浅析杭州茶文化旅游
茶文旅融合助推“杭为茶都”建设
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茶文旅融合助推“杭为茶都”建设作者:何关新来源:《杭州》2020年第18期面对各地欣欣向荣的茶业发展局面和百舸争流的竞争态势,作为“中国茶都”的杭州更加面临如何创新发展、继续保持领先地位的考验和挑战。
为回答和破解“新形势下‘杭为茶都’怎么干”这一时代之问,笔者经过调研分析,提出通过茶文旅融合发展提升“杭为茶都”地位的探索思路。
茶文旅融合发展已成为当今时代之趋势茶、文、旅,这三者原是不同的概念和业态,但在经济社会创新发展的背景下,它们都在寻求突破瓶颈、融合发展的路径和方法。
茶文旅融合发展,是经济一体化趋势下用文化的力量和旅游的能量激活茶元素、壮大茶产业的新型发展模式,是以茶为基,文旅赋能的一种创新经济形态。
其基本特征是以茶为主题,以文化为灵魂,以旅游为载体,深度融合、共同繁荣,将有利于深化供给侧改革、助推乡村振兴、促进经济发展内循环。
正是由于茶文旅融合发展显示出的无穷魅力和契合经济发展模式的新趋势,近年来我国众多产茶地区,都开始积极探索茶文旅融合发展的新模式新路径。
如广东梅县区雁南飞茶田景区通过茶田风光、客家文化、建筑艺术、经典美食的有机融合,将其打造成5A景区;福建武夷山精心打造“印象大红袍”;湖南茶陵建中华茶祖文化园、办中华茶祖文化节;贵州都匀在经济开发区辟地123亩建“中华茶文化博览园”等等。
这些成功的探索,既为杭州提供了经验借鉴,也倒逼杭州必须要有新思路新作为,否则“杭为茶都”的招牌将黯然失色。
杭州茶文旅融合发展的地域架构杭州有着得天独厚的资源禀赋,其茶产业发达、茶文化深厚、茶环境优美、茶机构齐全的天时地利人和优势,使得在发展面向未来的现代绿色服务业经济方面具有无限宽广的前景。
杭州的茶产业主要分布在以“西湖龙井”为标志的西湖风景名胜区和西湖区、以径山茶为标志的天目山脉和中国径山禅茶文化园、以“龙井茶钱塘产区”为区域品牌的钱塘江、富春江、新安江、千岛湖流域。
为此,我们提出杭州茶文旅融合发展的三大设计概念。
杭州市茶文化游记作文
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杭州市茶文化游记作文
《杭州市茶文化游记》
哎呀呀,今天我去感受了一把杭州市的茶文化,那可真是一次超级有趣的经历呀!
咱就先从去的那个龙井村说起吧。
一走进村子,哇塞,满眼都是绿油油的茶园,那景色简直太美啦!我当时就想,怪不得能产出那么好的龙井茶呢。
我还看到好多茶农在茶园里忙活着,他们头戴草帽,弯着腰,熟练地采摘着茶叶。
嘿,我就好奇呀,凑过去看。
只见他们的手指在茶树间飞快地舞动,那速度,就跟变魔术似的,一小会儿功夫,就采下了一大把鲜嫩的茶叶。
我忍不住问:“大叔呀,你们咋采得这么快呀?”那大叔咧嘴一笑,说:“这都是练出来的呀,我们常年干这个,当然快咯!”还热情地给我讲了些采摘茶叶的小窍门。
接着呢,我就去品尝龙井茶啦。
到了茶馆,刚坐下,就有漂亮的小姐姐给我端上来一杯热气腾腾的茶。
我一看,哇,那茶汤清澈透亮,闻起来还有股淡淡的清香呢。
我迫不及待地喝了一口,哎呀呀,那味道,刚开始有点微微的苦,但马上就有一股甘甜在嘴里散开,真是太奇妙了!我一边喝着茶,一边和旁边的人聊起了天,听他们说龙井茶的各种故事和传说。
在杭州感受茶文化的这一天呀,我真的是太开心了!我感觉自己好像也融入了这里的生活,对茶文化有了更深的理解和喜爱。
等我回去呀,一定得给朋友们好好讲讲我在杭州市体验茶文化的这些有趣事儿!真希望以后还能有机会再来,继续感受这独特的茶文化魅力呀!嘿嘿!。
茶文化旅游的特点有什么
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茶文化旅游的特点有什么中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化,下面是店铺精心为你整理的茶文化旅游的特点,一起来看看。
茶文化旅游的特点:安溪茶文化旅游特征安溪在五代时正式置县,命名清溪县,取境内溪水清澈之意。
南宋理学家朱熹游历安溪时,题名“清溪八景”赞誉安溪美好的山水风光;宋宣和三年(1121),改称安溪县,取溪水安流之意,沿袭至今。
山川秀丽的安溪,历史文化悠久,文物古迹众多,有著名的风景区清水岩、安溪文庙、安溪城隆庙等。
清水岩位于安溪县城西北部的蓬莱山上,是一座千年古刹,有“乌面祖师”之称的清水祖师陈普足曾在此修炼,并在这里圆寂。
清水岩最有特色的是寺庙建筑和摩崖石刻,其中呈’“帝”字形结构的蓬莱祖殿,依山临壑,楼阁连缀,气势恢宏。
凌空欲飞的屋檐,极具闽南特色。
近年来;安溪大力开发具有茶乡特色的茶文化旅游资源,先后投资建设了一批茶文化旅游景点,有中国茶都、茶叶大观园、茶叶公园、生态观光茶园、铁观音发源地遗址等,并全力推出一些旅游线路,像名胜古迹游、茶都观光、生态茶园探幽、休闲度假等。
中国茶都—安溪全国茶叶批发市场,建于2000年,位于福建省安溪县城关南大门,依山傍水,交通便捷歹是我国首家集茶叶贸易、信息交流、茶文化研究、旅游、科研为一体的茶业批发市场,也是展现安溪现代茶农形象的一个窗口。
茶叶大观园位于凤山风景旅游区内,依凤冠山而建,是一座仿古园林。
园内有名贵的茶树品种53种,建有茶史馆、茶作坊、碑林、茶艺馆、休闲茶座等,不仅充满浓浓的古典色彩,还随处散发出时代气息。
茶文化旅游的特点:杭州茶文化旅游的特点茶文化旅游是近年来迅速发展的一种旅游形式,茶文化与旅游业的有机结合,不仅为旅游业增加了人文内涵,又弘扬了中华茶文化。
中国是最早种茶、制茶、饮茶的国家,茶历来被奉为“国饮”;浙江,从古至今就是我国的产茶胜地;集名茶、名山、名水为一地的杭州不仅有产茶的自然条件,而且有品茶的艺术环境。
因此杭州可利用深厚的文化底蕴、具有发展潜力的社会经济条件以及不可多得的自然环境,开发茶文化旅游项目。
杭州西湖龙井体验中国传统茶文化
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杭州西湖龙井体验中国传统茶文化杭州西湖龙井茶作为中国传统茶文化的代表之一,以其独特的风味和丰富的历史渊源,吸引了无数茶客和品茶爱好者的关注与赞赏。
