论赣南的客家民俗旅游

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赣州人气最高的八大旅游景点

赣州人气最高的八大旅游景点

赣州人气最高的八大旅游景点赣州是一座有悠久历史的千年古城,也是一个充满活力的城市,赣州是江西省三座国家历史文化名城之一、中国魅力城市之一,有千里赣江第一城、江南宋城、客家摇篮、红色故都、世界橙乡、世界钨都、稀土王国、堪舆文化发源地等美誉。

如果你有机会来到江西赣州旅游,千万别错过这八大旅游景点。

赣州人气最高的旅游景点安远三百山三百山位于江西省安远县东南部边境,是安远县东南边境诸山峰的合称。

是长江水系之贡江与珠江水系之东江的分水岭。

三百山是东江的发源地,是香港同胞饮用水的源头,也是全国唯一对香港同胞具有饮水思源特殊意义的旅游胜地。

在这个地方,有很多著名的安远小吃,像鱼丝(假燕菜)、安远柑桔、安远粄籽、安远艾蛋等等,有机会来到这个美丽的安远的你们,记得去品尝一下这些美味的小吃。

崇义上堡梯田上堡梯田被上海大世界基尼斯评为"最大的客家梯田",是国内三大梯田奇观之一,位于江西省赣州市崇义县西部齐云山自然保护区内的上堡景区,有近万亩高山梯田群落。

梯田依山势开建,连绵数百亩,又有零星村落点缀其间。

在耕作期里泉水自山顶向山下逐层灌溉气象万千,收获期里五颜六色的农作物又给梯田增添了无限生机。

崇义拥有着“中国南酸枣之乡”的称号,这里的南酸枣是是江西省的传统名优水果特产,食用起来不仅口感酸甜,还具有降低血糖及血脂的作用。

我很喜欢吃崇义的南酸枣糕,吃起来酸甜可口、风味独特。

崇义的香脆芋荷味道也很不错喔!大余梅关梅关风景区是一处集名胜古迹、自然景观、人文景观、红色旅游为主,融娱乐、健身、观光为一体的怀古观光、爱国主义教育、休闲度假型综合景区。

这里有保存最完整的古驿道———梅关古道,梅岭古道是全国保存得最完整的古驿道。

古道约6尺宽,路面整齐地铺着鹅孵石,道旁是繁茂的灌木丛,两侧山崖树木葱茏,层峦叠翠。

来到这里,大余霉豆腐是大余的一道传统特色菜,每到冬天,农村几乎每家每户都会做霉豆腐。

大余霉豆腐的做法是将豆腐切成小方块,等其发霉后,稍微清洗一下,蘸上各种调料,封装起来,放置一段时间就成霉豆腐也叫腐乳.小时候的我,每餐饭我都会吃这美味的豆腐乳。

赣州整合客家文化旅游资源研究

赣州整合客家文化旅游资源研究
民间文艺等方方面面。
二道大菜。 特色菜肴有荷包胙 ( 、 肉)鱼饼、 白斩鸡等; 地方风味小吃有烫皮丝、 凉粉 、 艾米果等; 特色食 品
则有酸枣糕 、 生姜、 花生 巴、 柿饼等。 客家饮食文化内
客家人佛 、 、 道 儒三教都信, 有着强烈的祖先崇
拜意识, 祠堂及族谱很能反映其宗教文化, 其中祠堂 是过去客家人宗族兴盛和崇祖意识相结合的产物。 赣南各地现存 明清时期的祠堂不少, 如赣县夏府村 的戚氏宗祠 、 宁都洛 口乡灵村的丘 氏宗祠 、 南康凤岗 的董氏祠堂等等就是代表。 这些祠堂不仅规模宏伟, 建筑风格别致, 而且文化内蕴深厚, 是我们研究古代 家庭文化的最好的实物资料, 同时又是海内外客家






的重大举措。那么, 面对 山清水秀的大赣州, 我们如 厚的文化内涵, 更使历史学家、 民俗学家、 诗人、 艺术 文 何去开发利用客家旅游资源呢? 家们乃至一般游客为之陶醉 。 赣南的客家围屋 , 分布 化 旅
深度发掘客家文化内涵, 开发古城遗迹, 搞好宋
城文化, 整合客家风情与秀丽山水等旅游资源, 分析 旅游资源市场, 开发新产品, 力争把江西赣州打造成
后裔寻根问祖的精神载体。谱籍资料则是研究客家 上犹“ 九狮拜象” 宁都竹篙火龙节 、 、 于都唢呐等等 。
历史的最重要的史料依据 。客 家人的谱籍经“ 十年
浩劫”虽多有遗失, , 但因客家人对族谱爱护有加, 保
Байду номын сангаас
另外民间文艺也很丰富, 如客家山歌, 赣南采茶戏 、
歌谣等。
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() 2导游: 导游的素质有待提高。 在旅游活动中,
1 客家文化旅游资源 客家文化是以汉 民族传统文化为主体, 融合了

赣南客家舞龙灯文化探析

赣南客家舞龙灯文化探析

兰台世界2012·11月上旬比如赵君豪在担任《旅行杂志》总编时,曾在1934—1936年间陆续对马相伯、蔡元培等当时的二十多位时代名流以“旅行讲座”的形式进行了专题访谈,请这些名家就当时社会上关注的一些旅行方面的问题各抒己见,表达看法。

1937年,赵君豪对这些名家关于旅游主题的访谈,最终由中国旅行社以“旅行谈荟”的专题形式汇集出版,在社会上造成了深远和广泛的影响。

又比如著名作家朱自清在闲暇时期也比较喜欢旅游活动,他曾写过一篇名为《南京》的游记散文,记述了其在南京游历时的详尽情形和心得体会。

在文章开篇,朱自清写道:“南京是值得流连的地方,虽然我只是来来去去,而且又都在夏天。

也想夸说夸说,可惜知道的太少;现在所写的,只是一个旅行人的印象罢了。

”在朱自清的南京之旅中,从鸡鸣寺的品茶、台城的登高、玄武湖的观湖、清凉山的赏景、莫愁湖的瞭望、秦淮河的泛舟、夫子庙的游览,一直到明故宫的深思、明孝陵的感悟、雨花台的畅想、燕子矶的寻味、中山陵的忖量、江苏省立图书馆的眷恋、南京茶馆的回味等,都留下了他坚实而沉稳的足迹。

尽管一些景点在当时尚属“冷门”,但这位散文大师却始终怀着一颗细腻、敏感的心去游走南京、领悟南京,他说的“逛南京像逛古董铺子,到处都有些时代侵蚀的遗痕”,其实是对南京最恰如其分的评价,而对于读者而言,在领略朱自清笔下南京盛景的同时,也可以一并感受到朱自清惯使的飘逸潇洒的文风表达,着实是一种再美不过的心灵大餐了。

参考文献[1]许春晓.民国时期中国旅游学术探索述论[J].北京第二外国语学院学报,2008(3).[2]蒋湘妮.《旅行杂志》与中国旅行社[J].沧桑,2005(Z1).[3]贾鸿雁.民国时期旅游研究之进展[J].旅游学刊,2002(4).★作者单位:西安外事学院商学院旅游管理系。

关于“客家”一词,清朝著名诗人黄遵宪有诗云:“中原有旧族,迁徙名客人,过江入八闽,辗转来海滨[1]17。

根据历史记载客家是历史上由于战乱、饥荒等原因,中原汉民逐渐南下进入赣闽粤三角区,与当地畲、瑶等土著居民发生融合而形成的一个独特而稳定的汉族支系[2]9。

关于赣南客家文化研究和利用的几个问题

关于赣南客家文化研究和利用的几个问题

关于赣南客家文化研究和利用的几个问题一、关于赣南在客家民系形成和发展中的地位客家是历史上由于战乱、饥荒等原因,中原汉民渐次南下进入赣闽粤三角区,与当地畲瑶等土著居民发生融合而形成的一个独特而稳定的汉族支系。

