大学生食堂就餐情况调查报告
学生食堂调查报告(6篇)
学生食堂调查报告(6篇)同学食堂调查报告1调查人:xxx指导老师:xx调查对象:食堂的就餐同学调查方式:采访、上网搜集资料等一、调查背景学校现有在校同学7000余人,到食堂就餐人次每天在5000余人次以上。
因此,同学食堂的存在和进展状况不仅仅是关系到同学的生活问题,而且在更大程度上关系到同学的身体健康和学习状况。
然而,据调查得知:同学群体和食堂之间存在着许多的不和谐因素,假如任由这些因素扩散和进展,势必会影响到学校的正常运行。
为了解我校同学食堂整体状况,进一步提高食堂的工作水平,改善同学的生活质量和营造和谐的就餐环境,现将我校食堂状况作如下调查。
二、调查内容:〔1〕菜品方面:① 对于菜品价格,70%的同学认为能够承受。
30%的同学认为价格偏高,其中,10%的同学认为荤菜的价格太高。
② 食堂的菜品单一,同一价格上荤素搭配不合理,而且在同一天中常常消失菜品重复的现象。
③ 菜品口味单一,时而偏谈或时而偏咸;用油少;没有地方特色;菜色不好看。
〔2〕服务方面:在对食堂各方面的服务状况的调查中,40%的同学对服务工作表示认可和接受,60%的同学认为不满足。
究其不满足的缘由,表现为:服务人员微笑少,表情僵硬;语言冷漠,缺少热忱;耐烦差;打菜量度不精确,偏少;刷卡错误次数多,常常多刷;还有存在常常打错菜等问题。
〔3〕卫生方面:关于食堂整体卫生满足程度的调查显示:50%的同学认为食堂卫生状况有待于进一步改良,30%的同学认为一般,10%的同学认为满足,10%的同学认为很差。
其中问题有:①食堂卫生管理不规范,责任心不强,清洗力度不够。
②用餐间异味较浓。
③个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服,戴口罩,工作服太脏。
④食堂室地板较滑,部分地方存有积水,四周环境卫生较差。
〔4〕餐卡方面:在被调查的同学中,反映的问题归纳为:打错卡的现象发生比例高;对充钱数的最低限制跟许多同学带来不便;对非人为因素造成卡失磁补卡收费不合理。
大学生就餐调查报告3篇
大学生就餐调查报告大学生就餐调查报告3篇在我们平凡的日常里,报告的适用范围越来越广泛,我们在写报告的时候要避免篇幅过长。
那么你真正懂得怎么写好报告吗?下面是小编整理的大学生就餐调查报告,希望对大家有所帮助。
大学生就餐调查报告1调查目的:为了提高食堂工作质量、服务广大同学,更加的完善有关单位的服务质量以及提高工作人员的素质,查漏补缺、取长补短,为同学们带来更佳舒适的生活环境,我们组特别做此问卷,为今后学校对食堂的管理提供一定的参考资料。
调查结果分析:一、同学们对食堂就餐环境的满意程度调查显示大多数同学都选择在食堂就餐,但仍有的同学表示对食堂的就餐环境并不是很满意。
总体来说同学们对我校食堂就餐环境满意程度不是很高。
希望学校能够针对这一问题采取相应的措施加以整顿和管理。
二、同学们对在食堂就餐时服务的满意程度调查结果显示,大部分同学还能接受食堂工作人员的服务态度,但也仍有许多同学认为食堂工作人员的服务态度不好。
从同学陈述中得知同学们普遍认为食堂的打卡服务做得最好,但在泰山厅为民族同学提供的清真菜区和餐具卫生方面有待提高。
同时同学们还希望增加免费汤桶的供应,将汤勺换成一次性的,服务人员换上一次性口罩和手套,晚上增加夜宵等一些服。
这些情况也表明食堂的服务有许多欠缺的地方,希望学校或食堂能采取一些相关措施加以改。
三、同学们对食堂的菜价和质量的满意程度从调查结果我们可以看出,同学都表示食堂的饭菜价格不合理,质量与菜价不符合等问题。
食堂的菜价特别是肉类菜价不合理,让许多同学无法接受。
将其与菜的质量相比,同学们每天摄入的营养元素是不足的这可能会影响到一些同学的`健康状况。
为了满足更多学生的需求,希望食堂能适当调整一些菜价,改进味道,并增加一些有营养的菜色。
总结通过这次调查,我们初步了解了在校学生对食堂就餐环境,服务态度和菜价,质量的满意程度。
调查结果表明大多数同学基本能接受食堂目前的状况,但存在一部分同学对食堂目前的状况感到不满。
大学生食堂调查报告(汇总13篇)
大学生食堂调查报告(汇总13篇)大学生食堂调查报告第1篇为了进一步提高食堂在师生心中的满意度,创造良好的生活环境。
特为此进行调查活动。
一、调查方法1、调查时间:2023年12月22中午12点半2、调查对象:学院所以学生(大一学生为主)3、调查地点:学院各食堂就餐处4、调查方式:调查样本的选择采取随机抽样调查方式,在食堂就餐处进行现场调查,再根据调查内容酌情打分5、调查内容为:新鲜度、分量、价格以及卫生情况。
具体内容如下: 1、对食堂饭菜新鲜是否满意?非常满意比较满意不满意2、对食堂饭菜的价格是否满意?非常满意较满意不满意3、对食堂饭的份量是否够吃?非常满意较满意不满意4、对食堂服务人员个人卫生是否满意?非常满意较满意不满意5、食堂饭菜是否适合你的口味?非常满意较满意不满意二、调查结果女生食堂二楼:满意率51%、比较满意38%、不满意11%女生食堂一楼:满意率64%。
比较满意30%、不满意6%新点怨食堂:满意率71%。
比较满意26%、不满意3%三、建议或意见题词女生食堂二楼意见和建议主题词:保温、份量、品种、价格。
女生食堂一楼意见和建议主题词:保温、价格、品种、新鲜度。
