萎缩性胃炎的食谱推荐

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萎缩性胃炎吃什么好

萎缩性胃炎吃什么好

萎缩性胃炎吃什么好萎缩性胃炎吃什么好?饮食调理可以帮助患者缓解病情,所以萎缩性胃炎吃什么好是每一个患者都需要知道的。

具体萎缩性胃炎吃什么好?下面小编为您介绍。

萎缩性胃炎吃什么好?萎缩性胃炎也称慢性萎缩性胃炎,以胃黏膜上皮和腺体萎缩,数目减少,胃黏膜变薄,黏膜基层增厚,或伴幽门腺化生和肠腺化生,或有不典型增生为特征的慢性消化系统疾病。

常表现为上腹部隐痛、胀满、嗳气,食欲不振,或消瘦、贫血等,是一种多致病因素性疾病及癌前病变。

本病临床常见,特别是胃癌患者中多见。

对于萎缩性胃炎患者来说,在积极及时进行正确治疗的同时,做好日常调养也是非常重要的。

不良饮食及生活习惯可以增加胃癌发生的危险性。

吸烟、饮酒、日常饮食缺乏新鲜蔬菜水果、经常食用霉变、腌制、熏烤和油炸的食物、高盐饮食、进食过烫的饮食等,都可增加胃癌发生的危险性。

那么萎缩性胃炎吃什么好呢?萎缩性胃炎患者的胃黏膜变薄,胃酸分泌减少,胃蠕动能力差,消化功能低下,营养吸收能力变差。

因此,仅靠药物治疗不能完全奏效,应配合营养治疗。

配合胃泰散来食疗,效果更好!饮食应定时定量,少食多餐,宜食富含蛋白质而脂肪含量较低的食物,避免坚硬、刺激性食物。

不吃过冷或过热的食物,不用或少用刺激性调味品等。

胃酸少时,可适量进些酸性食物。

肉汤、鸡汤、鱼汤等,既可增进食欲,还可刺激胃酸分泌,提高胃酸浓度。

所以,萎缩性胃炎胃癌前病变患者尤其应养成以下3个好习惯:①不吸烟、少饮酒;②良好的饮食习惯:定时定量进食、细嚼慢咽、低盐饮食、不暴饮暴食、不食用过热的饮食;③饮食中增加新鲜蔬菜水果,少吃或不吃腌制的、烟熏的、油炸的食品,不吃霉变食物。

很多萎缩性胃炎胃癌前病变的患者希望通过日常食用药膳来达到调养和治疗的目的。

通常,患者可服用山药薏米粥、银耳百合粥等药膳来进行调养。

下面重点为你介绍萎缩性胃炎适合吃的三种食物。

1、香蕉香蕉果肉的口感好营养价值高,比较容易消化,香蕉中含有促进肠胃蠕动的物质,对胃有保护作用,还能防止我们便秘,增强抵抗能力,香蕉中存在很高的免疫活性,患病人群食用以后白血球增加,还能防止癌变的可能,也能降低胆固醇的含量,降血压等,预防各大疾病的发生,所以浅表萎缩性胃炎患者要多吃香蕉。

胃炎患者一周食谱

胃炎患者一周食谱

胃炎患者一周食谱患有胃炎的患者需要注意饮食,以减轻症状,促进胃部的康复。

本文将为患有胃炎的患者提供一周的食谱建议,以帮助患者恢复健康。

周一:早餐:燕麦粥配上少量蜂蜜和蓝莓。

一杯低脂牛奶。

午餐:蒸鸡胸肉配上蔬菜炒饭。

一碗清热消炎的黄豆汤。

下午茶:一杯无糖酸奶。

少量无糖饼干。

晚餐:煮鱼片配上芹菜和胡萝卜粒的炒面。

一份绿豆汤。

夜宵:无糖酸奶和少量全麦饼干。

周二:早餐:全麦面包夹低脂鸡胸肉和生菜片。

一杯柠檬水。

午餐:炖瘦肉丸子汤配上白米饭。

一份水果沙拉。

下午茶:一杯酸奶。

少量无糖饼干。

晚餐:低脂牛肉炒西兰花和蘑菇。

一碗鸡汤。

夜宵:柠檬水和少量杏仁。

周三:早餐:草莓葡萄沙拉。

一杯低脂牛奶。

午餐:蒸鱼柳配上糙米饭和蔬菜沙拉。

一份海带汤。

下午茶:一杯无糖酸奶。

少量蔓越莓曲奇。

晚餐:炒鸡蛋西红柿配上粥。

一份鲈鱼汤。

夜宵:无糖酸奶和少量全麦饼干。

周四:早餐:全麦面包夹低脂火腿和生菜片。

一杯苹果汁。

午餐:炖排骨汤配上白米饭。

一份炒土豆丝。

下午茶:一杯酸奶。

少量无糖饼干。

晚餐:蒸鸡胸肉配上糙米饭和蔬菜沙拉。

一碗豆腐汤。

夜宵:苹果和少量核桃。

周五:早餐:鸡蛋羹配上粥。

一杯葡萄汁。

午餐:蒸虾配上蔬菜炒面。

一份紫菜汤。

下午茶:一杯无糖酸奶。

少量蔓越莓曲奇。

晚餐:蒸鱼柳配上糙米饭和蔬菜沙拉。

一碗酸辣汤。

夜宵:无糖酸奶和少量全麦饼干。

周六:早餐:番茄鸡蛋饼。

一杯柠檬水。

午餐:炒鸡胸肉配上糙米饭和蔬菜沙拉。

一份豆腐汤。

下午茶:一杯酸奶。

少量无糖饼干。

晚餐:低脂牛肉炒西兰花和蘑菇。

一碗海带汤。

夜宵:柠檬水和少量杏仁。

周日:早餐:全麦面包夹低脂火腿和生菜片。

一杯红莓汁。

午餐:炖瘦肉丸子汤配上白米饭。

一份水果沙拉。

下午茶:一杯无糖酸奶。

少量蔓越莓曲奇。

晚餐:蒸鱼片配上芹菜和胡萝卜粒的炒面。

一份绿豆汤。

夜宵:无糖酸奶和少量全麦饼干。

以上是一周的食谱建议,患有胃炎的患者可以根据自身情况进行调整。

建议患者避免辛辣食物、高脂食物和咖啡因等刺激性食物,多食用易消化、营养丰富的食物,有助于缓解胃炎症状。

萎缩性胃炎吃什么食物好?这几种食物别放过

萎缩性胃炎吃什么食物好?这几种食物别放过

如对您有帮助,可购买打赏,谢谢萎缩性胃炎吃什么食物好?这几种食物别放过
导语:如果确诊患上萎缩性胃炎的话,那么患者在饮食上一定要多加小心,很多不能吃的东西一定要忌口,而一些对这种疾病有好处的食物要多吃,比如香
如果确诊患上萎缩性胃炎的话,那么患者在饮食上一定要多加小心,很多不能吃的东西一定要忌口,而一些对这种疾病有好处的食物要多吃,比如香蕉、酸奶以及山药等等。

