生产与运作(产品)战略
第二章 生产与运作管理
早进早出
• 这种策略是只在产品的投入期和成长期进行生产。 • 例如，合成纤维是这方面的一个典型例子。新合成纤维的
发明企业在利用这种纤维制成的最终产品在市场上成长、 成熟起来以前，为了推广自己的产品，使市场承认，可能 会采用这种策略，自己生产最终产品，投放市场。待这种 产品在市场上站稳脚跟后，就停止生产最终产品，只供应 这种纤维材料，成为专营原材料的厂家。
第二章 生产与运作战略决策
生产运作战略决策的基本概念 产品战略决策 产品与服务竞争策略 生产运作组织形式 纵向集成
第一节 生产运作战略的基本概念
一、什么是战略？
• 在军事上，指对战争全局的策划和指导，依据国内形势 和敌对双方政治、经济、军事、科学技术、地理等因素 来确定。
• 泛指重大的、带有全局性的或决定全局的谋划，如社会 发展战略、经济发展战略、区域发展战略、科技发展战 略、企业经营战略。
产销量
产品组合、新产品决策的成本-效益分析
六、产品生产进出策略
产品生命周期
金额
投产期
成长期
研发阶段 开始投产
企业的生命周期决定 于：产业的生命周期、 技术的生命周期和产 品生命周期。
成熟期
衰退期 销售收入线
利润线
影响产品生命周期 的因素：市场容量、 产品价格、替代产 品、科学技术、企 业能力等。
停产退出
三、生产运作战略与企业经营战略 企业经营战略
2.事业部级
A事业部战 略
B事业部战略 C事业部战略
3.职能级 营销战略 R&D战略 运作战略 财务战略
人力资 源战略
运作战略与企业经营战略的关系
四、职能层战略主要内容
人力资源战略：人力规划，人才储备，人才培训、 定员定岗，劳资管理，提高劳动生产率等。 研发战略：产品市场研究、开发设计等。 生产运作战略：生产计划、组织、管理，质量管 理，设备使用，材料消耗等。 财务战略：融资计划，项目投资、资本运作，资 金结算，经济核算，财务控制等。 营销战略：产品定位、定价、分销、促销，队伍 建设、营销网络管理，销售服务等。
生产与运作战略
生 产品设计与开发
产 是关键；产品和
运
工艺过程设计改 动频繁；生产能
营 力富裕；试生产
战 阶段，人员技能
略 要求高，生产成
本较高，产品规
格有限，设计改进迅速成 Nhomakorabea期成熟期
市场销售是关键；
调整价格、提高质 量、树立产品形象
强化市场竞争能力
低成本变得更关 键；难以扩大市 场份额；促销
销售预测是关键；
重视产品和工艺流 程可靠性；选择与 提高产品竞争优势 ；增加生产能力， 开始批量化生产， 提高经营能力
（9）清洁生产、绿色制造
竞争要 素
竞争要素的变化
成本
质量
交货 柔性 服务 环保 ？
20世纪
年代： 50-60年代
20世纪 70-80年代
运营管理 范式：
成本最小化
竞争优势 来源：
基于制造的 技术
20世纪 90年代
21世纪初
增值最大化
基于信息的 技术
成本
1995.4.斯金纳说“权衡永远存在”
高
B1
➢ 企业的核心能力就是企业独有的、对竞争要素的获取 能力。因此，企业的核心能力必须要与竞争优势要素 协调一致。
生产与运作战略要素及其内容
竞争要素 成本 质量
时间
柔性
服务 环保
内
容
（1）降低成本
（2）精细生产；（3）过程质 量
（4）敏捷制造、供应链 （5）新产品开发速度 （6）顾客化产品与服务 （7）资源整合论（CIMS） （8）增加顾客的价值
第一节 生产运作战略概述
一、全球竞争环竟的变化
1.市场竞争国际化 2.全球制造 3.高技术的应用 4.制造资源短缺 5.生态平衡与环境保护
生产运作战略的相关内容
生产运作战略的相关内容生产与运作战略内容提要：企业战略是企业为求得生存与进展，对生产经营活动的进展方向与重大问题问题所作的长远的与全局性的谋划。
战略对企业的进展具有深远的影响。
生产与运作战略是企业的职能战略，是企业实现其战略目标的手段，关乎企业满足消费者的需求速度、质量。
重视企业的运作战略，关于提高企业的竞争力具有重要的意义。
本章在分析企业战略及其制定的过程基础上，探讨生产运作战略的内容。
第一节生产运作战略概述一、企业战略（一）企业战略的含义企业战略是企业为求得生存与进展，对生产经营活动的进展方向与重大问题问题所作的长远的与全局性的谋划。
战略对企业的进展具有深远的影响。
（二）企业战略的制定过程制定企业战略要充分考虑外部环境与内部条件，要分析本企业与竞争对手的优势与劣势，提供具有竞争力的产品与服务，以满足顾客不断变化的需求。
1.外部环境外部环境包含政治环境、经济环境、技术环境、社会环境与市场条件。
政治环境包含国际形势、国家政治的稳固性、法令、关税政策、国家预算、就业政策、环境政策、国家经济政策等。
70年代、80年代与90年代发生的多次石油危机，都与国际形势有关。
