食用油转基因的好还是非转基因的好呢【营养美味食谱大全】

食用油转基因的好还是非转基因的好呢

文章导读

\n 可能我们每天做饭都会使用到一些食用油，食用油是我们日常炒菜的必备调味儿品，食用油分为非转基因和非转基因油，非转基因油可以帮助我们调理自身出现的很多种疾病，长期食用对于我们自身的好处非常多，大家一起来了解一下食用油转基因的好还是非转基因的好吧。

非转基因食用油除了不会隐含转基因食用油带来的隐形危害之外，非转基因食用油本身的营养含量成分比较齐全，例如土榨油，纯度高得土榨油保持完成的营养成分，对人们的身体健康带来很大好处，比如，

1、补锌：

虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用油特别适宜于大众补锌;

2、含有多种抗衰老成分：

有延缓脑功能衰老的作用。还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效。

转基因之我见

转基因食品之我见摘要：转基因食品，就是利用转基因技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改变他的遗传物质，使其出现人类所需要的性状和品质。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。目前国内外针对转基因食品的安全性产生了巨大的争论，对人们日常消费习惯和食品选择产生了重大影响关键词：遗传基因安全营养品质消费随着科技的进步，市场上出现的转基因食品品种和数量越来越多，转基因食品日渐进入我们的生活当中，其实在我们日常生活中都或多或少的接触过转基因食品。然而关于转基因食品的安全问题的讨论却始终没有停过，而且越演越烈。要料及转基因食品是否安全，我们首先需要了解转基因食品的概念和分类。一、转基因食品的概念及其分类 (一)转基因食品的概念通常我们所说的基因食品就是转基因食品,而提到转基因食品我们就必须涉及转基因技术一词的概念。转基因技术就是把一种生物的一段基因连接到另一种生物的基因组中,使之成为后一种生物遗传物质的一部分。例如,我们将鱼体内的耐冷的基因提取出来通过转基因技术插入西红柿的基因组里,使得西红柿的寿命延长。由此导出转基因食品的概念,由转基因植物或转基因动物加工而成的食品就是转基因食

品。有时我们在文章或杂志上看到的“基因修饰食品”也就是我们通常所说的转基因食品。 (二)转基因食品的分类转基因食品通常分为四类: 1.植物性转基因食品,面包生产需要高蛋白含量的小麦,而目前的小麦种含蛋白质较低,将高效的蛋白质基因转入小麦,将会使做成的面包具有更好的烘焙效果。 2.动物性转基因食品,牛的体内转入了人的基因,牛长大后产生的牛乳中含有基因药物,提取之后可用于人类病症的治疗。 3.转基因微生物食品,微生物是转基因最常用的转化材料之一。生产奶酪的凝乳酶以往只能从杀死的小牛的胃中才能取出,而现在利用转基因微生物技术就不再需要杀死小牛便可以在体外产生大量的凝乳酶。 4.转基因特殊食品,这种转基因食品是利用生物遗传工程,将普通的蔬菜、水果、粮食等农作物变成能预防疾病的“疫苗食品”。二、转基因食品的优点 1.提高农作物产量。解决粮食短缺问题，减少环境污染。盐碱、干旱、病虫害是造成农作物绝收、减产的主要原因之一，利用DNA重组技术、细胞融合技术等基因工程技术将多种抗病毒、抗虫害、抗干旱、耐盐碱的基因导入农作物体内，获得具有优良性状的转基因新品系，大大降低了生产成

转基因食品安全问题

反对种植转基因作物的人们，并非都是由于科学上的疑虑（且不说其理由是否站得住脚），有的是出于其信仰，认为人类不应该种植“不自然”的作物。但是人类今天种植的作物，没有一种是“自然”的，全都是人工改造过的。这个改造过程发生于大约1万年前的新石器时代，人类开始尝试种植粮食的时候。在种植过程中，发现有的植株有人们想要的性状（比如产量比较高、味道比较好），于是其种子被保留下来，继续种下去。在下一代中，又选择“品质”最好的往下种，这样一代代地选择下去，就能得到“优良”品种。达尔文后来把这个过程称为“人工选择”。这个过程非常缓慢。在新石器时代，“驯化”一种野生植物要花上千年的时间。1719年，英国植物学家费尔柴尔德发明了一种创造作物新品种的方法——杂交育种，把作物的不同品种进行杂交，在其后代中选育具有优良品性的品种。到了20世纪初，遗传学的创立为作物育种提供了理论依据，植物学家用杂交育种方法创造出了许多在农业生产上有巨大实用价值的新品种。这些新品种都是自然界原先没有的。但是不同物种之间的杂交很难成功。在1930年代，植物学家发现使用秋水仙碱能够有效地克服远缘杂种不育的难题。之后又发明了细胞质融合技术，把来自两个物种的细胞融合在一起，从中培育出杂交后代。有了这些技术，杂交打破了物种障碍，杂交育种不再限于物种内部。两个不同的物种之间，甚至不同的属之间的杂交成为了可能。比如，通过把属于不同属的小麦和黑麦杂交，创造出既有小麦的高产又有黑麦的抗锈病能力的新物种小黑麦。在第二次世界大战之后，一种新的育种技术——诱变育种获得了广泛应用。它通过使用化学诱变剂或辐射来诱发种子产生基因突变，从中筛选出具有优良性状的新品种。比起杂交育种，诱变育种更加“不自然”，因为它直接改变生物体的遗传物质，创造出了新的基因。这些方法都属于经典育种技术，育种学家在使用这些技术时，其实是相当盲目的，并不知道他们给植物新品种引入了什么基因。从遗传学诞生日起，人们就梦想着有一天能够直接而精确地改变生物体的基因，或者说，对生物体实施“遗传工程”。这只有在分子遗传学诞生以后，才成为可能。第一次遗传工程是1971年在美国斯坦福大学的生物学家伯格实验室完成的。他们把噬菌体λ的DNA片段插入猿猴病毒SV40的基因组，首次在体外将来自不同物种的DNA重组起来。这个重组DNA分子由于含有哺乳动物病毒序列，有可能被结合进哺乳动物细胞的染色体中；又由于含有噬菌体λ序列，有可能在细菌（例如大肠杆菌）中扩增。虽然由于许多

