膳食公司蔬菜配送方案与种类

蔬菜配送方案

一、贵公司职责

（1）贵公司定时向我司提供每（）日（）周（）月所需食材申购单；

（2）贵公司做好我司每月报价的确认；

（3）贵公司需做好每日食材的接收工作；

（4）贵公司按时结算食材配送货。

二、我方职责

（1）我司定期向贵公司提供各类食材的市场报价；

（2）我司负责贵公司所需食材的采购及运输；

（3）我司负责贵公司临时加货的采购；

（4）我司保障所提供食材的价格、质量、数量及送货时间。

三、配送方式

（1）我司每（）7天（）10天（）15天向贵公司报一次价的形式供贵公司核定，经双方确认后执行；

（2）我司按贵公司所开申购单进行采购配送；

配送流程图

报价→客户核定→客户派单→接单员确认→任务分发→采购→食材检验→整理分类→运输→客户验收。

四、品质控制：

（1）、品质控制流程图：（食材出品品质控制）

资质验证→原材料检验→采购→分选→客户验收

（2）、品质监控体系：品质部——内审小组——权责部门——客户监督——发出报告示——跟踪改善

操控流程：制定检验标准——审核——发出不符合报告——跟踪改善——内审汇总——管理评审

（3）、不合格产品品质管制流程图：

品质检验→不合格格品→退货→跟踪改善

五、客户投诉及满意度调查管制程序

(1)管制流程图

收到投诉→受理投诉→分析原因→改善措施→回复客户→效果确认→跟踪改善→汇总保存

（2）客户满意度调查及整改

A、定期、不定期由品管部成员及经理级别以上人员对服务客户进行问卷调查、走访评估，对于不满意的服务分清责任，提出改善措施及预定完成期限并做好效果跟踪，使我们的服务质量、卫生标准达一定的满意度。

B、定期与服务厂方沟通，争讯整改意见，不断加强品质管控体制及卫生安全防范措施。

C、定期对采购人员做岗位礼仪、服务素质培训。

六、服务优势

（1）、物流配送中心及专业的采购队伍、运输车队；拥有完善的采购操控程序及品质监管体系。

（2）、原材料进购直接通过正规厂家，不经过中间环节，没有中间费用，成本低、品质过关。

（3）整合了企业分散采购模式，降低了企业成本开支、人工费用及运输费用，同时提升了品质质量，完善了对企业的膳食管理，保障了企业后勤的正常运作。

（4）食材定期检验，避免不合格产品介入，提升了食品安全保障。

（5）原材料品质监管体系、服务体系完善，企业不须承担食品安全风险。

七、结算方式：

八、货款每（）一个星期；（）半个月；（）一个月结算一次，所有贷款贵公司必须于对账核算后5天；10天；15天以现金支票的方式付清。

港都可以帮企业改变这个状况，靠港都的采购体系，让企业不增加成饮食成本的基础上，给员工吃上新鲜的食材。

港都膳食公司，欢迎您莅临我司和我司承包的工厂食堂参观考查，愿为您的企业发展助一臂之力…

食材配送种类

•水果类

•干菜类

•冻肉类

鹅脚排骨猪舌鸡翅鸡肾猪耳

鸡翅

冻

鸭

冻

带鱼

冻

鸡边

三

文治

冻

猪脚

冻

羊肉

冻牛百叶

鱼丸

贡

丸

冻

池鱼

冻

猪肚

冻

鱿鱼

冻

鸡心

冻

牛腩

冻鸡脯肉

•海鲜类

鲢鱼

河

蚌

黄

鳝

草

鱼

鲜

螺

螃

蟹

九

节虾

大头

鱼

海边鱼福寿鱼

花甲

麻

虾

鲫

鱼

鲤

鱼

刀

鱼

池

鱼

吴

郭鱼

南昌

鱼

非洲鱼红昌鱼

泥鳅

虾

米

边

鱼

龙

虾

柴

鱼

小

河虾

大

头虾

黄花

鱼

塘虱鱼

•鲜肉类

头骨

猪

手

猪

肚

猪

血

鸽

子

蒸

肉粉

白

切鸡

扣

猪肉

鲜

乌鸡

后腿

上肉

猪腰

牛

腩

瘦

肉

猪

耳

牛

肉

粉

肉丸

叉

烧肉

五

花肉

卤

猪头肉

咸鸭

翅膀

鱼圆

猪

心

排

骨

猪

肝

鸡

肉

老

母鸡

光

耳朵

里

肌肉

前

腿上肉

四川

香肠

鸭肾

凤

爪

香

肠

兔

肉

上

肉

牛

百叶

盐

水鸭

烧

腩肉

卤

猪大肠

牛肉

（干水）

猪舌

龙

骨

大

骨

腊

肉

鸭

肉

猪

小肠

猪

大肠

鲜

牛肉

卤

猪耳朵

鸡肉

（干水）

•粮油调味类

党参

陈

皮

桂

皮

菜

籽油

糯

米粉

加

磺盐

白

醋（瓶）

泰

国香料

江苏

大米

胡椒

粉（包）

白糖

生

粉

面

条

火

锅料

辣

椒粉

五

香粉

陈

醋（瓶）

泡

打粉粉

生抽

王（瓶）

守义

十三香

红枣

棕

油

咖

喱粉

八

宝粥

花

生油

红

薯粉

味

精（包）

海

天酱油

豆瓣

酱（桶）

进口

干酵母

枸杞

意

仁

香

菇酱

卤

水汁

珍

珠米

麻

油（瓶）

面

粉（包）

东

莞米粉

鸡精

粉（包）

味级

鲜酱油

蚝油

腰

果

茶

沙酱

排

骨酱

西

红柿

米

酒（瓶）

酱

油（桶）

草菇老抽