大润发门店内部设计调研报告

大润发门店内部设计调研报告

店面整体设计亲切，在大润发超市里面有衣服、饰品、肯德基之类的分享型店铺，各店与大润发一体，形成良好的购物环境。一楼的服饰类、二楼的食品，三楼的日用品货架摆放合理，顾客很容易找到自己需要的东西。店铺里面还摆放许多促销广告，明码标价，促销的商品基本都有服务人员值守，便于促销和讲解。店铺的设计让人对季节的变化没有太大的敏感，店内卖的产品不管是哪类的都没有季节的局限。

一、卖场布局设计

1、卖场布局的类型

大润发卖场布局基本类型是格子式布局。格子式布局是商品陈列货架与顾客通道都呈长方形分段安排，而且主通道与副通道宽度分别保持一致，所有货架相互呈并列或直角排列。如图所示：

格子式布局基本形式

2、卖场通道设计

（1）足够的宽

要保证顾客提着购物筐或推着购物车，能与同样的顾客并肩而行或顺利地擦肩而过。大润发的卖场通道属于比较宽的，完全能够让顾客并肩而行，如图所示：

（2）笔直

通道要尽可能地避免迷宫式布局，形成笔直的单向通透性设计。这有两个原因：第一，顾客在购物过程中尽可能依货架排列方式行走，这样他看到的商品不重复，也不走回头路，有效避免购物时产生疲惫感;第二，直线通透的通道，让客流很顺畅地移动，可以大大改善卖场的拥挤感。从图中可以看出大润发属于直线式通道。

（3）没有障碍物

在通道内不能陈设、摆放一些与陈列商品或特别促销无关的器具或设备，以免阻断通道，损害购物环境的形象。另外，应尽量避免死角尤其是大死角，即逛到一头发现没路了，还得往另一头走。大润发卖场货架呈平行式，通道不摆放其他货物。

3、卖场电梯设计

电梯位于商场的入口处，靠近大润发侧面的玻璃墙，方便顾客直接抵达二层。电梯是非阶梯式的平面，这方便了推购物车的顾客。

一、店内环境设计

1、门店照明设计

（1）灯光照明

基本照明：确保整个门店获得一定的能见度，方便顾客选购商品和工作人员办公而进行照明。大润发的每个楼层里都用了吊灯、电棒等给卖场一个基本的照明，它的分布是均匀的，所以卖场里光线的分布也是均匀的。

重点照明：突出商品优异的品质，增强商品的吸引力而设置的照明。在大润发里发现在卖一些肉类食品的柜台进行了一些重点照明，给食品增加一些诱惑力。

装饰照明：为求得装饰效果或强调重点销售区域而设置的照明。在大润发的一些贵重的柜台里，如金银首饰（用了一些霓虹灯）、手机电脑（小型带灯罩的灯）的区域进行了一些装饰照明。

（2）声音设计

播放背景音乐，营造购物气氛。音乐是塑造店内气氛的重要手段，而且是最简单的方式。入口处悦耳的音乐能够吸引更多顾客进入卖场，轻松柔和的音乐产生愉悦轻松的浪漫气氛，使卖场内的顾客有一种舒适的心情，从而放慢脚步，甚至流连忘返。而大润发就是利用了这一点，所以卖场里经常播放一些轻柔的音乐，通过卖场里的广播进行播放，并且楼层间都能

听得到。

（2）气味设计

宜人的气味通常会对人产生积极的影响。门店根据所经营的商品特征适宜地散发些宜人的气味，能使顾客在购买中精神爽快、心情舒畅。大润发的面包食品区有面包的香味，给人一种舒适感，还有就是在水果区可以闻到水果散发的香气。另外就是在化妆区可以闻到化妆品的味道，这些都可以吸引顾客的注意。

二、商品陈列

1、商品各区陈列

紅酒区：葡萄架和柱子上、货架上方的KT板宣传画，渲染红酒文化，浪漫、优雅的氛围。

糖果区：用小孩吃棒棒糖和吃棉花糖的大图片装饰在立柱上来烘托整个糖果区的氛围。

干货区：大鱼干、腊肉挂在墙上，迭次有序的层次感，看起来非常整齐美观

生鲜区：生鲜区的氛围还是突出农庄、自然、绿色为主题。除了葡萄藤、丝瓜藤、葫芦藤悬挂其上之外，所有的灯罩都是绿色的，看上去满目皆绿。在生鲜区的各个大立柱上全是蔬菜、水果等让你垂涎欲滴的实景图片向你展示大润发生鲜商品的品质、绿色、格调以及商家的追求。

大米区：前面立着一小排木桶

。里面装着各类大米，这些木桶形状耐看，色泽自然，通过这样来让顾客了解大米的米质，让顾客不仅买的放心，感觉也更好。而旁边则以盘式陈列的方式，将大米整袋整袋地堆积上去，不仅加快了商品陈列的速度，也在一定程度上提示着顾客可以整袋购买。

三、商品陈列原则

大润发在方便顾客挑选和有利于营业员服务中，遵循的原则主要有：

（1）分区定位原则

对于大润发内的商品，每一类、每一项都有一个相对固定的陈列位置，并且标明商品大类和商品群的大概位置。如：对于冷藏类食品，就有一个鲜明的标示牌，让顾客一目了然。图中，火锅料的图标设计就是很好的说明。

（2）关联性原则

走近大润发的体育用品区，我们可以看到虽然每一种用品都独立陈列于一个货架上，但每个货架间又有一定的关联性，如羽毛球拍与羽毛球等。各类体育用品货位邻近或面对面，方便顾客相互比较，并促进连带购买。

（3）纵向陈列原则

纵向陈列能使系列商品体现出直线式的系列化，使顾客一目了然。

四、商品陈列方法

商品按列别集中陈列的基本的陈列方法。在采用集中陈列的基础上，还可以采用一些特殊陈列法，以此打破陈列架的单调感，活跃门店气氛。

以下是我们在大润发观察到的一些特殊陈列法，例如整齐陈列法、端头陈列法、盘式陈列法、悬挂式陈列法、突出陈列法。

整齐陈列法

商家根据货架的尺寸确定商品的长、宽、高的排列数，将商品整齐地排列在货架上。让顾客一目了然的挑选自己想要的商品。

端头陈列法

端头是商品陈列极佳的黄金位置，是门店内最能引起顾客注意力的重要场所。商家可以将想要推荐给顾客的新商品，或者特价商品，以及利润高的商品陈列在端头从而吸引和引导顾客不停地向商场里走。

盘式陈列法

有时候商家将商品的包装箱是上部切除，将包装箱的底部作为商品陈列的托盘，以显示商品包装的促销效果。这样的即可加快商品陈列的速度，也可提醒顾客可以整箱购买。

悬挂式陈列法

商家将一些日用百货（例如拖等清洁用品、杯子、筷子、锅具等）、铅笔、玩具、电池、服饰等采用悬挂式陈列使得商品更具有立体感效果。陈列错落有致的彰显商品

突出陈列法