平菇的高产栽培技术
平菇早春优质多产种植技术
平菇早春优质多产种植技术人工增温当菇棚内温度低于8℃时，平菇生长迟缓，在4℃以下时平菇生长受到抑制。
为了保证平菇的正常生长发育，菇棚内的温度最好调控在10℃～20℃，采取人工烧火或其他加温措施，但加温过程中产生的二氧化碳等有害物质一定要排出菇棚外。
合理增湿春季出菇期气温在10℃～25℃，适宜平菇生长，增加环境空气相对湿度85％左右，减少阳光直射，防止春末气温陡然升高形成高温高湿的出菇环境。
根据气温的变化每天喷水1～3次，以保证菇棚内的湿度。
但不宜喷水过多，菇棚内的空气湿度不宜超过95％。
加强通风菇棚通风和保温相互矛盾，温度低平菇不能生长，通风不良又会引起病菇、畸形菇增多，保温和通风协调管理，才能保证平菇正常生长。
一般情况下气温高时多通风，气温低时少通风。
合理使用增产剂能使平菇增产的增产剂的种类很多，配制的方法也多种多样，目前市场上有不少这样的商品，有粉剂也有液体，壮菇素、增菇灵、育菇灵等，都有较好的增产效果，应用时可参照商品规定的用量使用。
及时补充菌袋水分菌袋内的培养料在出菇期因两端直接暴露在空气中而使水分不断散失，当料内水分失去一半以后，就会影响正常出菇。
通常在出菇两茬后，料面出现缺水症状，造成干燥、裂纹，不易形成菇蕾。
这时要注意及时补充水分，防止因缺水而不出菇，或出菇少、质量差。
目前生产中常用的补水方法有浸泡补充法和压力式补水法。
浸泡补充法是将配制好的营养液倒入水池或专门制作的盛水容器内，菌袋用铁条在料面上呈三角形打几个洞。
注意铁条要穿透培养料，使料内能吸足水分。
一般浸泡5～8小时，使菌袋吸水后的重量达到原来重量的90％左右。
压力式补水法。
一般用和农用喷雾器相连的平菇专用补水针，这种补水针一端呈注射用的针头状，另一端和喷雾器的出水皮管相连，将补水针插入培养料内，压动喷雾器的加压杆，这样喷雾器内盛装的营养就会在一定的压力下注射到平菇的菌袋内，起到补足水分和营养的作用，一般每袋需插３个孔左右，补水至原料重的90％。
夏季高温平菇高效栽培技术
夏季高温平菇高效栽培技术夏季高温条件下，平菇的栽培技术相对于其他季节会面临更多的挑战，但是通过一些高效的栽培技术，我们仍然可以在夏季获得丰收。
本文将介绍一些夏季高温条件下平菇的高效栽培技术，希望对大家有所帮助。
1. 选择抗病虫害品种在夏季高温条件下，很容易让平菇受到各种病虫害的侵袭，因此选择抗病虫害品种非常重要。
在品种选择上，应该选择一些对高温、干旱、病虫害抵抗力较强的品种，这样可以减少在夏季栽培过程中遇到的问题。
2. 控制温度和湿度夏季高温条件下，容易出现温度过高和湿度不足的问题，这对平菇的生长会有很大的影响。
需要通过合理的通风和增加喷雾的方式来降低温度，增加湿度，为平菇的生长创造良好的条件。
3. 合理施肥在夏季高温条件下，平菇的生长速度较快，因此需要增加施肥的频率和用量。
但是在施肥过程中需要注意不要过量，以免导致土壤中养分过多，造成平菇产量减少或者品质下降。
4. 合理灌溉夏季高温条件下，土壤容易干燥，因此需要合理进行灌溉，保持土壤的适度湿润。
但是在灌溉过程中也要避免过量，以免导致土壤中水分过多，对平菇的生长不利。
5. 控制病虫害夏季高温条件下，各种病虫害会更容易侵袭平菇，因此需要加强病虫害的防治工作。
可以通过喷洒农药和增加病虫害监测频率的方式来控制病虫害的数量，保障平菇的生长。
6. 加强管理夏季高温条件下，需要加强对平菇生长环境的管理，包括定期清理菌棒表面的菌丝，保持菌床的整洁，以及对菌棒进行适度的修剪和处理。
通过以上的高效栽培技术，我们可以在夏季高温条件下，获得更好的平菇产量和质量。
这些技术只是一些基本原则和方法，实际栽培过程中还需要根据当地的具体条件和实际情况进行调整和应用。
希望大家在夏季栽培平菇时能够取得丰收，有一个好的收获季节。
平菇夏季高产栽培技术
平菇夏季高产栽培技术平菇是一种广泛栽培的食用菌，其肉质鲜美，营养丰富，因此备受人们喜爱。
夏季是平菇高产的季节，下面将介绍平菇夏季高产栽培技术。
一、基本要求1.选择适宜的种植地点：平菇喜欢温暖、湿润的环境，因此选择通风良好、阳光充足的地方进行种植。
2.合理的培养基：平菇培养基的配方应合理，以保证平菇的健康生长。
3.科学的管理措施：控制温度、湿度、光照等因素，定期进行病虫害防治。
二、种菇方法1.菇种选择：选择优质的平菇菌种进行种植，确保其繁殖力和产量的高低。
2.菇棒制备：将菇种培养于菇棒上，待菌丝长满菇棒后，即可移植到栽培盒中。
3.栽培盒准备：栽培盒的材质应具有透气性和保湿性，可选择木质或塑料材料制作。
4.菇棒移植：将长满菌丝的菇棒均匀地插入栽培盒中，注意保持菇棒之间的距离，以利于菇丝生长和通风。
三、温度和湿度控制1.温度控制：平菇生长的适宜温度为20-25摄氏度，夏季温度较高，应加强通风降温，尽量保持在适宜范围内。
2.湿度控制：平菇生长需要一定的湿度，夏季湿度较低，应定期进行喷水增湿，保持适宜的湿度。
四、光照控制1.阳光照射：平菇需要一定的光照来促进菇丝的生长，但直接暴晒会导致菇体变黄，因此应选择适当的光照时间和强度。
2.遮光措施：夏季阳光强烈，可在菇棚上覆盖遮光网，避免阳光直射，保持适宜的光照强度。
五、病虫害防治1.病害防治：夏季病菌易滋生，因此要加强病害防治，及时发现并采取措施进行防治。