1、香蕉
香蕉果肉的口感好营养价值高,比较容易消化,香蕉中含有促进肠胃蠕动的物质,对胃有保护作用,还能防止我们便秘,增强抵抗能力,香蕉中存在很高的免疫活性,患病人群食用以后白血球增加,还能防止癌变的可能,也能降低胆固醇的含量,降血压等,预防各大疾病的发生,所以浅表萎缩性胃炎患者要多吃香蕉。

2、山药
山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等,具有诱生干扰素的作用,有一定的抗衰老物质基础。

由此可见,山药确能补虚疗损。

延年益寿。

山药可健脾益胃、助消化,山药含有淀粉酶,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品,对于脾胃虚弱、食少体倦者,疗效甚佳。

萎缩性胃炎吃什么好
3、酸奶
萎缩性胃炎患者不妨喝些酸奶,因酸奶中的磷脂类物质会紧紧吸附在胃壁上,对胃黏膜起保护作用。

记住在喝酸奶的时候不可以空腹食用,那样会起到反作用。

4、萎缩性胃炎的食谱:山药红枣粥
预防疾病常识分享,对您有帮助可购买打赏。

萎缩性胃炎患者如何饮食好

萎缩性胃炎患者如何饮食好

萎缩性胃炎患者如何饮食好萎缩性胃炎也称慢性萎缩性胃炎,以胃黏膜上皮和腺体萎缩,数目减少,胃黏膜变薄,黏膜基层增厚,或伴幽门腺化生和肠腺化生,或有不典型增生为特征的慢性消化系统疾病。

萎缩性胃炎患者的饮食直接关系着疾病的恢复情况,这些我们大家也都知道。

健康合适的饮食有助于帮助萎缩性胃炎的恢复,而不健康的饮食习惯只会使病情加重。

患有萎缩性胃炎就不可大意了,可能大多数人没有注意到,患有萎缩性胃炎是胃癌的一个过程,严重威胁患者的身心健康以及生命安全。

一、萎缩性胃炎病因1)幽门螺杆菌(Hp)感染:在60%~90%的慢性胃炎患者的胃黏膜中可培养出Hp,1986年世界胃肠病学会第八届会议上便提出了Hp感染是慢性胃炎的重要病因之一。

2)饮食习惯:吸烟,饮酒,食物刺激,损坏胃黏膜的药物等。

3)免疫因素:在萎缩性胃炎,特别是胃体胃炎患者的血液、胃液或在萎缩黏膜的浆细胞内,常可找到壁细胞抗体或内因子抗体,故认为自身免疫反应是萎缩性胃炎的有关病因。

4)体质因素:临床统计结果显示本病的发生与年龄呈显著的正相关。

年龄愈大,胃黏膜机能“抵抗力”也愈差,容易受外界不利因素的影响而造成损伤。

5)遗传因素:在A型萎缩性胃炎发病中的地位已被证实,在恶性贫血家庭成员中PCA、IFA阳性率高,萎缩性胃炎常见。

6)金属接触:铅作业工作者胃溃疡发病率高,胃黏膜活组织检查发现萎缩性胃炎发病率也增高。

除铅外很多重金属如汞、铜及锌等对胃黏膜都有一定的损伤作用。

7)放射:放射治疗溃疡病或其他肿瘤,可使胃黏膜损伤甚至萎缩。

8)缺铁性贫血:很多事实说明缺铁性贫血与萎缩性胃炎关系密切。

二、临床表现萎缩性胃炎的临床表现不仅缺乏特异性,而且与病变程度并不完全一致。

常出现以下临床表现:胃脘部胀满、胃脘部疼痛、烧心及消化不良症状、大便异常及虚弱症状、贫血。

三、诊断萎缩性胃炎的症状、体征无特异性,不能作为诊断的依据,确诊主要靠胃镜和胃黏膜活组织病理检查。

1)年龄:多在中年以上,病程长,常有慢性浅表性胃炎病史。

患了萎缩性胃炎该怎么吃

患了萎缩性胃炎该怎么吃

萎缩性胃炎作为胃炎疾病分型中的一种,胃镜下可观察到患者发生胃黏膜固有腺体萎缩,萎缩性胃炎是浅表性胃炎发展而来。

多数患者有饮食不规律或经常食用辛辣刺激食品的习惯,疾病反复发作率较高,随着患者年龄不断增长,病变程度不断提高,且疾病无法快速治愈,疾病进一步发展,患者可能发生胃癌。

因此,萎缩性胃炎一旦确诊,一定要予以重视。

萎缩性胃炎除常规治疗外,也要制订科学的饮食方案,以配合治疗,从而加速患者疾病康复。

何为萎缩性胃炎萎缩性胃炎属于临床常见的消化系统慢性病,患者病理表现为胃黏膜上皮及腺体萎缩,患者胃黏膜变薄及基层增厚,或者合并肠腺化生,也可表现为不典型增生。

常见表现便是上部疼痛及嗳气、消瘦、贫血等,疾病不断进展会引发癌变。

萎缩性胃炎在临床上有不同的分型。

胃窦萎缩性胃炎:该分型属于局限性病变,主要在黏膜肌层发生反应,逐渐蔓延到浆膜层及肌层,患者疾病表现是隐痛、腹胀等,随着患者病情进展也会出现泛酸、嗳气等表现。

萎缩性全胃炎:该疾病是幽门螺旋杆菌感染引发的疾病,该疾病与胃癌存在联系。

流行病学调查显示,我国萎缩性胃炎的临床诊断率为25.9%,疾病与幽门螺旋杆菌感染紧密联系,且年龄较大的患者发生萎缩性胃炎的概率较高。

主要是老年人爱吃隔夜饭及过硬食品,或者吃饭速度较快,铅作业者发生萎缩性胃炎的概率较高。

萎缩性胃炎怎么治萎缩性胃炎可采取中医及西医两种治疗方式,西医治疗主要是根除幽门螺旋杆菌治疗,该治疗方式为减轻患者炎性反应及肠上皮化生进展,常见药物是阿莫西林及四环素、呋喃唑酮等,此类药物能抑制炎性及病菌感染、抑制细菌活性。