作为长期生活在杭州的我,有着亲身体验西湖龙井茶文化的机会。
在这篇文章中,我将分享我对杭州西湖龙井茶的真实体验和对中国传统茶文化的一些见解。
杭州西湖龙井茶的历史可追溯到唐代,有着将近千年的种植和制作历史。
茶农们将龙井茶种植于山坡上的茶园,利用湖泊和雨水灌溉,加上得天独厚的气候条件,使得西湖龙井茶成为杭州茶叶中最重要的品种之一。
每年的清明节到立夏这段时间,正是西湖龙井茶采摘的季节。
当时我有幸亲自参观了龙井茶园,亲手采摘了新鲜的茶叶,并亲眼目睹了制作过程。
制作西湖龙井茶的过程是相当复杂而精细的,需要多次炒制、揉捻、干燥等步骤。
当天,我目睹了茶叶在巨大的炒锅中被炒制,炒制过程中,一阵阵淡淡的茶香扑鼻而来,让人顿感神清气爽。
炒制后的茶叶会经过揉捻来改变茶叶的形状,增强茶叶的香气和滋味。
最后,茶叶在阳光下经干燥后,变成了一片片翠绿的龙井茶叶,显得格外鲜嫩。
品尝西湖龙井茶时,茶叶在杯中舞动,散发出清香。
我用滚烫的水冲泡茶叶,茶香扑鼻,杯中茶汤清亮,如碧玉一般。
第一口,带有茶香的滋味一下子充盈了我的整个口腔。
滋味醇厚,没有一丝的苦涩。
茶汤入口鲜活爽口,茶香悠长回味。
这正是传统茶文化的独特魅力所在,通过品茶让我们感受大自然的天然之美。
除了优美的茶叶和独特的制作工艺,西湖龙井茶背后还蕴含了丰富的文化内涵。
茶文化在中国有着悠久的历史,不仅是一种饮品,更是一种精神寄托。
茶艺师凭借着对茶叶的熟悉和对茶道的领悟,通过泡茶、斟茶、品茶等一系列仪式,将茶叶的香气、滋味、形态发挥得淋漓尽致。
同时,中国茶文化也融入了中国传统哲学、礼仪和文学艺术,使得茶叶不仅成为了一种饮品,更成为了一种生活态度。
通过我对杭州西湖龙井茶的亲身体验,我对中国传统茶文化有了更深入的认识和感受。
茶文化不仅仅是品尝一杯茶的过程,更是一种与大自然共同居住的体验。
介绍茶文化旅游线路
![介绍茶文化旅游线路](https://img.taocdn.com/s3/m/dd97764a182e453610661ed9ad51f01dc3815749.png)
寻茶之旅:一场茶香四溢的文化之行宝子们,今天我要给你们唠唠一条超棒的茶文化旅游线路,这一路下来,保证让你从“茶小白” 变身“茶达人”,还能收获满满一箩筐的快乐回忆!咱这趟旅程从杭州西湖边的龙井村开始。
我记得第一次去的时候,那是个阳光明媚的早晨,我刚走进村子,就被一股清新的茶香给包围了。
村口有个大爷,正坐在竹椅上慢悠悠地炒茶,那手法,娴熟得就像在变魔术。
我凑过去问:“大爷,这龙井茶咋炒出来的呀?” 大爷瞅了我一眼,笑着说:“这可讲究嘞!先得把采来的鲜叶在锅里杀青,温度要高,动作要快,这样才能锁住茶叶的鲜味。
然后再慢慢揉捻,让茶叶成型,最后烘干,火候可得拿捏得死死的,不然这茶啊,就没那个味儿咯!” 我在旁边听得津津有味,眼睛都舍不得眨一下,就怕错过啥关键步骤。
在龙井村,你不仅能看到炒茶,还能亲自去茶园采茶。
我跟着当地的茶农阿姨走进茶园,那漫山遍野的茶树,绿油油的,像一片绿色的海洋。
阿姨递给我一个竹篓,说:“姑娘,采茶就采这一芽一叶的,像这样轻轻一掐就行。
” 我学着阿姨的样子,小心翼翼地采摘着,可没一会儿就腰酸背痛了,这采茶看着容易,做起来还真不简单!不过看着竹篓里慢慢积攒起来的茶叶,心里那成就感,杠杠的。
从龙井村出来,我们就前往福建武夷山。
武夷山的茶文化那也是相当有底蕴。
在一家茶厂里,我碰到了一位年轻的制茶师傅,叫小林。
他热情地拉着我,非要给我展示一下武夷岩茶的制作过程。
他指着一堆刚采下来的茶叶说:“我们这岩茶,得经过萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等好多工序。
做青这步可关键了,要让茶叶在摇青和晾青之间反复交替,让它的香气慢慢散发出来。
” 说着,他就开始动手操作,边做边给我讲解其中的门道。
我闻着那渐渐浓郁起来的茶香,不禁感叹:“这茶的学问可真深啊!” 小林笑着说:“这还只是皮毛呢,茶里的文化,够你琢磨一辈子!”在武夷山,一定要去九曲溪坐竹筏漂流。
我和几个同行的游客一起上了竹筏,撑筏的师傅是个本地的大叔,特别健谈。
杭州龙井茶园行行程旅游攻略
![杭州龙井茶园行行程旅游攻略](https://img.taocdn.com/s3/m/c6f5da6f4a73f242336c1eb91a37f111f1850d81.png)
杭州龙井茶园行行程旅游攻略杭州龙井茶园是中国茶文化的重要象征之一,也是旅游者流连忘返的目的地。
它位于中国浙江省杭州市西湖区的西湖风景名胜区内,是一座以龙井茶为主题的旅游胜地。
本攻略将为您介绍如何合理安排行程,以最大程度地体验和了解杭州龙井茶园的魅力。
第一天:龙井村的探索早上,您可以先品尝一杯醇香的龙井茶,以沏茶仪式的方式开始您的行程。
随后,前往附近的龙井村,这里是龙井茶的发源地,也是最具代表性的产茶区。
在龙井村,您可以参观传统的茶园,观赏参天大树下茂盛的茶叶,聆听丰富的茶叶文化知识。
如果时间允许,您还可以尝试亲手采摘一些新鲜的茶叶,并了解制茶的过程。
中午时分,您可以在村中品尝正宗的杭州本帮菜,这里的特色菜肴与龙井茶形成了独特的食茶文化。
下午,您可以参观龙井村的茶艺馆,与资深茶艺师一起品茶、聊天,了解更多关于龙井茶的历史、品鉴技巧等知识。
晚上,您可以选择在龙井村的茶馆中,继续品茶或是观赏传统的茶艺表演。
在这个宁静的环境中,您可以尽情地享受龙井茶的美妙与宁静。
第二天:西湖与龙井茶的结合早上,您可以前往杭州市内的西湖景区,这里是杭州最著名的旅游景点之一。
首先,您可以选择租用一辆自行车,沿着湖畔的风景路线骑行,欣赏湖光山色,感受杭州的独特之美。
接下来,您可以参观西湖的名胜景点,如断桥、苏堤、三潭印月等,这些景点与龙井茶产地相辅相成,构成了一个完美的融合。
午餐时分,您可以选择在湖畔的茶楼中品尝龙井茶与特色小吃,例如美味的龙井虾仁、龙井鸡等。
下午,您可以回到龙井茶园继续您的探索之旅。
在这里,您可以参观龙井茶博物馆,了解更多关于龙井茶的历史和文化。
作为收尾,您可以参加一次龙井茶的品茶体验课程,与茶艺师学习茶叶的选购、冲泡技巧等。