2.虫害防治：常见的虫害有蚜虫、蚜虱等，可采用生物防治或化学防治的方法进行控制。
六、采收和保养1.采收时机：平菇的最佳采收时机是菌盖完全展开但尚未散孢时，此时菇体鲜嫩、口感好。
2.采收方法：用刀将菇柄切断，注意不要损伤周围的菇丝。
3.保养方法：采收后要及时清理废菇体，保持栽培环境的清洁，避免病菌滋生。
以上即是关于平菇夏季高产栽培技术的介绍。
通过合理的种植方法和科学的管理措施，可以提高平菇的产量和质量，满足人们对食用菌的需求。
野外怎样种植平菇高产
野外怎样种植平菇高产野外种植平菇是一项具有挑战性的农业活动，但通过准确的操作和注意事项，可以实现高产。
以下是一些建议，希望对您有所帮助：1. 场地选择：选择一个适宜种植平菇的场地非常重要。
最好选择在平坦且有适当的日照和通风条件的地方。
避免选择潮湿的地区，因为这可能导致菌丝腐烂。
2. 土壤准备：土壤应该是肥沃的，富含有机质。
可以将堆肥或废弃的植物材料混入土壤中，以增加有机质的含量。
优质的土壤可以提供平菇生长所需的营养和湿度。
3. 菌种选择：选择优质的菌种非常重要。
可以选择耐寒、耐热和高产的品种。
在选择菌种时，应该注意生产商的信誉度和质量保证。
4. 菌丝接种：将菌丝接种到培养土中。
培养土应预先消毒，以防止其他细菌或真菌的污染。
接种后，密封层的培养土应保持湿润。
5. 环境控制：维持适宜的环境条件对平菇的高产非常重要。
保持室温在20-25摄氏度之间，相对湿度在70-80%之间，并确保通风良好。
可以使用增湿器、加热器、风扇等设备来调节温度和湿度。
6. 灌溉管理：保持适度的湿润度是平菇生长的关键。
灌溉时应避免直接将水喷洒到菌丝上，以免破坏菌丝结构。
最好使用喷雾灌溉的方法，将水均匀地喷洒在培养土的表面上。
7. 遮光管理：平菇对光线的需求不高，甚至会抑制其生长。
因此，野外种植平菇时，应使用遮光网或其他遮光材料来阻挡阳光。
避免阳光直射可以防止产生苦味和增加产量。
8. 疫病防治：定期检查平菇的生长情况，并注意疾病和虫害的迹象。
如发现病害，应及时采取适当的防治措施，如使用化学药剂或生物农药进行喷洒。
9. 收获与储存：平菇在子实体成熟后即可进行采摘，以免逾期过熟。
将采摘的平菇储存在干燥、清洁的容器中，冷藏保存可延长保鲜期。
10. 质量监控：种植平菇的过程中，应随时注意生长状况和产量情况。
记录关键的生长参数，如温度、湿度和光照等。
这些数据有助于监控和优化平菇的生长环境，提高产量和质量。
以上是野外种植平菇高产的一些建议，希望对您有所帮助。
反季节平菇高产高效栽培技术要点
反季节平菇高产高效栽培技术要点
反季节平菇高产高效栽培技术要点
反季节生产是一种利用人工控制环境条件实现农作物突破传统季节性因素限制，提高产量和品质的生产方式。
主要采用温室大棚或地下室来模拟出必要的环境条件，改变原有的季节影响，使得作物能够正常生长发育，从而达到高产、高效的目的。
在这种情况下，反季节平菇栽培技术便变得尤为重要，下面将详细说明其要点。
一、选择合适的场地
种植反季节平菇前，应先选择合适的场地，一般应选择无污染的水土，地势宽阔，避免选择湿润的坡地，以保证菇类的质量，避免病虫害的发生。
二、施肥
反季节平菇的栽培应该采用适当的施肥措施。
在施肥时，应注意控制施肥量，尽量不要施用氮肥，过量施用氮肥会导致菇蕈体积增大，营养失衡，而且叶面也会变黄，影响菇蕈的质量。
三、培养土壤
为了保证反季节平菇的高产，应采用适当的培养土壤，土壤质地要轻、透气性好、肥力较强，具有良好的机
械强度和水分保持能力，能满足菇蕈的需求，使其正常生长发育。
四、灌水
在种植反季节平菇的过程中，应适当灌水，以保证菇蕈能够正常生长发育，但要注意不要过量灌水，以免影响菇蕈的品质。
五、喷药
为了提高反季节平菇的产量，应采取适当的喷药措施，以减少病虫害的发生，保证菇蕈的质量。
六、收获
反季节平菇的收获期一般是18-20天，应按照菇蕈的生长情况，及时收获，以获得较高的产量和质量。
以上就是反季节平菇高产高效栽培技术要点，希望能够对平菇栽培者有所帮助。
反季节生产是一种有效的技术，可以有效地提高作物产量和品质，但是，在实施过程中，还需要注意多种因素，如场地选择、施肥、培养土壤、灌水、喷药等，以保证反季节平菇的高产高效栽培。
早秋高产优质平菇科学栽培8大要点
早秋高产优质平菇科学栽培8大要点
1. 选择适宜的菇种：早秋适宜种植的平菇种类多样，如口蘑、灵芝菇、姬菇等，选择适合本地气候和土壤条件的菇种。
2. 提供适宜的环境条件：早秋的天气温度适中，平菇生长需要在18-25摄氏度的温度范围内，同时保持适宜的湿度和通风条件。
3. 选择优质的菇种菌种：菌种的质量直接影响到平菇的生长和产量，选择具有较高菌丝发育速度和耐逆性的优质菌种进行种植。
4. 土壤准备：早秋平菇需要富含有机质的土壤，因此在栽培前需要进行土壤改良和施肥，保证土壤肥力和透水性。
5. 控制病虫害：平菇容易受到一些常见的病虫害侵袭，如菌核病、蚜虫等，可以采用生物防治、调整栽培环境等方法进行病虫害的防控。
6. 种植密度和排列方式：根据菇种的生长特点和农艺要求，合理确定平菇的种植密度和排列方式，以达到最佳的产量和品质。
7. 种植技术掌握：栽培平菇需要掌握一些基本的种植技术，如发酵料的制备、菌袋的包菇和接种、日常的管理和维护等。
8. 及时收获和处理：早秋平菇生长周期较短，一般为20-30天