(完整版)中国现在有哪些转基因食品

中国现在有哪些转基因食品、物品中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆；主粮作物有：玉米、水稻。今后可能陆续批准的农作物有：小麦、甘薯、谷子、花生等。进口的转基因食品有：大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转基因的。麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。食用油和调味品：太太乐、辣得劲、迎春楼、四季宝、金象牌、粤皇、味好美牌、美味、鲜牌、贵夫人、家乐、老蔡、阿香婆、元宝牌、百味佳牌、老才臣牌、鹰唛、好乐门、红宝牌、福临门、红灯牌、狮头唛、大满贯、鸿禧牌、金龙鱼、花旗、刀唛饼干：乐之、趣多多、鬼脸嘟嘟、奥利奥、天伦、美嘉思、丹麦蓝罐曲奇即溶饮品及冲调食品：雀巢、美禄、雀巢巧伴伴、麦斯威尔、果珍、伊利、南方、金味、南国、百草堂、荔八江。饮料及奶制饮品：康师傅、伊利、杨协成、非常可乐、京华、娃哈哈、新奇士婴儿食品及奶粉：雀巢、三鹿、伊利、安怡、安满、亨氏膨化食品及零食：可比客、卡乐B、品客、明治、卡露芙、旺旺糖果及果冻：雀巢、雀巢奇巧、瑞士糖、喜之郎。雪糕：雀巢、五羊、和路雪、伊利所谓转基因，是用人工方法，把其他生物的基因转移到农作物中来。转基因大豆油是用6号轻汽油浸出的。转基因大豆油品牌： 1、金龙鱼牌， 2、福临门牌，大豆油、色拉油、调和油等，购买时可看清标注，如“本品为转基因大豆油，巴西大豆，浸出”等字样，购买时需请谨慎。转基因食品鉴别知识

1、大豆非转基因大豆：为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色转基因大豆：为圆形，滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。简单的检验方法：转基因大豆不发芽!可以用水检测!本土大豆用水浸泡三天会发芽! 转基因大豆不会发芽，只不过是个体膨胀而已。 2. 胡萝卜非转基因胡萝卜：表面凸凹不平，一般不太直，从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。转基因胡萝卜：表面相对较光滑，一般是直的，它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。注：胡萝卜只有在秋冬季节有，夏季的一般是转基因的。 3．土豆非转基因土豆：样子比较难看，一般颜色比较深，表面坑坑洼洼的，同时表皮颜色不规则，削皮之后，其表面很快会颜色变深，皮内为白色。转基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。削皮之后，其表面无明显变化。检验方法：先削皮后看变化再决定吃不吃 4．玉米：转基因玉米：甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多 5．大米：在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北，要警惕细长的很亮的米。容易与东北“长粒香”混淆。买的时候一定看清原产地。 6．西红柿：转基因西红柿：颜色鲜红很好看，果实较硬，不易裂果 7、其他鉴别方法进口水果的标签。一般来说，在标签的最下方一般印有出口国的名称，中间的英文字母标明水果的名称，最上方的英文字母标识的是出口企业的名称。在每个标签的中间一般有4位阿拉伯数字：3字开头的表示是喷过农药。4字开头的表示是转基因水果；5字开头的表示是杂交水果。

转基因技术的优缺点

转基因食品的优缺点【专题】转基因食品【专题】转基因食品(2)优点： 1.解决粮食短缺问题。 2.减少农药使用，避免环境污染。 3.节省生产成本，降低食物售价。 4.增加食物营养，提高附加价值。 5.增加食物种类，提升食物品质。 6.促进生产效率，带动相关产业发展。缺点：1.可能对蝴蝶等昆虫造成伤害。2.可能影响周边的植物的生长。3.可能使昆虫或病菌在演化中增加抵抗力，或产生新的物种，之后一样有可能会伤害作物。安全性评估：对于转基因食品的安全性，目前国际上没有统一说法，争论的重点应在转基因食物是否会产生毒素、是否可通过DNA 蛋白质过敏反应、是否影响抗生素耐性等方面。转基因食品安全吗弗兰肯斯坦是英国作家玛丽·谢利1918年所著小说中的生理学研究者，他最后被自己创造的怪物所毁灭。现在欧洲人把基因改良作物提供的食物称作“弗兰肯斯坦食物”，意谓转基因植物将造成生态灾难，威胁人类的生存。这种譬喻固然夸张了一点，但他们的担忧不是全然没有道理。、管路敷设技术通过管线敷设技术，不仅可以解决吊顶层配置不规范问题，而且可保障各类管路习题到位。在管路敷设过程中，要加强看护关于管路高中资料试卷连接管口处理高中资料试卷弯扁度固定盒位置保护层防腐跨接地线弯曲半径标高等，要求技术交底。管线敷设技术中包含线槽、管架等多项方式，为解决高中语文电气课件中管壁薄、接口不严等问题，合理利用管线敷设技术。线缆敷设原则：在分线盒处，当不同电压回路交叉时，应采用金属隔板进行隔开处理；同一线槽内，强电回路须同时切断习题电源，线缆敷设完毕，要进行检查和检测处理。、电气课件中调试对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料试卷相互作用与相互关系，根据生产工艺高中资料试卷要求，对电气设备进行空载与带负荷下高中资料试卷调控试验；对设备进行调整使其在正常工况下与过度工作下都可以正常工作；对于继电保护进行整核对定值，审核与校对图纸，编写复杂设备与装置高中资料试卷调试方案，编写重要设备高中资料试卷试验方案以及系统启动方案；对整套启动过程中高中资料试卷电气设备进行调试工作并且进行过关运行高中资料试卷技术指导。对于调试过程中高中资料试卷技术问题，作为调试人员，需要在事前掌握图纸资料、设备制造厂家出具高中资料试卷试验报告与相关技术资料，并且了解现场设备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。、电气设备调试高中资料试卷技术电力保护装置调试技术，电力保护高中资料试卷配置技术是指机组在进行继电保护高中资料试卷总体配置时，需要在最大限度内来确保机组高中资料试卷安全，并且尽可能地缩小故障高中资料试卷破坏范围，或者对某些异常高中资料试卷工况进行自动处理，尤其要避免错误高中资料试卷保护装置动作，并且拒绝动作，来避免不必要高中资料试卷突然停机。因此，电力高中资料试卷保护装置调试技术，要求电力保护装置做到准确灵活。对于差动保护装置高中资料试卷调试技术是指发电机一变压器组在发生内部故障时，需要进行外部电源高中资料试卷切除从而采用高中资料试卷主要保护装置。

