微生物检测原始记录电子教案

微生物原始记录(消毒效果监测)

微生物检验原始记录受理编号：检（20 ）号第页/共页检验依据卫生部《消毒技术规范》2002版一、实验器材1．试验菌株：大肠杆菌，菌株号：1022，培养代数代，营养琼脂斜面培养基培养，培养条件：2．试剂及培养基配制、灭菌见《试剂及培养基配制记录C》：第1次；第2次；第3次。

3.恒温培养箱（36±1°C）：编号 SCCDC 。

4. 载体：玻片（10mm×10mm）.5．样品名称：，批号：。

二、试验方法1．试验步骤：按《消毒技术规范》2002版2.1.5.2红外线消毒碗柜和2.1.5.7臭氧消毒柜消毒效果监测方法进行。

2．培养条件受理编号：检（）号第页/共页三、结果阳性对照：接种稀释倍数：平皿生长菌数： cfu/皿菌液浓度： cfu/片。

对数值：阴性对照：菌生长。

阳性对照：接种稀释倍数：平皿生长菌数： cfu/皿菌液浓度： cfu/片。

对数值：阴性对照：菌生长。

阳性对照：接种稀释倍数：平皿生长菌数： cfu/皿菌液浓度： cfu/片。

对数值：阴性对照：菌生长。

受理编号：检（）号第页/共页四. 结果处理：三次试验平均结果阳性对照：菌液浓度： cfu/片。

对数值：阴性对照：菌生长。

五.计算公式：（1）接种稀释倍数=V×A×B=5.0×A×1.0=5A式中V为PBS体积(5ml)；A为接种前中和管液体稀释倍数；B接种样液体积。

（2）试验组菌片菌数或阳性对照菌片菌数=平皿生长平均菌数×接种稀释倍数（3）杀灭对数值=lg（阳性对照菌片菌数）－lg（试验组菌片菌数）（以下空白）检验者：复核者：。

微生物检验原始记录.doc2

试管编号
产气情况
根据证实为大肠菌群阳性的管数,查大肠菌群(MPN)检索表，MPN值为MPN/g(ml)
检测者：审核者：
2.大肠菌群（GB/T 4789.3-2010)
+：产气；-：不产气
①选择3个连续稀释度样液，每个稀释度平行接种3个管，每管接种1ml，并作空白对照。LST肉汤初发酵经36±1℃培养24±2h，观察产气情况（日时分～日时分）。
Hale Waihona Puke 稀释度空白对照10-1
10-2
10-3
试管编号
产气情况
②用接种环从所有发酵产气的LST肉汤管中分别取培养物1环，移种于BGLB肉汤管中，36±1℃培养48±2h，观察产气情况（日时分～日时分）。产气者，记为大肠菌群阳性管。
1.菌落总数(GB/T 4789.2-2010)
接种2～3个稀释度各2个平皿，每皿1ml检样或稀释样，注入46℃平板计数琼脂约15ml,并做空白对照。凝固后翻转，36±1℃培养48±2h。（日时分～日时分）。
稀释度
空白对照
10-1
10-2
10-3
平皿编号
菌落数
报告所选稀释度
检验结果cfu/g(ml)
微生物检验原始记录
产品名称
产品类型
样品规格
生产日期
加工方式
抽样数量
试验地点
化验室
检验日期
检验类型
使用仪器：电子天平移液管试管平皿电热恒温培养箱高压灭菌锅恒温水浴箱
样品处理：1.以无菌操作将检样25g（ml）放入盛有225ml灭菌生理盐水的无菌均质杯中，8000r/min～10000r/min均质1～2min，制成1:10的均匀稀释样；2.用灭菌吸管吸取1:10稀释样1ml注入9ml无菌生理盐水中，混匀制成1:100稀释样；3.同样方法，制备10倍递增稀释样品均液。每递增稀释一次，换用1次无菌吸管。

微生物检测原始记录

菌落总数与大肠菌群检验原始记录
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霉菌和酵母菌检验原始记录
菌落计数：
培养温度：28±1℃培养时间：年月日时--- 年月日时
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公共场所空气微生物检验原始记录

