【高中生物】金黄色葡萄球菌生物危害评估报告
实验室病原微生物危害评估报告
01
病毒：如流感病毒、艾滋病毒等
02
真菌：如曲霉菌、念珠菌等
03
寄生虫：如蛔虫、绦虫等
04
其他：如朊病毒、类病毒等
05
危害程度分级
轻度危害：对人类健康和环境造成轻微影响
中度危害：对人类健康和环境造成一定程度的影响
重度危害：对人类健康和环境造成严重危害
风险评估步骤
风险评估指标
风险评估结果分析
风险控制措施
风险评估报告撰写
风险控制
评估病原微生物危害程度
制定风险控制措施
实施风险控制措施
定期评估风险控制效果
及时调整风险控制措施
评估结果
风险等级
低风险：病原微生物危害较小，可采取一般防护措施
中风险：病原微生物危害中等，需采取加强防护措施
02
高风险：病原微生物危害较大，需采取严格防护措施
01
完善实验室生物安全设施，确保实验环境安全
02
加强实验人员培训，提高实验操作技能
03
定期进行实验室病原微生物危害评估，及时采取措施降低风险
04
感谢您耐心观看
极高风险：病原微生物危害严重，需采取特殊防护措施
04
应对措施
加强实验室安全管理，确保实验人员安全
定期进行病原微生物危害评估，及时采取措施
加强实验室消毒和废弃物处理，防止病原微生物扩散
提高实验人员防护意识，加强个人防护措施
建立应急预案，应对突发情况
5.
4.
3.
2.
1.
改进建议
加强实验室安全管理，提高工作人员安全意识
3
2
1
4
5
评估方法
金黄色葡萄球菌的危害评估
金黄色葡萄球菌的危害评估（一）一般情况：葡萄球菌感染是一组常见的细菌感染性疾病，包括皮肤软组织感染、中毒性休克综合征、败血症、心内膜炎、肺炎、肠炎、脑膜炎及骨髓炎等。
在医院感染的致病菌中，金黄色葡萄球菌(Staphylococcal aureus，金葡萄)仅次于大肠杆菌，处于第二位。
金葡菌感染常对多种抗菌药物耐药。
金葡菌以其存在的普遍性、致病的多样性及对抗菌药物的耐药性，已成为细菌性感染的主要病原之一。
金葡菌感染一般呈散发，但也可呈流行或爆发，后二者多为毒力较强的菌株引起。
全年均可发生，以夏秋季发病较多。
目前血浆凝固酶阴性葡萄球菌(coagulase negative staphylococcus, CNS)感染有逐渐增多的趋势。
皮肤软组织感染、食物中毒、尿路感染及骨髓炎等预后良好。
败血症在有效药物处理下病死率仍高，约30%。
脑膜炎中死亡者可达50%～60%。
治疗早晚对肺炎患者的影响较大，在积极治疗下病死率为15%～20%，否则可达50%左右，幼儿和老年患者的预后较差。
当前TSS的病死率约3%。
到目前为止，人类还未研制出有效的疫苗。
（二）致病性：金葡菌能产生金黄色色素，血浆凝固酶阳性，能分解甘露醇，致病性强。
金葡菌产生多种外毒素和酶，如α溶血毒素除引起溶血外，尚可损伤血小板、巨噬细胞和白细胞，使血管平滑肌收缩而导致局部组织缺血坏死；杀白细胞素能破坏白细胞和巨噬细胞；血浆凝固酶可使血浆中纤维蛋白沉积于菌体表面，从而阻止吞噬细胞的吞噬和杀灭作用，并有利于血栓形成；透明质酸酶可溶解组织间质中的透明质酸，易于病菌扩散。
此外，某些菌株可产生肠毒素(有A、B、C1、C2、D和E6种)、剥脱性毒素、溶纤维蛋白酶、过氧化氢酶、磷酸酶及溶脂酶等。
金葡菌主要寄殖于鼻前庭粘膜、腋下、腹股沟及会阴部等处，偶也寄生于皮肤、肠道、阴道及口咽部等，人群带菌者相当普遍，在一般人群中约15%正常人鼻咽部带菌，医护人员带菌率约30%，免疫缺陷疾病患者中带菌率也高。
微生物实验室病原微生物评估报告
微生物实验室病原微生物风险评估报告山丹县人民医院检验科目录检验科实验活动生物危害评估报告 .............................................................................. 错误!未定义书签。
金黄色葡萄球菌的生物危害评估报告 .......................................................................... 错误!未定义书签。
淋病奈瑟菌的生物危害评估报告 .................................................................................. 错误!未定义书签。
结核杆菌的生物危害评估报告 ...................................................................................... 错误!未定义书签。
蜡样芽胞杆菌的生物危害评估报告 .............................................................................. 错误!未定义书签。
假结核棒状杆菌的生物危害评估报告 .......................................................................... 错误!未定义书签。
志贺氏菌属的生物危害评估报告 .................................................................................. 错误!未定义书签。
阴沟肠杆菌的生物危害评估报告 .................................................................................. 错误!未定义书签。
葡萄球菌风险评估
葡萄球菌为革兰阳性球菌，属于细球菌科、葡萄球菌属，此属现有细菌 30 余种，其中凝固酶阳性的有八种，主要致病菌为金葡菌;凝固酶阴性的有 28 种，较常见的致病菌有表葡菌和腐生葡萄球菌 (腐葡菌)。
此外头葡萄球菌、孔氏葡萄球菌、人葡萄球菌、吕克杜纳西葡萄球菌、解糖葡萄球菌、施氏葡萄球菌、摹仿葡萄球菌、华纳葡萄球菌和木糖葡萄球菌等均可致病，但皆属少见。
葡萄球菌的基因组包括一条约2800kb 的环状染色体、前噬菌体、质粒和转座子。
染色体和染色体外的遗传因子均有编码细菌毒力和对抗生素耐药的基因，这些基因可通过染色体外的遗传因子在葡萄球菌不同菌株之间传播，也可向其他革兰阳性球菌传播。
