连锁经营课程标准
连锁超市课程标准1
《连锁超市经营管理及实务》课程标准课程编号： 330390 课程负责系部：经济管理系课内总学时： 72 学分： 4课程类别：必俢课开课对象：连锁经营及其他相关专业执笔人：编写日期：审核人：批准人：一、课程定位本课程适用于高职高专院校连锁经营管理及其它相关专业的学习，教学内容注重实用性和可操作性，以培养学生技能为主，坚持以能力为本位，按照连锁超市营运与管理中各种职业岗位能力要求设计实训内容，兼顾基本知识和实践两个方面，力求通过各种方法，引导学生运用连锁超市营运与管理的基本理论和方法分析实际工作中的问题，强化知识的应用性。
本课程紧密联系当前国内外连锁经营业的发展现状，从实用的角度吸收我国最新的连锁超市门店营运管理信息，不仅注重吸收和借鉴国内外连锁超市最新的实践成果，同时还立足于我国连锁超市门店营运与管理所面临的实际问题。
二、学习目标通过教学应使学生初步掌握连锁超市商品采购管理、连锁超市理货与补货管理、连锁超市商品盘点作业管理、连锁超市损耗管理、连锁超市门店服务的技巧、收银服务管理、连锁超市门店店长、连锁超市门店经营绩效分析等方面的基本概念和主要知识点。
明确连锁超市经营管理的主要内容及相应的操作流程，为今后进一步学习其它专业知识和技能打好基础。
1、专业能力（1）具有较强的操作能力。
能根据连锁超市经营管理的需要对商品采购、理货补货、收银、盘点和顾客服务等进行实际操作。
（2）具备一定的商业美学的修养，具有一定的艺术感染力，能在商品成列中针对不同的类型的商品进行陈列设计，从而把商品陈列设计得更加实用和富有艺术韵味。
（3）具备较强的沟通能力与处理突发问题的能力，能与各部门、各层次人员及时沟通，保持信息的畅通，针对常见的顾客投诉及纠纷等问题能及时处理。
（4）具有一定的企业管理能力，能胜任店长及副店长等职位所要求的有效管理员工的技巧，掌握店长自我管理的方法，提升店长管理技能及门店销售业绩。
（5）具有较高的企业财务管理能力，确保企业财政体系的稳固，为商业运营的各个方面准备财务报告、进行经济趋势分析和预算、短期控制和内部审核，管理企业毛利和纯利以及供应商的应付账目、顾客的收入账目。
《连锁经营管理》课程标准(2019 高职连锁经营类专业)
《连锁经营管理》课程标准(2019 高职连锁经营类专业)1．前言本课程是连锁经营管理专业的主干课程，理论知识与实践技能相融合的综合性课程，属于连锁经营管理专业的通识课程。
前导课程有：管理学原理、经济学、市场营销原理与应用等课程。
后续课程有:商圈调研分析技术、连锁企业采购管理、连锁门店财务分析、特许经营管理、连锁企业配送管理、门店营运管理、门店销售技巧、卖场规划与设计、连锁企业品类管理、门店营销企划等课程。
1.1课程性质本课程以培养学生技能为主，坚持以能力为本位，按照连锁企业门店营运与总部管理中各种职业岗位能力要求设计内容，通过任务完成的形式，采取理论授课、案例分析、情境模拟、小组讨论、企业参观等方式，完成"仿真+全真"的连锁经营管理教学，在任务训练中培养学生能够识别各种连锁经营业态并且能够对常见业态进行比较精确的定位组合的能力、掌握连锁经营的三大方式的内涵并能够根据企业实际状况推荐选择合适的连锁经营方式的能力、能对店铺选址进行分析确定是否合适以及未来盈亏的能力、能对门店布局进行合理规划和调整的能力、能结合门店业态和市场环境对门店商品结构进行定位、采购并定价的能力、能识别企业的配送设备的能力、能对门店的日常营运进行管控的能力。
1.2设计思路本课程根据衢州东方商厦有限公司、沃尔玛（衢州）有限公司、江山左邻右舍有限公司等合作连锁零售企业对人才的需求，在广泛调研和征求企业人员意见的基础上，采用典型工作任务项目化课程开发模式，遵循培养高素质技能型人才、以学生为教育主体、培养学生知识素质和能力兼具并快速适应社会的能力的职业教育理念，确定本课程学习目标和学习内容。
让学生通过任务的完成和企业的参观，在仿真企业实际环境和实际工作岗位、任务的学习情境中学习并掌握门店业态定位、店铺选址和规划、商品规划和采购、门店的营运管理能力，培养学生的专业能力、方法能力、社会能力和职业素养。
本课程的创新点在于打破了以往的传统教学思路和教学方法，以学生为主，让学生在模拟的真实情景中，通过一系列任务的完成，来学习知识，熟悉知识，在做中学，在练中学。
《连锁经营》整体教学设计