20世纪70年代阿拉伯国家的石油禁运，1991年伊拉克入侵科威特，影响了跨国公司的战略制定。
经济环境包含国民消费水平、收入分配、投资水平、国民生产总值、国内生产总值、家庭数量与结构、经济周期、就业水平、储蓄率、利率等。
经济环境影响一国或者某地区的需求的规模、结构，从而影响企业资源的投向，继而影响企业的进展方向。
技术环境对企业的产品与服务、生产运作的方法、生产工艺、业务组织方式本身的影响。
随着技术进步的进展，企业的战略乃至生产运作战略务必作相应的调整。
企业在制定战略时务必充分考虑到技术进步的因素。
社会环境包含人们的生活方式与生活习惯、人口数与年龄结构、妇女与少数民族的地位，家庭结构（家庭人口数量、子女数量、消费模式等）。
社会环境在一定程度上影响消费者购买产品与服务的模式、数量、结构，从而影响企业产品与服务的决策。
生产运作的总体战略包括
生产运作的总体战略包括以下几个方面：
1.产品开发：生产运作的总体战略应该与产品的开发紧密结合，确保生产过程能够满足产品的需求，提高产品的市场竞争力。
在产品开发前期，生产运作的总体战略应该主要关注生产技术的研发和制定相关的规程、流程等，以确保生产过程中的质量和效率。
2.供应链管理：生产运作的总体战略应该考虑如何优化供应链管理，确保生产过程中的物资和人员的充分配备，降低成本并提高供应链的效率。
在供应链管理中，生产运作的总体战略应该关注如何降低库存、优化供应商关系、提高物流管理等。
3.生产计划：生产运作的总体战略应该包括有效的生产计划，确保生产过程中的各项任务按时完成。
生产计划应该根据市场需求、供应链能力、生产技术等因素制定，以确保生产过程的顺畅进行。
4.质量管理：生产运作的总体战略应该注重质量管理，确保生产过程中的产品质量符合标准和客户需求，降低产品的次品率和维修率。
生产运作的总体战略应该包括制定和执行质量管理体系、控制和改善生产过程等措施。
5.成本控制：生产运作的总体战略应该注重
成本控制，通过有效的成本控制措施降低生
产成本，提高企业的利润率。
成本控制措施
可以包括制定合理的生产工艺，优化供应链、控制库存、降低人工成本、采用高效的生产
设备等。
生产与运作战略
政治环境 经济环境 社会文化环境 技术环境
企业优势 企业劣势
企业竞争优势的确定
• 竞争成功的关键：顾客需要什么（价值） 价值 =绩效/成本 =（质量+速度+柔性）/成本
• W成权竞1—本 重 争质优支基量势援本权取活活重=决（动动于WW1价X质2值—量与速+成度W2本X权投速出。重入度过与+程W产W3X柔3—性柔）性/ • 价值在投入与产出的过程中产生。
第二节 生产与运作战略的制定
一、生产与运作战略的环境分析
• 生产运作战略的形成过程，实质上是对企 业所拥有的资源和企业希望达到的绩效目 标之间关系的协调过程，即生产运作战略 的制定，必须考虑来自各方面的影响因素 ，以期达到相互协调的目的。
生产与运作战略制定的影响因素
企业外 部环境
企业内 部因素
国内外宏观经济环境 行业环境 市场环境 企业总体与经营战略
成本？ 质量？ •高设计质量 •稳定的质量
时间？ •快速交货 •按时交货 •快速开发新产品 柔性？ •顾客化产品和服务 •品种和产量的柔性
运作竞争维度
运作 竞争
竞争 维度
权衡的 观念
• 权衡的观念
– 一个运作策略不可能在所有的维度上都做到 最好
– 管理者要确定哪些是企业成功的关键参数 – 集中企业资源实现关键参数 – 不善加利用权衡观念，将出现“骑墙”策略
• 什么是竞争力？ 一个企业在自由和公平的市场条件下能 够生产比竞争对手具有更大市场吸引力 的产品和服务，从而维持和增加企业实 际收入的能力。
成功企业的共同特点
抓住一个竞争优势 坚持其强项
－麦肯锡公司
竞争战略的类型
• 成本领先战略： 使企业的某项业务成为该行业内所有竞争者 中成本最低者。
生产与运作战略(生产与运作)
第一节 企业战略和战略管理
一、基本概念 (一)战略及企业战略
战略是组织对其发展目标，达成目标的途径、手段等关乎全局的 重大问题的筹划和谋略，它实际上反映的是对重大问题的决策 结果，以及组织将采取的重要行动方案。
企业战略则是对企业重大问题的决策结果以及企业将采取的重要 行动方案，是一种定位，一种观念，是企业在竞争的环境中获得 优势的韬略。
1.A 2.C 3. D 4. B 5. C
(二)多项选择题
1. BCD 2. ABCD 3. ABCD 4. ABCD
5. AD 6. ABD
(三)名词解释 见书。
习
题——参考答案
(四)简答题
1. 包括三个层次：公司战略、业务战略 以及职能战略。公司战略是 企业的总体战略，它从总体上设定了企业的发展目标、实现目标的 基本途径，它侧重于两个方面的问题：一是选择企业所从事的经营 范围和领域；二是在各事业部之间进行资源配置。业务战略即企业 的竞争战略，它是企业的各个业务单位如何在公司战略的指导下， 通过自身所制定的业务战略，取得超过竞争对手的的竞争优势。职 能战略是主要职能部门以业务战略为指导，分别制定的本部门的发 展目标和总体规划，其目的是公司战略和竞争战略的实现。