左右，因此要及时观察生长情况，合理安排收获和处理工作，确保平菇的品质和保鲜度。
夏季平菇高产栽培新技术
夏季平菇高产栽培新技术近年来，平菇在我国发展很快，但一般在秋冬和春季生产，夏季高温高湿易发生病虫害，很少有人栽培。
而夏季市场上鲜菇少，售价高。
为此，笔者进行夏季平菇栽培试验，取得了良好的效果。
1、原料处理主料玉米芯，要求无霉变，使用前先暴晒2天。
辅料麦麸，磷肥，多菌灵，石灰粉。
配方：①玉米芯99%，磷肥2%，麦麸44%，多菌灵0.2%，尿素0.3%，石灰粉3%，水150%。
②玉米芯50%，木屑40%，磷肥2%，麦麸5%，石灰粉3%，水150%。
③玉米芯60%，麦秸糠30%，磷肥2%，麦麸5%，石灰粉3%，水150%。
2、建堆发酵在水泥地上拌料。
先把麦麸与石灰粉拌匀，再加入到料中。
因麦麸属营养物质，与石灰粉混合后可有效的降低污染，提高成功率。
每次投料要求不低于500kg，这样可以加快发酵，提高发酵质量。
拌料最好在晴朗天上午进行，利用日光提高料温。
建堆后加水，以见到水渗出地面为宜，然后堆闷2小时，让玉米芯吃透水后再翻料，最后覆膜发酵。
建堆后，料内嗜热微生物活动剧烈，温度很快升到60℃以上维持10小时，进行第一次翻堆，复堆后当温度再升到60℃以上维持10小时，即可摊料降温到30℃以下接种。
3、接种发苗品种为苏平一号，引自河南省科学院真菌试验厂。
为了提高成功率，笔者采用熟料生产。
用20厘米*40厘米高密度聚乙烯袋装料，绳扎口，常压灭菌4小时。
出锅后待料温降到30℃下在接种室两头接种，并字形排袋发菌。
培养室要遮光、通风，料温超过30℃立即进行倒堆散热。
一般20天左右即发满袋。
4、出菇管理菌袋发好后，移入大棚或栽培室进行出菇管理。
解掉袋口绳子，但不用打开袋口，待出现原基或菇蕾后再打开袋口，以防料面水分散失，影响出菇。
同时要在菇棚地面、墙壁、空间进行喷水，保持空气湿度90%左右。
棚顶用玉米秆或草帘覆盖遮阳，夜间打开所有通风口进行通风降温，掀起棚前薄膜加快降温，白天再放下棚膜。
有条件的棚顶盖遮阳网效果更佳。
同时结合夜间通风、喷水降温等措施来调控棚内温度为25℃左右，以保证平菇正常生长。
平菇优质高产栽培技术
４．玉米芯、玉米秸培养料 。将玉米 芯粉碎至黄豆粒 大的小块 ，用清水浸泡 ２４小时 ，捞 出沥干 即可使用 ；玉米秸切 成 ６～９厘米长的小段 ，然后碾劈备用。
意 ：不能 在 泥土 上或 不 清洁 的地 上 进 气 温而定 ，气温在 １０￣（２左右 ，可 堆 ３～
行 ，不能用污水 ，料 与水一定要拌 和均 ５层 高 ，温度在 ｌ５—２０℃ ，堆积 ２层 为
匀 ，拌好 的料应立 即处理 ，不能隔夜 。 宜 ；２０℃以上可将筒 子垒成花堆或平放
二 、塑 料 袋 栽 培
装袋播种 。操作者 的双手 、用具 、容 器 保 持 在 ６５％左 右 ，一 般 经 ２０～３Ｏ天 ，
均 需用 ０．１％高锰酸钾 溶液 消毒 ，然后 菌丝 即可长好 。
将 菌种挖 到容器 中碾成花生 米粒大 小 ，
当菌丝 布满 全 料后 ，经 ５ １０天 ，
菌种用量 占干料重 的 １０％ 一１５％。具体 袋 内就 出现菇蕾 ，这 时要及 时解开袋 口
在地面上 ，以防袋 内料温过高 而烧死菌
塑料袋栽培是一种既经济又省工 的 种 ，待料 温稳定后 （接种后 １３天左右 ）
栽培方式 ，并且便于管理 ，能充分利用 再堆放成 ６—７层或更多层。
菇 房空 间 ，减 少病 虫 害 ，易 于栽培 成
５．管 理 。 播 种 后 两 天 料 温 开 始 上
方 法 ：将 塑料 袋一端 套 １个 棉塞 扎好 ， 去掉 塞子 ，露出菌蕾 堆 。菌 蕾形成后 ，
竖 直起 来 在底 部铺 一 些菌 种 ，然 后装 迅 速生 长 ，经 ２～３天菌 柄延 伸 ，参差
平菇柱式高产栽培法
平菇柱式高产栽培法采用柱式栽培平菇，能充分利用空间，节约土地，一年四季均可栽培，产量高，质量好，劳动强度低。
另外，还有以下很多优点：一是便于温度管理。
如果料偏湿，通过竖起，多余水可顺草淌出。
二是便于移动，利于通风，不致发热烧菌。
三是菇房消毒不需床架刷洗，只需栽培前后墙壁和空气消毒。
四是一年四季皆可生产，冬季堆放，能加速发菌，提早出菇，夏季单行排列能降低温度，对于高、中、低温型平菇皆宜。
其高产栽培技术如下：一、灭菌。
选用新鲜稻草和玉米秆软帘筒（规格为秆长45厘米，28根做好一个软帘筒），用0.1%的多菌灵溶液浸泡透，捞出放入高压灭菌锅内，灭菌时间为上大气后1.5小时停火，等温度下降到20℃时接菌。
（每年接菌三次，即3月、8月、11月）。
二、接菌。
先将聚乙烯薄膜筒（规格：60×35厘米），底部开口处夹上一把灭菌后的稻草捆紧，把软帘放进薄膜筒内，再放一瓶量的菌种（颗粒如玉米粒大小）。
把灭菌后的稻草放入软帘筒内，边放边压实，近筒口时再接一瓶量的菌种，仍在上部开口处夹上一把灭菌的稻草，然后捆实。
为防止污染，可将草把两端涂上石灰。
为了防止打开两端出菇时筒内稻草松懈，可在接菌时用稻草系牢筒的两端，即接菌结束。
每柱重约7.5公斤。
稻草内含水量为65%。
菌柱做成之后，从接菌室搬入发菌室培养。
品字形平放（5—7层，高2米），气温高时只排一行，气温低时堆几行，留出过道便于管理。
播种5—10天菌丝长势旺盛，气温在18℃—20℃时，20天菌柱两端菌丝连接，并逐渐成熟。