新点怨食堂意见和建议主题词:保温、份量、丰富、价格、新鲜度四、调查分析从调查结果来看,同学们对三个食堂的满意率普遍不高。
其中对新点怨的满意度最低,仅有51%。
女生食堂二楼最高,也只有71%。
出现这种情况其主要原因有为了进一步提高学生满意率,在落实上个月措施的基础上,11月份饮食调查中心又增加了一些新的举措:1、建立健全各项规章制度和办事程序我们对四个食堂的饮食服务进行了全面的细化管理,用制度去管人、管好人,促进了各项工作的开展。
从饮食安全、完成任务指标等情况进行系统考核,并将考核情况在例会上讲评,促进了饮食服务各项工作的开展。
做到了各项工作有人管,分工明确,制度落实,管理到位,各项工作有章可循,奖罚分明,充分调动了炊管人员办伙食的积极性,配合淮工院饮服公司进行了省高校“文明食堂”的检查和复查工作。
大学生就餐调查报告
大学生就餐调查报告
I. 简介
本报告旨在调查大学生的就餐习惯和就餐场所,为学校提供更好的餐饮服务和优化学生用餐环境提供参考。
II. 调查对象
本次调查对象为本校大学生,共计100人。
III. 调查结果
1. 就餐时间
调查结果显示,大多数学生的就餐时间为午餐和晚餐,分别占调查样本的60%和35%。
2. 就餐方式
大部分学生选择在食堂吃饭,占比超过70%。
少数学生喜欢自己做饭或外卖,分别占比10%和20%。
3. 点餐方式
多数学生采用自助点餐方式,只有少数学生采用人工点餐。
同时,调查还发现,近75%的学生认为点餐界面不太友好,希望能进行改进。
4. 餐饮消费
大多数学生表示每餐消费在15元至25元之间,其中40%的学生每日消费在50元以内。
5. 就餐环境
多数学生对食堂的就餐环境整体满意,但还是有部分学生对座椅不太舒适表示不满意。
IV. 分析与建议
1. 根据就餐时间的调查结果,可以加强午、晚餐食堂的餐饮服务,以方便更多学生就餐。
2. 就餐方式中,预约送餐服务有待提高,客户点餐页面还需简化。
3. 餐饮消费方面,可以适量提高食品种类与质量,同时优化价格策略,降低学生的用餐压力。
4. 在就餐环境方面,应该增加舒适的桌椅,为学生提供更加舒适的就餐环境。
V. 总结
本次调查针对大学生的就餐情况开展,准确了解学生的就餐需求,为学校提供更好的餐饮服务和环境提供依据,同时为未来学校的餐饮规划和改善提供参考。
食堂用餐情况调研报告
食堂用餐情况调研报告调查对象:大学生调查内容:食堂用餐情况调查时间:2022年11月调查地点:某大学校内食堂调查方法:问卷调查、实地观察调查样本:随机抽取的100名大学生调查结果:根据对100名大学生的调查结果和实地观察,总结如下:一、用餐频率调查显示,大部分学生每天都在食堂用餐,占调查样本的80%,每周用餐次数达到5次以上。
仅有少部分学生偶尔在食堂用餐,占20%。
二、用餐时间大学生用餐时间相对固定,以中午和晚上为主。
中午用餐高峰期为12:00-13:00,晚上用餐高峰期为18:00-19:00。
早晨和下午,用餐人数较少。
三、用餐环境食堂整体环境较为整洁,座位宽敞。
调查显示,大多数学生对食堂的整体卫生状况表示满意,占调查样本的90%。
但也有部分学生表示,食堂内存在噪音较大的问题,占调查样本的10%。
四、菜品种类食堂菜品种类繁多,包括川湘菜、粤菜、鲁菜等多个地方菜系,以及西式快餐、面点等。
大多数学生对菜品种类表示满意,认为选择余地大。
但也有少部分学生反映,食堂菜品种类较少,希望增加更多口味的菜品。
五、菜品质量调查结果显示,多数学生对食堂菜品质量表示满意,认为味道可口,能满足他们的口味需求。
但也有部分学生表示,菜品质量有待改进,希望提高烹饪技术,增加菜品的品质。
六、价格多数学生对食堂菜品价格表示满意,认为价格适中。
但也有少部分学生认为食堂菜品价格高于外面餐饮店,希望能够有更多优惠措施。
七、食堂服务大部分学生对食堂服务态度表示满意,认为服务员友好、礼貌。
但也有部分学生认为服务员忙碌,导致服务速度较慢。
八、就餐体验综合调查结果显示,大部分学生对食堂用餐体验较为满意,认为食堂提供了方便快捷的用餐服务。
但也有部分学生提出,希望食堂能够增加更多座位,改善就餐环境。
结论:根据调查结果,大部分大学生对食堂用餐情况较为满意,认为菜品种类多样,价格适中,服务态度友好。
但也有少部分学生对菜品质量、服务速度等方面提出改进建议。
学生就餐调查报告5篇
学生就餐调查报告5篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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大学生对食堂的满意度调查报告
大学生对食堂的满意度调查报告大学生对食堂的满足度调查报告1为了进一步提高食堂在师生心中的满足度,制造良好的生活环境。
特为此进展调查活动。
一、调查方法1、调查时间:2023年12月22中午12点半2、调查对象:学院所以学生(大一学生为主)3、调查地点:学院各食堂就餐处4、调查方式:调查样本的选择实行随机抽样调查方式,在食堂就餐处进展现场调查,再依据调查内容酌情打分5、调查内容为:新奇度、重量、价格以及卫生状况。