临床也可采取抑酸及抗酸治疗,患者萎缩性胃炎的疾病表现是泛酸、腹痛,可采取抑酸治疗,根据患者病情变化选择抗酸剂,常见药物是雷尼替宁及西咪替丁。

维生素B 12对A型萎缩性胃炎具有显著治疗效果,患者可食用维生素C及维生素E 等,治疗疾病的同时,也能预防胃癌。

中医治疗主要是对患者辨证分析,并使用三九胃泰及猴菇菌片、阴虚胃痛冲剂等治疗。

胃炎养生食谱大全

胃炎养生食谱大全

胃炎养生食谱大全1. 清粥养胃材料:米、水做法:将适量的米洗净,加入适量的水,煮成稀粥。

可根据个人口味,加入少许盐或者糖。

食用时可加入蔬菜或煮熟的肉类。

2. 山药炖鸡材料:鸡腿、山药、红枣、生姜做法:将鸡腿洗净切块,山药去皮切片。

将鸡腿、山药、红枣、生姜放入炖盅中,加入适量的清水,用小火炖煮2小时。

可根据个人口味,加少许食盐。

3. 苹果薏米粥材料:苹果、薏米、水做法:将适量的薏米洗净,加入适量的水,煮成薏米粥。

将苹果切块,加入薏米粥中,再煮沸一会即可食用。

可根据个人口味,加入少许蜂蜜调味。

4. 蔬菜拼盘材料:青椒、胡萝卜、黄瓜、西兰花等蔬菜做法:将青椒、胡萝卜、黄瓜、西兰花等蔬菜洗净,切成适当的大小。

可以生吃或蒸熟后食用。

可根据个人口味,加入适量的食盐或者橄榄油调味。

5. 白粥豆腐材料:米、水、豆腐、葱姜、食盐做法:将适量的米洗净,加入适量的水,煮成稀粥。

葱姜切末,豆腐切小块。

将葱姜放入油锅中炒香,加入豆腐翻炒均匀。

将豆腐放入粥中,煮沸后加入适量食盐调味即可。

6. 海鲜蔬菜汤材料:新鲜海鲜(虾、蟹、贝类等)、蔬菜(青菜、胡萝卜、鲜蘑菇等)、姜片、食盐做法:将海鲜清洗干净,蔬菜洗净切片。

将适量清水煮沸,加入姜片和海鲜煮5分钟,然后加入蔬菜继续煮2分钟。

最后加入适量食盐调味即可。

7. 炒藕片材料:莲藕、植物油、食盐做法:将藕洗净,切成薄片。

锅中放入适量植物油,烧热后放入藕片,炒熟至微黄色。

最后加入适量食盐调味即可。

8. 龙眼红枣茶材料:龙眼肉、红枣、水做法:将适量的龙眼肉和红枣洗净,放入锅中加入适量的水,煮开后改小火煮15分钟。

最后将煮好的茶倒入杯中,可根据个人口味加入适量的蜂蜜调味。

9. 清炖排骨汤材料:排骨、山药、枸杞、姜片、食盐做法:将排骨洗净入沸水焯水,捞成洗净备用。

山药去皮切片。

将锅中加入足够的水煮开,放入排骨、山药、枸杞、姜片,大火煮沸后改小火炖煮1小时。

最后加入适量食盐调味即可。

10. 紫薯牛奶糊材料:紫薯、牛奶、蜂蜜做法:将紫薯去皮切块,放入蒸锅中蒸熟。

秋季治疗萎缩性胃炎食疗粥4款

秋季治疗萎缩性胃炎食疗粥4款

秋季治疗萎缩性胃炎食疗粥4款作者:暂无来源:《烹调知识》 2014年第11期萎缩性胃炎是由于胃腺萎缩,胃粘膜退化,变薄或消失等发生病理改变的胃部,为常见病之一,该病好发于中年以上患者。

症状以食欲减退,脘腹钝痛,饭后饱胀与消瘦、贫血、腹泻等为主。

选用食疗应以甘温之品为主,以温中健脾,滋养胃阴,疏肝和胃为主要作用的食物和药物,现介绍几款食疗粥,供参考。

建中粥人参6 g,干姜6 g,饴糖15 g,粳米60 g,将人参、干姜洗净,切碎,与淘净的粳米,同入锅中,加水适量,置武火上烧沸,继用文火熬煮成粥,放入饴糖,烧沸即成;用法是早餐或晚餐食服;此款的功效是温中散寒,缓急止痛:适应于胃脘疼痛,遇冷加剧,喜温喜按,食欲不振,呕吐腹泻等症。

山药红枣粥山药(鲜品)60 g,大枣30 g,粳米60 g,食盐适量,将山药洗净,切成颗粒。

大枣洗净,粳米洗净,同入锅中,加水适量,置武火上烧沸,用文火熬成粥,放入食盐,搅匀即成;日服1~2次,每次1剂;此款的功效是健脾益气,和胃;适应于萎缩性胃炎之脾胃虚弱型,症见饮食减少,便溏腹泻,面色无华,舌淡,脉细无力。

土豆粥用土豆100 g,粳米60 g,食盐适量i将粳米淘净,放入锅中,加水适量,置旺火上煮沸,煮至米熟,投入洗净去皮的小块土豆,继熬成粥.放入食盐搅匀即成:三餐皆可食:此款的功效是补脾,益气,缓急止痛,通调大便;适应于胃脘隐隐作痛,食欲不振,大便不实等症。

银耳粥银耳5g,粳米60 g,冰糖15 g。

将银耳用温水浸泡th,洗净,粳米淘净,再将银耳、粳米、冰糖同入锅中,加水适量,置旺火上烧沸,继用文火熬煮成粥;早、晚皆可食;此款的功效是益胃养阴,润燥通便:适应于脾胃阴虚之脘腹隐隐灼痛,咽干口燥,大便秘结,以及燥热伤络之咯血、吐血、咳血、便血等症。