他们具有独特的客家方言系统,独特的文化民俗和情感心态。

客家人分布于世界的许多地区和国家,据估计,现在全球约有客家人口五千万以上。

赣南、粤东、闽西是客人的大本营。

赣南又是客家人的最大聚居地,这里的18个县市,除章贡区和信丰嘉定镇以及其它少数居民点的世居居民外,其余均属客方言区。

全区客家人口占百分之九十五以上,亦即700万以上。

目前学术界关于客家民系形成的时间和地域虽意见不一,但赣南在客家民系形成和发展中占有重要的地位却是公认的。

正史中的历代移民资料和客家人谱牒中的姓氏源流资料都证明了这一点:客家民系的形成和发展经过了一个从赣南到闽西到粤东再到世界各地的过程。

从地理上和史实上看,赣南是客家大本营地区接受北来汉族移民的第一站;很多客家姓氏源流资料也昭示,他们的祖先在赣南繁衍生息了若干代,后来才进一步往闽西、粤东迁移的。

学界一般认为,与客家民系形成有直接渊源关系的历史上的北方汉人南迁是从唐代安史之乱开始的。

也就是说,安史之乱,特别是唐末黄巢农民大起义,北方地区长期战乱,而赣闽粤三角区相对安宁,于是大批避乱汉民迁居于此,成为第—批“客家先民”。

从这时开始至两宋,一批批的汉民迁来赣闽粤三角区,他们在这里繁衍生息,并与畲瑶等土著居民发生血缘上和经济文化上的交融,最终形成为客家民系。

从地名普查和田野调查的资料来看,赣南唐宋以来世居的姓氏远远超过闽西和粤东,而且这里保存的客家文化古朴而内容深厚,足以说明赣南是客家民系的重要发祥地之一。

明末清初,赣南由于受满族铁蹄的蹂躏,又继之以凶疫,人口锐减。

而此时闽西和粤东由于人口膨胀,加之清初为对付郑成功反清起义,颁布“迁海令”,封锁了沿海地区,通令沿海居民向内地挤压,造成了“闽西人稠地窄,米谷不敷”,粤东“地窄人稠”的局面,人口与土地的再分配形成尖锐的矛盾,于是一部分客民只好携家出走,另谋生路。

浅析赣南客家文化的开发策略

浅析赣南客家文化的开发策略

赣南客家文化的特点与价值
特点
赣南客家文化具有浓郁的地方特色,表现为客家建筑风格独特、客家语言韵味独 特、客家民俗文化丰富多彩等。
价值
赣南客家文化具有重要的历史和文化价值,它不仅是中国文化的重要组成部分, 也是人类文化遗产的宝贵财富。
02
赣南客家文化开发策略的基 础
文化传承与创新
保护和传承客家文化的独特性和多样性,加强对客家历史、 民俗、文艺等方面的深入研究,培养客家文化传承人才。
2
赣南客家文化的形成和发展受到自然环境、社 会历史、经济等多方面因素的影响。
3
赣南客家文化的传承和发展面临着一些挑战, 如人才流失、文化断层、缺乏创新等。
研究不足与展望
01
本次研究仅从文献资料和实地考察两个方面进行研究,但受到时间、人力等因 素的影响,未能深入了解每个地区的客家文化特色。
02
在今后的研究中,可以从更多的角度和层面来探讨赣南客家文化的传承和发展 问题,如从文化产业、旅游开发、社会治理等方面入手。
文化产业升级策略
推动客家文化创新发展
01
将传统客家文化与现代元素相结合,创新发展客家文化产业,
提升其竞争力和附加值。
培育客家文化创意企业
02
支持和培育具有创意和活力的客家文化企业,推动客家文化产
业向高端领域迈进。
加强与国际客家文化交流合作
03
积极参与国际客家文化交流与合作活动,引进国外先进的客家
文化产业理念和经验,促进赣南客家文化产业升级。
创新文化表现形式和传播方式,将传统客家文化元素与现代 设计理念相结合,打造具有时代特征和客家特色的文化产品 。
产业融合与发展
促进客家文化产业与旅游、农业、手工艺等产业的融合发 展,培育客家文化旅游、客家特色手工艺品、客家特色食 品等新的增长点。

赣南客家文化的特色与传统

赣南客家文化的特色与传统

赣南客家文化的特色与传统客家文化是以汉民族传统文化为主体,融合了畲、瑶等土著民族文化而形成的一种多元文化。

她包括方言文化、民居文化、饮食文化、民俗文化、历史文化遗迹、、服饰文化、姓氏宗族文化等方面。

客家方言被学术界称为研究古汉语的“活化石”。

赣南大部分地区属于客家方言区。

客家方言在赣南、闽西、粤东都用习以俗成的叫法,称“客家话”。

但在一些地区也有一些别的称谓。

如在广西叫“新民话”或“嘛介话”;在四川叫“土广东话”;在江西亦常称作“老表话”。

客家语言经久不衰的原因,除了客家子孙繁衍昌盛之外,还因其本身具有鲜明的个性。

围屋是颇具特色的客家民居,它不仅被建筑学家们誉为民居建筑史上的奇葩,而且其深厚的文化内涵,更使历史学家、民俗学家、诗人、艺术家们乃至一般游客为之陶醉。

赣南的客家围屋,主要分布在龙南、全南、定南、安远等几个县总数约五、六百座,其中尤以龙南最为集中。

赣南的客家围屋多为方形,与闽西圆形的土楼和粤东内方外圆的围龙屋相比呈现出不同的风格。

此外,遍布赣南各地的“上三下三”、“九井十八厅”等府第式民居也很有特色。

赣南客家的饮食文化丰富多彩,主要分为两大类:一是家常菜;二是宴席菜。

一入冬月,便腌制板鸭(以南安板鸭最著名)、香肠、猪肝、猪利子(猪舌头)、鸭五件、牛肉巴、酒糟鱼等等。

平时招待贵客用酒娘蛋、擂菜;宴请和逢年过节吃“四盘八碗”,即分别用四个大盘和八个大碗盛菜,共十二道大菜。

特色菜肴有荷包胙(肉)、鱼饼、白斩鸡、蛋皮、菜干扣肉、粉蒸鱼、捶鱼丝、三杯鸡、酿豆腐、炒东坡、小炒鱼、红烧狗肉等等。

各地特色食品有嗦粉子、烫皮丝、凉粉、艾米果、芋包子、薯粉饺、丁香李、酸枣糕、生姜、花生巴、柿饼、南康辣椒酱、兴国红薯干、会昌豆腐干、信丰萝卜脆等等。

客家饮食文化内涵深刻,乡土味浓,有些菜肴和食品已饮誉海内外。

客家民俗文化更是以其古朴和充满浓郁的乡土气息而为世人所瞩目。

客家民俗活动一年四季均有举行。

如春节期间有龙灯、蛇灯、鲤鱼灯、马灯、狮灯等各种灯彩的表演;端午节有龙舟竞赛;中秋节有“放孔明灯”、“请月光姑娘”等活动。

浅谈对民俗旅游开发的看法和策略

浅谈对民俗旅游开发的看法和策略

浅谈对民俗旅游开发的看法和策略——以赣南客家民俗旅游为例【内容摘要】随着旅游业的发展民俗旅游也越来越受到游客的好感,各景区为迎合市场的需要在大力发展民俗旅游的同时也就暴露出很多的问题。

如何更好的发展民俗旅游,为发展民俗旅游我们有哪些可行的措施,接下来本文就以赣南客家民俗旅游为例谈谈对民俗旅游开发的看法。

【关键词】民俗旅游旅游开发赣南客家民俗一、我国民俗旅游开发的现状我国自二十世纪八十年代以来,随着改革开放和现代化建设事业的不断深入发展,传统的计划经济体制逐渐被社会主义市场经济体制所代替。