详细内容如下:1、对食堂饭菜新奇是否满足?特别满足比拟满足不满足2、对食堂饭菜的价格是否满足?特别满足较满足不满足3、对食堂饭的份量是否够吃?特别满足较满足不满足4、对食堂效劳人员个人卫生是否满足?特别满足较满足不满足5、食堂饭菜是否适合你的口味?特别满足较满足不满足二、调查结果女生食堂二楼:满足率51%、比拟满足38%、不满足11% 女生食堂一楼:满足率64%。
比拟满足30%、不满足6% 新点怨食堂:满足率71%。
比拟满足26%、不满足3% 三、建议或意见题词女生食堂二楼意见和建议主题词:保温、份量、品种、价格。
女生食堂一楼意见和建议主题词:保温、价格、品种、新奇度。
新点怨食堂意见和建议主题词:保温、份量、丰富、价格、新奇度四、调查分析从调查结果来看,同学们对三个食堂的满足率普遍不高。
其中对新点怨的满足度最低,仅有51%。
女生食堂二楼最高,也只有71%。
消失这种状况其主要缘由有为了进一步提高学生满足率,在落实上个月措施的根底上,11月份饮食调查中心又增加了一些新的举措:1、建立健全各项规章制度和办事程序我们对四个食堂的饮食效劳进展了全面的细化治理,用制度去管人、管好人,促进了各项工作的开展。
从饮食安全、完成任务指标等状况进展系统考核,并将考核状况在例会上讲评,促进了饮食效劳各项工作的开展。
做到了各项工作有人管,分工明确,制度落实,治理到位,各项工作有章可循,奖罚清楚,充分调动了炊管人员办伙食的.积极性,协作淮工院饮服公司进展了省高校“文明食堂”的检查和复查工作。
大学生在校就餐调研报告
大学生在校就餐调研报告1. 调研目的本次调研的目的是了解大学生在校期间的就餐情况,包括饮食偏好、就餐习惯以及对食堂的满意度等,从而为学校和食堂提供优化管理的参考意见。
2. 调研方法为了全面了解学生的就餐情况,我们采取了以下几种调研方法:- 问卷调查:设计了一份包括多个方面的问卷,通过线下和线上的方式发放给校内的大学生。
- 访谈:选择了一定数量的学生进行深入访谈,详细了解他们的就餐体验和建议。
- 观察:我们对校内食堂就餐情况进行了观察,包括用餐高峰时段和平时的人流量以及就餐环境等。
3. 调研结果3.1 饮食偏好在问卷调查中,我们询问了学生们的饮食偏好。
结果显示,大部分学生更偏好大米饭和面食,以及肉类和蔬菜的搭配,其中受欢迎的菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁和青椒炒肉等。
此外,不少学生表示对各种口味的小吃和快餐也有一定的偏好。
3.2 就餐习惯问卷调查还了解到,大部分大学生有较为规律的就餐习惯,大多数人每天都会在食堂用餐,其中一部分学生会选择在宿舍或校外餐厅解决。
另外,有相当一部分学生会选择带自己做的饭菜或者快餐来学校用餐,原因有些学生认为自己做的饭菜更符合自己的口味,而有些学生则是出于经济考虑。
3.3 食堂评价在对食堂的评价方面,我们得到了以下几点结论:- 菜品多样性:大部分学生认为食堂提供的菜品种类还算丰富,但也有人认为突出主题和创新菜品的推出会更吸引学生。
- 食材新鲜度:大多数学生对食堂的食材新鲜度比较满意,尤其是在季节性蔬菜和水果方面。
- 用餐环境:一些学生对食堂的环境卫生程度和就餐噪音有所不满意,建议在就餐区域增加吸音设施和提高清洁和卫生的管理力度。
- 排队问题:由于学生数量较多,食堂排队问题比较突出,学生们建议增加就餐窗口或者减少学生的用餐时间限制,以提高用餐效率。
4. 改进建议基于对大学生在校就餐的调研结果,我们提出以下改进建议:- 增加菜品创新:食堂可以适当增加一些突出主题和创新菜品,以满足学生对口味多样化的需求。
大学生的就餐情况调查报告
ABCD
外卖平台
随着外卖服务的普及,越来越多的学生选择通过 外卖平台订餐,尤其在周末和节假日。
自己做饭
部分学生选择自己做饭,通常是因为对食物有特 定要求或出于经济考虑。
就餐频率
一日三餐
绝大部分学生都能保证一日三餐,尤 其是早餐。
不规律就餐
部分学生由于学习或生活节奏的原因 ,就餐时间不规律。
夜宵习惯
价格问题
餐饮价格普遍偏高
大学生普遍反映餐饮价格偏高,给生 活带来一定的经济压力。
消费观念影响选择
部分学生为了节省开支,选择较为廉 价的食品,可能影响营养均衡。
口味问题
偏好不同口味
大学生对于口味的要求各异,单一的 菜品口味难以满足所有人的需求。
缺乏特色菜品
部分学生希望食堂能够提供更多具有 特色的菜品,增加就餐的多样性。
健康意识与选择
超过半数的大学生表示,他们 会考虑食物的营养价值和健康 程度。但在实际选择中,价格 和口味仍然是主导因素。
外卖市场的需求与问题
外卖在大学生中非常受欢迎, 主要原因是方便和可口的饭菜 。但食品安全和卫生问题也是 学生担忧的主要问题。
外出就餐频率与经济能力 关系
调查发现,外出就餐频率与大 学生的经济能力成正比,经济 能力较好的学生更倾向于外出 就餐。
学校类型
涉及了不同类型的大学,包括综合性大学、 理工科大学、文科大学等。
性别和民族
样本中包含了不同性别和民族的大学生,以 保证数据的多样性和代表性。
03
大学生就餐现状
就餐地点选择
校内食堂
大部分学生选择在校内食堂就餐,因为其方便、 快捷且价格相对合理。
外出就餐
部分学生偶尔会选择外出就餐,通常与朋友聚餐 或尝试新的餐馆。
学生食堂调查报告5篇
学生食堂调查报告5篇学生食堂调查报告篇1一.引言食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方,是每个同学都必到的场所。