晚上,您可以选择在附近的茶馆中,再次品鉴一杯龙井茶,回味您这次宁静的旅程,也让您对龙井茶有更深的了解。
第三天:个性小众之旅如果您有足够的时间,可以选择在杭州停留一天,继续探索一些个性小众的龙井茶庄园。
调研报告杭州茶文化
![调研报告杭州茶文化](https://img.taocdn.com/s3/m/164d6108effdc8d376eeaeaad1f34693daef10f4.png)
调研报告杭州茶文化调研报告:杭州茶文化一、引言茶文化是中国传统文化的重要组成部分,而杭州作为中国的茶叶之乡,有着广泛而悠久的茶文化历史。
本次调研旨在了解并分析杭州茶文化的特点和影响。
二、调研方法本次调研采用了问卷调查和实地参观相结合的方式。
通过问卷调查,收集了一定数量的杭州市民的意见和观点,同时进行了对茶文化相关场馆和茶庄的实地考察。
三、杭州茶文化的特点1. 丰富的茶叶品种:杭州以产茶著称,是享有盛名的龙井茶、曲院风荷茶、西湖龙井等茶叶的故乡。
这些茶叶品种不仅口感独特,而且有着千年的种植和制作技艺。
2. 优雅的茶艺表演:杭州茶文化注重茶的品味和享受,茶艺表演成为一种传统文化活动。
通过精心准备、端庄飘逸的动作和儒雅的谈吐,表演者向观众展示了杭州人对茶文化的热爱和追求。
3. 精美的茶具和茶艺烹饪:杭州茶文化追求茶具细腻、精致的制作工艺。
准备一份精美的茶具,动手烹茶成为了杭州人的生活方式。
在烹茶的过程中,不仅呈现了美的视觉享受,更将茶的香气和口感发挥到极致。
4. 文化价值的传承:杭州茶文化强调对传统文化的传承和弘扬。
通过茶文化的传播,杭州人向世人展示了茶与中国哲学、文学和艺术等传统文化有着密切联系的内涵。
四、杭州茶文化的影响1. 经济贡献:杭州茶文化对于杭州茶叶产业发展起到了积极的促进作用,使龙井茶和其他茶叶成为重要的地方特产,为当地的农业经济和旅游业带来了可观的收入。
2. 增进交流和友谊:杭州的茶庄和茶楼吸引了众多游客和茶艺爱好者前来品茶、交流和学习。
茶文化在这种交流中成为了沟通和友谊的桥梁,促进了不同文化之间的交流与理解。
3. 健康和休闲价值:杭州茶文化的传承使茶成为了人们生活中的一种健康、环保的饮品选择。
人们通过沉浸在茶文化中,获得了身心的放松和舒缓,同时也享受到了品茶的乐趣。
五、结论杭州茶文化作为中国传统文化的重要组成部分,具有丰富多样的特点和深远的影响。
茶文化不仅在经济、交流和健康休闲等方面发挥了积极的作用,而且也为杭州人民传承和发扬了中华民族的传统文化。
杭州龙井村的茶文化之旅
![杭州龙井村的茶文化之旅](https://img.taocdn.com/s3/m/0e9cf8d780c758f5f61fb7360b4c2e3f572725d6.png)
杭州龙井村的茶文化之旅杭州龙井村位于中国浙江省杭州市,是享誉全世界的龙井茶的故乡。
龙井茶是中国著名的绿茶之一,以其独特的香气和口感而闻名于世。
作为茶文化的重要组成部分,龙井村吸引了众多游客前来感受这一古老传统的魅力。
今天,我们就一起踏上杭州龙井村的茶文化之旅,探寻这片土地背后的故事和魅力。
1. 太湖明珠杭州在开始我们的茶文化之旅之前,让我们先来了解一下杭州这座城市。
杭州素有“人间天堂”之称,坐落于中国东南沿海地区,是中国大运河的起点,也是著名的旅游胜地。
杭州市拥有优美的自然风光和悠久的历史文化底蕴,吸引了无数游客的目光。
作为茶文化的发源地,杭州也因其丰富的茶文化而倍受赞誉,而龙井茶更是杭州茶文化的瑰宝。
2. 到访龙井村我们来到了杭州龙井村,这个拥有悠久历史和独特风貌的村庄。
龙井村宁静而美丽,村子周围环绕着茂密的茶园和碧波荡漾的湖泊。
踏入龙井村,仿佛步入了一幅江南水乡的画卷。
这里的居民多数都从事着茶叶的种植和制作,让整个村子都弥漫着浓郁的茶香。
3. 探寻龙井茶的秘密在茶文化之旅中,我们当然不能错过对龙井茶的探寻。
来到龙井村,我们参观了一家传统的龙井茶制作工坊。
工坊内,空气中弥漫着清香,茶叶在手工炒制的过程中发出噼噼啪啪的声响。
工匠们手捧着茶叶,细致而认真地炒制,让茶叶散发出独特的香气和回甘的口感。
通过参观,我们深入了解了龙井茶独特的制作工艺和精湛的技艺。
4. 茶园漫步除了品尝和了解龙井茶的制作过程,茶园漫步也是茶文化之旅的重要一环。
在龙井村的茶园中,我们迎着微风悠闲地漫步,感受大自然的怀抱。
茶树整齐地排列着,翠绿的叶子随风摇曳。
太阳透过茶树的缝隙洒在身上,温暖而舒适。
远处的山峦和湖泊构成了一幅美丽的背景,让人心旷神怡。
5. 茶叶品鉴茶文化之旅的另一个重要环节是茶叶品鉴。
在龙井村,我们有幸品尝到新鲜的龙井茶。
茶艺师用独特的泡茶技法为我们沏制了一壶清香四溢的茶。
我们注视着茶叶在杯中翻腾,悠然品味茶叶的芬芳。
杭州风土人情及旅游景点推荐
![杭州风土人情及旅游景点推荐](https://img.taocdn.com/s3/m/01f1de0d2e60ddccda38376baf1ffc4ffe47e29e.png)
杭州的风土人情
杭州是中国浙江省的省会城市,是一座有着悠久历史和深厚文化底蕴的城市。
下面是杭州的一些风土人情:
西湖文化:西湖是杭州最著名的景点之一,被誉为中国十大名胜之一。
西湖文化是杭州的重要组成部分,深深地影响着当地人的生活和饮食习惯。
龙井茶文化:龙井茶是浙江省的特产之一,也是杭州的著名特产。
龙井茶文化是杭州的重要组成部分,深受当地人民的喜爱。
宋城文化:宋城是杭州的一个主题公园,主要展示中国古代宋朝文化和历史。
宋城文化是杭州的重要组成部分,吸引了众多游客前来观光。
杭州旅游景点推荐
杭州是一个拥有丰富自然和人文景观的城市,下面是杭州的几个著名景点:
西湖:它是杭州市的标志性景点之一,有着独特的自然风光和人文景观,游客可以在这里欣赏到秀美的湖景和各种文化景点,如雷峰塔、三潭印月等。
灵隐寺:它是中国著名的佛教寺庙之一,也是杭州的著名景点。
游客可以在这里欣赏到古朴典雅的建筑和佛教文化。
千岛湖:它是中国著名的天然淡水湖之一,位于杭州市区以外,是一个著名的旅游度假胜地。
南宋御街:它是一条保存完好的中国古代街道,沿街有着许多古老的建筑和商铺,游客可以在这里感受到浓郁的历史文化氛围。
