[医学]组织学与胚胎学 第九章 消化系统(II)
消化系统-组织学与胚胎学教学讲义
06 消化系统的胚胎发育
消化系统的胚胎发生过程
原肠胚的形成
在胚胎发育早期，通过原条和中胚层的形成，内胚层细胞卷入形成原肠，进而分化为前肠、中肠和后肠。
消化管的形成
前肠、中肠和后肠分别发育成消化管的不同部分，其中前肠发育成口腔至十二指肠上部的消化管，中肠发育 成十二指肠中部至横结肠中部的消化管，后肠发育成横结肠下部至肛门的消化管。
肛门内括约肌
由肠壁环行肌增厚形成，受自 主神经支配，可协助排便。
肛门外括约肌
为骨骼肌，受意识支配，可控 制排便。
05 消化腺的组织学结构
唾液腺的分类与组织结构
唾液腺的分类
唾液腺分为大唾液腺和小唾液腺 两类，大唾液腺包括腮腺、下颌 下腺和舌下腺，小唾液腺则分布 于口腔各部黏膜中。
唾液腺的组织结构
唾液腺由实质和间质两部分组成 ，实质即由分泌单位-腺泡所组成 ，间质则由纤维结缔组织所形成 的被膜与小叶间隔所构成。
大肠腺的分类与功能
分泌型大肠腺
主要分泌黏液和电解质，起润滑肠道和保护肠黏 膜的作用。
吸收型大肠腺
主要吸收水分和电解质，参与机体水盐平衡调节。
杯状细胞
位于大肠黏膜上皮内，分泌黏液润滑肠道，并参 与免疫调节。
肛门的组织学结构
肛管黏膜
为单层柱状上皮，含有杯状细 胞，与直肠黏膜相延续。
肛管腺
位于肛管黏膜下层，分泌黏液 润滑肛管。
功能
消化系统的主要功能是摄取、转运、消化食物和吸收 营养、排泄废物，这些生理功能的完成有赖于整个胃 肠道协调的生理活动。食物的消化和吸收，供机体所 需的物质和能量，食物中的营养物质除维生素、水和 无机盐可以被直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖类 等物质均不能被机体直接吸收利用，需在消化管内被 分解为结构简单的小分子物质，才能被吸收利用。
组织胚胎学9第九章消化系统
干细胞治疗是一种新兴的治疗方法，在消化腺疾病中得到了一些应用，如肝脏疾病和胰腺 疾病的治疗等，为患者提供了新的治疗选择。
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下腺等器官。
肝的发生
肝由原始的肝脏芽发育而来，经过 一系列的细胞增殖和分化，形成具 有分泌胆汁和代谢功能的器官。
胰腺的发生
胰腺由原始的胰芽发育而来，经过 一系列的细胞增殖和分化，形成具 有分泌消化酶功能的器官。
04
消化系统的疾病
消化管疾病
食管疾病
食管炎、食管癌、食管裂孔疝等。食管炎是由于胃酸反流、 化学刺激等因素引起的食管黏膜炎症，食管癌则是食管黏膜 上皮的恶性肿瘤，食管裂孔疝则是由于食管裂孔扩大导致腹 腔内脏器进入胸腔所致。
胰腺疾病
急性胰腺炎、慢性胰腺炎、胰腺癌等。急性胰腺炎是由于胰酶消化胰腺自身所 致，慢性胰腺炎则是由于反复发作的急性胰腺炎所致，胰腺癌则是起源于胰腺 导管上皮或腺泡细胞的恶性肿瘤。
05
消化系统的研究进展
消化管的研究进展
01
消化管细胞类型
近年来，对消化管细胞的类型和功能有了更深入的认识，如腺上皮细胞、
胃肠疾病
胃炎、胃溃疡、胃癌、结直肠癌等。胃炎分为急性和慢性， 胃溃疡则是由于胃酸和蛋白酶的消化所致，胃癌是起源于胃 黏膜上皮的恶性肿瘤，结直肠癌则是结直肠黏膜上皮的恶性 肿瘤。