菌丝的成熟依品种及温度不同而异，当观察到个别菌柱已分化原基时可打开两端塑料薄膜筒（在打开之前，室内要清扫并消毒一次）。
三、管理。
创造条件让其出菇，除增加光照，通风换气外，打开3天之后，要喷大量水，然后竖起2天再平放，保持空气相对湿度90%—95%，一周后，柱两端形成大量子实体，以后每天喷水3次，通风2次。
酌情增减喷水量，直至成熟采收。
每潮采收后要停3—5天，再继续喷大水，竖立管理3—5天，以利下潮菇形成和生长，并适当通风。
平菇高温季节速成高产栽培
平菇高温季节速成高产栽培高温对平菇正常生长和高产极为不利，如仍采用常规栽培方法，不仅平菇成本高，而且产量低。
但如果采用速成高产栽培技术，能获得高产高效。
总结我们多年的经验，高温季节平菇速成高产栽培主要有以下几个要点：选择适宜菌种平菇的品种很多，纯高温型的品种品质较差，宜选用广温型但较耐高温的品种，如苏平、矮抗558、西德33、亚光1号以及高平1号、三峡13号、桃红平菇、美味红平菇等。
这些品种可在15～36℃温度范围内正常出菇。
采用科学配方这里有两种较好的配方可供参照。
配方一：棉籽壳500千克、小麦麸皮40千克、米糠30千克、玉米面15千克、新鲜石灰15千克、石膏15千克、尿素3千克、酵素菌1.5千克、磷酸二铵4千克、磷酸二氢钾1.5千克、硫酸镁1.5千克、克霉净10包、PH值自然。
配方二：玉米芯500千克、小麦麸皮50千克、豆饼面15千克、新鲜石灰20千克、石膏15千克、尿素4千克、酵素菌2千克、硫酸镁2千克、磷酸二铵5千克、磷酸二氢钾2千克、克霉净10包、PH值自然。
讲究栽培技艺1、排异式通氧发酵。
出菇场地要选择在通风良好、靠近水源、遮阳效果好的场所。
采用半地下式菇房或塑料大棚，外层要覆盖较厚的草帘，保证菇场内外通风良好，设法降低棚内温度。
首先将培养料在向阳处充分拌匀、平铺，按料水比1:1.5加水后，翻料拌匀，然后堆积。
料堆高1.2米、宽1.5米，料堆上面不必加盖任何物体。
保持每天翻料5～6次。
每次翻料后，用直径5厘米左右的木棒在料堆面间隔30厘米左右均匀打出到底的孔洞，用以排泄料内有害气体，使周围的空气随压强作用及时补充到料堆内，满足好氧菌群的需求，再利用这些菌群产生的生物热能杀灭病菌、害虫。
经过多次翻料，达到净化、熟化培养料的目的。
通氧式快速发菌在直径28厘米、长度50厘米的菌袋上对称打出两个直径2厘米的通透孔洞，用以补充氧气和排泄袋内过多热量和废气。
长期的栽培经验证明，这样打洞不仅能加速菌丝的生长，而且能避免高温烧袋造成的杂菌污染，确保菌丝快速发育，菇蕾健壮生长。
如何促进平菇稳产高产
如何促进平菇稳产高产平菇是一种常见的食用菌，具有营养丰富、口感鲜美的特点，因此深受人们的喜爱。
为了促进平菇的稳产高产，可以从以下几个方面进行努力。
首先，在平菇种植过程中，选择合适的菌种是非常重要的。
菌种的选择应根据当地气候和土壤条件进行，确保菌种适应能力强、产量高，并具有良好的食用品质。
同时，种植者可以定期更新菌种，选择更为优质的新品种，提高产量和品质。
其次，合理的种植技术可以帮助提高平菇的产量。
首先，要保持适宜的温湿度条件，提供合适的生长环境。
平菇喜欢温暖潮湿的环境，温度控制在20-25摄氏度之间，相对湿度控制在80%以上。
其次，要注意适时的通风和保湿，保持菌床的湿度稳定，避免水分过多或过少造成的问题。
最后，注意菌床的管理，及时清理杂草、病虫害，保持菌床的整洁。
再次，合理的施肥和水肥管理可以促进平菇的稳产高产。
平菇对养分要求较高，适时添加适量的有机肥和无机肥可以提供菌丝生长所需的养分。
在施肥时要注意控制施肥量，避免过量施肥造成的问题。
另外，及时补充菌床所需的水分，保持适宜的湿度，防止菌发生干燥和水分过多的情况。
同时，要避免菌床积水，造成根部腐烂。
此外，疾病防治也是保持平菇稳产高产的重要一环。
平菇容易受到一些病虫害的侵袭，如菌丝蚧、白粉病等。
在疾病防治方面，可以采取以下措施：首先，定期对菌床进行检查，发现病虫害情况及时采取相应的防治措施。
其次，保持菌床的通风，避免湿度过高导致病虫害滋生。
再次，定期清理垃圾、杂草等，保持菌床的清洁。
最后，合理使用化学农药，进行病虫害防治，但要注意剂量和使用方法，避免对环境和人体造成危害。
最后，平菇的采摘和贮藏也是影响稳产高产的关键环节。
在采摘时要掌握恰当的时间，并采用合适的方法进行采摘，保证菌盖的完整性和品质。
采摘后要及时进行贮藏，保持菇体的新鲜和水分的稳定。
可以采用冷藏等方法进行贮藏，提高平菇的保鲜期。
总之，通过选择合适的菌种、合理的种植技术、科学的施肥和水肥管理、疾病防治措施以及适时的采摘和贮藏，可以有效促进平菇的稳产高产。
提高平菇产量的优质栽培技术
提高平菇产量的优质栽培技术在农业生产中，平菇是一种重要的食用菌类作物，具有高蛋白、低脂肪的优点，备受消费者的喜爱。
然而，由于其栽培技术比较繁琐，导致产量不稳定。
本文将介绍提高平菇产量的优质栽培技术，帮助农民朋友们获得更好的经济效益。
一、菇棚建设菇棚的建设对平菇的生长环境有着直接的影响。
首先，选择合适的场地，避开阴湿、通风不良的地方，确保菇棚周围环境的整洁。
其次，搭建稳固的菇棚结构，选择透光性好的材料，提高光照条件，有利于平菇的生长和光合作用。
同时，合理设置通风设备，保持菇棚内的空气流通，有助于排除二氧化碳和调节湿度。
二、基质选择与处理平菇的生长基质选择对产量的提高至关重要。