确定工作程序
第三节 生产与运作战略内容
一、生产运作的总体战略 产品（服务）的选择战略 自制或外购战略 生产与运作方式选择战略
第三节 生产与运作战略内容
二、产品开发与设计
技术领先者或技术追随者 自主开发或联合开发 外购技术或专利 基础研究或应用研究
三、生产运作系统的设计与维护
第一节 企业战略和战略管理
三、企业战略的发展历程
60、70年代的 战略管理理论
生产与运作管理名词解释
生产与运作管理名词解释三、名词解释（每个名词2分，共10分）【生产运作战略】是企业职能战略及其重要的组成部分，它是根据企业所选定的目标市场和产品特点来构造其生产运作系统时所遵循的指导思想以及这种指导思想下的一系列决策规划、内容和流程。
【新产品】指在产品性能、结构、材质、用途、技术性能等一方面或几方面具有先进性或独特性的产品。
【对象专业化】按相同加工对象建立生产单位的原则称为对象专业化原则。
【学习效应】是指企业的工人，技术人员，经理等人员在长期生产过程中，可以积累产品生产、技术设计以及管理工作经验，从而通过增加产量导致长期平均成本下降。
【工作研究】是指运用系统分析的方法把工作中不合理、不经济、混乱的因素排除掉，寻求更好、更经济、更容易的工作方法，以提高系统的生产率。
【纵向集成】指按企业运营过程中同类管理功能的集成。
【并行工程】集成地、并行地设计产品及其相关过程(包括制造过程和支持过程)的系统方法。
【供应链】指产品生产和流通过程中所涉及的原材料供应商、生产商、分销商、零售商以及最终消费者等成员通过与上游、下游成员的连接(linkage) 组成的网络结构。
是指一个人工作任务范围的宽窄，所需技能的多少。
一、名词解释1.工艺阶段2.生产能力3.劳动定额4.工艺过程设计5.生产提前期6.供应链7.出产期8.批量一、名词解释1.工艺阶段：是指按照使用的生产手段的2.是指在计划期内，企业参与生产的全部固定资产，在既定的组织技术条件下，所能生产的产品数量，或者能够处理的原材料数量。
3.劳动定额是指在一定的生产技术和组织条件下，为生产一定数量的产品或完成一定量的工作所规定的劳动消耗量的标准。
4.是产品设计过程和制造过程之间的桥梁，它把产品的结构数据转换为面向制造的指令性数据。
5.生产提前期是毛坯、零件在各个工艺阶段投入生产的日期比产成品出产的日期应提前的时间。
6.通过增值过程和分销渠道控制从供应商的供应商到用户的用户的流就是供应链，它开始于供应的源点，结束于消费的终点。
生产运营战略的内容
生产运营战略的内容生产运营战略是企业在生产过程中制定的一系列战略决策和计划，旨在提高生产效率、降低生产成本、优化生产布局，以及满足市场需求。
生产运营战略涉及到生产和运营的各个方面，包括生产设备的选择和优化、生产流程的改进、物料采购和供应链管理等。
首先，在制定生产运营战略时，企业需要根据市场需求和竞争环境来确定产品的生产规模和定位。
这包括对产品需求的市场调研和分析，以及对竞争对手的研究。
通过了解市场需求和竞争环境，企业可以制定出符合市场需求、有竞争力的产品生产计划。
其次，生产设备的选择和优化是生产运营战略中的重要环节。
企业应该根据产品的特点和生产要求来选择合适的设备，并通过优化设备配置和技术提升来提高生产效率。
同时，企业还应关注生产设备的维护和保养，确保设备的正常运行，以避免生产中断和成本增加。
第三，生产流程的改进也是生产运营战略的重要内容。
企业可以通过精益生产、质量管理和流程改进等方法来优化生产流程，使生产更加高效和灵活。
同时，企业还应该关注生产过程中可能存在的瓶颈和问题，并采取相应的措施加以解决，以保证生产的顺利进行。
最后，物料采购和供应链管理也是生产运营战略中不可忽视的一环。
企业应该建立稳定的供应商关系，优化物料采购流程，确保物料的供应和质量。
此外，企业还应该关注供应链的整体运作，协调各个环节之间的配合和协作，以确保生产和交付的顺利进行。
综上所述，生产运营战略是企业提高生产效率、降低成本并满足市场需求的关键之一。
通过制定合理的战略计划，并在生产设备、生产流程和供应链等方面进行优化，企业可以实现生产运营的最大化和优化，并在竞争激烈的市场中取得成功。
生产与运作战略概述
生产与运作战略概述引言生产与运作战略是企业重要的管理领域，涉及到产品生产、供应链管理、流程优化、工厂布局等方面。
一个优秀的生产与运作战略能够帮助企业实现生产效率的提升、成本的控制以及客户满意度的提高。
本文将概述生产与运作战略的重要性以及常用的战略方法和工具。