消化腺疾病
肝病
肝炎、肝硬化、肝癌等。肝炎是由于各种原因引起的肝脏炎症，肝硬化则是由 于肝细胞坏死、纤维组织增生所致，肝癌则是起源于肝细胞或胆管细胞的恶性 肿瘤。
杯状细胞、内分泌细胞等，这些细胞在消化过程中发挥重要作用。
02
肠道微生物组研究
随着对肠道微生物组的深入研究，人们发现肠道微生物对消化系统功能
【精品】组织学与胚胎学实验指导
前言一、组织学与胚胎学实习的目的实习的目的在于把讲课所学的基本理论与实习标本互相印证，以加深和巩固对理论部分的理解,并通过实习过程培养学生正确的科学作风及基本技术操作，逐步达到独立使用光学显微镜进行观察切片的能力，从而提高独立思考和分析综合的水平，为其他医学课程打下一定的形态学基础.二、实习的要求组织学实习主要是以自学为主,进行独立操作的原则,教师只是在实习方法和具体内容上予以指导，为此对参加实习的同学提出以下要求：1.按时上下课，不得迟到、早退、遵守课堂纪律，穿白大衣。
2.实习前预习“实习指导”,实习时按要求认真观察。
3.用学生证,从显微镜室领取显微镜使用，并填好使用记录本中各项内容。
4.实习时要爱护显微镜及标本，损坏者要求及时报告,并给以赔偿.5.固定座位，不得随意调动。
实习桌少放物件，保持充分的工作空间。
6.班长负责从实验准备室借出切片标本，结束后如数归还。
7.组织学实习的绘图方法，为了加深认识和理解，应掌握绘图显示，镜下观察到的细胞，组织和器官的组织结构并注字。
工具：红蓝彩色铅笔与黑色铅笔各一支，将图画在实验报告纸上。
方法：1.按照显微示教照片，选择典型。
2.确定画面3.构画草图4.着色注字，红色嗜酸性结构，蓝色示嗜碱性结构，黑色铅笔注字.5.绘图顺序:画管状器官时，应从腔面向外侧画，画实质性器官,应从表面向内部画.6.在图的左上角,应注明标本名称、取材与染色方法三、观察切片标本的注意事项在显微镜下所观察到的形态结构，与理论上所理解不一致时,应从以下几个方面考虑：1.有机体生活时，机能状态不同：如腺细胞充满分泌物和完全排出后的形态不同，由柱状可以变为扁平或立方.2.立体和平面，全面与局部和关系：我们观察的标本是组织，器官的局部一个切面,不同的断面,应仔细体会把切面内容有机联系起来，建立整体观念.3.在切片制作的过程中常见有以下几种人为现象：（1）组织的收缩现象：制作切片过程中，应用各种化学药品处理组织,可引起组织的收缩，所以在切片中，常看到一部分组织与另一部分组织分离,或看到细胞与周围有较大的空隙。
专业课组织学与胚胎学(消化管)-试卷2
专业课组织学与胚胎学（消化管）-试卷2(总分：70.00，做题时间：90分钟)一、单项选择题(总题数：22，分数：44.00)1.单项选择题下列各题的备选答案中，只有一个是符合题意的。
__________________________________________________________________________________________2.胃底腺A.位于胃底和胃体部的固有层内√B.为复管状腺或分支管状腺C.每个腺可分为体及底部D.颈部主细胞较多，有颈黏液细胞E.底部壁细胞较多3.胃底腺中，细胞质呈强嗜酸性的细胞是A.壁细胞√B.主细胞C.内分泌细胞D.颈黏液细胞E.以上都不是4.关于胃黏膜上皮，哪项是错误的A.