萎缩性胃炎养生食谱

萎缩性胃炎养生食谱

萎缩性胃炎养生食谱
1. 早餐
- 粥类:糙米粥、南瓜粥、小米粥等。

- 面食类:全麦面包、全麦面条等。

- 水果蔬菜:苹果、梨、西瓜、薏米等。

- 坚果类:核桃、杏仁等。

- 蛋类:蛋白质丰富的鸡蛋清。

2. 午餐
- 清淡蔬菜汤:绿豆汤、萝卜汤等。

- 蒸/煮食物:鸡胸肉、鱼肉、豆腐等。

- 主食:全麦米饭、红薯等。

- 蔬菜:菠菜、芹菜、黄瓜、胡萝卜等。

3. 晚餐
- 温热食物:糙米粥、红豆汤等。

- 清蒸/炖食物:鱼肉、鸡胸肉、豆腐等。

- 稀饭类:南瓜稀饭、蔬菜稀饭等。

- 配菜:绿叶蔬菜、豆芽菜等。

4. 小食品
- 面点:蒸馒头、蒸饺子等。

- 水果:柿子、香蕉、橙子等。

- 果汁:苹果汁、橙汁、葡萄汁等。

5. 饮品
- 温水:保持适量的温水饮用。

- 柠檬水:柠檬具有消炎抗菌的功效,可适量饮用。

注意:以上食谱仅供参考,具体食用时需结合个人情况及医生建议,合理搭配食材。

胃炎的养生食谱

胃炎的养生食谱

胃炎的养生食谱
1. 清淡食材的粥
材料:燕麦、小米、红豆、白薯、胡萝卜、南瓜、山药、鸡肉、鱼肉、清水
做法:将以上食材洗净,加入适量清水,放入煲或锅中慢慢煮熟,直至成为稠稠的粥。

食用时可以根据个人口味加入适量的盐来调味。

2. 温和易消化的蔬菜汤
材料:紫甘蓝、西兰花、胡萝卜、土豆、洋葱、大蒜、蘑菇、清水
做法:将所有蔬菜洗净切块。

锅中加入适量清水,将蔬菜块加入锅中煮沸,再转小火煮20-30分钟。

加入适量盐调味后即可
食用。

3. 清蒸鱼
材料:新鲜的鱼(草鱼、鲫鱼等)、葱姜蒜、白胡椒粉、盐、食用油
做法:将鱼洗净,切成鱼片或鱼块,放入盘中。

葱姜蒜切成末,撒在鱼块上。

在蒸锅中加入适量的水,将鱼放入锅中,上锅蒸约10分钟。

蒸至熟透后,取出,撒上适量的白胡椒粉和盐。

再淋上热油即可食用。

4. 温热水果沙拉
材料:苹果、梨、香蕉、葡萄、蜂蜜、柠檬汁
做法:将苹果和梨去皮切块,香蕉去皮切片,葡萄剥皮。

将所有水果放入碗中,加入适量柠檬汁和蜂蜜,拌匀后即可食用。

5. 绿豆汤
材料:绿豆、冰糖、红枣
做法:将绿豆洗净,放入锅中加水煮沸,煮10分钟后捞出。

再将煮好的绿豆放回锅中,加入适量清水和红枣,开小火慢炖1个小时。

最后加入适量冰糖调味即可食用。

以上食谱都是适合胃炎患者的养生食谱,可以根据个人口味进行调整。

在饮食过程中,应避免辛辣、油腻、刺激性食物,多吃清淡易消化的食物,有助于缓解胃炎症状。

同时,也需要配合医生的建议和合理的饮食习惯来调理。

有胃病的健康饮食食谱 缓解胃痛有哪些食疗方

有胃病的健康饮食食谱 缓解胃痛有哪些食疗方

有胃病的健康饮食食谱缓解胃痛有哪些食疗方胃病健康饮食食谱1、仙人掌炒牛肉材料:鲜仙人掌100克,鲜牛肉50克,调料适量。

功效:仙人掌清热解毒,抗幽门螺旋杆菌。

用牛肉温热之性调配,防止寒凉伤胃。

2、辣椒肉丁材料:泡辣椒20克,猪瘦肉丝80克,玉米油炒,佐餐食用。

功效:辣椒含辣椒素等多种人体需要的维生素和微量元素,炒肉后补充了萎缩性胃炎粘膜再生所需要的蛋白质。

辣椒刺激前列腺素分泌,对胃粘膜有保护作用,所以少量吃辣椒对萎缩性胃炎和消化性溃疡是有益的。

但大量吃辣椒对胃粘膜有刺激作用,可使胃黏膜充血,可促使溃疡出血。

所以溃疡出血以及慢性浅表性胃炎活动期要禁止食用辣椒。

3、土豆甘蓝生汁材料:取新鲜土豆250克,洗净去皮后切碎,将鲜甘蓝150克白色叶片带芯洗净后切碎,二者放入果汁机,榨取汁液。

现榨现饮,上、下午各1次(约200毫升)。

功效:清热解毒,制酸生肌。

土豆富含维生素C和天然消炎成分,有抑灭幽门螺旋杆菌的作用;甘蓝(又名卷心菜、莲花白)含有植物杀菌素、维生素U“溃疡愈合因子”。

4、蒲公英粥材料:鲜蒲公英60克,粳米50克。

煮粥连吃3周以上。

功效:蒲公英有清热解毒、抗菌的作用,对幽门螺旋杆菌引起的慢性浅表性胃炎及胆汁反流性胃炎都有很好的疗效。

5、丁香肉桂鸡材料:公丁香6克,胡椒6克,肉桂15克,老母鸡1只。

葱、姜、八角茴香、山奈等调料适量。

功效:公丁香、肉桂、胡椒等香料有温胃止痛、行气消胀的功效,所以对虚寒性慢性胃炎有效。

4种食物易导致胃病1、最怕冷过冷或过烫的食物好比一个冰球或火球,吃后会让胃产生应激反应,让原本可以很温和进行的消化活动变得异常亢奋。

胃是喜温的,因此饭菜、汤饮温度尽量保持在37℃左右。

“冷”还包括食物的属性,因此胃不好的人尽量少吃寒凉性质的食物。

2、怕腌菜我国北方居民胃癌得病率远高于南方,其中一个重要的原因就是经常吃酸菜、咸肉、咸鱼等食品。

腌菜中含有大量的亚硝酸盐和仲胺,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,有致癌作用。

胃炎养生食谱大全高清

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以下是一份胃炎养生食谱大全,供参考:
早餐:
1. 温稀饭或粥:煮熟的米饭或小米粥,加入少量蔬菜或水果;
2. 蒸蛋羹:将鸡蛋打散,加入少量开水,蒸熟后加入少许盐调味;
3. 蒸水果:选择柔软的水果(如苹果、梨),去皮切块后蒸熟食用;
4. 黄豆浆:将黄豆浸泡后磨成豆浆,煮沸后加入适量蜂蜜调味。