常用的基质有麸皮、玉米秸秆、锯末等。
首先，要选择质地疏松、排水良好的基质，有利于根系的生长和氧气的供给。
其次，要对基质进行适度的处理，如蒸煮、消毒等，杀灭病虫害和杂菌，提高基质的纯净度和利用率。
三、菌种选择与接种合理选择菌种是提高平菇产量的关键。
目前市场上常见的菌种有白色平菇、金针菇等。
选择菌种时，要考虑其适应性、产量和抗病能力。
接种时，要控制接种量，保证菌种的充分发展和生长。
四、温度和湿度控制温度和湿度是平菇生长的重要环境因素，对产量有着直接影响。
在生长初期，要保持较高的温度，有利于菌丝的生长和扩张。
随着菌丝的发育，温度要逐渐降低，促使平菇的子实体形成和生长。
同时，要保持适当的湿度，保持基质表面湿润，但又不能过湿，以免引发病菌滋生。
五、光照管理合理的光照管理对平菇的生长有重要影响。
菇棚内要保持适度的光照强度，以光照强度5000-10000勒克斯为宜。
在菇丝结合的过程中，要避免阳光的直射，以免导致菌丝干枯或发生病害。
同时，要确保日照时间的稳定，保持昼夜温差适宜。
六、施肥管理平菇的施肥管理是提高产量的重要环节。
通常可选择有机肥和无机肥的混合施用。
在菇丝初生后，可选择纯有机肥进行追肥，有利于菌丝的快速生长和扩张。
同时，要掌握好施肥的量和时机，避免因施肥不当导致的过度生长或无法满足生长需求的问题。
平菇高产栽培技术
２６ ． 采 收
平 菇 是好 气性 真 菌 ， 丝 和 子 实 体生 长都 需 要 空 气 ， 菌 菌丝 生 长 阶段 ， 空 气 要 求 不 严 格 ， 基形 成 需 要 充 足 的 氧 气 ， 实 体 对 原 子 生 长 发 育需 要 新 鲜 空 气 。
１ 生 物学 特 性
栽 培 场 所
１１ 营养 ．
有 散 射 光 、 保 湿保 温 、 净 、 风 的棚 室 均 可 用 于栽 培 。 能 干 通 床
架 坐 北 朝 南 ， 长 ２５ 宽 ０８ 高 ０ ｍ， 业 道 （ 间 距 ） 床 ． ｍ， ．ｍ， ． 作 ５ 床
０５ 床 架层 数 ｌ 。 ． ｍ。 层
１３ ＿ 湿度
湿 度 保 持 在 ８ ％一 ０ ， 度 控 制 在 １～ ８ ， 强 通 风 ， 天 ２ ５ ９％ 温 ５ ｌ℃ 加 每
次 ， 次 １ ～ ０ ｉ ， 予 散 射 光 照 射 ， 伴 有 ８ １ ℃温 差 。 待 菌 每 ５３ｒｎ给 ａ 并 —Ｏ
蕾 形 成 后 ， 将 袋 口挽 起 ， 出料 面 ， 时 切忌 直 接 向幼 蕾 喷 水 。 可 露 此
（ 大兴 安 岭 地 区农 林 科 学 院 ， 内蒙 古 加 格达 奇 １５ ０ ） ６ ０ ０
中 图分 类
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文献标ｉ ｔ Ｒ￣ ： Ｃ
１ ． ６ ／ｊｓ．０ ７ ０ ０ ．０ ０ ．７ ０３ ９ｊｓｎ１０ — ９ ７２ １．２０ ２ ９ ． １
２４ ．
文 章 编 号 ：ｏ ７ ｏ Ｏ （Ｏ ０ — １９ ０ １ ｏ 一 ９ ７２ １）２ ０ ２— ２ １
２５ 栽 培 管理 ．
平菇无架立体高产栽培技术
① 固定 模具 ， 整 场地 ， 对 场 平 并 地 消毒 杀 虫 ．在 筑菌 墙 的 地 方 铺 一
层砖 ． 面洒一层 ３ ％的 石 灰 水 ． 将 石棉 瓦卧 立 在 砖 的两 侧 ，两 石 棉 瓦 相对 ， 与地 面成 ７ ～ ０度 底 角 ， 各 ０８ 两
供 氧 ３天 。 持 墙 温 ２ ℃ ， 菌 丝 保 ６ 使 成 熟 ， 同 时保 持 昼 夜 温 差 ８ ｌ ℃ ， 一０
大 约 在 寒 露 以 后 为 适 宜 的 栽 培 季
节 ，因 为此 时病 虫 害 少 ．杂 菌不 活 跃 ， 栽 培 成 功 ， 场 广 阔 ． 量 也 易 市 销 大。
留 门 ，另 一 头 固 定抽 风 机 。② 营 养
土 ：取 耕 作 层 富 含有 机 质 的土 作 为 营养 土 ， 前 进 行 消 毒 防虫 处 理 。 用 可
③无营养支物板石棉瓦 、 水泥瓦 、 玻
璃 纤 维 瓦 等 ，ｘ ． ２ １ ３米 ２块 ，．ｘ ０ １ ４ ３ 米 ２块 ．用 前 用 浓 度 ３ ％石 灰 水 浸
泡 消 毒 。④ 抽风 机 １台 ， 叶直 径 ｌ 风
米。
种 播 于 菌 墙 四 边 及 上 层 总 用 种 量
和 防治 病 虫 害 。如 果 温 度 偏 高 可 用 抽 风 机 降 温 ，或用 井 水 注 入 通 氧 管 降温 。需 升 温 时 ， 用 ３ ～ ５ 可 ０ ３ ℃热 水 注入 通氧管或直接 浇水槽 中升温 ， 以水 控 温 的 同 时 ， 加 营养 液 促 长 ， 可
刺 激 菌 丝 由 营 养 生 长 转 为 生 殖 生
４ 器 材 用具 。 地膜 ： 和 宽视 ． ① 长
长 掀 去一 侧 地 膜 ， 每一 架 两 菌墙 之
平菇高产栽培技术
平菇 高产 栽 培 技术
李 学 英
（ 界首市西城农业综合服务 站， 安徽界首 ２６ ０ ３５ ０）
摘
要： 详细地介 绍了平菇 生长发 育所需要 的环境 条件 ， 以及 高产栽培方 法、 管理技 术、 时采收等。 适
光 线 上 ， 可生 长正 常 ； 子实 体 的生长发 育 ， 需要 一定 仍 但 则
的散射光， 若在直射光或无光条件下， 均不能形成子实体， 在微弱光线下只能形成菌蕾堆 ， 而不能生长菌柄和菌盖。
