西餐南瓜汤的做法

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介绍四款西式浓汤温暖我们的心

介绍四款西式浓汤温暖我们的心有没有看过动画片《料理鼠王》呢？一个梦想成为五星级大厨的老鼠，用自己的热情和天赋制作出一道道绝世美味的浓汤料理---谁都不会拒绝这么一碗味道浓厚而香味浓郁的西式浓汤吧！相对于中式汤类而言，西式浓汤量少浓稠，易饱腹，餐前一小碗垫肚，接下来的用餐就可以从容而淡定了。

在这个日渐凉透的秋冬季，就让浓汤温暖的香，来萦绕沉醉我们。

一、土豆牛肉奶油浓汤原料：牛腩250克、土豆1个250克、胡萝卜1根200克、洋葱半个150克、西趣奶炖4块、油30克、料酒20毫升、盐少许做法：1.牛腩切成适口的小块，洗净后放在大碗里用清水漂洗30分钟，中间可以换一次水，这样会把血水洗干净去腥；洋葱切细丝。

2.高压锅里放入牛肉块，加500毫升冷水，加料酒，开到煲汤键，把牛肉炖软备用。

3.胡萝卜、土豆去皮切成2厘米见方块状，切好的土豆过水防止氧化变黑。

4.热锅里加油，入洋葱丝翻炒3-5分钟到体积明显缩小，颜色成琥珀色透明，再下胡萝卜和土豆块翻炒一二分钟，加入牛肉和牛肉高汤。

5.烧开后关火，加入4块西趣奶炖，搅拌至溶化，再开火，小火炖煮五六分钟，可以适量调些盐进去。

小贴士：牛肉汤用500克水炖的，太多或太少，都要调整奶炖的数量。

二、奶油南瓜浓汤原料：日本南瓜250克、淡奶油50毫升、盐1克做法：1.南瓜去籽去皮用高压锅蒸熟。

2.南瓜加400毫升冷开水，放入打汁机打碎，尽量打得细腻一点。

3.南瓜汁加入锅里，加淡奶油、盐，用中小火加热，不停搅拌，至微沸关火装盘。

4.点几滴奶油在南瓜汤上，用牙签划一道，成心形，增加颜值。

三、培根土豆浓汤原料：小土豆5个、培根1片、洋葱1/4、黄油20克、牛奶100毫升、盐适量、欧芹碎少许、黑胡椒碎少许。

做法：1.小土豆在水里煮20-30分钟，至筷子能轻易刺透，也可在煮饭时在蒸架上蒸熟。

然后去皮，用勺子碾碎备用。

2.洋葱切细丝，锅里放黄油溶化后入洋葱丝中火炒软炒香。

3.把炒好的洋葱丝，土豆泥倒入料理机，加水刚盖没食材，然后打成浓汁。

西餐中汤的各式家庭做法推荐

西餐中汤的各式家庭做法推荐西餐中汤的'做法一：奶味西兰花汤材料1. 南瓜750克，切小块;2. 马铃薯250克，切小块;3. 洋葱1个，切粒;4. 鸡汤1杯;5. 清水2杯半;6. thickend cream(就是粘稠状的鲜奶油，可我不知道具体中文怎么叫法) 250ml;7. 盐，黑胡椒。

做法1. 把上述除了鲜奶油之外的所有材料倒进锅里煮，直到南瓜和马铃薯软身，熄火;2. 如果有搅拌器的话，把锅里的全倒进搅拌机，搅拌至稠滑;3. 完成步骤2之后，把它们倒回锅里头，加入鲜奶油，搅匀;(注意在倒进奶油后别让汤煮开)4. 试味，按自己的口味再适当调味即可。