根据调查大部分同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。
食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。
食堂既是学校的硬件设施之一,又是学校管理的重要组成部分。
为了更好的了解校食堂情况,为学校更好的加强对食堂的管理,我们做了一次有关学校食堂的调查,比较全面地了解了我校食堂的现状,进一步提高食堂的工作质量,营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件,使同学们能够得到更好的饮食服务。
二.简言1·调查对象:沈阳航空航天大学大二、大三、大四全体学生。
(由于开学期间,新生对于学校食堂还没完全了解,因此此次调查未将大一学生列入其中)调查时间:11月18日—11月19日确定调查计划与执行方案11月20日—11月21日设计问卷,得出一份可发放的问卷11月22日—11月23日问卷发放与收回11月24日—11月25日问卷数据汇总,得出调查数据。
11月26日—11月27日得出调查报告3·调查地点:沈阳航空航天大学南区食堂4·调查方法:采取问卷调查和随机抽样的方法。
5·调查样本:发放问卷25份,收回有效问卷20份。
三/正文1)发放问卷25份,收回有效问卷20份。
在第一题我们的问题是:“总体上您对食堂的满意度如何?”满意5人,一般满意14人,不满意1人。
2)在第二题我们设计的问题是“您认为食堂的就餐环境如何?”满意4人,一般满意16人。
可以看出同学对于食堂的就餐环境情况还是比较满意,食堂应该在这方面继续维持。
3)第三题我们提出“您认为食堂工作人员的个人卫生如何?”满意4人,一般满意11人,不满意5人。
可以由此看出学校食堂人员个人卫生一般,例如在饭点高峰期工作人员为了节约打饭时间不带口罩手套之类的工具,导致一些同学看到会觉得不卫生,希望学校食堂方面能够注意此问题,尽量注意个人卫生保证了食品安全,我们可以放心食用。
学生食堂就餐情况调查报告通用
学生食堂就餐情况调查报告学生食堂就餐情况调查报告通用随着社会不断地进步,我们使用报告的情况越来越多,写报告的时候要注意内容的完整。
相信很多朋友都对写报告感到非常苦恼吧,下面是小编整理的学生食堂就餐情况调查报告通用,欢迎大家分享。
一、调查背景学校现有在校学生7000多人,到食堂就餐人次每天维持在5000余人次以上。
因此,学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题,而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学习状况。
然而,据调查情况所知,学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐因素,如果任由这些因素蔓延和发展,势必会影响到学校的正常运行。
为了过更好的了解我校学生食堂整体情况,进一步提高食堂的工作水平,改善学生的生活质量和营造和谐的就餐环境,现将我校食堂情况作如下调查。
二、调查内容:(1)菜品方面:①对于菜品价格,70%的学生认为能够承受。
30%的学生认为价格偏高,其中,10%的学生认为荤菜的价格太高。
②食堂的菜品单一,同一价格上荤素搭配不合理,而且在同一天中经常出现菜品重复的现象。
③菜品口味单一,时而偏谈或时而偏咸;用油少;没有地方特色;菜色不好看。
(2)服务方面:在对食堂各方面的服务状况的调查中,40%的学生对服务工作表示认可和接受,60%的学生认为不满意。
究其不满意的原因,表现为:服务人员微笑少,表情僵硬;语言冷漠,缺少热情;耐心差;打菜量度不准确,偏少;刷卡错误次数多,经常多刷;还有存在经常打错菜等问题。
(3)卫生方面:关于食堂整体卫生满意程度的调查显示:50%的学生认为食堂卫生状况有待于进一步改进,30%的学生认为一般,10%的学生认为满意,10%的学生认为很差。
其中问题有:①食堂卫生管理不规范,责任心不强,清洗力度不够。
②用餐间异味较浓。
③个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服,戴口罩,工作服太脏。
④食堂室地板较滑,部分地方存有积水,周围环境卫生较差。
(4)餐卡方面:在被调查的学生中,反映的问题归纳为:打错卡的现象发生比例高;对充钱数的最低限制跟很多学生带来不便;对非人为因素造成卡失磁补卡收费不合理。
学校食堂的调查报告
学校食堂的调查报告(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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大学生食堂满意度调查报告
大学生食堂满意度调查报告大学生食堂满意度调查报告「篇一」学生食堂工作的质量关系到住校学生的学习和生活的质量,是学校管理的重要内容。