公共场所空气微生物检验原始记录日期：XXXX年XX月XX日地点：XXXX公共场所（如：商场/学校/医院等）检验目的：本次检验旨在对XXXX公共场所的空气中微生物进行检测，以评估其空气质量和卫生状况。

检验方法：1.采样器选择：使用一次性采样器进行操作，以避免交叉感染和污染。

2.采样时间：每次采样时间为15分钟，分为两个时间段，分别为上午XX时XX分至上午XX时XX分和下午XX时XX分至下午XX时XX分。

3.采样位置：根据公共场所的不同区域，选取代表性的区域进行采样。

包括但不限于入口处、办公区、卫生间、通道等区域。

4. 采样方法：将采样器放置在距离地面1.5米的位置，打开采样器电源并调整合适的流量（通常为1.0L/min），进行采样。

5.采样器编号：每个采样位置的采样器都标有唯一的编号，以避免混淆。

检验结果：上午采样结果：位置1（入口处）：XXXCFU/m^3位置2（办公区）：XXXCFU/m^3位置3（卫生间）：XXXCFU/m^3位置4（通道）：XXXCFU/m^3下午采样结果：位置1（入口处）：XXXCFU/m^3位置2（办公区）：XXXCFU/m^3位置3（卫生间）：XXXCFU/m^3位置4（通道）：XXXCFU/m^3结论与建议：1.根据检测结果，XXXX公共场所的空气中微生物的总数超出了标准范围，表明空气质量较差。

2.位置X（如：卫生间）的微生物数目明显高于其他位置，建议加强该区域的清洁和消毒工作。

3.建议在公共场所增加通风设施，以提高空气流通和减少微生物滋生的可能性。

4.对于公共场所，尤其是人员流通频繁的区域，定期进行微生物检测，并根据检测结果进行相应的清洁和卫生措施。

注意事项：1.检验前，确保采样器的清洁和消毒，以避免外部污染对结果的影响。

2.检验时，避免对采样器进行过度触摸，以防手部细菌污染采样器。

检验人员签名：____________________。

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011-微生物致病菌检测原始记录

永修县疾病预防控制中心YXCDC(原)-011-01食品中致病菌检测原始记录（一）共 2 页第 1 页样品名称：批号：样品编号：检测项目：收样日期：检测日期：检测环境条件（温﹑湿度等）：℃％检测依据：检测仪器名称﹑型号：检测记录与结果：36 ℃36 ℃36 ℃沙门氏菌：25g/ml样品＋225ml ＢP →取10ml → 100mlＭＭ→ＷＳ平板→4h 18～24h 18～24h （）可疑菌落生长，进一步鉴定结果见生化鉴定本。

结果：36 ℃36℃志贺氏菌：25g/ml样品＋225ml ＧＮ→ＳＳ平板→6～8h 18～24h（）可疑菌落生长，进一步鉴定结果见生化鉴定本。

结果：36 ℃36℃金黄色葡萄球菌：25g/ml样品＋225ml 7.5％Nacl 肉汤增菌液→血平板→18～24h 18～24h（）可疑菌落生长，进一步鉴定结果见生化鉴定本。

结果：36 ℃36℃溶血性链球菌：25g/ml样品＋225ml 1％葡萄糖肉汤增菌液→血平板→18～24h 18～24h（）可疑菌落生长，进一步鉴定结果见生化鉴定本。

结果：36 ℃42℃36℃致泻性大肠埃希氏菌：25g/ml样品＋225ml 营养肉汤→ 30ml肠道菌增菌肉汤→麦康凯平板→ 6h 18～24h 18～24h （）可疑菌落生长，生化鉴定结果见生化鉴定本,血清学试验. 结果：36 ℃36℃O157:H7：25g/ml样品＋225ml EC营养肉汤→麦康凯平板→18～24h 18～24h（）可疑菌落生长，生化鉴定结果见生化鉴定本,血清学试验.结果：37℃37℃副溶血性弧菌：25g/ml样品＋225ml,取10ml →100ml氯化钠结晶紫增菌液,接种嗜盐菌琼脂平板→（）18～24h18～24h （）可疑菌落生长。