午餐:
1. 清蒸鱼:选择新鲜的鱼类,加入适量的蒸鱼豉油及姜蒜调味,用清蒸方式烹制;
2. 熬粥:选择高纤维食材(如糙米、红薯、红豆等),煮成粥后加入少量低脂肉类或蔬菜;
3. 蔬菜煮瘦肉:选择新鲜的蔬菜(如青菜、芹菜、胡萝卜),搭配瘦肉一起煮熟;
4. 干煸豆腐:将豆腐切块,用少量的油煎炸,加入干辣椒、盐等调味。

晚餐:
1. 红薯粥:选择适量的红薯,煮熟后捣碎,加入米饭煮成粥状;
2. 蔬菜水煮鸡:选择瘦鸡肉切片,加入适量的蔬菜一起水煮,少量盐调味;
3. 清炖瘦肉:选择瘦肉切块,加入适量清水、姜片等材料,慢炖煮熟;
4. 茶叶蛋:将鸡蛋煮熟后剥壳,用深色茶叶和少量的盐、酱油等腌制。

加餐:
1. 果蔬拌汁:选择各种新鲜水果和蔬菜,搅拌成汁,可以加入少量冰糖;
2. 天然酸奶:选择无糖或低糖的天然酸奶,喝一杯可以缓解胃炎不适;
3. 温煮花生米:将花生米热水煮熟,吃一小把可以提供能量。

总之,对于胃炎的患者来说,饮食要清淡易消化,尽量避免油腻和刺激性食物,同时注意避免过度进食。

每个人的身体状况不同,饮食习惯也会略有差异,最好根据个人的实际情况来调整食谱。

另外,如果出现严重胃炎症状,建议及时就医寻求医生的指导。

中医食疗--国医大师推荐:萎缩性胃炎患者饮食宜忌

中医食疗--国医大师推荐:萎缩性胃炎患者饮食宜忌

国医大师推荐:萎缩性胃炎患者饮食宜忌国医大师李玉奇先生在多年治疗萎缩性胃炎过程中,针对病人的饮食反映出来的症状,进行细心观察,总结出一套比较完整的宜忌食谱。

其内容如下。

1、主食应以米饭为主(大米、小米、玉米),如喜欢吃面食,可吃饼、面条、面包以及其他不加碱的面食品。

不宜吃黏米类食品(如油炸糕、粽子等),不宜吃酸菜馅饺子。

2、蔬菜推荐常吃木耳、土豆、茄子、西红柿、白菜、藕、笋、萝卜、冬瓜、黄瓜、嫩丝瓜、菜花、石花菜、洋葱、芹菜、胡荽、粉条、绿豆芽、芋头、豆豉等。

不宜常吃菠菜、芸豆、海菜、渍菜(酸菜)、韭菜等。

禁食醉蟹、青椒、辣椒面、大蒜、黄豆芽。

3、肉蛋类推荐常吃猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉、鸭肉及各种蛋类。

不宜吃驴肉、马肉、香肠、火腿、狗肉、鸡肉、蛇肉、腊肉、猪头肉以及一切腐败变质的肉类。

4、水果推荐食用橘子、山楂、白梨。

少吃香蕉(便秘食之、便溏禁食)、苹果、杏。

当然,除了以上饭桌上的食物外,李老也推荐我们平时多吃口嚼小食品,如陈皮梅、盐槟榔、香橄榄、榧子、桂圆等。

适合萎缩性胃炎的食谱

适合萎缩性胃炎的食谱

适合萎缩性胃炎的⾷谱 萎缩性胃炎的饮⾷是胃炎患者要知道的。

萎缩性胃炎是常见的消化系统疾病,多见于中⽼年⼈。

那么萎缩性胃炎应该吃什么好呢?跟着店铺⼀起来看看吧。

适合萎缩性胃炎的⾷谱 1、茯苓⼭药包⼦ 原料:茯苓10克,⼭药15克,⾯粉150克,鲜猪瘦⾁50克,⽣姜2克,胡椒粉1克,⿇油2克,绍酒2克,⾷盐4克,酱油2克,⼤葱5克,⾻头汤30毫升。