食用油转基因非转基因的分辨

食用油转基因非转基因的分辨食用油是老百姓每餐必不可少的材料。但最近疯传的转基因食用油登市之后，让人们在转基因和非转基因上难辩真假。为避免大家买到转基因油。今天来教大家辩别的方式。如何区分转基因食用油据了解，目前农业部实施标识管理的农业转基因生物，包括大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕、玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉、油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕、棉花种子、番茄种子、鲜番茄、番茄酱，而农业部已经批准种植的转基因农作物包括甜椒、西红柿、木瓜、土豆、玉米和水稻。消费者在挑选食用油时，特别需要注意大豆油和调和油是否是转基因作物生产，因为目前转基因大豆主要用来提炼大豆油，在售的调和油和大豆油也大都采用转基因大豆为原料。对于玉米油和稻米油，有可能为转基因玉米或稻米根本就不存在转基因花生，因此对于花生油则可放心选购。转基因和非转基因食用油的分辨按照自2002年3月20日起我国便开始实施的《农业转基因生物标识管理办法》规定，被列入目录的转基因生物产品必须进行标识。因此，我们可以在不少食用油包装上见到是否为转基因油料压榨的字样。通常来说，食用油的非转基因或转基因的标注通常不是在正面就是在侧面或背面的说明里。其标准标注方式有两种，如山东龙大植物油有限公司的标注：龙大压榨一级花生油将“非转基因”以大号字体标注在瓶身正面。而龙大新一代花生油则在侧面说明里注明“非转基因优质花生”. 转基因安全无定论消费者知情最重要对于转基因食品的安全性，目前国际上没有统一说法。赞同它的人认为科技的进步能大大提高我们的生活水平，而畏惧它的人则认为科学的实践已经走得“太快”了。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。但世界卫生组织、联合国粮农组织及欧美的权威组织均证实，未发现食用转基因食品对人体有任何不利影响的证据。多年来对于转基因食物的安全性一直没有一个定论，对于食用油来说，最重要的就是保证消费者的知情权，即为明确标注食用油是否为转基因油料生产即可。虽然对于现在转基因的油还是非转基因的，人们在肉眼上都很难分辨，但只要掌握了细节的部位，就减少了买了转基因油的风险。

常见非转基因食品有哪些资料

常见非转基因食品有哪些

常见非转基因食品有哪些 2014-07-29 14:50:56来源: 好厨网有0人参与在正式发布转基因食物有毒后，几乎所有人为之一惊。因为转基因食品的无处不在，已经让人无法避免了。但是小编告诉你，还是有一些食物，由于各种原因，没有参与到转基因的行列中来。转基因食品的安全性一直存在着巨大的争议，目前国际上还没有达成共识。它的存在也只有短短10多年的时间，许多长期影响目前还不得而知，食用转基因食品就如把自己当作白老鼠，有不可预测的风险。因此，对转基因食品应采取预防原则，在长期的安全性还没有完全确定之前，不应该在食品生产中使用转基因原料。目前有大部分人还不愿意吃转基因食品，但转基因食品已无处不在，我们无法预测这项技术所带来的灾难性后果，但我们清楚这种毁坏将是不可逆的。中国农业部已经批准种植转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆;主粮作物有玉米、水稻。猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。转基因大豆油是用6号轻汽油浸出的。

一、需警惕几大知名“转基因大豆油”品牌! 1、金龙鱼牌，大豆油、色拉油、调和油等市场占有率约40%，资方为新加坡丰益国际华裔郭鹤年家族+美国ADM公司; 2、福临门牌，大豆油、色拉油、调和油等市场占有率约30%，资方为国资中粮集团+新加坡丰益国际+美国ADM公司; 另外，我国目前各地方食用油品牌仍然多达数百个，大多数为降低成本，采用转基因大豆油，但是市场占有率不大，购买时可看清标注，如“本品为转基因大豆油，巴西大豆，浸出”等字样，购买时需请谨慎。二、转基因食品鉴别知识 1、大豆非转基因大豆：为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色

《非转基因身份保持(IP)认证技术规范》

《非转基因身份保持（IP）认证技术规范》《非转基因身份保持（IP）认证实施规则》编制说明一、制定IP认证技术规范、实施规则的必要性；转基因食品（genetically modified food）是指科学家在实验室中，把动植物的基因加以改变，再制造出的具备新特征的食品种类。随着生物技术的发展，目前国际上已经实现了部分转基因食品的产业化，也逐步走向消费者的“餐桌”。学术界对转基因食品的安全性存在较大的争议，从技术研究和安全评价的角度尚无法实现对转基因食品是否安全做出明确的结论。因此国际上对转基因食品的管理也采取了不同的措施和办法。比较有代表性的一个是以美国为代表的倾向支持转基因产品，而另一个则是以欧盟为代表，对转基因产品所持态度非常谨慎。我国目前关于转基因食品的管理，部分参照了欧盟的做法，实施转基因食品的“标识”制度。上述立法制度的不同，一方面对农产品的国际贸易会产生较大的影响，同时也会对农产品的消费市场产生较大影响。欧盟和日本等国家和地区为了加强对转基因和非转基因农产品的管理，除了对转基因食品进行标识管理制度外，还建立和实施了非转基因身份保持（以下称IP）认证制度。在我国建立和实施IP认证制度，对于促进农产品