《连锁经营》整体教学设计连锁经营是指一个企业将自身原有的模式、品牌和经验复制到其他地区，以扩大市场份额和利润的经营方式。
而连锁经营的成功与否往往取决于企业的管理能力、组织能力和市场敏锐度等因素。
因此，在教学设计中，我们需要重点培养学生的管理和市场营销能力，同时加强对连锁经营的理解和感知。
下面是一份整体教学设计。
一、教学目标1.了解连锁经营的概念及其优势；2.掌握连锁经营的基本原则和策略；3.了解连锁企业的运营管理和市场营销方式；4.培养学生的团队合作和沟通能力。
二、教学内容1.连锁经营的概念和原理；2.连锁经营的优势和挑战；3.连锁经营的发展历程和案例分析；4.连锁企业的管理和组织方式；5.连锁企业的市场营销策略。
三、教学方法1.授课法：教师通过讲解连锁经营的概念、原理和案例，帮助学生建立知识框架和理解连锁经营的流程和关键点；2.讨论与分析法：教师组织学生讨论连锁企业的运营管理和市场营销策略，引导学生分析问题、解决问题；3.研究报告法：教师组织学生研究连锁企业的案例，撰写研究报告，并展示给全班，促进学生的团队合作和表达能力；4.角色扮演法：教师组织学生分组进行连锁企业的市场营销策划和执行，通过角色扮演，锻炼学生的沟通和决策能力。
四、教学过程1.导入教师可以通过引入连锁企业的案例和发展历程，激发学生的学习兴趣，并让学生思考连锁企业的优势和挑战。
2.讲解连锁经营的概念和原理教师通过多媒体展示连锁经营的概念和原理，引导学生了解连锁经营的基本模式和运作方式。
3.分组讨论连锁企业的运营管理和市场营销策略将学生分为若干小组，每个小组负责研究一个连锁企业的运营管理和市场营销策略，以此让学生深入了解连锁经营的实际运作，并通过讨论和交流，发现问题和解决问题。
4.展示研究报告每个小组代表向全班展示他们的研究报告，学生之间相互评价，提出改进意见，加强团队合作和反思能力。
5.角色扮演教师组织学生分组进行连锁企业的市场营销策划和执行，每个小组扮演不同角色，包括经理、销售员、顾客等，通过角色扮演锻炼学生的沟通和决策能力。
连锁门店运营管理学课程标准
《连锁企业门店运营管理》课程标准1．前言1.1 课程性质《连锁企业门店运营管理》是连锁经营管理专业的必修专业基础课。
在连锁经营管理专业中居于主导地位的必修课。
《连锁企业门店运营管理》是一门实践性和理论性、科学性和艺术性兼而有之的应用性学科，是也是连锁经营管理专业的一门专业核心课，该课程旨在让学生在学习后能较快适应连锁企业门店经营管理工作的内容和流程，提高自身的管理素质，培养和提高学生的理论素质和实践技能，并通过实践技能训练，提高学生的实践能力、创新能力和职业能力，为学生就业打下坚实的理论基础和职业基础。
1.2 设计思路通过理论讲述使学生掌握连锁门店运营管理的基本原理、管理思想、管理内容以及管理的基本方法；通过项目学习与训练使学生进一步理解掌握连锁门店运营管理的各项基本职能。
2．课程目标2.1能力（技能）目标1、具有较强的资料收集能力。
能根据学习和工作的需要，对相关资料进行收集和处理，选择出适用的管理学资料。
2、具有一定的理解分析能力。
能对各种管理现象进行正确的分析判断，找出主要矛盾，提出一定的解决办法或措施。
3、具有较强的操作能力。
能运用所学管理知识进行具体的管理案例分析，并能够在学完课程后对管理实践进行考察。
4、具有一定的创新能力。
通过管理学知识的学习而真正学会并能够用自己的头脑来思考管理学理论与实践问题。
2.2 知识目标通过教学应使学生按教学大纲规定的要求，认识和理解连锁门店运营管理的重要性和普遍性，了解连锁门店卖场布局与商品陈列，理解连锁门店商品管理的方法，掌握连锁门店促销管理、连锁门店专柜管理、连锁门店防损与安全管理、连锁门店人力资源管理等。
为今后进一步学习其它专业知识和技能打好基础。
2.3 素质目标使学生具有广博的知识面、扎实的基础知识、良好的知识结构、勤于动手和动脑的习惯、创新意识和创新能力等多方面素质，培养从事连锁经营管理的应用型、复合型人才。
4．实施建议4.1 教材编写建议连锁企业门店运营管理是一门专业核心课程，适合高职使用的教材比较多。
《连锁经营管理原理》课程标准
《连锁经营管理原理》课程标准一、制定课程标准的依据根据高职高专连锁经营管理专业的培养目标和连锁经营的职业岗位技术要求来制定《连锁经营管理原理》课程标准。