杭州旅游注意事项
杭州的气候温和,但夏季较为潮湿,建议游客注意防晒、防蚊虫叮咬;
杭州的交通便利,但市区拥堵,建议游客选择公共交通出行;
在旅游过程中,要尊重当地的风俗习惯和文化;
在旅游过程中,要注意保护环境,不随意乱扔垃圾;
杭州的美食众多,游客可以根据自己的口味适当选择。
杭州值得去的茶园景点
![杭州值得去的茶园景点](https://img.taocdn.com/s3/m/8beaa141b42acfc789eb172ded630b1c59ee9b3f.png)
杭州值得去的茶园景点
杭州是中国东部地区著名的旅游城市,拥有许多风景秀丽的茶园景点。
以下是一些值得去的杭州茶园景点:
1. 龙井茶园:位于杭州西湖风景名胜区,是杭州最有名的茶园景点之一。
这里生产出著名的龙井茶,茶园环境优美,可以欣赏到茶农采茶的场景。
2. 胜利茶园:位于杭州西溪国家湿地公园内,茶园被山水环绕,景色宜人。
这里不仅可以品尝到当地的特色茶品,还可以参观茶叶的加工过程。
3. 峰竹园:位于杭州钱塘江边,是一个集旅游观光和茶文化体验于一体的景区。
这里有茶园、茶室、茶船等,游客可以亲自体验采茶的过程,还可以品尝到正宗的杭州茶。
4. 忍冬茶庄:位于杭州杭州市西湖区,茶庄环境优美,茶叶质量优良。
这里提供茶叶品鉴、茶艺表演等体验项目,是一个了解茶文化的好去处。
5. 早禾茶园:位于杭州上城区,是杭州市内的一个茶园景点。
这里的茶园环境非常幽静,可以静心品茶,还有茶叶销售和茶文化体验项目。
以上是一些杭州值得去的茶园景点,每个景点都有其独特的魅力,让人可以亲身感受到茶文化的博大精深。
杭州茶文化景点
![杭州茶文化景点](https://img.taocdn.com/s3/m/5366130abf1e650e52ea551810a6f524ccbfcbff.png)
杭州茶文化景点杭州作为我国著名的茶城,自古以来便有着浓厚的茶文化底蕴。
茶文化景点遍布全市,吸引了无数游客前来品味茶香、感受茶韵。
以下是一些值得一游的杭州茶文化景点:一、龙井茶村龙井茶村位于杭州市西湖区,是中国著名的龙井茶产区。
这里的茶树种植历史悠久,可追溯到公元618年的唐朝。
游览龙井茶村,游客可以欣赏到茶园的优美景色,了解龙井茶的种植、加工工艺,品尝正宗的龙井茶。
此外,茶村内还有众多茶文化景点,如茶香径、宋代茶宴遗址等。
二、梅家坞梅家坞位于杭州市西湖区梅灵南路,是著名的龙井茶产区之一。
这里有“钱塘第一山”的美誉,景色秀丽,茶香四溢。
游客可以参观茶园、茶厂,了解茶叶的制作过程,并品尝各种茶叶。
此外,梅家坞还有许多茶文化景观,如茶仙亭、茶圣像等。
三、南宋御街南宋御街位于杭州市上城区,是一条充满历史韵味的街道。
在这里,游客可以品尝到各种茶点、茶具,购买正宗的杭州茶叶。
南宋御街两侧有许多茶楼、茶馆,可以品味到不同的茶艺表演,感受古代茶文化的韵味。
四、中国茶叶博物馆中国茶叶博物馆位于杭州市西湖区,是我国首个以茶叶为主题的博物馆。
馆内陈列着丰富的茶叶历史、茶具、茶艺资料,展示了我国茶叶文化的博大精深。
参观博物馆,游客可以了解到茶叶的起源、发展,以及各地茶叶的特色。
五、虎跑梦泉虎跑梦泉位于杭州市西湖区,是杭州著名的旅游景点。
这里的泉水清澈见底,口感清甜,被誉为“杭州第一泉”。
游览虎跑梦泉,游客可以品尝到用泉水泡制的茶叶,感受茶与泉水的完美结合。
在杭州,茶文化景点无处不在,游客可以在游览的过程中深入了解茶的历史、品味茶的韵味。
这些茶文化景点不仅展示了杭州的茶文化底蕴,也使游客能够在忙碌的生活中寻找一片宁静,品味人生。
快来杭州感受茶文化的魅力吧!1。
杭州的茶文化有哪些独特之处
![杭州的茶文化有哪些独特之处](https://img.taocdn.com/s3/m/7d4fda84d05abe23482fb4daa58da0116d171f7a.png)
杭州的茶文化有哪些独特之处杭州,这座拥有着深厚历史文化底蕴的城市,茶文化犹如一颗璀璨的明珠,在其丰富多彩的文化画卷中闪耀着独特的光芒。
杭州的茶文化不仅源远流长,而且独具特色,涵盖了茶叶的种植、制作、品鉴、茶具的选择以及茶文化的传承等多个方面。
首先,杭州的地理环境为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。
杭州地处亚热带季风气候区,四季分明,雨量充沛,土壤肥沃,非常适合茶树的生长。
其中,西湖龙井的产地龙井村,周围山峦环绕,雾气弥漫,形成了独特的小气候,使得产出的茶叶品质卓越。
这里的茶树生长在山坡之上,享受着充足的阳光和雨露,茶叶叶片嫩绿,芽叶肥壮,富含丰富的营养物质。
杭州的茶园风光旖旎,每到春季,茶树抽芽,漫山遍野的绿色让人陶醉,仿佛置身于一幅美丽的山水画卷之中。
在茶叶制作方面,杭州有着精湛的技艺和严格的标准。
以西湖龙井为例,其制作工艺十分讲究,包括采摘、晾晒、揉捻、炒制等多个环节。
采摘时要求只选取鲜嫩的芽叶,通常以一芽一叶或一芽二叶为佳。
晾晒环节要控制好时间和温度,以保持茶叶的色泽和香气。
揉捻则是为了塑造茶叶的形状,使其更加紧实。
而炒制环节则是最为关键的一步,需要经验丰富的师傅掌握好火候和手法,通过“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法,才能炒制出色泽翠绿、香气浓郁、形状美观的西湖龙井。
这种精细的制作工艺,使得杭州的茶叶在品质上独树一帜,深受茶客们的喜爱。
杭州的茶文化在品鉴方面也有着独特的讲究。
品茶不仅仅是为了解渴,更是一种精神上的享受和文化的体验。
在杭州,品茶时首先要观察茶叶的外形,看其是否整齐、匀净;接着闻茶香,感受其清新、高雅的香气;然后品尝茶汤,品味其滋味的醇厚、甘甜。
西湖龙井的茶汤清澈明亮,入口鲜爽回甘,让人回味无穷。
此外,品茶还需要注重环境和氛围,杭州的许多茶馆都布置得典雅清幽,有的临湖而建,有的隐藏在古街深巷之中。
在这样的环境中品茶,听着悠扬的古筝曲,欣赏着窗外的美景,让人身心得到极大的放松。
游览西湖龙井村,品味龙井茶的独特魅力和茶文化
![游览西湖龙井村,品味龙井茶的独特魅力和茶文化](https://img.taocdn.com/s3/m/eb41e8b003d276a20029bd64783e0912a2167cf2.png)