葡萄球菌可根据其表型特征如噬菌体溶解、血清反应、生化反应和耐药谱等分型;也可按 DNA 的特征用 DNA 指纹图谱、质粒指纹图谱、凝固酶基因型等方法分型。
根据表型特征的分型方法与根据 DNA 特征的分型方法相结合对调查耐药菌流行特征、追踪感染源、传播途径、考察感染控制效果等方面有重要作用。
致病葡萄球菌中以金葡菌致病性最强，主要与其产生各种毒素和酶以及某些细菌抗原有关。
表葡菌和腐葡菌基本上不产生对人体具毒性的毒素和酶。
是常见的细菌感染性疾病，多表现为皮肤、软组织感染，也可导致病情严重、危及生命的败血症、心内膜炎、肺炎、脑膜炎等；此外尚可引起异物相关感染、尿路感染、骨髓炎、关节炎、肠炎等。
葡萄球菌在医院内，特别在外科、烧伤科、新生儿病房等可交叉传播而造成流行。
因传播迅速，控制艰难，后果严重，故以往有“葡萄球菌恶疫”之称。
患者和带菌者为感染源医院内医生、护士、护工等的带菌率可高达 50% ~90%，明显高于正常人群。
医院内尤以烧伤病房工作人员的带菌率最高。
入侵途径主要为有损伤的皮肤和黏膜，人也可因摄食含有肠毒素的食物或者吸入染菌尘埃而致病。
医院内接触沾染细菌器械、物品极易污染医务人员和患者的手，染菌直接接触易感者的皮肤，为传播葡萄球菌感染的重要途径。
金黄色葡萄球菌实验活动风险评估报告
金黄色葡萄球菌实验活动风险评估报告1.实验目的和方法实验目的：研究金黄色葡萄球菌的生长和耐药性。
实验方法：采集金黄色葡萄球菌样本，进行细菌培养和筛选耐药菌株，利用平板法测定抗生素的最低抑菌浓度。
2.实验环境和设备实验环境：实验室应具备严格的洁净度，保持室内干燥和稳定的温度。
实验室必须配备必要的生化安全柜和消毒设备。
实验设备：无菌培养皿、试管、培养基、恒温培养箱、显微镜等。
3.实验操作规范实验人员应严格按照操作规范进行实验操作。
必须佩戴手套、口罩和实验服，保持实验台面的清洁和无菌。
实验结束后，实验人员必须彻底清洁和消毒工作台和实验器具。
实验垃圾和污染物必须妥善处理，避免二次污染。
4.风险评估及应对措施4.1感染风险-实验人员必须佩戴适当的个人防护装备，包括手套、口罩和实验服。
-实验室必须配备生化安全柜，确保操作过程中的生物安全性。
-实验人员在实验结束后要仔细清洁和消毒操作台和设备，避免病原菌的传播。
4.2实验室安全风险实验室操作涉及对细菌的培养、传播和实验处理等过程，存在实验室安全风险。
为了降低实验室安全风险，应采取以下措施：-实验室必须经过合格的认证，具备安全设施和紧急处理措施。
-实验人员必须严格按照操作规范进行操作，避免误操作引发意外。
-实验人员在实验处理过程中要小心操作，避免细菌的泄漏和传播。
4.3环境污染风险在实验过程中，细菌培养和处理可能会引发环境污染风险。
为了减少环境污染风险，应采取以下措施：-实验人员在实验结束后要彻底清洁和消毒操作台和设备，确保环境卫生。
-实验垃圾和污染物必须妥善处理，避免对环境造成污染。
总结：通过对金黄色葡萄球菌实验活动的风险评估，我们可以看出，该实验存在感染风险、实验室安全风险和环境污染风险。
为了降低这些风险，实验人员必须严格遵守操作规范，佩戴个人防护装备，实验室必须配备必要的生化安全设施，实验结束后要彻底清洁和消毒实验环境和设备，妥善处理实验垃圾和污染物。
只有这样，我们才能确保金黄色葡萄球菌实验活动的安全进行。
耐甲氧西林金黄色葡萄球菌生物风险评估报告
1.生物因子特性1.1简介和起源1.1.1简介耐甲氧西林金黄色葡萄球菌为临床常见病原菌，能产生多种毒素、酶及抗原蛋白。
具有较强的致病力，能引起皮肤软组织感染，血流感染及全身各脏器感染。
1961年临床上首次分离出MRSA（耐甲氧西林金黄色葡萄球菌），该菌对所有β内酰胺类抗生素耐药，并对大环内酯类、氨基糖苷类、氟喹诺酮类等抗菌药物多数耐药，导致该菌所致感染治疗困难，病死率高。
20世纪80年代后医院内MRSA感染逐年增多，该菌成为医院感染的主要病原菌之一。
目前也被称为“超级细菌”。
1.1.2流感病毒起源自从1961年英国发现MRSA后，在欧美及亚洲一些国家相继报道了MRSA所致的院内感染。
从60年代后期到80年代，MRSA感染率大大增加。
美国NNIS报道1975年182所医院MRSA占金黄色葡萄球菌感染总数的2.4%，1991年上升至24.8%，其中尤以500张床以上的教学医院和中心医院为多，因为这些医院里MRSA感染的机会较多，耐药菌株既可由感染病人带入医院，也可因滥用抗生素在医院内产生。
欧洲1993年1417家医院ICU分离的MRSA达60%。
而日本Kansai医科大学附属医院MRSA的分离率1993年达到41%。
国内在70年代发现有MRSA，近几年MRSA的检出率正在逐年上升，上海1978年在200株金黄色葡萄球菌中MRSA只占5%，1988年上升至24%，1996年激增至72%。
天津1988年调查MRSA分离率为47%，北京医科大学附属医院1996年分离MRSA达58.3%，山东淮坊市1996年在三家医院的婴儿室分离出金黄色葡萄球菌198株，其中MRSA为112株(56.5%)。
武汉同济医科大学附院1992年分离MRSA就达79.6%。
MRSA感染多发生于免疫缺陷者，大面积烧伤，大手术后患者，长期住院及老年患者，MRSA极易导致感染的流行和暴发。
1.2生物学性状1.2.1分类MRSA分型对追踪传染源、研究型别与感染种类和耐药性的关系有重要意义。
金黄色葡萄球菌生物危害评估报告模板
金黄色葡萄球菌生物危害评估报告金黄色葡萄球菌生物危害评估报告一、金黄色葡萄球菌的传播与致病金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在, 在空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。
因而, 食品受其污染的机会很多。
金黄色葡萄球菌肠毒素是个世界性卫生问题, 在美国由金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒占整个细菌性食物中毒的33%, 加拿大则更多, 占45%, 中国每年发生的此类中毒事件也非常多。
金黄色葡萄球菌的流行病学一般有如下特点: 季节分布, 多见于春夏季; 中毒食品种类多, 如奶、肉、蛋、鱼及其制品。
另外, 剩饭、油煎蛋、糯米糕及凉粉等引起的中毒事件也有报道; 上呼吸道感染患者鼻腔带菌率83%, 因此人畜化脓性感染部位常成为污染源。