中华民族的传统美德与体现时代要求的新的道德观念相融合,正在成为我国公民道德建设发展的主流。

这些都表明了与社会主义市场经济相适应的新的民俗文化正在形成。

然而我国民俗文化走过了一条独立发展的道路,这一过程闪耀着我们民族智慧的光芒。

同时,中华民族又善于摄取外来民俗文化,能使外来的民俗习尚与中华传统民俗交融,形成博采众长具有兼容性的新民俗。

我国又是一个历史悠久的文明古国,具有丰富的历史文化遗产,而且地域广袤,民族众多,博物馆资源十分丰富,开发潜力大。

随着我国的旅游业的快速发展,这一高品位特色资源不再只是一些历史学家、专业人士所向往的,开始受到了越来越多的旅游者的青睐。

民俗博物馆不但保存了部分民俗文化,而且也有助于民俗文化的传播,能够部分地满足游客的文化体验。

然而我国民俗博物馆的旅游开发与世界上发达国家相比还很落后,资源优势还未能转化为经济优势,存在诸如游客数量有限,重游率低等问题。

如何使民俗产品获得吸引力,保持持续竞争力,成为民俗博物馆发展的关键。

近年来,我国民俗旅游发展极为迅速,很多地区都纷纷投资兴建民俗旅游度假村、民俗旅游专业村、农业民俗旅游村以及民俗旅游主题公园等,承办民俗旅游节日,举办大型民俗旅游活动。

如赣南的客家民俗文化、山西民居以及乔家祁县民俗博物馆、深圳锦绣中华民俗村、稻城亚丁温泉民俗村、山东日照市的渔家乐民俗旅游度假村以“吃住在渔家,游乐在海上”为主题吸引了不少游客前去观光游玩。

2021浅谈赣南客家民俗风情旅游开发存在的问题范文2

2021浅谈赣南客家民俗风情旅游开发存在的问题范文2

2021浅谈赣南客家民俗风情旅游开发存在的问题范文客家饮食文化论文第三篇:浅谈赣南客家民俗风情旅游开发存在的问题 摘要:民俗风情旅游是民俗文化和旅游的结合体,通过旅游把神秘的民俗风情带到大众眼前, 通过民俗把旅游带到多元化发展的阶段, 这是一个双赢、完美的结合。

民俗风情旅游是一种新型的旅游形式, 具有强大的吸引力, 发展前景广阔。

赣南拥有丰富的自然旅游资源, 红色旅游资源, 再加上赣南客家民俗风情旅游资源, 如果得到充分利用, 对赣南的经济及人们的生活水平都有很大的促进作用。

赣南客家民俗风情旅游资源异彩纷呈,但是由于交通不便, 资源散乱等问题的限制使客家文化不能良好的发展下去。

因此, 开发赣南客家民俗风情游, 必须先解决好一些基本问题, 打破一些瓶颈的限制, 才能使规划开发有序进行。

一、赣南客家民俗风情旅游资源开发状况 目前,赣南客家民俗风情旅游开发正处于起步阶段, 客家围屋旅游发展呈逐步上升的态势, 现已探索出“村围合一”、“借船出海”、“提炼原味”、“串点成线”四大特色模式。

随着民俗风情旅游的发展,一些以赣南客家民俗风情为主题的旅游项目也被逐渐开发出来, 如五龙客家风情园和客家文化城等。

五龙客家风情园是国家4A级旅游景区, 是以客家为主线、生态为内容、龙文化为内涵的综合性旅游景区。

客家文化城伫立在赣江源头上, 于2004年建成并对外开放。

客家文化城包含客家牌坊、太极广场、客家宗祠、客家风情街、客家风情园等景点, 被誉为展示客家文化的“大观园”, 也是客家人的精神家园。

这两个开发的项目自对外开放以来, 虽然为赣南旅游经济赢得了不少收益, 但是这两个项目不是在原有的客家文化资源上进行开发, 而是重建客家文化, 缺乏真实性。

并且开发的这两个项目远远没有达到客家摇篮这个主题, 所以赣南客家民俗风情旅游亟需开发。

二、赣南客家民俗风情旅游开发存在的问题 赣南的客家民俗风情旅游处于初步发展阶段,存在旅游产品单一、资金短缺、保护意识不强、可进入性差、宣传力度不到位等一些问题, 具体表现在以下几个方面。

赣南旅游开发进程中客家文化保护

赣南旅游开发进程中客家文化保护

行 了整 理 ,包 括 赣 县 的 “ 云灯 ” 、龙 南 县 的 “ 火 香 龙” 、大余 县 的 “ 凳龙 ” 板 、上犹 县 的 “ 狮拜 象 ” 九 等在内的一批 民俗精品都得 到了整理。同时 ,工作人 员还 在 收集 、整 理 、抢 救 “ 轿 ” “ 灯 ” 等 其 他 花 、 花 有特色的客家文化艺术精品。 ①

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[ 收稿 日期 】2 0 06—1 5 0一l [ 作者简 介】罗小燕 (9 6一) 男 , 17 , 江西吉安 人 , 讲师 , 硕士 , 主要从事旅游资源 开发 研究 。
维普资讯
第l 9卷
文山师范高等专科学校学报
20 年 06
第4 期
题 ,就如 何保 护赣 南客 家 文化提 出 了一些对 策。
[ 关键词] 赣南 ;旅游开发; 客家文化;保护 [ 中图分类号] G 2 [ 17 文献标识码 ] A [ 文章编号] 17 — 33 20 )4— 04— 6 1 30 (06 0 02 0 4 赣南是客家人主要集散地 和聚居地之一。这里的 1 个县市 区,除章贡区、信丰嘉定镇及其他少数居民 8 点外 ,其余均属客家方言区。赣南现有客家人 70多 0 万 , 占总 人数 的 9 % 以上 。赣南 客 家 人在 其 漫长 的往 5 南迁 移过 程 中 ,在 和百 越 诸族 互相 交 流 、互相 影 响 和 互相融合的过程中,为了适应 和改造生存条件 ,创造 出了丰富的物质文化和精神文化并逐步形成了独特 的 客家 文化 体 系 。
De . 00 c2 6
赣 南 旅 游 开发 进 程 中客 家 文 化 保 护
罗小 燕 ,吴亚 平2
(.萍 乡高等专科学校 中文 系,江西 萍乡 370 ; . 1 300 2 贵州教育学院 旅 游系,贵州 贵 阳 50 0 ) 50 3

客家风俗作文(精选79篇)

客家风俗作文(精选79篇)

客家风俗作文(精选79篇)客家风俗作文(精选79篇)在平凡的学习、工作、生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。

那么,怎么去写作文呢?以下是小编整理的客家风俗作文,仅供参考,欢迎大家阅读。

客家风俗作文篇1外公的老家在赣州,上次我们一家十六口人一起去赣南游玩的经历让我久久不能忘怀。

在车上,妈妈告诉我了一些客家的基本风俗:因为客家族是从中原汉族迁往广东、福建与赣南与当地土著杂居的,所以语言渐渐受到当地土著的影响,慢慢形成了特有的客家方言,同时也形成了他们的客家习俗,如:大年三十要杀鹅,祭奠祖宗之后才能吃团圆饭;大年初一要吃素,不能沾荤腻,这些都与中原过年有很大区别。

