糖蛋白的作用

糖蛋白得作用含糖得蛋白质,由寡糖链与肽链中得一定氨基酸残基以糖苷键共价连接而成。

其主要生物学功能为细胞或分子得生物识别,如卵子受精时精子需识别卵子细胞膜上相应得糖蛋白。

受体蛋白、肿瘤细胞表面抗原等亦均属糖蛋白、糖蛋白普遍存在于动物、植物及微生物中,种类繁多,功能广泛。

可按存在方式分为三类:①可溶性糖蛋白,存在于细胞内液、各种体液及腔道腺体分泌得粘液中、血浆蛋白除白蛋白外皆为糖蛋白、可溶性糖蛋白包括酶(如核酸酶类、蛋白酶类、糖苷酶类)、肽类激素(如绒毛膜促性腺激素、促黄体激素、促甲状腺素、促红细胞生成素)、抗体、补体、以及某些生长因子、干扰素、抑素、凝集素及毒素等、②膜结合糖蛋白,其肽链由疏水肽段及亲水肽段组成。

疏水肽段可为一至数个,并通过疏水相互作用嵌入膜脂双层中。

亲水肽段暴露于膜外、糖链连接在亲水肽段并有严格得方向性。

在质膜表面糖链一律朝外;在细胞内膜一般朝腔面。

膜结合糖蛋白包括酶、受体、凝集素及运载蛋白等。

此类糖蛋白常参与细胞识别,并可作为特定细胞或细胞在特定阶段得表面标志或表面抗原。

③结构糖蛋白,为细胞外基质中得不溶性大分子糖蛋白,如胶原及各种非胶原糖蛋白(纤粘连蛋白、层粘连蛋白等)。

它们得功能不仅仅就是作为细胞外基质得结构成分起支持、连接及缓冲作用,更重要得就是参与细胞得识别、粘着及迁移,并调控细胞得增殖及分化。

寡糖链通常指由2~10个单糖基借糖苷键连成得聚合体。

糖蛋白得寡糖链多有分枝、由于单糖得端基碳(异头碳)原子有α、β两种构型,而且单糖分子中存在多个可形成糖苷键得羟基,因此,糖链结构得多样性超过多核苷酸及肽链。

在糖链结构中可以贮存足够得识别信息,从而在分子识别及细胞识别中起决定性作用。

糖蛋白参与得生理功能包括凝血、免疫、分泌、内吞、物质转运、信息传递、神经传导、生长及分化得调节、细胞迁移、细胞归巢、创伤修复及再生等、糖蛋白得糖链还参与维持其肽链处于有生物活性得天然构象及稳定肽链结构,并赋予整个糖蛋白分子以特定得理化性质(如润滑性、粘弹性、抗热失活、抗蛋白酶水解及抗冻性等)。

糖蛋白与很多疾病如感染、肿瘤、心血管病、肝病、肾病、糖尿病以及某些遗传性疾病等得发生、发展有关。

再者,细胞表面得糖蛋白及糖脂可“脱落”到周围环境或进入血循环,它们可以作为异常得标志为临床诊断提供信息;患某些疾病时体液中得糖蛋白亦常有特异性或强或弱得改变,这可有助于诊断或预后得判断。

糖蛋白还日益介入治疗。

例如,针对特定细胞表面特异性糖结构得抗体可作为导向治疗药物得定向载体。

利用糖类(单糖、寡糖或糖肽)抗感染及抗肿瘤转移也已崭露头角。

生物合成及降解糖蛋白得生物合成就蛋白质部分而言与一般分泌蛋白质相同,在粗面内质网进行。

糖链得生物合成在肽链延长得同时与(或)以后进行。

始于粗面内质网,经滑面内质网,完成于戈尔吉氏体,有得甚至在到达质膜后在那里最终完成。

肽链得糖基化及糖链得延长都在各种糖基转移酶得催化下进行、糖基转移酶有两个作用物、一个就是活化形式得单糖,作为糖基得供体,另一个就是肽链或寡糖链,作为糖基得接受体。

糖基转移酶对供体及接受体皆有严格得特异性。

一种糖苷键由一种酶催化形成。

糖链得结构及糖基排列顺序无模板可循,而就是由糖基转移酶得特异性(包括单糖基种类、端基碳构型、糖苷键连接位置及接受体结构)及其作用得先后顺序决定,因此就是由基因通过糖基转移酶而间接控制得,属于基因得次级产物。