为了解同学们对食堂就餐的情况,以及帮助新同学能更好的了解食堂,现做如下调查:1.你经常在餐厅吃饭么?*经常偶尔从不2.你认为食堂的菜饭是否卫生? *卫生一般不卫生不知道3.你认为食堂的饭菜是否有营养的?*营养丰富营养一般没有营养4.你觉得食堂的就餐环境如何?*很好还可以不怎么样很差5.你觉得服务员的工作态度怎样?*满意还可以不满意很不满意6.你认为食堂还应该增加些什么夜宵?*包子糕点馒头水果其他7.你在食堂就餐平均每天花消是多少?*7元以下7~9元10~12元12元以上8.你认为食堂的就餐环境主要存在下列哪些问题?*食堂内温度过冷或过热乱丢乱抛现象严重过于拥挤工作人员不能及时打扫桌面或地面卫生过于喧闹,影响正常就餐空气混浊9.你认为餐厅是否应该分区?*应该无所谓不应该10.你希望食堂做些什么改进?*大学生食堂满意度调查报告「篇二」在这样一个竞争激烈的现代社会,什么才是商家的生存之道?面对商店里琳琅满目的商品,消费者该如何选择?为更好的了解市场,了解营销,十一期间我们小组就商店品牌形象的问题做了详细走访调查。
调查内容一.有无树立商店品品牌形象的意识我们小组在我市各大中小型商店做了调查,调查显示,有25%的商家认为商店品牌形象很重要,品牌做好了,顾客就会接踵而至,有50%的商家认为树立商店品牌形象不是很重要(他们不会刻意去宣传自己的商店),认为只要老老实实做生意,顾客满意就好;有20%的商家觉得商店品牌形象可有可无(一些小型的商店),还有5%的商家则对商店品牌形象毫无概念。
二.消费者对商店品牌形象的看法在一个大型广场,我们对各种类型的消费者进行了问卷调查,调查结果显示:30%的消费者买东西是奔着某一品牌或者某一家商店去的;35%的消费者偶尔会关注品牌,但不盲目购买品牌商品;还有35%的消费者则没什么品牌概念,只会选择自己喜欢的商品而不管是不是品牌的。
大学生对食堂的调查报告精选6篇
大学生对食堂的调查报告精选6篇调查报告的目的是提供客观、可靠的信息和分析,对特定问题或现象进行描述、解释和评估,为决策者、学者、组织或社会提供依据和参考,促进问题的解决和改进工作的实施。
现在随着小编一起往下看看大学生对食堂的调查报告,希望你喜欢。
大学生对食堂的调查报告篇1为了解我校学生食堂整体情况,进一步提高食堂的工作水平,改善学生的生活质量和创造和谐的就餐环境,现将我校食堂情况作如下调查一、调查对象上海应用技术学院徐汇校区食堂。
二、调查背景:学校现有在校学生1000余人,到食堂就餐人次每天在800余人次以上。
因此,学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题,而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学习状况。
然而,据调查得知:学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐因素,如果任由这些因素蔓延和发展,势必会影响到学校的正常运行和学生的身体健康。
三、调查内容:(一)质量:1、对于菜品价格,60%的学生认为能够承受。
30%的学生认为价格偏高,其中,10%的学生认为荤菜的价格太高。
2、食堂的菜品单一,同一价格上荤素搭配不合理,而且在同一天中经常出现菜品重复的现象。
3、菜品口味单一,时而偏谈或时而偏咸;用油少;没有地方特色;菜色不好看。
(二)服务:在对食堂各方面的服务状况的调查中,40%的学生对服务工作表示认可和接受,60%的学生认为不满意。
究其不满意的原因,表现为:服务人员微笑少,表情僵硬;语言冷漠,缺少热情;耐心差;打菜量度不准确,偏少;刷卡错误次数多,经常多刷;还有存在经常打错菜等问题。
在对食堂各方面的服务状况的调查中,近六成的被调查者反映不满意的原因是遇到了服务员微笑少、打菜量度不准、刷错卡、打饭菜分量过少、服务员欠耐心等情况。
还有部分反映经常被打错菜。
我们发现,食堂在服务方面的一些细节还有待提高,比如职工的个人卫生方面。
只有7 %的同学认为干净,卫生直接影响同学们的就餐,其后果是不可忽视的、就餐时遇到问题,大多数同学希望立刻通过正常渠道解决,但78.3%的同学都不知道该向谁反映、因此希望食堂从这些工作入手,更好的为同学服务。
大学食堂的调查报告精选15篇
大学食堂的调查报告大学食堂的调查报告精选15篇随着个人的素质不断提高,报告使用的频率越来越高,多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。
相信许多人会觉得报告很难写吧,下面是小编收集整理的大学食堂的调查报告,欢迎阅读与收藏。
大学食堂的调查报告1一、前言古人云“民以食为天”,生在学校生活,一天三餐是最基础的保障。
大学食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方,是每个同学都必到的场所。
食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。
食堂既是学校的硬件设施之一,又是学校管理的重要组成部分。
为了解决我校学生食堂服务整体情况,进一步提高食堂的工作质量,营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件,使同学们能够得到更好的饮食服务。
现将部分有代表性的调查结果报告如下。
通过对调查结果的认真分析,我们发现同学对学校食堂大体上还是基本满意的,但认为我校食堂管理存在细节缺失;同学们比较希望我们能通过这次调研获悉同学们对食堂的建议和意见,了解食堂问题的具体情况。
各项数据表明,我们的食堂确实存在一些问题,并且这些问题已经在学生当中造成了一定的负面影响。
