肉鹅饲养管理的要点
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多 批 次生 产 肉用 仔 鹅 更 为可 行 。颗粒 料 饲 喂 肉用仔 鹅 能 取得 良好效 果 ， 在 日粮 营养 水平 相 同 的条 件 下 ， 采 用颗粒 料 的增 重效 果 明显优 于粉料 ， 值 得推 广 。单
一
的谷 物类 饲料 增 重较 差 。
侵害 ２ ０日龄 以 内雏鹅 ，发 病 率 和死亡 率可 高 达 ９ ０ ％～ １ ０ ０ ％，超 过 ３周龄 雏 鹅 仅 少数 发 生 ， １ 月 龄 以 上雏鹅基本不发病。 种鹅免疫活苗免疫 ， １ 次免疫法。
中喂 服 。如果 发 生 禽 霍
养殖技术顾 问 ２ ０ １ ３ ． １ １
较高的保护率 。４个月后雏鹅的保护率有所下降 ， 必 须再 次进 行免 疫 。雏 鹅免 疫应 用 活苗免 疫 ， 未经 免疫
年来 ， 世界养鹅业快速增长 ， 在很大程度上归功于 中 国养鹅业快速增长 。
１ 雏 鹅 的饲 养 管 理
肉用仔 鹅 可采 用 舍饲 、 圈养或放 牧 方式 饲养 。舍
饲多为地面平养 或网上平养 。舍饲和放牧 ２ 种管理 方式各有优点 。舍饲适合于规模批量生产 ， 但设备 、 饲料 、人工等费用相对较高。放牧方式则可灵活经 营， 并充分利用天然牧地 以节省成本 ， 但饲养规模受 到 限制 。舍饲 仔鹅 如 饲养 管理水 平达 不到 要求 ， 往往 不及放牧仔鹅增重效果好 。一般放牧仔鹅 ９ 周龄体
度， 门前设 消毒 池和消毒 箱 ， 来 往车 辆人员要 消毒 （ 用 １ ％火 碱水 、 生石灰 等 ） ， 饮食 用具 每天 要定 时清 洗 ， 至 少每 星期 消毒 １ 次。 危 害 养 鹅 业 的 主要 传 染 病 是 小鹅 瘟 。 此 病 主 要
舍饲鹅 ， 而皮脂率则相反。 从我国当前养鹅业的社会 经 济条 件 和 技术 水 平来 看 ， 采 用放 牧 补 饲方 式 ， 小群
下 脂 肪增 厚并 有 板栗 大 小 既结 实 又有 弹性 的脂 肪 团
塘， 沟渠和草地等天然资源。鹅的肥育性能高 ， 生活 力强 ， 成 活率 高 ， 比其 他 家 禽疾 病 发 生 少 ， 在 粗 放 的 条件下 ， 育雏的成活率 高可达 ９ ３ ％ ～ ９ ７ ％。养好鹅的 关 键 首 先要 有 水 和 草 。好 水好 草是 养 好 肥鹅 的先 决 条件 。鹅 喜 食青 草 和水 草 ， ３周龄 的雏 鹅便 可全 天 放 牧。 凡是有清洁水源和草地的地方均可养鹅 。 养鹅是 项 投 资少 ， 见效 快 ， 收益 大 的家禽 养 殖业 。近 十 多
重 可达 到 ３千克 以上 。同时 ， 放牧 鹅 的胸腿 肉率 高 于
要注意卫生防疫 ， 首先要消灭传染病 ， 其次是控制和 减少普通病和寄生虫病发生 ，降低发病率 、减少死 亡 。疾 病 防治应从 生产 各个 环 节采取 综合 防治 措施 。 加强饲养管理，饲料营养要合理 ， 青绿饲料要满 足， 增强鹅体抵抗力 ， 管理要精心。如育雏 ｌ ３日 龄要 有专人看 护 。要做好卫 生防疫工作 ，严格卫 生防疫制
天注射 ２ ～ ３ 次， 每只鹅每次注射 ｌ ０ ～ １ ５ 万国际单位。
３ wenku.baidu.com鹅的 出栏 时间
饲料 是影 响鹅体 增 重速 度 和饲 养 期 长短 的关 键 因素 。为 了提高 经济效 益 ， 在４ ０ ～ ６ ０日龄 增重 速度 比 较快的期间， 不能忽视适 当补充精饲料。要喂给富含 碳 水 化 合 物 的稻 谷 、 糠麸 、 玉米等精料 ， 将 鹅 养 于 安 静 而 较 暗 的环境 中 ， 并 限制 其 活动 ， 以促 进体 内脂 肪 的沉积 。同时供给充 足饮 水 ， 帮助 消化代 谢 。发 现 鹅 后 腹 下垂 ， 前 胸 丰满 ， 羽 毛 光亮 贴 身 ， 体 驱 呈矩 形 ， 皮