游览西湖龙井村,品味龙井茶的独特魅力和茶文化
龙井村位于浙江杭州西湖西岸,西湖被誉为“人间仙境”,而龙井茶则被誉为“浙江茶中之冠”,自古便有“游西湖,品龙井”之说。
龙井村景色优美,山清水秀,蜿蜒的小路穿梭其间,绿树茂密,各种花草植物拥挤,湖岸环绕,环境宁静宜人,尤其是其中的“龙井茶”,更是让游客们流连忘返。
游览龙井村,茶文化就不可或缺,游客们可以参观茶园、茶室,参观“龙井茶文化博物馆”,了解龙井茶的起源、品种、加工工艺、使用方法等,从中体会到龙井茶的独特魅力。
在龙井村品茶,让游客们更加深入了解龙井茶的文化和历史,既可以享受其独特的香气,又可以品尝其独特的风味。
首先,游客们要了解龙井茶的分类,龙井茶分为四大类:普洱茶、绿茶、红茶和乌龙茶,游客们可以根据自己的口味来选择,也可以根据茶的种类、口感和香气等来选择。
除此之外,游客们还可以参加一些专业的茶艺活动,如茶会、茶道、茶艺表演等,感受茶文化,体验茶道中的乐趣,更加深入了解茶文化,感受到中国文化的博大精深。
在游览龙井村游览、品茶,游客们还可以欣赏一些传统的茶艺表演,如茶歌、茶舞、茶剧等,结合当地的传统文化,体会茶文化的博大精深。
在龙井村,游客们还可以参观书画楼、茶室、红色奇迹、绿色奇迹等,体验西湖茶文化的特色,感受中国传统文化的魅力。
总之,游览龙井村、品尝龙井茶,不仅可以体验到其独特的香气、口感和香气,也可以欣赏其独特的茶艺表演,感受中国传统文化的魅力,更可以深入了解茶文化的博大精深。
游览西湖,品尝龙井茶,是一次难忘的体验,让游客们满腹愉悦,回味无穷。
杭州旅游如何尽情体验当地茶文化
![杭州旅游如何尽情体验当地茶文化](https://img.taocdn.com/s3/m/89eee7ec68dc5022aaea998fcc22bcd126ff4221.png)
杭州旅游如何尽情体验当地茶文化杭州,这座充满诗意与历史韵味的城市,不仅有如画的西湖美景,还蕴藏着深厚的茶文化。
当您踏上杭州的土地,想要尽情体验当地的茶文化,以下这些方式定会让您沉醉其中。
首先,去龙井村走一走。
龙井村位于西湖风景名胜区的西南面,这里是龙井茶的发源地。
一走进村子,您就能感受到那种宁静而质朴的氛围。
漫山遍野的茶园,犹如绿色的海洋,微风拂过,茶香四溢。
您可以沿着蜿蜒的小路漫步在茶园中,亲手触摸那嫩绿的茶叶,感受大自然的馈赠。
在当地的茶农家里,您还有机会参与到茶叶的采摘过程中。
茶农们会热情地向您传授采摘的技巧和要领,让您了解到什么样的茶叶才是品质上乘的。
而且,您还能看到他们熟练的炒制手法,那一道道工序,凝聚着世代传承的智慧和经验。
逛完龙井村,不妨去梅家坞坐坐。
梅家坞茶文化村是一个以茶文化为主题的休闲村落。
这里有众多的茶馆和茶庄,您可以随意走进一家。
茶馆的布置通常都很有韵味,古色古香的桌椅,精致的茶具,让人一下子就放松了下来。
点上一杯正宗的西湖龙井,看着茶叶在杯中舒展,汤色清澈明亮,闻着那淡雅的香气,轻抿一口,滋味鲜醇,回甘悠长。
在品茶的过程中,您还可以和茶艺师交流,了解更多关于龙井茶的故事和文化内涵。
除了龙井村和梅家坞,中国茶叶博物馆也是不能错过的一站。
这座博物馆坐落在龙井路双峰村,是我国唯一以茶和茶文化为主题的国家级专题博物馆。
馆内藏品丰富多样,有茶具、茶书、茶画等等。
通过参观各个展厅,您可以系统地了解中国茶文化的发展历程,从茶叶的起源、种植、加工,到茶艺、茶礼等方面的知识。
这里还有专门的茶艺表演区域,您可以观看茶艺师精彩的表演,欣赏他们优雅的动作和精湛的技艺,感受茶文化的魅力。
如果您想更深入地了解茶叶的制作过程,可以参加一些茶文化体验活动。
很多茶庄都会提供这样的服务,让游客亲自参与到炒茶的环节中。
在师傅的指导下,您可以尝试着用双手感受茶叶的温度和变化,体验炒茶的艰辛与乐趣。
经过自己亲手炒制的茶叶,喝起来想必会别有一番滋味。
参观杭州茶叶博物馆有感作文精选3篇
![参观杭州茶叶博物馆有感作文精选3篇](https://img.taocdn.com/s3/m/cb1d6c0111661ed9ad51f01dc281e53a5802513b.png)
参观杭州茶叶博物馆有感作文精选3篇1. 感受杭州茶叶博物馆的文化魅力我校组织了一次参观杭州茶叶博物馆的活动,我非常幸运地参加了这次活动。
在这次参观中,我深深感受到了杭州茶文化的博大精深和古老传统。
在博物馆中,我们了解到了关于茶叶的各种知识,了解到了中国传统茶道的文化内涵。
博物馆还展示了各种不同类型的天然茶叶,让我们惊叹于茶叶的多样性和神奇的变化。
同时,我们还有机会品尝到了杭州的龙井茶,那种淡淡的清香,令人回味无穷。
通过这次参观,我深深感受到了中国茶文化的博大精深,也更加认识到了茶道文化对中国人生活的影响。
从现在开始,我也更加珍惜自己身为中国人的身份,并会以更加关注和热爱的态度深入学习中国的传统文化。
要点分析:写作重点:题目起得好,直抓文章重心;写作有逻辑,从参观感受开始,深入浅出,既有详细的介绍,也有个人情感体验;语言清新自然,恰到好处地使用形容词,恰如其分地表达感觉。
用词分析:使用了一些地道的词汇,如茶叶博物馆、茶文化、传统茶道、天然茶叶、龙井茶等。
另外,结合个人体验,运用了一些形容词来表达个人的情感,如博大精深、多样性、神奇、回味无穷。
2. 观杭州茶叶博物馆有感最近我去了杭州茶叶博物馆参观,并且品尝到了龙井茶。
在这次参观中,我学到了茶艺的基础知识和茶文化的来源。
在博物馆中,我们看到了各种不同的茶叶,包括普洱茶、红茶、铁观音等等。
龙井茶是日本人最喜欢的中国茶之一。
我们品尝到的杭州龙井茶是新鲜的,有一种淡淡的清香,喝起来清爽自然。
据说,这种茶叶是苏州吴山的一位医师偶然发现的。
在茶艺知识方面,我学到了中国传统茶道的典故,例如"日照香炉,风度翩翩"等等。
除此之外,我们还学到了如何正确地泡茶和如何品尝。
总之,在这次参观中,我深刻地了解到了中国茶文化的博大精深。
要点分析:写作重点:文章中简单叙述了参观博物馆的具体过程,措辞简单明了,阅读顺畅。
叙述过程中,作者结合自己的实际体验来介绍龙井茶的清香和中国传统茶道的典故。