西餐中汤的做法二：南瓜汤材料牛肉(约3两),土豆(2-3个),胡萝卜(约半根),黄洋葱(约半个),番茄(约3个),卷心菜(圆白菜,高丽菜),番茄酱(约2汤碗),料酒,盐做法1、牛肉洗净切厚片(约3cm厚),用刀背拍松后切成丁2、土豆去皮洗净切丁3、胡萝卜洗净切块4、黄洋葱去外皮洗净切丁5、番茄洗净,沸水稍烫剥去外皮,挖去根部切块6、卷心菜切小块泡在清水里片刻洗净沥干水份7、煮锅加水烧开,放入牛肉焯烫出血沫,撇去浮沫,捞出牛肉沥干水份备用8、炒锅烧热放油,转中火放入洋葱煸炒,加入番茄翻炒出汤汁备用9、汤锅放水烧开,放入牛肉,料酒,一半的土豆丁,上盖转小火煮60分钟左右,放入炒好的洋葱番茄汤汁继续熬煮20分钟左右,放入剩下一半的土豆丁,胡萝卜,卷心菜,,番茄酱,适量盐,搅拌均匀继续煮40分钟左右即可西餐中汤的做法三：罗宋汤材料韭葱1小棵，橄榄油3汤匙，大蒜1瓣，中等大小芹菜2根，中等大小胡瓜(小黄瓜)2根，荷兰芹1枝，罐装白菜豆425克，罐装番茄块400克，月桂叶1片，无甜味白葡萄酒150毫升，意大利面(煮汤羹用)25克，柠檬1个，巴马乳酪40克，皱叶甘蓝或其他绿甘蓝115克，盐、黑胡椒适量，配菜：，硬面包1个，香蒜酱4汤匙(不用亦可)做法1.烧开一壶水。

奶油南瓜的话术

奶油南瓜的话术
大家好，今天分享一个奶油南瓜浓汤的做法。

西式的奶油南瓜浓汤，也是属于西式汤类在国内的代表之一，并不是说奶油南瓜浓汤有多精贵，食材有多高端，而是普通食材也可以做成，既简单又味道不错且营养膳食纤维充足，今天就用普通的食材做成一道美味营养的浓汤。

材料准备：南瓜2000克（去皮切片），洋葱250克（切丝），苹果2个（去皮去心切片），牛油（适量），淡奶油。

首先起锅下牛油，加热一下放洋葱翻炒几下，再下切好的南瓜片，翻炒1到2分钟左右，加清水，盖过南瓜一点即可，把切好的苹果片也加进去一起煮，煮至南瓜溶烂可以用榨汁机或碎冰机打碎就好了，煮好够用榨汁机或者碎冰机打成南瓜浆，再倒回锅中继续煮，煮开关小火加淡奶油，调味，味道不需要调太咸，放一点盐和鸡粉把南瓜汤的甜味带出来即可，奶油南瓜浓汤就做好了，喜欢奶油味的可以加多一点淡奶油哦。

平时喝多有肉类的汤，大家也可以自己试下做这单经典味道奶油南瓜浓汤，味道不会错的。

西餐南瓜浓汤的做法_饮食礼仪_

西餐南瓜浓汤的做法
南瓜热量低，且含有丰富的胡萝卜素和维生素B，有“蔬菜之王”的美称，也有降血糖和减肥的功效。

你会做吗?下面由小编给大家带来的西餐南瓜浓汤的做法，希望各位客官喜欢!
西餐南瓜浓汤的做法1、西式南瓜浓汤
材料
1/4cup的面粉，1块南瓜，半根红萝卜，1个洋葱，盐，白胡椒，番茄酱，牛奶或奶油
做法
1、1/4cup的面粉，中火炒香备用。

2、把一块南瓜、半根红萝卜和一个洋葱全部切块。

3、锅里放一小块黄油，融化后放入切好的素菜块翻炒，加水大火烧开转小火煮到所有材料煮熟。

4、离火加入炒熟的面粉、少许盐、白胡椒、番茄酱和牛奶(加奶油会更香些)，全部放到搅拌机里打匀就好了。

西餐南瓜浓汤的做法2、法式南瓜浓汤
材料
南瓜500克杏包菇1根虾仁适量火腿适量
做法
1将南瓜洗净后去皮，放入电锅蒸熟取出加入少许的水及蒸熟后的南瓜打成泥备用
2虾仁、火腿、杏鲍菇切块备用
3将做法2加入做法1 中，煮滚后加入盐调味即可
西餐南瓜浓汤的做法3、南瓜浓汤
材料
主料：南瓜150克，高汤1杯，成长麦粉2汤匙，牛肉泥1汤匙，绿色花椰菜1朵，嫩玉米2―3只
做法
1、将南瓜洗净，去掉皮和籽，切成小块。