二、调查方式方法本次调查采用随机抽样调查法进行调查。
分别向大一8人,大二31人,大三1人发出问卷40份,回收40份,有效问卷40份,回收率100%,有效回收率100%。
(如图)另外我们向四名食堂工作人员开展访谈工作,利用访谈法了解食堂工作人员在日常工作中的想法和工作详细信息三、问题分析我们通过调查,我们认为校食堂问题主要表现在以下几个方面:1、卫生问题卫生问题是同学们最为关心的问题之一,对此我们进行了详细的调查。
通过调查结果,我们发现,对于饭菜的卫生状况,有47.5%的同学回答为“一般”,有30%个同学认为“勉强可以”,7.5%个认为“差”,只有15%个同学认为“好”;以上结果表明,食堂的卫生状况并非尽如人意。
首先餐具上留有水渍和残留物;其次,桌面上的残留物并没有及时清理干净;最后,食物并不是完全新鲜和熟透。
食堂满意度的调查报告
食堂满意度的调查报告(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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食堂就餐情况调查报告
食堂就餐情况调查报告食堂就餐情况调查报告(通用10篇)现今大学生校内外就餐问题日渐成为人们广泛关注的话题。
我们这次研究的主题,贴近生活,反映时下人们关心的饮食健康问题,具有非常大的现实意义。
“下面是小编为大家提供的关于食堂就餐情况的调查报告,内容如下:食堂就餐情况调查报告篇1一、调查背景俗话说“民以食为天”,而饮食质量的高低直接影响我们的健康。
学校食堂是在校学生一日三餐就餐的地方,是每一位同学每天的必经场所。
毫无疑问,食堂的存在和发展状况与学生的学习、生活息息相关。
为深入了解我校食堂的整体状况,改善食堂工作,提高学生的生活质量和营造良好的就餐环境,我们进行了如下调查。
二、调查目的1.了解食堂发展现状及学生对学校食堂的评价。
2.找出学生到食堂就餐次数逐渐减少的原因。
3.调查学生偏爱选择周边餐馆用餐的原因及周边餐馆存在的隐患4.提出食堂改进方案。
三、调查对象调查对象:全体在校学生四、调查方法问卷调查法、观察法五、调查时间20xx年11月12日—20xx年11月15日六、调查内容1.饭菜的种类、价格、味道、分量。
2.就餐环境3.食堂工作人员的服务态度。
4.学生对食堂的评价。
七、调查结果本次调查主要采用问卷调查法,辅以观察法对学校食堂及在校就餐的学生进行调查。
通过调查,得出如下结果:1.食堂开设的窗口不足,高峰期学生排队等候时间长,造成“堵塞”现象2.食堂的菜品单一,更新周期长3.部分工作人员态度恶劣,服务态度差4.卫生管理不规范,筷子等餐具循环使用,消毒过程简单5.饭菜分配量少且价格不稳定,可供选择的种类少八、改进措施从上述反映的情况看,我们的食堂还存在较多的问题,这值得我们去重视。
为解决上述提及的问题,营造良好的就餐环境,现提出如下建议,希望对食堂的改善有所帮助。
1.增设服务窗口,避免就餐高峰期出现“堵塞”现象2.根据学生的需要,定期更新菜品,增加饭菜种类及分量3.提高食堂工作人员的服务质量4.制定合理、稳定的价格5.加强对食堂的卫生监督,保证食品安全与餐具卫生九、调查结论现今大学生校内外就餐问题日渐成为人们广泛关注的话题。
学生食堂就餐情况调查报告(通用6篇)
学生食堂就餐情况调查报告学生食堂就餐情况调查报告(通用6篇)想要了解一些情况或事件时,我们常常要开展全面的分析研究,并且最后的结果会记录在调查报告中。
如何把调查报告做到重点突出呢?以下是小编精心整理的学生食堂就餐情况调查报告(通用6篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
学生食堂就餐情况调查报告1近年来,食品安全问题越来越受到党和政府以及社会各界的重视,尤其是学校食品安全工作,教育部门出台多项措施,加大对学校食堂的改造和投入,全市食品药品监管系统一直以来将学校食品安全监管工作作为食品安全监管工作的重中之重,每年对学校都要开展2次以上专项检查,并通过推动“明厨亮灶”工程、校园食品安全责任保险、建立快检室、签订目标责任书等多项措施,促进学校食堂的硬软件条件得到了大幅提高,学生就餐条件得到明显改善,食堂食品安全工作成绩有目共睹。
今年以来,市食品药品监督管理局组织相关人员,通过实地查看、随机询问、听取汇报等形式对市内学校食堂进行了专题调研,现就调研情况分析如下。
一、基本情况全市有各级各类学校食堂836家,其中,托幼机构食堂326家,义务教育阶段学校食堂466家,高中学校食堂41家,大中专院校食堂3家,在校学生387945人,就餐人数约28万人。
二、学校食堂风险隐患分析(一)基础设备设施不完善。
一是学校食堂硬件投入不足。
中心城区中小学和规模较大的民办学校食堂基础设施建设相对较为完备,但是农村学校民办幼儿园食堂条件普遍简陋,餐厨面积狭小,房屋破旧,排烟、排气、排水等设施和防鼠、防蝇、防尘等“三防”设施不到位。
二是食堂布局不合理。
部分学校食堂没有按照标准化设计,布局设置未经相关职能部门审查,造成食堂布局不合理,功能配套不完善。
三是设备普遍落后。
部分学校食堂没有配置基本的餐具消毒设备,即使配有简单的消毒柜,也是为应付检查,平时基本不开启使用。