二、课程的性质与作用连锁经营管理原理课程是连锁经营管理专业的专业核心课程，是校企合作开发的基于连锁总部管理、连锁门店管理、连锁企业商品管理和连锁门店的开发设计等工作过程的课程。
通过本课程的学习，使学生掌握连锁经营管理的基本原理，培养学生连锁经营管理的基本技能和专业素养，能够符合中国连锁经营企业对一般管理人员的基本职业要求。
学生不仅要具备扎实的连锁经营管理的理论知识，更要有极强的实践动手能力，同时亦要具备一个初级管理人员基本的管理技能。
三、课程设计理念及思路本课程的设计“以学生职业能力培养和职业素养成为第一目标”的理念，坚持与行业企业的密切合作，紧随行业动态变化和岗位能力要求这一原则，对教学内容进行整合和优化。
教学内容中除了讲授教材中的核心重点知识以外，还根据连锁经营发展的最新趋势，及时更新内容。
除了岗位要求的理论知识和技能外，还融入职业素质培养。
课程内容安排围绕学习任务的完成进行，融“教、学、做”为一体、“校企合作”来实施课程教学。
理论教学以学生掌握专业基本技能为度，实际连锁经营管理案例贯穿整个教学内容，针对职业教育教学的基础性、先进性、实用性、操作性特点，参照行业职业技能鉴定规范和中高级连锁经营管理师等级标准，以学生综合能力成长为核心、就业为导向和企业岗位就业群，安排具体实践课程内容。
管理项目做导向,管理任务做驱动,注重专业能力、职业能力和社会能力培养与提高，完成管理任务的同时完成教学任务。
在项目教学进行过程中，把知识、技能、态度贯穿各项目训练系统中，通过情景、过程、类比、模拟等教学模式提高学生的综合能力。
其中，知识以够用、适度为度，但应具有持续发展性；技能主要指对行业规范、标准、手册与行业生产技术成果的实际应用能力；态度主要指通过课堂、基地实训等教书育人活动培养学生能下到生产一线，全心全意长期从事一线岗位工作并作出较大贡献的基本态度。
连锁超市经营管理课程教学大纲
《连锁超市经营管理》课程教学大纲（学时：72；学分：4 ）一、适用专业三年制高职,连锁经营管理、电子商务专业；五年制高职，市场营销专业。
二、教学目标《连锁超市经营管理》是连锁经营管理专业的专业技术课。
目前，我国的连锁超市正处在一个快速发展的时期，新的知识、新的思想不断涌现，对连锁经营管理人才的需求量也与日俱增。
本课程的开设旨在使学生通过学习了解超市的产生和发展现状，系统地掌握超市经营管理的基本理论知识，熟悉连锁超市经营发展战略，树立良好的服务意识，并能随时关注超市的发展动态和趋势；同时注重从多方面培养学生的能力，为后续课程的学习和以后的工作需要奠定基础。
三、教学要求及内容提要第一章概论（一）教学要求1、了解连锁超市的产生与发展。
2、了解业态与业种的概念，主要熟悉连锁超市的业态。
3、理解超市的功能特点和目标市场定位策略。
4、熟悉超级市场的连锁经营。
（二）内容提要1、连锁超市的产生与发展。
2、业态与业种，零售和连锁超市的业态。
3、超市业态的功能、特点及各种类型超市的目标市场定位策略。
4、连锁经营的概念、本质特征、优势、类型和特征，超市业态的连锁化经营。
（三）重点、难点1、重点：超市业态的功能特点及各种类型超市的目标市场定位策略。
2、难点：超市业态的连锁化经营。
第二章连锁超市开发决策（一）教学要求１、店址的选择直接影响超市经营的成败，超市选址应运用科学的方法，认真做好可行性研究。
２、本章从超市店址选择的内在规律性出发，介绍了连锁超市选址的标准、超市商圈设定的方法，超市商圈的调查与分析。
３、理解投资分析方法，掌握其计算和分析。
（二）内容提要１、连锁超市选址的基本原则、城市商业条件、区域选择和商圈条件，店址选择的可行性研究。
2、商圈的基本概念、商圈经验设定法、商圈的测量法和问卷调查商圈设定法。
市场调查的目的、资料来源。
超市商圈调查与分析、投资回报率预测。
３、投资分析方法及其计算。
（三）重点、难点1、重点：商圈的设定方法与分析，投资分析方法与其计算。
连锁企业门店运经营实务课程标准
（二）课程设计思路 本课程以“工学结合”为教学理念、以“基于工作过程的课程开发”为指 导，按照“全程实施项目教学、立足中小零售门店、面向大型连锁超市、提升就 业创业能力”的总体设计思想，邀请行业专家 对连锁企业门店营运管理所涵盖 的岗位群进行工作任务和职业能力分析，并以此为依据确定本课程的学 习任务 和课程内容。针对培养“门店运营管理”这一核心能力，按照学生从初学者到专 家的职业成长规律，由简单到复杂设计学习情境，在理论实践一体化的教学环境 下实施情境教学，让学生在工作中学会学习、学习中学会工作。 二、课程教学目标 能力目标 要求学生掌握理货、收银、盘点的标准化营运程序；根据目标顾客群需求 的变化进行门店经营定位、 商品结构调整、卖场布局、商品采购、商品陈列、