进一步鉴定见生化鉴定本结果：检验者：复核者：完成时期：年月日原始记录随样品送检单、检验样品登记及流程单、检验报告书底稿、检验报告书等合并归档保存。

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菌落计数：
培养温度：28±1℃培养时间：年月日时 --- 年
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微生物检测原始记录

微生物检测原始记录一、目的本文档旨在规定微生物检测的原始记录格式和内容，以确保检测过程和结果的准确性和可追溯性。

二、记录格式1、记录纸张：使用A4纸，横向排列，页边距至少留有2cm。

2、记录标题：在页面顶部居中书写“微生物检测原始记录”。

3、日期和实验室名称：在页面右下角书写检测日期和实验室名称。

4、检测样品信息：在页面中部或适当位置填写样品信息，包括样品名称、编号、来源、处理方式等。

5、检测项目和指标：在页面中部或适当位置列出检测项目和指标，如菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌等。

6、检测方法和仪器：在页面中部或适当位置描述检测所采用的方法和使用的仪器设备。

7、检测结果记录：在页面中部或适当位置详细记录每个检测项目的实验数据，并确保数据准确、清晰、可追溯。

8、结论和建议：在页面底部或适当位置总结检测结果，并给出相应建议或处理意见。

9、检测人员签名：在页面右下角或适当位置由检测人员签名，以示负责。

10、备注：根据需要添加其他相关信息，如样品异常情况说明、引用标准、注意事项等。

三、记录内容1、样品信息：样品名称、编号、来源（如生产批次、产地等）、处理方式（如取样、前处理等）。

2、检测项目和指标：根据实际需要确定检测项目和指标，如菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌等微生物指标，以及可能的化学指标等。