2、花椰菜和嫩玉米煮熟，切碎备用。

3、将高汤和南瓜倒入果汁机内，打拌均匀。

4、将打好的南瓜汁倒入锅内，以小火煮8―10分钟，然后加入牛肉泥搅拌均匀。

5、加入麦粉拌匀，熄火，撒上花椰菜和嫩玉米，好喝又营养的蔬菜南瓜浓汤就做好啦!。

西餐南瓜羹的做法_饮食礼仪_

西餐南瓜羹的做法
纯天然，因为没有放任何调料，南瓜羹就是南瓜和牛奶的原味，所以吃起来很清香，有一股淡淡的甜味。

下面由小编给大家带来的西餐南瓜羹的做法，希望各位客官喜欢!
西餐南瓜羹的做法1、冰糖红枣银耳南瓜羹
材料
红枣银耳南瓜冰糖
做法
1:南瓜去皮去籽洗净取一小块切成小块
2:银耳用温水泡发好后摘去根蒂盐水搓洗去除杂质后泡在清水里3:红枣摘去根蒂洗净泡在清水里
4:银耳放到煮锅里放水没过银耳上盖小火煮20分钟放入红枣南瓜冰糖再煮20分钟即可放凉后冰箱冷藏味道更好
注:银耳可强精补肾滋肠益胃补气和血增强免疫功能还有美容的功效哦
南瓜可润肺益气降糖降脂化痰排脓治咳止喘防治动脉硬并有利尿美容等作用
西餐南瓜羹的做法2、牛奶南瓜羹
材料
纯牛奶，南瓜
做法
1、南瓜去籽切成小块，上锅蒸熟;
2、把蒸好的南瓜去皮;
3、把南瓜搅拌成泥状;喜欢细腻口感的可以过一下筛;
4、将南瓜泥倒入小锅中，兑上牛奶搅拌均匀，小火加热至沸腾就可以关火了。

西餐南瓜羹的做法3、椰香南瓜羹
材料
小南瓜一个(500—600克)，淡奶油少许，椰浆少许
做法
1、南瓜去皮，去籽，切块，装盘入微波炉(盖上保鲜膜)，高火加热15分钟;
2、软熟的南瓜取出，用勺子压成泥;
3、南瓜泥和适量淡奶油一起用食品加工机打成均匀细腻的糊状;
4、小锅坐火上，将搅拌好的南瓜泥倒入，加热，再放入少许椰浆，煮开，略收浓，即可。

5、南瓜羹装碗后可以略滴几滴淡奶油装饰，凉吃热吃都非常美味。

南瓜浓汤的做法

南瓜浓汤的做法
材料:
- 南瓜 500克
- 洋葱 1个
- 鸡高汤/蔬菜高汤 600毫升
- 牛奶 200毫升
- 奶油/橄榄油适量
- 盐、胡椒粉适量
步骤:
1. 将南瓜去皮、去籽，切成小块。