单层柱状上皮B.含少量杯状细胞√C.细胞顶部含大量黏原颗粒D.HE染色着色较淡E.可分泌黏液5.合成盐酸的部位是在壁细胞的A.粗面内质网B.滑面内质网C.细胞内分泌小管√D.线粒体E.微管泡系统6.关于壁细胞，哪项是错误的A.细胞质内有许多管泡状滑面内质网B.有丰富的线粒体C.细胞质呈嗜碱性√D.有细胞内分泌小管E.有丰富的碳酸酐酶7.小肠绒毛是A.吸收细胞的细胞膜和细胞质向肠腔形成的突起B.上皮和固有层向肠腔形成的突起√C.黏膜和黏膜下层向肠腔形成的突起D.黏膜和肌层向肠腔形成的突起E.黏膜和浆膜向肠腔形成的突起8.小肠消化吸收的重要部位是A.微绒毛√B.绒毛表面的黏液层C.吸收细胞的粗面内质网D.吸收细胞的滑面内质网E.杯状细胞游离面9.中央乳糜管位于A.肠绒毛的边缘B.肠绒毛的中央√C.肠绒毛之间D.小肠腺之间E.小肠腺的中央10.关于帕内特细胞，哪项是错误的A.位于腺的顶部，常三五成群√B.是小肠腺的特征性细胞C.顶部细胞质充满嗜酸性颗粒D.分泌溶菌酶、防御素E.溶菌酶有杀菌作用11.杯状细胞最多的部位是A.十二指肠B.空肠C.回肠D.结肠√E.阑尾12.下列哪项不是大肠的结构特征A.黏膜表面光滑，有环行皱襞B.大肠腺内无帕内特细胞C.上皮内杯状细胞很多D.上皮和固有层向肠腔突起形成绒毛√E.固有层内可见孤立淋巴小结13.消化管固有层内的腺体有A.食管腺、十二指肠腺B.贲门腺、十二指肠腺C.食管腺、胃底腺、肠腺D.食管腺、幽门腺、胃底腺E.贲门腺、幽门腺、胃底腺√14.杯状细胞位于A.食管、大肠的黏膜上皮B.食管、小肠的黏膜上皮C.胃、小肠的黏膜上皮D.小肠、结肠的黏膜上皮√E.胃、空肠的黏膜上皮15.胃底腺主细胞分泌A.胃蛋白酶原√B.溶菌酶C.内因子D.淀粉酶E.防御素16.细胞内分泌小管形成于A.壁细胞基底面的细胞膜向细胞质内凹陷B.壁细胞游离面的细胞膜向细胞质内凹陷√C.主细胞游离面的细胞膜向细胞质内凹陷D.主细胞基底面的细胞膜向细胞质内凹陷E.以上都是17.牙痛是由于什么部位的神经纤维受到刺激A.牙龈B.牙髓√C.牙本质D.牙釉质E.以上均不是18.食管癌的易发部位是食管下端，因为A.此处是复层扁平上皮B.此处是复层扁平上皮和单层柱状上皮交界的部位√C.此处是单层柱状上皮D.此处是上皮逐渐移行的过程E.以上都不是19.盐酸的主要作用是A.激活胃蛋白酶原B.稀释毒物C.参与蛋白质的消化D.杀菌E.以上均正确√20.关于人食管结构，哪项是错误的A.腔面有7～10条纵行皱襞B.黏膜上皮为角化的复层扁平上皮√C.黏膜肌层为一层纵行平滑肌D.黏膜下层内含黏液腺E.管壁内既有平滑肌，又含骨骼肌21.消化管黏膜淋巴小结最发达的部位是A.胃B.十二指肠C.空肠D.回肠√E.结肠22.胃肠内分泌细胞最典型的形态特点是A.底部细胞质含大量分泌颗粒√B.细胞表面具有大量微绒毛C.细胞表面缺乏微绒毛D.粗面内质网丰富E.细胞基底面质膜内褶丰富二、填空题(总题数：8，分数：16.00)23.填空题请完成下列各题，在各题的空处填入恰当的答案。
解剖与组织胚胎学消化系统试题+答案