一般说, 金黄色葡萄球菌可经过以下途径污染食品: 食品加工人员、炊事员或销售人员带菌, 造成食品污染; 食品在加工前本身带菌, 或在加工过程中受到了污染, 产生了肠毒素, 引起食物中毒; 熟食制品包装不严, 运输过程受到污染; 奶牛患化脓性乳腺炎或禽畜局部化脓时, 对肉体其它部位的污染。
而肠毒素形成条件包括: 存放温度, 在37℃内, 温度越高, 产毒时间越短; 存放地点, 通风不良氧分压低易形成肠毒素; 食物种类, 含蛋白质丰富, 水分多, 同时含一定量淀粉的食物, 肠毒素易生成。
金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌, 可引起局部化脓感染, 也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等, 甚至败血症、脓毒症等全身感染。
葡萄球菌性菌血症可发生于任何与血管内导管或其它异物有关的局限性葡萄球菌脓肿或感染,它是严重烧伤病人死亡的常见原因。
持续性发热常见,而且可伴有休克。
葡萄球菌性心内膜炎特别好发于静脉注射给药者和装有人工心脏瓣膜的病人。
突然出现心脏杂音,脓毒性栓子和其它经典体征便可作出可疑诊断,确诊需依据超声心动图和血培养。
葡萄球菌性骨髓炎主要见于儿童,可引起寒战,发热和受累骨疼痛,继之出现红肿。
葡萄球菌危险评估报告
葡萄球菌危险评估报告1. 引言葡萄球菌（Staphylococcus）是一类广泛存在于自然界中的球形细菌，被广泛认为是人体常见的微生物之一。
然而，某些葡萄球菌的株系具有病原性，容易引发一系列危害人体健康的感染疾病。
本报告将对葡萄球菌的危险性进行评估，以便更好地了解并预防相关风险。
2. 葡萄球菌的特征葡萄球菌是一类革兰氏阳性细菌，可以分为溶血性葡萄球菌、凝血酶阳性葡萄球菌和表皮葡萄球菌等不同的株系。
其特征包括：- 通常以串珠状形式排列- 浓密的胞外多糖包被- 具有固定的呼吸代谢方式（革兰氏阳性细菌的共有特征）3. 葡萄球菌感染疾病葡萄球菌感染常见的疾病包括但不限于：- 皮肤和软组织感染：如疖、蜂窝组织炎、脓疱病等- 呼吸道感染：如肺炎、鼻窦炎等- 食物中毒：由于食物被产生毒素的葡萄球菌污染而引发，症状包括腹泻、呕吐等- 血液感染：如败血症等葡萄球菌感染疾病具有较强的传染性，尤其是在密闭环境下，易通过呼吸道、皮肤接触、食物传播等途径感染他人。
4. 葡萄球菌的危险性评估4.1 传播途径葡萄球菌可以通过食物、空气、尘埃、物体表面等不同途径进行传播。
食物中毒是葡萄球菌感染的重要传播方式，食用未经烹饪处理的食物，特别是含有高蛋白质的食物，容易导致葡萄球菌感染。
4.2 感染风险葡萄球菌感染的风险主要与以下因素相关：- 个人卫生习惯：不良的个人卫生习惯、不洁净的居住环境和不合理的饮食习惯会增加感染的风险。
- 免疫功能：免疫功能较低的人群（如老人、儿童、患有慢性疾病的人）更容易感染葡萄球菌。
- 医疗设施：医院、养老院等医疗设施的抗菌控制不善，容易成为葡萄球菌感染的传播地点。
4.3 防控措施为了降低葡萄球菌感染的风险，可以采取以下防控措施：- 个人卫生：保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤换洗衣物，避免与感染者直接接触。
- 食品安全：避免食用未经煮熟或储存不当的食品，尽量选择正规餐饮场所进食。
- 环境清洁：保持居住环境的清洁，经常清洗空气净化器、空调等设备，并注意通风。
金黄色葡萄球菌危害程度评估报告
金黄色葡萄球菌的危害程度评估报告一、生物学特性金黄色葡萄球菌是人类的一种重要病原菌，隶属于葡萄球菌属，可引起多种严重感染。
金黄色葡萄球菌为球型，直径0.8μm左右，显微镜下排列成葡萄串状。
金黄色葡萄球菌无芽胞、鞭毛，大多数无荚膜，革兰氏染色阳性。
金黄色葡萄球菌营养要求不高，在普通培养基上生长良好，需氧或兼性厌氧，最适生长温度37°C，最适生长pH 7.4。
平板上菌落厚、有光泽、圆形凸起，直径1-2mm。
血平板菌落周围形成透明的溶血环。
金黄色葡萄球菌有高度的耐盐性，可在10-15%NaCl肉汤中生长。
可分解葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖，产酸不产气。
甲基红反应阳性，VP反应弱阳性。
许多菌株可分解精氨酸，水解尿素，还原硝酸盐，液化明胶。
二、危害程度分类根据中华人民共和国卫生部制定《人间传染的病原微生物名录》该菌危害程度为第三类。
三、致病性和感染剂量金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。
金黄色葡萄球菌的致病力强弱主要取决于其产生的毒素和侵袭性酶，有报道目前出现越来越多的耐药菌株，MRSA即耐甲氧西林金黄色葡萄球，菌致病性也随着变强。
四、暴露的潜在后果暴露后可能引起感染，菌量大时可使实验人员出现皮肤软组织感染、全身性感染、呼吸道感染、中毒、肠炎等。
被感染后，成为传染源，可能对周围及环境造成污染，应及时得到治疗和控制。
五、感染途径通过污染食品和水源经口传播，也可通过呼吸道和接触传播。
六、微生物在环境中的稳定性葡萄球菌是无芽胞菌中抵抗力最强者，而干燥可达数月，加热80℃30min才被杀死。
5％石炭酸，0.1％升汞10～15min死亡。
1:100000～1:200000龙胆紫溶液能抑制其生长。
对磺胺增效剂、青霉素、红霉素等较敏感，但耐药株逐年增多，MRSA即为耐甲氧西林金黄色葡萄球菌。
七、浓度和浓缩标本的容量一般样本检测。
实验室风险评估
实验室风险评估和控制一、检验职业感染的现状经血、呼吸道、粘膜传播疾病直接危害着检验工作者身体健康。
我国是HBV感染的高发区,约有1.3亿人携带HBV,HBV 表面抗原(HBsAg)的携带率为8%-20%;自90年代以来HCV感染也呈上升趋势,其感染率为3%。
目前艾滋病感染在我国的流行已进入增长期。
在无偿献血人群中检出乙型肝炎、丙型肝炎、梅毒、艾滋病等病毒感染占有一定的比例。
经调查显示,针头和玻璃碎片是主要锐器致伤因子,经常接触针头者发生锐器伤的危险是不经常接触者的23倍。
多种传染病是通过血液传染的,而血液检验中的职业暴露大多数来自实验室工作人员在实验操作和标本采集过程中,意外被带病原体的血液污染破损的皮肤或被病原体感染的针头、血常规采血针、采血玻璃管、吸头等锐器刺破皮肤，呼吸道吸入气溶胶也是传播方式之一。
