餐馆财务管理制度
餐饮财务制度管理规定范本
餐饮财务制度管理规定范本第一章总则第一条为了规范餐饮企业财务管理，促进企业健康发展，制定本规定。
第二条本规定适用于所有餐饮企业的财务管理工作。
第三条餐饮企业应当建立完善的财务管理体制，健全财务制度，建立健全的财务内部控制，推动企业成长。
第四条餐饮企业应当按照国家有关法律法规和财务会计准则的规定进行财务管理，确保财务报告真实、准确、完整。
第五条餐饮企业应当注重财务管理与运营管理、生产经营管理的协调配合，提高企业整体运营效益。
第六条餐饮企业应当坚持财务管理的科学与规范，健全财务制度管理。
第七条餐饮企业应当注重风险管理，预防和应对财务风险。
第八条餐饮企业应当依法纳税，积极履行社会责任。
第二章财务管理体制第九条餐饮企业应当建立健全财务管理体制，明确财务管理职责和权限。
第十条餐饮企业应当设立财务部门或委托专业机构进行财务管理，明确财务管理人员的职责和权限。
第十一条餐饮企业应当设立财务管理委员会或设立财务监督委员会，监督和指导财务管理工作。
第十二条餐饮企业应当建立健全财务内部审计机构，进行财务监督和检查。
第十三条餐饮企业应当设立预算管理制度，并实行预算管理责任制。
第三章财务制度第十四条餐饮企业应当建立健全财务制度，确保财务管理的规范性和科学性。
第十五条餐饮企业应当制定财务报告制度，按照规定的时间和程序编制财务报告。
第十六条餐饮企业应当建立固定资产管理制度，做好固定资产的登记、清查和监管工作。
第十七条餐饮企业应当建立审计制度，对企业的财务状况进行定期审计。
第十八条餐饮企业应当建立成本管理制度，合理控制生产成本。
第十九条餐饮企业应当建立税务管理制度，及时、纳税。
第四章财务内部控制第二十条餐饮企业应当建立健全的财务内部控制制度，对运作过程中的风险进行有效管理。
第二十一条财务内部控制应当保证公司资产的安全、有效的财务信息披露以及规范的内部审计。
第二十二条餐饮企业应当建立完善的信息系统，提高工作效率。
第五章财务预算第二十三条餐饮企业应当制定财务预算，合理规划企业财务支出和收入。
餐饮公司适合的财务管理制度免费范本5篇
餐饮公司适合的财务管理制度免费范本5篇餐饮公司适合的财务管理制度篇1一、认真遵守《会计法》等法律、法规和企业财务会计制度。
二、严格执行重大会计事项报告制。
如需改变核算方法、加速折旧、一次性数额较大的财务开支等，应事前报请主管局及有关部门审查批准后方可组织实施。
三、财务会计实行日清、月结、季报制度。
每天清理收支情况，月终进行结算，每季度结束后10日内将会计报表上报主管局。
四、财务管理实行集体决策，分管厂领导审核、厂长一支笔审批的财务管理制度。
（一）单项生产性开支伍仟元以上，非生产性开支壹仟元以上，必须经厂领导班子集体研究决定；单项生产性开支伍万元以上，非生产性开支壹万元以上，须经厂领导班子集体研究后报主管局批准。
（二）基建项目单项工程造价拾万元以上，经厂职代会审议后报主管局批准；伍万元以上拾万元以下由厂领导班子集体研究后报主管局批准；伍万元以下由厂领导班子集体研究决定。
五、实行成本费用核算管理制度。
年初编制成本费用计划，以收定支，收支平衡。
六、完善借款报帐手续。
职工某内出差一般不借款（采购物资除外），某外出差需借款的，由出差人员填写借款报告单，经厂长批准后方可借款。
出差回来后应在5天内报帐并结清借支，否则通知财务科从工资中扣还。
七、严格控制招待费开支。
来客接待原则上在单位食堂用餐，特殊情况需在酒家接待的须经厂领导批准。
报帐时须凭来客接待通知单和菜单，由办公室负责人和分管厂领导审核后报厂长审批。
八、建立财务报表报送制度。
每月财务人员要向厂长、党委书记及纪检、工会组织报送财务报表；年末向厂长办公会报告全年生产经营情况和财务收支情况。
根据财务报表每季度以厂务公开的形式通告全厂职工。
九、建立内部审计和职代会财务报告制度。
厂党委要加强对财务管理的有效监督，每年年中组织厂纪委、进行一次内部审计；年末配合主管局进行财务审计。
并在职代会上以财务报告形式向职工代表报告财务开支及经费使用情况。
餐饮公司适合的财务管理制度篇2一、总则1、为了强化企业管理,规范财务管理、财务核算,健全财务制度,更有效的为企业决策服务,特制定本制度。
餐厅财务的管理制度5篇
餐厅财务的管理制度5篇餐厅财务的管理制度【篇1】第一章总则第一条为加强财务管理，规范财务工作，促进公司经营业务的发展，提高公司经济效益，根据国家有关财务管理法规制度和公司章程有关规定，结合公司实际情况，特制定本制度。
第二条公司会计核算遵循权责发生制原则。
第三条财务管理的基本任务和方法：(一)筹集资金和有效使用资金，监督资金正常运行，维护资金安全，努力提高公司经济效益。
(二)做好财务管理基础工作，建立健全财务管理制度，认真做好财务收支的计划、控制、核算、分析和考核工作。
(三)加强财务核算的管理，以提高会计资讯的及时性和准确性。
(四)监督公司财产的购建、保管和使用，配合综合管理部定期进行财产清查。
(五)按期编制各类会计报表和财务说明书，做好分析、考核工作。
第四条财务管理是公司经营管理的一个重要方面，公司财务管理中心对财务管理工作负有组织、实施、检查的责任，财会人员要认真执行《会计法》，坚决按财务制度办事，并严守公司秘密。
第二章财务管理的基础工作第五条加强原始凭证管理，做到制度化、规范化。
原始凭证是公司发生的每项经营活动不可缺少的书面证明，是会计记录的主要依据。
第六条公司应根据审核无误的原始凭证编制记账凭证。
记帐凭证的内容必须具备：填制凭证的日期、凭证编号、经济业务摘要、会计科目、金额、所附原始凭证张数、填制凭证人员，复核人员、会计主管人员签名或盖章。
收款和付款记帐凭证还应当由出纳人员签名或盖章。
第七条健全会计核算，按照国家统一会计制度的规定和会计业务的需要设置会计帐簿。