第九章消化系统一、单项选择题1. 下列关于口腔的描述，哪项是错误的？（）A. 是消化管的起始部B. 前壁是上、下牙弓C. 经咽峡与咽相通D. 以腭与鼻腔相隔E. 分为口腔前庭和固有口腔2. 观察活体口腔时，不能看到的结构是（）A. 腭垂B. 牙颈C. 舌下阜D. 腭舌弓E. 丝状乳头3. 6表示（）A. 左下颌第1磨牙B. 右下颌第1乳磨牙C. 右下颌第1磨牙D. 左下颌第2乳磨牙E. 左下颌第3磨牙4. 不含味蕾的舌乳头是（）A. 菌状乳头B. 丝状乳头C. 轮廓乳头D. 叶状乳头E. 舌下襞5. 腮腺导管开口于哪个牙相对应的颊黏膜上？（）A. 上颌第一前磨牙B. 上颌第二前磨牙C. 上颌第一磨牙D. 上颌第二磨牙E. 上颌第三磨牙6. 下颌下腺导管开口于（）A. 舌下襞B. 舌下阜C. 舌系带D. 舌乳头E. 舌粘膜7. 关于咽的描述，哪项是错误的？（）A. 为前后略扁的肌性管道B. 是消化道和呼吸道共用的通道D. 下端移行为食管E. 借咽峡与口腔相通8. 咽鼓管咽口的位置在（）A. 鼻咽的侧壁B. 鼻咽的后壁C. 口咽的侧壁D. 口咽的后壁E. 喉咽的侧壁9. 咽隐窝位于（）A. 咽鼓管咽口的上方B. 咽鼓管咽口的后上方C. 咽鼓管咽口的前下方D. 喉口的两侧E. 梨状隐窝的上方10. 腭扁桃体位于（）A. 梨状隐窝B. 鼻咽部C. 咽隐窝D. 喉咽部E. 腭舌弓与腭咽弓之间的凹窝内11. 胃中等充盈时,大部分位于（）B. 左季肋区C. 腹上区D. 脐区E. 左季肋区和腹上区12. 胃可分为哪几部分？（）A. 胃底、胃体、胃窦B. 胃体、胃小弯、胃大弯、胃底C. 胃底、胃体、幽门部、贲门部D. 胃大弯、幽门部、贲门部、胃体E. 胃小弯、贲门部、幽门管、胃底13. 十二指肠大乳头位于（）A. 十二指肠球B. 降部的后内侧壁C. 水平部的前壁D. 上部的前壁E. 升部的后壁14. 有关空、回肠错误的说法是（）A. 空肠位于左上腹，回肠在右下腹B. 空肠占空、回肠全长的3/5C. 空肠管径大，回肠管径小D. 空肠壁厚，回肠壁薄E. 空肠血管丰富，回肠血管较少15. 有关回肠的说法，何者错误？（）A. 是小肠的末端B. 环状襞高而密C. 全长有系膜D. 管壁比空肠细E. 表面无肠脂垂16. 具有结肠带、结肠袋、肠脂垂的消化管是（）A. 大肠B. 阑尾C. 空肠与回肠D. 直肠与肛管E. 盲肠与结肠17. 麦氏点位于（）A. 脐与右髂结节连线的中、外1/3交点处B. 脐与右髂前上棘连线的中1/3处C. 脐与右髂嵴连线的中1/3处D. 脐与右髂结节连线的中、内1/3交点处E. 脐与右髂前上棘连线的中、外1/3交点处18. 临床上区别内、外痔的标志是（）A. 肛柱B. 肛瓣C. 肛窦D. 齿状线E. 白线19. 从肝门出入的结构不包括（）A. 神经B. 肝门静脉C. 肝固有动脉D. 肝静脉E. 肝管20. 肝脏面可分为（）A. 2叶B. 3叶C. 4叶D. 5叶E. 6叶21. 胆囊底的体表投影在（）A. 左锁骨中线与第5肋交点处稍下方B. 右锁骨中线与第5肋交点处稍下方C. 右锁骨中线与右肋弓交点处稍下方D. 左锁骨中线与左肋弓交点处稍下方E. 剑突的稍下方22. 关于胆总管的说法正确的是（）A. 由胆小管和小叶间胆管汇合而成B. 由小叶间胆管和肝管汇合而成C. 由肝左管和肝右管汇合而成D. 由肝左管、肝右管和胆囊管汇合而成E. 由肝总管和胆囊管汇合而成23. 胆总管在何结构内下行？（）A. 肝胃韧带B. 肝十二指肠韧带C. 肝圆韧带D. 肝镰状韧带E. 肝静脉韧带24. 关于胰的描述，正确的是（）A. 位于肝的后方B. 属于腹膜内位器官C. 在第1-2胸椎水平D. 左侧膨大为胰头E. 胰尾伸向脾二、名词解释1. 上消化道2. 下消化道3. 咽峡4. 麦氏点5. 齿状线6. 肝门三、填空题1. 消化系统由和组成。