国际贸易的发展，保护消费者的知情权，科学引导消费，推动农业和农村经济发展，规范农产品国内市场，具有重要的社会意义。 1、IP认证的实施有助于保护消费者的知情权，科学引导消费。我国食品安全形势的严峻性促进了消费者消费意识的变化，多数消费者购买食品时，逐步走向“选择性”消费。根据“绿色和平”组织对广州市民转基因食品安全意识调查结果表明，56%的消费者会选择非转基因食品，而只有11%的消费者会选择转基因食品；偏好非转基因食品的消费者与偏好转基因食品的消费者比例约为3:1到5:1；另有44％的消费者表示，即使非转基因食品比同类转基因食品贵一成，仍然会选择非转基因食品。实施IP认证后，将在获得认证后的产品外包装上进行标示，表明“非转基因”身份，结合我国现已实施的“转基因食品”标示制度，为消费者提供选择和知情的权利。 2、IP认证的实施有助于促进我国农产品贸易出口，推动农业和农村经济的发展。目前国际上针对转基因食品的不同立法倾向，严重影响了国际间农产品贸易的发展。例如美国是世界上最大的转基因产品生产国家，原是欧盟、日本等国家广大食品生产商的重要食品原料基地，但随着各国严格的转基因食品法律法规的制定，尤其是转基因食品的标识要求，广大食品生产商和零售商纷纷采取非转基因政策，导致美国原有的食品、饲料原料市场迅速萎缩，而广大食品生产商纷纷向巴西、中国等国家寻求非转基因原料的供应。我国目前还没有开展大规模的转

《转基因食品安全性分析》阅读附答案

《转基因食品安全性分析》阅读附答案阅读下面的文字，完成9—11题。（9分）转基因食品就是指应用现代份子生物技术，把动植物的基因加以扭转，再制造出具有新特点的食品种类。其优点显著，但转基因食品存在良多不容忽视的存在的或潜伏的危害性。新基因的转入，打破了原来生物基因的“管理体制”，使一些发生毒素的默然基因开启，发生有毒物资。有资料证实，转基因食品可能致使生物体系统失调、引发癌症并传递给下一代，此进程可能需要30年或更长的时间。人为转入外源基因极有可能使原有的基因发生缺失和错码等突变。美国出产的一种耐除草剂转基因大豆的抗癌成份异黄酮就比一般大豆低12％～14％。全球约有2％的人群对某些食品发生过敏性反映。1996年美国先锋种子公司将巴西坚果某基因转入大豆中，结果对巴西坚果过敏的人群也对该大豆过敏，该大豆种子终究没有被批准商业化出产。人们在食用了这类改进食品后，食品会在人体内将抗药性基因传给致病细菌，使人体发生抗药性。在英国，做过切除大肠组织手术的志愿者，食用过用转基因大豆做成的汉堡包以后，在其小肠肠道的细菌中检测到了转基因DNA的残留物。而转基因食品对人体健康的严重影响，可能需要经由较长期才能逐步表现和检测出来。良多转基因生物拥有较强的生存能力或抗逆性，这样的生物一旦进入环境中，将会取代原来的作物，造成物种灭绝，但这类问题可能要经由许多年后才能浮现出来。如一些盐碱、池沼、雨林及有寄生虫的地区，之前本来不适合农业种植，这些地区都被用来种植农作物，

从而使本来糊口在这里的生物的栖息地受到损坏，造成生态系统失衡，终究致使物种退化、减少乃至灭绝。转基因生物将增强目标害虫的抗性。专家正告，如果这类拥有转基因抗性的害虫变成拥有抵抗性的超级害虫，就需要喷洒更多的农药，而这将会对农田和自然生态环境造成更大的危害。因为转基因作物特性良好，良多人选择种植转基因作物，使某些作物的多样性大大下降。维持生物多样性是减少生物遭遇疫病侵袭的首要方式。1864年的爱尔兰土豆枯死病，造成100多万人死亡，数百人流离失所，缘由就是当地人只种植两个土豆品种。转基因作物可能将其抗性基因杂交传递给其野生亲缘种，从而使本是杂草的野生亲缘种变成无敌杂草。基因漂移的进程很难人为节制，其后果也难以预测。在加拿大，被用于实验的油菜，只拥有抗草甘膦、抗草胺膦和抗咪唑啉酮功能中的一种功能，后来发现了同时具有这三种功能的油菜，说明这三种油菜之间发生了杂交，这类油菜对周围植物造成了很大影响。（选自朱世明《转基因食品安全性分析》，有改动） 9. 以下不能说明“转基因食品对人体的危害”这一观点的一项是（） A.转基因食品可能在30年或更长的时间，引发癌症并传递给下一代。 B.美国出产的一种耐除草剂转基因大豆的抗癌成份异黄酮比一般大豆低12%～14%。 C.拥有较强的生存能力或抗逆性的转基因生物，将致使物种退化，减少乃至灭绝。 D.转基因食品会发生过敏原，而全球约有2%的人群对某些食品发生过敏反映。 10.以下说法相符原文意思的一项是（）

转基因大豆油和非转基因大豆油有什么区别

转基因大豆油和非转基因大豆油有什么区别？转基因大豆的研制是为了配合草甘膦除草剂的使用。除草剂有选择性的和非选择性的，草甘膦是一种非选择性的除草剂，可以杀灭多种植物，包括作物，这样，虽然这种除草剂的效果很好，但是却难以投入使用。草甘膦杀死植物的原理在于破坏植物叶绿体或者质体中的EPSPS合成酶。通过转基因的方法，让植物产生更多的EPSPS酶，就能抵抗甘草膦，从而让作物不被草甘膦除草剂杀死。有了这样的转基因大豆，农民就不必像过去那样使用多种除草剂，而可以只需要草甘膦一种除草剂就能杀死各种杂草。目前除了大豆之外，还有很多其他抗甘草膦的转基因作物，包括油菜、棉花、玉米等。除了抗草甘膦作物之外，还有抗草丁膦除草剂的作物，不过草丁膦而草甘膦杀灭植物的原理并不相同，而培养这两类作物所转的基因也不同。而目前转基因大豆主要用来提炼大豆油。对于转基因大豆，人们有两大类忧虑，一类是出于健康角度，一类是出于生态角度，生态角度又包括产生超级杂草和影响我国的本土大豆品种两方面。而绿色和平目前的战役则是让南顺油脂有限公司提供非转基因大豆油。我们可以根据一些基本知识和常识来分析这些忧虑有多大程度上是现实的。

