欧盟食用色素编号中英文对照

欧盟食用色素编号

E100- Curcumin 姜黄色素, 酸性黄

E101- Riboflavin, Riboflavin-5'-phosphate 核黄素

E102- Tartrazine 酒石黄

E104- Quinoline Yellow 喹啉黄

E107- Yellow 7G 黄7G

E110- Sunset Yellow FCF, Orange Yellow S 日落黄

E120- Cochineal, Carminic acid, Carmines 胭脂红、洋红、深红

E122- Azorubine, Carmoisine 偶氮玉红、淡红

E123- Amaranth 紫红色

E124- Ponceau 4R, Cochineal Red A 丽春花色, 鲜红色

E127- Erythrosine 赤藓红,四碘荧光素,新品酸性红

E128- Red 2G 红色2G

E129- Allura red AC 诱惑红

E131- Patent blue V 专利兰紫V

E132- Indigotine, Indigo carmine 靛蓝, 靛青

E133- Brilliant blue FCF

E140- Chlorophylis, Chlorophyllins 叶绿素、叶绿酸

E141- Copper complexes of chloropyll and chlorophyllins 叶绿素铜钠盐

E142- Green S 绿色

E150(a)- Plain caramel 普通焦糖色

E150(b)- Caustic sulphite caramel 苛性亚硫酸盐焦糖

E150(c)- Ammonia caramel 氨法焦糖

E150(d)- Sulphite ammonia caramel 亚硫酸铵焦糖

E151- Brilliant Black BN, Black PN 亮黑色

E153- Vegetable carbon 植物炭黑

E154- Brown FK 棕色FK

E155- Brown HT (Chocolate) 棕色HT（巧克力色）

E160(a)- Carotene, alpha-, beta-, gamma- 胡萝卜素alpha-, beta-, gamma-

E160(b)- Annatto (Arnatto, Annato), bixin, norbixin 胭脂树红, 果红；胭脂树橙，降胭脂树橙E160(c)- Paprika extract, capsanthin, capsorubin 辣椒红

E160(d)- Lycopene 番茄红

E160(e)- Beta-apo-8'-carotenal (C 30) β-衍-8'-胡萝卜醛(C 30)

E160(f)- Ethyl ester of beta-apo-8'-carotenic acid (C 30) β-衍-8'-胡萝卜酸乙酯

E161(b)- Xanthophylls - Lutein 黄色素—叶黄素

E161(g)- Xanthophylls - Canthaxanthin 黄色素—角黄素、斑蝥黄

E162- Beetroot Red, Betanin 甜菜红

E163- Anthocyanins 花青素

E170- Calcium carbonate 碳酸钙

E171- Titanium dioxide 二氧化钛

E172- Iron oxides and hydroxides 氧化铁及氢氧化铁

E173- Aluminium 铝

E174- Silver 银

E175- Gold 金

E180- Latolrubine BK 拉脱玉红

E181- Tannic acid, tannins 丹宁酸