五、课程评价、考核方式 （一）课程评价 1.学生评价 2.同行评价 3. 校内督导评价 4.社会评价 (二)课程考核 1.理论教学考核办法 理论教学采用笔试方法考核。基本知识、应知考核（书面、闭卷） 成绩 占 60％；上课的出勤率、学习态度占 10％. 2.实践教学考核办法 实践教学考核采用现场分小组考核的办法。主要指标为团队合作 5%、参与 态度 5%、实践效果 20％. 六、 教学资源利用 注重课程资源和现代化教学资源的开发和利用，如多媒体教室的应用，这些资 源有利于创设形象生动的工作情景，激发学生的学习兴趣，促进学生对知识的理 解和掌握。同时，建议加强不同专业的资源共享，对于专业课程的学习加强与相 关专业的交流。 积极开发和利用网络课程资源，充分利用诸如电子书籍、电子期刊、数据库、 数字图书馆、教育网站和电子论坛等网上信息资源，使教学从单一媒体向多媒体
加盟连锁经营课程
加盟连锁经营课程一、课程介绍加盟连锁经营课程旨在帮助创业者掌握连锁经营的核心理念和操作技巧，让加盟商能够顺利经营连锁店铺，实现商业成功。
二、课程内容1. 连锁经营概述•连锁经营的定义和特点•连锁经营的优势和挑战2. 加盟流程与合作协议•加盟流程介绍•加盟合同与协议解读3. 连锁店铺选址与装修•选址原则与技巧•店铺装修要点4. 产品供应与库存管理•供应商选择与谈判技巧•库存管理策略5. 连锁经营营销策略•品牌推广与宣传•促销活动策划6. 人力资源管理•员工招聘与培训•绩效考核与激励机制三、课程目标通过学习本课程，学员将能够：1.理解连锁经营的基本原理和运营要点；2.掌握加盟连锁店铺的流程与技巧；3.能够制定有效的营销策略和管理员工；4.提升连锁店铺的经营效益和品牌知名度。
四、适合对象本课程适合有创业经验或零售管理经验的个人或企业，希望通过加盟连锁模式扩大业务规模的人士。
五、开课信息•开课时间：每周六、日•课程时长：共计30课时，每课时2小时•地点：线下课程在本市培训中心，线上课程通过视频会议进行六、授课教师本课程由资深连锁经营者和零售管理专家共同授课，结合理论与实践，为学员提供全方位的指导和支持。
七、证书完成课程并通过考核的学员将获得“加盟连锁经营专业课程”结业证书。
八、结业要求学员需参加所有课程并通过期末考核，方可获得结业证书。
以上是关于加盟连锁经营课程的详细介绍，希望对您有所帮助。
若有任何疑问或报名意向，请及时联系我们，我们将竭诚为您服务！。
《连锁经营管理》课程标准
《连锁经营管理》课程标准课程名称：连锁经营管理适用专业：物流管理开设学期：学时：学分：一、课程性质与作用1.课程性质本课程是物流管理电商物流专业的一门必修课程，其作用在于培养学生对连锁经营管理原理与实务的基本内容具有一个科学正确的认识，并能正确理解连锁经营的方式，组织管理和操作流程，通过本课程的教学使学生掌握连锁经营的基本理论、基本原理和一般方法，并能初步具备一般连锁经营的方案设计和分析能力，具有解决一般连锁经营问题的能力，为高职连锁经营管理专业学生的顺利就业打下基础。
2.课程作用通过本课程的学习，使学生在掌握连锁经营基本知识的基础上，重点掌握连锁经营方式、组织管理和实际操作流程，及连锁经营方法和策略，培养连锁经营战略实施和具体操作流程的能力，实现“学业”与“就业”的对接。
通过本课程的学习，了解连锁经营的发展趋势，把握连锁经营的基本理念，掌握连锁经营的理论方法和实践操作，并能够应用所学理论解决连锁经营中的实际问题。
本课程的定位充分体现了培养连锁经营管理专业高级应用型人才的定位二、课程设计思路在购物日益普及的现在，消费者对连锁商店的要求日益提高，学习连锁经营管理原理与实务也显得更为重要。
在分析国内外连锁经营现状的基础上，设置本课程的学习领域、学习项目，确定教学目标，建立课程教学组织与考核方案，为课程开发奠定基础。
1.确定学习领域。
对连锁经营的基础知识、连锁经营方式、连锁经营管理，连锁经营实际操作流程进行了介绍，并按照项目化的课程开发方法进行处理，同时参照连锁经营职业资格技术标准，使其符合高职学生的认识水平和知识技能系统构建过程的要求，从而获得了学习性的项目任务，即学习领域，实现知识的重构。
