在从事餐饮服务活动的餐馆厨师张××，餐厅服务员林××、夏××不能出示健康证明。
4、查阅该藏得财务账本和今天中午的销售菜单等记录，现场调取了上述销售资料复印件共5份，并经负责人李四前面确认。
5、执法人员对餐馆负责人李四、厨师长王××、仓库保管员××就有关问题分别进行了询问，并制作了笔录。
6、根据现场检查实际情况，封存了部分食品、原料、食品用工具和用具（详见（郑管）食药监食查扣[2015]5号《查封（扣押）决定书》），并对部分食品及原料进行了采样（详见《产品采样记录》）；现场拍摄照片10张。
以上笔录属实。
被检查人：职务：年月日见证人：身份证号码：年月日执法人员：年月日
食品生产经营者风险等级确定表
（年度）（编号）
企业信息
企业名称
企业地址
营业执照编号或信用代码
联系人及联系方式
上年度风险等级
静态风险
静态风险因素量化风险分值
动态风险
动态风险因素量化风险分值
企业风险等级
风险等级得分（静态风险＋动态风险）
风险等级□A级□B级□C级□D级
是否存在下列情况（在存在的情况前打“√”）：
□故意违反食品安全法律法规，且受到罚款、没收违法所得（非法财物）、责令停产停业等行政处罚；
□有1次及以上国家或者省级监督抽检不符合食品安全标准的；
□违反食品安全法律法规规定，造成不良社会影响的；
□发生食品安全事故的；
□不按规定进行产品召回或者停止生产经营的；
□拒绝、逃避、阻挠执法人员进行监督检查，或者拒不配合执法人员依法进行案件调查的；
□具有法律、法规、规章和省级食品药品监督管理部门规定的其他可以上调风险等级情形的。
（请在备注中说明具体情形）
建议□上调个风险等级□不调整风险等级□下调个风险等级
下一年度风险等级
备注
填表人签名：
年月日审核人签名：
年月日。