从健康角度来说，就是转基因的大豆油是否含有对人类有害的成分。对于食用油，我们知道其主要成分是甘油三脂，而转基因大豆所转移的基因的作用就是让植物产生更多EPSPS酶，和植物油脂的成分没有关系，所以大豆油的主题成分和是否是转基因植物生产出来的无关，关键是是否有些微量成为混杂在其中从而影响人的安全。这些有害的成分被猜想可能来自以下几个方面。第一是所转的基因片断进入人体，影响人类的基因。第二是过多的EPSPS合成酶进入人体，从而以影响人类的健康。第三是所转基因可能会有人类所不知的功能，是植物能合成一些对人类健康有害的物质，并随大豆油进入人体造成影响。第四是作物可能会被施以过多的草甘膦除草剂，这些除草剂可能随大豆油进入人体，影响人体的健康。对于影响人类的基因，这点可以说是完全不存在的。道理不难理解，如果所转的基因片断能影响人类的基因，那么食物的常规基因也就同样能影响，而对于人类来说，二者都是来自人体之外的外来基因，没有区别的。从人的生理角度来说，人只能吸收小分子，基因是位于DNA上的，DNA是大分子，在消化道中会被分解成小分子的核苷酸。而DNA上所记载的遗传信息的不同只是核苷酸的排列顺序不同，如果被消化成了独立的核苷酸，也就不存在排列顺序了，不存在任何遗传信息，也就不再是基因了。EPSPS酶是一种蛋白质，蛋白质也是大分子，经过消化会变成氨基酸，酶也就不存在了。对于这个转过的基因是不是有别的人

关于转基因食品的优缺点

转基因食品的利与弊摘要：转基因食品的出现，其本意是为了给人类提供更好的更充足的食物，增加食品的抗虫害、环境的适应性等特点。但是基因食品在给人们带来各种益处的同时，它的发展也存在着一些隐患。因而如何正确看待转基因技术，并将其合理地利用到食品生产中，造福人类，是我们需要正视的一个重要课题。 The emergence of genetically modified food, its intention is to give the human to provide better and more sufficient food, increasing food of pest resistant, environment adaptability. But gene food to people bring a variety of benefits at the same time, its development also exist some risks. Therefore, how to correctly view of transgenic technology, and the rational use of the food production, the benefit of mankind, is an important topic we need to face up to. 关键词：转基因食品，利与弊，可行性 Keywords: genetically modified food, advantages and disadvantages, feasibility 首先关于转基因食品的定义：所谓转基因食品，就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），此过程叫转基因。使用转基因生物为原材料加工和生产的食品被定义为转基因食品。根据转基因食品来源的不同可分为植物性转基因食品，动物性转基因食品和微生物性转基因食品。从世界上最早的转基因作物（烟草）于1983年诞生，到美国孟山都公司转基因食品研制的延熟保鲜转基因西红柿1994年在美国批准上市，至1998年底，美国已经有30例转基因植物被批准进行商业化生产。20世纪80年代初，我国也逐步开始了对转基因食品的研究，并且取得了一定的成果。转基因食品的研发迅猛发展，产品品种及产量也成倍增长，转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。一、基因食品的定义从狭义上说，通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种特定生物体(动、植物和微生物等中，并使其有效地表达出相应的产物(多肽或蛋白质)，这样的生物体直接作为食品或以其为原料加工生产的食品就叫作转基因食品。这里所指“外源性基因”，通常为受者生物体中原本没有的。因此转移了外源基因的生物体会因产生原来不存在的多肽或蛋白质而出现新的生物学和生理特性(专业上叫新的表型)。一种生物体新的表型的产生除可采用转基因技术外，还可采用对生物体本身基因修饰的办法。一个基因经修饰后会改变模样，其表达产物与不修饰时不同，在效果上等同于转基因，这是广义上的转基因食品。因此，在理论上和技术上，制造转基因食品已非难事。迄今为止，转基因牛羊，转基因鱼虾、转基因粮食、转基因蔬菜和转基因水果在国内外均已培育成功并已投入食品市场。仅以转基因农作物为例，

如何认识转基因食品的安全风险问题

如何认识转基因食品的安全风险问题前言：本文专门针对的是转基因食品的风险，主要表现在它产生的外源蛋白有可能有某种有害人体的毒性，或者有可能导致过敏。要排除这些风险，通过分析转基因食品的成分、做体外实验和动物实验就可以做到，没有可能也没有必要做人体临床试验。关键词：转基因食品、风险、安全意识和精神、体外实验和动物实验、外源蛋白、分析最近，袁隆平在“三亚·财经国际论坛”表示，如果非要检验转基因水稻是否对人体有害，最好的方法就是试吃，“要号召愿意为科学献身的年轻人来吃转基因的抗虫水稻，我80多岁了，我吃了都没问题，要是有生育能力的年轻人吃了没有问题，他们的下一代也没有问题，那就是真正的安全。”并声称，我国进口了几千万吨大豆都是抗除草剂的转基因，这种类型的转基因问题不大，可能有问题的是抗虫的来自毒蛋白的转基因。其实这些话袁隆平近年来一直在各种场合讲，也一直受到批评，他对这些批评都没有回应，只是继续讲他的。理由如下所述: 第一，转基因问题的认识袁隆平是杂交水稻育种专家，不是分子生物学家，更不是食品安全专家，所研究的领域与转基因食品安全性相距甚远，他在转基因问题上其实是个外行，对转基因问题的认识未必比普通公众强。但是由于他地位很高，威望很大，即使是跨界发言，也会引起媒体和公众的重视，所以还是有必要再次认真对待的。第二，抗虫转基因玉米从袁隆平的发言看，他并不一概反对转基因食品，认为大部分转基因食品都是没有问题的，只是对一种特别的转基因食品有疑虑，也就是含抗虫蛋白的转基因食品。抗虫转基因玉米在1996年在美国开始大规模种植、上市，至今已近20年，目前美国市场上的玉米大部分含有抗虫基因。也就是说，美国人“试吃”抗虫转基因食品已有一代人的时间。第三，试吃但是袁隆平却认为还要对抗虫转基因食品进行试吃，如果不是由于不熟悉美国的情况的话，我想可能有两个原因。一个是他可能认为美国