因此,检验人员面临着严峻的职业暴露危险。
1.传播途径检验人员感染疾病的一般传染途径有:（1）皮肤破损:带有HIV、HBV、HCV、梅毒等病原体的血液,长时间接触小伤口、溃疡、擦伤等破损皮肤,将会造成机体的感染。
（2）穿刺:由于针头、刀片等对皮肤的意外损伤,使带有病毒的全血、血清或血浆进入皮下或循环系统,造成感染。
这种针头意外损伤是职业性HBV和HIV感染最重要的原因。
带有HIV的针头意外穿刺皮肤后,HIV感染的可能性在0--0.9%之间,平均为0.4%。
而对于HBV,这个可能性在6%-30%之间,平均为18%。
有学者进行了相应的统计推算,每1000个艾滋病病人,每年会产生1例由于针头意外造成的职业性HIV感染;而每1000个乙肝患者,每年会产生45例类似职业性HBV感染。
由于HBV在人群中的感染率比HIV高得多,在一定人群中,每年产生的因针头意外造成的职业性HBV感染比HIV多得多。
（3）粘膜:由于试管未封闭、离心意外等造成的血液飞溅,带有病原体的血液与口腔、鼻腔黏膜或眼结膜等接触,可以造成感染。
2020年(生物科技行业)金黄色葡萄球菌生物危害评估报告
（生物科技行业）金黄色葡萄球菌生物危害评估报告金黄色葡萄球菌生物危害评估报告壹、金黄色葡萄球菌的传播和致病金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在，在空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。
因而，食品受其污染的机会很多。
金黄色葡萄球菌肠毒素是个世界性卫生问题，在美国由金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒占整个细菌性食物中毒的33%，加拿大则更多，占45%，我国每年发生的此类中毒事件也非常多。
金黄色葡萄球菌的流行病学壹般有如下特点：季节分布，多见于春夏季；中毒食品种类多，如奶、肉、蛋、鱼及其制品。
此外，剩饭、油煎蛋、糯米糕及凉粉等引起的中毒事件也有报道；上呼吸道感染患者鼻腔带菌率83%，所以人畜化脓性感染部位常成为污染源。
壹般说，金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品：食品加工人员、炊事员或销售人员带菌，造成食品污染；食品在加工前本身带菌，或在加工过程中受到了污染，产生了肠毒素，引起食物中毒；熟食制品包装不严，运输过程受到污染；奶牛患化脓性乳腺炎或禽畜局部化脓时，对肉体其他部位的污染。
而肠毒素形成条件包括：存放温度，在37℃内，温度越高，产毒时间越短；存放地点，通风不良氧分压低易形成肠毒素；食物种类，含蛋白质丰富，水分多，同时含壹定量淀粉的食物，肠毒素易生成。
金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。
葡萄球菌性菌血症可发生于任何和血管内导管或其他异物有关的局限性葡萄球菌脓肿或感染,它是严重烧伤病人死亡的常见原因。
持续性发热常见,而且可伴有休克。
葡萄球菌性心内膜炎特别好发于静脉注射给药者和装有人工心脏瓣膜的病人。
突然出现心脏杂音,脓毒性栓子和其他经典体征便可作出可疑诊断,确诊需依据超声心动图和血培养。
葡萄球菌性骨髓炎主要见于儿童,可引起寒战,发热和受累骨疼痛,继之出现红肿。
关节周围感染常引起关节积液,提示为化脓性关节炎而不是骨髓炎。
【高中生物】金黄色葡萄球菌生物危害评估报告
（生物科技行业）金黄色葡萄球菌生物危害评估报告金黄色葡萄球菌生物危害评估报告一、金黄色葡萄球菌的传播与致病金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在，在空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。
因而，食品受其污染的机会很多。
金黄色葡萄球菌肠毒素是个世界性卫生问题，在美国由金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒占整个细菌性食物中毒的33%，加拿大则更多，占45%，我国每年发生的此类中毒事件也非常多。
金黄色葡萄球菌的流行病学一般有如下特点：季节分布，多见于春夏季；中毒食品种类多，如奶、肉、蛋、鱼及其制品。
此外，剩饭、油煎蛋、糯米糕及凉粉等引起的中毒事件也有报道；上呼吸道感染患者鼻腔带菌率83%，所以人畜化脓性感染部位常成为污染源。
一般说，金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品：食品加工人员、炊事员或销售人员带菌，造成食品污染；食品在加工前本身带菌，或在加工过程中受到了污染，产生了肠毒素，引起食物中毒；熟食制品包装不严，运输过程受到污染；奶牛患化脓性乳腺炎或禽畜局部化脓时，对肉体其他部位的污染。
而肠毒素形成条件包括：存放温度，在37℃内，温度越高，产毒时间越短；存放地点，通风不良氧分压低易形成肠毒素；食物种类，含蛋白质丰富，水分多，同时含一定量淀粉的食物，肠毒素易生成。
金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。
葡萄球菌性菌血症可发生于任何与血管内导管或其他异物有关的局限性葡萄球菌脓肿或感染,它是严重烧伤病人死亡的常见原因。
持续性发热常见,而且可伴有休克。
葡萄球菌性心内膜炎特别好发于静脉注射给药者和装有人工心脏瓣膜的病人。
突然出现心脏杂音,脓毒性栓子和其他经典体征便可作出可疑诊断,确诊需依据超声心动图和血培养。
葡萄球菌性骨髓炎主要见于儿童,可引起寒战,发热和受累骨疼痛,继之出现红肿。
关节周围感染常引起关节积液,提示为化脓性关节炎而不是骨髓炎。
金黄色葡萄球菌的风险评估1
虾仁中金黄色葡萄球菌的风险评估摘要：金黄色葡萄球菌对水产品的污染比较严重，大部分中毒事件来源于金黄色葡萄球菌产生肠毒素。
本文参照国际上风险评估的经验，按照CAC的规定，从危害识别、危害描述、暴露评估和危害特性等方面客观地对单冻生虾仁中金黄色葡萄球菌进行了风险评估。
最后对水产品加工企业提出了一些建议。
关键词：草冻生虾仁；金黄色葡萄球菌；风险评估引言：金黄色葡萄球菌是细菌性食物中毒中极为重要的细菌之一，葡萄球菌肠毒素导致的中毒症状已成为世界性卫生问题。