重要性生产与运作战略的重要性体现在以下几个方面：1. 提高生产效率生产与运作战略可以通过优化生产流程、降低生产成本、提高产品质量等方式来提高生产效率。
通过合理的生产调度和资源分配，可以实现生产线的平衡，避免生产过剩或者短缺的情况，从而提高生产效率。
2. 控制成本生产与运作战略可以帮助企业降低生产成本。
通过合理的设备配置和生产流程设计，可以减少不必要的资源浪费，提高资源利用率，从而降低生产成本。
此外，优化供应链管理，降低供应链成本也是生产与运作战略的重要目标之一。
3. 保证产品质量生产与运作战略的另一个重要目标是保证产品质量。
通过建立质量管理体系、加强员工培训和设备维护，可以提高产品的一致性和稳定性，减少产品质量问题的发生，提高产品满意度，增强品牌竞争力。
4. 强化竞争力一个高效的生产与运作战略能够提升企业的竞争力。
通过提高生产效率、降低成本、加强产品质量和快速响应市场需求，企业能够更好地满足客户的需求并抢占市场份额，使企业在激烈的市场竞争中保持竞争优势。
常用战略方法和工具为了实现生产与运作战略的目标，企业可以采用以下常用的战略方法和工具：1. JIT（Just-In-Time）生产模式JIT生产模式是一种以需求为导向的生产模式。
它通过减少库存和缩短生产周期，实现在需要的产品数量、品质和时间上及时满足需求。
该方法可以降低库存成本、减少资源浪费，并提高生产的灵活性。
2. LEAN生产LEAN生产是一种通过精益化的生产方式来提高效率和质量的方法。
它通过消除生产过程中的浪费，包括超产、等待、运输、过程中的错误、过度加工以及库存等，实现生产效率和质量的提升。
第二章 生产与运作战略(生产计划与控制)
第四节生产与运作战略的制定（2/4）
(2) 企业所在或准备进入的行业状况 行业是对企业影响最直接、作用最大的 外部环境。行业在社会经济中的地位和作 用以及 行业结构将直接影响生产与运作 战略的战略目标和战略方案的制定。
第四节 生产与运作战略的制定 (3/4)
(3) 市场需求及其变化 举例说明： (4) 技术进步 (5)供应市场 (6)竞争者 与企本业争夺产品市场和资源市场产品 品种、数量、成本、交货速度直接影响企 业的生产与运作战略。
第五节 制造战略中的赢单 要素
锻工车间
车工车间
铣工车间
热处理 电镀车间 装配车间
钻镗车间 磨工车间
工艺专业化原则
毛坯车间 箱体车间 标准件车间 轴承连杆 齿轮车间 轴类车间
热处理
装配车间
对象专业化原则
第三节 生产与运作战略的主战略 （18/20 ）
3. 生产与运作集成战略 1）纵向集成：企业生产某种产品或提供某种 服务时，与产品或服务有关的全部原材料或 用品不可能都在自己的企业内部进行生产， 企业究竟从哪个阶段或产品的哪些组成直接 生产，这种纵向集成问题，是生产运作战略 制定中的重要问题。纵向集成分为向前集成 和向后集成，并尤其相应的策略。 A、向前集成：指企业从目前的生产阶段向 接近最终消费市场的方向发展。如，压缩机 厂成为冰箱厂，食品厂开设食品商店。 企业要注意：技术积累、运作能力、原油产
企业发展和取得竞争优势。及时响应市场变化并调整生 产能力以适应客户需求，这才是关键。 同时，制造系统过程和基础设施的投资量大，具有长期 和刚性的特点，并非想改就能改。注重制造战略意味着 “高瞻远瞩”，所构建的制造系统和基础设施能够适应 市场未来的变化，不再局限于 从生产管理本身来讨论 生产管理决策，从财务本身来讨论财务决策，而从战略 角度来指导和协调各项功能管理决策。
公司生产运作战略的制定与实施
公司生产运作战略的制定与实施一、生产运作战略的制定程序由于生产运作战略是职能战略之一，所以它必须在企业总体战略、竞争战略制定之后才能制定。
一般而言，生产与运作战略的制定程序如下：（1）编制制定战略任务说明书。
说明书应包括生产运作战略的目的、意义、任务、内容、程序以及注意事项等内容，根据企业的规模不同，任务说明书的详略也不同。
（2）进行环境分析。
这是企业在制定战略时必须首先要做的工作，包括外部环境和企业内部条件分析。
通过外部环境的分析发现企业面临的机会与威胁，通过内部条件的分析总结出企业的优势和劣势。
此外，还要对企业制定的总体战略、竞争战略进行系统分析。
（3）制定战略目标。
根据企业的战略使命、企业的总体战略目标和竞争战略目标，在环境分析的基础上，进一步确定企业生产运作战略的战略目标，具体可包括产能利用目标、质量目标、产量目标和物资消耗目标等。
（4）评价战略目标。
为保证生产运作战略目标的科学性，对企业确定的生产运作战略目标要进行全面的综合评价，评价可以根据企业的生产运作实际情况，运用定性、定量的方法进行分析。
（5）提出备选方案。
在环境分析的基础上，根据企业生产运作战略目标拟定出备选的生产运作战略方案。
备选方案的数量要考虑企业规模、实力及企业的性质，并针对不同的条件，体现方案的差异性。