１４ 空气 ． 平菇 是 一 种好 气 性 真 菌 ， 菌 丝体 有 很 大 的 但
宜； 拌料后堆积发酵 ３～ ｄ 以料堆温度超过 ５ ℃发酵 ２ ５， ０ ｄ
菌丝都能生长， 以 ２ ３℃生长最快 ，℃以下生长缓 但 ５～ ０ ７
慢 ，０ 以上停 止生 长 ， ４ ￣ ４℃ 在 ５Ｃ以上 条 件 下则 会 死 亡 。如 在 一１ ℃ 以上 ， 几 小 时 ， 度 回升 到 ２ ℃ ， 丝 仍 然 可 ０ 十 温 ５ 菌
继 续 生长 ， 实 体 的 形 成 以 ８～１℃ 为 宜 。菌 盖 生 长 迅 子 ８
为好 ， 温下 降至 ３ ％ 以下时 再进 行播 种 。 （ ） 待料 ３ ４ 玉米 芯 ５ ｋ 、 磷 酸钙 ０５ ｇ 石膏 粉 １５ ｇ 煮熟 马铃 薯 １５ ｇ ０ｇ过 ．ｋ 、 ．ｋ 、 ．ｋ 、 水 同上 。 （ ） ５ 玉米秸 ５ ｋ 、 ０ ｇ生石灰 和过 磷 酸钙 各 ０５ ｇ水 ．ｋ 、 同上 。方法 ： 玉米秸 切成 １ ～１ｃ 先将 ０ ２ｍ长 ， 将生石 灰 加水 配成石 灰水浸 泡液 浸泡 玉米秸 段 ， 出来 沥干 再拌 上 过磷 捞
平菇夏季高产栽培技术
平菇夏季高产栽培技术平菇是一种常见的食用菌，夏季是平菇高产的季节。
为了获得丰收的平菇，农民需要掌握一些栽培技术。
本文将介绍平菇夏季高产栽培技术的相关知识。
一、选择合适的菇棚平菇适宜在通风良好、光照适中、温度控制稳定的环境下生长。
因此，选择合适的菇棚非常重要。
菇棚的内部温度应保持在25-30摄氏度，相对湿度保持在80%左右。
同时，要注意防止菇棚内温度过高或过低，可采取加湿降温的措施。
二、菇床的准备平菇的菇床可以使用秸秆、木屑、玉米芯等材料制作。
首先，将材料浸泡在水中，使其吸满水分。
然后，把湿润的材料填充到菇床中，每层厚度约为10-15厘米。
最后，用塑料薄膜覆盖在菇床上，以保持湿度。
三、菇种的选择选择优质的平菇菇种对于高产栽培至关重要。
常用的平菇菇种有杨树平菇、黑木耳平菇等。
选择菇种时，要注意其耐高温、抗病虫害能力强的特点。
四、菇种的培养平菇的菇种培养分为菇种发酵和菇种培养两个阶段。
首先，将菇种放入菇袋中，与发酵基质一起进行发酵。
发酵过程中，要保持适宜的温度和湿度，以确保菇种的良好生长。
发酵完成后，将菇袋移到菇床上，进行菇种培养。
培养期间，要保持菇床的湿度，定期进行适量的通风，促进菇种的生长。
五、菇床的管理菇床的管理是平菇栽培中的关键环节。
首先，要控制菇床的湿度。
菇床过干会导致菇体生长不良，过湿则容易滋生病菌。
其次，要适时施加有机肥料，提供足够的养分供平菇生长。
此外，还要定期除草，保持菇床的整洁。
同时，要注意病虫害的防治，及时发现并采取措施防止病虫害的蔓延。
六、采收与储存平菇的采收要在菇盖展开之前进行，以保持口感和口感的最佳状态。
采收时要轻拿轻放，避免损伤菇体。
采收后，要及时将平菇放入透气性好的包装袋中，并存放在阴凉通风的地方。
平菇的储存时间一般为3-5天，因此要及时食用或加工。
七、防止病虫害平菇夏季栽培过程中容易受到各种病虫害的侵袭，因此要加强病虫害的防治工作。
首先，要保持菇棚的清洁卫生，定期清理杂草和病虫害源。
如何促进平菇稳产高产？
如何促进平菇稳产高产？
平菇被认为是一种易于栽培的食用菌，平菇用于栽培的秸秆非常广泛，栽培周期短，从播种到收获只有一个多月。
但与此同时，它最难获得高产和稳定的产量。
一旦出现管理错误或有害生物，基本上没有时间恢复，导致生产减少甚至绝收。
因此，菇农请抓住以下要点：
1.优质培养基的制造：理想的原料是废棉渣或棉皮，其次是秸秆和麦秸等农作物秸秆。
最好采用发酵方式，以秸秆为原料发酵时，最好加入4号固氮菌，以改善培养物的物理性质，提高氮含量。
也可以适当添加干燥的牛粪，米糠和石膏粉。
2.从事二次发酵：二次发酵可大大减少病虫害的发生和危害;培养物质可以降解，有利于菌丝的吸收，实现稳定的产量和高产。
3.使用高质菌株：这是首要任务。
首先，根据市场需求，选择适销对路的品种，并进行栽培试验，确定好促销后的表现;其次，购买菌种时需谨慎，菌龄要适宜。
4.追肥和覆土：用秸秆栽培时，为了获得高产，通常采用施肥来进一步提高产量。
例如，在喷水时，加入葡萄糖，磷酸二氢钾和硫酸镁。
培养物可有效提高原基的存活率，减少死蘑菇的产生。
覆盖土壤是必须的，最好使用营养丰富的土壤。
5.二次栽培：可提高原料利用率，减少劳动量。
通常在种植废棉或棉籽壳时使用：在收获第一潮蘑菇后，挖出严重
污染的区域，并在表面上施加一层石灰粉以铺设新的培养材料层。
6.及时总结经验：由于草菇栽培时间短，抗逆性差，通风，温度，温差，湿度和不适，都会严重影响产量。
这要求种植者根据环境和气候条件及时采取科学管理措施，不断总结经验和教训，及时纠正症状。
平菇夏季高产栽培技术
平菇夏季高产栽培技术平菇是一种常见的食用菌，常年栽培，其中夏季高温期是平菇高产的时期。
平菇夏季高产的关键是合理的环境控制，注意质量管理，以及科学的培养技术。
一、环境控制平菇夏季高产的一个重要环节是环境控制。
夏季是高温多雨的季节，室内环境需要及时调整以保持适宜的生长环境。
此外，平菇的生长所需的光照、温度、湿度等因素也应注意调整。
（一）空气流通平菇夏季高温期，室内温度较高，空气流通不畅，容易造成湿度过高、二氧化碳浓度过高，影响菇丝生长和果体发育。