我国海域宽广，盛产虾类，其中南美白对虾肉鲜壳薄且易于养殖被加工而成的包装冻生虾仁产品在国内外很受欢迎，如今已成为我国出口的主要水产品之一。
由于我国对冻生虾仁产品缺乏预测方面的研究，近十年来国外发达国家利用其检测技术优势建立森严的技术壁垒，其中包含各类微生物的限量指标。
金黄色葡萄球菌是常见的引起食物中毒的多发性致病菌，且与之相关的中毒事件有逐年增长的趋势。
冻生虾仁的生产过程包括原料养殖，运输、贮藏、工厂加工等环节，每个环节都可能受到金黄色葡萄球菌的污染。
金黄色葡萄球菌产生的金黄色葡萄球菌肠毒素在原因明确的食物中毒事件中占50％，世界各地均有SE中毒的报道，世界各国都把金黄色葡萄球菌检测列为食品卫生的法定检测项目。
本文应用食品安全微生物风险分析手段对单冻生虾仁中金黄色葡萄球菌进行风险评估，运用风险分析原理分析虾仁中金黄色葡萄球菌带来的风险，对控制单冻生虾仁产品质量，提高我国对虾加工品的市场竞争力，促进对虾加工品出口贸易的进一步发展有重大意义。
一单冻生虾仁中金黄色葡萄球菌的风险评估（一）单冻生虾仁中金黄色葡萄球菌的危害识别1.金黄色葡萄球菌的自身性质典型的金黄色葡萄球菌为球型，显微镜下排列成葡萄状。
无芽孢、鞭毛，大多数无荚膜，革兰氏染色阳性。
金黄色葡萄球菌营养要求不高，在普通培养基上生长良好，需氧或兼性厌氧，最低生长温度为7℃，最高生长湿度为50℃，最适生长温度37℃，产生肠毒素最佳温度为21～37℃，在6.7℃以下则不能生长及产生毒素。
金黄色葡萄球菌的风险评估
题目：假设在一个大型工厂生产的灭菌奶中出现金黄色葡萄球菌严重超标，并在多个省份暴发了食源性疾病，消费者和生产企业的经济损失主要来源于哪些方面？假如请你来策划，该如何评估该事件对消费者购买意愿的影响？一、金黄色葡萄球菌：金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus ) 是人类的一种重要病原菌，隶属于葡萄球菌属（Staphylococcus），有“嗜肉菌"的别称，是革兰氏阳性菌的代表，可引起许多严重感染。
金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在，空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。
因此，食品受到污染的机会很多。
美国疾病控制中心报告，由金黄色葡萄球菌引起的感染占第二位，仅次于大肠杆菌。
金黄色葡萄球菌肠毒素是个世界性卫生难题，在美国由金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒，占整个细菌性食物中毒的33%，加拿大则更多，占到45%，中国金黄色葡萄球菌引起的食物中毒事件也时有发生，比如2001年4月12日，无锡市锡山区所辖小学、幼儿园因课间加餐饮用袋装牛奶饮料导致食物中毒事件。
金黄色葡萄球菌肠炎是金黄色葡萄球菌引起的，多因原发疾病长期用抗生素引起肠道菌群失调所致，抗生素敏感菌株受到抑制，耐药的金黄色葡萄球菌株趁机繁殖。
金黄色葡萄球菌为侵袭性细菌，能产生毒素，对肠道破坏性大，所以金黄色葡萄球菌肠炎起病急，中毒症状严重，主要表现为呕吐、发热、腹泻。
二、消费者、企业的经济损失（一）消费者：1、疾病费用方面（1）医疗费用；门诊费用；检验费；住院费或护理费；药品和其他治疗费用；救护车或其他交通费。
比如说人生病了，总得去医院，可是从家里出门的那一瞬间就意味着要花钱。
如果医院离家或宿舍比较远，就需要打的费或公交费；到达医院之后，我们需要排队挂号，所以要挂号费；然后去看门诊，医生给你开个化验单，又要花各种化验费，检验费；做完一系列的检查之后，最后医生开药了，医药费又是必不可少的，准备回家又得花路费了。
（2）收入或生产损失；生病或去世；护理病人的费用；比如说本来今天要上班的，可是因为早上喝的牛奶有问题出现突发状况，只好临时请假去医院，又或者因为这次工作的缺席而损失了一次与重要客户见面的机会，必然会对自己的工作收入造成一定的损失。
金黄色葡萄球菌危害评估报告
宁城县中蒙医院SOP文件金黄色葡萄球菌危害评估报告一．危害程度分类金黄色葡萄球菌是最常见的化脓性球菌，因排列的规则形似葡萄状，故称之为金黄色葡萄球菌。
金黄色葡萄球菌为需氧或兼性厌氧，广泛分布于自然界中。
如空气，土壤，水以及日用物品，在卫生部公布的《人间传染的病原微生物名录》中将其列为第二类病原微生物，属高致病性病原微生物，引起人和动物的化脓性疾病。
二．背景资料金黄色葡萄球菌呈球形，直径0.4-1.2微米，无鞭毛、无芽孢，革兰氏染色呈阳性，对营养要求不高，在普通培养基上生长良好，最适生长温度37度，PH为7.4，耐盐性强，培养24小时出现，表面光滑、湿润，有光泽，不透明菌落（1-2mm），产不同色素，如金黄、白色、柠檬色，对湿热敏感，在100度煮沸5分钟后杀死，浓汁中，紫外线敏感致病性和感染数量：金黄色葡萄球菌之所以能引起疾病是其产生多种毒素和酶，主要有a溶血毒素b杀白细胞素c肠毒素d剥脱性毒素e凝固酶f其他物质引起的局部的蜂窝组织炎等化脓性感染，还可引起如肺炎，心包炎，骨髓炎，肾盂肾炎等重症者可发展呈脑膜炎，败血症，脓毒血症，目前，耐药性菌株的增多，已成为医院内交叉感染的一个急待解决的问题金黄色葡萄球菌有多种传播途径，主要为吸入带菌的飞沫及接触带菌的感染伤口引起肺炎及伤口化脓性感染，传染源为带菌的物品，空气等。
传播途径主要为接触。
金黄色葡萄球菌对实验室人员以及其他可能暴露在实验室传染性气溶胶中的人员是一种危害，尤其是有伤口暴露在空气中，其传染的实验室人员发病率比其他人群高。
三．实验活动及及其危害性与预防措施四、实验室实验活动危害评估本实验室主要从事金黄色葡萄球菌微生物学的实验内容有：1、金黄色葡萄球菌的培养与耐药检测，生化分型实验2、金黄色葡萄球菌的涂片染色金黄色葡萄球菌培养传代，药物敏感实验，生化分型、涂片、染色等工作中可产生气溶胶，培养物制剂的溅出，泼洒和容器的破碎等也可造成严重污染。
拟采取防护措施：1在工作台面应当放置一块浸有消毒液的布或吸有消毒液的纸，使用后将其高压灭菌或按感染性废物处理。
金黄色葡萄球菌的危害程度评估报告
七、金黄色葡萄球菌的危害程度评估报告一、生物学特性金黄色葡萄球菌是人类的一种重要病原菌，隶属于葡萄球菌属，可引起多种严重感染。
金黄色葡萄球菌为球型，直径0.8μm左右，显微镜下排列成葡萄串状。