种 鹅产 蛋前 １ ５天左 右 用 １： １ ０ ０稀 释 的鹅胚 化 种 鹅 弱 毒苗 １ 毫 升皮 下或 肌 肉注 射 。在 免疫 １ ２天后 至 ４ 个 月 内 ，鹅群 所 产蛋 孵 化 的雏 鹅 对抵 抗 病 毒感 染 有
２ 育肥期 肉鹅 的饲养管理
育肥方式有三种 ：放牧育肥 ，农作物收割时放 牧， 收割 完 ， 鹅也 育 肥 ； 舍 饲 育肥 ， 采 用 全价 配 合 饲料 自由采食 ； 填饲育肥 ， 用配合饲料掺水揉成为 团， 每 天 ３次 填饲 ， １ ０天 即育 肥 。在鹅 育肥 过 程 中 ， 要 坚 持 “ 预 防为 主 ， 防 重 于 治 ”的 防病 原 则 ， 每 天要 仔 细 观 察鹅群 ， 一旦发现鹅病 ， 应立即进行隔离诊治 ， 并进 土霉素 ， 行场地严格消毒 ， 同时绐 Ⅱ 人 饮 水 连服 ２ ～ ３天 ，也 可用 金 ｛
畜 禽 饲 养
肉 鹅 饲 养 管 理 的 要 点
刘 福 财 （ 黑龙 江省 克 山县 河南 乡畜牧 综合服 务 站 黑龙 江克 山 １ ６ １ ６ ０ ０ ）
鹅 的体 型大 、 食 性广、 耐粗饲 ， 能 采 食 大 量 青 草 和 粗 饲料 ，是 可 充分 利 用 自然资 源 和农 业 副 产 物 的 家 禽 。鹅 的 生 长发 育 快 ， 饲养 期短 ， 饲养 ６ Ｏ ～ ７ ０天 左 右， 体 重 可达 到 ３ ． ０ ～ ３ ． ５千克 ， 大 型 的可 达 ５ － ６千 克 。 觅食力强 ， 消耗 精 料 少 ， 饲 料 报酬 高 ， 能 充 分 利 用 池
一
时， 即可停止育肥 ， 出栏上市出售 。
４ 鹅 病 的 防治
我 国养 鹅 随着 规模 化 的发展 和鹅 的饲 养 密 度增 加， 新 的烈 性 传染 病在 不 断 发生 ， 直 接 影 响养 鹅业 的 健 康发展 。预 防和控 制传染 病 的发生 ， 必 须采取 综合 性 措施 ，应用 生 物制 剂 就是 我 国鹅 业 生产 中防 治传 染 病不 可 缺少 的综 合 性措 施 之一 。在 养鹅 生 产 中还
一
的谷 物类 饲料 增 重较 差 。
侵害 ２ ０日龄 以 内雏鹅 ，发 病 率 和死亡 率可 高 达 ９ ０ ％～ １ ０ ０ ％，超 过 ３周龄 雏 鹅 仅 少数 发 生 ， １ 月 龄 以 上雏鹅基本不发病。 种鹅免疫活苗免疫 ， １ 次免疫法。
中喂 服 。如果 发 生 禽 霍
养殖技术顾 问 ２ ０ １ ３ ． １ １
较高的保护率 。４个月后雏鹅的保护率有所下降 ， 必 须再 次进 行免 疫 。雏 鹅免 疫应 用 活苗免 疫 ， 未经 免疫
年来 ， 世界养鹅业快速增长 ， 在很大程度上归功于 中 国养鹅业快速增长 。
１ 雏 鹅 的饲 养 管 理
肉用仔 鹅 可采 用 舍饲 、 圈养或放 牧 方式 饲养 。舍
饲多为地面平养 或网上平养 。舍饲和放牧 ２ 种管理 方式各有优点 。舍饲适合于规模批量生产 ， 但设备 、 饲料 、人工等费用相对较高。放牧方式则可灵活经 营， 并充分利用天然牧地 以节省成本 ， 但饲养规模受 到 限制 。舍饲 仔鹅 如 饲养 管理水 平达 不到 要求 ， 往往 不及放牧仔鹅增重效果好 。一般放牧仔鹅 ９ 周龄体
度， 门前设 消毒 池和消毒 箱 ， 来 往车 辆人员要 消毒 （ 用 １ ％火 碱水 、 生石灰 等 ） ， 饮食 用具 每天 要定 时清 洗 ， 至 少每 星期 消毒 １ 次。 危 害 养 鹅 业 的 主要 传 染 病 是 小鹅 瘟 。 此 病 主 要
舍饲鹅 ， 而皮脂率则相反。 从我国当前养鹅业的社会 经 济条 件 和 技术 水 平来 看 ， 采 用放 牧 补 饲方 式 ， 小群
下 脂 肪增 厚并 有 板栗 大 小 既结 实 又有 弹性 的脂 肪 团