到了赣州,给我印象最深的还数赣州的美食了。

其中我最喜欢的还是黄元米馃。

黄元米馃是赣南客家人独特的食品之一,其历史悠久,早在明朝正德年间就被列为贡品。

打黄元米馃也是赣南客家的一项重要民俗活动,现在仍保留着传统的手工制作方式。

打黄元米馃,一般在每年腊月农闲时进行,其打制过程可以体现出客家人团结协作的精神,因为打黄元米馃,单家独户不行,一般都要几家人合伙一起打。

所以一般打黄元米馃的地方,往往也是小孩们喜欢聚集的场所。

外公指着盘里的黄元米馃说:“黄元米馃以赣南本地产的糯性大禾米为原料。

用一种赣南山区生长的名叫黄元柴的小灌木烧成灰后淋水浸泡拌料,然后用木制大盆把拌料蒸熟,再把熟饭倒入石碓中,十来个男人齐心协力用黄元棍将米饭捣烂。

最后,由师傅将捣烂的黄元米馃揉成圆柱体,用一根细线分出一个个厚约五六厘米的黄元米馃,用手整理成型,一个个圆型或椭圆型的黄橙橙、金灿灿的黄元米馃就制成了。

风干后的黄元米馃,盛装在大缸里,用碱性灰水浸泡,一般能保存三四个月不变质,随时可取出食用,十分方便。

”年前年后,大家走亲访友,总不忘赠送几块色泽金黄的黄元米馃为礼,意寓吉祥富贵。

家中来了客人,从贮存缸中取出黄元米馃,切成条块,炸炒蒸煮,独具风味。

描写赣南客家文化的诗句

描写赣南客家文化的诗句

描写赣南客家文化的诗句(实用版)目录1.赣南客家文化的概述2.客家民系的形成与分布3.客家文化的特点4.描述赣南客家文化的诗句正文一、赣南客家文化的概述赣南客家文化是指在江西省南部地区,以客家民系为主体的一种地域性文化。

客家人是汉民族的一支系统分明的民系,主要聚居于赣南、闽西、粤东、粤北和珠江口东岸的客家地区。

赣南是孕育客家民系的摇篮地,客家文化在这里与其他族群文化和当地文化不断融合、发展。

二、客家民系的形成与分布客家民系起源于中原汉人南迁的过程中,与当地族群、当地文化不断融合、发展。

一般认为,客家作为一个民系形成于宋代。

在南迁过程中,客家人在各地区逐渐形成了自己的地域性特色。

赣南地区的客家文化具有浓厚的地方特色,是客家文化的一个重要分支。

三、客家文化的特点客家文化具有鲜明的地域性、传承性和独特性。

客家地区地势多山,交通不便,这使得客家文化在长期的封闭环境中得以保留和传承。

客家文化的特点主要体现在以下几个方面:1.客家语言:客家话是客家文化的重要载体,具有独特的语音、词汇和语法特点。

2.客家饮食:客家菜以口感浓郁、色香味俱佳而著称,有独特的食材和烹饪方法。

3.客家建筑:客家民居以围屋、土楼等形式为主,具有很强的防御性和独特的审美价值。

4.客家民间艺术:客家民间艺术丰富多彩,包括歌舞、戏剧、雕刻、绘画等形式。

5.客家风俗习惯:客家地区有独特的风俗习惯,如婚俗、丧葬、节庆等,富有浓厚的地域特色。

四、描述赣南客家文化的诗句许多诗人对赣南客家文化进行了描绘和赞美,下面是一些关于赣南客家文化的诗句:1.南山池(五代·梁藻):“翡翠吹翻荷带雨,鹭鹚飞破竹林烟。

时沽村酒临轩酌,拟摘新叶靠石煎。

赣闽粤客家旅游研究综述

赣闽粤客家旅游研究综述

开枝散叶的主流 。 随着全球经济一体化 , 文化也 随之多元 化 , 么 客 家 文化 的 近 十几 年 来 的兴 起 自然 是 水 到 渠 成 。 那 很 多 学 者 、文人 及 地理 学 家 等 都对 产 生 客家 文 化 的形 成
文献 , 调研报告 , 书籍等也 在不 断问世 。 而且 , 网上对应 的 兴趣十足 , 也争议 十足 。 文章更是数不胜数 。 就此看来 , 无论是研究客家 民俗还是 《 构建 “ 千里客家文化旅游长廊 ” 的微观策略》 一文 中 客家文化旅游的开发利用 , 已经不是一个新鲜 的话题 , 都 而 演变 成 为 热 门课 题 。 作者提出构建包括广东梅州 、 深圳 、 惠州 、 河源 、 福建龙岩 和江西赣州 等客家地 区连成 的 “ 千里客 家文化旅 游长 廊” 文 中指 出该客家 文化旅游带 自然风光奇特 、 。 客家文

的古 城 堡 、 镜 台; 南 、 北 交 界 处 的 梅 关 ; 家 摇 篮 之 八 赣 粤 客 市 主要 旅游景 区和旅游 资源 ,其分类 内容包 括名称 , 类 的石 壁 村 ; 雄 的珠 玑 巷 ; 华 的狮 雄 古 塔 及 长 乐 台遗 南 五 型 , 别 , 模 , 置 和 旅 游 开 发 状 况 。 将 这 些 旅 游 资 源 址 ; 级 规 位 并 梅州松 口的元魁塔 ; 宁出土 的编钟 以及遍布客家大 兴
第2 9卷第 l 6期
V0 .9 No 1 1 .6 2
企 业 技 术 开 发
T HNOL EC OGI CAL DE VEL MENT OF EN ERP S OP T RI E
21 0 0年 8月
Au . 0 g201
赣 闽粤 客家旅游研 究综述
康 晓 霞 , 红 美 王