（6）选择战略方案。
对企业拟定的备选方案从成本、收益、风险及它们对企业长期竞争优势的影响等方面进行全面评估，综合运用定性、定量分析的方法，以形成对备选方案的综合评价，作为企业选择生产运作战略的依据。
（7）组织实施。
为了更好地实施生产运作战略，应根据选定的战略方案制定具体的方案实施计划，建立协调和控制机制。
另外，还需对企业员工进行深入发动，调动员工参与战略实施的积极性，确保战略目标实现。
二、生产运作战略的环境分析制定生产运作战略同制定企业总体战略和竞争战略一样也需要进行环境分析。
企业战略的环境分析主要包括企业外部环境和企业内部条件分析，企业在制定生产运作战略前，同样也要进行这两方面的分析。
生产与运作战略
生产与运作战略1. 引言生产与运作战略是指组织在实现生产与运作目标的过程中所采取的计划、决策和行动。
它对于企业的发展和竞争力至关重要。
本文将以生产与运作战略为主题，探讨其定义、重要性、关键要素以及实施过程。
2. 定义与重要性生产与运作战略是指企业为实现其竞争优势和长期发展而对生产与运作活动所采取的计划和决策。
它与企业的战略目标、市场需求、资源配置等因素密切相关。
生产与运作战略的制定与实施对企业的发展具有重要影响，它能够帮助企业提高效率、降低成本、提供优质产品和服务，从而增强企业的竞争力。
3. 生产与运作战略的关键要素3.1 市场需求市场需求是制定生产与运作战略的基础。
企业应该根据市场需求合理安排生产计划，以确保产品能够及时满足市场需求。
对市场需求的准确把握能够帮助企业实现市场份额的增长，提高产品的市场竞争力。
3.2 资源配置资源配置是生产与运作战略的核心内容之一。
企业需要合理配置人力、物力和财力等资源，以满足生产运作的需要。
良好的资源配置能够提高生产效率，降低成本。
3.3 技术创新技术创新是企业实施生产与运作战略的重要手段之一。
通过引入先进的生产技术和管理方法，企业可以提高生产线的灵活性、生产效率和质量水平。
技术创新还可以帮助企业开拓新的市场、提供新的服务，为企业创造更大的价值。
3.4 质量控制质量控制是生产与运作战略中不可或缺的一环。
企业应该建立有效的质量控制体系，通过监控生产过程和产品质量，避免产品质量问题对企业形象和利益的损害。
良好的质量控制能够赢得客户的信任和口碑，提升企业的品牌形象。
4. 生产与运作战略的实施过程4.1 目标设定企业在制定生产与运作战略时，首先需要明确战略目标。
目标设定是战略实施的基础，它应该与企业的愿景、使命和价值观相一致，具备可衡量性和可操作性。
4.2 环境分析环境分析是制定生产与运作战略的重要步骤之一。
它包括对内外部环境的分析，以了解企业面临的机会和挑战。
内部环境分析主要关注企业自身的资源、能力和业务状况，外部环境分析主要关注市场需求、竞争对手、政策法规等因素。
生产与运作战略
生产与运作战略1. 引言生产与运作战略是指企业在制定目标和决策的过程中，针对生产和运作过程中的关键环节，采取的一系列策略和方法。
通过科学合理的生产与运作战略，企业可以有效地提高生产效率、降低成本、提升产品质量，从而保持竞争优势。
2. 生产与运作战略的重要性生产与运作是企业核心业务之一，决定了产品的质量、交付周期和成本。
良好的生产与运作战略可以帮助企业实现如下目标：•提高生产效率：通过精益生产、自动化等手段，提高生产效率，减少生产周期。
•降低成本：通过精益生产、优化供应链、降低库存等手段，降低产品生产成本。
•提升产品质量：通过质量管理体系、设备维护等手段，提升产品质量，满足客户需求。
•保证交付周期：通过优化供应链、生产计划等手段，及时交付产品，提升客户满意度。
3. 生产与运作战略的要素生产与运作战略包括以下要素：3.1 生产策略生产策略是指企业在生产过程中采取的基本方法和业务模式。
常见的生产策略包括：•批量生产：大规模生产同一类产品，以降低单位产品的生产成本。
•定制生产：根据客户需求定制产品，提供个性化服务。
•联合生产：不同企业合作生产，实现资源共享，降低成本。
•现场定制：通过现场设计、加工等方式，根据客户需求生产产品。
3.2 运作策略运作策略是指企业在生产、仓储、物流等运作环节中所采取的方法和措施。
常见的运作策略包括：•供应链管理：优化供应链，确保供应链高效运作，减少成本和交付周期。
•库存管理：合理控制库存水平，避免库存过高或过低造成的成本浪费或交付延迟。
•运输管理：优化运输路线和方式，降低运输成本和周期。
•资源调度：合理安排资源使用，提高资源利用率。
3.3 质量管理策略质量管理策略是指企业在生产过程中采取的方法和措施，以确保产品质量符合要求。
常见的质量管理策略包括：•质量控制：通过检验、抽检等方式，控制产品质量在可接受范围内。
•维修与保养：定期检查设备，进行维修和保养，确保设备正常运行，减少故障率。
