认识自由基.doc
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实用标准文案
什么是自由基
我们需要氧气才能维持生命。离开氧气我们的生命就不能存在,但是氧气也有对人体有害的一面,有时候它能
杀死健康细胞甚至致人于死地。当然,直接杀死细胞的并不是氧气本身,而是由它产生的一种叫氧自由基的有害物
质,人体进行新陈代谢时,体内的氧会转化成极不稳定的物质——自由基(Free radical )。它是人体的代谢产物,可以造成生物膜系统损伤以及细胞内氧化磷酸化障碍,是人体疾病、衰老和死亡的直接参与者,对人体的健康和长
寿危害非常之大。
细胞经呼吸获取氧,其中98% 与细胞器内的葡萄糖和脂肪相结合,转化为能量,满足细胞活动的需要,另外2% 的氧则转化成氧自由基。由于这种物质及其不稳定,非常活跃,可以与各种物质发生作用,引起一系列对细胞具有
破坏性的连锁反应。
自由基对人体的危害
自由基攻击正常细胞加速细胞的衰老和死亡。自由基像尘粒在人体内部到处游荡,当人体自身的抗氧化系统不
能及时消灭过多的自由基,人体的器官和细胞就像裸露在空气的金属一样会被氧化侵蚀,进而导致一些身体不适并
加速衰老,如出现皱纹、老年斑、动脉硬化、以及老年痴呆等。
自由基是身体细胞在代谢过程中利用氧气产生的自然产物。自由基主要是指含有活性氧的氧自由基,它会干扰正常
细胞的正常功能,破坏细胞膜、溶酶体、线粒体、DNA 、 RNA 、蛋白质结构,使酶失去活性,使激素破坏失去作
用,使免疫系统受损,抵抗力下降,促进细胞老化,加速人的衰老,诱发多种疾病甚至引起死亡。
氧自由基的过氧化杀伤,主要是破坏细胞膜的结构和功能,破坏线粒体,断绝细胞的能源,毁坏溶酶体,使细
胞自溶。同时它对人体的非细胞结构也有危害作用,可以使血管壁上的粘合剂遭受破坏,使完整密封的血管变得千
疮百孔,发生漏血、渗液,进而导致水肿和紫癜等等。同样,当供应心脏血液的冠状动脉突然发生痉挛的时候,心
肌细胞由于缺氧而发生一系列的代谢改变,心肌细胞内抗氧化剂含量减少,使生成氧自由基的化学反应由于缺氧而
相对加快,在冠状动脉痉挛消除的一刹那,心肌细胞突然重新得到血液的灌注,随之而来有大量的氧转化成氧自由
基,而同时由于抗氧化剂的相对不足,不能够清除氧自由基,结果使具有高度杀伤性的氧自由基严重损伤心肌细胞
膜,大量离子由心肌细胞内溢出,而后者可以扰乱控制心脏搏动的电流信号,引起心室颤动,从而导致死亡。
很多证据表明,自由基参与许多疾病的病理过程,从而诱发如心血管疾病、某些癌症、老年白内障和黄斑变性、
某些炎症及多种神经元疾病。英国Harman于1956年率先提出自由基与机体衰老和疾病有关,如老年斑、皱纹及
免疫力下降等,已为人们所普遍接受。另外,自由基与癌症、缺血后重灌流损伤、肺气肿、眼病等都有引起或者加
剧的作用。
人体内自由基的来源:
1 .自动氧化 (体内一些分子,例如儿茶酚胺、血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素 C 和巯基在氧化的过程中会产生自由基。 )
2 .酶促氧化 (一些经由酶催化的氧化过程会产生自由基。)
3 .呼吸带入 (吞噬细胞在清除外来微生物时会产生自由基。)
4 .药物 (例如某些抗生素、抗癌药物会在体内产生自由基,特别是在高氧状态。)
5 .辐射 (电磁辐射和粒子辐射会在体内产生自由基。)
6 .吸食烟草 (吸烟会产生大量的自由基。 )
7 .非有机微粒 ( 吸入石棉、石英、或矽尘,吞噬细胞会在肺部产生自由基。)
8 .气体 (臭氧会产生自由基。 )
9 .其它 (发烧、使用大量类固醇、或甲状腺机能亢进等情况会提高体内的代谢速率而产生较多的自由基。空气
中的工业废气、杀虫剂、麻醉气体、有机溶剂也会在体内产生自由基。)
自由基的产生 1
自由基是无法回避的,它无处不在。体内正常代谢过程中必定会产生自由基,在我们生活的环境四周,在香烟
的烟雾中,在污染的空气和水中,在我们进食的食物中都存在自由基。以下几个是比较容易了解的例子。
据研究,人体细胞在正常的代谢过程中,受到外界条件的刺激,如:高压氧、高能辐射、抗癌剂、抗菌剂、杀虫剂、
麻醉剂等药物,香烟烟雾和光化学空气污染物等作用,会刺激机体产生活性氧自由基。而在人体内部,如当发生炎症、缺血、心肌梗死、脑血栓发作等时以及体内部分组织一旦血液停止流动到再开始流动的瞬间,都会爆发性地产
生大量自由基。另外,与有毒化学药品接触,吸烟、酗酒,长时间的日晒,长期生活在富氧、缺氧环境中,过量运动,不健康的饮食习惯,辐射污染及心理因素都会产生过量的自由基。
外界的来源,例如:通过呼吸系统吸入的自由基决不仅仅来自炒菜和吸烟,象汽车尾气、工业生产废气等等环境污
染产生的大量自由基也会在人们日常生活运动中被无防备的吸入。
散布在空气中,使用的化妆品中的自由基还会直接攻击人的皮肤,从表皮细胞中抢夺电子,使皮肤失去弹性,
粗糙老化产生皱纹。
自由基的产生 2
人类生存的环境中充斥着不计其数的自由基,我们无时无刻不暴露在自由基的包围和进攻中。离我们生活最近的,例如,炒菜时产生的油烟中,就有自由基,这种油烟中的自由基使经常在厨房劳作的家庭妇女中餐大厨肺部疾病和
肿瘤的几率远远高于其他人;此外,还有吸烟,吸烟最直接产生自由基。吸烟的过程是一个十分复杂的化学过程,
您知道您吸食一只香烟的时候您就象开起了一座小化工厂,它产生了数以千计的化合物,其中除了早在80 年代以被认知的焦油和烟碱外,还存在最大最难以控制的就是多种自由基。传统观念认为吸烟对人体的损害来自烟碱(尼古丁),然而,最新研究表明,吸烟中自由基的危害要远远大于烟碱(尼古丁)。吸烟产生的自由基,有的是可以被
过滤嘴清除的,但还有很多种自由基不能被传统的过滤方法清除掉,必须采取更科技的手段来对其进行清除和降低。
自由基的存活时间仅仅为10 秒,但吸入人体后,就会直接或间接损伤细胞膜或直接与基因结合导致细胞转化等,
从而引起肺气肿、肺癌、肺间质纤维化等一系列与吸烟有关的疾病。自由基对人体的攻击,既在最深层引起突变,