3、检测方法：描述微生物检测所采用的方法，如国标法、第三方检测方法等。

同时应注明所用方法的版本号和发布机构。

4、仪器设备：列出在检测过程中使用的所有仪器设备的名称、型号、编号和使用状态等信息。

5、实验数据记录：详细记录每个检测项目的实验数据，包括观察结果、计数结果、吸光度值等。

数据应准确、清晰、可追溯，并附上必要的图表和曲线图。

6、结论和建议：根据检测结果给出相应的结论和建议，如是否符合标准要求，是否需要进一步处理或跟进等。

7、其他信息：根据需要添加其他相关信息，如样品异常情况说明、引用标准、注意事项等。

8、检测人员签名：由检测人员签名，以示负责。

微生物检测原始记录

菌落总数与大肠菌群检验原始记录样品名称仪器设备名称检验依据一、菌落总数cfu/ml(g)培养温度：培养时间：空白∕稀释稀释倍数原液液对照平板 1平板 2平均值检测结果：二、大肠菌群MPN/100ml （ g）培养基名称：培养温度：培养时间：共页第页样品编号仪器设备编号检验环境温度：湿度：培养基名称：年月日时 ---年月日时10-110-210-310-4年月日时---年月日时LST 发酵1ml × 30.1ml × 30.0 1ml × 3初发酵结果复发酵试验检测结果主检：年月日校核：年月日菌落总数和大肠菌群检测原始记录共页第页样品名称样品编号仪器设备名称仪器设备编号检验环境温度：湿度：检验依据GB4789.2-2010 GB4789.3-2010一、菌落总数 cfu/ml(g)培养基名称：培养温度： 36±1℃培养时间：年月日时---年月日时样品数样 1样 2样 3样 4样 5稀释倍数平板 1平板 2平板 1平板 2平板 1平板 2平板 1平板 2平板 1平板 2原液10-110-210-310-4空白对照检验结果二、大肠菌群 cfu/ml(g)培养基名称：培养温度： 36±1℃培养时间：年月日时---年月日时样品数样 1样 2样 3样 4样 5稀释倍数平板 1平板 2平板 1平板 2平板 1平板 2平板 1平板 2平板 1平板 2原液10-110-210-310-4空白对照验证试验检验结果主检：年月日校核：年月日XXXX检测有限公司水质微生物检验原始记录共页第页样品名称样品编号设备名称检验环境温度：湿度：检验依据一、菌落总数 cfu/ml(g)培养温度： 36± 1℃稀释倍数原液10-110-210-310-410-5平板 1平板 2平均值检测结果：二、总大肠菌群MPN/100ml （g）培养温度： 36± 1℃培养时间：LST 培养基10ml ×1ml ×0.1ml ×0.01ml ×发酵结果验伊红美蓝琼脂平板证革兰氏染色试验乳糖复发酵检测结果三、大肠埃希氏菌MPN/100ml （ g）验自总大肠菌群乳糖发酵试样中的阳性管中取一滴转接伊红美蓝琼脂平板证种与 EC 培养基中置44.5℃培养 24 小时观察试验四、耐热大肠菌群MPN/100ml （ g）验将总大肠菌群多管发酵法初发酵或产气的管中培养后的 EC-MUG 管在暗处用EC-MUG 管中波长 366nm 功率为 6W 的紫外光证用无菌金属接种环将试液接种到试置 44.5℃培养 24 小时观察灯照射验主检：年月日校核：年月日XXXX检测有限公司乳酸菌与大肠菌群检测记录共页第页样品名称样品编号仪器设备名称检验环境温度：湿度：检验依据一、乳酸菌 cfu/ml(g)培养温度： 36± 1℃培养时间：稀释倍数原液10-310-410-510-610-7平板 1平板 2平均值检测结果：二、大肠菌群MPN/100ml （ g）培养温度：培养时间：年月日时 ---年月日时LST 发酵1ml × 30.1ml × 30.0 1ml × 3发酵结果伊红美蓝琼脂平板验证试验革兰氏染色乳糖复发酵检测结果主检：年月日校核：年月日XXXX检测有限公司致病菌检验原始记录共页第页样品名称样品编号仪器设备名称仪器设备编号检验环境温度：湿度：致病菌培养温度：培养时间：年月日时 ---年月日时金黄色葡萄球菌25g 样品 +225ml7.5%（定性检验）氯化钠肉汤，均质检验依据：将上述培养物，分别观察溶血血浆凝固酶试验划线接种到涂片染色Baird-Parker 和血平板实验现象检测结果前增菌增菌分离沙门氏菌将上述培养物，25g样再次将上述培养生化试验品检验依据：+225mlBPW ，分别取 1ml 转接种于 10mlTTB 物，分别划线接种均质与于 BS 琼脂平板10mlSC 内，进行XLD 琼脂平板前增菌实验现象检测结果志贺氏菌25g 样品 +225ml检验依据：GN 增菌液实验现象检测结果25g 样品 +225ml 生理溶血性链球菌盐水，吸取5ml 接种于 50ml 葡萄糖肉汤曾检验依据：菌，划线接种于血平板实验现象检测结果主检：年月将上述培养物分别划线接种于划线接种 TSI,生化试验HE 平板和 EMB 平板葡萄糖半固体涂片染色观察溶血血浆凝固酶试验日校核：年月日霉菌和酵母菌检验原始记录共页第页样品名称样品编号仪器设备名称仪器设备编号检验依据检验环境温度：湿度：培养基名称培养温度： 28±1℃培养时间：年月日时---年月日时：观察培养培养温度观察时间观察结果第 1 天第 2 天第 3 天第 4 天第 5 天观察结论：菌落计数：培养温度： 28±1℃培养时间：年月日时---年月日时稀释倍数空白∕稀释液对照原液10-110-2-3-41010平板 1平板 2平均值检测结果主检：年月日校核：年月日商业无菌检验原始记录共页第页样品名称样品编号仪器名称检验环境温度：湿度：仪器编号检验依据1、保温试验：将完整试样一份置于36± 1℃培养箱保温十天，每天观察胖听、泄漏现象。

微生物检验原始记录

微生物检验原始记录日期：20XX年X月X日实验人员：XXX实验目的：1.研究不同物质对微生物生长的影响；2.测定微生物在不同条件下的生长速率；3.探究微生物在不同温度下的生长变化。

实验材料：1.维生素B1溶液(10g/L)；2.蔗糖溶液(10g/L)；3.葡萄糖溶液(10g/L)；4.酪蛋白溶液(10g/L)；5.红藻提取物溶液(10g/L)；6.无菌琼脂培养基；7.无菌平板；8.无菌试管。