赣江流域的民俗和旅游

赣江流域的民俗和旅游

赣江流域的民俗和旅游一. 引言赣江流域位于中国江西省,是一个历史悠久、文化丰富的地区。

这里不仅有独特的民俗风情,还拥有迷人的自然景观,吸引着众多游客前来观光旅游。

本文将介绍赣江流域的民俗风情和旅游景点,带您一探这个地区的魅力。

二. 赣江流域的民俗特色赣江流域的民俗传统源远流长,融汇了多个民族的文化特色。

在这里,您可以亲身体验到江西独特的传统节日、民间艺术和风味特色。

1. 传统节日赣江流域的传统节日丰富多彩,其中最著名的当属庐山朝阳洞的踩山节。

踩山节是庐山地区的传统节日,每年吸引来自各地的游客参与。

在踩山节当天,参与者会穿上传统的汉服,手持竹竿,欢歌笑语地登上庐山,祈祷健康和好运。

此外,赣江流域还有元宵节、端午节等一系列传统节日,每年都吸引着大量的游客慕名而来。

2. 民间艺术赣江流域的民间艺术非常丰富多样,其中以赣剧和江西木偶戏最为著名。

赣剧是江西的地方戏曲剧种之一,以其独特的唱腔、武打和舞蹈等形式深受观众喜爱。

江西木偶戏则具有悠久的历史,在赣江流域的许多乡村都能欣赏到这一精彩的表演艺术。

3. 风味特色赣江流域有着丰富而独特的风味特色,其中以庐山矿泉水、赣南脐橙、景德镇陶瓷等最为有名。

庐山矿泉水以其清澈甘冽、天然纯净而闻名,常被誉为“活泉”。

赣南脐橙则是江西的特产水果之一,香甜可口,深受游客喜爱。

景德镇陶瓷作为中国传统的瓷器之乡,以其精美的工艺和卓越的质量享誉世界。

三. 赣江流域的旅游景点赣江流域拥有众多的自然和人文景观,为游客提供了丰富多样的旅游选择。

1. 庐山庐山是赣江流域的明珠,也是中国四大名山之一。

庐山以其秀丽的山水、古老的寺庙和传统的文化景观而著名。

游客可以乘坐索道登顶观赏群山峻岭,还可以参观庐山瀑布群、庐山大峡谷等自然景观,感受大自然的魅力。

2. 龙虎山龙虎山位于赣江流域北部,是中国道教的发源地之一。

这里有着丰富的道教文化和历史遗迹,是众多道教信徒朝圣的地方。

游客可以参观龙虎山中的庙宇、殿堂,感受神秘的道教氛围。

赣州客家传统村落及其民居文化地理研究

赣州客家传统村落及其民居文化地理研究

赣州客家传统村落及其民居文化地理研究赣州客家传统村落及其民居文化地理研究一、引言赣州位于中国江西省南部,是一个拥有悠久历史和丰富文化遗产的地区。

作为中国客家文化的重要代表之一,赣州的客家传统村落及其民居承载了丰富的历史与文化内涵。

本文将结合地理因素,探讨赣州客家传统村落及其民居的地理特点,并深入研究其文化内涵与价值。

二、赣州客家传统村落的地理特点赣州地处江西南部的山区,拥有丰富的自然资源和独特的地理环境,这为赣州客家传统村落的形成和发展提供了条件。

赣州的客家村落多分布在山脉之间的河谷地带,地势起伏,河流纵横交错。

这些村落大多建于山坡上,错落有致,形成了独特的山水人文景观。

受地理环境的影响,赣州的客家村落在自然与人文景观上形成了独特的地理特点。

三、赣州客家传统村落的民居文化赣州客家传统村落的民居是人们生活和文化交流的场所,也是客家文化的重要载体。

赣州的客家民居多采用典型的建筑风格,如歇山顶和硬山顶。

这些建筑风格凸显了客家人勤劳智慧的特点,同时也展现了其对自然环境的适应能力。

赣州客家民居常以檩木、榫卯等木构建筑材料进行搭建,富有地方特色的建筑装饰更是为其增添了独特的艺术魅力。

赣州的客家传统村落与其民居在空间布局和功能上也有很大的特点。

村落由杂居式的民居、公共空间和农田组成,各个部分相互依存、相互联系。

以村落为中心,形成了独特的社区文化。

村民们基于血缘关系和邻里关系形成紧密的群体,并通过宗族制度和共同参与农业生产等活动,进一步加强了社区文化的连结。

四、赣州客家村落的文化内涵与价值赣州的客家传统村落及其民居不仅具有独特的地理特点,还蕴含了深厚的文化内涵和价值。

对于研究中国传统建筑和民居文化具有重要意义。

其建筑风格和布局体现了客家人对自然的崇拜和生活态度,同时也展示了传统建筑的智慧与技巧。

赣州的客家传统村落及其民居也是客家文化的传承与展示的重要场所。

通过对村落内的宗祠、传统节日和民间传说等文化现象的研究,可以深刻了解到客家文化的深厚底蕴。

浅谈中国客家文化研究论文范文

浅谈中国客家文化研究论文范文

浅谈中国客家文化研究论文范文我国文化习俗多种多样,起着客家风俗文化是中国文化的一块瑰宝。

今天店铺要与大家分享的是中国客家文化的论文,希望能帮助到大家!中国客家文化篇1:《浅谈赣南客家文化艺术》赣南,有着约占江西四分之一的国土面积,近4万平方公里的沃土蕴藏着丰富的客家文化。

数百年,乃至近千年的历史沉淀使这些珍贵的文化遗产时隐时现,随着时间的推移她们还在继续沉淀或正在消失。

因而发掘研究这些文化成为我们这代赣南人不可忽视的历史责任。

一、赣南的戏剧、民歌和曲艺明清以来,赣南流行着不少土生土长丰富多彩的戏剧曲艺等艺术。

有赣南采茶戏、宁都采茶戏、东河戏、赣州南北词、兴国南北词、于都道情等,其中以赣南采茶戏影响最大。

赣南采茶戏形成于明末清初安运县九龙山一带的茶区,艺人在演艺中将粤东传入的采茶灯融于赣南的灯彩艺术之中。

经过长期锤炼,到清初时就从唱茶歌、舞茶灯的原始形态衍变、创造形成了有简单情节,以大姐、二姐、茶童三个人物角色表演的最早赣南采茶戏--三角班。

由于采茶戏源于劳动人民,有着深厚的民众基础,所以发展很快,迅速传入到信丰、于都、石城、赣县等地。

清乾隆年间,赣南采茶戏向外传播成为赣中、赣东、湘中、闽西、闽北、粤东、粤北及广西一带的流行戏剧。

赣南采茶戏的舞蹈形态组合有三大部分。

一是丑中见美的矮子步;二是风韵独特的单袖简;三是优美动人的扇子花。

这些舞蹈动作皆来源于山区的生活,她的传统剧目有82种,分灯戏和杂套戏二大类?quot;灯戏"即茶灯戏,代表剧目是《九龙山摘茶》;杂套戏的代表剧目是以《反情》、《卖杂货》、《上广东》、《大劝夫》组成的"四大金刚"和以《肖妹子》、《补皮鞋》、《钓拐》、《老少配》组成的"四小金刚"。

赣南采茶戏到清代中期,开始受到地方官府的歧视和打击逐渐衰退。

1949年以后发掘民间优秀传统文化,赣采茶戏又重新得到光大成为江西的两大地方剧种之一。

1979年传统剧目《茶童戏主》由上海人民制片厂摄制搬上银屏,蜚声全国?卤嗑缒俊对趺刺覆宦!贰ⅰ斗缬杲忝没ā芬蚕群蟊话嵘弦?弧!缎っ米印贰ⅰ恫蛊? 鞋》、《钓拐》先后获省、地、国家奖还灌成唱片。

赣南客家非物质文化遗产旅游开发研究

赣南客家非物质文化遗产旅游开发研究

第 6期
刘 宇 , 小芊 : 南客 家非 物质 文化 遗产 旅 游开发研 究 何 赣
ห้องสมุดไป่ตู้
7 3
整理现将赣南客家地 区的非物质 文化类型进行归纳 , 如表 l 所示。
表 1 赣南客家省级非物质文化遗产类别统计
类 别 民间文学 兴 国山歌 、 于都唢呐《 婆吹》 公 传统音乐 南乡大堂音乐 、 崇义竹洞畲族 山歌
第 3 卷 第 6期 1
21 0 1年 1 2月
上 饶 师 范 学 院 学 报
J OURN AL HANGR OF S AO NOR MAL U VE STY NI R I
Vo . 1 No 6 13 , . De 2 1 e.0l
赣南客家非物质文化遗产旅游开发研究
刘 宇 何小芊2 ,
关 键 词 : 家;非 物 质 文化 遗产 ;旅 游 开 发 ; 南 客 赣
中图分类号 :526 F 9 .8
文献标识码 : A
文章编号 :04 10 一猢
(0 10 — 02 5 2 l)6 07 —0
赣州位于赣江上游 , 江西南部 , 简称赣南。它东接福建省三明市和龙岩市 , 南临广东省梅州市、 河源市和 韶关市 , 西靠湖南省郴州市, 北连本省吉安 、 抚州两地区, 总面积 3 9 万平方千米。赣南历史上是我 国客家 .4
然的文化生态环境 , 孕育出众多特色鲜明, 丰富多彩 的非物质文化遗产。这些文化遗产不仅体现了赣南客家 文化发展的轨迹 , 同时也是有待充分实现其社会经济价值并有着很大开发前途的重要旅游资源。
1 赣南客家非物质文化遗产 的类型与分布
11 赣 南 客家非 物质文 化遗产 的类 型 .
按照联合国教科文组织的定义, 非物质文化遗产包括五个类型: 口头传说和表现形式, 一、 包括作为非物质文