会计核算应以实际发生的经济业务为依据，按照规定的会计处理方法进行，保证会计指标的口径一致，相互可比和会计处理方法前后相一致。
第八条做好会计审核工作，经办财会人员应认真审核每项业务的合法性、真实性、手续完整性和资料的准确性。
编制会计凭证、报表时应经专人复核，重大事项应由财务负责人复核。
第九条会计人员根据不同的账务内容采用定期对会计账簿记录的有关数位与库存实物、货币资金、有价证券、往来单位或个人等进行相互核对，保证账证相符、账实相符、账表相符。
个体餐馆财务管理制度
个体餐馆财务管理制度1. 前言本制度旨在规范个体餐馆财务管理，保证企业收支平衡，保障财务数据真实可靠。
适用于个体餐馆各类财务管理活动。
2. 财务管理流程(1) 财务人员责任个体餐馆应设立专责财务管理人员，并对财务管理人员进行培训，提高其财务管理能力。
财务管理人员应当了解法律、法规、政策，熟悉会计准则、会计科目，正确处理各项财务业务。
财务管理人员还应当定期填写财务报表和编制会计档案。
(2) 收入管理个体餐馆应当依法开票，并实行完整的发票管理制度，避免发票遗失、伪造等情况的发生。
财务管理人员应当建立明细账簿，准确记录个体餐馆的收入情况，收入来源应当按照份额分类，保证统计数据准确无误。
(3) 支出管理个体餐馆应当建立规范的支出报销制度，支出应当符合相关规定。
财务管理人员应当检查各项支出是否符合规定，并对支出发票进行备案，确保支出数据的真实可靠。
(4) 税收管理个体餐馆应当依法纳税并遵守税收政策。
财务管理人员应当建立纳税档案和资料档案，确保纳税合规。
(5) 账务记录管理个体餐馆应当建立科学、规范的会计核算制度，财务管理人员应当建立明细账簿和总账簿，及时开展财务分析工作，保证财务数据的真实性和准确性。
(6) 财务报表编制个体餐馆应当每月编制财务报表和年度财务报表。
财务管理人员应当对财务报表进行核对和审查，确保财务报表规范、准确。
3. 附则(1) 制度执行个体餐馆财务管理制度的制定、执行、评价，应当由经营者负责，并由财务管理人员协助。
如有违反制度的行为，应当实行问责制度。
(2) 制定修改对于个体餐馆财务管理制度的制定和修改，应当报经营者同意后，并经过办公室审核，方可实时施行。
(3) 生效日期本制度自实施之日起生效。
4. 结语个体餐馆财务管理制度是个体餐馆管理中不可或缺的重要内容，本制度的实施将规范个体餐馆财务管理行为，保证企业健康发展。
歺厅财务管理制度
一、总则为了规范餐厅财务管理工作，确保财务信息的真实、准确、完整，提高财务管理水平，保障餐厅的合法权益，根据国家相关法律法规和财务管理制度，特制定本制度。
二、财务管理制度内容1. 预算管理（1）餐厅年度财务预算应根据餐厅发展战略、经营目标、市场状况等因素编制，经批准后严格执行。
（2）预算执行过程中，如遇特殊情况需调整预算，应按程序报批。
（3）每月末，财务部门应汇总预算执行情况，分析预算差异，提出改进措施。
2. 收入管理（1）餐厅收入应按照国家税收政策规定，及时、足额上缴税费。
（2）收入核算应遵循权责发生制原则，确保收入的真实性。
（3）餐厅应建立收入台账，定期核对，确保收入数据的准确性。
3. 支出管理（1）餐厅支出应按照预算执行，不得超支。
（2）支出项目应明确、合理，符合国家法律法规和餐厅规定。
（3）支出凭证应完整、规范，包括发票、收据等。
4. 成本管理（1）餐厅应加强成本核算，合理控制成本支出。
（2）成本核算应按照国家会计制度执行，确保成本数据的真实性。
（3）餐厅应定期分析成本构成，找出成本控制的关键环节，制定成本控制措施。
5. 资产管理（1）餐厅应建立健全资产管理制度，明确资产权属、使用、维修、报废等规定。
（2）资产购置应严格按照审批程序执行，确保资产购置的合理性和合规性。
（3）资产报废应按照国家规定程序执行，确保资产报废的合规性。
6. 内部控制（1）餐厅应建立健全内部控制制度，确保财务管理的合规性和有效性。
（2）内部控制制度应涵盖预算管理、收入管理、支出管理、成本管理、资产管理等方面。
（3）餐厅应定期对内部控制制度进行评估，及时发现问题并改进。
三、责任与监督1. 财务部门负责（1）财务部门负责餐厅的财务管理工作，确保财务信息的真实、准确、完整。
（2）财务部门应定期向餐厅管理层汇报财务状况，提出改进建议。
2. 其他部门配合（1）各部门应积极配合财务部门的工作，确保财务数据的准确性。
（2）各部门负责人对本部门的财务数据负责。
餐饮行业财务管理制度（6篇）
餐饮行业财务管理制度一、功能组织由于餐厅的大小及经营方法不同，所以为该行业设计一个统一的功能图是不可能的。
例如，在采购原料方面，有的是经理亲自去采购，有的是主厨或专业的采购人员去采购。
有些经理几乎不从事食品方面的管理而把主要的精力放在对顾客的接待及酒吧服务上。
尽管通常有厨房工作人员及服务人员的区别，在小规模的餐厅中通常不区别两者的功能;相反，具有酒类服务、熟食零售及其他类别的服务的餐厅中，通常要把这些服务的功能单独区别开来。
只有当某项经营活动大到有必要分析各种职能的服务功能时，才有必要建立一个功能组织图。
此时，各种功能的建立是基于招聘到各种能胜任各种职位的人员的基础上的。
通常的情况是，在一个不断发展的餐厅中，当"瓶颈"突破时或缺少某一服务人员会导致整个经营活动的顺利进行时，才有必要确定一个详细的功能组织图。
二、各类人员及其职责1.食品核对员对烹任后食品的控制是防止由于少收帐或错收帐所导致的收入损失的重要一环。
良好的管理意味着使用简单的方法逐个核对系统终端给客户的菜看是否是顾客所要求的。
尽管完善这一环节会导致为顾客提供服务的时间的滞后，但这一环节有利于完善会计记录，因而是必不可少的。
食品核对员必须具有良好的判断能力。
当侍者与食品核对员负责最后现金的收取时，就会存在欺诈的可能性，因此，应仔细挑选食品核对员。