组织胚胎学---消化系统
消化系统的组成和功能1.组成•消化管：口腔、咽、食管、胃小肠（十二指肠、空肠、回肠）、大肠（盲肠、结肠、盲肠）•消化腺：肝和胆囊、胰腺2.功能对食物进行物理性和化学性消化。
消化管1.黏膜层 mucosa上皮•复层扁平上皮消化管两端(口、咽、食管、肛门)保护•复层柱状上皮消化管中段消化、吸收、分泌固有层lamina propria组成：结缔组织胃肠固有层含腺体和淋巴组织黏膜肌层 muscularis mucosae构成：薄层平滑肌除口腔及咽以外，其余各段均有分布构成：疏松结缔组织•较大的血管•神经•淋巴管•淋巴组织•食管腺、十二指肠腺•黏膜下神经丛：调节黏膜肌收缩和腺体的分泌2.黏膜下层submucosa小肠肌间神经丛3.肌层种类•骨骼肌: 食管上端、肛门•平滑肌: 大部分消化管肌层走行一般为内环、外纵两层胃: 内斜、中环、外纵特殊结构•肌间神经丛：调节肌层运动•间质卡哈尔细胞：调节肌层自发缓慢的节律性收缩4.外膜adventitia浆膜serosa构成：薄层结缔组织和表面间皮分布：胃、肠功能：减少器官间摩擦，有利于胃肠蠕动纤维膜fibrosa构成：结缔组织分布：咽、食管、直肠功能：与邻近器官的结缔组织相延续，无明显界限，起到连接的作用。
口腔oral cavity口腔黏膜•口腔黏膜衬覆于口腔的内表面，分上皮和固有层，无黏膜肌。
•黏膜上皮为复层扁平上皮，并有不同程度的角化。
•固有层结缔组织较致密，形成乳头突向上皮深层，内含丰富的毛细血管、觉神经末梢以及一些小的唾液腺，正常口腔黏膜呈粉红色。
舌(tongue)•由表面的黏膜和深层的舌肌构成。
•舌肌为纵、横及垂直交错排列的骨骼肌，使舌运动灵活。
舌底黏膜薄而平滑，背面黏膜粗糙，形成许多形态不同的舌乳头(lingual papilla)。
•舌黏膜为角化的复层扁平上皮，固有层内分布有舌腺，以导管开口于舌黏膜表面和舌乳头基部。
在舌•根背面的固有层内还分布有舌扁桃体。
组织学和胚胎学课件-消化系统
目
CONTENCT
录
• 消化系统概述 • 口腔 • 食管 •胃 • 小肠和大肠 • 肝和胆囊 • 胰腺
01
消化系统概述
消化系统的功能和组成
功能
消化系统的基本功能是摄取、转运、消化食物，吸收营养，为机 体提供所需的物质和能量。
组成
消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道包括口腔、咽、 食管、胃、小肠、大肠和肛门，消化腺包括唾液腺、肝、胰等。
胰腺的发育过程
胚胎发育
在胚胎发育过程中，胰腺起源于消化道外胚层，随着胚胎的发育，胰腺逐渐移入腹腔，并形成外分泌 部和内分泌部。
出生后发育
出生后，胰腺继续发育成熟，并分泌各种消化酶和激素，参与消化和代谢过程。
THANK YOU
感谢聆听
在胚胎发育第5周，胃开始出现原始的 管状器官，随后逐渐发育成具有贲门、 胃底、胃体和幽门四个部分的结构。
05
小肠和大肠
小肠和大肠的解剖结构
小肠