第二章 生产与运作战略
第二章生产与运作战略教学要求：通过本章学习，使学生掌握与生产运作管理紧密联系的三个基本概念：生产率、竞争力和运作战略，为后续章节的学习奠定基础。
内容结构：一、战略的含义二、企业经营战略三、生产与运作战略本章重点：企业间竞争的焦点企业经营战略与生产运作战略的关系本章难点：生产与运作战略的内容本章教学进度：4课时主要讲授内容：一、战略的含义（一）战略的定义伊丹敬之：从环境关联的角度，指明有关组织活动的内容和基本方向。
波特：公司为之活动的终点，实质是将一个公司与其环境建立联系。
Oster：战略是一个企业有方向的进化程序。
解培才：企业在竞争环境中，为实现长期生存与发展而进行的整体性决策。
战略是一个企业竞争致胜的理论。
（赢的逻辑）战略是企业在竞争环境中，为创造价值而谋划出的一个完整方案；是企业在对抗性环境中，为实现成长目标而设计出的经营模式创新方案。
（二）战略管理过程1、环境分析2、设定目标3、战略策划4、战略实施5、战略控制（三）战略与策略的关系•使命书为一个组织指示了总体方向，同时也为该组织确定了目标。
（1）战略——为实现目标而制定的计划；是决策的核心。
（2）策略——用来完成战略的方法和措施；策略与战略相比更具体。
（3）关系——计划和决策在组织中的等级性如图2.1所示二、企业经营战略企业战略是企业为求得生存和发展，对较长时期内生产经营活动的发展方向和关系全局问题的谋划。
一般来说，企业的战略分三个层次：企业经营战略、事业部战略和职能战略，如图2.2。
如果企业的规模较小，企业的战略可能只包括企业经营战略和职能战略两个层次。
企业经营战略的任务是决定企业的使命，密切关注企业经营环境发生的变化，并根据观察不断地调整企业的经营目标和长期发展计划。
因此，企业经营战略从根本上影响了一个企业的生存与发展。
由于企业经营战略从全局出发，为公司的发展提供了整体性的方向，所以企业经营战略的覆盖范围较广。
图2.2 生产运作战略与企业经营战略的关系事业部战略是企业内独立核算单位或经济相对独立的经营单位对本部门的生存和发展所做出的谋划。
生产与运作重点
生产与运作管理考点1、生产与运作：是人们创造产品或效劳的有组织的活动过程。
从一般意义上说，生产与运作是把投入的资源〔生产要素〕按照特定要求转换为产出〔产品和效劳〕的过程。
2、企业战略：企业为了适应环境的变化，谋求并开展其竞争优势，必然制定相应的根本方针，并对其重要资源配置做出谋划。
3、定置管理是对生产现场物品的定置进展设计、组织实施、调整、协调与控制的全部过程的管理，是工作研究方法的具体应用。
4、企业流程再造，是对企业的业务流程作根本性的思考和重新设计，其目的是在本钱、质量、效劳和速度等方面取得显著的改善，使得企业能最大限度地适应以"顾客、竞争、改变〞为特征的现代企业经营环境。
5、工序同期化，是指调整各工序时间定额，使之等于流水线节拍或与节拍成整数倍关系的过程。
6、网络方案技术，是指在工程网络模型根底上，利用有关信息进展分析计算，通过对时间、费用、资源等要素的不断调整，寻求能实现工程目标的最优方案方法。
7、员工的心态变化经历的四个阶段：〔1〕积极支持阶段〔2〕抵触阶段〔3〕抱怨和磨合阶段〔4〕形成团队阶段8、制定方案应遵循的主要原则（一）承诺原则（二）弹性原则（三）滚动原则以上三个原则在生产与运作方案确实定和实施过程中，尤为明显和重要。
此外，统一性、持续性、灵活性与准确性，也都是一个好方案的一般特征。
9、实施流程再造应遵循的主要原则〔1〕始终着眼于企业流程。
〔2〕关键是改变现有流程，而不是固定和加强它。
〔3〕设计再造方案时，要系统地考虑与流程相关的各种因素。
〔4〕高层管理人员必须建立和培育新的价值观念，并自上而下推行。
〔5〕协调好流程再造工程与企业其他经营改善工程之间的关系。
〔6〕重视流程再造工程的后续管理。
10、在实际工作中，一般对工业企业的生产与运作有以下几种划分方式：（一）以技术特性为标志划分装配式生产：指先分别通过固有的各种加工作业制造出图纸规定的零件，然后通过一定的手段，把它们组合起来，制造成具有特定功能的产品的过程。
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低
高
服务工厂
服务车间
劳
（service factory) （service shop)
动 低 航空公司
密
运输公司
集
饭店
程
健康娱乐中心
医院
汽车修理 其它修理业
度
大量服务
专业型服务
（mass service ) （professional service)
高 零售
医生
批发
律师
学校
会计师
商业银行的支店 建筑设计师
人员密集
按顾客的需求特性分
通用型
专用型
航空，运输，金 融，旅游观光， 娱乐，邮电通讯， 广播电视