杭州茶文化旅游境外市场的拓展——以日本为例
![杭州茶文化旅游境外市场的拓展——以日本为例](https://img.taocdn.com/s3/m/ecb77346852458fb770b5669.png)
杭州城郊最富茶乡特色的农家 自然村落和茶文化休闲观光旅游区。
中国茶 叶博物馆 :位楼 : 杭 州 人 酷 爱 饮 茶 ,茶 楼 散 落 在 杭 城 的 角 角 落 落 , 自助 茶
资料 如旅游 指南 、旅游介 绍视频 等 ,加 入政府 旅游局 向 日本 国输出
坐 而 禅 定 , 是 佛 教 僧 人 的基 本 修 行 方 法 。 日本 游 客 到 达 径 山 寺 后 , 穿 上 僧 侣 的 袈 裟 ,扮 演 径 山 寺 茶 僧 的 角 色 在 寺 中 禅 师 的 带 领 下 , 体
l 业 观察 一 产
道精 神 同根 同源 ,都将和 、敬 、清 、廉 、美作 为茶道 的核 心精神 。
日本 丹 月 流 茶 道 女 宗 家 丹 下 明 月 女 士 ,提 出 了 一 个 响 亮 的 口号 : 让 全 世 界 人 民和 平 友好 地 饮 茶 !这 是 一 种 崇 高 的精 神 理 念 。
一
( )杭 州 自身 茶 资源 二
部 分 。 官 方 行 为 带 动 此 产 品 的推 广 , 建 立 该 产 品 的 品牌 。此 产 品
梅家 坞:梅 家坞茶 文化村是 西湖龙 井茶一 级保护 区和 主产地 之
一
也将 成为 官方接待 的固定特 色部 分 。同时,该产 品需制 作旅游宣 传
,
向旅游 消费者 转移过 程中所 经过 的一切取得 使用权 或协助 使用权 转 移 的中介组织 和个人 。旅游 产品 营销渠道对 整个旅 游产 品的流通起 着极 大的促进 或制约 作用 ,不仅 可以通过 在适 当的地点 ,用适 当的 价格提 供适 当数量和 质量 的产 品来 满足 需求 ,而 且还能通 过营销 中
日本 是 网络 高 度 发 达 的 国家 , 网络 利 用 率 非 常 高 。杭 州 茶 文 化 旅
杭州旅游如何与当地人亲身体验非遗文化
![杭州旅游如何与当地人亲身体验非遗文化](https://img.taocdn.com/s3/m/d5d3cf9b09a1284ac850ad02de80d4d8d15a0131.png)
杭州旅游如何与当地人亲身体验非遗文化杭州,这座拥有深厚历史文化底蕴的城市,非遗文化如同璀璨明珠镶嵌其中。
对于游客来说,若能亲身体验当地的非遗文化,无疑会为旅行增添无尽的魅力与独特的记忆。
想要在杭州与当地人一同亲身体验非遗文化,首先得了解杭州都有哪些令人瞩目的非遗项目。
像西湖龙井茶的炒制技艺,那可是传承了数百年的精髓。
还有张小泉剪刀的制作工艺,以其精湛的技艺和独特的设计闻名遐迩。
此外,杭州丝绸的织造技艺更是展现了杭州作为“丝绸之府”的风采。
要深入体验这些非遗文化,不妨走进杭州的老街古巷。
河坊街就是一个不错的选择。
在那里,你能看到许多传统的手工作坊。
比如说,有一家专门展示张小泉剪刀制作过程的店铺。
工匠师傅们熟练地操作着工具,将一块普通的铁块逐渐打造成一把锋利而精美的剪刀。
游客不仅可以近距离观看,还能在师傅的指导下,亲手尝试敲打几下,感受那火热的锻造氛围。
若对茶文化感兴趣,那就一定要去龙井村。
在那里,当地的茶农会热情地邀请你走进他们的茶园,向你介绍西湖龙井茶的种植和采摘知识。
到了炒制茶叶的季节,你还能参与到炒制的过程中。
亲自感受如何控制火候、如何翻炒茶叶,让那嫩绿的叶子在你的手中变成香气扑鼻的龙井茶。
除了实地体验,参加当地的非遗文化活动也是个很棒的方式。
杭州经常会举办各种与非遗相关的展览、讲座和表演。
比如在一些文化场馆,会有关于杭州丝绸历史和织造技艺的展览。
通过参观这些展览,你可以更加全面地了解杭州丝绸的发展历程和精湛工艺。
而讲座则会邀请非遗传承人为大家详细讲解非遗项目背后的故事和技艺要点。
还有一些社区会组织非遗文化的体验课程。
比如,教大家如何制作传统的杭州糕点。
在课堂上,当地的老师傅会耐心地指导你调配食材、掌握烘焙的时间和火候。
当你品尝着自己亲手制作的糕点,那种满足感和对当地文化的认同感会油然而生。
另外,与当地的非遗传承人交流也是非常重要的一环。
他们是这些非遗文化的守护者和传承者,对于非遗文化有着深厚的感情和独到的见解。
杭州:茶香沉醉的城市
![杭州:茶香沉醉的城市](https://img.taocdn.com/s3/m/5608931bf18583d04964594c.png)
部分 一样
,
禅茶也 是茶都杭 州 的茶文化中不 可缺少一部分
因此
,
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能起 到推波 助澜 的 作 用 而 月
,
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日
,
杭州 召开 的
。
年中国% 州 & 杭 国际 茶
文化 博览会 自
无 疑将 茶事 活动推 向 了高 潮
,
! 年至 今 % 州 & 杭 国际茶文化博览会连续举办 了三 届
,
。
一个省的 事情
悠悠 然度 过一 天 好时光
,
当地农 民更是忙 得喜 笑颜 开
。
不
仅 客似云 来
龙 坞龙 并茶的价 格也 翻 了一番
龙井 山 园则是在新世 纪初的春季在桃红柳绿的西 子 湖畔开 出 的一
杭 州西 湖 是的
,
龙 井茶 园榜 上 有 名
,
这 又 是 茶都 的一 大 骄傲
,
。
会发展规 划
、
接着就是纪念 当代
”
周年 书法创 作活动
、
、
“
茶与生活品质 讲坛
茶村梅家 坞也早就成为耳熟能 详的旅 游胜地 了 杯清茶
,
。
一 张方 桌
,
几
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、
品茶
,
茶谜 竞猜等
,
茶 会在中国宜兴 阳 羡茶文化
,
梅家坞的青山绿水间总是聚满了人 气
,
。
梅家坞茶村是第一 个
、
研讨会后 闭幕
其实
茶博馆 内的茶事活 动 四 季不断
’ ‘
坐 落穆 一 个个 盛产 分布着大 片茶 园