转基因食品及其安全性(论文啊)

转基因食品及其安全摘要：转基因食品自从出现以来就一直备受争议，近日转基因水稻、玉米等作物获得农业部农业转基因生物安全管理办公室颁发的安全证书，这一事件更是加剧了群众对于转基因食品的质疑，转基因食品的安全性的疑问又被重新摆上台面。本文对转基因食品的来源、分类以及其安全性做了初步探讨，对于帮助了解转基因食品及转基因食品的安全性都具有一定的理论意义和现实意义。关键词：转基因食品安全性一、转基因食品的定义所谓转基因食品，就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。根据转基因食品来源的不同可分为植物性转基因食品，动物性转基因食品和微生物性转基因食品。转基因食品是具有一定的优点的，例如转基因食品可增加作物产量、降低生产成本；可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力；提高农产品耐贮性；缩短作物开发的时间、摆脱四季供应、打破物种界限，不断培植新物种，生产出有利于人类健康的食品。但是，即便转基因食品的优点非常多，其具有的一些缺点也是不容忽视的：所谓的增产是不受环境影响的情况下得出的，如果遇到雨雪的自然灾害，也有可能减

产更厉害。许多转基因食品本身就能产生一定量的有毒物质和某些营养因子以抵抗细菌和害虫的入侵。现有转基因食品中的毒素含量并不一定会引起毒反应，当然如若处理不当，某些食品（如木薯）能引起严重的问题甚至可能引发死亡。根据《农业转基因生物标识管理办法》规定，我国目前已有5类17种在售转基因生物被列入转基因标识目录并在市场上销售，这17类转基因生物包括：大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕、玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉、油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕、棉花种子、番茄种子、鲜番茄、番茄酱。卫生部的《转基因食品卫生管理办法》则规定，食品产品中(包括原料及其加工的食品)含有基因修饰有机体的，要标注“转基因××食品”或“以转基因××食品为原料”。卫生部对转基因食品的生产经营组织定期或者不定期监督抽查，并向社会公布监督抽查结果。二、转基因食品的分类转基因食品包括以下几类：第一类，植物性转基因食品。植物性转基因食品很多。例如，面包生产需要高蛋白质含量的小麦，而目前的小麦品种含蛋白质较低，将高效表达的蛋白基因转入小麦，将会使做成的面包具有更好的焙烤性能。番茄是一种营养丰富、经济价值很高的果蔬，但它不耐贮藏。为了解决番茄这类果实的贮藏问题，研究者发现，控制植物衰老激素乙烯合成的酶基因，是导致植物衰老的重要基因，如果能够利用基因工程的方法抑制这个基因的表达，那么衰老激素乙烯的生物合成就会得到控制，番茄也就不会容易变软和腐烂了。美国、中国等国家的多位科学家经过努力，已培育

转基因食品安全问题

“没有可靠证据表明转基因作物与环境问题之间存在因果关系。”报告称，“使用抗虫或抗除草剂的作物并没有减少农场中植物和昆虫整体多样性，抗虫作物的大田甚至还会有更多的昆虫多样性。” 没有证据表明大斑蝶种群数量的减少与转基因作物的种植相关。尽管基因漂移（基因从转基因作物到野生近缘物种）已经产生，但没有实例证实这种转移对环境产生了不利影响。转基因作物的增产潜力对发展中国家来说影响更大。一些新的作物改良技术可能会增加产量的增长率美国国家科学院、国家工程院和国家医学院（the National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine）是一家美国科学家组成的荣誉性自治、非营利组织，由美国国家科学院（National Academy of Sciences）、美国国家工程院（National Academy of Engineering）和美国国家医学院（national academy of medicine）组成。它们分别于1863年、1964年以及1970年成立。该组织在科学、技术与医学领域为美国政府提供政策建议。这份报告受美国农业部等机构的基金支持。资助者不包括从事转基因育种的孟山都、杜邦等农业生物技术公司。朱作言是国家农业转基因生物安全委员会第一届委员会成员，也是2016年最新一届委员会的成员。中国科学院院士朱作言就转基因问题，接受专访时表示，准确地说，人们常说的转基因，是一种分子杂交，或分子杂交育种。他进一步解释说，传统的杂交育种是两个物种、品种进行杂交，引入成千上万个基因。而转基因，或叫分子杂交育种技术，唯一的不同是用一个基因去和另一物种或品种杂交，引入的是唯一一条基因，更精准高效。 2016年7月初，全球100多位诺贝奖获得者联合发表公开信，支持转基因技术和转基因农作物，重申其安全可靠。中国科学院发布过关于支持转基因的声明，专门发布过，院士们发表的我们在媒体上也能看到一些专家学者说转基因是安全的，但是老百姓好像不买账。朱作言：专家越说，他越不买账。我看过相关的研究文章，一种社会人的心理，对主流的声音听不进去，越是非主流的声音，越是听得进去。朱作言：我个人的观点是，不管政府态度怎么样，反转的态度怎么样，我们不看现在，过20年后，回过头来看，这是一场笑话。

诸多检测、实验让你自己判断转基因大豆油是否安全无害!