因此，在平菇的培养过程中，需要保持空气流通，并及时进行通风和换气。
（二）温度控制平菇对温度的要求很高，一般在18°C~25°C之间，最适生长温度为23°C~25°C。
夏季气温高，要及时切断太阳直射的光线，尽量减少室内温度过高和过低的影响，同时要保持室内温度的稳定，防止温度波动造成影响。
（三）湿度控制平菇生长过程中湿度的控制非常重要。
夏季湿度高，室内湿度不易下降，容易导致菌丝生长缓慢，半阴热床上的草瓢要覆盖牛皮纸，保持床的湿度，同时要适时喷洒水雾，控制湿度在70%~80%之间。
二、质量管理平菇的质量管理对菌丝生长和发菇都有着重要的影响，因此，在培养平菇的过程中，需要注意以下几点：（一）选择良种不同品种的平菇生长特点不同，对环境和气候的适应能力也不同。
在栽培过程中，要选择适应本地气候条件的平菇品种，以提高产量和质量。
（二）科学配置基质平菇的基质配置对培养的成败有着非常重要的影响。
夏季养菌要加高粱草杆，谷壳或玉米秸秆等燕麦皮类的基质，30cm高一层，15cm厚。
基质的水分含量应控制在60%~68%之间，避免基质干湿不均，导致菌丝生长不良。
（三）严格卫生管理平菇是一种有机质生物，容易遭受病虫害的侵害。
因此，在平菇的栽培过程中，要严格的卫生管理，保持环境干燥卫生，污染物要及时清理，菌床要避免破裂或霉变，及时喷洒除菌剂处理等。
三、科学的培养技术平菇的生长过程大致分为两个阶段，即菌丝生长期和丛枝菇生长期。
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培 料来 源 厂 。 且 生长 ／ 、 期短 、 本 而 央 ｌ 周 成 低 ， 应 城 乡大 面 积 栽 培 。要 使 平 菇栽 适
二、 栽培 场地
栽 培平 菇 的 菇 房要 有 一 定 的 散 光 。
培 获 得高 产 ， 把 好 以 下几 关 ： 需
一
能 保 温 、 湿 ， 通风 换 气 ， 面 平 整 光 保 可 地
方式 利于 通风 发 菌 ， 适于 床 架栽 培 。
四、 发菌 管理
播种 后 料 温 不 得 超 过 ３ ｃ Ｏ ｃ。超 过
心作 培 养 料 生产 平 菇 ， 把 各 配 方 的原 先 料 拌 匀 ， 把 多 菌 灵 溶 于 水 中 ， 料 时 再 拌
Ｂ 应 加 强 通风 降 温 ， 寸， 同时 ， 抖 动 盖在 要
睫
Ｉ Ｇ ＺＩＯ Ｇ ｕ ＫＩ － Ｉ ＮＧ ， 。 一 一
平 菇 的 高 产 裁 培 技 术
轹安县正村 刍农盥照
平菇 适 应 性强 ，栽 培 技术 粗 放 ， 栽 进 行床 栽 或 制 作 菌砖 。
心 毒 台
｜
离培 养 ， 至 废 弃深 埋 。 菌 后期 ， 果 甚 发 如 温 度 过 低 ， 应 保 温 、 温 。 证菌 丝正 还 升 保
理 。 论 菌 床 、 砖 、 袋污 染或 害 虫严 无 菌 菌 重 日 都应 移 出培 养场 所 ， 寸， 喷洒 药 剂 ， 隔
侵入和抑制子实体发 生过多。 用消过毒 的刀纵切开 ，切面向上排列在阳畦上 ，
缝隙用细沙填满 。 然后覆盖２ ３ ｍ ￣ ｃ 厚的
细 土 ， 后 灌 加 有 过 磷 酸钙 、 酸 二 氢 最 磷 钾及白糖的水溶液 ， 比例为２： ． ： ： ０ ２ １ １ Ｏ、麸 皮 ５ 、 豆 饼 粉 ３ 、 多 菌 灵 ％ ％
０． ％： ２
料环 套 好 ， 用 报 纸 二 层 封 口 ， 后 用 再 然
２ 棉 籽 壳 ９ ％、 多 菌 灵 ０． ～ 、 ８ １ ０ １ ％石膏２ ： ．５、 ％
３ 棉 籽 壳 ９ ％ 石 膏 ２ 、 磷 酸 钙 、 ６ 、 ％过
作 。 床 、 砖 要揭 去 覆 盖 的 薄膜 ， 菌 菌 菌袋 要 敞开两头 ， 以利通风 ， 同时增加空气
中相对 湿度 。 可向地 面 、 墙壁 、 空间喷 水 ， 持 相 对 湿 度 ８ ％ ９ ％， 忌 直接 保 ０￣ ０ 切
向幼 蕾 喷 水 。随 着 菇 体 的长 大 ， 增 加 应 菇 房湿 度 ， 天 要轻 喷 、 喷 ， 强 通风 每 勤 加 换气 ， 保持 空 气 新 鲜 、 润 ， 利 子 实体 湿 以 正 常生 长 发 育 。
（ ） 砖 栽 培 三 菌
覆上３ ４ ｍ ￣ ｃ 厚的土 。 土两侧喷水并用泥
抹 平 。然 后 再 排放 第 二 层 菌 棒 并 覆土 ， 可 排放 ６ ９ 。 上 一层 仍 要 覆 土 并 抹 ～层 最 平 。 好 墙 后 喷一 次 大 水 ， 覆 土 湿润 ， 做 使
按 常规 管 理 出 菇 。
装 满 培 养 料 ，最 后 播 一层 菌 种 压 实 ， 用
木 棒 在 料 中 央插 一 空 洞 ， 叠 袋 口 用塑 折
产 的重 要 因 素 。其 关 键 有 三 ：
（ ） 棒 、 墙 式覆 土 保 湿 一 菌 砖 屋 内 按 菌 袋 或 砖 的 长 度 铺 设 一 条 １ ～ ０ ｍ 的 土 埂 。把 发 好 菌 即将 出 ２ ｃ厚 ５ 菇 的菌 袋 脱 去 塑料 袋 （ 其 为 菌 棒 ）将 称 。 菌 棒 或砖 整 齐 排放 在 土 埂 上 。 排 一 层 每
１ 棉 籽 壳 ８ ％ 玉 米 面 ３ 、 石 灰 、 ７ 、 ％生
０
六、 培养料 保湿
如 何 使 培 养 料 保 湿 是 平 菇 能 否 高
用 生 料 生产 ，以 两头 开 口 为 好 ， 便