实验步骤：1.制备无菌培养基1)加热琼脂培养基至溶解；2)将溶解的琼脂培养基加入试管内；3)用无菌胶头滴管将培养基均匀地分注于无菌平板上；4)将平板培养基放置于室温下，待其凝固。

2.将维生素B1溶液、蔗糖溶液、葡萄糖溶液、酪蛋白溶液和红藻提取物溶液分别加入无菌试管中，每种物质各占10个试管。

3.将每个试管中的液体用无菌胶头滴管均匀地分注于不同编号的无菌平板上。

4.打开消毒柜门，将作用于琼脂培养基的紫外灯打开并进行照射，确保平板完全消毒。

5.在实验室的洁净工作台上，用无菌移液器将各个试验组织的接触培养基的无菌操作。

6.将分配彼此间较远、避免相互干扰的生长时间的培养基标上编号，放入恒温箱中。

7.将标注为控制组的培养基放置于室温下，其余的培养基分别放置在不同温度的恒温箱（30℃、37℃、4℃）中，进行培养。

8.在培养基上观察微生物生长情况，并记录观察结果。

实验结果：在维生素B1溶液的培养基中，观察到微生物在两天后有较好的生长情况，在第四天生长速率达到最高峰。

在蔗糖溶液的培养基中，微生物在一天后开始生长，并在第二天迅速增加，但随后生长速率略有下降。

在葡萄糖溶液的培养基中，微生物在一天后开始生长，但生长速率较缓慢，在第三天达到峰值。

在酪蛋白溶液的培养基中，微生物在一天后开始生长，并在第二天显著增加，但在第三天数量趋于稳定。

在红藻提取物溶液的培养基中，微生物在两天后开始生长，生长速率相对较慢，但在第五天达到最高峰值。

在不同温度下的培养基中，观察到微生物在30℃的恒温箱中生长速率最快，37℃次之，而在4℃的恒温箱中微生物生长速率非常缓慢。

微生物检验原始记录(大肠菌群)

微生物检验原始记录(大肠菌群)检验原始记录编号：报告类别：微生物共页项目：大肠菌群coliforms 检验地点：样品名称：样品编号：样品状态：符合检验要求；其他境条件：实验依据及步骤GB4789.3-2016样品稀释固体和半固体样品：称取25g样品置盛有225ml生理盐水或磷酸盐缓冲液的无菌均质容器内均质，或放入盛有225ml稀释液的无菌均质袋中拍击式均质器拍打，制成为1:10样品匀液。

依次进行10倍递增稀释。

液体样品：以无菌吸管吸取25ml样品置盛有225ml磷酸盐缓冲液或生理盐水的无菌锥形瓶（瓶内预置适当数量的无菌玻璃珠）中混匀，为1:10样品匀液。

样品匀液的ph应在6.5-7.5之间，必要时分别用1mol/lNaOH或1mol/lHcL调节。

取1mL1∶10稀释匀液沿管壁缓缓注入9ml磷酸盐缓冲液或生理盐水的无菌试管中（注意吸管或吸头尖端不要触及稀释液面），振摇试管或换用一支无菌吸管反复吹打，使其混合均匀，制成1:100样品匀液。

按上述操作顺序做10倍递增稀释液，每稀释一次，换用一支1mL灭菌吸量管。

从样品匀液制备到样品接种完毕，全过程不得超过15min。

初发酵试验（9管法）每个样品，选择3个适宜的连续稀释度的样品匀液（液体样品可以选择原液），每个稀释度接种3管月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤（大肠菌群测定：如果超过1ml，则用双料LST肉汤）36℃±1℃培养24h±2h，观察倒管内是否有气泡产生。

产气者进行复发酵试验，未产气则继续培养至48±2h，产期进行复发酵试验。

未产气者为大肠菌群阴性。

复发酵试验（证实试验）用接种环从产气的LST肉汤管中分别取培养物1环，移种于煌绿糖胆盐肉汤（BGLB）管中，36℃±1℃培养48h±2h，，观察产气情况。

数据分析与结果一、菌落计数根据证实为大肠菌群的阳性管数，查MPN检索表，报告大肠菌群的最可能数。

28微生物限度检测原始记录

规格检验日期结论：活螨检验：供试品用直接检查法，活螨结论：产品名称产品批号产品名称产品批号控制菌检查阳性对照菌取沙门菌新鲜营养肉汤（配制批号：）培养物1ml, 9ml0.9%无菌NaCI 溶液10倍递增稀释取供试品10g 直接接种至300ml 的营养肉汤（配制批号：）中，混匀，培养18〜24小时。