制作:先把茯苓、⼭药洗净,⽂⽕焙⼲,碾成细末,与⾯粉混匀。

然后把茯苓⼭药⾯粉倒在案板上,加⼊发⾯、⽔适量,揉成发⾯⾯团发酵。

再把猪⾁剁成泥,倒⼊盆内,加酱油拌匀,将姜末、⾷盐、⿇油、绍酒、葱花、胡椒、⾻头汤等放⼊盆中,拌匀成馅。

待⾯团发成后,加碱⽔适量,揉匀,搓成3~4厘⽶粗长条,按量揪成20块⾯团,将剂⼦挤压成圆⾯⽪,包成⽣坯。

最后把包好的⽣坯摆⼊蒸笼内,沸⽔上笼,⽤武⽕蒸15~20分钟即成。

⽤法:早餐时⾷⽤。

功效:健脾和中、利⽔渗湿、宁⼼益肾。

适⽤于⼼脾肾虚弱型慢性胃炎、神经官能症等,症见胃脘隐痛、⾷少、便溏、⼩便不利、⼼悸、失眠等。

2、猪肚烧姜附 原料:猪肚250克,熟附⽚10克,⽣姜30克,⼤蒜10克,⾖瓣15克,⽩糖6克,盐6克,味精6克,菜油15克,⾖粉6克。

制作:先把猪肚洗净,⼊沸⽔中煮10~15分钟,切成⼩⽅条。

然后把附⽚洗净,放⼊锅中,加⽔适量,置武⽕上熬沸,继⽤⽂⽕熬2~3⼩时,离⽕待⽤。

再把姜、葱、蒜洗净,切成薄⽚。

最后把铁锅置旺⽕上,放⼊菜油,炼熟,即放姜、葱、蒜⽚、⾖瓣、⽩糖,炒⾄⾦黄⾊时,倒⼊附⽚汤及附⽚,继投肚条、⾷盐,烧⾄肚条软烂,投⼊味精、⽔⾖粉,起锅装盘。

⽤法:作配餐菜肴。

功效:温中散寒、和胃⽌痛。

适⽤于胃脘冷痛、喜温喜按、⼝泛清⽔、畏寒、四肢冰冷等症。

3、甲鱼益胃汤 原料:甲鱼1只(300克以上),知母20克,沙参30克,⼭药50克。

制作:先把甲鱼放⼊沸⽔中烫死,揭去鳖甲,掏去内脏,洗净,切成⼩⽅块。

萎缩性胃炎的食谱介绍

萎缩性胃炎的食谱介绍

萎缩性胃炎的食谱介绍胃炎是很常见的疾病,这类疾病对人体健康损害较大,胃炎患有的原因比较多,在患有这样疾病后,治疗是最佳选择,这样的做法对改善患者病情有很好帮助,不过要注意的是,在治疗胃炎疾病的时候,也是要注意饮食情况,这样对疾病改善才会有很好帮助,那萎缩性胃炎的食谱怎么样呢?萎缩性胃炎的食谱:新获得平衡,亦保护了胃粘膜。

注意食用具有营养的食物。

多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证机体的各种营养素充足,防止贫血和营养不良,对贫血和营养不良者,应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物,如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等。

高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果,如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。

每餐最好吃2~3个新鲜山楂,以刺激胃液的分泌。

宜鲜宜淡:宜鲜是指吃适量新鲜蔬菜和水果,新鲜蔬菜水果可防癌,同时也指吃新鲜的食物,不食腐烂变质的食物。

宜淡指宜吃清淡的素食。

中医讲淡味是养胃的,清淡素食既易于消化吸收,又利于胃病的恢复,而且可使人长寿。

新鲜蔬菜五谷都为健胃佳品,但食用不可过量。

宜软宜缓:宜软指饭食、蔬菜、鱼肉之品宜软烂,不宜食油煎、油炸、半熟之品及坚硬食物,既难于消化,而且有刺伤胃络之弊端。

宜缓指细嚼慢咽,充分地咀嚼,唾液大量分泌,既有利于食物的消化吸收,又有防癌和抗衰老的效果。

宜少宜精:宜少指不可过饥再吃东西,且吃东西一次不可过饱,不宜极渴时饮水,饮水一次不宜过多。

晚饭宜少。

宜精指少吃粗糙和粗纤维多的食物,尤其对于有消化不良的病人,要求食物要精工细作,富含营养。

宜温宜洁:宜温指胃病患者不可过食冷瓜果,也不能因畏凉食而吃热烫饮食,这对食道和胃的损伤也很大。

宜洁是指有胃病的人胃抵抗力差,应防止食物被污染,并注意食用器具的卫生。

对萎缩性胃炎治疗,不会要靠萎缩性胃炎的食谱,同时患者也需要注意情绪的调整,这样对疾病改善才会有很好帮助,尤其是对压力过大的人群,是很容易患有胃炎这样疾病,因此治疗胃炎情绪也是要进食缓解,这样利于疾病改善。

萎缩性胃炎早餐吃什么

萎缩性胃炎早餐吃什么

萎缩性胃炎早餐吃什么胃炎是胃部出现的一种病变,大家都知道患上胃病和患者的不良生活习惯和饮食习惯有一定的关系,因此很多人在患上了胃炎之后会特别注意在饮食方面进行调节,首先要养成良好的饮食习惯,多吃一些对胃炎有好处的食物,尤其是在吃早餐的是,很多人喜欢喝粥来缓解胃炎不舒服的症状。

萎缩性胃炎早餐吃什么糯米百合莲子粥我们可以用糯米100克,百合30克,去掉芯的莲子再加上适量的红糖一起煮成粥来吃。

每天吃一次,连续吃一两个星期就好了。

萎缩性胃炎什么好威灵仙蛋汤威灵仙30克,加水200毫升,煎半小时去渣取汁。

加生鸡蛋2个去壳,兑入药汁,加红糖5克,共煮成蛋汤。

每日服一剂,连服两剂。

猪肚煨胡椒猪肚一只,洗净,胡椒10克,研末放入猪肚内,用线扎紧,文火煨炖,熟后加调味品,饮汤食肚。

2—3日一次。

党参粟米茶我们首先把党参弄粉碎,再把100g左右的粟米炒熟了,加入1000ml的水一起煮,煮到水还有一半的时候就可以当茶一样的喝了。

胡萝卜淮山药鸡内金汤胡萝卜250克,淮山药20克,鸡内金10克。

胡萝卜、淮山药洗净切块与鸡内金同煮,半小时后加红糖少许,饮汤。

参须石斛滋胃汤人参10—15克,石斛12—15克,玉竹12克,淮山药12克,乌梅3枚,大枣6枚。

共水煎,分两次服用。

洋参灵芝香菇散西洋参30克,灵芝、香菇各30克,焙干共研细末,每服2~3克,1日2次,温开水送服。

有益气滋阴、补益脾胃的功效,并可用于食欲不振者。

姜枣猪肚汤150克、15克、20克,隔水炖熟后分2次食用,此汤可治疗。

将猪肚、大枣以及生姜放到水里面煮熟了之后就可以吃了,可以成为2次吃的,这个方法可以用来治疗胃阳虚所致的吐清水等症状。

党参粟米茶党参20-30克,粉碎,粟米100惋,炒熟,加水1000毫升煮,当茶饮。

适用于脾胃虚弱、食欲不振、胃痛。

可做慢性胃炎、萎缩性胃炎、胃及十二指肠溃疡及胃气虚者的辅助治疗。

黄精鸡黄精100克、鸡1只,将鸡切块,置碗中,放上黄精,加适‘量水,蒸熟分数次食用。

胃委缩吃什么食物

胃委缩吃什么食物

胃委缩吃什么食物关于《胃委缩吃什么食物》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

产生胃萎缩性胃炎的病人更应重视食材的挑选,以饮食疗法的方法来改进胃不适感,可是胃萎缩哪些食物好呢?产生胃萎缩性胃炎是较为常见的疾病,可是病人一定要重饮食搭配,平常多吃些能养胃的食物来改进,在其中,山药薏米粥、银耳百合粥等,针对胃的调理十分有益,大伙儿平常可适度多服用。