洋葱去皮后切碎备用。

2. 取一锅，放入适量的奶油或橄榄油，加热后将洋葱放入炒至透明。

3. 加入南瓜块，翻炒均匀，然后倒入鸡高汤或蔬菜高汤，使南瓜浸没在汤中。

如果觉得汤不够浓稠，可适量减少高汤的分量。

4. 待汤烧开后，转小火煮约20分钟，直到南瓜煮熟并变软。

5. 关火后，用搅拌机将煮熟的南瓜和汤一起搅打成细腻的纹理。

6. 将搅打好的南瓜汤倒回锅中，加入牛奶，再次煮开。

煮开后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。

7. 关火后，将南瓜浓汤盛入碗中即可享用。

温馨提示:
- 可根据个人喜好在浓汤中加入适量的香料，如肉桂粉或丁香等，以增添风味。

- 如果喜欢更浓郁的口感，也可在搅打南瓜时加入适量的奶油
或鲜奶油。

西餐南瓜浓汤的做法

西餐南瓜浓汤的做法篇一：鲜香浓郁西式南瓜浓汤鲜香浓郁西式南瓜浓汤大家如果有吃过西餐，都知道服务员在餐前一般都会上一道浓汤来开胃，今天给大家介绍的这款西式南瓜浓汤就是一种常见的开胃浓汤，它的做法其实是非常简单的，里面加入了牛奶和土豆，所以营养也是十分丰富，大家可以在家中一试哦。

温馨提示：1、南瓜和土豆的用量是3:1，南瓜是为了颜色好看，土豆是起到增稠的作用。

2、还可以加入淡奶油提味，口感就更加细腻了。

3、放入黄油煸炒蔬菜，也可以增加香气。

4、淡奶油用裱花袋装起来，划圈，用牙签划线，就成了花型了！主料土豆 100克牛奶 500毫升洋葱 50克南瓜 300克辅料食盐少许黄油少许黑胡椒少许淡奶油少许1南瓜去皮，切块2 土豆去皮，切块3 洋葱切块4 平底锅烧热，将黄油放入，融化5 放入洋葱丁，煸炒6 倒入土豆和南瓜，煸炒7 将煸炒过的材料倒入料理煲中8 倒入牛奶9 倒入少许盐10 研入少许黑胡椒粉11 开启西式浓汤功能12 做好，稍晾，倒入碗内13 挤上少许淡奶油，划圈14 用牙签划上杠杠即可篇二：南瓜浓汤的做法南瓜浓汤的做法标签: 靓汤西餐3—6岁家庭餐懒人餐1—3岁南瓜浓汤美容养颜南瓜300克；土豆100克；牛奶500ml；洋葱50克；黄油；淡奶油；盐少许；黑胡椒粉少许；南瓜和土豆都含有淀粉，虽然是汤，但是喝了会有饱腹感，牛奶、南瓜、土豆营养丰富，所以不用担心营养摄入，减肥时期的MM可以代替餐点食用。

添加淡奶油，会使浓汤更加柔滑，香浓，不过，减肥的MM就要慎用了。

南瓜浓汤做法和步骤?1?南瓜去皮，切块。

土豆去皮，切块。

洋葱切块。

???2?平底锅烧热，将黄油放入，融化。

放入洋葱丁，煸炒。

倒入土豆和南瓜，煸炒。

将煸炒过的材料倒入料理煲中。

倒入牛奶。

???3?倒入少许盐。

研入少许黑胡椒粉。

开启料理煲。

做好，稍晾，倒入碗内。

挤上少许淡奶油，划圈。

用牙签划上杠杠即可。

???4?小贴士：1、南瓜和土豆的用量大约是3:1，南瓜颜色好，土豆粘稠度高。

南瓜汤的18种家常做法

南瓜汤的18种家常做法
谈起南瓜汤大家都会把它与西餐厅联络在一起，实际上伤心不光能够做成西餐厅中的南瓜汤还能够制成多种多样味儿不一样特点不一样的南瓜汤，南瓜汤的18种粉丝的做法很多人不清楚，想要知道它如何做最美味，能够看一下下边对南瓜汤粉丝的做法的实际详细介绍。

南瓜汤怎么做好吃南瓜汤的粉丝的做法
欧式南瓜汤
1、制做欧式南瓜汤需要提前准备，新鮮冬瓜200克，枸杞子适当，也要提前准备适当的炼乳，有好的冬瓜除掉皮和籽儿，再把它清洗之后切割成一小块。