由于这一环节应在最短的时间内完成，故良好的判断力是必不可少的。
每日经营结束后，食品核对员的记录应作为总收入帐户的控制而记录在帐簿中，并且与侍者的发票进行核对。
2.主厨一流的烹任有赖于厨师的手艺。
厨师的工作通常包括提供菜单、实际的烹饪以及由于食品的标准及繁忙时间所致的总的监督。
主厨除了应根据天气、季节、不同事件而提供有关的菜单外，也应该知道成本及竞争性的售价。
3.酒吧服务员如果允许酒吧服务员购买酒料饮料，他应该为过多的存货及销售不畅的品牌负责，也应为顾客喜欢的品牌的缺乏负责。
三、会计系统的原则1.收入收入一般分为三类:食物、饮料、其他杂项。
餐饮行业财务管理制度范文
餐饮行业财务管理制度范文第一章总则第一条为加强餐饮企业的财务管理，规范财务活动，提高财务管理效率，确保企业的财务安全，根据《中华人民共和国财政法》、《中华人民共和国税收征管法》等相关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于餐饮行业企业的财务管理工作。
第三条餐饮企业应建立完善的财务管理制度，采取科学合理的财务管理措施，加强财务核算和分析工作，保证财务信息真实、准确、完整并及时提供给管理层和相关方面。
第四条餐饮企业应建立财务风险防控机制，加强风险评估和预警机制，确保财务风险控制在合理范围内。
第五条餐饮企业应注重财务人员的素质培养和团队建设，提高财务管理工作人员的专业水平和责任意识。
第六条餐饮企业应遵守国家税收政策，按照法定程序缴纳税金，并接受税务机关的监督和检查。
第二章财务核算第七条餐饮企业应根据相关法律法规和财务会计准则，建立健全财务核算制度，实施科学合理的财务核算工作。
第八条餐饮企业应建立完善的会计档案，包括企业资产凭证、财务账簿、财务报表等。
第九条餐饮企业应根据国家有关规定和财务会计准则，编制月度财务报表，包括资产负债表、利润表、现金流量表等。
第十条餐饮企业应定期进行财务账簿和凭证的核对和调整，确保财务信息的准确性和完整性。
第十一条餐饮企业应实施财务核算和分析工作，及时掌握企业的财务状况和经营成果，并向管理层提供相关报告。
第三章资金管理第十二条餐饮企业应建立资金管理制度，加强资金计划和预测工作，确保企业的资金供需平衡。
第十三条餐饮企业应规范资金流转的渠道和流程，加强对资金的监督和控制，防范资金风险。
第十四条餐饮企业应建立银行账户管理制度，确保企业所有资金都经过银行账户的收付，杜绝现金流失。
第十五条餐饮企业应建立预算管理制度，制定年度预算和月度预算，进行预算执行和预算调整。
第十六条餐饮企业应建立资金使用和报销管理制度，对企业内部资金的使用和报销进行规范和审核。
第四章成本管理第十七条餐饮企业应建立成本核算制度，按照成本会计准则，确定和分析成本，为管理层提供相关的成本信息。
餐馆的日常财务管理制度
第一章总则第一条为了加强本餐馆的财务管理工作，确保财务收支的合法性、合规性和有效性，提高财务管理水平，特制定本制度。
第二条本制度适用于本餐馆的所有财务活动，包括收入、支出、成本、费用、资产、负债等。
第三条本制度遵循国家有关财务会计法律法规，结合本餐馆实际情况，确保财务管理的科学性、规范性和透明性。
第二章财务管理组织机构第四条本餐馆设立财务部，负责全餐馆的财务管理工作。
财务部由财务总监领导，下设会计、出纳、审计等岗位。
第五条财务总监负责制定财务管理制度，组织实施财务计划，监督财务活动，确保财务信息的真实、准确、完整。
第六条会计负责账务处理、财务报表编制、成本核算、税务申报等工作。
第七条出纳负责现金、银行存款的管理，办理收付款业务。
第八条审计负责对财务活动进行监督、检查，确保财务制度的有效执行。
第三章财务收支管理第九条收入管理1. 所有收入必须通过规定的收款渠道，如POS机、现金、转账等，确保收入的真实性和安全性。
2. 收入应及时入账，不得拖延或截留。
3. 定期进行收入核对，确保收入与实际相符。
第十条支出管理1. 支出必须符合国家法律法规和本餐馆财务管理制度，必须有合法的票据和审批手续。
2. 支出预算由财务部根据经营计划制定，经管理层批准后执行。
3. 支出需经财务总监审批，重大支出需经总经理批准。
第十一条成本管理1. 成本核算应准确、及时，定期进行成本分析，找出成本控制点。
2. 优化采购流程，降低采购成本。
3. 加强库存管理，减少库存损耗。
第四章资产和负债管理第十二条资产管理1. 资产购置应经过严格审批，确保资产使用的合理性。
2. 定期进行资产盘点，确保资产账实相符。
3. 对固定资产进行折旧核算，确保折旧额的准确性。
第十三条负债管理1. 负债应合法合规，严格按照合同约定履行还款义务。
2. 加强负债管理，确保负债结构合理，风险可控。
第五章财务报告和审计第十四条财务报告1. 财务部每月编制月度财务报表，每季度编制季度财务报表，每年编制年度财务报表。
饭馆各岗位财务管理制度
第一章总则第一条为加强本饭馆的财务管理，提高资金使用效率，确保财务数据的真实、准确、完整，特制定本制度。
第二条本制度适用于本饭馆所有岗位的财务管理工作。
第三条财务管理应遵循合法性、真实性、准确性、及时性和保密性原则。
第二章组织架构及职责第四条饭馆设立财务部，负责全馆的财务管理工作。
第五条财务部的主要职责：1. 负责制定和实施财务管理制度；2. 负责编制和执行财务预算；3. 负责财务核算、报表编制和财务分析；4. 负责资金筹措、支付和结算；5. 负责财务档案的管理；6. 负责与其他部门的协调和沟通。
第六条各岗位的财务职责：1. 餐饮部：负责餐费的收取、核对和上交；2. 采购部：负责采购成本的核算、支付和结算；3. 储运部：负责仓储成本的核算和支付；4. 人力资源部：负责工资的核算、发放和缴纳社保；5. 保卫部：负责保安费用的核算和支付；6. 保洁部：负责保洁费用的核算和支付。