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“
杭州茶文化旅游探析
![杭州茶文化旅游探析](https://img.taocdn.com/s3/m/6bf3f2c0c0c708a1284ac850ad02de80d4d806fc.png)
杭州茶文化旅游探析田佳【摘要】Tea culture tourism is a series of tourist activities which are taking tea and tea culture as the subject. This paper aims to analyse the current situation and development opportunities of Hangzhou tea cultural tourism from five aspects which are primary element, secondary element, additional element, non-tourist element and tourist type and to find out the development direction of Hangzhou tea cultural tourism.%茶文化旅游是以茶及茶文化为主题而开展的系列旅游活动,该论文旨在从文化旅游的首要要素、次要要素、附加要素、非旅游者要素以及旅游者分类等五方面分析茶文化旅游在杭州的发展现状及发展机遇,从而找出杭州茶文化旅游的发展方向。
【期刊名称】《河北旅游职业学院学报》【年(卷),期】2011(016)004【总页数】3页(P58-60)【关键词】茶文化旅游;杭州;龙井茶【作者】田佳【作者单位】湖州职业技术学院,浙江湖州313000【正文语种】中文【中图分类】F590Reisinger(1984)将文化旅游定义为“为满足美学、智力、情感与心理方面等需求而进行文化体验的特殊旅游人群。
”(Fyall, A, Garrod, B, Leask, A, 2003, p. 109)在文化旅游中,餐饮旅游所占比重越来越大,正如Boniface(2003)所认为的那样,旅游者对于旅游目的地餐饮的兴趣可以激发其对于旅游目的地的文化探索欲。
杭州茶文化旅游发展研究
![杭州茶文化旅游发展研究](https://img.taocdn.com/s3/m/03e1bf9adaef5ef7ba0d3c19.png)
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杭州茶文化旅游资源的弱势分析
1茶文化旅游资源体 系 茶文化旅 游资源是指所有与茶文化相关 的能够吸引旅游者产
合 的 岗位 , 员 工 充 分 地 施 展 自 己 的 抱 负 。与 此 同 时 . 店 对 生旅 游动机 ,并实施旅 游行为的各种载体 。我们按照文化资源载 让 饭
员工的 工作业绩 要立 即给 予肯定 , 有才 华 品德好 的优 秀 员 体 的形 态来划分 将茶文化旅游资源分 为物 质文化资源和非物 质 对 工要给 予职务职 称上 的升迁 .以此 来激励他 们 。 当然 对于 工 文化资源两大类 .并进 一步 将物 质文化资源划分为 自然景观类. 作 能力低 ,无法胜任 工作 的员工 .通过再 培训 , 高他们 的工 人文古迹 类、茶品类 、建筑类等 四大亚类 将非物质文化资源 划 提 作能 力 。 分为民俗 类、节庆类 表演艺术 类、口头文学类等四大亚类 .进 总之 .以上三个 方面可 以归结为感情激励 ,物质激励和事业 而构成茶 文化旅游资源体系 。 如表 1 构建茶文化旅游资源体系 . 《 ) 激励 。在具体 实施 时,必须把三个方面融为一体 ,互相联系 .共 同作用 。事业激励是感情激励和物质激励的深化和核心层面 。物 质激励和感情激励作用与效应的时间有限 只有将其与事业激励 有利 于全面地 、系统地调查一个地区 的茶文化旅游资源存量 并 且有助于 分析 资源存量 的丰缺程度 、种类搭配 、空 间分布等方面 的特 征 为科学地进行开发和规划奠定基础 。
旃州茶文化旅游发展研究
_ 魏 丽英
[ 摘
人 才价 值 的承认 , 只要饭店 提供 良好 的报酬 .使人 才价值 得于
充分体现 。 优秀员工就会对饭店非常忠诚 。目前 , 国际品牌饭
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ORTHERN ECONOMY
北方经济
浅析杭州茶文化旅游
瞿葆
(浙江商业职业技术学院旅游学院浙江杭州310053)
摘要:茶文化旅游是近年来迅速发展的一种旅游形式,茶文化与旅游业的有机结合,不仅为旅游业增加了人文内涵,又弘扬了中华茶文化。
杭州是我国著名的茶文化发源地,有丰富的茶文化旅游资源,茶文化旅游应作为其最具潜力的产业来开发,实现其旅游价值。
关键词:杭州茶文化旅游发展现状及对策
一、茶文化旅游概述
茶文化旅游是以茶及茶文化为主题而展开的系列旅游活动。
它是文化旅游持续发展的产物。
也可以说,茶文化旅游是利用茶叶的美学价值,历史文化价值和保健实用价值等吸引旅游者进行休闲体验的一种新型旅游形式。
它是将茶叶生态环境、茶生产、自然资源、茶文化内涵等融为一体进行旅游开发。
其基本形式是以秀美幽静的环境为条件,以茶区生产为基础,以茶区多样性的自然景观和特定历史文化景观为依托,以茶为载体,丰富的茶文化内涵和绚丽多彩的民风民俗活动为内容,进行科学的规划设计,而涵盖观光、求知、体验、习艺、娱乐、商贸、购物、度假等多种旅游功能的新型旅游产品。
二、杭州龙井茶文化旅游发展的现状及问题
西湖秀丽的山水孕育了龙井茶,而作为历史文化名城的杭州,更是吸引了有识之士为杭州谱写茶文化的诗话篇章。
千百年来,茶与人们的生活密切相连,如柴米油盐酱醋茶。
千百年来,人们除了品茶,还追求“廉、美、和、敬”的茶德,如琴棋书画诗酒茶。
正是这些平凡与高尚造就了茶文化的秀丽篇章。
西湖风景区内韬光烹茗井,是因为白居易与韬光禅师汲泉煮茗,至今让人记忆犹新。
而据史料记载,唐宋两代嗜茶并留下诗文的就有好多,如白居易、范仲淹、苏轼、陆游等,他们为杭州茶文化做出了不可磨灭的贡献。
