苦瓜及栽培技术

每15~20d追1次肥，每次每667m2施复合
肥20kg。
植株调整
宽行棚架栽培 窄行竖架栽培
50cm
2.5m
50cm
植株调整
宽行棚架栽培 窄行竖架栽培
40cm
80cm
40cm
（五）采 收
苦瓜以嫩果供食， 一般花后12~15d即可 采收。采收的标准为 果实上的条状或瘤状 突起比较饱满，瘤沟 变浅，尖端变平滑， 皮色由暗绿变为鲜绿 并有光泽。
苦瓜在生长发育过程中，茎蔓不断地生长，抽蔓期 以前生长较缓慢，占整个茎蔓生长量的0.5％~1％，绝 大部分茎蔓在开花结果期形成。
（
三 ）
温
喜温，较耐热，不耐寒。种子发芽适温 30~35℃，植株生长适温20~30℃。
对
环
光
短日照植物，但对光照长短要求不严格。 喜光不耐荫。
境
条 件
水
喜湿但不耐涝，空气相对湿度和土壤湿度均 为85％时对生长有利。土壤积水易烂根。
苦瓜及栽培技术
内容
一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 四、日光温室冬春茬栽培技术
退出
一、品种类型
绿苦瓜 白苦瓜
二、生物学特性
（一）形态特征 （二）生育周期 （三）对环境条件的要求
（一）形态特征
根
花
茎
ຫໍສະໝຸດ Baidu果实
叶
种子
（二）生育周期
发芽期 种子萌动→第一对真叶展开，10~15d。 幼苗期 第一对真叶展开→开始抽出卷须，15~20d。 抽蔓期 第五片真叶展开→植株现蕾，极短。 开花结果期 植株现蕾→采收结束，90~100d。
宽行棚架栽培
50cm
2.5m
50cm
窄行竖架栽培
40cm
80cm
40cm
基肥：每667m2施农家肥5000 kg，过磷酸钙25kg，硫酸钾10kg 。
（四）定植后的管理
温光调节
水肥管理
植株调整
温光调节
• 定植初期
– 白天及时通风，防止温度过高造成植株徒长，降 低抗寒能力。
• 12月至翌年1月
– 采取一切措施增温补光。要求日温保持25℃左右， 夜温15℃左右，最低温度不能低于12℃。
• 2月份以后
– 日温30℃左右/夜温15~20℃。
• 外界温度稳定在15℃以上
– 可去掉塑料薄膜和草苫，转入露地栽培。
• 缓苗水
• 结果初期
水
– 7~10d浇1次水，隔1水追1次肥，每次每 667m2追施三元复合肥15kg。
肥 • 12月份以后
管
– 尽量减少浇水。
• 结果盛期
理
– 随着外温的升高，逐渐增加浇水次数，
日光温室冬春 茬苦瓜的播种至坐 果初期处于低温弱 光季节，因此，在 品种选择上宜选用 前期耐低温性较强 的早熟品种。
（二）育 苗
• 播种期 9~10月 • 播前处理
– 常温浸种12h – 捞出后捏破种嘴 – 置于33℃条件下催芽
• 营养钵直播 • 护根育苗 • 苗龄 40d，幼苗具4~5片真叶
（三）整地定植
的
要 求
肥
苦瓜对土壤适应性强，但以保水保肥性 好的肥沃壤土或沙壤土为宜。
三、栽培季节和茬次安排
露地栽培
南方 春、夏、秋均可播种 北方 终霜后定植，6~9月收获。
设施栽培
温室 塑料大棚
四、日光温室冬春茬栽培技术
（一）品种选择 （二）育苗 （三）整地定植 （四）定植后的管理 （五）采收
（一）品种选择