第三章资金管理第七条饭馆的资金管理应遵循以下原则：1. 预算管理：各部门应根据实际需要编制年度预算，经财务部审核后执行；2. 限额管理：各部门应按照预算和授权额度使用资金；3. 预算调整：预算执行过程中，如遇特殊情况需调整预算，应经财务部审核后报总经理批准；4. 资金结算：所有资金支付均需经过财务部审核，确保资金使用的合规性。
第八条饭馆的资金收支应实行日清月结制度，确保资金的安全。
第四章财务核算第九条财务核算应遵循以下规定：1. 会计核算：采用权责发生制，按月进行会计核算；2. 会计凭证：所有经济业务均需以合法、有效的原始凭证为依据；3. 会计科目：严格按照国家统一的会计制度设置会计科目；4. 会计报表：定期编制资产负债表、利润表和现金流量表等会计报表。
第五章财务监督与审计第十条财务监督与审计应遵循以下规定：1. 内部审计：财务部定期对各部门的财务活动进行内部审计；2. 外部审计：每年聘请会计师事务所对本馆的财务报表进行外部审计；3. 财务报告：财务部应及时向总经理和股东会报告财务状况。
餐厅和饭店财务制度
餐厅和饭店财务制度一、财务管理流程1. 财务管理组织结构：餐厅和饭店应建立健全的财务管理组织结构，明确财务人员的职责和权限。
财务部门应包括财务总监、财务经理、会计、出纳等职位，确保财务管理工作的有序进行。
2. 财务流程规范：餐厅和饭店应建立财务流程制度，明确各财务工作环节的操作程序和责任分工。
包括日常收支管理、财务报表编制、预算控制、投资决策等方面的流程规范。
3. 财务信息系统：餐厅和饭店应建立完善的财务信息系统，采用专业的财务软件进行财务数据的管理和处理。
保证财务数据准确、及时、完整。
二、财务控制措施1. 资金管理：餐厅和饭店应建立严格的资金管理制度，做到资金的合理分配和使用。
制定资金计划，定期进行资金预测和监控，确保资金周转的灵活性和安全性。
2. 成本控制：餐厅和饭店应建立严格的成本控制制度，做到成本的合理分配和控制。
包括原材料成本、人工成本、房租水电等各项成本的监控和管理。
3. 风险管理：餐厅和饭店应建立风险管理制度，规避各类经营风险，确保财务风险的可控性。
包括市场风险、信用风险、汇率风险等方面的管理。
4. 合规监管：餐厅和饭店应遵守相关法律法规，建立合规监管制度，确保财务活动的合法合规。
包括税务申报、财务报告、审计审核等方面的合规性。
三、财务报告和分析1. 财务报表编制：餐厅和饭店应定期编制财务报表，包括资产负债表、利润表、现金流量表等财务报表。
做到报表的真实准确反映企业财务状况和经营业绩。
2. 财务分析：餐厅和饭店应进行财务分析，对财务数据进行比较和分析，发现经营问题和改进措施。
包括财务比率分析、趋势分析、竞争对标等方面。
3. 财务预测：餐厅和饭店应做好财务预测，根据市场环境和经营情况预测未来财务状况和经营业绩。
制定合理的经营计划和财务目标。
四、成本控制1. 原材料采购：餐厅和饭店应建立原材料采购控制制度，建立供应商管理制度，确保原材料的质量和价格符合要求。
2. 人力成本：餐厅和饭店应建立人力成本控制制度，合理安排员工工作时间和工资待遇，提升员工效率和减少人力成本。
餐馆的财务管理制度
一、总则为加强本餐馆的财务管理工作，提高财务管理水平，确保财务信息的真实、准确、完整，保障餐馆的经济效益，根据国家有关法律法规和财务管理制度，特制定本制度。
二、财务管理制度内容1. 财务机构设置与职责（1）设立财务部，负责餐馆的财务管理工作。
（2）财务部设财务经理一名，负责财务部的全面工作。
（3）财务部下设会计、出纳、审计等岗位，各岗位职责明确。
2. 财务核算制度（1）餐馆实行权责发生制，按照会计准则进行会计核算。
（2）财务核算必须真实、准确、完整，确保财务信息的及时性和可靠性。
（3）建立健全财务报表体系，定期编制资产负债表、利润表、现金流量表等报表。
3. 收入管理（1）餐馆收入分为餐饮收入、客房收入、商品销售收入等。
（2）各类收入应按实际发生金额入账，不得虚列、隐瞒、截留收入。
（3）制定合理的价格策略，确保收入稳定增长。
4. 支出管理（1）餐馆支出分为工资福利、原材料采购、水电费、租金、设备折旧等。
（2）支出应严格按照预算执行，严格控制成本。
（3）建立健全采购制度，确保采购质量、价格合理。
5. 现金管理（1）餐馆现金收支必须符合国家规定，建立健全现金管理制度。
（2）现金收入应及时入账，不得挪用、侵占。
（3）现金支出需有合法凭证，严禁白条抵库。
6. 会计档案管理（1）建立健全会计档案管理制度，确保会计档案的完整、安全。
（2）会计档案包括会计凭证、会计账簿、财务报表等。
（3）会计档案的保管期限按国家规定执行。
7. 内部审计（1）餐馆应定期进行内部审计，发现问题及时整改。
（2）内部审计应遵循客观、公正、严谨的原则。
（3）内部审计报告应及时报送餐馆管理层。
三、财务管理制度执行与监督1. 各部门应积极配合财务部的工作，共同做好餐馆的财务管理工作。
2. 财务部应定期对各部门的财务管理工作进行检查，发现问题及时纠正。
3. 财务部应加强对财务人员的培训，提高其业务素质。
4. 财务部应定期向餐馆管理层汇报财务状况，为餐馆经营决策提供依据。
餐厅财务安全管理制度范本
一、总则为加强餐厅财务安全管理，确保餐厅财务资金的安全和完整，防止财务风险，提高财务管理水平，特制定本制度。
二、财务安全管理职责1. 餐厅财务部门负责制定、实施和监督财务安全管理制度，确保财务安全。
2. 餐厅各岗位人员应遵守财务安全管理制度，共同维护餐厅财务安全。
三、财务安全管理内容1. 资金管理（1）餐厅所有资金收入必须纳入财务部门统一管理，不得私设小金库。
（2）每日现金收入必须按时上交财务部门，不得擅自挪用。
（3）财务部门对现金收入进行每日清点，确保现金收入安全。
2. 会计核算（1）财务部门应严格按照国家财务会计制度进行会计核算，确保会计信息的真实、准确、完整。