零售，批发，学 校，机关，餐饮
医院，汽车等修 理业，技术服务 业
咨询公司，建筑 设计，律师，会 计事务所
2020/11/24
生产与运作(产品)战略
服务业运作类型的划分及其特点
顾客接触程度和服务顾客化程度
分类方法 1.按产品使用性能分类
2.按生产工艺特征分类
3.按生产稳定性和重复性 分类
4.按产品需求特性分类
2020/11/24
生产类型
通用产品 专用产品 流程型 加工装配型
大量生产 成批生产 单件小批生产 订货生产 备货生产
生产与运作(产品)战略
服务业运作类型的划分及其特点
技术密集 按 运 作 系 统 特 性 分
l 可能丧失竞争优势的一些做法：
✓ 竞争重点不能随竞争环境的改变面改变 ✓ 新添目标____但不是自己的长长项 ✓ 增加新产品、新性能____消弱了原生产系统的优势
2020/11/24
生产与运作(产品)战略
服务竞争策略
服务竞争要素与产品竞争要素有什么不同？
质量
安全性
可得性
价格
声誉
个性化
速度
2020/11/24
（Strategic sourcing: make or not to make)
产品
子系统
子系统
子系统
零件
零件
零件
零件
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生产与运作(产品)战略
产品
N
外购
什么是战略 性子系统？
保持卓越的设
Y
计制造能力
什么是战略 性零件组？
战略性
非战略性
自制
外购
自制
培育 能力
外购
纵向集成与虚拟集成（续）
P/O竞争优势
人、财、物、信息、组织
❖ 处理好竞争优势点之间的冲突问题
质量与成本：个性化服务与成本；大批量、低成本与柔性；…… 为突出某一优势，有时不得不牺牲其他指标
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生产与运作(产品)战略
如何保持生产运作的竞争优势
l 竞争重点的转移
• 斗转星移，原来的优势可能 现在不再是优势! • 审时度势，不断地调整自己的竞争策略
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生产与运作(产品)战略
如何获取生产与运作竞争优势
如何获取生产与运作竞争优 势
2020/11/24
生产与运作(产品)战略
成功企业的共同特点
明确竞争重点，确立优势 优势一旦建立，坚持其强项
－麦肯锡公司
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生产与运作(产品)战略
把竞争重点放在何处？
成本？ 质量？ •高设计质量 •稳定的质量
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生产与运作(产品)战略
金 额
P
Q 数量 损益平衡分析
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销售收入(年) 变动成本 固定成本(年)
生产与运作(产品)战略
如何根据产品寿命周期
？ 理论制定生产进出策略？
产
品
寿
命
周
投入期
成长期 成熟期 饱和期
衰退期（产品寿命周期）
期 与
早进晚出
生
产
早进早出
进 出
晚进晚出
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生产与运作(产品)战略
l利
更大的产品灵活性 设备用途更多 先期投资较少
l弊
需要更多的培训良好的工人 生产规划和控制更困难 设备利用率低(5%到25%)
Product A
1
2
3
Product B
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生产与运作(产品)战略
产品对象专业化
产品1 产品2 产品3
AB
D
生产与运作(产品)战略
产品组合策略
含义:
根据产品投产后其成本、盈利、市场占有 率、竞争能力等的变化，对生产品种、生 产量所做的组合和调整
如何进行产品组合？ 市场条件
需要考虑哪些方
？ 面的条件？
生产运作条件 财务条件
？如何评价这些条件？
···
分级加权法 损益平衡分析法
其它方法
l 分级加权法 l 损益平衡分析法
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生产与运作(产品)战略
企业经营战略与生产运作战略
•公司经营战略— 公司使命(企业存在的理由) 公司经营方针、长远规划
•事业部战略—产品定位、市场定位 •生产与运作战略—生产什么？如何生产？竞争优势
影响生产与运作战略决策的主要因素
l 企业外部因素(例IBM个人电脑与商用电脑)
• 宏观经济环境 • 市场需求及其变化 • 技术进步 • 供应市场