2、把切完的冬瓜块放到锅中，加适当冷水加温烧开，再用中文火煮到冬瓜酥烂，用汤勺把它捣烂做成糊状，随后调均匀，再放进准备好的枸杞子，一起煮5到10分钟，起锅前添加准备好的炼乳调料就可以。

3、制做欧式南瓜汤时，还能够把切割成小块的冬瓜，用无盐黄油炮制，把他们炒软之后再加适当冷水一起都煮，煮好之后加适当的西班牙百里香，再添加炼乳，那样会让作出的南瓜汤更有异味。

南瓜汤怎么做好吃南瓜汤的粉丝的做法
海菜虾米皮南瓜汤
1、冬瓜还能够和海菜与虾米皮儿配搭在一起熬汤，和它在制做时需要提前准备新鮮冬瓜200克，海菜20克，虾米皮30克，生鸡蛋2个，盐适量。

2、把准备好的海菜和虾米皮儿，各自放进温开水中侵泡，泡好之后取下清洗预留。

把准备好的冬瓜清洗之后切割成丁爽，吕加平一起下锅，放进冷水，用火灾烧开之后，再用中小型蜡烛冬瓜煮到酥烂。

3、用汤勺把锅中的冬瓜捣烂，调均匀，再度加温烧开，这时候要把生鸡蛋磕开，倒碗中调成鸡蛋液，等锅中的南瓜汤煮到九成熟时，把调准的鸡蛋液放进锅中调均匀做成鸡蛋汤，最终加适当食盐调料，调均匀之后熄火立即起锅就可以服用。

西餐南瓜浓汤怎么做才好吃

西餐南瓜浓汤怎么做才好吃西餐南瓜浓汤的制作过程1.将南瓜洗净，切块，放入蒸锅蒸熟，当然也可以省去这步。

2.将蒸好的南瓜取出，去皮切小丁;胡萝卜洗净后去皮切片;洋葱切片;西芹洗净切薄片备用。

3.炒锅内放入一小块黄油(也可以用橄榄油、普通炒菜油)，然后依次放入洋葱片、胡萝卜片、西芹片、南瓜丁翻炒，然后加入高汤，煮滚后转小火再煮上15分钟左右。

4.煮好后关火放凉，然后倒入榨汁机中打成泥状，最后将泥状的南瓜汤倒回锅中，加入所有调料煮滚就可以了。

南瓜的基本介绍南瓜是葫芦科南瓜属的植物，一年生蔓生草本。

茎长达数米，节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分3～4叉。

单叶互生，叶片心形或宽卵形，5浅裂有5角，稍柔软，长15～30厘米，两面密被茸毛，沿边缘及叶面上常有白斑，边缘有不规则的锯齿。

花单生，雌雄同株异花。

因产地不同，叫法各异。

又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产于北美洲。

南瓜在中国各地都有栽种，日本则以北海道为大宗。

嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。

老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。

在西方南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。

南瓜瓜子可以做零食。

南瓜的营养及其丰富，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。

其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。

不仅有较高的食用价值。

而且有着不可忽视的食疗作用。

据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。

近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。

西餐食谱简单的西餐汤做法分享

西餐食谱简单的西餐汤做法分享东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。

那么简单的西餐汤做法有哪些呢?下面就是小编给大家带来的西餐食谱简单的西餐汤做法，希望大家喜欢!西餐食谱简单的西餐汤做法家庭西餐汤的做法1、南瓜浓汤怎么做好吃材料南瓜1斤，淡奶油100克，黄油10克，水50毫升，洋葱0.5只做法1、南瓜去皮切块，黄油放锅中稍微加热，放入洋葱炒香，加入南瓜翻炒，加适量水，煮至南瓜完全软化。