（2）财务部门对会计凭证、账簿、报表等财务资料进行妥善保管，防止丢失、损坏。
3. 预算管理（1）餐厅财务部门根据餐厅经营状况，编制年度预算，经总经理批准后执行。
（2）各岗位人员应按照预算执行，严格控制费用支出。
4. 财务审批（1）餐厅所有财务支出必须经过财务部门审批。
（2）审批流程：各岗位人员提出申请，经部门负责人审核，财务部门审批，总经理批准。
5. 财务报告（1）财务部门每月编制财务报表，及时向总经理汇报餐厅财务状况。
（2）财务部门每季度对餐厅财务状况进行一次全面分析，提出改进措施。
四、财务安全管理制度执行1. 餐厅各岗位人员应认真学习并遵守财务安全管理制度。
2. 财务部门定期对财务安全管理制度执行情况进行检查，发现问题及时整改。
3. 对违反财务安全管理制度的行为，按照餐厅相关规定进行处理。
五、附则1. 本制度由餐厅财务部门负责解释。
2. 本制度自发布之日起施行。
餐厅财务安全管理制度范本旨在确保餐厅财务资金的安全和完整，提高财务管理水平。
餐厅各岗位人员应高度重视，共同维护餐厅财务安全。
餐馆财务制度
餐馆财务制度一、制度目的本制度的目的是规范餐馆财务管理的流程和方法，确保财务信息的准确性和可靠性，降低财务风险，保障餐馆经营稳健发展。
二、财务管理岗位设置1. 财务主管：负责餐馆财务管理工作的组织和协调，制定财务管理制度，监督财务会计工作的开展。
2. 财务人员：负责具体的财务会计工作，如财务报表的编制、账务的核对等。
3. 出纳员：负责餐馆现金收支的管理工作。
三、财务管理制度1. 财务核算制度（1）餐馆应建立完整的财务核算体系，分别核算各项收入和支出。
（2）餐馆的财务核算应遵循“收支相抵、记账一致”的原则，确保财务数据的真实性和准确性。
2. 财务报表制度（1）餐馆每月应按照规定的时间编制财务报表，并由财务主管审核确认。
（2）餐馆的财务报表应包括资产负债表、利润表和现金流量表，用以反映餐馆的经营状况和盈利能力。
3. 财务预算制度（1）餐馆应按照年度经营计划编制财务预算，包括收入预算、支出预算和盈利预算。
（2）餐馆应根据财务预算开展经营活动，及时调整经营策略，确保实现预算目标。
4. 资金管理制度（1）餐馆应建立健全的资金管理制度，包括收款、付款、结算等程序的规范和流程的明确。
（2）餐馆的资金管理应严格按照法律法规和内部规定进行，确保资金的安全和合理利用。
5. 税务管理制度（1）餐馆应按照相关税法规定履行纳税义务，及时、准确地申报纳税。
（2）餐馆应建立完整的税务管理制度，确保纳税工作的规范和有序进行。
四、财务审计制度1. 审计机构餐馆应每年委托具有资质的审计机构对财务报表进行审计，确保财务信息的真实性和可靠性。
2. 审计程序审计机构应按照相关审计标准和程序进行审计工作，对餐馆的财务报表、账目和会计记录进行全面审查和核实。
3. 审计报告审计机构应出具审计报告，对审计结果进行清晰和客观的陈述，向餐馆提出审计意见和建议。
五、违规处理制度1. 财务主管如果发现财务管理人员有违规操作行为，应及时向餐馆管理层报告。
餐饮行业财务管理制度（5篇）
餐饮行业财务管理制度一、目的为了加强财务管理，统一规范财务管理和操作程序，结合酒楼的实际情况，对酒楼的财务管理制度和操作程序作出规定。
二、适用范围适用于本酒楼各项财务管理工作。
三、管理规定(一)餐厅自购原材料的规定1.餐厅停止使用给供应商代开收款收据的凭据，支付款项时，应尽力要求供应商开具正式发票，如确实无法开具正式发票的，由供应商开具收款收据或收条，并要求供应商在收款收据或收条上盖章(签名及手印)。
2.进仓单必须由保管人(指定专人)、验收人、经办人、餐厅经理签名方可有效。
3.所有自购原材料支付货款时，必须先经过区域经理审核后，方能付款。
(二)餐厅各项费用开支的规定1.餐厅所有开支的费用必须是餐厅维持正常营运确实需要的，不得开支与餐厅无关的费用。
2.餐厅费用开支由餐厅经理根据实际情况进行控制，事前报告区域经理，费用开支经区域经理审核后，方可给予报销开支。
3.餐厅费用报销时，所有单据必须有经办人、验收人(证明人)、餐厅经理签名，区域经理审核。
(三)促销费用的规定1.所有促销费用的开支必须要有确实可行的促销计划方案，促销计划方案由餐厅经理提出，报区域经理审核，再由区域经理上报公司促销主管审定，经促销主管审定或酒楼审批后方可执行。
2.所有促销活动完成后，必须写促销活动的总结报告，报告的主要内容包括:促销的方式、促销的费用、促销的效果、成功与失败的经验教训。
3.促销费用的权限:小范围的促销活动，总金额在____元以下，由餐厅经理报区域经理审核后，即可执行。
超过____元的按本条第1款规定执行。
(四)差旅费开支的规定1.区域经理、电工因公到餐厅出差的费用回酒楼报销，不得在餐厅报销费用。
2.餐费补贴，出差至本地区以外的各餐厅，每人每天可领用内部餐票两张，至岛外的各餐厅每人每天可领用内部餐票一张。
3.市内交通费，员工出差原则上不得乘坐的士，若遇特殊情况需经总经理先在的士车票背面审批签字，然后按规定程序报销。
所有市内交通费报销时，必须在车票背后注明日期、起讫站点、何事、报销人签名。
餐馆企业财务管理制度
第一章总则第一条为加强本餐馆的财务管理，规范财务工作，确保资金安全，提高经济效益，特制定本制度。
第二条本制度适用于本餐馆所有财务活动，包括但不限于收入、支出、资金筹集、投资、资产处置等。
第三条本制度遵循国家财务法规和税收政策，结合本餐馆实际情况制定。
第二章财务组织与管理第四条本餐馆设立财务部，负责财务管理工作。
财务部设财务经理一名，会计、出纳各一名，负责具体财务工作。
第五条财务部职责：（一）建立健全财务管理制度，确保财务工作规范化、制度化。
（二）负责编制和执行财务预算，对各项财务收支进行计划、控制和监督。