2005年中国茶叶学会、中国国际茶文化研究会、《中国旅游报》等10家权威机构联合授予了杭州市“中国茶都”的称号。
作为茶都,茶文化旅游也因此显示了无限的生机。
杭州茶文化旅游作为一项新型的旅游项目,以自然资源优势为基础,西湖龙井开茶节、西湖茶文化博览会、茶文化嘉年华等地方节庆为平台,吸引大量中外游客,虽创造了良好的经济效益与社会效益,但仍存在问题与不足。
(一)茶文化旅游宣传力度不够,管理不善
茶文化旅游的绝好平台——
—西湖龙井开茶节、中国茶博览会、国际名茶之乡博览会等很多很有特色的节庆活动并没有很好地发挥作用。
市场管理不善,行政体制混乱,对西湖龙井茶也产生了很多负面影响。
其次,杭州本身所具有的旅游资源也没有很好地利用,例如:中国茶叶博物馆却是冷冷清清,来参观的人很少,只在节日期间热闹一阵,接着形成巨大反差。
而且,很多商家为了谋取更多利润,吃、住、行、娱、游、购六大元素,往往只体现在“购”上,更有甚者,将茶叶以次充好,不择手段,不断提高产品价格,却弃产品质量于不顾,往往适得其反。
人们到处见到冒牌的西湖龙井茶,使得游客的戒备心理越来越重,失真的茶文化旅游商品更使得游客不敢在旅游区购物,从而影响到整个旅游业发展,产生恶性循环。
(二)独立的茶文化旅游开发路线不足,产品结构单一杭州茶文化旅游资源丰富多样,具有得天独厚的优势,但是作为茶文化旅游的专项路线却少之又少,是我国旅游事业的一大遗憾。
而且旅游产品结构很单一,在单一的茶文化旅游项目中,游客的活动形式仅限于游园采茶、购物、茶艺,而不是以个性化的方式参与其中,所
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2010年第8期
ORTHERN ECONOMY
北方经济
以并没有得到很强的感官体验,效果不好也可想而知。
虽然茶文化旅游资源很多,但是却缺乏精品路线,只有之江段的梅家坞、龙井村等一小块地方有较稳定的客源,其他很多地方并没有实现其应有的旅游价值。
旅游项目缺乏内涵和其应该有的旅游体验项目,从而得不到旅游者的重视。
(三)缺乏具有专业修养与知识的茶文化旅游人才
茶文化旅游除了重视物质享受以外,还很重视精神体会,而这种精神体会只单纯依靠旅游者自己是不够的,往往需要有高素质的导游人员进行讲解和引导,作为一个“形象大使”,达到茶文化与旅游的完美衔接。
这就对导游提出了更高的要求,但是,就目前杭州旅行社的从业人员来说,还存在着素质不均、没有很强的创新意识等问题。
(四)不够重视茶文化旅游资源生态开发与保护
“文化旅游”“茶文化旅游”“生态旅游”这些已经被人们所熟知,但是,“茶文化生态旅游”目前还没有很明确的概念。
文化生态旅游是一种可持续发展的旅游,其意义就是文化旅游产品的生态化开发和文化旅游资源的生态保护。
虽然近年来杭州的茶文化旅游发展很快,有“西湖龙井开茶节”等活动,并取得一定的成绩,但是与生态旅游和可持续发展的要求还有一定的距离。
三、杭州龙井茶文化旅游发展的对策
茶文化旅游的发展中所存在的问题,一定程度上阻碍了它的顺利发展,笔者就此提出以下几点解决方法:(一)不断开发市场,加大宣传与管理力度
从整体上来说,杭州的茶文化旅游宣传力度不强。
对于杭州市民和外地旅游者来说,西湖龙井开茶节等活动可以使其对于茶文化有更深一步的了解。
除了有盛大的祭茶仪式外,一些以茶文化为主体的歌舞、民俗表演等会激起游客的兴趣,是一种强有力的宣传方式,有利于提高杭州茶文化旅游的知名度。
但是,在宣传中,必须有侧重点,要注意挖掘和介绍茶文化内涵与特色。
对于旅游市场的开拓来说,应该将重点放在杭州的主要客源国,如韩国、日本、印度等,这些国家本身有饮茶的传统,所以是稳定的客源国。
同时应加强市场管理,切忌唯利是图,努力营造茶文化氛围和特色旅游环境,完善旅游管理法的法规与制度。
(二)适当增加茶文化旅游专线,丰富产品结构与内涵
茶文化旅游更注重旅游者的精神体会,所以经营者不只要重视物质内涵,还有文化内涵和社会价值。
与旅游部门加强合作,努力推出旅游精品专题线路必不可少,当然,还要综合考虑收费标准、季节、时间等因素。
比如说:青少年求知欲强,追求刺激,可以安排夏令营等活动,请茶学专家讲授茶文化知识,并让他们亲自参与到采茶、制茶、品茶的活动中去,体验茶文化氛围;对于中老年游客来说,他们更注重保健与养生,所以在旅游过程中,更注重意境,让身心彻底放松,体会茶的保健功效。
在茶文化的展示上应加强层次感,在形式上加强多样性,丰富产品结构及内涵,树立好茶都形象,使“中国茶都”成为杭州继西湖之后的又一旅游名片。
(三)全面培养茶文化旅游专业人才
对旅游从业人员的培训,除了专业知识的掌握,可定期举办茶文化知识讲座、茶艺表演等。
在注重知识更新的同时,还要对茶文化的历史,茶的采制、品饮、轶闻及等级区分等方面有所了解。
而单有高素质的导游人员还不够,还得有战略性的旅游经营策划方面的人才,在茶文化旅游路线设计、营销上下功夫,才能在最大程度上适应茶文化旅游的发展。
(四)合理利用茶文化资源,实现可持续发展
杭州茶文化旅游资源丰富,但从可持续发展的角度来看,应该以原生态开发为主,商业开发为辅,从物质与非物质、有形与无形两个方面来加大开发力度。
比如要搜集、整理、恢复、保护传统茶文化表演,如斗茶、祭茶、茶宴、茶戏、茶歌舞等,促进茶文化保护,同时硬件设施要与自然、人文环境相协调,让游客充分体会当地茶文化的魅力。
四、总结
杭州茶文化源远流长,可以称得上是一个生动、鲜活、立体的博物馆。
随着杭州旅游业的持续发展,茶文化旅游必将成为高品位的旅游项目,也必将提升杭州这个旅游城市的观赏价值、体验价值、商品价值、服务价值和品牌价值。
参考文献:
[1]张琳洁.论我国茶文化旅游发展现状[J].茶叶,2007,33(3).
[2]宋丁.茶休闲旅游发展中应注意的八个问题[J].特区经济,2009(2).
[3]瞿葆.浅谈民俗旅游的发展方向[J].消费导刊,2009(9).
[4]林朝赐,张文文,刘玉芳,陈春芬.茶文化旅游与茶叶经济发展[J].中国农学通报,2008,24(2).
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