2.创设学习项目。
以讲授内容来设计学习项目，采用引导教学法、示范教学法等行动导向教学法组织教学，并充分发挥学生的主体作用。
将方法能力、专业能力培养集于教学过程之中，并通过学习领域中学习项目教学，让学生获得未来工作所必须的综合职业能力。
《连锁经营管理》课程标准
《连锁经营管理》课程标准课程学时数：54适用的专业范围及层次：全日制专科工商企业管理、物理管理、市场营销专业学分：3考核方式：考查一、教学目的与要求连锁超市商场管理是全日制工商企业管理专业、市场营销专业的一门专业课，提供学生从事连锁经营管理所需要的知识，并致力于培养学生的实践能力，是一门理论与实践密切结合的课程。
要求学生能够掌握和了解连锁经营基本特征、连锁经营战略、连锁经营的类型、零售业态、连锁经营的组织体系和职能设计以及连锁经营的发展方向等，为今后相关专业课程的学习打下坚实的基础。
二、课程内容和学时分配（1）通过连锁经营的基本概念、基本原理、基本类型及其发展历史的讲授和研究，使学生掌握连锁经营的基本理论，研究当今连锁经营发展的最新趋势，提高学生的知识水平和理论水平。
(2)通过音像案例的观摩、文本案例的分析讨论、模拟性案例的操作，使学生了解连锁企业的运营现实，加强感性认识；运用理论知识对企业实际进行分析，培养和提高学生的综合分析能力和语言表达能力。
(3)通过对连锁企业的实际调查，使学生初步运用连锁经营理论解决企业的某些实际问题，提高学生的实际调研能力、分析研究能力、社会交往能力，文字表达能力。
四、理论教学部分教学目的与要求：第一章连锁经营基本原理通过本章学习，了解连锁经营的定义、特征及相关类型，为进一步学习奠定基础。
教学内容：第一节连锁经营概述一、连锁经营的含义二、连锁经营的原则三、连锁经营的类型第二节连锁经营的优势与风险一、连锁经营的优势评估二、连锁风险的来源第三节连锁经营的体系与适用业态一、行业分布表格二、连锁经营业态选择三、连锁经营业态选择第二章连锁经营的起源及展望通过本章学习，了解连锁经营的起源，明白世界连锁经营的发展现状以及美、日、欧三方连锁经营发展道路的比较。
教学内容：第一节连锁经营的起源一、连锁经营现象的出现二、近代连锁店的出现与发展第二节世界连锁经营的现状一、世界连锁经营的现状二、中国连锁经营的现状与特点第三节美、日、欧三方连锁商业发展道路之比较一、美国一一连锁经营的首创者和领头羊二、欧洲一一连锁经营的跟随者、竞争者三、日本一一世界连锁经营的学习者、发展者四、对我国连锁经营的启示第三章连锁企业经营战略教学目的与要求：通过本章学习，了解企业经营战略包括品牌战略、运营和发展战略、竞争战略、企业形象战略。
《连锁经营管理》教学大纲
《连锁经营管理》教学大纲连锁经营管理教学大纲一、课程背景和目标：连锁经营是现代商业中一种重要的经营模式，管理好连锁企业对于提高经营效益和扩大市场份额有着重要意义。
本课程旨在通过系统地介绍连锁经营的基本概念、原理和管理方法，培养学生的连锁经营管理能力，使其具备在连锁企业中进行管理的能力。
二、教学大纲：1. 第一章连锁经营管理的概念和特点1.1 连锁经营的定义1.2 连锁经营的发展背景1.3 连锁经营的特点和优势2. 第二章连锁经营的组织结构和运营模式2.1 连锁企业的组织结构和层级划分2.2 连锁企业的运营模式和流程2.3 连锁企业的绩效评估和控制3. 第三章选址和扩张策略3.1 连锁企业的选址原则和方法3.2 连锁企业的扩张策略与步骤3.3 连锁企业的风险评估和管理4. 第四章连锁供应链管理4.1 连锁企业的供应链结构和管理模式4.2 连锁企业的供应链协调和风险管理4.3 连锁企业的供应商选择和合作管理5. 第五章连锁品牌建设和市场营销5.1 连锁品牌的构建和管理5.2 连锁企业的市场划分和营销策略5.3 连锁企业的品牌传播和危机管理6. 第六章连锁人力资源管理6.1 连锁企业的人力资源管理体系6.2 连锁企业的组织文化和员工培训6.3 连锁企业的员工激励和绩效考核7. 第七章连锁财务管理7.1 连锁企业的财务指标和报表分析7.2 连锁企业的投资决策和资金管理7.3 连锁企业的风险评估和风险管理三、教学方法：根据本课程的特点和目标，采用以下教学方法：1. 经典教学法：通过教师讲解，传授知识和理论；2. 案例教学法：通过分析实际案例，培养学生的问题解决能力；3. 小组讨论法：通过小组合作讨论，促进学生之间的互动和交流；4. 实地考察法：组织学生进行连锁企业的实地参观和实践活动；5. 互动教学法：通过拓展阅读、课堂演示和角色扮演等活动，提高学生的学习兴趣和实际操作能力。