（三）负责营业收入、成本费用、利润的核算和分析，为经营决策提供依据。
（四）负责固定资产、无形资产等资产的管理和处置。
（五）负责纳税申报、税务筹划和财务报告编制。
第三章资金管理第六条本餐馆实行现金管理，严格现金收支审批制度。
第七条收入管理：（一）所有营业收入必须纳入财务核算，不得私设小金库。
（二）收款时，须开具正规发票，确保收入真实、准确。
第八条支出管理：（一）支出必须符合国家财务法规和本餐馆财务制度，不得擅自扩大开支范围和提高开支标准。
（二）支出审批程序：小额支出由部门负责人审批，大额支出由总经理审批。
第四章成本管理第九条本餐馆实行成本核算制度，对各项成本进行严格控制和监督。
第十条成本管理内容：（一）原材料采购、库存、领用等环节的成本控制。
（二）人工成本、能源消耗、设备折旧等成本的控制。
（三）对成本进行分析，找出成本控制的重点和薄弱环节，提出改进措施。
第五章财务报告与分析第十一条财务报告：（一）按月编制财务报表，包括资产负债表、利润表、现金流量表等。
（二）定期编制财务分析报告，分析财务状况、经营成果和现金流量。
第十二条财务分析：（一）对财务报表进行综合分析，评估本餐馆财务状况和经营成果。
（二）对成本、费用、利润等关键指标进行深入分析，找出问题并提出改进建议。
第六章附则第十三条本制度由财务部负责解释。
餐馆财务制度范本
餐馆财务制度范本一、总则第一条为了加强餐馆财务管理，规范财务行为，提高经济效益，根据《中华人民共和国企业财务会计报告条例》和《餐饮企业财务管理规定》等有关法律法规，结合餐馆实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于餐馆在日常经营活动中的一切财务活动，包括资金管理、成本核算、收入管理、支出管理、税务管理等方面。
第三条餐馆财务管理工作应遵循合法、合规、公正、透明的原则，确保餐馆财务报告的真实、完整、准确。
第四条餐馆财务部门应建立健全财务管理制度，完善内部控制体系，确保财务安全，保障餐馆的正常经营。
二、资金管理第五条餐馆应设立专门的财务账户，实行专款专用，严禁将资金用于非经营活动。
第六条餐馆财务部门应建立健全资金审批制度，明确审批权限和程序，加强资金审批管理。
第七条餐馆应加强对外投资的管理，投资项目必须经过充分的市场调查和风险评估，投资决策应按照规定的程序进行。
第八条餐馆应加强债务管理，明确债务种类、期限、利率等要素，确保债务安全。
三、成本核算第九条餐馆应建立健全成本核算制度，明确成本核算项目和标准，加强成本控制，提高经济效益。
第十条餐馆应加强原材料采购管理，采用合理的采购方式，确保原材料质量，降低采购成本。
第十一条餐馆应加强库存管理，建立健全库存制度，确保库存物资的安全、完整、准确。
第十二条餐馆应加强人工成本管理，合理配置人力资源，建立健全员工薪酬制度，控制人工成本。
四、收入管理第十三条餐馆应建立健全收入管理制度，确保收入的真实、完整、准确。
第十四条餐馆应加强营业收入管理，严格按照规定的收费标准收费，禁止违规收费行为。
第十五条餐馆应加强其他收入管理，包括投资收益、租金收入等，确保其他收入的安全、完整、准确。
五、支出管理第十六条餐馆应建立健全支出管理制度，明确支出项目和标准，加强支出审批管理。
第十七条餐馆应加强日常支出管理，包括水、电、租金、员工薪酬等，合理控制支出规模。
第十八条餐馆应加强资本性支出管理，严格按照规定的程序进行资本性支出决策，确保资本性支出的安全、有效。
餐饮经营者的财务管理制度
餐饮经营者的财务管理制度前言在餐饮行业，对于经营者来说，财务管理是非常重要的一项工作。
通过科学的财务管理，可以帮助经营者更好地掌控企业的经营状况，提高经营效益，为企业带来更好的发展。
本文将从以下几个方面介绍餐饮经营者的财务管理制度。
一、会计政策餐饮经营者应该制定良好的会计政策，包括设立财务部门、编制会计制度、会计准则、会计政策等。
财务部门应该有专人负责，通过科学规划、有效控制、严谨核算，实施财务管控。
二、账簿和账目餐饮经营者应该合理设置财务账簿，根据经营状况不断调整账目，保证账务清晰、真实。
在会计处理中，应该认真审核每一笔收入和支出，及时计算总账，明确财务状况。
三、成本核算餐饮业的成本支出主要包括食材费用、人工费用、水电费用、租金等。
餐饮经营者应该认真核算各项成本，记录和分析成本变化的原因。
在制定菜单和价格方案时，应该充分考虑成本控制和利润率，确保餐厅的盈利能力。
四、资金管理餐饮经营者应该建立科学的资金管理制度，合理控制投资规模、保证资金的流畅性、提高资金的使用效益。
资金管理应注重预算控制、收付款管理、资金运作，坚持用达、用好、用足的原则，确保餐厅的持续经营。
五、纳税管理餐饮经营者应该依法纳税，合理运用税收政策，降低税收成本，提高经济效益。
在税务管理中，应该认真按照税收政策要求，及时申报缴纳税赋，保证税务合规。
六、风险管理餐饮业的经营风险主要包括市场风险、财务风险、经营风险等。
餐饮经营者应该建立健全的风险管理机制，规避风险，保证企业的稳健发展。
同时，应该加强内部控制，防止经营风险的发生。
结语餐饮经营者的财务管理制度是餐饮经营的保障和核心，只有建立科学有效的财务管理制度，才能提高餐厅的盈利能力，保证餐厅的稳健发展。
餐馆的财务管理制度
第一章总则第一条为规范本餐馆的财务管理工作，确保财务信息的真实、准确、完整，加强财务监督，提高资金使用效益，特制定本制度。
第二条本制度适用于本餐馆所有财务活动，包括收入、支出、成本、利润等管理。
第三条本制度遵循国家有关财务会计法规和政策，结合本餐馆实际情况制定。
第二章财务管理组织与职责第四条本餐馆设立财务部，负责全餐馆的财务管理工作。