有的学校甚至未购置留样柜,工艺流程也不合理,生熟混杂,冷热不分,存在较大食品安全隐患。
学校食堂调查报告大全15篇
学校食堂调查报告大全15篇学校食堂调查报告1根据对学校食堂进行的调查,我们得出了以下结论:首先,学生对食堂的餐品质量和口味感到不满意。
许多学生认为食堂的菜品缺乏变化和创新,并且缺乏健康和均衡饮食的`选择,如素食和低脂饮食。
此外,部分学生还对食物的卫生问题表示了担忧。
其次,学生对食堂的价格普遍感到高昂。
因为很多学生需要依靠家庭补助才能支付食堂的费用,所以学生们希望能够看到更加合理的价格体系,以便他们能够更好地满足自己的营养需求。
最后,学生们希望学校能够提供更好的用餐环境。
许多学生抱怨食堂的噪音和拥挤程度,希望能够改善学校食堂的空间规划和管理,以便他们可以享受更加宽敞、舒适的用餐环境。
总的来说,学校应该更加注重改善食堂的餐品质量、价格和用餐环境,以便学生们能够在健康、友好的环境下享受美味的餐食。
同时,学校也应该考虑加强对食堂卫生和食品安全的管理,以确保学生们能够安心食用食物。
学校食堂调查报告2近期,我省的xx县、xx县、xx县等地中小学及周边餐饮单位相继发生疑似食物中毒事件,省教育厅及时通报了20xx年我省食物中毒及结核疫情在学校多发的事件,再次为食品安全工作敲响了警钟,也对食品安全工作提出了更高的要求。
根据上级的安排部署,结合我校的实际情况,本着对全体师生生命健康高度负责的精神,我校深入开展食品安全自查自纠工作,现将情况汇报如下:一、食品安全教育活动1、组织相关人员认真学习食品安全法律法规。
我校组织学校食堂主管领导、食堂管理人员和从业人员认真学习《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《农村义务教育学校食堂管理暂行办法》及《餐饮服务食品安全操作规范》等相关的法律法规。
同时组织食堂管理人员及从业人员观看食品安全相关视频,明确了食品操作基本流程和食材的营养搭配。
通过学习了解义务教育阶段农村学校食品管理的相关要求,同时要求相关人员对照要求,结合自身实际情况,认真反思存在的问题和不足,明确改正措施。
就餐行为调查报告
就餐行为调查报告篇一:大学生日常就餐状况调研大学生日常就餐状况调研报告课程教师:鲁俊海小组成员:XX年11月7日目录第一章调研相关 (3)调研背景 ................................................ ................................................... .. (3)调研目的 ................................................ ................................................... .. (5)调研方式和方法 ................................................ .. (6)调查区域和对象 ................................................ . (5)第二章调研报告 (4)大学生就餐现状 ................................................ . (4)大学生就餐场所分析 ................................................ .. (5)大学生体质健康水平分析 ................................................ (6)相关建议 ................................................ ................................................... . (7)第三章附件(调查问卷) .............................................. . (7)第一章调研相关调研背景俗话说民以食为天,而作为年轻一代象征的大学生群体,其就餐状况影响着其膳食结构与健康水平。
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成贤学院
食堂满意度的调查分析报告
•一、调查目的
为了进一步提高食堂餐饮服务质量,了解同学们对食堂的改进意见,,2014年3月下旬,我们做了这次有关新食堂的调查问卷。
•二、调查的方法及对象
对学校食堂的调查由各个小组自行组织实施,面向全校就餐学生,资料收集采取“随机调查,当场完成,当场检查,当场回收”的方式进行。
填答时间2分钟。
本次调查共发放55份问卷,收回55份,不出现重复。
三、调查内容
1、确定发放问卷的数量
2、确定问卷发放的内容以及分发方法
3、分发问卷
4、回收分发的问卷
5、将回收的信息统计后进行分析
6、得出调查研究报告并制作演示文稿
四、参加人员及分工
小组构成:
•问卷拟写与发放回收:马士兵马天晨
•问卷数据处理:张云飞
•分析报告拟写:张宝
•PPT制作与演示:张倩成晨
•PPT讲解:
五、问卷设计
经小组讨论及参考相关资料并有幸得到老师的指导,促成了问卷的完整性,问卷涉及卫生、服务、饭菜质量、价格等诸多方面。
问卷如下:
新食堂就餐调查问卷
同学:您好!