取上述培养物1ml ，接种于10ml 四硫磺酸钠亮绿培养基（配制批号：）中，培养18〜24小时后，分别划线接种于胆盐硫乳琼脂培养基（或沙门、志贺菌属琼脂培养基）和麦康凯琼脂培养基（配制批号：）（或曙红亚甲蓝琼脂培养基）的平板上，培养18〜24小时（必要时可延长至 40-48小时）。

若平板上生长的菌落与下表所列的菌落形态特征相符或疑似，用接种针挑选 2-3个菌落分别于三糖铁琼脂培养基高层斜面上进行斜面和高层穿刺接种，培养18〜24小时。

阳性对照试验阳性对照试验方法同供试品的检查，对照菌加菌量为 10-100cfu 。

阴性对照试验取稀释液10ml 照控制菌检查法检查。

结论：规格检验日期检测室净化工作台编号：SB02-020-02 阳性菌室净化工作台编号：SB02-020-01供试液制备：取本品用开孔面积为20cm2的消毒过的金属模板压在内层面上，将无菌棉签用0. 9%无菌氯化钠溶液，稍沾湿，在板孔范围内擦抹5次，换1支棉签再擦抹5次，每个位置用2支棉签共擦抹10次，共擦抹5个位置100cmt每支棉签抹完后立即剪断（或烧断），投入盛有30ml 0.9 %无菌氯化钠溶液的锥型瓶（或大试管）中。

全部擦抹棉签投入瓶中后，将瓶迅速摇晃1分钟，即得供试液。

供试品检查：平皿法：分别取100cm：30 ml、100cm：300 ml供试液各1ml，置无菌平皿中，注入15〜20ml温度不超过45C的溶化的营养琼脂培养基或玫瑰红钠琼脂培养基，混匀，凝固，倒置于培养箱中培养。

阴性对照试验取试验用的稀释液1ml，置无菌平皿中，注入培养基，凝固，倒置培养。

微生物检验原始记录(大肠菌群)

检验原始记录
编号：
报告类别：
微生物
共页
项目：
大肠菌群coliforms
检验地点：
样品名称：
样品编号：
样品状态：
符合检验要求；其他
环境条件：
实验依据及步骤
GB4789.3-2016
样品稀释
固体和半固体样品：称取25g样品置盛有225ml生理盐水或磷酸盐缓冲液的无菌均质容器内均质，或放入盛有225ml稀释液的无菌均质袋中拍击式均质器拍打，制成为1:10样品匀液。依次进行10倍递增稀释。
M：微生物指标的最高安全限量值
2.例：n=5,c=2,m=1cfu/g,M=10cfu/g,即从一批产品中采集5个样品，
若5个样品的检测结果均小于或等于m值（≤1cfu/g），则这种情况是允许的；
若≤2个样品的结果（X）位于m值和M值之间（1cfu/g≤X≤10cfu/g），则这种情况也是允许的；
若有3个及以上样品的检验结果位于m和M之间，则这种情况是不允许的；
MPN检索表
(CFU/ml)
n=5 c=2 m=1
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
数据分析与结果
一、菌落计数
根据证实为大肠菌群的阳性管数，查MPN检索表，报告大肠菌群的最可能数。
二、缓冲液
1.磷酸盐缓冲液
磷酸二氢钾 34.0g 蒸馏水500ml （稀释液需要1000ml）
贮存液：将34.0g磷酸二氢钾溶于500ml蒸馏水中，用大约175ml的1mol/l氢氧化钠溶液调节ph至7.2，用蒸馏水稀释至1000ml后贮存冰箱。

微生物检验原始记录(新)