于通风透气 ， 定点 出菇 。 装袋 时将 一 头 折 叠 ， 放 一 层 菌 种 ， 放 培 养 料 并 压 先 再 实 。 到 袋长 一 半 日 再 放 一层 菌 种 ， 装 寸， 再
滑 ， 围 环 境 清洁 卫 生 。 周
常 生 长 发 育 ，同时 要 保 持适 当 湿 度 ， 不 可 脱 水 过多 。 免 影响 现 蕾 、 以 出菇 。 过 经 ２ ￣ ０ 菌 丝 长 满 后 ，给 予 散光 照 射 。 ５ ３ｄ
每 天 给 １ ｃ 的 温 差 刺 激 ，有 利 于 子 实 ０ｃ
１ ０ ｍ 右 。 培 养 料 表 面 要 撒 一 层 菌 ．ｃ 左
种 ， 后 用 木 板拍 料 面 ， 上 薄 膜 ， 周 然 盖 四 压严。
（ ） 袋 栽 培 二 菌
培 养料 不 经 过 灭菌 或 消 毒 ， 用 开 仅 水 烫 几分钟 或 ０ ５ 石灰 水 浸泡 ， ． 甚至 只 用 清水 浸泡 后 ．调节 至所 需 要含 水量 就 进 行栽 培 。此方 法虽 用种 量大 ，但投 资 少， 生产 成本 低 ， 方法简 便 ， 利于 推厂 。 （ ） 四 常用 培 养 料配 方
五、 出菇管 理
平 菇 现 蕾 后 ， 注 意 通 风 、 湿 工 应 增
培 养 料预 处 理 的 方法 不 同 ， 分 为 ： 可
（ ） 料 栽培 一 熟 此 方 法 用 料 量 少 ， 量 高 ， 投 资 产 但 大 ， 产 成 本 较高 ， 般 不 被 采 用 。 生 一 （ ） 二 半熟 料栽 培 此 方 法 投 资 少 ， 量 较 稳 定 ， 用 产 但
体 的 形 成 和发 育 。
、
培养 料
平菇 是 木 腐菌 ． 统栽 培 方 法 是 用 传
三、 上料 与播种 方法
不 同栽 培 方 法 ． 料 和播 种 的 方 法 上
不同。 （ ） 栽 一 床
阔 叶 树的 椴 木 作 为培 养 料 。 由于 木 材 资 源越来越少 ， 目前 ， 养 料 多 利 用农 副 培 产 品 下脚 料 及 锯木 屑 来 代 替椴 木 。 据 根
边拌料边加水 ， 勿使拌水流失 ， 含水量 达 到 ６ ％ 即 用 手握 料 中度 用力 指 缝 间 ５（
有水 渗 出 但不 下 滴 为 宜 ） 拌完 料后 堆 。
菌床 和 菌 砖 上 的 薄膜 散 热 。 将 菌 袋 翻 或 堆 降温 。要 检查 菌砖 、 袋 有 无 杂 菌 虫 菌 害发 生 ， 如果 发 现 杂 菌 、 虫 ， 及 时处 害 要
钙 １ 、 草 １ ５ 、 １ 、 膏１ ； ％稻 ．茗糖 ％ 石 ％ ５ 阔 叶 树 木 屑 ６ ％ 麸 皮 １ ％、 、 ７、 Ｏ 石 灰 ２ 、 籽 壳 ２ ％ 尿 素 Ｏ． ％、 菌 灵 ％棉 ０ 、 ５ 多
０． ％： ２
动木模 制 作菌 砖 ．即先 在模 子 内铺 塑料 薄膜 ， 培养 料 装 入模 内 ， 将 按平 培 养 料 ， 播入 菌种 。压 实后 ， 去模 子 ， 脱 并用 塑 料 薄膜将 菌 砖 全部包 严 ， 以利 发菌 。 用种 量
６ 玉 米心 （ 为 花 生 米大 小 ） 、 碎
９ ％、 膏 ２ 、 灰 ４ 、 菌 灵 ０． ％ ０ 石 ％石 ％多 ２、
磷肥 ３ 、 素 ０ ５ 。 名尿 ． ％ 以上 配 方 中 ． 用棉 籽 壳 、 屑 、 米 木 玉
５ｍ ｃ 。菌 丝发满 后 ， 以 灵活 移动 。这种 可
１． 茗、 灰 ０． ％： ５ 石 ５
囊露搿 ≥≥ 零 鬟
橡 皮 圈 系 紧 。 袋 接种 后 ， 温偏 高 时 ， 菌 气
可 松 散 直 立 放 置 ， 忌 大 堆 密 集 ， 止 切 防 发 热 烧 坏 菌种 。袋 温 稳 定后 ， 叠放 呈 再
墙形 ， 般４ ７ 。 一 ～ 层
４ 棉 籽 壳 ７ ％ 麸 皮 １ ％、 磷 酸 、 ０ 、 过 ２
用 长 ９ ｃ 、 ５ ｃ 、 １ ｃ 的 活 ０ ｍ宽 ０ ｍ 厚 ２ ｍ
（ ） 口覆 营养 土 保 湿 二 袋 营 养土 配方 是 ： 肥沃 土 ４ ｋ ， 木 ５ｇ草 灰 ５ ｇ 加 水 量 为抓 一 把 土 在 １ 高 处 松 ， ｋ ｍ
在 一 起 焖 １ ｈ 让 其 充 分 吸 足 水 ， 酸 ２ ． 将
碱度 调 至 Ｐ ７ ５ 右 ，然 后 可 装 袋 ， Ｈ ．左 或
河南农业 ２ １ ００年第 １ ２期（ 上）
ＨＥ ＮＡＮＮＯＮＧＹＥ
常为 干料 重 的１ ％ １ ％ ～ 。菌砖 之 间相 距 ０ ５
手 ， 能 落 地 散开 为 宜 。 装袋 栽 培 管 理 土 同 常 规 方 法 。只 是 在 袋 两 头 各 装 入 ２ ～ ３ ｍ 的 营养 土 。出菇 期 每 天 给营 养 土 ｃ厚 喷水１ ２ 。 按常规。 Ｎ 次 其他 （ ）Ｂ 覆 土保 湿 三 Ｂ畦 袋 栽 平 菇 收 完 潮 菇 后 ，脱 袋 晒 １ — ２ 使 菌 棒 表 面 结 一 层 皮 ， 防 病 虫 害 ｄ。 以
种 量 较大 ， 般也 不 被 采 用 。 一 （ ） 三 生料 栽 培
用床 架 栽 培 的 一般 用 生 料栽 培 。 将 处 理 好 的培 养 料 运进 菇 房 ． 铺 上 层 菇 先 床 ，依 次 向 下 逐 层 进 料 。培 养 料 厚 度
ｌ ｃ 左 右 ， 面 平 整 干湿 一 致 。 种 用 ｍ ２ 床 接 具 要 清洁 ，用 “ ”字 形 穴 播 ，穴 距 品