2、用勺子将南瓜压碎，加入适量淡奶油，煮开。

加盐调味即可。

3、装盘用用一点点淡奶油作装饰。

家庭西餐汤的做法2、三文鱼肉蔬菜汤材料200克三文鱼，100克鳕鱼，一个土豆，两个元葱，一个胡萝卜，两棵大葱，一个柠檬。

50克黄油/牛油，一杯淡奶油/60-70克左右。

盐，白胡椒。

五香粉。

香菜。

搭配粗面包。

或者馒头，米饭。

随便你。

做法1。

鱼肉切方块，土豆切薄片，元葱切碎，胡萝卜丝，大葱段。

放1。

5升水。

这个自己看这加。

2。

然后把土豆元葱胡萝卜大葱放入，煮4-5分钟至土豆片半软，然后放入黄油和奶油到锅中煮5分钟。

3。

加入鱼块。

2分钟后起锅，根据口味加盐，白胡椒粉，挤入柠檬汁。

白胡椒根据个人喜好添加。

这是网上搜的一道西餐菜谱。

在一个北欧城市的音乐节的大排挡中无意吃到的美食。

太好吃，连要了两份。

但是那个汤里的蔬菜和这个是不同的。

那是一种黄色的大圆瓜，不甜。

长的像国内的甜南瓜。

还有些像是大头菜那种包心菜。

所以那个三文鱼/鳕鱼蔬菜汤看起来色泽很漂亮，有食欲。

最后放点莳萝。

但是我觉得咱们的香菜更提味。

今天我照菜谱尝试了一下，也很不错。

大家可以试试。

只有三文鱼一样好吃。

做好直接吃光了。

所以从网上转了个图片供大家参考。

图片里蔬菜基本都是块。

这个根据个人所好。

切片煮起来能省事些。

本人还是觉得咸水鱼更好吃。

汤更鲜美啊。

再加上大豆腐，那简直了。

家庭西餐汤的做法3、泰式酸辣海鲜汤材料泰式酸辣汤包1份虾子适量蛤蛎适量花枝适量小番茄对半切6颗柠檬汁少许菇类适量水适量做法1在超市可以买到的泰式酸辣汤包2拆开3将香料放入小包包里，小包包也是附的喔，是不是很方便呀!4取一锅水滚后~放入香料小包包及调味包^^鱼露先不用放喔!5再度水滚后把海鲜.小番茄及菇类放入一起煮料熟了之后加鱼露及柠檬汁调味即完成:)6忍不住吞了口水"泰式酸辣海鲜汤这么简单!7酸酸辣辣又带着清香~~好开胃的汤品而且满满的海鲜料吃得好满足好过瘾耶!。

西餐南瓜汤的做法

西餐南瓜汤的做法各位喜爱吃西餐的小伙伴们，今日一起来学学自己动手做菜吧?接下来第一我带你了解一下西餐南瓜汤的做法。

西餐南瓜汤的做法1.芝士黄油焗南瓜材料去皮南瓜，肉馅，海带，青红灯笼椒丁和洋葱丁各适量，牛奶半杯，黄油，马苏里拉乳酪丝适量做法1、南瓜切小块，用油、盐水烫软捞起沥干2、肉馅用生抽、盐、料酒调好味，青红椒、洋葱切小丁3、爆香青红椒丁和洋葱丁，下肉馅炒熟，再加入南瓜炒匀，盛起4、小火溶化黄油下1匙面粉炒香，分次加入牛奶煮成浓稠合适的糊状，放少许盐和胡椒粉调味便是西餐的白汁5、白汁浇在南瓜上(别太多)，撒上乳酪丝，进微波炉光波8分钟，焗至外表金黄即可。