赣南客家民居

赣南客家民居
客家是汉族不断迁徙的产生,他们大多在边远山区从事艰苦的开拓性事业。因此,当他们又来到新的他乡开 基立业时,往往不仅要同恶劣的自然环境斗争,而且还要同土著(先到居民)和匪盗作争夺生存空间的殊死斗争, 于是谋求安全和良好的防卫功能,便成了客家人体现出的那种强烈的防御体系,就是这种斗争的反映结果。
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产生背景
万幼楠先生研究认为,赣南现存最早且有可靠年考的围屋,均建于明末;查文献,作为民居的“围”,最早 亦见于明末。康熙以后,攻围的记载渐多。因此,围屋的出现,应始于明代中期。围屋在赣南大量出现,并开始 形成规模和特色是在清代中晚期。现存围屋约70%都是道光以后的。进入民国后,围屋便少建了。那么,为什么 会产生围屋这样的民居呢?主要有以下几个方面的原因。
门榜文化此外,赣南客家还盛行“门榜”风气,即在广大农村甚至一些城镇保留着这样一种习俗:在厅堂上 方,画一匾额,书之四字(有的三字),称之曰“门榜”。这种现象尤以上犹等县为最。门榜的内容各姓氏家族 有很大的不同,大体上可分为如下几类。一是昭示本姓氏家族的渊源。如黄姓的“江夏渊源”,昭示了黄姓的发 祥地是古代的江夏郡;陈、钟、赖、邬、庾等姓的“颍川世第”,说的是以上几姓均望出颍川郡;罗姓的“豫章 遗风”,昭示了罗姓望出豫章郡。二是显示本姓氏谱系的高贵家风或门第,如孔姓的“泥山流芳”,说的是春秋 时期孔氏大思想家孔丘诞生于山东的曲阜尼山,其事迹和思想彪炳史册,流芳千古。钟姓的“越国家声”,说的 是唐睿宗时期,钟绍京因助李隆基平定韦后之乱,爵封越国公的历史事实。张姓的“曲江风度”、“相国遗风”, 说的均是张姓先人张九龄的故事。张九龄为唐时韶州曲江(今韶关)人,唐玄宗时迁中书令。此外,某些姓氏的 “大夫第”、“司马第”等等,则是显示其高贵门第的。三是反映本姓氏谱系中名人先贤的事迹。如钟姓的“知 音高风”、“飞鸿舞鹤”,前者记录下了春秋时期钟子期和俞伯牙“高山流水”觅知音的千古佳话,后者记录了 三国时期魏太傅钟繇的书法独树一帜,其书“若飞鸿戏海,舞鹤游天”的事迹。刘姓的“校书世第”“禄阁光辉” 指的都是西汉刘向奉汉成帝之命校正五经异同于天禄阁。张姓的“金鉴千秋”指的是唐相张九龄向玄宗上《千秋 金鉴录》的史实。王姓的“三槐世德”叙述了这样的事实:宋朝王佑曾在庭院中植槐三棵,预言子孙必然显贵, 后次子王旦果于太平兴国年间考中进士,后出任宰相。田姓的“紫荆传芳”说的是临潼有个田真,兄弟三人分家, 财产均分后,尚剩屋前一株紫荆树未分,约定次日斫分为三,各得其一。谁知次日早上,树已枯萎待毙,田真对 两个兄弟说:“树木同株,闻将分斫,所以憔悴,是人不如木也。”说完悲不自胜。兄弟相感,不再分家,屋前 的紫荆又繁茂起来。

客家民俗

客家民俗

烛、放爆竹,给长辈拜年。之后,装上一盘。这一 放爆竹,给长辈拜年。之后,装上一盘。 天有很多讲究,不捞饭、不扫地、不打水, 天有很多讲究,不捞饭、不扫地、不打水,更不 能说不吉利的话。早餐也要吃斋,并以芹菜、 能说不吉利的话。早餐也要吃斋,并以芹菜、豆 给长辈拜年。之后,装上一盘。 腐为主 。给长辈拜年。之后,装上一盘。这一天 有很多讲究,不捞饭、不扫地、不打水, 有很多讲究,不捞饭、不扫地、不打水,更不能 说不吉利的话。早餐也要吃斋,并以芹菜、 说不吉利的话。早餐也要吃斋,并以芹菜、豆腐 为主,意粉皮、米糖、花生,这是一定要吃的, 为主,意粉皮、米糖、花生,这是一定要吃的, 表示新的一年有“吃路”为勤劳致富发财。 表示新的一年有“吃路”为勤劳致富发财。 正月初二,客家人最重要的是杀一只阉鸡, 正月初二,客家人最重要的是杀一只阉鸡,把鸡 血淋在“纸钱” 谓之“血钱” 早饭后, 血淋在“纸钱”上,谓之“血钱”。早饭后,一 家人便穿戴整齐,和家族人一起带上香烛爆竹、 家人便穿戴整齐,和家族人一起带上香烛爆竹、 茶酒斋饭,上坟祭祀祖宗。祭祀完毕后, 茶酒斋饭,上坟祭祀祖宗。祭祀完毕后,家族人 便开始一家一家拜年,一边说着祝福的话, 便开始一家一家拜年,一边说着祝福的话,一边 喝着滚烫的酒。这一天, 喝着滚烫的酒。这一天,新媳妇还要和丈夫一起 赶回娘家。正月初三,客家人便开始走亲戚。 赶回娘家。正月初三,客家人便开始走亲戚。
大祭龙首,祈丰求顺
祭龙舟
有山有就客,有水必有“龙”。中国,被称为“龙” 的国度,“龙”成为中华民族的象征。大山孕育出 赣江,赣江承载着客家的厚重历史。演绎客家人尊 崇“龙”文化的独特民俗风情之一是“祭龙舟”。 祭龙舟”是竞龙舟的很重要仪式仪程主要有:请龙 王、祭龙首、装龙舟、举龙身、舟下水、安龙头、 装船舵、游江、热身、比赛等。“祭龙舟”仪式一 般在江边或龙王庙前进行。这时家家户户大人、小 孩穿着新衣,带着“三牲”和粽子来到现场,拜龙 王、摸龙须、沾龙气。祭典隆重、庄严、热闹。锣 鼓声,鞭炮声,唱和声,呐喊声,此起彼伏,场面 壮观,声势撼人。龙舟游江所到之处都有乡亲摆祭 品、放鞭炮、行大礼,以示恭迎和崇敬。

有关介绍赣南客家文化的作文

有关介绍赣南客家文化的作文

有关介绍赣南客家文化的作文说起客家文化,我们对它并不感到陌生。

因为客家人遍布世界各地,而客家文化也是源远流长,植根于每个客家人心中。

前几年中央电视台大型纪录片《客家足迹行》、《走遍中国》等节目的播出,更让我对客家文化有了更全面的了解。

那么赣南的客家文化尤其是民俗文化又有什么特色和传统呢?我自己也是一个赣南人,我将结合自己的生活经历和赣南其他县市的民俗文化资料,简单介绍一下独具特色的赣南客家民俗文化。

赣南客家民俗文化是以汉民族传统文化为主体的多元文化,它历史悠久、内容丰厚,具有质朴无华的风格,它包括姓氏宗族、民居、饮食、服饰、民间文艺等诸多民风民俗。

我在这主要介绍宗族祭祀、传统民俗以及民间文艺。

宗族祭祀客家人佛、道、儒三教都信,有着强烈的祖先崇拜意识。

赣南的祠堂及族谱就是其宗族文化的鲜明见证。

祠堂是过去客家人宗族兴盛和崇祖意识相结合的产物,每个自然村落的姓氏都有祠堂。

有的祠堂是古代遗留下来的,比如赣县夏府村的戚氏宗祠,宁都洛口乡灵村的丘氏宗祠,南康凤岗的董氏祠堂,这些都是明清时期的祠堂。

当然大部分祠堂是近些年新建的,比如我们的汤氏宗祠,就是在去年建成。

另外,谱籍也就愈来愈受到客家人的珍视,近些年来,各地修族谱的习俗也变得兴盛起来。

而对于祭祀,赣南地区也继承了传统。

比如新春的“七日祭拜”,正月初一到初七,每天都要去当地祠堂“烧香添油”,祈求新的一年平安顺利;每年清明节也将举行大的祭祀活动,整个家族的人聚集在一起,一同去祖坟扫墓祭拜。