第五条财务部的主要职责：1. 负责制定和执行餐馆的财务管理制度；2. 负责编制和执行餐馆的财务预算；3. 负责餐馆的收入、支出、成本、利润等财务核算；4. 负责餐馆的财务报告编制和内部审计；5. 负责餐馆的税务申报和税务筹划；6. 负责餐馆的资金管理和投资决策；7. 负责餐馆的财务分析和决策支持。
第三章收入管理第六条收入管理原则：1. 合法性：确保所有收入来源合法合规；2. 及时性：及时确认收入，确保财务数据的准确性；3. 完整性：全面记录所有收入，不得遗漏。
第七条收入确认：1. 销售收入：在商品或服务交付给顾客时确认收入；2. 预收账款：在收到顾客预付款时确认收入；3. 其他收入：按照相关法律法规和餐馆的规定确认收入。
第四章支出管理第八条支出管理原则：1. 合理性：确保支出合理，符合餐馆经营需要；2. 节约性：合理控制支出，提高资金使用效率；3. 规范性：按照规定程序和标准进行支出。
第九条支出审批：1. 一般性支出：由财务部根据实际情况审批；2. 大额支出：由财务部提出预算，经总经理批准后执行。
第五章成本管理第十条成本管理原则：1. 实际性：以实际发生的成本为基础；2. 可控性：对可控成本进行有效控制；3. 效益性：提高成本效益。
第十一条成本核算：1. 按照国家统一的会计制度进行成本核算；2. 定期进行成本分析，找出成本控制点。
第六章资金管理第十二条资金管理原则：1. 安全性：确保资金安全，防止资金流失；2. 流动性：保持资金合理流动性，满足餐馆经营需求；3. 效益性：提高资金使用效益。
餐馆的财务制度
餐馆的财务制度一、总则为了规范餐馆的财务管理工作，保证财务资金的安全、合理、有效运作，制定本财务制度。
二、财务管理机构餐馆的财务管理机构分为两个层级：餐馆总经理和财务主管。
总经理负责整个餐馆的财务工作的指导和监督，财务主管负责具体的财务操作和报告。
三、财务制度1. 财务核算制度（1）餐馆的财务核算采用月度结账，每月底进行财务报表的编制和核算。
财务报表包括资产负债表、损益表和现金流量表。
（2）财务主管按照会计原则和规范，准确记录餐馆的每笔财务交易，防止错账漏账。
（3）每月底，总经理审核财务报表，确认财务数据的准确性和真实性。
2. 预算管理制度（1）餐馆的预算分为年度预算和月度预算，年度预算由财务主管和总经理共同制定，根据餐馆的经营情况和发展计划制定各项收支预算。
（2）月度预算由财务主管制定，根据当月的经营情况和实际发展情况进行预算调整。
（3）总经理和财务主管要定期进行预算执行情况的分析和评估，及时发现问题并进行调整。
3. 资金管理制度（1）餐馆的资金要求每月末结算，确保账面与实际资金一致。
（2）财务主管负责餐馆的资金管理工作，保证资金的安全和合理运作。
（3）餐馆的现金收付要进行备案，确保每一笔资金流动有据可查。
4. 合同管理制度（1）所有与财务相关的合同都需要经过总经理和财务主管的确认，并盖章生效。
（2）财务主管要及时记录合同的信息和内容，并进行资金核算和结算。
（3）任何变更或解除合同都要经过总经理和财务主管共同确认并盖章生效。
5. 税务管理制度（1）财务主管负责餐馆的税务管理工作，及时缴纳各项税费，确保合法纳税。
（2）财务主管要对税务政策进行及时了解和调整，确保餐馆的合法税务优惠。
（3）总经理和财务主管要及时进行税务风险评估，并针对性地制定应对策略。
6. 财务内部控制制度（1）餐馆的财务内部控制是财务管理的重要组成部分，总经理和财务主管要加强对内部控制的建设和监督。
（2）财务主管要对餐馆的每一项财务业务进行核算和审计，保证财务数据的真实性和准确性。
小吃店的财务管理制度
一、总则为加强小吃店的财务管理工作，规范财务行为，提高财务管理水平，确保财务数据的真实、准确、完整，保障小吃店的合法权益，特制定本制度。
二、财务管理制度1. 财务组织架构小吃店应设立财务部，负责财务管理、会计核算、成本控制、资金管理等工作。
财务部应配备具有相应资质的财务人员，确保财务工作的顺利进行。
2. 会计核算（1）会计核算应按照国家统一的会计制度执行，确保会计信息的真实、准确、完整。
（2）财务人员应严格按照会计制度进行会计核算，及时、准确地进行记账、算账、报账。
（3）财务人员应定期进行账务核对，确保账实相符。
3. 成本控制（1）小吃店应建立健全成本控制制度，加强对原材料采购、生产、销售等环节的成本控制。
（2）财务人员应定期对成本进行分析，找出成本控制的关键环节，提出改进措施。
（3）各部门应积极配合财务部，共同做好成本控制工作。
4. 资金管理（1）小吃店应建立健全资金管理制度，确保资金安全、合规使用。
（2）财务人员应定期进行资金盘点，确保资金账实相符。
（3）小吃店应按照国家相关规定，合理使用贷款、融资等资金。
5. 预算管理（1）小吃店应编制年度预算，明确收入、支出、利润等指标。
（2）财务人员应定期对预算执行情况进行分析，确保预算目标的实现。
（3）各部门应积极配合财务部，共同做好预算管理工作。
6. 内部审计小吃店应建立健全内部审计制度，定期对财务工作进行审计，确保财务工作的合规性。
三、财务人员职责1. 财务人员应遵守国家法律法规和公司规章制度，保守公司商业秘密。
2. 财务人员应具备相应的专业知识和技能，提高财务管理水平。
3. 财务人员应认真履行职责，确保财务数据的真实、准确、完整。
4. 财务人员应积极配合内部审计，接受审计部门的监督检查。
四、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由小吃店财务部负责解释。
3. 本制度如与国家法律法规及公司规章制度相冲突，以国家法律法规及公司规章制度为准。
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餐馆财务管理
以前说到饭店财务，大家就会想到记账、算账；说到饭店财务管理，大家同样会想到那是计财部的事，与其他部门没关系。
而现代饭店财务管理则是饭店经营管理的核心。