义乌市***化妆品有限公司
微生物检验原始记录
文件编号：DYY-QR-QA-25
样品名称：规格型号：批号：室温：℃相对湿度：%
检验依据：□化妆品安全技术规范2015检验日期年月日～月日
检验仪器
电子天平
压力灭菌锅
恒温水浴锅
恒温培养箱
霉菌培养箱
型号/编号
样品制备
（1）液体样品：1.1水溶性液体样品：用灭菌吸管吸取10ML样品加到90ML灭菌生理盐水中，混匀后，制成1：10检液；1.2油性液体样品：取样品 10g，先加 5mL 灭菌液体石蜡混匀，再加 10mL灭菌的吐温 80，在 40℃—44℃水浴中振荡混合 10min，加入灭菌的生理盐水 75mL ；（2）膏、霜、乳剂半固体状样品：3.1 亲水性的样品：称取 10g，加到装有玻璃珠及 90mL灭菌生理盐水的三角瓶中，充分振荡混匀，静置 15min。用其上清液作为 1:10 的检液。3.2 疏水性样品：称取 10g，置于灭菌的研钵中，加 10mL 灭菌液体石蜡，研磨成粘稠状，再加入 10mL 灭菌吐温 80，研磨待溶解后，加 70mL 灭菌生理盐水，在 40℃—44℃水浴中充分混合，制成 1： 10 检液。(3) 固体样品：称取 10g，加到 90mL 灭菌生理盐水中，充分振荡混匀，使其分散混悬，静置后，取上清液作为 1： 10 的检液。
1
2
平均霉菌和酵母菌数
培养基空白对照
霉菌和酵母菌数计算CFU/ml或CFU/g
标准要求
≤100cfu/ml
单项结论
□合格 □不合格
检验人：复核人：
操作步骤
用灭菌吸管吸取 10mL 样品加到 90mL 灭菌生理盐水中，混匀后，制成 1：10 供试液；用灭菌吸管吸取 1：10 稀释的检液 2mL，分别注入到两个灭菌平皿内，每皿 1mL。另取 1mL 注入到 9mL 灭菌生理盐水试管中（注意勿使吸管接触液面），更换一支吸管，并充分混匀，制成 1:100 检液；吸取1:100检液 2mL，分别注入到两个灭菌平皿内，每皿 1mL，加入9mL 灭菌生理盐水，稀释成 1:1000检液。

28微生物限度检测原始记录

若MUG阴性、靛基质阳性，或MUG阳性、靛基质阴性，取胆盐乳糖培养基的培养物划线接种于曙红亚甲蓝琼脂培养基或麦康凯琼脂培养基的平板上，培养18-24小时，观察结果为。
检验人：复核人：
微生物限度检测原始记录
文件编号R07-028-Ⅱ
产品名称
规格
产品批号
检验日期
试验方法
培养箱编号
培养温度
培养
时间
结果
供试品
培养
温度
观察时间
1：10
1：100
阴性对照
培养
温度
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
24小时
24小时
48小时
48小时
72小时
72小时
96小时
96小时
120小时
120小时
平均
结果
检验人：复核人：
微生物限度检测原始记录
文件编号R07-028-Ⅱ
产品名称
规格
产品批号
检验日期
控制菌检查：大肠埃希菌
大肠埃希菌批号：营养肉汤培养基配制批号：
阳性对照试验阳性对照试验方法同供试品的检查，对照菌加菌量为10-100cfu。
阴性对照试验取稀释液10ml照控制菌检查法检查。
试验方法
培养箱编号
培养温度
培养时间
结果
供试品
阳性对照
阴性对照
营养肉汤
编号：SB02-018-01
TTB
编号：SB02-018-01
DHL
编号：SB02-018-01
MacC
编号：SB02-018-01
细菌30-35℃，培养3天。

微生物检测原始记录

菌落总数与大肠菌群检验原始记录
主检：年月日校核：年月日
菌落总数和大肠菌群检测原始记录
主检：年月日校核：年月日
水质微生物检验原始记录
主检：年月日校核：年月日
乳酸菌与大肠菌群检测记录
主检：年月日校核：年月日
致病菌检验原始记录
主检：年月日校核：年月日
XXXX检测有限公司
霉菌和酵母菌检验原始记录
菌落计数：
培养温度：28±1℃培养时间：年月日时--- 年月日时
主检：年月日校核：年月日
XXXX检测有限公司
商业无菌检验原始记录
共页第页
主检：日期：校核：日期：。