赣南各地都有祭拜某公、某神的祭祀活动,比如家乡于都每年农历七月就会举行全村人参与的祭拜“五保公”的活动;还有几年一次的大型祭祖活动等。

同时,赣南的农村几乎每家都有“灶神”,每个月农历初一和十五都要吃斋并祭拜“灶神”。

民俗与民间文艺赣南客家民俗种类繁多,内容丰富,具有古朴和浓郁的乡土气息。

客家民俗活动一年四季均有举行。

如春节期间有龙灯、蛇灯、鲤鱼灯、马灯、狮灯等各种灯彩的表演;端午节有龙舟竞赛;中秋节有“放孔明灯”、“请月光姑娘”等活动。

加快民俗旅游开发促进县域经济发展以江西赣州客家民俗为例万妍梅

加快民俗旅游开发促进县域经济发展以江西赣州客家民俗为例万妍梅

CHINA COLLECTIVE ECONOMY摘要:县域经济发展应建立在各自的优势资源基础上,江西省赣州客家民俗资源丰富,通过对民俗资源的旅游开发,可提高赣州县域经济的发展,提高居民的生活水平。

文章对赣州民俗资源状况进行了分析,提出目前存在的主要问题,在此基础上,提出完善民俗旅游开发的措施。

关键词:赣州;客家民俗;旅游;县域经济一、民俗旅游在县域经济发展中的作用县域经济的发展,不仅涉及农村经济的问题,也是宏观经济的问题。

解决了县域经济问题,也就为解决“三农”问题提供了重要基础。

所谓县域经济,就是以县级行政区划为地理空间,以县级政权为调控主体,以市场为导向,优化配置资源,具有地域特色和功能完备的区域经济。

发展县域经济要与当地特色结合起来,必须围绕地方,坚持资源开发与市场需求的统一,找准地方特色和市场对接的着力点,突出重点,依靠特色,培育产业链条,使资源特色经济产业化,实现以特色产业带动县域经济发展的整体发展。

县域经济不同于国民经济,不能去实现小而全的经济,而是要宜农则农、宜工则工、宜商则商、宜(旅)游则游,注重发挥比较优势,突出重点产业。

赣州作为江西客家人的主要聚居地、发祥地和客家民系形成的摇篮,具有发展客家民俗旅游的得天独厚的旅游资源和文化沉淀,其造型独特的客家建筑、美妙的客家山歌、风味独特的擂茶等客家饮食以及具有地域特色的客家节庆活动无不吸引着大众目光。

赣州客家民俗旅游,不仅能满足大众“求新、求异、求乐、求知”的心理需求,更能让客家文化得到更好的传播和继承,同时还能带来经济效益,可促进县域经济的发展。

二、赣州客家民俗资源的开发价值赣州客家地区“十里不同风,百里不同俗”,客家“新、奇、特”的民俗差异性,形成了赣州客家民俗旅游资源开发的基础。

赣州的客家民俗经过漫长的沉淀和积累,在赣南地区形成了丰富的极具特色的民俗事象,盛大的传统节日、丰富多彩的饮食文化、服饰文化、古朴的婚丧嫁娶习俗、古老的宗教仪式、别具一格的建筑风格、千姿百态的民间歌舞以及具有地方特色的民俗服饰和手工艺品等。

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论赣南的客家民俗旅游摘要:赣南是客家人形成的重要区域,在这里广泛分布着颇具特色的客家民俗风情,对现代旅游者具有很强的吸引力。

本文拟从客家民俗旅游价值、旅游地位分析的基础上,提出客家民俗旅游发展的构想。

关键词:赣南客家;民俗旅游赣南是历史上客家民系形成的重要区域,也是客家人的最大聚居地,这里除赣州市章贡区均为客家聚居区,客家人口800多万,占赣南总人口的96%以上。

本篇论文发表由 提供由于历史上南迁的北方汉人与当地土著的相互交融以及山区的相对封闭性, 这里形成了别具特色的客家民俗风情,如盛大的传统节日, 丰富多采的饮食、服饰文化,古朴的婚丧嫁娶习俗,古老的宗教仪式,别具一格的建筑风格,千姿百态的民间歌舞等。

所有这些,构成了独特的客家民俗旅游资源。

一、赣南客家民俗的旅游价值1.客家民居与旅游围屋是赣南客家人特有的民居建筑,其风格造型为世界建筑史上绝无仅有的,受到国内外建筑师和文史工作者越来越强烈的关住。

特别是我国旅游业快速发展的今天,围屋已成为众多旅游者参观、游览、考察、研究等特有的旅游产品。

赣南围屋主要以龙南、安远两县最为集中,也最具代表性。

本篇论文发表由 提供围屋平面多为方形,有“口”字和“国”字两种形式。

前者除四周围屋外,围内别无房屋;后者则在围屋内还建有一座带祖堂的主体建筑,是客家人常见的那种府第式民宅。

建筑材料多以砖石为主,墙体大多采用俗称为“金包银”的砌法。

其外墙厚0.8米~1.5米之间,围屋四角建有朝外凸出一米左右的炮楼(碉堡),并设有炮眼、炮孔,具有极强的防御功能。

围屋建筑是时代的写照,是客家人智慧的结晶,构成了客家民俗文化旅游资源中一道靓丽风景。

可开发成具有民俗特色的围屋饭店,使旅游者在享受舒适休息的同时,感受围屋浓郁的乡土气息,领略其中奥妙的建筑艺术和深厚的文化内涵。

2.客家食俗与旅游由于受中原习俗和当地历史、地理、气候、物产的影响, 赣南形成了品种多样、内容丰富、独具特色的客家饮食文化。

特别是赣南的擂茶最具风味,其制作工具、原料、方法、功效、风味都别具一格。

擂茶有一套称为“擂茶三宝”的工具:陶制擂钵、擂棍(油茶树干制成)、竹篾制成的“捞子”,在制作过程中其三宝缺一不可。

擂茶原料由茶叶、芝麻、甘草、花生、大豆、蒜头、爆米花构成。

一钵制作完毕的擂茶,集香、甜、苦、辣于一体,茶味真,香意浓,不仅能生津止渴、清凉解暑;而且还有消痰化气,健脾养胃、滋补长寿之功效。

擂茶在客家山区十分盛行,招待客人,正月新春,大人祝寿,小孩出生等喜庆日子是不可少的。

本篇论文发表由 提供品尝风味独特的饮食在旅游活动中是不可缺少的内容, 是旅游活动的主要目的之一,其目的也绝不仅仅为果腹,更重要的是体验异地风情,获得特殊的感官和精神享受。

在开发中可以有适当的表演,或让游客参与食品的制作过程,导游不失时机地介绍客家的饮食特色及有关传说、趣闻,使游客从中得到多方面的享受。

3.客家农耕习俗与旅游赣南客家地区多种植水稻、蕃薯、大豆、小麦、玉米等粮食作物,经济作物有花生、油茶、芝麻、麻草、茶果、药材、蚕桑、蔬菜等等。

先民多以铲草烧火土和将铲除或拔下的杂草在水田或畜栏内呕腐以充肥料,这种原始的积肥方法如今仍在使用。

提水灌溉工具还保留有古老的辘轳、龙骨车、筒车。

本篇论文发表由 提供这些农事习俗、生产工具和灌溉工具,对旅游者特别是城市中的中小学生有很大的吸引力。

如能参与到其中,手拿锄头或镰刀,脚踏龙骨车或与客家人“同劳动”,必将给旅游者带来兴趣和新奇的感觉。

可推出“田园风光游”、“农家生活游”,让游客在领略客家地区田园风光的同时,亲身体验一下客家人的农事生活。

4.客家节日民俗与旅游赣南客家民俗节日众多,如过年、立春、“吃完七种羹,各人做零星”的年初七,元宵节、天穿日、惊蛰、春社、花朝日、清明节、立夏、四月八、端午节、六月六、入伏、中元节、尝芋、中秋节、重阳节、下元节、冬至。