任何一个部门、任何一个人都和财务管理发生着关系，凡涉及饭店资金流向的每一个环节，从采购到加工、到销售、到资金回笼、再到采购，都渗透着财务管理。
饭店资金的循环过程称作饭店供应链体系，供应链体系是否高效有序运转，决定着饭店财务管理目标的实现。
目前，饭店行业的财务机构设置一般根据不同的规模、等级和内部管理的需要而制定，没有固定一成不变的模式。
大部分饭店财务部共由五部分组成：会计核算、审计、收银、采购和供应（库房），财务总监直接分管财务部及其采购、供应；财务部是直接由总经理领导的一个重要部门，财务部的机构设置决定了财务部的特殊地位。
从实践中我深深体会到这种财务机构设置的好处是：
其一，可以建立相应的职能机构和组织体系，以协调管理人员的日常工作；有利于节约和调动人力、物力、财力；统一控制和调动，加速资金周转，保证会计核算工作顺利进行，充分发挥财务与会计的“反映和监督”的职能。
使我们的财务管理工作各个环节能环环相连，做到以经济主体运行的有序性来应对市场经济环境的非确定性。
财务部设置成本控制部及成本经理，直属财务经理或财务总监管理，对于整个饭店的成本控制、毛利率的调整、成本核算、合理库存量的调整等，能起到决定性的作用。
成本经理又管辖食品控制员、饮料、烟酒控制员、物料用品控制员，使他们对自己分管的项目，各司其职，各负其责，形成层层把关，有利于饭店总成本的控制。
成本控制部的工作范围就是成本核算，尤其是餐饮成本核算（一般饭店均配置2-3名工作人员）。
按惯例。
餐饮部各餐厅的菜单上的每一道菜肴，都必须有一份标准的成本核算单，这是一项工作量巨大的又十分繁琐细腻的工作（又称菜单工程），每一份菜肴的所有原料、辅助配料的分量、单价都必须一一核算并记录在案。
这项工作就是由成本控制部与厨师共同完成，完成后的“标准菜单配方”是各个餐厅厨师日常操作的样板和“圣经”，主要菜单经过试制整盘，还要拍照立样。
形成菜单资料库，成本控制部要据此进行成本核算和控制，发现有不正常的成本讯号。
有向厨师长提出予警的职责。
有了成本控制部的合作，餐饮部可以在每个月心中有数地完成部门的目标利润。
试想一下如果没有成本控制，餐饮部工作就会缺乏理性指导而只能“跟着感觉走”，而我们王子国际饭店缺少的就是这本“圣经”。
其二，采购部与仓库直属财务部，便于了解商业、市场行情，降低经营成本，防止滥用资金和积压物资。
其优点是：1、有利于饭店采购成本的控制。
饭店采购价格如何确定直接影响成本的水平。
国际饭店内对采购成本确定一般是由采购部与财务部共同派员调查确认，
对任何一个“采购申请单”一定要充分调查，实行货比三家，最后由财务总监决定，对食品原料货物的采购，因其价格随季节变化频繁，一定要由餐饮部，成本控制部、采购部共同派员进行市场调查，根据调查结果扣除一定的批零差价，最后确定采购价。
采购价格不会由采购部门和供应商说了算。
2、有利于调控成本率。
餐饮部成本率高低如何变化与采购部进货价关系密切，如果发生餐饮成本率异常，财务部门就可以立即采取行动，降低采购品种和质量，从而调整到适当的价格和成本率。
3、采购部直属财务部除了有利于财务部了解价格行情、及时监控降低成本外，还有利于避免部门分散，互相扯皮情况的发生。
其三，设置专职的日审与夜审。
我国加入WTO两年多来，各行各业都与世界接轨，国内饭店也应向国际饭店看齐靠拢，对收入的确定是国际饭店十分重要的工作，为了保证收入准确及时，国际饭店专门设置了日间稽核员（日审）和夜间稽核员（夜审），“从事夜间核数工作的人员过去中国饭店、宾馆没有这个职务”。
由收款员到夜审、日审核对收入，层层审查、层层把关、确保饭店的收入不受损失，也保证了客户应收帐款的及时回收。
餐厅收款员下班后，他们的收款机要由夜班核数员去清机，因为清机号码和钥匙只有夜班专人掌握，清机的同时打印出当班收入报告及收款员的值班报告；同时日审对餐厅送来的菜单定单与报表核对，从管理制度上保证了收入的准确无误。
夜班审核专门在晚上10-早6点上班，主要负责审核各营业点交来的收款报告和帐单，做销售总结报告，并与前厅接待报告核对，当天的收入报告第二天早上8：30前报告财务总监，经过夜审、日审工作，保证收入的及时入帐、结帐，不易跑帐漏帐，十分科学。
曾经听说某饭店新来一位不熟悉业务的总经理曾经怀疑收款主管存在收款不入帐问题，竟下令进行核查，一查才知道，严格的内部控制制度，经过日审、夜审的工作，根本不可能导致主管收入不入帐问题的产生。
其四，餐厅和其他收银由财务部管理，收银员不直接同客户接触；通过服务员的媒介，避免在收银员、客人、服务员之间出现漏洞和差错，同时也便于互相监督和控制餐饮成本和营收。
其五，总出纳集中管理饭店资金的统收统支，国际饭店对现金流量的控制与管理十分重视，“现金是金”的理念，深入人心。
内部控制程序严谨又十分清晰。
财务部对库存现金（含银行存款）要求必须每日盘点，并向财务总监提交《每日现金流量表》。
现金的盘点人是由日审（稽核）进行的，目的是保证库存现金的安全和合理使用。
按规定每月财务部必须按期编制现金流量计划与供应商付款计划，并向总经理报告付款情况。
以保证现金按规定计划流动，确保饭店的正常运营。
对饭店现金的支付程序也十分严格，每一笔现金支付都要经过部门经理、主管领导、财务经理、财务总监和总经理的审签同意，对总经理的开支，财务总监审批后还要报上级主管审批。
缺一项签章现金都不能支付出去。
各行政与营业部门均无权对外直接采购物品，都必须通过“采购申请单”一个渠道，按规定逐级批准后，由采购部集中办理采购业务，经财务部的验货、业务使用部门收货后，此笔采购费用方可支出。
国内饭店
对现金流量的管理重视程度不够，不能说没有计划性，但毕竟线条较粗，更不可能做到天天盘点，天天编制现金流量表，对本部门使用的物品，由本部门申请资金后即可指派采购或者本部门员工购买。
而后总经理签字后即可到财务部报销支款，中途甚至不必验收。