糖蛋白得降解可从糖链开始,亦可从肽链开始,糖蛋白肽链得降解同样就是在各种蛋白水解酶得催化下进行得、糖链得水解由各种糖苷酶催化。

糖苷酶分为外切及内切糖苷酸两大类。

外切糖苷酶水解糖链非还原末端得糖苷键,每次水解下一个单糖、这类糖苷酶主要存在于溶酶体中,参与糖蛋白、糖脂及蛋白聚糖得分解代谢。

糖苷酶对于所水解得糖苷键及作用物得糖结构(有得不仅要求一定得单糖,还要求一定得糖链结构)具有严格得特异性。

一条糖链得完全水解就是在一系列糖苷酶依次作用下完成得,每种糖苷酶只能水解下来一个特定得单糖、如果缺少一种糖苷酶,则下一步得糖苷水解被阻断,导致糖链水解不完全,而致分解代谢中间产物在细胞内堆积成为糖累积症、例如缺乏α—甘露糖苷酶或α－Ｌ岩藻糖苷酶可分别引起甘露糖苷或岩藻寡糖、糖肽得堆积。

它们多为先天性酶缺失所造成,属于遗传性疾病。

血浆糖蛋白得降解在肝中进行,其非还原末端唾液酸基直接控制其清除率。

内切糖苷酶可水解糖链中得糖苷键。

常作为工具酶用于糖链结构得研究。

主要存在于微生物及植物中,动物组织中少见、其特异性十分严格。

除糖蛋白外,透明质酸及细菌壁胞壁酸得降解亦由内切糖苷酶(如透明质酸酶及溶菌酶)催化、生物学作用生物界种类繁多得糖蛋白执行着千差万别得生物学功能。

如作为酶得糖蛋白催化体内得物质代谢;作为免疫分子得糖蛋白参与免疫过程;作为激素得糖蛋白参与体内生理、生物化学活动得调节等等、糖蛋白中糖链得生物学作用就是研究得热点,许多问题还未阐明。

大致可归纳为直接或间接参加生物学功能两种情况、直接参与生物学功能方面得作用与细胞或分子得生物识别有关;间接作用则在于维持整个分子得天然构象,保持一定得活性寿期及决定理化特性等。

糖蛋白糖链最独特得生物学作用就是参与生物识别、细胞识别无论对于个体发生还就是成体生命活动得维持都具有决定性意义、例如,同种受精决定于精子表面与卵透明带糖蛋白糖结构得相互识别。

细胞表面糖蛋白还参与早期胚胎发育过程中内细胞团及滋养层得形成及随后组织、器官形成过程中同类细胞在识别基础上所发生得聚集。

胚胎发育需全能细胞进行分化、通过细胞迁移及生物识别,相同得细胞在一定部位聚集成团,最后发展为特定得器官。

这些过程依赖于特异性得细胞识别及选择性得细胞粘合、糖蛋白糖链就是细胞识别及粘合得分子依据。

在结构多样得糖链中存贮着足够得各种识别信息。

抑制糖蛋白糖链得生物合成则胚胎发育中止。

在胚胎发育得不同阶段及细胞增殖得不同时相细胞表面糖蛋白不断发生改变。

某些细胞表面糖蛋白可以作为不同发育阶段或不同生活状态得标志。

例如,神经细胞粘合分子(N—CＡＭ),就是一种存在于细胞表面得质膜糖蛋白,其糖链含有多个唾液酸基。

多唾液酸链随发育而缩短,至成年时期消失。

糖链中唾液酸得这些变化对不同时期细胞间得相互作用有一定调节意义。

Ｎ—CAM可能在胚胎发育中对细胞间相互作用具有普遍性重要意义,对神经细胞间得突触联系及神经—肌肉连接得建立更具有特殊重要作用。

在若干恶性肿瘤细胞表面亦发现具有多唾液酸糖链得N-ＣAＭ、细胞归巢在造血、毁血及淋巴细胞再循环中必不可缺。

在血中循环得造血干细胞(来自卵黄囊)需到骨髓中进行增殖、分化;淋巴细胞在血流及淋巴样器官(脾、淋巴结及扁桃体)间保持再循环、血循中造血干细胞及淋巴细胞得归巢都就是通过细胞表面得受体(亦属于凝集素)来认别靶组织中糖链上得糖基而进行。

衰老红细胞“归巢”入脾就是由于其表面得带Ⅲ糖蛋白糖链游离末端得唾液酸基大为减少,导致次末端得半乳糖基暴露。

它可与免疫球蛋白G结合,从而可被脾内得吞噬细胞识别并内吞。

至于致病微生物感染寄主细胞亦必须首先粘附于靶细胞。

微生物与靶细胞间得特异性粘合作用不仅可以解释为感染寄主得选择性,而且已有不少证据表明这种特异性粘合就是由糖蛋白糖链介导得、还有一些粘合分子就是细胞外得游离成分,由相互作用得细胞产生或由远处得某些细胞产生,分泌至细胞外并运送至细胞间。