每个节日都有不同的活动内容,如舞龙灯、舞狮子、舞茶灯、踩高跷、跑旱船、饮酒吟诗作对赋词,扭秧歌、观灯、花会、龙船竞渡等。

客家人的节日民俗是最具旅游价值的,可在不同季节组织游客观赏或参与客家人节庆活动,并由导游人员详细讲解这些习俗的意义及有关神话传说。

5.客家婚俗与旅游客家人的婚姻观念是传统的“传宗接代”,而且定要“明媒正娶”、大办酒席。

婚姻的方式依照古制要经过“六礼仪式”,即说亲、送定、报日子和送聘金、盘嫁妆、接亲与送亲、拜堂与闹洞房。

这是客家人结婚的六个程序,而每一个仪式都有特定的习俗、热闹的场面和深刻的含义。

本篇论文发表由 提供如“送灯打甄盖” 是赣南客家富有特色的一项喜庆活动,他既是春节期间舞花灯、闹元宵的内容之一,又是客家婚俗的一个重要组成部分。

结婚之后,新媳妇娘家及族亲好友,都必须向新婚夫妇敬送一盏“麒麟送子灯”,祝愿新婚夫妇早生贵子;而婆家除隆重接待宴请来宾之外,当晚还必须举行赞、唱、玩、闹“打甄盖” 的活动。

婚俗旅游除了观赏也具有很强的参与性,可开发出由客家男女青年表演,从接亲到拜堂、入洞房的整个仪式和过程, 或者让游客扮成新郎或新娘亲历其中的某些仪式,让游客再做一次新郎或新娘,这样定会使游客兴奋不已。

6.客家宗教与旅游客家人的宗教信仰,除传统的佛教、道教之外,还有众多的民间俗神。

据不完全统计,寺庙、道观在赣南客家地区的分布达2千多座。

客家人除了主祀神外,还祀有五花八门的鬼神,一同供奉在寺观庙堂里面。

有庙有神的地方都有庙会活动。

赣南客家地区的许多村落或社区每年都要举行一到二次定期的庙会活动,会期达七八天至二十天之久;而且整个庙会活动盛况空前,规模之大出人意料。

如游神是庙会活动的一个最主要的节目,有鸣锣、鼓乐、彩旗、花灯、船灯、龙灯、台阁、放铳,抬着神像沿街或沿乡村田间游行,浩浩荡荡, 爆声连天,甚是壮观。

庙会由于举办的活动比较丰富,因而会吸引众多的游人赴会,游人来了就要吃、住、行、游、购、娱,这样势必给当地带来一定的经济和社会效益,这样庙会活动又成为游览、商贸交易的盛会。

本篇论文发表由 提供从旅游经济发展的角度讲,客家人的庙会活动并不是目的,而是一种手段,利用庙会旅游来吸引游客达到发展经济、繁荣市场的目的。

7.客家文艺民俗与旅游赣南客家民间文艺内容非常丰富,有深情的山歌,清脆、抑扬的唢呐,丰富多彩的灯彩,以及采茶戏、舞龙灯、舞狮、打花鼓、踩马灯、诗歌、传说故事等丰富又独特的文艺民俗。

客家文艺民俗在旅游业中具有很高的利用价值,由于它是有形的、潜在的、可以移动的,较之其他旅游资源在内容上更接近客观现实,易于游客接受。

它在传播知识的同时,又可以提高游客的鉴赏水平,陶冶情操,从而增进对客家民俗文化的认识、了解。

因而,赣南客家文艺民俗可以开展多种旅游项目,如“客家文艺艺术专题旅游路线”,“客家文化艺术节旅游”,及组织大型的客家灯彩舞会,灯舞、船灯舞、采茶舞、茶蓝灯舞、龙灯舞、贝壳舞、秆龙灯舞、鲤鱼灯舞、麒麟送子灯舞。

二、赣南客家民俗旅游的地位1.民俗旅游极富魅力据旅游部门的资料,在一次抽样调查中得知,旅游者心中的旅游第一吸引物,认为是风光名胜、文物古迹的占37%, 认为民俗风情的占63%。

可见,目前旅游市场消费正向高层次发展,旅游者不仅仅满足于观光、度假式的旅游,而更注意在旅游中寻找差异、开阔视野、扩大知识面、满足猎奇心理, 从中获得多层次美的享受。

本篇论文发表由 提供所以,旅游活动的参与性、差异性、独特性、趣味性、知识性是人们外出旅游的主要动机,而最能够全面满足这一需求的吸引物,无疑是民俗旅游。

目前,民俗旅游活动,在各地应运而生,并迅速发展,成为各地旅游资源的重要组织部分。

如深圳中国民俗文化村,台湾台中高山族文化村,闽南泉州鱼村乡俗旅游,赣北鄱阳湖渔船婚礼观赏游,香港宋城文化游等都是很好的实例。

赣南客家民俗旅游资源,在相当程度上还处于“藏在深山人未知”的待开发阶段,丰富的客家旅游资源还没有充分地开发和利用,甚至许多县(市)具有旅游价值的客家民俗旅游资源正在被同化甚至在消亡。

造成这种现状的主要原因是各级政府、旅游部门,没有把旅游业当作一项产业来抓,没有深入了解当今旅游市场的发展趋势,没有了解开发客家民俗旅游文化的深厚内涵及其价值,而把开发重点主要放在自然旅游资源的开发上。

本篇论文发表由 提供客家民俗旅游具有强大的生命力、吸引力,如能得到及时、合理、充分的开发,必将丰富赣南旅游的内容,提高旅游文化品位,增强旅游市场的竞争力,从而对赣南旅游业的发展产生积极的促进作用。

2.赣南旅游资源的优势比较旅游资源就其内容来说,大致可划分为自然旅游资源、历史文化旅游资源和民俗文化旅游资源三大块。

自然旅游资源是天然的,是永恒的,与各地自然条件相关,具有明显的地带性特征。

历史文化旅游资源是社会发展的产物,是历史的沉淀物,它具有历史性和局限性特征。

从赣南自然和历史文化旅游资源自身价值评价体系、数量、吸引能力、组合状况、区内分布、知名度、环境容量等因素分析,与本省及邻近省区的旅游资源有一定差距。

如:从自然风光来看,具有较大的吸引力、高知名度、较大旅游市场和环境容量的有庐山、井冈山、龙虎山、三清山、鄱阳湖、广东丹霞山、福建武夷山等国家级风景旅游名胜区。

本篇论文发表由 提供赣南由于缺乏这样的旅游区,虽有安远三百山、龙南小武当山、上犹陡水湖,但目前只能满足区内旅游者的需要。

从历史文化古迹来看,赣州通天岩是全国历史文物保护单位,国家4A级旅游区,可以说有较高的知名度。

然而,其环境容量较小,景观单一,不能形成较大的接待能力,加之在景区内由于缺乏保护措施,使得一些石窟、石刻面目全非,从而降低了其观赏、研究的价值;瑞金市有多处全国重点革命文物保护单位,由于其历史发生的时间长,景观地域组合较低,适应范围较小,所以也不可能形成较大规模的接待能力。

然而,赣南客家民俗旅游资源评价的体系中却占着绝对优势。

一是内容丰富,类型齐全,从衣、食、住、行的物质文化,到生产、交易、消费、生活的经济文化至婚丧礼仪, 岁时节令的社会文化等都表现出其丰富多样的类型。

二是分布广,而又相对集中,在赣南各县(市)、乡、村、寨均有客家民俗旅游资源的分布,如客家围屋多集中于龙南、安远、定南等县;宗教庙会活动多集中于石城、宁都;门榜多集中于上犹;客家山歌、唢呐多集中于兴国、于都;客家食俗、婚俗等则在各地又表现出不同的特色。

这样对于组合客家民俗游旅游路线,丰富旅游路线的内容非常有利。

三是适应范围广, 无论什么层次的旅游者,无论国内国外旅游者,都能参与到其中。

四是旅游容量大,赣南面积为3.9万平方公里,客家民俗文化就生长在这块土地的村村寨寨,构成了客家民俗旅游资源分布广的特点,因而能够形成较大规模的接待能力。

本篇论文发表由 提供五是赣南客家人热情好客,对发展本地旅游经济的积极参与态度高,这样为旅游者提供了一个良好的旅游环境。

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