四、教学评估：1. 期中小组项目评估：要求学生团队合作，完成一份连锁企业的市场调研和运营计划，通过小组报告和答辩的形式进行评估；2. 期末个人论文评估：要求学生选择一个连锁企业案例，进行深入分析和研究，撰写一篇个人论文，重点考察学生的分析和综合能力；3. 课堂参与度评估：根据学生在课堂上的互动和提问情况进行评估；4. 平时作业和测试评估：根据平时作业和课堂测试的成绩，进行评估学生的学习情况和掌握程度。
连锁经营实务教案全部
连锁经营实务教案全部连锁经营是一种常见的商业模式，通过开设多家相同或类似的商店或店铺，以实现规模化经营和品牌效应。
连锁经营具有很多优点，例如可以减低单店运作风险、提高采购和供应链效率、通过品牌溢价提高利润等。
为了能够成功开展连锁经营，需要做好相关准备和规划。
以下是一份连锁经营实务教案，供参考：一、教案概述1.课程名称：连锁经营实务2.课程目标：通过学习连锁经营的案例和实践经验，了解连锁经营的基本原理、操作步骤和关键因素，掌握连锁经营的实际操作技巧和策略，并能够应用到实际的连锁经营管理中。
3.适用对象：具备一定商业背景或经验的学员4.上课形式：理论课和案例分析交替进行5.教学时间：总共6节课，每节课2小时二、教案内容第一节课：连锁经营的概念和原理1.介绍连锁经营的基本概念和定义2.解析连锁经营的原理和关键因素3.分析连锁经营的优势和风险第二节课：连锁经营的运作模式1.介绍不同类型的连锁经营运作模式，如直营、特许经营和加盟等2.分析每种运作模式的优缺点和应用场景3.探讨连锁经营的合作方式和商业模式创新第三节课：连锁经营的市场调研和选址1.讲解市场调研的方法和步骤2.提供实际的市场调研案例和工具3.分析连锁经营选址的关键因素和策略第四节课：连锁经营的供应链管理1.介绍供应链管理的概念和重要性2.分析供应链管理在连锁经营中的应用和挑战3.提供供应链管理的实际案例和操作方法第五节课：连锁经营的销售和营销策略1.探讨连锁经营的销售渠道和促销策略2.分析连锁经营的品牌建设和市场推广方法3.提供连锁经营销售和营销的实际案例和经验分享第六节课：连锁经营的管理和扩张1.引导学员了解连锁经营的组织管理结构和人力资源管理2.分析连锁经营的扩张策略和风险控制3.提供连锁经营管理和扩张的实际案例和操作技巧三、教案教学方法与评价方式1.教学方法：理论讲解、案例分析、小组讨论和实地考察等多种教学方法相结合，以提高学员的学习兴趣和参与度。
《连锁经营基础》课程标准
《连锁经营基础》课程标准一、课程性质本课程是中等职业学校商务营销类连锁经营与管理专业必修的一门专业核心课程，是在《现代营销基础》等课程基础上，开设的一门理论与实践相结合的专业课程，其任务是让学生掌握连锁企业经营管理的基础知识和主要技能，为后续《连锁门店营运管理》《连锁企业仓储与配送实务》等课程的学习奠定基础。
二、学时与学分108学时，6学分。
三、课程设计思路本课程按照立德树人根本任务要求，突出核心素养、必备品格和关键能力，兼顾中高职课程衔接，高度融合连锁经营基础在商务活动应用中的知识技能学习和职业精神培养。
1.依据《中等职业学校商务营销类连锁经营与管理专业指导性人才培养方案》中确定的培养目标、综合素质、职业能力，按照知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个维度，突出门店与总部间协作推广能力的培养，结合本课程的性质和职业教育课程教学的最新理念，确定本课程目标。
2.根据“中等职业学校连锁经营与管理专业'工作任务与职业能力'分析表”，围绕连锁经营的特点、经营模式、组织结构等基础知识，模拟企业基础运营流程，通过沙盘演练提升学生对连锁经营工作流程的认知，体现科学性、适用性原则，确定本课程内容。
3.以“认知连锁相关业态、掌握连锁企业管理基本流程、学会连锁经营管理基本方法”为主线，设置教学模块和教学单元，将连锁经营与管理专业对应职业岗位所需要的基础知识和职业素养有机融入，遵循学生认知规律，结合学生的生活经验，序化教学内容。