西餐南瓜汤的做法2.椰奶金丝南瓜冻材料南瓜150g，椰粉5g，琼脂3g，炼乳30g，清水300g做法1.南瓜切片，放入盘中，包上保鲜膜，放入微波炉高火加热4分钟2.熟透的南瓜片降温后，放入保鲜袋，擀成南瓜泥3.琼脂用冷水泡软，取3/4放入汤锅4.加入200g清水5.小火煮至琼脂溶化6.放入南瓜泥7.一边小火加热，一边搅匀，倒入容器2/3处，放入冰箱冷藏至凝固8.剩余琼脂放入汤锅9.加入100g清水10.小火煮至琼脂溶化，加入炼乳11.倒入椰粉12.用汤勺搅拌匀称13.小火加热2分钟，用汤勺不断搅拌14.取出已经凝固的南瓜冻15.倒入微温的椰奶液，连续放入冰箱冷藏，椰奶液凝固后即可食用西餐南瓜汤的做法3.南瓜COUSCOUS琵琶腿材料枇杷腿2只，蒸熟的南瓜100G，煮熟的苡仁100G，COUSCOUS1小碗做法琵琶腿去骨后，留皮待用;琵琶腿肉用腌料腌30min;用热鸡汤泡COUSCOUS5min，再调入橄榄油拌松;南瓜和苡仁入调理机打泥;起锅，干炒做法2的鸡肉至变色后加入部分做法4的酱汁，拌匀，再加入COUSCOUS拌匀;将做法5的馅料添入做法1的皮中，用牙签封口后，下热油锅中略微炸一下上色;另一锅，入鸡汤，蚝油后下做法6的枇杷腿烧一下;摆盘：淋上酱汁，罗勒装饰。

西餐南瓜浓汤做法是什么【食物营养功效大全】

西餐南瓜浓汤做法是什么
文章导读
西餐当中最多见的一种汤就是南瓜浓汤，这种汤喝起来的时候和其他的汤那是完全不一样的，这当然是因为南瓜浓汤会带走一些些的甜味，这样反而就可以适当的去增强人们对于这道菜肴的食欲，变得更加的爱吃一些，最关键的就是西餐当中的南瓜浓汤不需要使用到那么多的调味料，这样反而就会使得吃起来的时候味道特别好。

做法
做法一
原料：南瓜350克，洋葱 1个，黄油 50克，肉汤4杯，牛奶 2杯，面粉 200克，鲜乳酪半杯，荷兰芹少许，肉豆蔻、盐、胡椒各适量。

步骤：
1.将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱切成碎片，用黄油炒好。

2.炒锅上火，放入洋葱末，南瓜片，肉汤，直至煮烂即可。

3.然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火上，加入牛奶煮开，将黄油和面粉搅拌均匀后，一点一点均匀放入，加入适量肉豆蔻、盐、胡椒，起锅盛入碗内，放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫，使其漂浮汤上即可。

做法二
材料：南瓜蓉3大汤匙，蘑菇 8个，洋葱半个，盐适量，鲜奶或忌廉 100ml，杞子数粒，牛油10g。

步骤：
1.将洋葱切碎，南瓜去皮小块备用
2.平锅中放适量橄榄油，放入洋葱碎炒到透明备用。

17款南瓜汤的做法，香醇浓郁味美色雅，一次能喝两大碗

17款南瓜汤的做法，香醇浓郁味美色雅，一次能喝两大碗一、干鲜百合南瓜汤食材南瓜250g、鲜百合2颗、干百合25g、玉米1根、盐适量、红枣3个、生姜2片。

做法1、干百合稍浸泡；2、玉米切段；3、除南瓜和鲜百合外，所有材料下锅加清水5碗，大火烧开后转文火煲1个小时；4、南瓜去皮切块；百合掰开洗干净；5、加入南瓜和鲜百合再煲半个小时，就可以下盐喝汤了。