金黄色葡萄球菌无芽胞、鞭毛，大多数无荚膜，革兰氏染色阳性。
金黄色葡萄球菌营养要求不高，在普通培养基上生长良好，需氧或兼性厌氧，最适生长温度37°C，最适生长pH 7.4。
平板上菌落厚、有光泽、圆形凸起，直径1-2mm。
血平板菌落周围形成透明的溶血环。
金黄色葡萄球菌有高度的耐盐性，可在10-15%NaCl肉汤中生长。
可分解葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖，产酸不产气。
甲基红反应阳性，VP反应弱阳性。
许多菌株可分解精氨酸，水解尿素，还原硝酸盐，液化明胶。
2、危害程度分类根据中华人民共和国卫生部制定《人间传染的病原微生物名录》该菌危害程度为第三类。
3、致病性和感染剂量金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。
金黄色葡萄球菌的致病力强弱主要取决于其产生的毒素和侵袭性酶，有报道目前出现越来越多的耐药菌株，MRSA即耐甲氧西林金黄色葡萄球，菌致病性也随着变强4、暴露的潜在后果暴露后可能引起感染，菌量大时可使实验人员出现皮肤软组织感染、全身性感染、呼吸道感染、中毒、肠炎等。
被感染后，成为传染源，可能对周围及环境造成污染，应及时得到治疗和控制。
5、感染途径通过污染食品和水源经口传播，也可通过呼吸道和接触传播。
6、微生物在环境中的稳定性葡萄球菌是无芽胞菌中抵抗力最强者，而干燥可达数月，加热80℃30min 才被杀死。
5％石炭酸，0.1％升汞10～15min死亡。
1:100000～1:200000龙胆紫溶液能抑制其生长。
对磺胺增效剂、青霉素、红霉素等较敏感，但耐药株逐年增多，MRSA即为耐甲氧西林金黄色葡萄球菌。
7、浓度和浓缩标本的容量一般样本检测。
金黄色葡萄球菌实验活动风险评估报告
金黄色葡萄球菌实验活动风险评估报告一、生物学特性（一）种类和细菌分型葡萄球菌属（Staphylococcus）的细菌是一种革兰阳性球菌，广泛分布于自然界，例如空气、水、土壤、物品，以及人和动物的皮肤与外界相通的腔道中。
大部分是不致病的腐物寄生菌。
葡萄球菌属微球菌属。
已知葡萄球菌属有20余种，造成人群感染者有10多种，其中金黄色葡萄菌、表皮葡萄球菌及腐生性葡萄球菌（腐葡菌）为常见致病菌。
此外，溶血性葡萄球菌、糖发酵葡萄球菌、人葡萄球菌等也可致病，但很少见。
葡萄球菌抗原种类多，结构复杂，已发现的抗原在30种以上，其化学组成和多糖抗原、蛋白质抗原和细胞壁成分抗原，其中以葡萄球菌A蛋白较为重要。
1.葡萄球菌A蛋白（Staphylococcus protein A,SPA）90%以上的金黄色葡萄球菌菌株有SPA抗原。
SPA抗原为完全抗原，可与人类IgG1、IgG2和IgG4的Fc段非特异性结合，而IgG分子的Fab段仍能同相应抗原分子发生特异性结合。
采用含SPA的葡萄球菌作为载体，结合特异性抗体后，可开展简易、快速的协同凝集试验（Coagglutination）。
该试验广泛应用于多种微生物抗原的检出。
SPA与IgG结合后的复合物具有抗吞噬、促细胞分裂、引起超敏反应、损伤血小板等多种生物活性。
2.荚膜宿主体内大多数金黄色葡萄球菌表面存在着荚膜多糖，有利于细菌黏附到细胞或生物合成材料表面（如生物性瓣膜、导管、人工关节等）。
3.多糖抗原具有群特异性，存在于细胞壁。
A群多糖抗原从金黄色葡萄球菌中提出，化学组成是磷壁酸中的N-乙酰葡糖胺核糖醇残基。
B群多糖抗原分离自表皮葡萄球菌，化学组成是磷壁酸中的N-乙酰葡糖胺甘油残基。
（二）来源葡萄球菌属是1883年有Ogston首次提出并且描述了那些引起任何动物发炎和化脓的小球菌。
在系统发育上，葡萄球菌属于广义的芽孢杆菌—乳杆菌—链杆菌发育分支。
1894年，Denys J就已经开始研究金黄色葡萄球菌感染引起乳腺炎的母牛的牛奶而出现中度症状。
金黄色葡萄球菌实验活动风险评估报告
金黄色葡萄球菌实验活动风险评估报告一、生物学特性（一）种类和细菌分型葡萄球菌属（Staphylococcus）的细菌是一种革兰阳性球菌，广泛分布于自然界，例如空气、水、土壤、物品，以及人和动物的皮肤与外界相通的腔道中。
大部分是不致病的腐物寄生菌。
葡萄球菌属微球菌属。
已知葡萄球菌属有20余种，造成人群感染者有10多种，其中金黄色葡萄菌、表皮葡萄球菌及腐生性葡萄球菌（腐葡菌）为常见致病菌。
此外，溶血性葡萄球菌、糖发酵葡萄球菌、人葡萄球菌等也可致病，但很少见。
葡萄球菌抗原种类多，结构复杂，已发现的抗原在30种以上，其化学组成和多糖抗原、蛋白质抗原和细胞壁成分抗原，其中以葡萄球菌A蛋白较为重要。
1.葡萄球菌A蛋白（Staphylococcus protein A,SPA）90%以上的金黄色葡萄球菌菌株有SPA抗原。
SPA抗原为完全抗原，可与人类IgG1、IgG2和IgG4的Fc段非特异性结合，而IgG分子的Fab段仍能同相应抗原分子发生特异性结合。
采用含SPA的葡萄球菌作为载体，结合特异性抗体后，可开展简易、快速的协同凝集试验（Coagglutination）。
该试验广泛应用于多种微生物抗原的检出。
SPA与IgG结合后的复合物具有抗吞噬、促细胞分裂、引起超敏反应、损伤血小板等多种生物活性。
2.荚膜宿主体内大多数金黄色葡萄球菌表面存在着荚膜多糖，有利于细菌黏附到细胞或生物合成材料表面（如生物性瓣膜、导管、人工关节等）。
3.多糖抗原具有群特异性，存在于细胞壁。
A群多糖抗原从金黄色葡萄球菌中提出，化学组成是磷壁酸中的N-乙酰葡糖胺核糖醇残基。
B群多糖抗原分离自表皮葡萄球菌，化学组成是磷壁酸中的N-乙酰葡糖胺甘油残基。
（二）来源葡萄球菌属是1883年有Ogston首次提出并且描述了那些引起任何动物发炎和化脓的小球菌。
在系统发育上，葡萄球菌属于广义的芽孢杆菌—乳杆菌—链杆菌发育分支。
1894年，Denys J就已经开始研究金黄色葡萄球菌感染引起乳腺炎的母牛的牛奶而出现中度症状。
实验室病原微生物危害评估报告
病原微生物危害性评估报告第二版文件编号：XXX-XXX-PG生效日期：XXXX年XX月XX日XXX医院XXX科目录鲍曼不动杆菌的生物危害评估1. 细菌的传播与致病1.1鲍曼不动杆菌分布于自然界和医院环境中，是人类皮肤、呼吸道、胃肠道、生殖道的正常菌群，是一种条件致病菌，也科成为重症科室的定植菌，可引起各种感染和医院感染。