诸多检测、实验让你自己判断转基因大豆油是否安全无害！作者：半解一知半解时间：2013年6月17日闲话少说，我们看看以下国内一流的研究、检测部门多年来的检测记录吧，自己判断转基因大豆油到底是不是安全无害： 1。《中国油脂》2002年2期广州出入境检验检疫局食品实验室《PCR法定性检测食用油脂中转基因成分》：【摘要】：食用油脂(尤其是精炼油)被认为几乎不含DNA和蛋白质等生物大分子。针对食用油脂中DNA含量极低、破坏严重的特点，成功地建立了食用油脂中DNA提取方法，并从中检测出玉米、大豆内源基因(IVR, Lectin)以及外源抗虫基因[CryIA(b)]和抗除草剂基因(EPSPS)，为油脂进行核酸类生物性检测提供了一种简捷有效的方法。 2。《华北农学报》2004年1期天津农业科学院中心实验室、辽宁省出入境检验检疫局《大豆色拉油中转基因成份检测技术研究》：【摘要】：针对大豆色拉油中DNA较难提取的问题提出了充分乳化、延长醇沉淀时间和反复富集小片段DNA等措施,有效地从大豆色拉油中提取到DNA,并通过大豆特异内源基因扩增得以证明。从两个不同品种商品大豆色拉油中检测出35S启动子和NOS 终止子外源调控序列,并通过增加所用DNA模板用量检测出目的基因EPSPS序列,建立了大豆色拉油中转基因成分检测方法。3。《生物化学与分子生物学》2007年安徽大学《食用油DNA 提取方法及转基因成分检测技术的研究》：该论文明确说明：“通过优化实验对普通PCR法检测外源基因进行分析，得出以下最佳反应条件”、“可提供一种比普通PCR更可靠灵敏的转基因成分定性检测方法”。

4。《东北农业大学学报》2007年6月东北农业大学生命科学学院《转基因大豆及其深加工产品的PCR检测》：【摘要】：以PCR技术为基础,建立了从大豆及其深加工产品中检测转基因成分的方法.大豆及其深加工产品采用改良的CTAB法进行DNA提取纯化,大豆色拉油DNA则用试剂盒方法进行了提取纯化.对提取的DNA用PCR方法对大豆特异性内源基因lectin进行扩增,设计CaMV35启动子和NOS终止子特异性引物对其是否含有转基因成份进行初步的定性PCR筛选,并用抗除草剂基因CP4EPSPS对阳性结果进行确证.实验结果表明,改良的CTAB法对大豆深加工产品的DNA有很好的提取效果,而试剂盒方法对色拉油的DNA有良好的提取效果;PCR检测转基因的方法快速高效,检测结果与标准相符. 5。《中国油脂》2007年8期广州市产品质量监督检验所食品中心《食用大豆油中转基因成分的检测》：【摘要】：食用油脂中转基因成分的检测是当前食品检验工作的一个主要方面。针对食用油脂中DNA含量极低、DNA序列片段短、破坏严重的特点，建立了食用油脂中DNA提取方法，通过实时荧光PCR可检测出大豆内源基因（Lectin）以及外源抗除草剂基因EPSPS，为食用油脂进行核酸类生物性检测提供了一种简捷有效的方法。 6。《河北农业大学学报》2007年河北农业大学《五重PCR 检测转基因大豆及其食用油脂的研究》【摘要】：随着转基因产品商品化，转基因植物、动物、微生物加工而成的转基因食品在传统食品市场中的份额在不断加大，转基因食品已经不知不觉的走进了人们的餐桌，进入了食物链。然而，转基因食品中含有新的遗传物质，即外源DNA以及由外源基因编码的新蛋白，而传统食品是不存在这些情况的，并且传统食品是经过人类几千年的食用证明是安全的，因此转基因食品的安全性是摆在人类面前的重大难题；由于转基因食品的安全性在较短的时间内无法确定，因此，目前各国对转基因食品都采用

浅谈对转基因产品的看法

浅谈对转基因产品的看法姓名：吕梦思学号：2012014997 专业：物流管理班级：物流125班随着我们现在科学的发展和在生物科学上的深入研究，“转基因”一词对我们来说已经不陌生了。通俗一点来说，转基因就是人们根据自己的意愿，对生物体的遗传物质进行直接操作，选取所需要的一段基因，与其他相关基因重新组合，将重新组合的目标基因导入细胞内，使生物体获得新性状。例如，在西红柿里插入某种基因，可以使西红柿成熟的时候果体比较硬，便于储存、运输、加工；给玉米插入抗虫害基因，可以增强其抵抗病虫害的能力。而转基因产品，对于我们普通人来说，最熟悉的还是转基因食品和转基因移植器官。这些通过转基因技术得到的转基因产品不是天然的，而是通过现代生物技术手段而得到的。由于获得了新的基因，转基因产品与传统的非转基因产品相比，具有自身显著的特点。比如：我们可以通过转基因技术，方便有效地改变粮油食品中的化学成分组成及其比例，以改善其食用品质或加工特性，还可以通过转基因食品改变口味，满足不同人群的膳食需求，增加其附加值。另外，因为获得了新的优良基因，转基因产品在其生长过程中，对各种不利条件的抵抗力有了极大地增强，诸如干旱、耐盐碱、抗重金属，高盐分土壤，极端温度等恶劣生长环境，使其长的更好，产量更高。然而，科学技术是一把双刃剑,它可以为人类谋福利,同时也可能给人类社会带来灾乱。转基因产品也存在着一定的安全问题。通过转基因技术后加工过的食品，是否可以安全的使用，这还需要一定的验证。还有运用转基因技术，基因重组，复制大量致病微生物的遗传基因,并制成生物战剂,将其放入施放装置内,在战时予以施放的生物制品。它和常规武器具有相同的功能和目的,但比常规武器更具杀伤力和持久的危害性。虽然在网上报道或评论来看，大家对转基因产品还是持有一定消极的状态。但是，我觉得我们要用发展的眼光看待转基因产品。因为，如果能好好利用转基因对我们人类的好处，那么将会是我们对于粮食不足，作物产量等问题很大的进步。

转基因食品安全问题

转基因食品的安全问题转基因食品是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。我国已经种植的转基因农作物有：（主食类）水稻、玉米、大豆、豇豆；（蔬菜类）西红柿、茄子、土豆、胡萝卜、油菜、甜菜、生菜、甜椒、辣椒、木瓜；（水果类）菊苣、樱桃、甘蓝、苹果、猕猴桃、葡萄、柑橘、草梅、梨。转基因食品还包括用转基因作物加工成的食用油、饼干、蛋白粉、饮料、膨化食品、糖果及果冻。食用转基因饲料长成的猪、牛、羊等也在其中。转基因食品具有高度的不确定性，很多国家开始反对转基因食品。2010年2月，深受转基因作物其害的印度中止了世界第一批转基因茄子的推广。日本由于公众的反对，对转基因作物慎重对待。2006年8月，日本禁止进口美国转基因大米。而俄罗斯每年都会由基因安全研究会发布很多关于转基因产品潜在危险的报告和论文。美国也减缓了展开对国内小麦主粮的商业化步伐。但是中国却对转基因食品持开放的态度，给转基因水稻颁布了安全证书，转基因大米流落到人们的餐桌。那么转基因食品到底有什么危害呢？转基因食品对人的危害。1、引起跨物种感染，使人类感染动物的疾病，引发严重后果。2、可能会导致新的疾病。比如：日本曾经发生一种新的、不明原