小肠是消化管中最长的一部分，包括 十二指肠、空肠和回肠三个部分。小 肠绒毛是小肠表面的指状突起，能够 增加吸收面积。
大肠
大肠包括盲肠、阑尾、结肠、直肠和 肛管。大肠的主要功能是吸收水分和 形成粪便。
胃分泌胃酸和消化酶，初步消 化食物中的蛋白质和脂肪。
吸收营养
胃能够吸收部分水、无机盐和 酒精等物质。
防御机制
胃通过分泌胃酸和免疫细胞， 对食物中的有害物质进行杀灭
和排除。
胃的发育过程
在胚胎发育早期，胃以食管的原始细 胞为基础发育而来。
在出生后，随着饮食习惯的改变，胃 逐渐适应不同的食物种类和消化需求。
口腔的功能
01
02
组织学和胚胎学课件消化系统
黏膜 下层
肌层
十二指肠腺 回肠集合淋巴小结 空肠无特殊结构
内环外纵平滑肌
外膜 浆膜 （除十二指肠中段外）
小肠腺：
吸收细胞
杯状细胞
未分化细胞 内分泌细胞
潘氏细胞 顶部含嗜酸性颗粒，基部胞质嗜碱性
结构 、、酶原颗粒
功能：分泌溶菌酶、二肽酶和锌
小肠扩大表面积的结构
长而弯曲的肠管 环行皱襞 ：黏膜 黏膜下层 绒毛 ：上皮 固有层 微绒毛（纹状缘）：细胞膜 细胞质
.窦周隙：位于内皮 细胞与肝细胞之间，内 有贮脂细胞、网状纤维
肝巨噬细胞（库普弗细胞， ） 来自血中单核细胞，具有变形运动和活跃的吞 噬能力并参与机体免疫反应。是机体的重要防线 之一
.胆小管： 相邻肝细胞间的胞膜向细胞内陷并对应接合形成 ，
内 含胆汁
门管区
• 小叶间动脉:肝的分支 • 小叶间静脉:门的分支 • 小叶间胆管:胆小管汇合
上皮 .固有层：，含淋巴
固有层
黏膜
组织、小消化腺
腺
黏膜肌层 .黏膜肌层：内环外纵
淋巴小结
两薄层平滑肌
绒毛：上皮 固有层 向管腔突起
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肠绒
皱
毛
襞
外膜
肌层 黏膜下腺
黏膜下层
黏膜层
黏膜 腺
上皮 固有层
黏膜肌层
淋巴小结
黏膜下神经 丛
皱襞：黏膜 部分黏膜下 层向管腔突起
（二）黏膜下层
结缔组织
•小型消化腺： • 食管腺、十二指肠腺
内 分 泌 细 胞
细 胞
壁细胞
主细胞
颈 粘
颈粘液细胞
液 细 胞
内分泌细胞 未分化细胞
壁 细 胞
《组织学与胚胎学》之消化系统
授课提纲
• 消化管管壁的 一般结构 • 胃、小肠管壁 的结构
4
粘膜
消
粘膜下层
化
肌层
管
的
外膜
一
般
结
构
5
消化管的一般组织结构
复扁
单柱
复扁
上皮：口腔
胃
直肠 肛门
一、粘膜
固有层：C.T，含丰富淋巴组织、小消化腺。
Tunica mucosa
粘膜肌层:平滑肌，薄，双层。
6
二、粘膜下层（submucosa ）
a.激活胃蛋白酶原
b.杀菌
c.促进胰液的分泌
B.内因子
内因子 + 维生素B12
复合物（可被回肠吸收）
若缺乏（如萎缩性胃炎） 恶性贫血
2、主细胞 (chief cell)
—— 又称胃酶细胞(zymogenic cell)
分布：腺底部较多 形态：数量最多，柱状，小 。 结构：LM：基部胞质嗜碱性，顶部胞质呈空网状。
外膜
肌层 (内斜、中环、外纵) 粘膜下层
粘膜
9
中 环
外 纵
粘膜 粘膜下层
内斜
肌层 中环
外纵
浆膜
胃底
10
一、粘膜层
胃小区 胃小凹 ：上皮向固有层凹陷形成，为胃腺的开口。
粘膜
粘膜下层