四、课程目标学生通过学习本课程，掌握连锁经营的基础知识和基本技能，能认知连锁经营的基本业态、基本模式及组织结构，养成规范的操作习惯、良好的职业道德和职业情感。
1.了解连锁经营的组织体系、连锁经营战略与管理技术、连锁经营的基本类型，能识别不同连锁经营企业的类型。
2.能辨识连锁便利店、连锁百货店、专业店、专卖店等业态，会拟定不同业态开设门店的条件。
3.了解连锁企业的组织结构设计，掌握运用连锁企业战略管理理念的方法，能选择合适企业的经营战略。
尚择优选《连锁店经营与管理》课程标准
《连锁店经营与管理》课程标准目录1课程基本信息 (2)2课程定位 (2)3课程设计思路 (2)4课程目标 (2)4.1 知识学习目标 (3)4.2 能力培养目标 (3)4.3 素质养成目标 (3)5课程内容与设计 (3)5.1 课程整体设计 (3)5.2 课程单元设计 (5)6 课程考核与评价 (8)7 课程教学条件 (9)7.1 教材选用与编写 (9)7.2 辅助教学资料 (9)7.3 教学环境与实践条件 (9)8 其他说明 (9)1课程基本信息2课程定位《连锁店经营与管理》是市场营销管理专业核心课程。
是对中小零售企业、大型连锁企业门店营运管理的典型工作任务进行分析后，归纳总结出来的、以培养学生门店营运管理能力为目标而设置的学习领域。
学生通过本课程学习，能够熟悉连锁企业门店营运管理各岗位的工作内容、职责和要求，掌握理货、收银、盘点等技能，初步具备门店经营定位、商品结构确定、卖场布局、商品采购、商品陈列、商品促销等经营管理能力，培养及提高学生的职业素养、方法能力、社会能力和自主创业能力，为今后从事门店营运高层管理工作奠定持续发展的基础。
3课程设计思路本课程以“工学结合”为教学理念、以“基于工作过程的课程开发”为指导，按照“全程实施项目教学、立足中小零售门店、面向大型连锁超市、提升就业创业能力”的总体设计思想，邀请行业专家对连锁企业门店营运管理所涵盖的岗位群进行工作任务和职业能力分析，并以此为依据确定本课程的学习任务和课程内容。
针对培养“门店运营管理”这一核心能力，按照学生从初学者到专家的职业成长规律，由简单到复杂设计学习情境，在理论实践一体化的教学环境下实施情境教学，让学生在工作中学会学习、学习中学会工作。
4课程目标课程紧紧贯彻高等职业教育人才培养模式的要求，即“基础理论够用、实用，强化实践环节，突出实际运用”的原则，通过本课程的学习，使学生全面系统地掌握连锁企业门店营运管理各岗位的工作内容、职责和要求，掌握理货、收银、盘点等技能。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
《连锁经营》课程标准
一、课程基本信息
课程名称：连锁经营学时：48
授课对象：三年制大专学分：2
前导课程：营销策划后续课程：客户关系管理
课程编码：24040382课程性质：专业基础课
二、课程定位
（一）课程性质
本课程是市场营销专业连锁经营方向基础课程，是在对企事业单位营销岗位工作内容及要求进行广泛调研的基础上，规定了《连锁经营与管理》课程的教学内容、教学方法、教学要求等，为课程教学提供技术支持和导向。
《连锁经营管理》课程是以我国连锁经营行业的发展为背景，以连锁企业营运管理过程为内容，以培养职业能力为核心。
通过课堂、市场和企业三个窗口的学习和实践，使学生树立现代连锁经营的理念，掌握连锁企业经营管理的基本理论和主要技能，以培养学生的创业创新能力和连锁门店的营运管理能力。
（二）课程设计理念
《连锁经营管理》是高职市场营销专业（连锁经营方向）的专业核心课程，也是高职市场营销、电子商务和物流管理等专业的学生学习经营管理知识，培养相应职业岗位所需的基本技能和职业素质的必修课程。
本课程与前缀课程《经济学基础》、《管理学基础》、《市场营销学》和后续课程《销售管理》、《市场调研》等有机地衔接，展示了连锁企业经营管理的全过程，详细介绍连锁经营的起源、特征、类型以及总部管理、门店开发、商品采购、连锁物流、管理信息、
门店营运和顾客服务等方面的基本概念和操作流程，为今后进一步学习其它专业知识和技能奠定了良好的基础。
（1）从市场需求和职业岗位出发，突出职业技术教育特色，以任务项目方式进行，从能力训练入手，进行模块式教学。
（2）课程激发学生的主动性和创造性，促使学生主动学习，通过案例分析、情景模拟、小组讨论等一系列任务的训练，完成“仿真+全真”的连锁经营，使学生在任务训练中提高思维能力和实践技能。