是不动杆菌菌种感染率最高的，可引起腹膜炎、脑膜炎、骨髓炎和关节炎菌血症和肺炎等。
鲍曼不动杆菌已经发现看多重耐药菌株，耐亚胺培南不动杆菌在中国台湾地区大25%，在澳大利亚和中国大陆地区大20%左右，所以每个分离菌株都应进行药敏试验。
2. 细菌的生物学特性2.1 本菌为革兰阴性球状或球杆菌，约 1.0～1.5μm×1.5～2.5μm，单个或成对排列有时成丝状或呈短链状，无芽胞及鞭毛，无动力，有荚膜。
严格好氧，在20～30℃生长，大部分菌株最适生长温度33～45℃。
在所有普通综合培养基上均能生长。
2.2 氧化酶阴性，触酶阳性。
3. 细菌的实验室检查3.1 标本采集：来自与临床的各种标本如血液、尿液、脓汁、下呼吸道分泌物以及脑脊液等。
3.2 涂片镜检：细菌培养阳性时，进行革兰染色镜检。
3.3 分离培养：接收临床标本后痰、灌洗液、支气管刷检物及脑脊液接种于血平板、中国蓝、巧克力平板上，其他体液及分泌物标本接种于血平板上.3.4 生化鉴定：氧化酶阴性。
4. 细菌的防治4.1 鉴定出鲍曼不动杆菌的同时进行药敏试验，根据药敏结果与临床实际相结合进行治疗4.2 在实验室以及病房中注意勤洗手，避免直接接触鲍曼菌株5. 细菌的生物安全防护5.1操作要求：5.1.1 实验时，未经允许，不得随意进入实验室。
5.1.2 不许在工作区域饮食、吸烟、清洗隐型眼镜和化妆。
食物应存放在工作区域以外专用橱柜或冰箱中。
5.1.3 所有的操作过程应尽量细心，避免溅出。
5.1.4 对于污染的锐器，必须时刻保持高度的警惕，使用过的一次性针、注射器、玻片、加样枪头等放入加有一定浓度的84消毒液锐器盒中浸泡消毒。
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（生物科技行业）金黄色葡萄球菌生物危害评估报告金黄色葡萄球菌生物危害评估报告一、金黄色葡萄球菌的传播与致病金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在，在空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。
因而，食品受其污染的机会很多。
金黄色葡萄球菌肠毒素是个世界性卫生问题，在美国由金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒占整个细菌性食物中毒的33%，加拿大则更多，占45%，我国每年发生的此类中毒事件也非常多。
金黄色葡萄球菌的流行病学一般有如下特点：季节分布，多见于春夏季；中毒食品种类多，如奶、肉、蛋、鱼及其制品。
此外，剩饭、油煎蛋、糯米糕及凉粉等引起的中毒事件也有报道；上呼吸道感染患者鼻腔带菌率83%，所以人畜化脓性感染部位常成为污染源。
一般说，金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品：食品加工人员、炊事员或销售人员带菌，造成食品污染；食品在加工前本身带菌，或在加工过程中受到了污染，产生了肠毒素，引起食物中毒；熟食制品包装不严，运输过程受到污染；奶牛患化脓性乳腺炎或禽畜局部化脓时，对肉体其他部位的污染。
而肠毒素形成条件包括：存放温度，在37℃内，温度越高，产毒时间越短；存放地点，通风不良氧分压低易形成肠毒素；食物种类，含蛋白质丰富，水分多，同时含一定量淀粉的食物，肠毒素易生成。
金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。
葡萄球菌性菌血症可发生于任何与血管内导管或其他异物有关的局限性葡萄球菌脓肿或感染,它是严重烧伤病人死亡的常见原因。
持续性发热常见,而且可伴有休克。
葡萄球菌性心内膜炎特别好发于静脉注射给药者和装有人工心脏瓣膜的病人。
突然出现心脏杂音,脓毒性栓子和其他经典体征便可作出可疑诊断,确诊需依据超声心动图和血培养。
葡萄球菌性骨髓炎主要见于儿童,可引起寒战,发热和受累骨疼痛,继之出现红肿。
关节周围感染常引起关节积液,提示为化脓性关节炎而不是骨髓炎。
白细胞计数常＞15000/μl并且血培养常阳性。
X线变化在10~14日内不明显,骨质疏松和骨皮质反应甚至更长时间仍不能测出,而放射性核素骨扫描则常能较早出现异常。
现在葡萄球菌性小肠结肠炎很罕见,但若住院病人出现发热,肠梗阻,腹痛和腹胀,低血压或腹泻,特别是新近作过腹部手术或接受过抗生素者,可提示本病。
若粪便镜检发现大片的嗜中性白细胞和革兰氏阳性球菌,则可能作出诊断,但必须排除产毒性艰难梭状芽胞杆菌感染,这是抗生素相关性结肠炎最常见的原因。
金黄色葡萄球菌的致病力强弱主要取决于其产生的毒素和侵袭性酶：a.溶血毒素：外毒素，分α、β、γ、δ四种，能损伤血小板，破坏溶酶体，引起肌体局部缺血和坏死；b.杀白细胞素：可破坏人的白细胞和巨噬细胞；c.血浆凝固酶：当金黄色葡萄球菌侵入人体时，该酶使血液或血浆中的纤维蛋白沉积于菌体表面或凝固，阻碍吞噬细胞的吞噬作用。
葡萄球菌形成的感染易局部化与此酶有关；d.脱氧核糖核酸酶：金黄色葡萄球菌产生的脱氧核糖核酸酶能耐受高温，可用来作为依据鉴定金黄色葡萄球菌；e.肠毒素：金黄色葡萄球菌能产生数种引起急性胃肠炎的蛋白质性肠毒素，分为A、B、C、D、E及F五种血清型。
肠毒素可耐受100°C 煮沸30分钟而不被破坏。
它引起的食物中毒症状是呕吐和腹泻。
此外，金黄色葡萄球菌还产生溶表皮素、明胶酶、蛋白酶、脂肪酶、肽酶等。
二、金黄色葡萄球菌的生物学特性典型的金黄色葡萄球菌为球型，直径0.8μm左右，显微镜下呈单个、成双以及排列成葡萄串状。
金黄色葡萄球菌属于葡萄球菌属，无芽胞、鞭毛，大多数无荚膜，革兰氏染色阳性衰老、死亡和被白细胞吞噬后的菌体革兰染色呈阴性。
金黄色葡萄球菌营养要求不高，在普通培养基上生长良好，需氧或兼性厌氧，最适生长温度35~37℃、最适生长pH7.4~7.6。
金黄色葡萄球菌有高度的耐盐性，可在10-15%NaCl肉汤中生长。
可分解葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖，产酸不产气。
甲基红反应阳性，VP反应弱阳性。
许多菌株可分解精氨酸，水解尿素，还原硝酸盐，液化明胶。
金黄色葡萄球菌具有较强的抵抗力，对磺胺类药物敏感性低，但对青霉素、红霉素等高度敏感。
三、金黄色葡萄球菌的检测与诊断1.标本采集采自不同感染部位的各种标本，包括血液、脑脊液、穿刺液；痰液、脓液、创伤分泌物、尿液、粪便和呕吐物等。