1、香蕉苹果香蕉苹果瓜瓤的口感好营养成分高,较为非常容易消化吸收,香蕉苹果中带有推动肠胃蠕动的物质,对胃有维护功效,还能避免我们便秘,提高抵抗力,香蕉苹果中存有很高的免疫力特异性,生病群体服用之后白血球低提升,还能避免病变的可能,也可以减少胆固醇的成分,降血压等,防止各种病症的产生,因此浅部萎缩性胃炎病人要多吃苹果。

2、淮山药淮山药带有的皂甙、糖蛋白、鞣质、淮山药碱、胆碱、木薯淀粉及钙、磷、铁等,具备诱生干扰素栓的功效,有一定的延缓衰老物质条件。

不难看出,淮山药确能补虚疗损。

益寿延年。

淮山药可健脾胃益胃、促进消化,淮山药带有胃蛋白酶,有益于肠胃消化作用,是一味平补脾胃的食药同源双用之品,针对脾胃虚寒、食少体倦者,功效甚高。

3、酸牛奶萎缩性胃炎病人何不喝些酸牛奶,因酸牛奶中的不饱和脂肪酸类化合物会牢牢地吸咐在胃粘膜上,对胃粘膜起维护功效。

记牢在酸牛奶的情况下不能空肚服用,那般会具有反作用力。

萎缩性胃炎的菜谱:山药红枣粥作法:淮山药(生鲜)60克、红枣30克、梗米60克,食用盐适当;淮山药切割成颗粒物,与红枣、梗米同下锅中,放水适当,文火烧滚,用慢火熬出粥,放进食用盐,搅拌即成;使用方法是日服1~2次,每一次1剂。

作用:健脾益气、和胃;融入于萎缩性胃炎之脾胃虚寒型,症见饮食搭配降低、大便糖稀腹泻、脸色素淡、舌淡、脉细乏力。

提示,针对萎缩性胃炎的医护要留意蛋白、维他命及铁制摄取;准时进餐,不暴食暴饮;控制喝酒,不抽烟;定期维护;遇有症状加剧时要立即到医院体检。

胃炎养生食谱大全窍门

胃炎养生食谱大全窍门

胃炎养生食谱大全窍门1. 黄瓜鸡蛋粥材料:黄瓜,鸡蛋,大米,盐做法:将黄瓜去皮,切成小块;把大米煮熟,加入黄瓜块;煮沸后,加入打散的鸡蛋,搅拌均匀;最后加入适量盐,煮至粥变稠即可。

2. 蒸鳗鱼材料:鳗鱼,生姜,料酒,生抽,白胡椒粉做法:将鳗鱼切片,用开水烫一下去腥;将生姜切末,放在鳗鱼片上;加入料酒、生抽和白胡椒粉腌制片刻;将鳗鱼放入蒸锅中蒸熟即可。

3. 香菇小米粥材料:香菇,小米,姜片,盐做法:将香菇切片,小米淘洗干净;将香菇和小米放入炖盅中,加入适量水;加入姜片,炖煮2小时;最后加入适量盐调味即可。

4. 苹果蒸糕材料:苹果,糯米粉,白糖做法:将苹果削皮切块,放入搅拌机中打成泥状;将苹果泥和糯米粉搅拌均匀;加入适量白糖,再次搅拌均匀;将混合物倒入蒸锅中,大火蒸15-20分钟即可。

5. 银耳莲子羹材料:银耳,莲子,糖做法:将银耳泡软,切成小块;将莲子洗净;将银耳和莲子放入炖盅中,加入适量清水;加热至沸腾后改为小火炖煮1小时;最后加入适量糖调味即可。

6. 地瓜粥材料:地瓜,大米,红枣,蜂蜜做法:将地瓜去皮,切成小块;将大米淘洗干净;将地瓜、大米和红枣放入炖盅中,加入适量水;加热至沸腾后改为小火炖煮1小时;最后加入适量蜂蜜调味即可。

7. 干贝蔬菜粥材料:干贝,米饭,胡萝卜,西兰花,盐做法:将干贝泡软切碎;胡萝卜和西兰花切成小块;将米饭和适量水放入炖盅中,加热至沸腾;加入干贝、胡萝卜和西兰花,再次煮沸;最后加入适量盐调味即可。

8. 蔬菜拌豆腐材料:豆腐,黄瓜,胡萝卜,苹果,生菜,酱油做法:将豆腐切成小块;黄瓜、胡萝卜和苹果切丝;生菜切成小块;将所有材料放入碗中,加入适量酱油搅拌均匀即可。

9. 紫菜蛋花汤材料:紫菜,鸡蛋,盐做法:将紫菜剪成小块;将鸡蛋打散;将紫菜和适量水放入锅中煮沸;倒入打散的鸡蛋,搅拌均匀;最后加入适量盐调味即可。

10. 葛根花生煲鸡材料:鸡肉,葛根,花生,生姜,料酒,盐做法:将鸡肉切块,葛根切片;将鸡肉放入煲中,加入适量水;加入葛根、花生、生姜和料酒,煮沸后改为小火炖煮1小时;最后加入适量盐调味即可。

萎缩性胃炎的饮食菜谱:理中汤

萎缩性胃炎的饮食菜谱:理中汤

萎缩性胃炎的饮食菜谱:理中汤萎缩性胃炎的饮食菜谱:理中汤原料:人参6克,干姜6克,白糖10克。

制作:先将人参、干姜洗净,切成薄片,放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,继用文火煎熬15分钟,每饮一次,熬一次。