这些粘合分子作为桥梁介导细胞间得识别及粘合。

如出血时血小板得聚集就是由两种细胞外糖蛋白及其在血小板膜上相应得受体糖蛋白介导得识别及粘合。

这两种糖蛋白就是血浆中得血小板反应蛋白及纤维蛋白原、它们彼此之间亦发生特异性识别及结合,并为其糖结构所介导。

糖链亦参与细胞与细胞外基质得粘着作用。

细胞外基质得主要成分都就是含糖得蛋白质,如胶原、非胶原糖蛋白及蛋白聚糖等。

在各种细胞表面则分别存在着特异性结合一定基质成分得受体糖蛋白、这种结合就是有选择性得。

例如,上皮细胞与基膜中得Ⅳ型胶原、层粘连蛋白及硫酸乙酰肝素蛋白聚糖结合;成纤维细胞与Ⅰ或Ⅲ型胶原、纤粘连蛋白结合;软骨细胞与Ⅱ型胶原、软骨粘连蛋白及硫酸软骨素蛋白聚糖结合。

细胞外基质成分对细胞得增殖、分化、形态、代谢及迁移有决定作用。

这对胚胎发育、细胞分化及创伤修复就是十分关键得。

例如,造血干细胞只有在适于它们增殖及分化得骨髓基质中才能进行造血过程。

骨髓得体外长期培养亦必须为其提供相应得造血环境。

细胞与细胞外基质之间借助于一定糖结构得结合,在恶性肿瘤细胞得转移过程中亦具有决定性作用、细胞与其外环境中可溶性糖蛋白(如激素、抑素、干扰素、抗体、生长因子、细胞因子、毒素等等)得作用不但对细胞得增殖、分化、代谢及功能产生深刻影响,而且对维持整个机体内环境得稳定具有重要意义。

已有一些实验证明某些可溶性糖蛋白与细胞得作用由糖链介导。

糖蛋白激素在去除糖链后,则生物学活性丧失、迄今发现得20种血型体系中得１6０多种血型抗原完全或主要由糖蛋白及糖脂得寡糖决定、A型、Ｂ型及Ｏ型血者得抗原决定簇分别就是α-Ｄ—N乙酰氨基半乳糖基、α-D半乳糖基及α—L岩藻糖基。

组织相容性抗原亦为糖蛋白、其抗原特异性与糖链结构有关。

糖链与免疫得关系日益受到重视。

已发现补体系统可在无特异性抗体存在得情况下被一定得糖链结构活化。

不但各种免疫球蛋白都就是糖蛋白,其糖链结构对抗原—抗体结合得特异性有一定影响;而且很多免疫介质,如淋巴因子、单核因子、辅助因子、抑制因子、活化因子、趋化因子、毒性因子、干扰素、白细胞介素等及其在免疫细胞表面得受体都就是糖蛋白。

不少证据表明糖链参与其相互识别与结合。

干扰素亦与靶细胞表面得糖结构相结合、凝集素就是广泛存在于动物、植物及微生物中得一类蛋白质,它由非免疫途径产生并特异地与一定糖结构相结合、很多凝集素本身亦为糖蛋白、各种凝集素识别与结合糖结构得特异性强弱不等、一定得凝集素可凝集一定种类得细胞,并可选择性地刺激细胞得有丝分裂。

凝集素得上述作用可被特定得单糖或寡糖或糖肽抑制。

细胞表面得糖蛋白或糖脂在体外可被一定得外源性凝集素识别并结合,有人称之为凝集素得受体、凝集素即通过其多价性及细胞表面受体而引起细胞凝集。

凝集素可存在于体液中及细胞表面、在各种原核细胞及真核细胞生物中发现得凝集素已多达百余种。

其生物学功能复杂而多样。

但基本作用都就是对细胞或游离分子进行识别。

例如,在鼠、兔及人得肝细胞质膜中有识别半乳糖得凝集素(肝凝集素)。

血浆中得蛋白质多为以唾液酸为非还原末端得N糖苷糖蛋白。

去唾液酸后暴露出次末端得半乳糖基,可迅速被肝细胞通过肝凝集素识别而结合,进而引起内吞,从而将去唾液酸血浆糖蛋白摄取,从血中清除并在溶酶体中降解。

以致其半寿期缩短至若干分钟。

严重肝炎、肝硬变及肝癌得组织中缺乏肝凝集素,从而导致血中去唾液酸糖蛋白得堆积。