2.直接涂片镜检直接涂片检查在正常情况下呈无菌状态的体液标本如血液、脑脊液、穿刺液等，若有检出革兰氏阳性，显微镜下呈葡萄状排列、无芽胞、荚膜，直径0.5-1μm的球菌。
即具有重要的临床价值。
3.分离培养可以选用普通营养琼脂平板、血平板和高盐甘露醇平板，血平板用葡萄糖肉汤增菌培养基。
该菌在普通肉汤中呈均匀迅速混浊生长；若接种于琼脂平板上35℃过夜后可形成直径约2~3mm的厚菌落、湿润有光泽、呈金黄色不透明圆形凸起。
若接种于血平板，菌落周围可形成明显的透明的β—溶血环。
在高甘露醇平板上金黄色葡萄球菌生成淡橙黄色菌落，以此可与其他凝固酶阴性的葡萄球菌相鉴别。
4.鉴别实验（1）血浆凝固酶试验：血浆凝固酶是金黄色葡萄球菌所产生的，与其致病力有关的一种侵袭性酶，其作用是使血浆中的纤维蛋白在菌体表面沉积和凝固以阻碍吞噬细胞的吞噬。
血浆凝固酶分为结合型和游离型。
前者结合在细菌的细胞壁上，能直接作用于血浆中的纤维蛋白原，使之转化为纤维蛋白，环绕菌体而形成凝块。
而游离型血浆凝固酶则在产生后被分泌到菌体外，不能直接作用于纤维蛋白原，但可以激活血浆凝血酶原，使之转化成凝血酶，后者再作用于纤维蛋白原使其转化为纤维蛋白。
具体的测量方法也因此分为玻片法和试管法两种。
玻片法:将待试菌落乳化于玻片上的盐水中，经10~20S证实无自凝后，用接种环取人或兔血浆一环，与乳化菌液混合，出现凝集者为阳性，另设生理盐水为阴性对照。
试管法:吸取0.5mL兔血浆与0.5mL金黄色葡萄球菌肉浸液肉汤24小时培养物充分混匀，置37℃培养，每隔半小时观察一次，连续观察6小时，出现凝固，即将小试管倾斜或倒置时，内容物不流动，判为阳性。
（2）耐热核酸酶试验：将24小时肉汤培养物沸水浴处理15min，用接种环划线刺种于甲苯胺兰-DNA平板，35℃培养24小时，在刺种线周围出现淡粉色者为阳性。
本试验金黄色葡萄球菌为阳性。
（3）甘露醇发酵实验金黄色葡萄球菌可发酵甘露醇。
（4）Staphaurex胶乳凝集实验是鉴定金黄色葡萄球菌的一种快速、简便的商品化直接凝集试验。
其基本原理是在纸片上滴加包被有纤维蛋白原和IgG抗体的聚苯乙烯胶乳，然后用接种环挑取待鉴定菌株的新鲜培养物加入混匀，若出现凝集块现象即为阳性。
5.生化鉴定如上述，注意与其他凝固酶阳性的葡萄球菌的鉴别要点：PYR（吡咯烷酮-β-萘基酰胺试验阴性；VP试验阳性；鸟氨酸脱羧酶试验阴性。
6.免疫学方法用酶联免疫吸附试验和对流免疫电泳方法可检测金葡菌的磷壁酸抗体。
7.分子生物学方法包括PFGE脉冲场凝胶电泳以及酶切图谱分析等。
四、金黄色葡萄球菌的防治及生物安全防护一、细菌的防治金黄色葡萄球菌的控制主要包括：1）防止金黄色葡萄球菌污染食品，防止带菌人群对各种食物的污染：定期对生产加工人员进行健康检查，患局部化脓性感染（如疥疮、手指化脓等）、上呼吸道感染（如鼻窦炎、化脓性肺炎、口腔疾病等）的人员要暂时停止其工作或调换岗位。
防止金黄色葡萄球菌对奶及其制品的污染：如牛奶厂要定期检查奶牛的乳房，不能挤用患化脓性乳腺炎的牛奶；奶挤出后，要迅速冷至-10℃以下，以防毒素生成、细菌繁殖。
奶制品要以消毒牛奶为原料，注意低温保存。
对肉制品加工厂，患局部化脓感染的禽、畜尸体应除去病变部位，经高温或其他适当方式处理后进行加工生产。
2）防止金黄色葡萄球菌肠毒素的生成应在低温和通风良好的条件下贮藏食物，以防肠毒素形成；在气温高的春夏季，食物置冷藏或通风阴凉地方也不应超过6小时，并且食用前要彻底加热。
3）无菌措施(如检查病人前后彻底洗手和消毒合用的器械)至关重要。
已被感染的病人应与其他易感病人隔离,患有活动性葡萄球菌感染,即使是局部性的感染(如疖)的医护人员,在其感染治愈前不得接触病人或器械。
无症状的鼻腔带菌者,除非所带菌株十分危险或被怀疑为暴发流行的传染源,一般不必隔离。
治疗包括脓肿引流,抗生素(重症病人需肠外给药)和全身支持疗法。
培养标本应在开始治疗前或更换抗生素之前获取。
抗生素的选择和剂量取决于感染的部位,疾病的严重程度和细菌对药物的敏感性。
医院获得的葡萄球菌和大多数社区获得的菌株,通常对青霉素G,氨苄青霉素和抗假单胞菌青霉素有耐药性。
大多数菌株对耐青霉素酶青霉素(甲氧苯青霉素,苯甲异噁唑青霉素,乙氧萘青霉素,邻氯青霉素,双氯青霉素),头孢菌素(头孢菌素Ⅰ,头孢唑啉,头孢菌素Ⅳ,头孢拉定,头孢羟唑,头孢西丁和第三代头孢菌素),卡巴培南类(亚胺培南,美罗匹宁),庆大霉素,万古霉素,替考拉宁,林可霉素和氯林可霉素,是敏感的。
虽然头孢菌素和万古霉素都有效,但通常首选一种耐青霉素酶的青霉素。
很多葡萄球菌菌株对红霉素,四环素类药物,氨基糖苷类,杆菌肽和氯霉素也敏感,但因有更好更安全的药可用,故很少使用氯霉素和杆菌肽。
目前耐甲氧苯青霉素金黄色葡萄球菌(MRSA)菌株日益增多，这种细菌虽可从社区获得感染的病人中分离得到,但多数是从感染的静脉吸毒者和重症监护室的病人中分离获得。
MRSA菌株通常对耐β-内酰胺酶青霉素,头孢菌素和卡巴培南类有耐药性。
这些细菌对氨基糖苷类和大环内酯类(红霉素,克拉霉素,阿齐霉素,林可霉素和氯林可霉素)的耐药性也很普遍。
虽然亚胺培南-西拉司丁或喹诺酮类对某些MRSA感染是有效的,但静脉注射万古霉素为首选。
肾功能正常成人的通用剂量是每6小时静脉注射500mg或每12小时静滴注1000mg,至少在1小时内滴完。
肾功能受损时,剂量应根据血清中药物的浓度加以调整,疗程视感染部位及病人的反应而定,但一般为2~4周。
某些严重的或有并发症的感染,可能需要静脉给药治疗6~8周,然后再口服治疗1个月或更长时间。
可用于替代万古霉素治疗MRSA感染的药物有：TMP-SMZ,成人剂量为TMP10~15mg/(kg.d)加SMZ50~75mg/(kg.d),分剂口服或肠外给药,每次间隔8小时或12小时,连续2~4周；利福平(600mg/d)口服或肠外给药；肠外给亚胺培南-西拉司丁(500mg 每6小时1次)或美罗匹宁(0.5~1.0g每8小时1次。
但利福平不要单独应用,因为细菌很易产生抗药性。
在治疗异物相关性MRSA感染或浆膜腔MRSA感染时,利福平和氨基糖苷类是有用的辅助药物。
邻氯青霉素,双氯青霉素,TMP-SMZ,环丙沙星及局部用莫匹罗星(mupirocin)可用于治疗MRSA带菌状态,但MRSA对这些药物可产生抗药性。