肌层
浆膜
11
胃 粘膜
12
上皮:单柱上皮—— 表面粘液细胞 （无杯形细胞）
固有层：疏松C.T，三种胃腺。 粘膜肌层：平滑肌
21
幽门与小肠交界处
22
胃(stomach）
单层柱状上皮：表面粘液细胞，形成胃小凹 胃底腺
固有层：L.C.T，含胃腺 贲门腺
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不规则、杆状致密 岛中
使血糖下降
核芯
央部
D细胞 约占 5%
颗粒较大 内容呈细粒状
PP细胞 很少
散在于 A、B 细胞 之间
分泌生长抑素 抑制A、B、
PP细胞分泌
分泌胰多肽 抑制胃肠运动
和胰液分泌
胰 岛 主要由三种类型细胞构成
A细胞：分泌胰高血糖素（分解糖原）
B细胞：分泌胰岛素（合成糖原）
D细胞：分泌生长抑素
结缔组织 外分泌部
8.2.2.1胰腺组织结构
一、外分泌部 浆液性管泡状腺
腺泡 胰腺泡细胞 (pancreatic acinar cell)
导管
1、 腺胞结构 (1)胰腺泡细胞 锥体形 浆液性细胞结构特点 分泌含多种消化酶的胰液 (胰蛋白酶原胰糜 蛋白酶原 胰蛋白酶抑制因子) (2)无肌上皮细胞 (3)腔内有泡心细胞 较小 扁平或立方形 色浅
大腺：位于消化管壁外， 例：肝，胰，大唾液腺
8.2.1肝脏
肝脏（Liver）
人体最大的消化腺，对机体的正常生命 活动有重要作用。
产生胆汁 功 合成多种物质直接释放入血 能 合成、分解、转化、贮存
解毒作用
结构
表面有被膜覆盖 实质由众多的肝小叶及其周边的门管区构成。 肝小叶是肝脏的结构、功能单位。
8.2.1.1肝脏的组织结构
8.2.2 胰脏
胰腺
(pancreas)
胰腺 十二指肠
组 被膜：深入实质将胰腺分成小叶
织
外分泌部:浆液性腺泡,闰管长,
结
导管（开口于十二指肠）
构 实质： 分泌胰液，含多种消化酶
内分泌部:胰岛（大小不等的细胞团）
散布于外分泌部之间，泌胰岛素等。
胰腺组织切片（HE,低倍）
胰岛
小叶内 导管 血管
胰岛
(二)导管 闰管
单层扁平
小叶内导管 单层立方
小叶间导管 单层柱状
开口于十 二指肠乳 头
总胰管
主导管 (杯状细胞) 单层高柱状
浆液性腺泡 闰管 小叶内导管
闰管 泡心细胞
(centroacinar cell)
胰腺腺泡模式图
闰 管 绿色箭头所示 闰管
闰管
泡心细胞
二、内分泌部---胰岛
• 成人约有 100万～200万个胰岛，约占胰腺总 体积的 1％左右 。
胰岛：内分泌细胞团、索，散在于腺泡之间 胰尾部多 大小不等 释放激素入血 有孔型毛细血管 人的胰岛用免疫细胞化学 A B D PP 四种细胞
胰岛
名称 数量
A细胞 约占 20%
形态
分布
功能
体积大、分泌颗粒较 多位于胰 分泌胰高血糖
大、圆、致密核芯 岛外
素 约占 70%
分泌颗粒大小不等、 多位于胰 分泌胰岛素，
(肝切片,HE,高倍)
内皮 血窦 肝细胞索
肝板
肝血窦 中央静脉
门管区
胆小管
部分肝小叶与门管区的立体结构模式图
肝细胞索
肝细胞
光镜：大,多面体。直径:20-30μm, 6-8个面,核圆,1-2个,可见核仁 细胞质嗜酸性,有嗜碱性物质
ＥＭ：各种细胞器均丰富 • 线粒体（M）:约2000个,供能 • 粗面内质网(RER):合成蛋白质