因的病症，主要表现为肌痛、麻痹、神经问题、肿胀、皮肤发痒、心脏出现问题，记忆缺乏、头痛、怕光、消瘦。后查明是一种转基因食品引起的

。3、对人体健康和生殖系统的伤害：转基因食品可能会使人体生长缓慢，使人身材矮小；含有的激素，会导致人体生殖器官异常，并损害免疫系统。4、转基因可能会使食物原来的毒素水平提高，或产生新的毒素。5、可能会引起人体对原来不过敏的食物产生过敏。欧洲人喜欢吃薯条，转基因薯条导致很多人出现皮肤过敏。6、可能培养出抗生素也无法杀死的超级细菌，出现无法治疗的严重疾病。对生态系统的危害。转基因食品是对特定物种进行干预，人为使之在生存环境中获得竞争优势，这必将使自然生存法则时效性破坏，引起生态平衡的变化，且基因化的生物、细菌、病毒等进入环境，保存或恢复是不可能的，其较化学或核污染严重，危害更是不可逆转。在日常生活中该如何尽量避免吃转基因食品呢？首先，学会辨认转基因食品。1、不要购买明确标识为转基因食品的食物。2、如果明明是转基因食品却不标记呢？所以要尽量避免购买经加工的食品。3、在购买未加工的农产品时，比如蔬菜和水果，尽量要挑选卖相差的，卖相越好的越要回避。因为转基因产品由于其抗性基因的作用，避免了一些虫害，长得会比较好看。4、对于稻米、玉米和大豆，如果无法辨认，那么建议大家买米的时候注意最好别买湖北产的米（因为湖北开始种转BT基因水稻）。其次，万一买上了转基因食品该怎么办呢？一定要养成熟食的习惯，避免生吃，比如有些蔬菜如番茄。有些转基因食品的危害不一定是可能的有害蛋白，还

非转基因大豆油营养成分分析方案

廊坊冠霖奥斯油脂非转基因大豆油营养成分报告食用油是人们生活必须的消费品，是提供人体热能和建造组织的必须脂肪酸，促进脂溶性维生素吸收的重要食物。在人类食物的诸多成分中，油脂作为生命能源的价值最高，其发热量为37.7KJ/g，高出蛋白质和碳水化合物一倍左右。随着中国经济的飞速发展，人民生活水平的大幅提高，人们对食用油的质量要求不断提升。而粮油市场的开放，更使食用油行业的发展呈现出勃勃生机，成为中国的朝阳行业，市场前景十分广阔。当前世界食用油消费主要以植物油为主。按世界10种主要食用油的消费量排序依次是，第一位中国，第二位印度，第三位美国。这一顺序与人口排位相一致，人口是决定消费量的首要因素。中国是食用油消费大国，同时也是世界油料生产大国，菜籽、花生、棉籽、芝麻的产量均居世界第一位，大豆、葵花籽的生产也是名列前茅。可是面对巨大的人口压力和不断增加的食用油消费量，国内食用油生产远远不能满足消费需求，现今不得不进口大量的大豆、大豆油、棕榈油、菜籽等。仅大豆一项进口就达5300万吨，比中国全年植物油加工量还要多。 1月，中国取消食用植物油关税配额，植物油进口环境更加宽松。至今国内食用油进口需求持续增长，年平均增幅为4%。其中大豆油、棕榈油进口量呈快速上升趋势，位居各种植物油进口的前列。另外，食用油的消费由散装油向小包装精致油方向发展。这小小的转变将造就一个市场容量超过亿，年增长速度超过30%的小包装食用油大市场。而中

国油脂产业总体增长大约在5%－6%，小包装油的增长幅度远远高于散装油的平均增长。行业的快速成长和丰厚的利润空间造就了中国食用油市场上的多巨头，出现了“金龙鱼”、“福临门”和“鲁花”等著名品牌，以及“益海嘉里”、“中粮”等产业巨头。中国的食用油消费进入了品牌时代，品牌竞争十分激烈，而且在很长一段时间内会继续下去。中国食用油市场处在一个比较复杂的投资时期，既具有国家政策调整、市场空余的大好形势，同时也要面对激烈的市场竞争。大豆油是大豆经过压榨法或浸出法提取出的产品，一般来讲成熟的大豆含17—21％的豆油和78％—80％的豆粕，也就是说，1蒲式耳大豆能够生产出11磅豆油和48磅豆粕。大豆经过初榨形成大豆毛油，因其中含有亚麻酸、亚油酸，有腥味；另外，在未精炼的毛油中含有1%—3%的磷脂、0.7%—0.8%的植物甾醇类物质以及少量蛋白质和麦胚酚等物质，易引起酸败，因此豆油必须经过预处理、氢化、蒸发水分和去除杂质等工序才能制成食用油。豆油和棕榈油是国际市场上的两大植物油。棕榈油和大豆油占全球可食用油量的68％。全球豆油的产量在过去的20年中以每年5.8％的速度增长，大豆主产国产量的增加、提炼技术的提高和激烈的价格竞争导致了豆油消费和产量的增加。阿根廷、巴西、中国、印度和美国这些大豆主产国是豆油产量增加的主要力量。当前，每年生产的大豆中约有82％—85％的大豆用于压榨制成豆粕和豆油，剩下的部分则直接食用或制成高附加值的大豆食品。美国作为世界上豆油的主要生产国，年产量为850万吨，约占世界总产量的29％。巴西和阿根