（3）从经营实战中提高综合职业能力和全面素养，构筑和完善了高职学生的营销知识结构和能力体系，进一步体现职业性、实践性和开放性结合的设计理念（三）课程设计思路
本课程以学生为主体突出职业能力培养，坚持工学结合，融教、学、做于一体，按照连锁企业门店营运工作过程编排教学内容组织教学。
课程的设计思路是：第一，以职业岗位需求为依据，确定课程目标；
第二，以职业能力为依据、以工作任务为线索确定课程内容；
第三，以典型任务为载体，围绕任务的解决设计教学活动；
第四，根据教学内容和学生特点，选择相应的教学手段和方法；
第五，根据本课程特点和职场岗位的要求设计课程考核标准和考核方式。
突出三个特色：一是直接面向就业，通过与7-11连锁企业建立“工学交替”的合作办学模式，鼓励市场营销专业学生在完成相关课程的理论学习后将在三年级实习阶段到连锁企业从事相关岗位的顶岗实习，一部分优秀毕业生可以被企业直接录用；二是教学内容和课程考核直接与社会实践挂钩，在教学过程中要求学生利用业余时间走访参观连锁企业，并将参观走访作为成绩考核的重要组成部分；三是鼓励主讲教师到企业挂职锻炼或参加课程培训，争取教学案例直接来自于连锁行业的一手材料。
通过任务驱动、项目导向、创设工作情境，体现教学内容灵活性和针对性，体现弹性结构，培养学生综合职业能力和全面素养。
三、课程目标
《连锁经营管理》是高等职业院校营销专业学生主要的专业主干课程，通过本课程学习，学生应达到以下目标：
1．课程教学目标
1)使学生对连锁经营的基本知识、基本概念、基本理论有一个较为全面的认识和较深
刻的理解，对连锁经营的组织体系、连锁经营战略与管理技术、连锁经营的基本
类型有较系统的掌握。
2)注重理论联系实际，通过实践教学环节，加强课堂教学与实际部门业务的联系，提
高学生运用知识的能力，培养学生的职业能力，初步掌握有关业务操作。
3)通过课堂教学和课外实践，使学生了解国内外连锁经营发展的现状，掌握连锁经营
管理的主要工作原理与方法，培养一定的解决实际问题的能力。
2．职业能力培养目标
经过本课程的学习，学生能够完成的工作任务：
1)连锁门店店长（包括副店长、柜长、组长）的综合管理能力
2)连锁门店日常管理（包括进货、出货、送货、安全、防火、防盗、商品陈列）的能
力
3)连锁门店商品销售（含店内坐销和店外行销）的能力
连锁门店商品采购（含连锁门店之间的调货、调拨）的能力
4)连锁门店物流管理及仓储配送的能力
5)连锁门店信息管理（含理财、收银、对账、盘点、报表分析）的能力
6)连锁门店扩张、选址的能力
四、课程内容及要求
五、课程实施
（一）教材选用与编写
选用教材的原则：不论是选用还是自编教材，其基本原则在于内容具有先进性和前瞻性，与实际工作相衔接，符合开设专业的特点和专业要求。
除了文字教材，市场营销专业教师利用现代教育技术增加信息量，丰富教学内容，提高单位时间的教学效率。
以图文并茂、视听结合的感官刺激方式来吸引
学生，提高学生的学习兴趣；利用多媒体技术，即时引入工作视频，帮助教师描绘那些难以现场考查的知识点，帮助学生对抽象工作场景的理解；教与学、学与做结合紧密。
指导教学文本按照工学结合的教学理念，参照企业完成实际工作任务的整个过程。
同时注意知识体系的完整性，除了基础的理论知识和模拟训练外，还增加了实务操作、实务案例分析等内容。
项目教学文本：包括项目要求，项目计划、项目设计、实施记录及工作评价小结等。
考虑学生自我知识体系的构建，并注重以开拓性和激发学生创新的思维方式来组织教学。
自编教材基本体现了任务引领、实践导向的课程设计思想，同时具有一定的前瞻性，将本专业领域的发展趋势及实际业务操作中的新知识、新技术和新方法及时地纳入其中。
（二）教学组织与设计
本课程的教学组织形式是在学生掌握基本的广告专业知识的基础上，教师以项目教学的形式，引导学生在做中学、在学中做，通过理论与实践的交互融合，让学生掌握广告基本理论与广告制作流程。
树立“以学生为中心”和“能力本位”的教学理念；根据教学内容和学生特点采用案例教学法、分组讨论教学、角色扮演等教学方法；充分利用实训室的模拟软件、多媒体教学手段、网络资源等提高教学效果。
（三）课程考核与评价
改革考核手段和方法，制定基于工作过程课程学习各个环节的考核量化标准，按量化指标对过程和结果实施考核。
具体为：
1.平时成绩---40%。