2018年度食品安全国家标准立项计划
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附件
2018年度食品安全国家标准立项计划
序号项目名称制定/
修订
承担单位
食品产品标准
1阿胶及其制品制定
山东省疾病预防控制中心、北京市营养源研究所、中国保健
协会
2燕窝及其制品制定厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心、广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心、中国检验检疫科学研究院、北京市卫生和计划生育监督所、全国城市农贸中心联合会
序号项目名称制定/
修订
承担单位
3植物蛋白肽制定
中国食品发酵工业研究院有限公司、中国营养保健食品协会、
中国生物发酵产业协会
4
《食品安全国家标准饮料》（GB
7101—2015）修订
国家食品安全风险评估中心、中国饮料工业协会、中国食品科
学技术学会、上海市质量监督检验技术研究院
5
《食品安全国家标准食用淀粉》（GB
31637—2016）修订
上海市质量监督检验技术研究院、中国淀粉工业协会、中国食
品工业协会、江南大学
6《砖茶含氟量》（GB 19965—2005）修订中国疾病预防控制中心地方病控制中心、中国茶叶流通协会营养与特殊膳食食品标准
序号项目名称制定/
修订
承担单位
7托幼机构儿童餐营养操作规范制定中国学生营养与健康促进会
8
创伤、手术等应激状态病人用全营养配
方食品
制定中国医学科学院北京协和医院
食品添加剂质量规格标准
9食品添加剂甲醇钠制定上海市食品添加剂和配料行业协会、华东理工大学
10食品添加剂ε—聚赖氨酸制定江西省食品检验检测研究院、上海市质量监督检验技术研究院11
食品添加剂L—蛋氨酰基甘氨酸盐酸
盐
制定辽宁省卫生健康服务中心、大连工业大学
序号项目名称制定/
修订
承担单位
12食品添加剂ε—聚赖氨酸盐酸盐制定上海市质量监督检验技术研究院、江西省食品检验检测研究院13食品添加剂茶多酚棕榈酸酯制定天津市食品安全检测技术研究院、天津科技大学
14食品添加剂植物活性炭(稻壳活性炭) 制定
中海油天津化工研究设计院有限公司、天津出入境检验检疫局
动植物与食品检测中心、天津科技大学
15食品添加剂越橘红制定湖南省食品质量监督检验研究院
16
《食品安全国家标准食品添加剂碳
酸钠》（GB 1886.1—2015）
修订中海油天津化工研究设计院有限公司
序号项目名称制定/
修订
承担单位
17
《食品安全国家标准食品添加剂丁
香酚》（GB1886.129—2015）
修订上海香料研究所
18
《食品安全国家标准食品添加剂食
品工业用酶制剂》（GB 1886.174—2016）修订
中国食品发酵工业研究院有限公司、江南大学、中国生物发酵
产业协会
19
《食品安全国家标准食品添加剂甜
菊糖苷》（GB 8270—2014）修订
国家食品安全风险评估中心、中国食品发酵工业研究院有限公
司、中国甜菊协会
20
《食品安全国家标准食品添加剂丙
酸钙》（GB 25548—2010）
修订中国石油化工股份有限公司北京化工研究院
序号项目名称制定/
修订
承担单位
21
《食品安全国家标准食品添加剂靛
蓝铝色淀》（GB 28318—2012）
修订中国食品添加剂和配料协会、国家食品安全风险评估中心
22
《食品安全国家标准食品添加剂磷
脂》（GB 28401—2012）修订
国家食品安全风险评估中心、中国疾病预防控制中心营养与健
康所
23
《食品安全国家标准食品添加剂胶
基及其配料》（GB 29987—2014）
修订中国焙烤食品糖制品工业协会食品营养强化剂质量规格标准
序号项目名称制定/
修订
承担单位
24食品营养强化剂还原铁制定
江西省食品检验检测研究院、江西省疾病预防控制中心、江苏
省卫生监督所
25食品营养强化剂硫酸铬制定青岛大学、江西省食品检验检测研究院
26食品营养强化剂钼酸铵制定
上海食品添加剂和配料行业协会、国家食品安全风险评估中
心、上海市质量监督检验技术研究院
27食品营养强化剂盐酸氰钴胺制定
广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心、安徽医科大学、湖
北省食品安全监督检验研究院
序号项目名称制定/
修订
承担单位
28
《食品安全国家标准食品营养强化剂
柠檬酸钙》（GB 1903.14—2016）
修订上海市质量监督检验技术研究院、国家食品安全风险评估中心
29
《食品安全国家标准食品添加剂L—
肉碱酒石酸盐》（GB 25550—2010）修订
上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心、中海
油天津化工研究设计院有限公司
食品相关产品标准
30
《食品安全国家标准食品接触用涂料
及涂层》（GB 4806.10—2016）修订
北京市药品包装材料检验所、国家食品安全风险评估中心、上
海出入境检验检疫局工业品与原料检测技术中心