我们是化工与制药工程系2011级化工4班的学生。
为了进一步提高食堂餐饮服务质量,了解同学们对食堂的改进意见,现设计以下问卷进行调查。
问卷以无记名方式进行的,请不必有任何顾虑,如实填写即可。
你的参与定将会让食堂的明天更加美好*+*。
1.您选择在这个食堂吃饭的原因是什么呢?
A 距离比较近 B价格比较划算 C味道比较好 D氛围比较好 E 其他原因
2.你认为食堂的饭菜份量够吗?
A 多 B够吃 C一般 D不够吃
3.您认为食堂的饭菜价格贵吗?
A 贵 B较贵 C一般 D不贵
4.您认为食堂的饭菜品种丰富吗?
A 很丰富 B丰富 C一般 D 不丰富 E 很单一
5.您每次都能买到热腾腾的饭菜吗?
A 是 B经常 C偶尔 D没有过
6.您认为食堂的饭菜可口吗?
A 非常可口 B可口 C 一般 D不可口
7.您认为在食堂买饭菜拥挤吗?
A 拥挤 B偶尔拥挤 C不拥挤
9.您认为食堂的工作人员服务态度满意吗?
A 非常满意 B满意 C一般 D不满意 E非常不满意
10.您认为食堂的就餐环境好吗?
A 很好 B好 C一般 D不好 E很不好
11.您认为食堂的饭菜新鲜吗?
A 新鲜 B一般 C不新鲜
12.对于食堂的饭菜种类更新速度的满意度?
A 很满意 B满意 C一般 D不满易 E非常不满意
13.总体上你对学校食堂的满意度是?
A非常满意 B满意 C一般 D不满意 E 非常不满意
14.您对新食堂的经营上还有其他的意见或建议吗?(几个关键词也可以)
谢谢您的参与!
六、实地调查
为了更直观、更真实的将调查过程可视化,可查证,我们小组全体成员进行了实地的、实时的一次调查,调查分为现场发放问卷调查表、对就餐同学进行关于调查内容的针对性交流、并对食堂环境及餐品进行了拍照取证,具体结论见第八项,图片资料如下:
七、数据统计与分析
将回收的55份问卷,通过统计分析后得到以下结果:
•以下是对性别的简单分析:男生所占比例49%左右,女生所占比例51%。
女生人数略高于男生。
•总体调查情况表:
主要项目分析图:一:就餐满意度
据调查显示:
4%的人对食堂很满意;28%的人对食堂比较满意。
48%的人认为还可以;还有20%的人对食堂不满意。
因此,现阶段食堂就餐问题工作进行的属于中等水平,但是还是需要努力提高
二:拥挤程度问题
据调查显示:
排队时间大多集中在2-3分钟,整体打饭速度效率一般,希望食堂能在现有速度上继续提高.
三:是否应该整理餐具
据调查显示:
大多数人都任务应该自觉整理餐具,可见这是必要的,所以应该提倡饭后自觉整理餐具。
八、调查结果与建议
(一)本次活动实地考察了学校食堂学生就餐情况得出:
1、饭菜方面:
(1)菜品的价格偏高,特别是荤菜的价格。
(2)饭菜的种类、口味单一,长期不更换,同一价格上荤素搭配不合理,而且在同一天中经常出现菜品重复的现象。
(3)菜品的卫生情况一般,新鲜程度不够,经常有过夜饭。
2、服务方面;
服务人员微笑少,表情僵硬;语言冷漠,缺少热情;耐心差;打菜量度不准确,偏少;刷卡错误次数多,经常多刷;还有存在经常打错菜等问题。
3、卫生方面:
(1)桌面卫生情况较差,打扫不及时
(2)餐具的清洗程度不够
4、秩序方面:
食堂窗口数量不够,同时进餐人数过多,人流拥挤,排队时间较长。
5、纪律方面:
插队打饭的现象时有出现
(二)在此次调查中,学校食堂学生就餐情况总体良好,只有比较
小的问题出现。
但为了更进一步服务到就餐师生,我们针对调查情况提出如下建议,希望对食堂改进有所帮助。
(1)食堂因提高员工的总体素质,并适时进行必要的培训学习。
(2)对于学生排队难、吃饭挤的情况,食堂因适量增加打饭窗口,以便学生能够及时用餐,以免耽误正常的上课。
(3)食堂应在餐具的卫生消毒方面加强管理,对用餐师生的身体健康负责。
(4)在饭菜方面,食堂应合理配餐,以免出现个别比较菜品烹饪过多造成浪费。
(5)对于饭菜的价格,应合理调整并明码标价,避免出现工作人员乱打价的现象。
(6)重视饭菜质量的问题,尽量做到色香味俱全并保证饮食卫生。
2014年4月19日星期六。