二、南瓜红枣莲子甜汤食材南瓜250克、红枣12颗、莲子25克、冰糖适量、桂花少许。

做法1、准备所有食材。

红枣和莲子表面洗净。

2、南瓜洗净去皮切块。

3、将红枣和莲子放进锅内，加适量水入锅，用大火煮开转小火煮10分钟。

4、然后加入南瓜继续小火煮20分钟。

5、最后关火前放入冰糖待融化即可。

可加入桂花增添风味。

三、南瓜绿豆汤食材绿豆、南瓜、白糖。

做法1、绿豆提前2-3小时用开水把它泡胀。

2、南瓜切成小块，装盘备用。

3、把绿豆和南瓜一起倒入炖锅中。

4、加入适量的水，用小火慢慢的炖煮。

5、煮1小时左右即可，煮熟后再加入适量的白糖。

四、莲子百合南瓜汤食材莲子、百合、南瓜、黄冰糖。

做法1、莲子百合清水浸泡过夜。

2、过夜后就泡发好了。

3、汤锅里放上适量清水，莲子百合冷水下锅。

4、煮开后改小火，盖上盖子继续煮。

5、煮到莲子百合软糯后，放入改刀成块的南瓜。

6、继续煮到南瓜软了就关火，放入一块黄冰糖，搅拌后让它化开。

五、奶香南瓜汤食材南瓜、炼乳、葡萄干。

做法1、备好所用食材及一口加高的奶锅。

2、将南瓜去皮切块入奶锅。

3、然后加入清水，煮至南瓜熟透。

4、这是一款有盖子的奶锅，怕溢锅的话可以如图这样子斜放。

5、煮至南瓜熟透出味，加入适量的炼乳调味。

6、然后再加少许的葡萄干点缀就可以。

7、这样子一份奶香南瓜甜汤就完成啦。

六、红枣南瓜银耳汤食材南瓜、红枣、银耳、地瓜、冰糖。

做法1、准备所需食材。

2、地瓜、南瓜切块，红枣去核，银耳泡发后撕小朵。

3、将处理好的食材放入北山炖锅内胆。

4、添适量水。

西餐制作方法之南瓜鲜蔬浓汤

西餐制作方法之南瓜鲜蔬浓汤西餐制作方法之南瓜鲜蔬浓汤材料南瓜500克胡萝卜半根西芹1根洋葱1/4 黄油20克高汤500克淡奶油20克盐白胡椒粉少许法式面酱24克做法1.准备好所有材料：南瓜，胡萝卜，西芹切片，洋葱去膜后切丁，将法式面酱中的黄油软化后与低筋面粉混合拌匀做成法式面酱。

2.将黄油放入锅中，小火加热。

3.待黄油溶化后放入芹菜和洋葱炒香。

4.再将高汤倒入。

5.中火煮开。

6.倒入南瓜片7.将胡萝卜片也加入一起煮。

8.约煮20分钟至蔬菜软烂，关火。

9.稍放凉后将煮好的汤料全部倒入料理机中，加入淡奶油和做好的法式面酱一同搅打10.打成细腻的泥状后再重新倒回锅中，用中火加热。

11.煮至浓稠时后改小火，调入少许盐及白胡椒粉即可。

12.食用时滴几滴淡奶油用牙签画出花纹装饰一下，更漂亮哈。

小诀窍1. 西芹洗好最好将表面的粗纤维去除，打成泥后的口感才会好。

2. 如果家中没有高汤就用浓汤宝代替也可以，盐也适量少加。

3. 淡奶油要选用动物性的，不要使用植物性的淡奶油，对健康不好。

4. 浓汤在搅打完成重倒回锅中煮的时候，比较稠要将火调小，以免被溅出的汤汁烫到。

西餐制作方法之西班牙海鲜饭材料主材：鸡腿肉300克，大虾6只，免洗大米2杯，芸豆15粒，扁豆250克。

配料：洋葱1/2个，大蒜1/2头，青尖椒1根，红尖椒2根。

调味料：海盐，藏红花粉，甜椒粉。

做法1、所有食材准备。

其中鸡肉最好用新鲜宰杀的鸡腿肉剔骨。

2、芸豆浸泡12小时以上，我这个是上好的荷包豆，没有可用白芸豆。

3、鸡腿肉中加适量盐抓匀腌制10分钟。

4、大虾剪去须和脚，挑出虾线。

5、平底锅烧热后转小火倒入橄榄油。

6、排入大虾。

7、煎的时候磨入适量海盐，两面煎至金黄盛出备用。

8、继续放入鸡肉煎至两面金黄盛出。

9、依次下洋葱碎和蒜碎，小火炒出香味，洋葱变半透明。

10、依次下青红辣椒碎和扁豆翻炒至扁豆变绿。

11、下免洗大米，正宗的西班牙饭是不洗米的，请根据自家情况而定。