有机物的溶解性规律相似相溶原理1
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有机物的溶解性规律一、相似相溶原理 1.极性溶剂(如水)易溶解极性物质(离子晶体、分子晶体中的极性物质如强酸等); 2.非极性溶剂(如苯、汽油、四氯化碳、酒精等)能溶解非极性物质(大多数有机物、Br2、I2等) 3.含有相同官能团的物质互溶,如水中含羟基(OH)能溶解含有羟基的醇、酚、羧酸。
二、有机物的溶解性与官能团的溶解性 1.官能团的溶解性:(1)易溶于水的官能团(即亲水基团)有OH、CHO、COOH、NH2。
(2)难溶于水的官能团(即憎水基团)有:所有的烃基(
有机物的溶解性规律
一、相似相溶原理
1.极性溶剂(如水)易溶解极性物质(离子晶体强碱(NaOH、KOH、)、活泼金属氧化物(Na2O、MgO、Na2O2)、大多数盐类(BaCl2、Pb(Ac)2等除外)以上仅作了解、。
、分子晶体中的极性物质如强酸等);
自己做的分析:(H2O是折线型,不对称,所以是极性分子,作为溶剂称为极性溶剂。
)百度上的.可是分子晶体中的极性物质居然有苯。
这令我很迷茫。
如果苯属于极性
物质,那么水必然与之互溶.但下面也提到了苯是非极性溶剂
我自己做了简要的分析。
——百度
苯分子是平面分子,12个原子处于同一平面上,6个碳和6个氢是均等的,C-H 键长为1.08Α,C-C键长为1.40Α,此数值介于单双键长之间。
分子中所有键角均为120°…由上可知,苯中貌似无共用电子对偏移,所以苯是非极性溶剂。
问题1。
但是如上所述,苯属于分子晶体中的极性物质。
那这又是为什么呢?难道是百度错了?
问题3高中所要了解的极性溶剂都有哪些?水,还有什么。
2.非极性溶剂(如苯、汽油、四氯化碳、酒精等)能溶解非极性物质(大多数有机物、Br2、I2等)
问题4我都是从结构出发:探讨是否有共用电子对是否偏离来确定是否为极性溶剂或者非极性溶剂。
这种想法是否正确。
①苯若是非极性溶剂.如上
②四氯化碳。
我由结构出发:四氯化碳由甲烷4个氢原子都被取代,而甲烷又是正四面体的结构。
所以结构中价键无偏离,所以四氯化碳为非极性溶剂。
③酒精。
问题5.酒精=乙醇。
由于酒精中的价键都是单键。
从这一点上看好像是无共用电子偏离,但是,我记得在乙醇与Na的反应中,课本是这么解释的,由于氧原子的吸引电子能力强所以O-H键断裂。
这难道不是偏离了么。
问题6,对于汽油不是很了解,但是日常生活中,初中老师好像是说过,衣服若沾上油了,可以用汽油擦,就能擦干净,这么讲的话,豆油和汽油都是非极性物质了。
对么?
3.含有相同官能团的物质互溶,如水中含羟基(—OH)能溶解含有羟基的醇、酚、羧酸。
我是这么理解的:因为水中有H-OH所以如图
氧氧之间形成氢键,所以水与含有羟基的有机物,如醇,酚,羧酸互溶.
二、有机物的溶解性与官能团的溶解性
1.官能团的溶解性:
(1)易溶于水的官能团(即亲水基团)有—OH、—CHO、—COOH、—NH2。
对于易溶于水,我发现了一个基本的特点,都有氧。
我认为有氧,就可以与水中的羟基结合形成氢键,所以亲水集团基本都有氧.
问7对于氨基,我认为氨基可以与水中的H结合把。
(2)难溶于水的官能团(即憎水基团)有:所有的烃基(—CnH2n+1、—CH=CH2、—C6H5等)、卤原子(—X)、硝基(—NO2)等。
因为他们不含有羟基或者氧,所以无法与水中的羟基和H结合,即不溶于水,
对于硝基,我感觉都点可笑,我是这么想的,既然硝基是硝酸脱去了羟基而形成的,那么羟基都没了,硝基怎么可能溶于水呢。
感觉有点牵强阿。
问8—CH=CH2这集团没见过阿(我们现在刚学到醇的性质那。
)—C6H5这也没见过,求解.
2.分子中亲水基团与憎水基团的比例影响物质的溶解性:
(1)当官能团的个数相同时,随着烃基(憎水基团)碳原子数目的增大,溶解性逐渐降低;
问9 我认为:由于有机物的基本结构式碳链,碳链如果太多的话可能会将羟基包围住,羟基就无法与水中相互形成氢键,所以当C原子数增大的时候,溶解性就会逐渐的降低,当C原子数到了一定程度时,此种物质为难容。
对么?
例如,溶解性:CH3OH>C2H5OH>C3H7OH>……,一般地,碳原子个数大于5
的醇难溶于水。
(2)当烃基中碳原子数相同时,亲水基团的个数越多,物质的溶解性越大;
例如,溶解性:CH3CH2CH2OH<CH3CH(OH)CH2OH<CH2(OH)CH(OH)CH2OH。
羟基越多,与水结合能力越大
(3)当亲水基团与憎水基团对溶解性的影响大致相同时,物质微溶于水;
例如,常见的微溶于水的物质有:苯酚C6H5—OH、苯胺C6H5—NH2、苯甲酸C6H5—COOH、正戊醇CH3CH2CH2CH2CH2 —OH(上述物质的结构简式中“—”左边的为憎水基团,右边的为亲水基团);乙酸乙酯CH3COOCH2CH3(其中—CH3和—CH2CH3为憎水基团,—COO—为亲水基团)。
以上我认为将亲水集团和憎水集团记忆住了就OK
(4)由两种憎水基团组成的物质,一定难溶于水。
例如,卤代烃R-X、硝基化合物R-NO2,由于其中的烃基R—、卤原子—X
和硝基—NO2均为憎水基团,故均难溶于水。
三、液态有机物的密度
1.难溶于水,且密度小于水的有机物
例如,液态烃(乙烷、乙烯、苯、苯的同系物……),液态酯(乙酸乙酯、硬脂酸甘油酯……),一氯卤代烷烃(1-氯乙烷……),石油产品(汽油、煤油、油脂……)
注:汽油产品分为直馏汽油和裂化汽油(含不饱和烃)。
2.难溶于水,且密度大于水的有机物
例如:四氯化碳、氯仿、溴苯、二硫化碳
问10对于密度大小与他们的结构有什么关系么?
东西比较多;希望老师能适当的点拨点拨我,这些东西,上课我们老师基本是不讲解的。
我为了学好有机,在简单课堂上看到了相似相容,然后就发现了这篇文章,进而查书搜集材料,希望老师成全学生。
感激不尽。
谢谢。