向前集成
纵向集成
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生产与运作(产品)战略
纵向集成与虚拟集成（续）
订单 接收
企业 产品设计 装配
顾客
零件供 应商A
零件供 应商B
零件供 应商C
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生产与运作(产品)战略
纵向集成
l 利：P35 l 弊：P35
2020/11/24
生产与运作(产品)战略
自制与外购决策
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生产与运作(产品)战略
三种类型区别
工艺 产品：少量,多样
多用途设备 操作人员技能广泛 很多的工作指导 原材料存货相对产品存货水平高
混合 长期性,通常为标 准化产品 特殊设备,装配线 雇员培训中等 重复作业 及时采购
流程工作存货水平相对产出而言 及时库存 较高
产品单位在车间缓慢移动
什么是“生产与运作战略”
l “生产与运作战略” ——在企业经营战略的总体框架下，决定如何通过生产运
作活动来达到企业的整体经营目标。（是对重大的、带全局性的 或决定全局的谋划。）
l 解决三个基本问题：
✓ 生产什么产品？ ——产品战略 ✓ 如何生产？ ——流程战略、选址与布局战略(生产运作组
织方式) ✓ 竞争优势？ ——竞争策略(建立生产与运作的竞争优势
生产与运作(产品)战略
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生产与运作(产品)战略
第二章 生产运作战略
l 生产运作战略的基本概念 l 影响生产与运作战略决策的主要因素 l 生产运作战略决策框架 l 产品组合和生产进出策略 l 竞争重点的选择与折衷平衡关系 l 纵向集成与虚拟集成
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生产与运作(产品)战略
·员工福利
·人员日程安排
·多址设施的控制
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生产与运作(产品)战略
生产运作组织方式的选择
l 工艺对象专业化形式 l 产品对象专业化形式 l 混合组织方式
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生产与运作(产品)战略
工艺对象专业化形式
产品1
A
B
产品1
D
E
产品1
C
产品1
产品1
F
产品1
这种组织方式是以工艺为中心组织设备、人员等生产运作资源， 为每一工序提供一个工作场地。 工序：是指能完成某一特定功能的一个工作单位。
服务车间 ( 低劳动密集
高顾客接触 和高顾客化 ) 专业型服务 ( 高劳动密集 / 高顾客接触 和高顾客化 )
管理所面临的挑战 （高顾客接触/高顾客化 )
·降低成本 ·保证质量 ·人员的工作进度 ·扁平组织结构 ·专业人员的技能 ·人员的稳定性
管理所面临的挑战
(高劳动密集程度 )·聘用·培训·工作方式设计
方便性 可靠性
生产与运作(产品)战略
生产运作组织方式
l 生产运作组织方式的含义：
–指以什么样的基本形式来组织生产运作资源、 设计生产运作系统。 –生产运作系统的结构及其运行方式
l 主要取决于什么？
–产品特点 –运作技术 –生产批量 –标准化程度
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生产与运作(产品)战略
制造业生产类型的划分及其特点
生产与运作(产品)战略
纵向集成
l
是指在一个从原材料供应到产品加
工制造、装配完成再到产品最终交付顾
客的完整供应链的活动中，一个企业的
生产运作所包括的环节的多少。
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生产与运作(产品)战略
纵向集成与虚拟集成
原材料
零件 制造
部件 制造
部件 装配
产品 装配
批发 配送
零售
售后 服务
向后集成
以小时和天衡量 的活动量
按照定单生产
按照预测生产
工作进度安排复杂;库存可获性、 根据型号安排进 生产能力和顾客服务之间存在抵 度 消关系
固定成本低、可变成本高
固定成本取决于 工厂的灵活性
成本在工作之前预测：只有在生 由于有经验，通
产结束后才确切知道
常可以知道成本
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产品 大宗,单一
特殊用途设备 操作人员技能狭窄 很少的工作指导,标准化 与产品价值相比原材料库存量 低 流程工作库存与产出相比为低
产品1
DE
C