塘， 沟渠和草地等天然资源。鹅的肥育性能高 ， 生活 力强 ， 成 活率 高 ， 比其 他 家 禽疾 病 发 生 少 ， 在 粗 放 的 条件下 ， 育雏的成活率 高可达 ９ ３ ％ ～ ９ ７ ％。养好鹅的 关 键 首 先要 有 水 和 草 。好 水好 草是 养 好 肥鹅 的先 决 条件 。鹅 喜 食青 草 和水 草 ， ３周龄 的雏 鹅便 可全 天 放 牧。 凡是有清洁水源和草地的地方均可养鹅 。 养鹅是 项 投 资少 ， 见效 快 ， 收益 大 的家禽 养 殖业 。近 十 多
重 可达 到 ３千克 以上 。同时 ， 放牧 鹅 的胸腿 肉率 高 于
要注意卫生防疫 ， 首先要消灭传染病 ， 其次是控制和 减少普通病和寄生虫病发生 ，降低发病率 、减少死 亡 。疾 病 防治应从 生产 各个 环 节采取 综合 防治 措施 。 加强饲养管理，饲料营养要合理 ， 青绿饲料要满 足， 增强鹅体抵抗力 ， 管理要精心。如育雏 ｌ ３日 龄要 有专人看 护 。要做好卫 生防疫工作 ，严格卫 生防疫制
天注射 ２ ～ ３ 次， 每只鹅每次注射 ｌ ０ ～ １ ５ 万国际单位。
３ wenku.baidu.com鹅的 出栏 时间
饲料 是影 响鹅体 增 重速 度 和饲 养 期 长短 的关 键 因素 。为 了提高 经济效 益 ， 在４ ０ ～ ６ ０日龄 增重 速度 比 较快的期间， 不能忽视适 当补充精饲料。要喂给富含 碳 水 化 合 物 的稻 谷 、 糠麸 、 玉米等精料 ， 将 鹅 养 于 安 静 而 较 暗 的环境 中 ， 并 限制 其 活动 ， 以促 进体 内脂 肪 的沉积 。同时供给充 足饮 水 ， 帮助 消化代 谢 。发 现 鹅 后 腹 下垂 ， 前 胸 丰满 ， 羽 毛 光亮 贴 身 ， 体 驱 呈矩 形 ， 皮
种 鹅产 蛋前 １ ５天左 右 用 １： １ ０ ０稀 释 的鹅胚 化 种 鹅 弱 毒苗 １ 毫 升皮 下或 肌 肉注 射 。在 免疫 １ ２天后 至 ４ 个 月 内 ，鹅群 所 产蛋 孵 化 的雏 鹅 对抵 抗 病 毒感 染 有
２ 育肥期 肉鹅 的饲养管理
育肥方式有三种 ：放牧育肥 ，农作物收割时放 牧， 收割 完 ， 鹅也 育 肥 ； 舍 饲 育肥 ， 采 用 全价 配 合 饲料 自由采食 ； 填饲育肥 ， 用配合饲料掺水揉成为 团， 每 天 ３次 填饲 ， １ ０天 即育 肥 。在鹅 育肥 过 程 中 ， 要 坚 持 “ 预 防为 主 ， 防 重 于 治 ”的 防病 原 则 ， 每 天要 仔 细 观 察鹅群 ， 一旦发现鹅病 ， 应立即进行隔离诊治 ， 并进 土霉素 ， 行场地严格消毒 ， 同时绐 Ⅱ 人 饮 水 连服 ２ ～ ３天 ，也 可用 金 ｛
畜 禽 饲 养
肉 鹅 饲 养 管 理 的 要 点
刘 福 财 （ 黑龙 江省 克 山县 河南 乡畜牧 综合服 务 站 黑龙 江克 山 １ ６ １ ６ ０ ０ ）
鹅 的体 型大 、 食 性广、 耐粗饲 ， 能 采 食 大 量 青 草 和 粗 饲料 ，是 可 充分 利 用 自然资 源 和农 业 副 产 物 的 家 禽 。鹅 的 生 长发 育 快 ， 饲养 期短 ， 饲养 ６ Ｏ ～ ７ ０天 左 右， 体 重 可达 到 ３ ． ０ ～ ３ ． ５千克 ， 大 型 的可 达 ５ － ６千 克 。 觅食力强 ， 消耗 精 料 少 ， 饲 料 报酬 高 ， 能 充 分 利 用 池
一
时， 即可停止育肥 ， 出栏上市出售 。
４ 鹅 病 的 防治
我 国养 鹅 随着 规模 化 的发展 和鹅 的饲 养 密 度增 加， 新 的烈 性 传染 病在 不 断 发生 ， 直 接 影 响养 鹅业 的 健 康发展 。预 防和控 制传染 病 的发生 ， 必 须采取 综合 性 措施 ，应用 生 物制 剂 就是 我 国鹅 业 生产 中防 治传 染 病不 可 缺少 的综 合 性措 施 之一 。在 养鹅 生 产 中还