• 每个肝小叶周围约有 3～4个门管区。
• 小叶间静脉是门静脉的分支，管壁薄、腔大 而不规则，内皮外仅有少量平滑肌；小叶间 动脉是肝动脉的分支，管径较细，腔小，管 壁相对较厚，内皮外有环形平滑肌；小叶间 胆管是肝管的分支，管壁由单层立方或低柱 状上皮构成。
肝门管区模式图
肝门管区光镜结构
小叶间动脉 小叶间静脉 小叶间胆管
肝细胞核
微绒毛
窦周隙 滑面内质网 粗面内质网
溶酶体 微体
线粒体
肝细胞与肝血窦超微结构（模式图）
J
SER LY
狄氏间隙 红细胞 肝血窦 内皮细胞
微绒毛
网状纤维
肝巨噬细胞
二. 门管区
肝门管区
• 相邻肝小叶之间的三角形或不规则形的结缔 组织小区中，可见小叶间静脉、小叶间动脉 和小叶间胆管，该小区称为门管区 。
组织学与胚胎学 第九章 消化系统
(II)
•教学目的：
1．重点掌握肝脏和胰腺的组织结构 。
2．了解唾液腺的组织结构 。
重点和难点：
重点掌握肝脏和胰腺的组织结构。肝小叶的组织结 构是本节的重点和难点之一。
思考题：
1．试述胰岛细胞的种类及功能。 2．详述肝小叶的主要结构及功能。
消化腺
小腺：消化管壁内， 例：食管腺、胃腺、肠腺
三.肝内血液循环
肝内血液循环
肝Ａ→小叶间Ａ→终末肝微Ａ
↓
肝血窦→→→中央Ｖ
↑
↓
门Ｖ→小叶间Ｖ→终末门微Ｖ ↓
小叶下Ｖ ↓ 肝Ｖ
胆汁通路
肝细胞分泌 胆小管 Herring管
小叶间胆管
左右肝管 总肝管
胆囊 总胆管（开口于十二指肠）
8.2.1.2 肝脏功能
产生胆汁，促进脂肪乳化 合成血浆蛋白质，白蛋白等 合成和分解糖原 类固醇激素的灭活 生物转化（解毒）作用
一 肝小叶
肝小叶(liver lobule)
多面棱柱体，长约2mm,宽约1mm,50-100万
个
肝小叶
中央Ｖ 肝板 肝血窦 胆小管
肝脏组织结构模式图
中央静脉 肝小叶
小叶间动脉 小叶间静脉 门管区 小叶间胆管
肝小叶光镜结构
中央静脉
门管区
（肝切片示意图）
猪的肝小叶界线清楚
人的肝小叶界线不清
中央静脉
肝细胞索
肝血窦
红细胞
肝巨噬 细胞
胆小管
窦周隙 Disse隙
内皮细胞
吞噬、清除经胃肠入门静脉的细菌、异物，衰老 红细胞、血小板，肿瘤细胞
内皮细胞 高尔基 复合体 胆小管
肝细胞核
微绒毛
窦周隙 滑面内质网 粗面内质网
溶酶体 微体
线粒体
肝细胞超微结构（模式图）
肝 细 胞 电 镜 图 片
肝 糖 原
PAS染色
（调节A、B细胞的分泌功能）
丫啶橙染色
胰岛内的毛细血管网 胰岛: 有不同染色反应
的细胞
外分泌部
8.2.2.2胰腺功能
胆小管(bile canaliculi)
• 相邻肝Ｃ膜凹陷而成的微细管道.（0.5-1微 米）。
• 电镜观察，胆小管的壁就是肝细胞的细胞 膜，有许多微绒毛突入管腔
• 管周围的相邻肝细胞膜之间形成紧密连接 和桥粒，以封闭胆小管周围的细胞间隙， 防止胆汁通过肝细胞间流入窦周隙内。
胆小管—ATP酶法显示
肝C、肝血窦、窦周隙及胆小管关系图解
肝血窦
• 位于肝板之间的血流通路，腔大、不规则， 借肝板上的孔互相吻合成网，血流由小叶 周边汇入中央静脉。
• 窦壁由一层有孔内皮细胞围成，内皮下无 基膜，窦腔内可见肝巨噬细胞和大颗粒淋 巴细胞。
• 肝细胞与血窦壁内皮细胞之间存在一狭小 的间隙，称窦周隙。
内皮细胞 高尔基 复合体 胆小管