然后将白糖放入和匀即可。

用法:每天服4~5次,每次50~60克。

功效:温中散寒、益气和胃。

适用于虚寒型之萎缩性胃炎、脘腹疼痛、喜温喜按、不思饮食、呕吐、腹泻不渴,且舌淡苔白、脉细弱,以及小儿慢惊风、病后喜吐涎沫者皆宜。

萎缩性胃炎的饮食菜谱:甲鱼益胃汤原料:甲鱼1只(300克以上),知母20克,沙参30克,山药50克。

制作:1)先把甲鱼放入沸水中烫死,揭去鳖甲,掏去内脏,洗净,切成小方块。

2)再把知母、沙参、山药洗净,与肉同入锅中,加水适量,武火烧沸,改用文火炖至肉熟透软烂即可。

功效:养阴益胃、滋补肝肾。

适用于慢性胃炎之胃脘隐隐作痛、食欲不振或饥不欲食、咽干口燥、大便干燥,以及潮热、眩晕、耳鸣、腰膝酸软等萎缩性胃炎的饮食注意新获得平衡,亦保护了胃粘膜。

注意食用具有营养的食物。

多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证机体的各种营养素充足,防止贫血和营养不良,对贫血和营养不良者,应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物,如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等。

高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果,如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。

每餐最好吃2~3个新鲜山楂,以刺激胃液的分泌。

宜鲜宜淡:宜鲜是指吃适量新鲜蔬菜和水果,新鲜蔬菜水果可防癌,同时也指吃新鲜的食物,不食腐烂变质的食物。

宜淡指宜吃清淡的素食。

中医讲淡味是养胃的,清淡素食既易于消化吸收,又利于胃病的恢复,而且可使人长寿。

新鲜蔬菜五谷都为健胃佳品,但食用不可过量。

宜软宜缓:宜软指饭食、蔬菜、鱼肉之品宜软烂,不宜食油煎、油炸、半熟之品及坚硬食物,既难于消化,而且有刺伤胃络之弊端。

宜缓指细嚼慢咽,充分地咀嚼,唾液大量分泌,既有利于食物的消化吸收,又有防癌和抗衰老的效果。

萎缩性胃炎吃什么菜好呢

萎缩性胃炎吃什么菜好呢

萎缩性胃炎吃什么菜好呢
萎缩性胃炎也属于胃炎的一种,会给我们自身的肠胃消化系统来了很大的负面影响,可能会造成我们容易出现消化不良的情况,所以我们日常一定要注意多吃一些蔬菜,减少一些热量比较高的肉类食物的摄入,那么萎缩性胃炎吃什么菜好呢,简述一下吧。

浅表性胃炎是由于长期受到伤害性刺激,反复摩擦损伤,饮食无规律,情绪不佳等原因引起的一种胃黏膜炎性病变。

本病病程较长,症状持续或反复发作,且无典型症状,主要表现为食欲减退、上腹部不适或隐痛、嗳气泛酸、恶心、呕吐等。

饮食调治对本病尤为重要早晨空腹服牛奶,一般5、6口即可,平时多喝水冲洗消化道,饮食上注意按时、规律、适量、适度,以柔软、易消化、富含营养、有足够热量、低脂、少纤维为原则,多油及脂肪类食物,不易消化,应少吃,少喝酒。

可以尝试吃一段时间的瘦肉粥,很多病人吃了后病情有明显好转!黑茶具有暖胃保健的作用,最好喝黑茶了,绿茶对胃病患者是不适合的。

出现了萎缩性胃炎的情况,尽量多吃一些青菜,青菜中富含了很多的纤维素,可以有效的帮助我们达到一个调理肠胃的效果,可以帮助我们尽快的治愈自身出现的萎缩性胃炎的情况,尽量多吃一些容易消化的蔬菜。

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萎缩性胃炎食疗方法是什么?萎缩性胃炎的食谱推荐
一、饮食要点
1、少量多餐,每日6餐,选择易消化的食物。

可适量增加醋调味并助消化。

2、进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。

进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。

进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。

3、食用流食,这个是对于急性胃炎而言。

这时候应去除病因,卧床休息,禁食一切对胃有刺激的饮食或药物,酌情禁食或给予流食,对有出血者,予以止血治疗。

吃一些软性食物,例如米汤、酪梨、香蕉、马铃薯、南瓜类。

将所有蔬菜搅碎,再烹调。

4、细嚼慢咽助消化,应该彻底咀嚼食物,使食物充分与唾液混合,用餐时避免有压力。

5、饮食有规律,有规律地定时定量进食,以维持正常消化活动的节律。

切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐,尤其应避免暴饮暴食。

6、忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。

如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。

不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸,最好避免食用。

配合胃泰散来食疗,胃泰散草本古方来食疗
7、高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌放松,造成回流,所以如果你有胃灼热的症状,就应避免这些食物。

二、推荐食谱1、猪肚烧姜附原料:猪肚250克,熟附片10克,生姜30克,大蒜10克,豆瓣15克,白糖6克,盐6克,味精6
克,菜油15克,豆粉6克。

制作:1)先把猪肚洗净,入沸水中煮10~15分钟,切成小方条。

2)然后把附片洗净,放入锅中,加水适量,置武火上熬沸,继用文火熬2~3小时,离火待用。

再把姜、葱、蒜洗净,切成薄片。

3)最后把铁锅置旺火上,放入菜油,炼熟,即放姜、葱、蒜片、豆瓣、白糖,炒至金黄色时,倒入附片汤及附片,继投肚条、食盐,烧至肚条软烂,投入味精、水豆粉,起锅装盘。

功效:温中散寒、和胃止痛。

适用于胃脘冷痛、喜温喜按、口泛清水、畏寒、四肢冰冷等症。

2、甲鱼益胃汤原料:甲鱼1只(300克以上),知母20克,沙参30克,山药50克。

制作:1)先把甲鱼放入沸水中烫死,揭去鳖甲,掏去内脏,洗净,切成小方块。

2)再把知母、沙参、山药洗净,与肉同入锅中,加水适量,武火烧沸,改用文火炖至肉熟透软烂即可。

功效:养阴益胃、滋补肝肾。

适用于慢性胃炎之胃脘隐隐作痛、食欲不振或饥不欲食、咽干口燥、大便干燥,以及潮热、眩晕、耳鸣、腰膝酸软等3、理中汤
原料:人参6克,干姜6克,白糖10克。

制作:
先将人参、干姜洗净,切成薄片,放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,继用文火煎熬15分钟,每饮一次,熬一次。

然后将白糖放入和匀即可。

用法:每天服4~5次,每次50~60克。

功效:温中散寒、益气和胃。

适用于虚寒型之萎缩性胃炎、脘腹疼痛、喜温喜按、不思饮食、呕吐、腹泻不渴,且舌淡苔白、脉细弱,以及小儿慢惊风、病后喜吐涎沫者皆宜。

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